equipement cuisine solingen

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Cooking
Le dîner parfait –
Bambou, porcelaine & Co.
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Dining
Une cuisson de pro!
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Baking
Les petits dans la cour des grands!
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Accessories
Râper, presser, passer, rouler –
ici, tout est dans la précision!
3
Fried Ulber Design
4
Marina Schraffl
Dennis Becker
Stile di
Stile di Vita
Christoph Wiehle
Vita
Cuisiner est une passion! Sentir les ingrédients frais et essayer, avec
des amis ou en famille, de nouvelles recettes – voici l’expression d’un
style de vie moderne hédoniste.
Fidèle à cette tendance, GEFU a créé un univers de produits qui s’étend
de la préparation jusqu’à l’art moderne de la table. Sous la devise
«Stile di Vita», les différentes séries du monde GEFU ont été réunies
avec beaucoup de goût et avec beaucoup d’amour du détail.
Les matériaux de première qualité offrent une unité visuelle harmonieuse.
Ainsi, lorsque vous cuisinez, votre fantaisie ne connaît aucune limite.
Qu’il s’agisse de cuisine asiatique, méditerranéenne, antillaise ou
française – laissez libre cours à vos envies et à vos préférences. Les
produits GEFU fascinent non seulement les fins gourmets, mais également les esthètes – puisque les formes sont conçues par des
designers de renommée mondiale tels que Fried Ulber, Invivo Design,
Marina Schraffl ou Komin Yamada. Tous savent mettre en oeuvre avec
virtuosité la philosophie de GEFU : Savourer avec brio dans la cuisine
et à table.
5
Valeurs palpables!
Cuisiner est un plaisir lorsqu’on a le bon outil sous la main. Avec
La Linea, c’est un véritable succès: couper sans rayer les
poêles et les revêtements, gratter les casseroles jusqu’au
dernier reste, rouler la pâte ou la préparer rapidement – pas de
problèmes grâce à La Linea! Les produits sont dotés, en partie,
, d’un matériau flexible et souple, résistant à la chaleur jusqu’à 250° C. Tous les produits présentent des spécificités très pratiques.
Ce qu’il y a de plus marquant dans la série La Linea, ce sont les
poignées: «Le leader» pour découper et étaler, le second, «ergonomiquement adapté à la main» pour éplucher et couper de
manière idéale, et le troisième, «léger et élégant» pour une préparation maniable. La forme est respectivement adaptée à la
fonction, mais la poignée semble toujours moulée sur votre
main.
6
»La Linea«
Hygiénique
Les pinceaux La Linea permettent d’atteindre tous les recoins, ne
laissent pas de poils ou de marques et restent frais et gardent leur
forme même lorsque les plats sont très chauds. Les poils flexibles
permettent une application précise, hygiénique et ne s’usent pas.
Saisissant
Avec ces deux produits, pinces cuillères et pincette multifonctions,
vous pouvez saisir de manière sûre et simple les aliments très chauds
pour les transvaser de la casserole/poêle et récipient vers l’assiette.
Rien n’adhère au matériau et pourtant, vous avez tout en main.
Souples
Ne fait pas les choses à moitié: la cuillère et le grattoir pour pâte de la
série La Linea s’adaptent à la forme des poêles, des récipients ou des
casseroles, et ce au millimètre près. Souples, ils vous permettent de
vider le contenu complet de tout type de récipient, même d’un verre.
Protecteur
Il n’y a rien de plus rageant que les rayures ou les endommagements
de casseroles ou de poêles. Le matériau protecteur
permet
aux batteurs et aux cuillères en bois de se transformer en protecteurs
sans pour autant entraver leur fonction. Vous pouvez, sans vous en
inquiéter, couper vos œufs ou vos morceaux de pizza dans les moules
et les poêles avec revêtement antiadhésif grâce au couteau à pâte
«Pezzetto». Sans faire de rayures!
7
Cooking
8
Aiguisé et profilé!
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Valeurs palpables!
Flotte Lotte
et plus encore...
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Presser en toute simplicité!
Râper au lieu de couper!
La Linea
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Tout pour la pâte!
Couper
Pasta / Spaetzle
Passes-légumes/
Passoires
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Presser
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Râper
9
Couper
Les couteaux en acier damassé professionnels de la série RAN s’inscrivent dans la tendance actuelle. Les couteaux en acier damassé composés de 33 couches avec des lames en acier V-Gold
très solides présentent une dureté Rockwell de 60-61 HRC. Ils sont affûtés à la main et ennoblis en
cinq étapes de travail. De ce fait, chaque couteau est une pièce unique. Les poignées sont composées de micarta lin, un matériau résistant à toute épreuve, et qui, contrairement au bois de pakka,
ne rétrécit pas.
: Synonyme de tranchant particulier de nos instruments de coupe.
30020
Couteau universel «RAN»
Parfaitement adapté pour la préparation de poisson, de viande et de légumes
Longueur de la lame: 130 mm
Art forgé
japonais
10
30010
Couteau d’office «RAN»
Parfaitement adapté pour éplucher tous les types de légumes
Longueur de la lame: 90 mm
30030
NOUVEAU
Couteau à tomates «RAN» avec lame à tranchant ondulé
Pour couper les tomates, le fromage et la baguette
Longueur de la lame: 140 mm
30040
Couteau à désosser «RAN»
NOUVEAU
Pour enlever les os ou les arêtes de la viande ou du poisson,
pour parer la viande
Longueur de la lame: 150 mm
30050
Couteau à fileter «RAN»
Idéal pour découper la volaille, le poisson et les pièces de rôtis mijotés
Longueur de la lame: 180 mm
30060
Couteau Santoku «RAN»
Le couteau universel traditionnel des Japonais pour la découpe des légumes
et de la viande
Longueur de la lame: 180 mm a
11
30070
3
Couteau de cuisine, petit, «RAN»
C
U
Utilisable
de manière universelle dans la cuisine
Longueur de la lame: 210 mm
Lo
30080
NOUVEAU
Couteau à pain «RAN» avec lam
lame à tranchant ondulé
P
Pour
les miches de pain avec une
cr
croûte dure ou molle
Lo
Longueur de la lame: 230 mm
30090
Couteau à jambon «RAN» avec lame alvéolée NOUVEAU
Pour le jambon, le fromage ou le poisson
Longueur de la lame: 255 mm
30100
Couteau de cuisine, grand, «RAN»
Utilisable de manière universelle dans la cuisine,
pour les pros
Longueur de la lame: 255 mm
12
30200
Bloc de couteaux «Coltello»
Élégant et intem
intemporel, adapté pour des lames de couteaux
jusqu’à 26 cm. Les bordures aimantées solides assurent une prise
sûre et un man
maniement simple. Bonne stabilité grâce à un socle
massif. En bam
bambou non traité, élégant et de forme esthétique. Les
couteaux de qualité
qu
supérieure sont toujours à portée de main et
sont magnifiquement
que
présentés.
Sans couteau !
30150
Pierre à aiguiser «RAN»
Grain sur les deux côtés 240 et 1000 pour l’ébauchage et l’affilage.
Dimensions: 185 x 62 x 30 mm
91810
Vitrine „GEFU-PROTECT”
NOUVEAU
Un tranchant particulier exige une présentation
particulière! La nouvelle vitrine de couteau avec
deux portes battantes en verre verrouillables
permet de mettre en scène avec virtuosité les
-articles. L’assortiment de
couteaux est maintenu par des aimants puissants
et présenté par des informations produits.
Les étagères en verre servent à la présentation
d’autres produits de l’assortiment GEFU issus du
secteur «coupe». Éclairage des deux côtés
Dimensions: 800 x 220 x 950 mm
13
13570
Coupe-pommes et coupe-tomates «POMO»
L’acier de lame japonais à denture spéciale scinde en 12 sections.
Utilisation propre pour les fruits et les légumes. Capuchon protecteur pour
les lames avec fonction éjectable. Va au lave-vaisselle.
