Nancy-Université Formation - Formation continue Université de

DUAP - GP GESTION DE LA PRODUCTION
Méthodes et outils de la gestion de production
Application concrète du SMED
DOCumentation des Opérateurs de Production
Total Productive Maintenance
Introduction à la Qualité
Outils pour la qualité dans les services
Indicateurs et tableaux de bord
Mise en place d'équipes autonomes
Méthodes et outils de la gestion de production
La gestion de production et son outil la GPAO participent, ainsi que les autres fonctions de la productique, a l’obtention
du meilleur compromis "PRIX, DELAI, QUALITE". De par l’étendue de son action dans l’entreprise manufacturière, la
gestion de production a un rôle essentiel à jouer pour améliorer la compétitivité.
Pré-requis :
Connaissance de l'entreprise industrielle
Ce qui vous est proposé :
Une présentation des modèles de gestion employés en gestion de production
Ce que vous allez apprendre, améliorer ou tester dans ce module :
Les différentes composantes de la gestion de production,
Améliorer les systèmes de gestion et pilotage de l'entreprise,
Optimiser les flux des produits,
Améliorer la réactivité de l'outil productif.
Ce que vous devez savoir à la fin du module :
Pouvoir participer à la mise en place d'un système de GPAO et /ou optimiser son utilisation dans une entreprise
industrielle après une formation spécifique au progiciel employé par votre société.
Application concrète du SMED
La qualité de l’information dans une entreprise ayant des moyens techniques sensibles ou concevant des produits
complexes dépend de sa structuration et de sa mise à disposition. Les ERP (enterprise ressources planning) permettent
de gérer les informations liées aux flux de production. Les SGDT permettent de définir sans équivoque la structure des
ressources de production ou/et la structure des produits en assurant la mise à jour de l’information par la gestion de la
configuration de ces systèmes ou produits.
Les processus de validation de l’information constitue le work flow nécessaire à son utilisation au quotidien.
Pré-requis :
Les notions de base sur l’organisation d’une entreprise, ses fonctions de conception, production, exploitation et
maintenance de ses ressources.
Ce qui vous est proposé :
Une présentation des fonctionnalités des SGDT du marché, leurs liens avec les CAO, les ERP, les système de Gestion
Electronique de Documents avec des présentations de structures industrielles dans les PME-PMI et les grands groupes.
Ce que vous allez apprendre, améliorer ou tester dans ce module :
Comment structurer une ressource ou un produit ?
Comment définir une vue ?
Concevoir le cahier des charges permettant le développement ou le paramétrage par le fournisseur du SGDT ?
Déterminer les processus de validation de l’information.
Ce que vous devez savoir à la fin du module :
Mettre en place un projet S.M.E.D. ou participer à celui-ci .
DOCumentation des Opérateurs de Production
Les opérateurs de productions sont de plus en plus impliqués dans des approches de type TPM qui leur impose une
meilleure connaissance de leur outil de production. Les images permettent souvent une meilleure compréhension et une
meilleure mémorisation des procédures et des conseils. DOCOP est un traitement de textes adapté à la création de
documentation pour les opérateurs.
Pré-requis :
L'utilisation d'un traitement de texte et d'un générateur d'image ; l'utilisation d'un logiciel tel que Paint Shop Pro est d'un
grand secours.
Ce qui vous est proposé :
Une présentation du logiciel de création de documentation DOCOP.
Ce que vous allez apprendre, améliorer ou tester dans ce module :
L'utilisation du logiciel ;
La notion de procédures incluant des images ;
La notion de fonction ;
Le lien entre une page et des images extraites de bibliothèques.
Ce que vous devez savoir à la fin du module :
Créer une documentation à disposer dans un classeur près d'une machine.
Total Productive Maintenance
Toutes les grandes entreprises sont allées au Japon voir sur place pourquoi les entreprises japonaises étaient plus
performantes. Elles en sont revenues avec la méthodes TPM. Cette approche est de longue haleine et de nombreuses
sociétés se sont lassées avant une mise en place définitive. L'européanisation de la méthode et son adaptation aux PME
en fait actuellement une méthode plus facile à mettre en oeuvre. Par la suite nous utiliserons l'acronyme TPM à la place
de Total Productive Maintenance. TPM est une marque déposée par JMA Consultants Paris et le JIPM, développeurs
initiaux de la méthode. Le contenu de ce module est propre aux auteurs, il n'engage en aucune façon la paternité
intellectuelle de JMAC ou JIPM.
Pré-requis :
Notions de maintenance et de production.
Ce qui vous est proposé :
Une présentation de la méthode et son application aux PME.
Ce que vous allez apprendre, améliorer ou tester dans ce module :
L'organisation d'un système de production ;
La notion d'usine Propre (5 S) ;
L'automaintenance ou maintenance déléguée ;
L'utilisation du TRS, indicateur global de l'entreprise.
Ce que vous devez savoir à la fin du module :
Mettre en place une approche TPM de l'usine propre à la mise en place d'un indicateur global de productivité.
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Introduction à la Qualité
Dans ce module nous allons aborder les Concepts de la Qualité et une initiation à sa démarche de mise en place et son
intérêt pour l’entreprise. En effet la mesure de la performance et un facteur clé dans le processus d’amélioration.
