Techniques de gestion hôtelière – 430.A0 Grille de cours 2015-2018

Techniques de gestion hôtelière – 430.A0
Grille de cours 2015-2018
Pondération
Session 1 – Automne 2015
109-101-MQ
340-101-MQ
601-LEA-ME
604-10x-MQ
430-130-ME
430-C00-ME
430-C01-ME
430-HR0-ME
430-HR1-ME
430-TH0-ME
Activité physique et santé
Philosophie et rationalité
Lecture et rédaction
Anglais
Entretien ménager : opérations
Univers du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration
Outils informatiques à notre service
Bienvenue au restaurant
Hygiène et salubrité
Accueil et clientèles
(classe, laboratoire, personnel)
1
3
2
2
2
1
2
1
2
2
1
1
2
1
1
2
2
2
1
1
1
3
2
3
1
2
2
1
1
2
32 heures / semaine
Pondération
Session 2 – Hiver 2016
109-102-MQ
340-102-MQ
601-101-MQ
604-BEx-ME
430-200-ME
430-201-ME
430-202-ME
430-HR2-ME
430-HR3-ME
430-HR4-ME
Activité physique et efficacité
L’être humain
(pr. : 340-101-MQ)
Écriture et littérature
(pr. : 601-LEA-ME)
Business English (1 ou 2)
(pr. : 604-10x-MQ)
Hébergement : opérations
(pr. relatif 1 : 430-130-ME)
La technologie au service du concierge
(pr. relatif 1 : 430-C01-ME)
Environnement légal
(pr. relatif 1 : 430-HR1-ME)
Fondements de la gestion des ressources humaines
Vente stratégique au restaurant
(pr. relatif 1 : 430-HR0-ME)
Comptabilité générale
(classe, laboratoire, personnel)
0
3
2
2
1
1
3
1
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2
2
0
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2
1
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3
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1
1
1
1
1
33 heures / semaine
Été 2016
Possibilité de 1er stage Alternance Travail-Études
Pondération
Session 3 – Automne 2016
109-103-MQ
601-102-MQ
xxx-xxx-xx
430-300-ME
430-301-ME
430-302-ME
430-303-ME
430-360-ME
430-C02-ME
430-HR5-ME
1
Activité physique et autonomie
(pr. : 109-101-MQ et 109-102-MQ)
Littérature et imaginaire
(pr. : 601-101-MQ)
Cours complémentaire
Gestion des ressources matérielles
Restauration : cuisine
(pr. relatifs 1 : 430-HR0-ME et 430-HR3-ME)
Vérification de nuit
(pr. relatif 1 : 430-200-ME)
Comptabilité : application
(pr. relatif 1 : 430-HR4-ME)
Entretien ménager : gestion
(pr. relatif 1 : 430-130-ME)
Stratégie marketing
Pratiques de gestion en ressources humaines
(pr. relatif 1 : 430-HR2-ME)
(classe, laboratoire, personnel)
1
3
x
2
2
1
2
2
1
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1
1
x
1
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2
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2
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3
x
1
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1
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3
1
33 heures / semaine
Préalable relatif : note minimale de 50 % au cours mentionné comme préalable
Grille de cours adoptée à la Commission des études du 11 février 2015. Mise à jour le 16 mars 2015.
Techniques de gestion hôtelière – 430.A0
Grille de cours 2015-2018
Pondération
Session 4 – Hiver 2017
340-LEA-ME
601-103-MQ
xxx-xxx-xx
430-400-ME
Éthique et politique
Littérature québécoise
Cours complémentaire
Gestion des revenus : outil de performance!
430-401-ME
430-402-ME
Hébergement : supervision
Restauration : supervision
430-403-ME
430-510-ME
430-620-ME
États financiers et budgets
English Tool Box
Coordination d’un événement
(pr. : 340-101-MQ)
(pr. : 601-102-MQ)
(pr. relatif 1 : 430-C02-ME)
(pr. relatif 1 : 430-200-ME)
(pr. relatifs 1 : 430-HR0-ME,
430-HR3-ME et 430-301-ME)
(pr. relatif 1 : 430-303-ME)
(pr. relatif 1 : 604-BEx-ME)
(classe, laboratoire, personnel)
2
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2
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1
x
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x
1
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1
2
2
35 heures / semaine
Été 2017 (12 semaines)
Possibilité de 2e stage Alternance Travail-Études
(pr. : L’étudiant doit avoir cumulé le nombre
requis d’heures du 1er stage ATE.)
Pondération
Session 5 – Automne 2017
430-521-ME
430-531-ME
English for the Future Concierge
(pr. relatif 1 : 604-BEx-ME)
English for the Food and Beverage Department
430-541-ME
430-551-ME
430-560-ME
English for Hotel Services
English for Hotel Sales
Rooms Division : Management
430-570-ME
430-580-ME
Hotel Sales
Hospitality Management
(pr. relatif 1 : 604-BEx-ME)
(pr. relatif 1 : 604-BEx-ME)
(pr. relatif 1 : 604-BEx-ME)
(pr. relatifs 1 : 604-BEx-ME,
430-200-ME et 430-401-ME)
(pr. relatif 1 : 604-BEx-ME)
(pr. relatif 1 : 604-BEx-ME)
(classe, laboratoire, personnel)
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1
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3
3
3
4
2
2
29 heures / semaine
Pondération
Session 6 – Hiver 2018
(classe, laboratoire, personnel)
Janvier à mars 2018 – 30 heures/semaine
430-600-ME
Stratégies de mise en marché en hôtellerie (pr. relatif 1 : 430-C02-ME)
430-610-ME
Communication professionnelle
1
2
2
1
1
1
430-630-ME
Gestion des activités hôtelières
0
6
2
Gestion d’une équipe gagnante
1
2
1
0
13
1
430-HR6-ME
Ce cours doit être suivi simultanément avec le cours Gestion des activités
(430-630-ME).
(pr. : L’étudiant doit avoir réussi ou être inscrit à 45 cours de formations
générale et spécifique, reliés au programme de TGH, excluant le cours
430-641-ME.)
Cours porteur de l’épreuve synthèse de programme. De plus, un contrat
d’engagement pour la réalisation de l’ESP devra être signé par l’étudiant
durant le cours.
(pr. relatifs 1 : 430-HR2-ME et 430-HR5-ME)
Mars à mai 2018 – stage
430-641-ME
Intégration au marché du travail
(pr. : L’étudiant devra avoir réussi 38 cours de formations générale et
spécifique, reliés au programme de TGH, dont le cours 430-580-ME. De plus, il
devra être inscrit à tous les cours de la 6e session. Il devra demeurer inscrit à
ses cours après la date limite de recensement ministériel et il ne devra pas
abandonner de cours sans quoi le cours 430-641-ME sera automatiquement
retiré.)
1
Préalable relatif : note minimale de 50 % au cours mentionné comme préalable
Grille de cours adoptée à la Commission des études du 11 février 2015. Mise à jour le 16 mars 2015.