13574
Présentoir coupe-pommes et coupe-tomates «POMO»
L’acier de lame japonais à denture spéciale scinde en 12 sections.
14 pièces sur le présentoir.
13500
Coupe-ananas «Affetta»
Adapté pour des ananas de 1,25 -2,5 kg. Tranches d‘ananas fraîches,
juteuses et parfaites, en moins de temps que l‘ouverture d‘une boîte de
conserve! Matériau acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
14
13510
Coupe-ananas «Frutto»
En 3 parties, avec deux embouts de coupe, adapté pour des ananas de
1,25 - 2,5 kg (medium) et de plus de 2,5 kg (large). Matériau: Plastique
antichoc, blanc. Va au lave-vaisselle.
13610
Économe en acier inoxydable
NOUVEAU: Acier de lame japonais pour éplucher les asperges, les carottes et
les concombres etc. Forme maniable. Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
13620
Découpeur en bandes en acier inoxydable
NOUVEAU: Acier de lame japonais. Couper les légumes en julienne pour
décorer ou pour apporter au mélange. Forme maniable. Acier inoxydable,
va au lave-vaisselle.
12530
Vide pommes «KERN-OTTO»
Pour épépiner facilement les pommes (et les poires). Maniement ergonomique.
Dimensions du produit 5,6 x 19,5 cm.
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
12532
Présentoir vide-pomme «KERN-OTTO»
12 pièces sur le présentoir.
15
12500
Économe à pivot
Toute cuisine qui se respecte doit avoir un économe à pivot traditionnel en
qualité acier inoxydable. Va au lave-vaisselle.
12510
Éplucheur d’asperges et de légumes
La tradition sous une forme nouvelle: Ergonomique, adapté aussi bien pour
les droitiers que pour les gauchers, permet d’éplucher facilement les
asperges et autres légumes.
Couteau mobile, entièrement en acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
12516
Présentoir éplucheur d’asperges et de légumes
16 pièces sur le présentoir.
13640
Éplucheur à tomates/poivron/kiwis «Pomodoro»
Japan-Schäler aus hochwertigem Klingenstahl für Tomaten, Paprika und
Kiwi. Der Clou sind die kleinen Spoiler und Abstreifer, damit nichts haften
bleibt. Ebenso die beidseitigen Ausstecher für Links- und Rechtshänder,
ideal für die feine Detailarbeit. Spülmaschinengeeignet.
13650
L’économe «Universale»
Éplucheur japonais en acier de lame de qualité supérieure
pour éplucher les asperges, les légumes et les fruits.
Va au lave-vaisselle.
16
13660
Éplucheur julienne «Striscia»
Éplucheur japonais en acier de lame de qualité supérieure
pour éplucher les carottes, les concombres, les radis, pour
couper efficacement des tranches. Va au lave-vaisselle.
13670
Couteau à fromage et à légumes «Verdura»
Éplucheur japonais en acier de lame de qualité supérieure
pour couper efficacement des tranches de fromage à pâte
molle, de chou et d’oignon jaune. Va au lave-vaisselle.
54000
Râpe de fin gourmet «Tartufolo»
Une râpe géniale tout en finesse: Râper d’un côté le fromage et de l’autre
côté les truffes, les champignons et le parmesan.
Réglable en continu, poignée antidérapante, lame en acier inoxydable
spéciale, acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
Design: Fried Ulber
55600
Découpeur en bandes «Julienne»
L’ustensile incontournable pour la cuisine asiatique et les plats originaux:
L’épaisseur de coupe réglable de 1 à 5 mm, les porte-lames échangeables
permettent des épaisseurs de coupe comprises entre 3 et 5 mm,
forme ergonomique, pieds antidérapants, avec porte-restes en tant que
protection des doigts.
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
Design: Fried Ulber
17
55400
Râpe, réglable, «Raspini»
Le bouton rotatif a plus d’une corde à son arc: Réglable en continu pour
tous les fruits et de légumes, pour des tranches très fines et allant jusqu’à
5 mm. Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
Design: Fried Ulber
13750
Coupe-frites
NOUVEAU
Avec ventouse puissante et couteaux en acier aiguisés,
poussoir intégré, 36 carrés à 10 x 10 mm, poussoir et couteaux amovibles.
Acier inoxydable.
13900
Coupe-dés et coupe-oignons «Cubico»
Le coupe-oignons et coupe-dés mécanique le plus rapide du monde pour
couper sans larmes les oignons et les légumes.
Le récipient collecteur avec couvercle pratique peut également être utilisé
séparément. Coupe précise, pas de hachage ni d’écrasement, toutes les
pièces métalliques sont en acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
13910
Hacheur de légumes et de fines herbes
Design haut de gamme. Couteau extra-aiguisé pour des coupes fines, avec
racle latérale, antidérapant, avec couvercle pour le récipient pour la
conservation. Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
13915
Hachoir pour oignons en plastique
Qualité robuste, couteau extra-aiguisé pour des coupes fines, avec racle
latérale, antidérapant, avec couvercle pour le récipient pour la conservation.
Matière plastique ABS de qualité supérieure.
18
19000
Moulin fines herbes
Moulin fines herbes maniable pour hacher les fines herbes fraîches.
Manivelle et dispositif de coupe amovibles, rotatif, adapté pour les droitiers
et les gauchers.
14680
Couteau universel «Raffinato»
Comment couper rapidement en fines tranches les herbes, le fromage de
foie de porc, le jambon cuit, le fromage et autres ingrédients? Pour ce faire,
servez-vous de notre couteau universel «Raffinato». Il est aussi efficace qu’il
en a l’air. Pour le nettoyer, il vous suffit de le passer sous l’eau courante.
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
Design: Fried Ulber
14690
Attendrisseur/aérateur de pâte «Rebbio»
Celui qui accorde une grande importance à la saveur attendrit la viande avant
de la griller. Grâce à cet attendrisseur et à cet aérateur de pâte «Rebbio», cela
ne pose plus aucun problème. Adapté idéalement aussi pour aérer les pâtes à
brioche, les pâtes feuilletées et les pâtes à pizza. La pâte devient plus légère et
cuit mieux. Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
Design: Fried Ulber
25600
Planche à découper «Colpo Perfetto»
Planche à découper, antidérapante des deux côtés. La planche est résistante
aux coupes, prend soin des couteaux et va au lave-vaisselle. Fabriqué à partir
de matériau PE de qualité supérieure, dimensions env. 42 x 25 cm.
25700
Planche à découper «Colpo Perfetto»
Planche à découper, antidérapante des deux côtés. La planche est résistante
aux coupes, prend soin des couteaux et va au lave-vaisselle. Fabriqué en
matériau PE de qualité supérieure, dimensions: 32 x 20 cm.
19
La Linea
La combinaison particulière des matériaux à partir desquels sont fabriqués les produits La Linea les rend résistants à la chaleur jusqu’à
250 °C et offre ainsi des propriétés qui s’avèrent utiles pour de nombreuses utilisations. Les ustensiles sont hygiéniques, souples et sécurisés. Ce qu’il y a de plus marquant, ce sont toutefois les poignées. Elles
ont une forme ergonomique et vous les avez bien en main.
14660
Couteau à pâte «Pezzetto»
Pas uniquement pour la pizza: La roue en nylon est très aiguisée, mais ne
raye toutefois pas les poêles et les moules. Pour la pâte, les gâteaux, coupe
également les tartes aux oignons et les crêpes. La poignée ergonomique
protège les doigts; adapté pour les droitiers et pour les gauchers.
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
Design: Fried Ulber
20
14650
Rouleau à pâtisserie «Piatto»
Dérouler les bords de la pâte dans le moule sans épreuve de patience: Le
-rouleau est facile à nettoyer et de ce fait, est très hygiénique.