Pré-requis :
Pas de pré-requis théorique, néanmoins une connaissance générale de la problématique de l’entreprise est souhaitée.
Ce qui vous est proposé :
L’initiation à la démarche et aux concepts de la qualité dans les service.
Ce que vous allez apprendre, améliorer ou tester dans ce module :
une introduction à la qualité, et la définition d’autres concepts qui l’entourent ;
les différents concepts qualité employés dans les services qui tiennent compte de cette particularité;
les Normes ISO 9001 version 2000 mieux adaptées aux services. Ici sont décrites la structure de la nouvelle norme ainsi
qu’une présentation des grands changements et points clés;
La quatrième partie brosse le panorama des solutions de certification dans les services à savoir :
L’ISO 9000 et la certification
Les certificats de service
Les marques approuvées et les labels qualité La norme NF service
Les références spécifiques
Et la certification des personnes ;
Ce que vous devez savoir à la fin du module :
Vous pourrez retrouver des références utiles pour approfondir les thèmes abordés. Ce module est une initiation et il
représente une manière simple d’aborder un thème si vaste .Vous aurez ainsi les moyens d’approfondir le sujet en ayant
une connaissance suffisante et plus tard être capable de vous investir dans l’apprentissage et mener un projet de mise
en place du système de management de la Qualité.
Outils pour la qualité dans les services
Dans ce module nous allons aborder les outils dédiés à la qualité. Il s’agit de mettre à votre disposition une boîte à outils,
utile et indispensable lorsqu’une démarche qualité est entreprise.
Pré-requis :
Pas de pré-requis théorique, néanmoins une connaissance générale de la problématique de l’entreprise est souhaitée.
Ce qui vous est proposé :
Un panorama non exhaustif et une présentation des outils utilisés pour le management de la qualité.
Ce que vous allez apprendre, améliorer ou tester dans ce module :
Un panorama des outils proposé, avec une aide décisionnelle sous forme d ’une matrice qui tient compte de votre besoin
;
L ’utilisation des outils d ’accompagnement de la norme, qui répondent spécifiquement aux exigences de celle-ci ;
L ’utilisation des outils de base de résolution de problèmes en groupe de travail ;
L ’utilisation des outils d ’amélioration continue de la qualité.
Ce que vous devez savoir à la fin du module :
Vous pourrez retrouver des références utiles pour approfondir les thèmes abordés. Ce module est une présentation et il
représente un recueil des outils les plus utilisés. Vous aurez ainsi les moyens d’approfondir ces outils en ayant une
connaissance globale et suffisante pour plus tard être capable de vous investir dans l’apprentissage de l’outil dont vous
aurez spécifiquement besoin pour mener un projet de mise en place du système de management de la Qualité.
Indicateurs et tableaux de bord
Dans ce module nous allons aborder les Indicateurs et Tableaux de Bord employés pour l'amélioration de la
performance industrielle. En effet la mesure de la performance est un facteur clé dans le processus d'amélioration.
Pré-requis :
Notion de gestion d'entreprise, notion de gestion de production, méthode et amélioration.
Ce qui vous est proposé :
La démarche de mise en place et l'emploi des indicateurs et Tableaux de Bord Industriels.
Ce que vous allez apprendre, améliorer ou tester dans ce module :
Le contexte industriel actuel,
Les différents types d'amélioration (interne, externe) ainsi que leur particularité (continue, discontinue),
Les Tableaux de bord,
Les divers constituants d'un tableau de bord,
La mise en oeuvre d'un indicateur de performance particulier: le TRS,
La répercussion sur l'entreprise de la mise en place des indicateurs (TRS, ...),
Les formations existantes.
Ce que vous devez savoir à la fin du module :
Mettre en place un projet d'élaboration des Tableaux de Bord ou participer à celui-ci.
Mise en place d'équipes autonomes
Aujourd'hui les sociétés post-tayloriennes dans lesquelles nous sommes, doivent faire face à un changement de
paradigme. Il ne s'agit plus en effet de produire plus au moindre coût, en améliorant la productivité par des voies
technologiques, mais de répondre mieux et plus vite à une demande moins forte, changeante et plus adulte. Pour réussir
ce défi, les entreprises post-tayloriennes cherchent à privilégier «l'écoute client », les initiatives des salariés et la
transversalité. Ce sont les hommes qui par leurs initiatives font la différence et permettent à l'entreprise de s'adapter aux
nouveaux besoins des clients. Ainsi la principale qualité d'une organisation centrée « clients » est d'offrir des espaces de
liberté pour favoriser la prise d'initiatives. Les noms donnés à ces nouvelles formes d'organisation sont variés : Equipes
autonomes, Unités élémentaires de travail, Unité de production autonome, lots de production à responsabilités élargies.
Pré-requis :
Notions élémentaires de management et des organisations.
Ce qui vous est proposé :
Une présentation pour comprendre des organisations,
Une méthodologie de mise en place des équipes autonomes.
Ce que vous allez apprendre, améliorer ou tester dans ce module :
Les notions élémentaires de management,
g
,
L'organisation d'un système de production,
Le concept d'équipes autonomes,
L'implantation d'équipes autonomes.
Ce que vous devez savoir à la fin du module :
Comprendre et participer à une démarche d'implantation d'équipes autonomes.