salade de pousse d`epinard

SALADE DE POUSSE D'EPINARD
Ingrédients: 200 gr de pousse épinard
8 tranches de pain grillé
1 bûchette de fromage de chèvre
1 paquet de ciboulette
vinaigrette
Assaisonner dans un saladier les pousses d'épinard,
Passer les tranches de pains grillées avec une rondelle de fromage de chèvre au four quelques
minutes,
Servir par assiette: la salade, deux tranches de fromages grillées et saupoudrer de ciboulette
hachée