Qu’il s’agisse de pizza, de pâte brisée ou de pâte à brioche, plus rien ne
restera collé au rouleau. Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
Design: Fried Ulber
14680
Couteau universel «Raffinato»
Lames affûtées, idéal pour le fromage de foie, le fromage, le jambon cuit, les
fines herbes etc. Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
Design: Fried Ulber
14690
Attendrisseur/aérateur de pâte «Rebbio»
Celui qui accorde une grande importance à la saveur attendrit la viande avant
de la griller. Grâce à cet attendrisseur et à cet aérateur de pâte «Rebbio», cela
ne pose plus aucun problème. Adapté idéalement aussi pour aérer les pâtes à
brioche, les pâtes feuilletées et les pâtes à pizza. La pâte devient plus légère et
cuit mieux. Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
Design: Fried Ulber
14560
Pinceau de cuisine «Angelino»
Le pinceau parfait : Un design noble, ergonomique. Idéal pour les pâtisseries
ou pour toutes les recettes où un travail tout en finesse est requis. Ne perd
pas ses poils, ne colle pas, hygiénique et simple à nettoyer.
Va au lave-vaisselle.
14570
Pinceau de barbecue «Angelo»
Le pinceau parfait : Design noble, ergonomique, poignée extra-longue,
disposition des poils large et fine. Idéal pour les barbecues et les rôtis.
Ne perd pas ses poils, ne colle pas, hygiénique et simple à nettoyer.
Va au lave-vaisselle.
21400
Pince-cuillère «Gancietto»
Elle a de nombreuses cordes à son arc : Pour saisir les légumes, tourner les
aliments lors de la cuisson ou sur le barbecue. En tant que couvert de salade;
également pour les casseroles et les poêles avec revêtement antiadhésif.
Avec poignée maniable et blocage pratique. Va au lave-vaisselle.
Longueur: 22,5 cm
21
21450
Pince-cuillère «Gancio»
Elle a de nombreuses cordes à son arc : Pour saisir les légumes, tourner les
aliments lors de la cuisson ou sur le barbecue. En tant que couvert de salade;
également pour les casseroles et les poêles avec revêtement antiadhésif. Avec
poignée maniable et blocage pratique. Va au lave-vaisselle. Longueur: 36,0 cm
21600
Multipincette «Piccolino»
Lorsque tout s’enflamme et devient délicat, par exemple pour les plats cuits au
wok ou lors d’une raclette. Idéal également pour tourner les aliments chauds
dans la poêle ou sur le grill. Pour saisir les aliments brûlants dans des casseroles
profondes. Nylon, résistant à la chaleur jusqu’à 250° C, poignée extra-longue.
Va au lave-vaisselle.
21615
Présentoir Multipincette «Piccolino»
Présentoir incitant à la vente. Contenu 14 pièces.
21700
Pic pour rôti «Lancetta»
Incontournable pour les cuissons au barbecue et rôties. La pipette permet
d’aspirer la sauce de rôti ou la marinade et d’en faire goutter sur la viande.Les
ailes souples en silicone permettent d’étaler de manière homogène la marinade;
l’aiguille injecte directement la sauce d’épices dans la viande. Va au lave-vaisselle.
14780
Attendrisseur de viande «Carpo»
NOUVEAU
Attendrisseur de viande élégant à l’aspect esthétique issu de la série design
La Linea. Il est possible de préparer de manière optimale de nombreux plats
grâce à la face lisse et bosselée pour attendrir la viande. La répartition du
poids est équilibrée, et la poignée est bien en place dans la main.
En acier inoxydable, hygiénique, grande
longévité et neutre au niveau de l’odeur. Avec
dispositif pour être suspendu - à portée de
main à tout moment sur la barre de cuisine
GEFU.
Disponible à compter de l’automne 2008.
22
14810
Spatule à pâte «Dolce»
Surface de spatule pratique
: Épouse parfaitement la forme du
récipient, protection anti-rayures pour les poêles, pour étaler par exemple la
crème au beurre. Parfaitement adapté également pour des casseroles
profondes grâce à la longue poignée. Va au lave-vaisselle.
14830
Pilon presse-purée « Patata »
NOUVEAU
Les pommes de terre cuites peuvent être écrasées facilement et transformées
en purée. La poignée en acier inoxydable est maniable et dispose d‘un arrêt
pour les doigts. Modèle stable en acier inoxydable. Va au lave-vaisselle.
Disponible à compter de l’automne 2008.
14840
Cuillère «Cerchio»
La
cuillère épouse parfaitement les bords des casseroles, des
poêles et des récipients et ne laisse pas de résidus. Nettoyage simple,
résistant à la chaleur jusqu‘à 250° C. Va au lave-vaisselle.
14850
Cuillère «Cerchio Uno»
La
cuillère permet de mélanger parfaitement les ingrédients. Le
bord flexible de la cuillère permet également de racler les fonds de plats.
Nettoyage simple, résistant à la chaleur jusqu‘à 250° C. Va au lave-vaisselle.
14870
Fouet «Allegro»
Prendre plaisir à faire la cuisine: Vous avez bien en main le fouet qui est flexible
et a une forme esthétique. Propriétés de mélange parfaites pour les plats les
plus variés; l’enveloppe en silicone assure calme et aisance. Protège les
casseroles et les poêles avec revêtement antiadhésif. Va au lave-vaisselle.
23
13690
Coupe-fromage «Pama»
NOUVEAU
Coupe-fromage d’excellence pour un plaisir inégalé de dégustation de fromages.
Les deux fils de coupe permettent une coupe parfaite en tranches épaisses ou
fines. En tant que tranche pour garnir les sandwichs, pour la raclette ou les plateaux de fromage. En acier inoxydable haut de gamme, hygiénique et simple
à nettoyer. Va au lave-vaisselle. Disponible à compter de l’automne 2008.
14900
Brosse rince-bouteilles «Botti»
14950 Brosse de rechange
NOUVEAU
L’accessoire de cuisine pratique pour les esthètes. Nettoie en un tour de
main les bouteilles, les verres et les tasses. Avec tête de brosse amovible,
hygiénique et simple à nettoyer. Va au lave-vaisselle.
14910
Brosse de vaisselle «Pulito»
14960 Brosse de rechange
NOUVEAU
L’accessoire de cuisine pratique pour les esthètes. Pour une utilisation
universelle dans la cuisine. Même les salissures tenaces peuvent être retirées
aisément. Avec une poignée ergonomique en acier inoxydable et avec une
tête de brosse amovible, hygiénique et simple à nettoyer. Aspect élégant, série
design La Linea. Également adapté pour la barre de cuisine GEFU.
Va au lave-vaisselle.
17000
Barre de cuisine, 45 cm
Élégante, discrète : Idéal pour les produits La Linea, 5 crochets réglables,
45 cm, avec matériel de fixation et gabarit de perçage.
17060
Barre de cuisine, 60 cm
Élégante, discrète : Idéal pour les produits La Linea, 7 crochets réglables,
60 cm, avec matériel de fixation et gabarit de perçage.
24
51050
Râpe fine couronne «Corona»
Pour le parmesan, les écorces de citron et d’orange
et les légumes fins. Va au lave-vaisselle.
51150
Râpe à flocon «Fiocchi»
La série de râpes minces et longues de «La Linea» permet une
grande efficacité. Le support incurvé et le trépied antidérapant
facilitent le râpage.
Le porte-restes 51550 peut être utilisé sur toutes les râpes de
la série «La Linea».
Adapté pour le parmesan, l’ail, les feuilles de carottes et de
légumes, le chocolat en bloc etc.
Va au lave-vaisselle.
51200
Râpe épaisse «Grezzo»
Pour les légumes et comme râpe à fromage.
Va au lave-vaisselle.
51350
Râpe fine «Fino»
Pour les crudités, le parmesan et le chocolat.
Va au lave-vaisselle
51550
Porte-restes «Resto»
Encore un détail qui fait plaisir: Le porte-restes «Resto» possède un casier
de réserve. En outre, il peut être glissé très facilement dans la râpe La Linea
et est immédiatement prêt à l’emploi. Va au lave-vaisselle.
