Palmarès - Concours Général Agricole

PALMARES
DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
2016
Département : Vendée (85)
Date d'édition : 13/01/2017
PALMARES DU CONCOURS GENERAL AGRICOLE
PRÉSENTATION
Créé en 1870, le Concours Général Agricole est propriété du Ministère de l'Agriculture, de
l'Agroalimentaire et de la Forêt et du Ceneca. Il comporte 3 grandes catégories : les Concours
des Animaux, les Concours des Produits, et les Concours de Jugement par les Jeunes.
Son règlement fait l'objet, chaque année, d'un arrêté ministériel.
Le Concours des Produits a pour vocation de récompenser les meilleurs vins et les meilleurs produits du terroir français. Il
permet de valoriser l'exceptionnelle diversité et la qualité de la production agricole et de la gastronomie françaises.
Il s'agit exclusivement de produits agricoles récoltés ou transformés sur le territoire français. Ils peuvent être d'origine
fermière, artisanale ou industrielle.
Organisé sous le contrôle de l'Etat, garant de sa rigueur et de son impartialité, le Concours Général Agricole se déroule,
chaque année, dans le cadre du Salon International de l'Agriculture.
LES PRODUITS EN CONCOURS
Le Concours Général Agricole met en compétition les meilleurs produits des régions françaises : vins, apéritifs, bières,
charcuteries, cidres et poirés, confitures, eaux de vie, huiles de noix, huîtres, jus de fruits, miels et hydromels, piment
d'Espelette, pommeau, produits issus de palmipèdes gras (foie gras, magret séché…), produits laitiers, produits oléicoles,
rhums et punchs, safran, truite fumée, vanilles, vins de liqueur, volaille abattue et découpes de volaille.
Chaque année, il s'ouvre à de nouveaux produits : c'est ainsi que les vanilles sont entrées au Concours en 2006, la
charcuterie en 2008, la charcuterie fermière en 2012, le safran et les confitures en 2013.
LA SÉLECTION
Le Concours Général Agricole associe le plus étroitement possible les chambres d’agriculture et les professions concernées
à sa conception, son déroulement et son évolution :
les prélèvements, effectués chez le producteur par des agents spécialement mandatés ;
les présélections, réalisées en région pour les vins ou certains concours de produits ;
les jugements rendus par près de 6 000 jurés indépendants, représentatifs des professionnels de la filière et des
consommateurs.
La finalité du Concours Général Agricole est bien de confronter les meilleurs échantillons, au sein d'une catégorie bien
définie et homogène de produits, lors des dégustations. Il met l'accent sur leurs caractéristiques sensorielles, après avoir
vérifié qu'ils correspondent bien aux normes officielles.
La sélectivité des épreuves apporte aux candidats une référence externe solide et un gage de qualité.
LES RÉCOMPENSES : LES MÉDAILLES
Les récompenses sont des médailles d'Or, d'Argent et de Bronze.
Les produits médailles sont reconnaissables à leur feuille de chêne, marque collective déposée à l'INPI.
LÉGENDES UTILISÉES DANS LE PALMARÈS
Les distinctions :
: médaille d'Or
!
"
2
: médaille d'Argent
: médaille de Bronze
Informations :
$
%
: vente sur place
: vente par correspondance
&
'
: se visite
: hébergement
, : issu de
l'agriculture
biologique
Palmarès du Concours Général Agricole 2016
CONCOURS DES VINS Val-de-Loire et Centre
DENOMINATIONS REGIONALES
IGP DU VAL DE LOIRE
IGP du Val de Loire 2015 Rosé
!
Vignobles Mourat
,
MICROCLIMAT VENDEEN
Lot L04; 145 hl
route de la Roche/Yon
85320 Mareuil-sur-Lay-Dissais
) 02 51 97 20 10
* 02 51 97 21 58
+ [email protected]
( www.mourat.com
$%&
VINS DU PAYS NANTAIS
MUSCADET CÔTES DE
GRANDLIEU
Muscadet Côtes de Grandlieu AOC 2015
Blanc
!
