restaurant saint-etienne

MENU BRELAN
25€*
par personne
Kir royal
♣
Terrine de poisson aux herbes, salade et sauce tartare
ou
Tartine de chèvre chaud et magret fumé, confit d’oignons
♣
Dos de saumon au beurre blanc,
tian de courgettes
ou
Grenadins de mignon,
pommes de terre campagnardes
♣
Tiramisu au mascarpone, poudre de cacao amer
ou
Moelleux au chocolat, crème anglaise
Eau minérale, vin JOA IGP (1bt pour 3 per) et café compris
*
Menu groupe à partir de 15 personnes, même choix de menu pour tous les convives.
CASINO JOA MONTROND – 82 RUE FRANCIS LAUR – 42210 MONTROND-LES-BAINS - T. 04 77 52 70 70 - FAX 04 77 52 70 79
SAS AU CAPITAL DE 459 000€ | 885 550 327 RCS SAINT ETIENNE | TVA FR 55 885 550 327
www.joa.fr | facebook.com/CasinoJOA.Montrond
MENU FULL
Kir royal
♣
30€*
par personne
Galantine de volaille au foie gras,
Verdure et vinaigrette aux fruits secs
ou
Duo de saumon fumé et tartare, tzatziki à la menthe
♣
Magret de canard au miel,
Lingot de pommes et pommes de terre
ou
Brochette de saumon et grosses crevettes,
croustillant de légumes au thym
♣
Verrines de pommes au spéculos,
mousse de crème au marron
ou
Panna cota à la vanille, compotée de fruits rouges
Eau minérale, vin JOA IGP (1bt pour 3 pers) et café compris
*
Menu groupe à partir de 15 personnes, même choix de menu pour tous les convives.
CASINO JOA MONTROND – 82 RUE FRANCIS LAUR – 42210 MONTROND-LES-BAINS - T. 04 77 52 70 70 - FAX 04 77 52 70 79
SAS AU CAPITAL DE 459 000€ | 885 550 327 RCS SAINT ETIENNE | TVA FR 55 885 550 327
www.joa.fr | facebook.com/CasinoJOA.Montrond
MENU CARRE
40€*
par personne
Kir royal
♣
Terrine de canard au foie gras, chutney et pain au malt
ou
Chartreuse de crabe et homard aux herbes, guacamole et citron vert
♣
Dos de cabillaud en vapeur de pistou, aumônière de légumes
ou
Pavé de quasi de veau,
fondant de pomme de terre à la fourme
♣
Saint Marcellin au miel, verdure
♣
Tarte fine aux pommes tiède, chantilly à a vanille
Sablé au caramel beurre salé, chocolat et noisettes
Eau minérale, vin JOA IGP (1bt pour 3 pers) et café compris
*
Menu groupe à partir de 15 personnes, même choix de menu pour tous les convives.
CASINO JOA MONTROND – 82 RUE FRANCIS LAUR – 42210 MONTROND-LES-BAINS - T. 04 77 52 70 70 - FAX 04 77 52 70 79
SAS AU CAPITAL DE 459 000€ | 885 550 327 RCS SAINT ETIENNE | TVA FR 55 885 550 327
www.joa.fr | facebook.com/CasinoJOA.Montrond
MENU QUINTE FLUSH ROYALE
Kir royal
♣
55 €
par personne
Dont 5€ de jeton
Escalope de foie gras chaud,
blinis et sauce aux myrtilles
♣
Risotto de noix St Jacques, fumet crémé au safran
♣
Mignons de veau aux cèpes,
fonds d’artichauts farcis
♣
Petit chèvre chaud pané aux amandes, verdure
♣
Assiette gourmande
(chocolat, crème brulée, sorbet, panna cota)
Eau minérale, vin JOA IGP (1bt pour 3 per) et café compris
*
Menu groupe à partir de 15 personnes, même choix de menu pour tous les convives.
CASINO JOA MONTROND – 82 RUE FRANCIS LAUR – 42210 MONTROND-LES-BAINS - T. 04 77 52 70 70 - FAX 04 77 52 70 79
SAS AU CAPITAL DE 459 000€ | 885 550 327 RCS SAINT ETIENNE | TVA FR 55 885 550 327
www.joa.fr | facebook.com/CasinoJOA.Montrond