25
13450
Coupe-ail «Garlico»
NOUVEAU
Coupe-ail élégant, conçu par invivodesign², issu de la série La Linea. La
nouveauté pour un arôme d’ail encore plus frais et meilleur !
Car selon la devise couper et non pas presser, la gousse d’ail est coupée en
petites bandes ou en dés. Plus appétissant, plus facile à répartir et sans
filaments. Modèle particulièrement solide et bonne maniabilité, adapté
également pour des gousses de grande taille. Avec mécanique souple et
poignée ergonomique.
L’outil de coupe amovible et la grille de coupe garantissent un nettoyage aisé.
La combinaison des matériaux acier et plastique de qualité supérieure peut
être lavée au lave-vaisselle.
13455 – Présentoir incitant à la vente, contenu 12 pièces
13470
Ouvre-boîtes «Cando»
NOUVEAU
Ouvre-boîtes élégant, conçu par invivodesign². L’outil de coupe breveté
assure une ouverture sûre du couvercle sans bords tranchants. Le couvercle
peut facilement être remis en place. Utilisation très simple, avec poignée
ergonomique et fonction de pince pour retirer le couvercle. Combinaison haut
de gamme d‘acier inox et de plastique, facile à nettoyer et hygiénique.
13475 – Présentoir incitant à la vente, contenu 12 pièces
26
13640
Éplucheur à tomates / poivron/ kiwis «Pomodoro»
Éplucheur japonais en acier de lame de qualité supérieure pour les tomates,
les poivrons et les kiwis. Le petit truc en plus, ce sont les petits spoilers et
racles pour que rien n’adhère. Très judicieux également, les emporte-pièce
sur les deux côtés, pour les droitiers et les gauchers, idéaux pour un travail
jusque dans les moindres détails. Va au lave-vaisselle.
13650
L’économe «Universale»
Éplucheur japonais en acier de lame de qualité supérieure
pour éplucher les asperges, les légumes et les fruits.
Va au lave-vaisselle.
13660
Éplucheur julienne «Striscia»
Éplucheur japonais en acier de lame de qualité supérieure
pour éplucher les carottes, les concombres, les radis, pour
couper efficacement des tranches.
Va au lave-vaisselle.
13670
Couteau à fromage et à légumes «Verdura»
Éplucheur japonais en acier de lame de qualité supérieure
pour couper efficacement des tranches de fromage à pâte
molle, de chou et d’oignon jaune.
Va au lave-vaisselle.
15320
Multi-Pads «Caldo», 2 pièces dans le lot
100% silicone avec une surface à rainures et antidérapante: En tant que
dessous-de-plat pour les plats chauds ou en tant que gant pour ouvrir les
couvercles vissés. Lot comprenant respectivement une pièce blanche et une
pièce noire. Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
27
Pasta/Spaetzle
28300
Machine à pâtes fraîches «Pasta Perfetta de luxe»
Première qualité dans un design rétro pour la fabrication de 6 sortes de pâtes:
Entraînement par manivelle, socle antidérapant et happe pour une fabrication
de pâtes en toute stabilité : tagliolinis, tagliatelles, lasagnes, lasagnes ricces,
g
spaghettis
et raviolis.
28
28400
Machine à pâtes fraîches «Pasta Perfetta»
Première qualité dans un design rétro : Entraînement par manivelle, socle
antidérapant et happe pour une fabrication de pâtes en toute stabilité:
tagliolinis, tagliatelles et lasagnes.
28410
Adaptateur pour machine à pâtes fraîches 28400
Pour deux différents types de pâtes: lasagnes ricces, spaghettis.
Entraînement par manivelle pour une épaisseur de pâte de 145 mm.
28420
Adaptateur pour machine à pâtes fraîches 28400
Pour les raviolis.
Entraînement par manivelle pour une épaisseur de pâte de 110 mm.
Avec coupe-pâte
10920
Adaptateur pour spaetzle «Ergo»
Design esthétique, maniement simple avec vue sur les spaetzle en montée.
Adapté pour des casseroles de 24 à 28 cm, protection des doigts grâce à
des poignées isolées contre la chaleur, racle en plastique haut de gamme,
acier inoxydable.
10950
Râpe pour spaetzle pour les spaetzle courts
Râpe pour spaetzle pour la fabrication rapide et simple de véritables spaetzle.
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
29
10960
Râpe pour spaetzle pour les spaetzle longs
Râpe pour spaetzle pour la fabrication rapide et simple de spaetzle longs.
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
10970
Râpe pour spaetzle pour les spaetzle courts
Pour la fabrication rapide et simple de véritables spaetzle.
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
10980
Râpe pour spaetzle pour les spaetzle longs
Pour la fabrication rapide et simple de spaetzle longs.
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
13160
Presse à pommes de terre/à spaetzle «Spätzleboub»
Forme ergonomique pour un maniement optimal. Grande capacité, peut être
démonté pour un nettoyage simple. Idéale également comme presse pour les
jus de fruits, la purée de pommes de terre, la glace spaghettis etc.
Revêtement en fonte d’aluminium.
13170
Presse à pommes de terre/à spaetzle «Spätzleboub»
Avec gabarit spécial pour les spaetzle «comme faits maison». Peut être utilisé
également comme presse pour les jus de fruits, la purée de pommes de terre,
la glace spaghettis etc. Grande capacité, peut être démonté pour un nettoyage
simple. Matériau: Aluminium, revêtement gris argenté, individuellement dans un
sachet en polyéthylène.
30
13100
Presse à pommes de terre et à spaetzle «TriStar»
Le trio pour une cuisine aux multiples facettes:
3 disques amovibles pour réduire en purée les
pommes de terre, les légumes et les fruits, pour la
glace spaghetti et pour les spaetzle longs et «faits
main». Qualité professionnelle.
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
Avec perforation de 3,0 mm en tant que buse pour les spaetzle
longs et la glace spaghetti.
Avec perforation de 2,5 mm pour réduire en purée les pommes de terre,
les légumes et les fruits.
Avec gabarit spécial pour les spaetzle «comme faits maison».
10930
Cuillère à écumer et à spaetzle
La cuillère en forme de spirale est parfaite pour écumer, égoutter et extraire
les spaetzle et les quenelles de pommes de terre, les gnocchis et les pâtes
farcies. Légère et très stable. Acier inoxydable.
10940
Cuillère à écumer et à spaetzle
La forme de la cuillère est parfaite pour écumer, égoutter et extraire les
spaetzle et les quenelles de pommes de terre, les gnocchis et les pâtes
farcies. Modèle pro. Acier inoxydable.
10990
Planche à spaetzle
Planche en bois pratique en hêtre massif pour la préparation des spaetzle.
10995
Râpe à spaetzle
Râpe en acier inoxydable pour la fabrication de spaetzle faits main,
idéal comme complément de la planche à spaetzle (art. 10990).
31
Passe-légumes/Passoires
L’original, le modèle tout simplement génial, «Flotte Lotte» de GEFU!
Le classique unique au monde peut être utilisé de multiples manières
pour une cuisine fraîche, saine et jeune. Pour les gelées, les sauces,
avec racle fonctionnelle, en acier inox.
24000
Passe-légumes «Flotte Lotte», le bon vieux modèle éprouvé
La mécanique performante et une racle efficace sur le fond externe assurent
que tout ce qui est passé est effectivement utilisé. Pratique, rapide et
multifonctionnel. Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
32
24200
Passe-légumes «Original Flotte Lotte», multifonctionnel
L’ustensile indispensable pour toutes les préparations. Avec deux grilles
amovibles (2,0 et 3,0 mm) et racle supplémentaire. La grille de 2 mm permet
même de passer des aliments contenant des fibres tels que le poireau.
Entièrement en acier inoxydable, poli.
Va au lave-vaisselle.