La Pierre Blanche
85660 Saint-Philbert-de-Bouaine
) 02 51 41 93 42
* 02 51 41 91 71
+ [email protected]
( vignoble-epiard.viti.pro
$%&
FIEFS VENDÉENS
Fiefs Vendéens AOC 2015 Rouge
SARL Les Vignobles Mercier
EARL F Murail
Sec; Lot 13-15-20; 102 hl
Le Plessis
85320 Rosnay
La Tudelière
85320 Couture (La)
) 02 51 98 99 24
* 02 51 98 99 24
+ [email protected]
$&
!
Fiefs Vendéens AOC 2015 Blanc
EARL Murail
Les Rocquetières
Lot 70; 138 hl
) 02 51 30 58 56
* 02 51 30 58 56
+ [email protected]
( www.fabienmurail.com
$&
Vignobles Mourat
Vigne des Loups
Lot L02; 1005 hl
route de la Roche/Yon
85320 Mareuil-sur-Lay-Dissais
) 02 51 97 20 10
* 02 51 97 21 58
+ [email protected]
( www.mourat.com
$%&
Fiefs Vendéens AOC 2015 Rosé
EARL Vignoble Epiard
VIGNOBLE EPIARD
Sur Lie, Sec; Lot 105; 115 hl
GAEC Vignoble Macquigneau-Brisson
ARNAUD Michel
Michel Arnaud
Lot N° 1, 2 et 6 / 16; 120 hl
La Cambaudière
85320 Rosnay
) 02 51 30 55 12
+ [email protected]
$&
!
EARL Château de Rosnay
Château de Rosnay
Sec; Lot 109 503; 200 hl
5 rue du Perrot
85320 Rosnay
) 02 51 30 59 06
* 02 51 28 21 01
+ [email protected]
$%&
Domaine MERCIER
Lot cuve A; 110 hl
16 rue de la Chaignée
85770 Vix
) 02 51 00 60 87
* 02 51 53 05 59
+ [email protected]
( www.mercier-groupe.com
$%
!
EARL Murail
EARL F Murail
Sec; Lot 12-9-11; 165 hl
La Tudelière
85320 Couture (La)
) 02 51 30 58 56
* 02 51 30 58 56
+ [email protected]
( www.fabienmurail.com
$&
Médaille d'Or
3
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
,
Issu de l'agriculture biologique
Palmarès du Concours Général Agricole 2016
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS
APÉRITIFS
BIÈRES
CHARCUTERIES
LIQUEURS
BIÈRES BLONDES - COULEUR INF
À 14 EBC
PÂTÉS SUPÉRIEURS
Liqueur de fruits
!
Distillerie Vrignaud
Dénomination complète : liqueur de Poire
Williams / Marque commerciale : La
Richelieu - Ets Vrignaud / Fruit ou plante :
Poire Williams / TAV (% vol) : 35.00
39 Impasse Paul Renaud
85000 Roche-sur-Yon (La)
) 0251371468
* 0251370045
+ [email protected]
( www.liqueur-kamok.fr
$%&
VOLAILLES ABATTUES
POULETS (ÉVISCÉRÉS, SANS
ABATS : PAC)
Poulets biologiques
!
