Quenelles de Lyon - Cuisine des Gones Cuisine lyonnaise

CUISINE des GONES
QUENELLES de LYON
Ingrédients :
Quenelles de Lyon au Chocolat Blanc composées d’amandes, de noisettes et de sucre cuits
ensemble, longuement broyés pour en faire un délicieux praliné, recouvert d’un mince
nappage de chocolat blanc. truffé de paillettes de café arabica.
Histoire ?