Disque râpeur 2 mm
Disque perforé 3 mm
24210
Disque à passer pour tamis «Flotte Lotte» n° 24200
Grille de 1,0 mm
Pour les gelées, les sauces, les purées de fruits et de légumes et les aliments
pour bébé. Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
24215
Disque à passer pour tamis «Flotte Lotte» n° 24200
Grille de 8,0 mm
Pour les spaetzle courts et tout ce qui doit être passé à travers un tamis épais.
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
24220
Disque à passer pour tamis «Flotte Lotte» n° 24200
Grille pour les spaetzle longs. Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
33
24100
Passe-légumes «Original Flotte Lotte»
Haut de gamme et résistant à toute épreuve, incontournable pour la mise en
bocal avec double hélice et racle; élément d’assise de grande taille et sûr.
Entièrement en acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
24260
NOUVEAU
Passe-légumes «Original Flotte Lotte Bambino»
Incontournable pour la préparation des aliments pour bébés, gelées,
sauces etc. Avec deux disques amovibles et une racle supplémentaire.
Entièrement en acier inoxydable, poli. Va au lave-vaisselle.
24500
Passoire «Original Fleißiges Lieschen»
Tamis fin pour passer les légumes et les fruits. Assise stable. Double usage:
Peut être utilisé, sans agitateur, en tant que passoire.
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
34
15500
Passoire pour le thé
Qualité pro, tissu spécial renforcé, diamètre: 75 mm
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
15501
Passoire
Qualité pro, tissu spécial renforcé, diamètre: 120 mm
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
15502
Passoire
Qualité pro, tissu spécial renforcé, diamètre: 160 mm
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
15503
Passoire
Qualité pro, tissu spécial renforcé, diamètre: 190 mm
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
15504
Passoire
Qualité pro, tissu spécial renforcé, diamètre: 230 mm
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
35
15530
Passoire
En modèle étamé avec poignée en plastique. Diamètre: 70 mm
15540
Passoire
En modèle étamé avec poignée en plastique. Diamètre: 120 mm
15550
Passoire
En modèle étamé avec poignée en plastique. Diamètre: 140 mm
15580
Passoire
En modèle étamé avec poignée en plastique. Diamètre: 200 mm
15535
Passoire en plastique/acier inox
Qualité robuste en acier inox/plastique. Diamètre: 70 mm
15545
Passoire en plastique/acier inox
Qualité robuste en acier inox/plastique. Diamètre: 120 mm
36
15565
Passoire en plastique/acier inox
Qualité robuste en acier inox/plastique. Diamètre: 150 mm
15575
Passoire en plastique/acier inox
Qualité robuste en acier inox/plastique. Diamètre: 180 mm
28100
Filtre «Pastone»
Design noble, excellente finition. Pour laisser égoutter; la perforation
fonctionnelle fine retient les aliments dans le filtre. Stable pour tous les
domaines d’application. Acier inoxydable mat. Ø 25 cm à l’intérieur,
contenu 4,25 l. Va au lave-vaisselle.
Design: Andreas Knop
15450
Passoire pour égoutter «Resisti»
Elle n’est pas uniquement jolie à regarder mais elle est également très pratique:
La perforation fonctionnelle élaborée retient de manière sûre les aliments dans
la passoire, peut être placée sur des casseroles et des récipients dont le diamètre est compris entre 15 et 19 cm. Poignées: Plastique ABS non conducteur
de chaleur, tamis en acier inox. Va au lave-vaisselle.
Design: Jürgen Kleine
15470
Passoire pour égoutter «Scarso»
Passoire pour boîtes de conserve avec perforation fonctionnelle, retient les
aliments, pour toutes les boîtes de conserve et les verres classiques.
Acier inox, va au lave-vaisselle.
37
Pressage
13100
Presse à pommes de terre et à spaetzle «TriStar»
Le trio pour une cuisine aux multiples facettes:
3 disques amovibles pour réduire en purée les
pommes de terre, les légumes et les fruits, pour la
glace spaghetti et pour les spaetzle longs et «faits
main». Qualité professionnelle.
Acier inoxydable mat, va au lave-vaisselle.
Avec perforation de 3,0 mm en tant que buse pour les spaetzle
longs et la glace spaghetti.
Avec perforation de 2,5 mm pour réduire en purée les pommes de terre,
les légumes et les fruits.
Avec gabarit spécial pour les spaetzle «comme faits maison».
13000
Presse-purée
Modèle résistant et finition haut de gamme. Avec perforation latérale pour un
pressage encore plus rapide et encore plus simple. Pour effectuer un nettoyage
aisé, il est possible de démonter le presse-purée en retirant la tige de jonction
sécurisée. Zingué.
38
13300
Presse-purée – «Das Original»
Modèle résistant en acier inox et finition haut de gamme. Pour effectuer un
nettoyage aisé, il est possible de démonter le presse-purée en retirant la tige
de jonction sécurisée. Va au lave-vaisselle.
13200
Presse-purée et presse-fruits rond
Presse-purée et presse-fruits en acier inox de forme esthétique, finition haut
de gamme et mécanique robuste. Parfaitement adapté pour les pommes de
terre, les légumes et les fruits. Va au lave-vaisselle.
13400
Presse-ail
Qualité pro, avec tamis pivotant.
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
13160
Presse à pommes de terre/à spaetzle «Spätzleboub»
Forme ergonomique pour un maniement optimal. Grande capacité, peut être
démonté pour un nettoyage simple. Idéale également comme presse pour les
jus de fruits, la purée de pommes de terre, la glace spaghettis etc.
Revêtement en fonte d’aluminium.
13170
Presse à pommes de terre/à spaetzle «Spätzleboub»
Avec gabarit spécial pour les spaetzle «comme faits maison». Peut être utilisé
également comme presse pour les jus de fruits, la purée de pommes de terre,
la glace spaghettis etc. Grande capacité, peut être démonté pour un nettoyage
simple. Matériau: Aluminium, revêtement gris argenté, individuellement dans un
sachet en polyéthylène.
13150
Presse à pommes de terre et à spaetzle
Qualité robuste avec trois disques en acier inox différents amovibles, peut
être utilisé de multiples manières.
39
Râper
Raspini – Un concept de râpe incurvée de forme ergonomique. La forme
courbée de la surface de râpe permet de râper plus facilement. Des blocages antidérapants ainsi qu’une poignée ronde massive assurent une
grande stabilité. Râper au lieu de couper, vous aurez plus de jus et plus de
vitamines, et le goût pourra se déployer de manière idéale.
Design: Fried Ulber
55000
Multi-râpe «Raspini»
Râpe avec 4 surfaces de râpage amovibles (râpe à pommes de terre et
concombre, râpe à légumes et à fromage à pâte molle, râpe à crudités et à
fromage à pâte dure), avec bac pour les râpures en plastique sous la râpe,
râpes en acier inox.
40
55550
Porte-restes «Raspini»
Adapté à toutes les râpes «Raspini» est placé sur la râpe et coupe l’aliment
jusqu’au dernier morceau, matériau plastique ABS.
55400
Râpe, réglable, «Raspini»
Le bouton rotatif a plus d’une corde à son arc : Réglable en continu pour
toutes les tranches de fruit et de légumes, de la tranche extrafine à la tranche
de 5 mm. Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
55600
Découpeur en bandes «Julienne»
L’ustensile incontournable pour la cuisine asiatique et les plats originaux:
L’épaisseur de coupe réglable de 1 à 5 mm, les porte-lames échangeables
permettent des épaisseurs de coupe comprises entre 3 et 5 mm, forme
ergonomique, pieds antidérapants, avec porte-restes en tant que protection
des doigts. Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
55800
Râpe quadro «Raspini»
La râpe Quadro pratique avec râpe couronnes, la râpe à légumes et à
crudités. Pieds antidérapants pour une bonne stabilité et grand bac collecteur
en plastique ABS; Râpe aiguisée sur les deux côtés pour couper rapidement
les aliments en petits morceaux. Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
41
51050
Râpe fine couronne «Corona»
Pour le parmesan, les écorces de citron et d’orange
et les légumes fins. Va au lave-vaisselle.