Bodin
Dénomination complète : Poulet biologique
blanc / Marque(s) commerciale(s) : Nature
de France / Age (en jours) : 81
Bière blonde de haute fermentation TAV inférieur ou égal à 6%
Ferme - Brasserie La Muette
Dénomination complète : La Métive Blonde
/ Marque commerciale : Ferme - Brasserie
La Muette / TAV (% vol.) : 4.40
La Muette
85390 Bazoges-en-Pareds
+
( www.lamusse.net
$%&
Poulets label rouge blancs
+ [email protected]
( www.lamusse.net
$%&
"
LES VOLAILLES DE CHALLANS
Dénomination complète : Poulet Fermier
Blanc de Challans / Marque(s)
commerciale(s) : Volailles de Challans /
Age (en jours) : 81
Allée de la JarietteBP 533
85300 Challans
) 02 51 49 78 18
* 02 51 93 14 56
+ [email protected]
( www.volailles-challans.fr
Poulets label rouge noirs
LES VOLAILLES DE CHALLANS
Dénomination complète : Poulet Fermier
Noir de Challans / Marque(s)
commerciale(s) : Volailles de Challans /
Age (en jours) : 81
Allée de la JarietteBP 533
85300 Challans
) 02 51 49 78 18
* 02 51 93 14 56
+ [email protected]
( www.volailles-challans.fr
Médaille d'Or
4
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
Bière blanche
"
Ferme - Brasserie La Muette
Dénomination complète : La Musse Blanche
/ Marque commerciale : La Musse / TAV (%
vol) : 4.70
PRODUITS À BASE D'ABATS
Pâté de tête ou fromage de tête (2191)
Tradition de Vendée
Zone Artisanale les Acacias
85430 Boissière-des-Landes (La)
) 02 51 06 30 30
+ [email protected]
( www.tradition-de-vendee.com
$&
JUS DE FRUITS ET NECTARS
PRODUITS ARTISANAUX OU
INDUSTRIELS
La Muette
85390 Bazoges-en-Pareds
+ [email protected]
( www.lamusse.net
$%&
Cocktail de jus de fruits
!
BIÈRES NOIRES - COULEUR > À
50 EBC
Bière noire
!
Zone Artisanale les Acacias
85430 Boissière-des-Landes (La)
Dénomination du produit : TERRINE DE
TÊTES AVEC LANGUES ARTISANALE /
Marque commerciale : TRADITION DE
VENDÉE / Signe de qualité : FABRICATION
ARTISANALE, RECETTE TRADITIONNELLE,
TERRINE EN GRÈS, / : 2.00
La Muette
85390 Bazoges-en-Pareds
BIÈRES BLANCHES
) 02 51 97 89 91
+ [email protected]
Dénomination du produit : CONFIT DE FOIE
DE PORC ARTISANAL / Marque commerciale
: TRADITION DE VENDÉE / Poids en kg : : 3
Ferme - Brasserie La Muette
Dénomination complète : Ferme - Brasserie
La Muette - Saison / Marque commerciale :
Ferme - Brasserie La Muette / TAV (% vol.)
: 5.70
Les Terres Douces
85210 Sainte-Hermine
Tradition de Vendée
) 02 51 06 30 30
+ [email protected]
( www.tradition-de-vendee.com
$&
[email protected]
!
Pâté supérieur de foie de porc / terrine
de foie de porc (2174)
Ferme - Brasserie La Muette
Dénomination complète : La Musse Milk
Stout / Marque commerciale : La Musse /
: Bière Refermentée en Bouteille / TAV (%
vol.) : 6.10
EARL Le Galichet
Dénomination complète : Jus de PommesPoires / Volume commercialisable (en hl) :
30.00 / Arôme : Pommes-poires
rue de Puyravault
85600 Boissière-de-Montaigu (La)
) 02 51 41 61 41
* 02 51 41 50 84
+ [email protected]
( www.lesvergersdugalichet.com
$
La Muette
85390 Bazoges-en-Pareds
+ [email protected]
( www.lamusse.net
$%&
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
,
Issu de l'agriculture biologique
Palmarès du Concours Général Agricole 2016
CONCOURS DES PRODUITS DIVERS
HUÎTRES
RHUMS ET PUNCHS
HUÎTRES DES PAYS DE LA LOIRE
PUNCHS AU RHUM
Huîtres creuses fines de claires des Pays