51150
Râpe à flocon « Fiocchi »
La série de râpes minces et longues de «La Linea» permet une
grande efficacité. Le support incurvé et le trépied antidérapant
facilitent le râpage.
Le porte-restes 51550 peut être utilisé sur toutes les râpes de la
série «La Linea».
Adapté pour le parmesan, l’ail, les feuilles de carottes et de
légumes, le chocolat en bloc etc.
Va au lave-vaisselle.
51200
Râpe épaisse «Grezzo»
Pour les légumes et comme râpe à fromage.
Va au lave-vaisselle.
51350
Râpe fine «Fino»
Pour les crudités, le parmesan et le chocolat.
Va au lave-vaisselle.
51550
Porte-restes «Resto»
Encore un détail qui fait plaisir: Le porte-restes «Resto» possède un casier
de réserve. En outre, il peut être glissé très facilement dans la râpe La Linea et
est immédiatement prêt à l’emploi. Va au lave-vaisselle.
42
50100
Râpe à pommes de terre «Das Original»
Râpe en acier inox en une pièce – pour la préparation de galettes de
pommes de terre et de fruits.
50150
Éminceuse à pommes de terre et à concombre «Das Original»
Râpe en acier inox en une seule pièce – avec 5 surfaces d’éminçage
perforées, pour émincer les pommes de terre et les concombres.
50200
Râpe à légumes «Das Original»
Râpe en acier inox en une seule pièce – incontournable pour les salades
de légumes.
50250
Râpe universelle «Das Original»
Râpe en acier inox en une seule pièce – pour les fruits, les légumes et
les épices.
50300
Râpe Bircher «Das Original»
Râpe en acier inox en une seule pièce – pour le müesli frais au petit-déjeuner.
50350
Râpe à crudités «Das Original»
Râpe en acier inox en une pièce – pour la préparation de carottes,
de chou-rave etc.
43
10400
Râpe à citron et à épices «Das Original»
Pour les écorces de citron et d’oranges, en acier inox.
10450
Râpe à muscade
Avec un bac extractible pour ranger la noix de muscade en plastique,
surface de râpe acier inox.
10600
Râpe couronnes
Avec bordure en couronne à nombreuses dents pour râper plus finement,
en acier inox.
10750
Râpe carrée
Lames aiguisées sur les deux côtés pour une coupe parfaite dans les deux
sens. Poignée maniable. Peut être utilisée en tant que râpe fine, râpe grossière
et râpe à pommes de terre, entièrement en acier inox, va au lave-vaisselle.
44
19000
Moulin fines herbes
Moulin fines herbes maniable pour hacher les fines herbes fraîches.
Manivelle et dispositif de coupe amovibles, rotatif, adapté pour les droitiers
et les gauchers.
19050
Moulin à parmesan
Avec 3 tambours de coupe différents en acier inox pour les fromages à pâte
dure et à pâte molle, le chocolat, les pommes de terre, les crudités et les
légumes.
19100
Machine à râper
Avec quatre tambours de coupe différents en acier inox pour faire des
râpures fines et épaisses, pour couper des tranches et couper en morceaux.
Avec ventouse et happe.
19110
Hache-viande
Plastique spécial, entraînement par manivelle souple, grille et lames
Acier inox; embout avec 3 motifs. Va au lave-vaisselle.
19150
Moulin à amandes et à parmesan
Moulin à amandes et à parmesan avec ventouse et happe. Pour râper
finement les amandes, les noix, le chocolat, le fromage à pâte dure etc.
Tambour de coupe en acier inoxydable.
45
Dining
46
Les casseroles
élégantes
Page 48
SHA RA KU MONO
Le blanc est dans l’air du temps
GEFU donne un visage à
votre cuisine
Page 50
Page 52
CARA
COCOONING
47
SHA RA KU MONO
La série élégante de casseroles en fonte SHA RA KU MONO a été
conçue par le célèbre professeur de design Komin Yamada pour
préparer et pour servir les plats. Selon une tradition vieille de 900 ans,
les casseroles sont fabriquées dans la ville de Mizusawaan, au Nord du
Japon, et produites par Oigen Foundry, l’un des fabricants leaders les
plus anciens dans le secteur de la fonte. Cette série est dotée, par
l’intermédiaire d’un procédé de brunissage spécial, d’une couche de
protection formée naturellement. En outre, le matériau en fonte accumule la chaleur et affine le goût des ingrédients. Tous les ustensiles
sont également adaptés pour une cuisson sur des plaques Céran et à
induction et peuvent également être mis au four.
Le design innovant de ces casseroles a été mentionné en termes
élogieux dans le catalogue du Musée d’Art moderne de New York.
31000
Casserole plate à manche «SHA RA KU MONO»
Casserole à manche en fonte pour la cuisson de pommes de terre, de
champignons ou de poêlée de scampis. Couvercle en acier inox.
Ø 21 cm, 1,5 l
48
31010
Casserole plate «SHA RA KU MONO»
Casserole en fonte pour préparer et pour servir des plats de légumes fins.
Couvercle en acier inox.
Ø 21 cm, 1,5 l
31020
Casserole basse «SHA RA KU MONO»
Casserole en fonte pour préparer et pour servir des soupes de légumes ou
de poisson et bien d’autres délices encore. Couvercle en acier inox.
Ø 21 cm, 2,0 l
31030
Poêle à griller «SHA RA KU MONO»
Poêle à griller en fonte – idéale pour la préparation de viande saisie rapidement
comme par exemple les steaks ou de poissons fins. Le plat peut ensuite
mijoter à couvercle fermé. Couvercle en acier inox.
Ø 26 cm
31040
Casserole basse «SHA RA KU MONO»
Casserole en fonte pour préparer des rôtis ou des plats de moules.
Couvercle en acier inox.
Ø 26 cm, 3,5 l
49
CARA
35000
Saladier et couverts à salade «CARA»
Design scandinave. Saladier en porcelaine haut de gamme.
Saladier pour préparer et servir des salades riches en vitamines.
Qualité extra-lourde, couverts à salade en acier inoxydable.
Hauteur : 19,5 cm, Ø 25 cm, va au lave-vaisselle.
35060
Set de récipients 2 pièces «CARA»
Design scandinave. Saladiers en porcelaine haut de gamme.
Pour servir les dips, les sauces, les olives, les piments fourrés etc.
Lot composé de deux récipients de même taille.
Hauteur: 9 cm, Ø 15 cm, va au lave-vaisselle.
50
35100
Saucière avec cuillère à pot «CARA»
Design scandinave. Récipients en porcelaine haut de gamme pour servir
les dips, les sauces etc. Louche en acier inoxydable.
Ø 15 cm, va au lave-vaisselle.
35130
Récipient pour les ustensiles de cuisine «CARA»
Design scandinave. Récipient en porcelaine haut de gamme pour ranger
les accessoires de cuisine élégants.
Avec anneau en acier inox sur la face inférieure.
Hauteur: 20 cm, va au lave-vaisselle.
Sans contenu!
35210
Râpe à fromage «CARA»
Design scandinave. Récipient en porcelaine haut de gamme pour râper,
ranger et servir. Râpe, cuillère et poignée en acier inoxydable.
Ø 12 cm, va au lave-vaisselle.
35330
Pilon «CARA»
Design scandinave, pilon en porcelaine haut de gamme. Pilon en combinaison
porcelaine-acier inoxydable pour broyer les épices et les fines herbes,
par ex. pour la préparation de pesto.
Ø 10,5 cm, va au lave-vaisselle.
51
COCOONING
Le bambou, particulièrement précieux au niveau écologique, est élastique et dur à la fois. Cette variété de plante repousse quatre fois plus
vite que le bois. Les pousses de bambou sont en multiplis et ennoblis
à la main.
34500
NOUVEAU
Planche à servir et à couper 40 x 30 cm – „RAN”
Pour préparer et pour servir les plateaux de fromages et de
charcuterie les plus fins. Matériau: Bambou multiplis.
Avec poignées-barres en acier inox mat intégrées.