de la Loire
Punch autre au-delà de 20% vol
Punch d'home
GAEC Corcaud
Dénomination complète : Huîtres creuses
fines de claires / Marque(s) commerciale(s)
: Huîtres Corcaud
Dénomination complète : Rhum Vanille
Bourbon Reunon / Marque(s)
commerciale(s) : punch d'home / Arômes,
fruits... : Vanille / TAV (% vol) : 42.00
Polder Nord Pont n° 6
85230 Bouin
9 IMPASSE DU GILLET
85300 Soullans
) 02 51 49 22 00
+ [email protected]
( www.huitres-corcaud.com
$
) 02 51 39 64 22
+ [email protected]
$%
Huîtres creuses fines des Pays de la Loire
GAEC Corcaud
Dénomination complète : Huîtres creuses
fines / Marque(s) commerciale(s) : Huîtres
Corcaud
Polder Nord Pont n° 6
85230 Bouin
) 02 51 49 22 00
+ [email protected]
( www.huitres-corcaud.com
$
"
"
Punch d'home
Dénomination complète : Rhum Banane
Vanille / Marque(s) commerciale(s) : punch
d'home / Arômes, fruits... : Banane,Vanille
/ TAV (% vol) : 42.00
9 IMPASSE DU GILLET
85300 Soullans
) 02 51 39 64 22
+ [email protected]
$%
EARL les Huîtres du Cap Horn
Dénomination complète : Huîtres Creuses
Fines des Pays de la Loire
Le Pont Neuf
85550 Barre-de-Monts (La)
) 02 51 68 50 43
* 02 51 68 29 80
+ [email protected]
( www.leshuitresducaphorn.fr
$
Huîtres creuses spéciales des Pays de la
Loire
!
sarl robin
Dénomination complète : Huîtres creuses
spéciales des Pays de la Loire
93 rue des parcs93 rue des parcs
85440 Talmont-Saint-Hilaire
+ [email protected]
$&
Médaille d'Or
5
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
,
Issu de l'agriculture biologique
Palmarès du Concours Général Agricole 2016
CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS NATIONAL
PRODUITS LAITIERS NATIONAL
LAITS
BEURRES
Beurre AOP salé
!
SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu
Dénomination complète : MONTAIGU /
Marque(s) commerciale(s) : MONTAIGU /
Matière grasse du produit fini (en %) : 80.00
ZI le Planty
85607 Montaigu cedex
02 51 45 65 00
)
* 02 51 94 19 27
+ [email protected]
( www.laiteriedemontaigu.com
Lait sec écrémé - Spray
!
SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu
Dénomination complète : MONTAIGU /
Marque(s) commerciale(s) : MONTAIGU /
Matière grasse du produit fini (en %) : 0.00
ZI le Planty
85607 Montaigu cedex
) 02 51 45 65 00
* 02 51 94 19 27
+ [email protected]
( www.laiteriedemontaigu.com
SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu
SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu
ZI le Planty
85607 Montaigu cedex
02 51 45 65 00
)
* 02 51 94 19 27
+ [email protected]
( www.laiteriedemontaigu.com
ZI le Planty
85607 Montaigu cedex
) 02 51 45 65 00
* 02 51 94 19 27
+ [email protected]
( www.laiteriedemontaigu.com
Beurre salé
!
SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu
Dénomination complète : MONTAIGU /
Marque(s) commerciale(s) : MONTAIGU /
Matière grasse du produit fini (en %) : 80.00
ZI le Planty
85607 Montaigu cedex
) 02 51 45 65 00
* 02 51 94 19 27
+ [email protected]
( www.laiteriedemontaigu.com
SAS Sabourin - Laiterie de Montaigu
ZI le Planty
85607 Montaigu cedex
) 02 51 45 65 00
* 02 51 94 19 27
+ [email protected]
( www.laiteriedemontaigu.com
Médaille d'Or
6
!
"
Médaille d'Argent
Médaille de Bronze
% vente par correspondance
$ vente sur place
&
'
se visite
hébergement
,
Issu de l'agriculture biologique
AFFINEUR =
$%&