34510
NOUVEAU
Planche à servir et à couper 30 x 20 cm – „RAN”
Idéal également en tant que plateau petit-déjeuner.
Matériau: Bambou multiplis. Avec poignées-barres en
acier inox mat intégrées
52
34550
Planche à préparer «Banco»
NOUVEAU
Planche à préparer en bambou massif. La planche est particulièrement
insensible aux rayures, très stable et adap
adaptée pour des applications sur de
grandes surfaces. Le jus de rôti ou autres liquides s‘écoulent, grâce à la
surface de travail inclinée, dans la rainure sspécialement conçue pour recueillir
le jus. La planche est particulièrement hyg
hygiénique et facile à nettoyer. Avec
bec verseur pour verser rrapidement. Aspect très esthétique,
utilisable des deux côt
côtés.
Dimensions 50 x 40 x 4,5 cm
30200
Bloc d
de couteaux «Coltello»
NOUVEAU
Élégant et intemporel, adapté pour des lames de couteaux jusqu’à 26 cm.
Les bor
bordures aimantées solides assurent une prise sûre et un maniement
simple. Bonne stabilité grâce à un socle massif. En bambou non traité,
élégant et de forme esthétique. Les couteaux de qualité supérieure sont
toujours à portée de main et sont magnifiquement présentés. Sans couteau!
34600
Moulin à poivre/sel «Saporito», 42 cm
NOUVEAU
34610
Moulin à poivre/sel «Saporito», 31 cm
NOUVEAU
Moulin à poivre/à sel pour les grains de poivre noir, blanc ou de mélange de
poivres ainsi que pour le gros sel et la Fleur de Sel. Le broyeur en céramique
qui peut être ajusté avec précision est parfaitement adapté pour les épices et
peut être ajusté sur le fond.
Nouveau : Pour remplir, retirer la tête sans détacher le bouton décoratif,
système à enclenchement. Pour un arôme plein et frais et un maniement
simple. Design noble en bambou avec accents en acier inox.
53
15700
Porte-rouleau de cuisine «Das Original»
La construction parfaite dans une finition haut de gamme: Ne bascule pas,
ne glisse pas, ne se déroule pas tout seul; socle lourd, maniement à une main.
Contient un rouleau de papier cuisine, en acier inox.
15710
Porte-rouleau de cuisine «Butler»
Robuste, pratique, forme élégante, idéal pour les loisirs. En tant qu’appareil
debout avec bordure pour déchirer le papier, aussi bien adapté pour une
fixation murale que pour une fixation sur des meubles de cuisine. Contient un
rouleau de papier cuisine de 26 cm. Acier inoxydable.
15720
Porte-rouleau de cuisine «Butler»
Robuste, pratique, forme élégante, idéal pour les loisirs. En tant qu’appareil
debout avec bordure pour déchirer le papier, aussi bien adapté pour une
fixation murale que pour une fixation sur des meubles de cuisine. Contient un
rouleau de papier cuisine de 23 cm. Acier inoxydable.
54
35350
Fondue au chocolat «CARA»
NOUVEAU
La fondue au chocolat avec des bougies chauffe-plats permet de faire fondre
très doucement le nappage. Pour faire une fondue au chocolat, il vous suffit
de piquer les morceaux de fruits sur des brochettes et de les tremper dans le
chocolat fondu, puis de laisser refroidir. Un vrai délice, par exemple avec des
fraises, des bananes, des ananas ou des pâtisseries.
En porcelaine haut de gamme, avec trépied en acier inox.
Contient les bougies chauffe-plat et 4 pics en acier
inoxydable. Profondeur 16 cm. Va au lave-vaisselle.
35360
Lot de 5 pièces Crème Brûlée «CARA»
NOUVEAU
Pour caraméliser, brunir, gratiner et glacer. Faites comme les pros: Recouvrez
vos crèmes et vos gâteaux d’une couche croustillante de caramel. Grâce à la
flamme chaude et à taille réglable, le sucre saupoudré peut être caramélisé
rapidement et de manière précise pendant que la crème qu’il recouvre reste
fraîche.
Lot composé de:
Chalumeau à gaz réglable (taille de la flamme réglable, rechargeable)
4 coupelles ovales en porcelaine
55
34418
Présentoir «Kr
«Krümelmax»
NOUVEAU
Cet acc
accessoire vous permet de faire table nette en un tour de main
puisqu’il enlève facilement et sans résidus tout type de miettes sur
puisqu’i
les surfa
surfaces lisses ainsi que sur les nappes. Qu’il s’agisse de sucre,
de farine
farine, de riz ou de miettes de pain – tout est propre en moins
de deux sans avoir à utiliser les chiffons humides non hygiéniques.
Vous av
avez bien en main le Krümelmax et il est antidérapant.
Esthétique, existant dans les matériaux érable, acacia ou hêtre –
Esthétiq
respectivement 6 pièces de chaque, 18 pièces au total.
respecti
Design: Marina Schraffl
34400
«Krümelmax» érable
NOUVEAU
Cet accessoire vous permet de faire table nette en un tour de main puisqu’il
enlève facilement et sans résidus tout type de miettes sur les surfaces lisses
ainsi que sur les nappes.
Design: Marina Schraffl
34410
«Krümelmax» acacia
NOUVEAU
Cet accessoire vous permet de faire table nette en un tour de main puisqu’il
enlève facilement et sans résidus tout type de miettes sur les surfaces lisses
ainsi que sur les nappes.
Design: Marina Schraffl
34420
«Krümelmax» hêtre
NOUVEAU
Cet accessoire vous permet de faire table nette en un tour de main puisqu’il
enlève facilement et sans résidus tout type de miettes sur les surfaces lisses
ainsi que sur les nappes.
Design: Marina Schraffl
56
34000
Boîte à pain «Pane»
Design exclusif. Couvercle pivotant – également amovible, planche à couper
en bois de hêtre, mat à l’extérieur, poli à l’intérieur, en acier inoxydable.
Dimensions: 42 x 29 x 16 cm.
Design: Fried Ulber
34200
Boîte à pain «Panino»
Design exclusif. Design exclusif. Couvercle pivotant –
également amovible, planche à couper en bois de hêtre,
mat à l’extérieur, poli à l’intérieur, en acier inoxydable.
Dimensions: 24 x 25 x 13 cm.
Design: Fried Ulber
27000
Essoreuse à salade «In Salata»
Conception en collaboration avec Manufactum. L’appareil des pros pour la
salade et les légumes. Cordon avec balle en caoutchouc, entraînement et
grille en aluminium anodisé, récipient et couvercle en acier inoxydable,
polissage haute brillance. Capacité 7 l, Ø 28 cm
57
28000
Plat à servir «Cupola»
Design clair, set en 3 parties composé du couvercle, du tamis et du plat à
servir. Fonction multiple géniale : La tôle perforée fonctionnelle fine unique
permet de retenir dans le tamis le riz et les pâtes. Ce plat est idéal pour garder
au chaud et pour servir les plats. Ø 26 cm à l’intérieur, contenu 4,5 l. Acier
inoxydable.
33200
Réchaud «Celebrate»
Design puriste, massif, plaque d’aluminium permettant de préserver la chaleur.
Protection des doigts grâce à des poignées intégrées anti-chaleur, 3 bougies
chauffe-plat incluses. Acier inoxydable. 35 x 24 cm.
33300
Réchaud «Celebrate small»
Design puriste, massif, plaque d’aluminium permettant de préserver la chaleur.
Protection des doigts grâce à des poignées intégrées anti-chaleur, 1 bougie
chauffe-plats incluse. Peut également être utilisée comme extension du
réchaud 33200. Acier inoxydable 18 x 24 cm.
58
15200
Porte-plats «Porta Bello»
Design intemporel, grande fonctionnalité : Stabilité assurée pour les plats
chauds. Télescopique de 12 à 36 cm, modèle massif, acier inoxydable.
33550
Tablette «In Tavola»
Suggestion de présentation: Design haut de gamme et élégant, acier
inoxydable avec structure toile, protection anti-rayures antidérapante;
poignées en bois de hêtre laquées noires. 56 x 37 cm.
15850
Porte-livres «Libro»
Avec vitre en plexiglas de grande taille (42 x 27 cm) pour la protection
des livres de cuisine, adapté pour tous les formats de livres de cuisine,
stable, facile à entretenir et esthétique, acier inoxydable.
59
Baking
60
14304
Cercle à gâteau XXL avec poignées extensible
Pratique : Avec des poignées pour un réglage en continu de 16,5 à 32 cm,
pour les gâteaux ou les salades. Peut être intégralement ouvert pour le
nettoyage. Hauteur 10 cm.
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
14305
Cercle à gâteau avec casier
Qualité de pro – tous les cadres et les cercles à gâteau sont en acier
inoxydable arrondi et n’ont pas, ainsi, d’arêtes, peuvent être pliés et se
remettent toujours dans leur forme initiale.
Cercle à gâteau avec casier, hauteur 10 cm. Génial: 3 gâteaux différents
en une seule étape! Avec des poignées pour un réglage en continu de
16,5 à 32 cm. Peut être intégralement ouvert pour le nettoyage.
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
14306
Cercle à gâteau
Cercle à gâteau – hauteur 6 cm. Avec des poignées pour un réglage en
continu de 16,5 à 32 cm. Peut être intégralement ouvert pour le nettoyage.
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
14308
Cercle à gâteau
Cercle à gâteau - hauteur 8,5 cm. Avec des poignées pour un réglage en
continu de 16,5 à 32 cm. Peut être intégralement ouvert pour le nettoyage.
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
61
14310
Cadre à gâteau
Génial: 4 pizzas ou gâteaux différents en une seule étape! Extensible en
continu de 20x24 cm à 38x46 cm. Pour tous les moules classiques, hauteur
du cadre 6 cm.
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
14315
Cadre à gâteau «Uno»
Cadre à gâteau particulièrement haut (8,5 cm) pour les gâteaux et les pizzas
bien garnis. Extensible en continu de 20x24 cm à 38x46 cm. Pour tous les
moules classiques. Effectivité et gain de temps.
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
14320
Pistolet à pâtisserie «Cookie»
Pour le plaisir de cuisiner directement sur le moule: Des portions de pâte
exactement proportionnées grâce aux quantités réglables. Les 20 disques
perforés à motifs, en aluminium, 4 pistolets verseurs en plastique ABS offrent
des possibilités illimitées pour les pâtisseries et les ornements.
14400
Pelle à tarte et à pizza «Easy»
Excellente qualité, forme ergonomique, maniement sûr; pour
Les gâteaux, les tartes, les pizzas. Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
62
14560
Pinceau de cuisine et à pâtisserie «Angelino»
Le pinceau parfait : Un design noble, ergonomique. Idéal pour les pâtisseries
ou pour toutes les recettes où un travail tout en finesse est demandé.
Ne perd pas ses poils, ne colle pas, hygiénique et simple à nettoyer.
Va au lave-vaisselle.
14650
Rouleau à pâtisserie «Piatto»
Dérouler les bords de la pâte dans le moule sans épreuve de patience: Le
rouleau est facile à nettoyer et de ce fait, est très hygiénique.
Qu’il s’agisse de pizza, de pâte brisée ou de pâte à brioche, plus rien ne
restera collé au rouleau. Acier inoxydable mat, va au lave-vaisselle.
Design: Fried Ulber
14660
Couteau à pâte «Pezzetto»
Pas uniquement pour la pizza: La roue en nylon est très aiguisée, mais ne raye
toutefois pas les poêles et les moules. Pour la pâte, les gâteaux, coupe
également les œufs au plat et les crêpes. La poignée ergonomique protège les
doigts; adapté pour les droitiers et pour les gauchers. Acier inoxydable mat,
va au lave-vaisselle.
Design: Fried Ulber
14810
Spatule à pâte «Dolce»
Surface de spatule pratique
: Épouse parfaitement la forme du
récipient, protection anti-rayures pour les poêles, pour étaler par exemple la
crème au beurre. Parfaitement adapté également pour des casseroles profondes grâce à la longue poignée. Va au lave-vaisselle.
63
14700
Hache-viande taille 5
Qualité robuste en fonte haut de gamme, avec couteau en acier inoxydable
et disque perforé en acier inoxydable 4,5 mm, maniable et robuste.
14710
Hache-viande taille 7/8
Qualité robuste en fonte haut de gamme, avec couteau en acier inoxydable
et disque perforé en acier inoxydable 4,5 mm, maniable et robuste.
19110
Hache-viande
Plastique spécial, entraînement par manivelle souple, disque perforé et
couteau en acier inoxydable; embout avec 3 motifs. Va au lave-vaisselle.
64
14200
Bec verseur acier inox taille 5
NOUVEAU
Pour les hache-viande et les robots ménagers.
Motifs pour différentes pâtisseries. Acier inoxydable.
14255
Bec verseur taille 5
Pour les hache-viande. 4 motifs pour différentes pâtisseries. Zingué.
14257
Bec verseur taille 7/8
Pour les hache-viande. 4 motifs pour différentes pâtisseries. Zingué.
19130
Dénoyauteur
Maniement simple pour dénoyauter les cerises. Après le dénoyautage, les
noyaux tombent automatiquement dans le bac collecteur et les cerises du dispositif éjecteur. Modèle avec protection contre les éclaboussures, ventouse
et happe en PP/PC haut de gamme.
19120
Dénoyauteur de prunes
Maniement simple pour dénoyauter les prunes. Après le dénoyautage, les
noyaux tombent automatiquement dans le bac collecteur. Modèle avec
ventouse et happe en PP/PC haut de gamme.
65
Célébrer des fêtes
70000
Moule à gâteau en forme d’agneau
Les originaux de GEFU permettent de faire le bonheur des petits et des
grands avant la fête. Les moules de Pâques ont des formes traditionnelles et
assurent un plaisir moderne de faire les pâtisseries: Matériau antiadhésif, clips
de maintien et deux pieds, tels sont les ingrédients pour s’amuser avec les
figures en trois dimensions.
70500
Moule en forme de lapin
Assembler le moule, remplir de pâte et placer le moule côté ouvert vers le
haut sur la plaque du four. Faire cuire selon la recette et laisser refroidir
quelques minutes. Puis, démouler, laisser refroidir et déguster. Moule avec
revêtement antiadhésif.
66
14180
Moule à bûche «Classic»
Moule avec revêtement antiadhésif pour une taille de bûche de 37 cm.
70100
Moule de Noël
Cet original de GEFU permet de faire le bonheur des petits et des grands
avant la fête. Ce moule de Noël a une forme traditionnelle tout en assurant un
plaisir moderne de faire les pâtisseries. Matériau antiadhésif, clips de maintien
et deux pieds, tels sont les ingrédients pour s’amuser avec les figures en trois
dimensions.
14600
Rouleau à pâtisserie programmable «Exact»
Pour dérouler de manière précise la pâte de 0 à 8 mm; il vous suffit de régler
le nombre de millimètres, de tenir la poignée et de dérouler sans problème la
pâte : Épaisseur de pâte exacte – temps de cuisson exact, vite propre sans
adhérer. Tuyau en aluminium avec revêtement blanc.
Épaisseur de pâte 2 mm
Épaisseur de pâte 4 mm
Épaisseur de pâte 6/8 mm
67
Accessories
68
11100
Pics pour paupiettes
Pointu et n’abîmant pas la viande, pour fixer les paupiettes,
10 pièces, en acier inoxydable.
11200
Anneaux pour paupiettes
Réglable pour différentes tailles de paupiettes, 6 pièces, en acier inoxydable.
11250
Brochettes
Plates, l’accessoire incontournable pour la saison barbecue, pour les
brochettes de viande ou de poisson, 4 pièces, en acier inoxydable.
Longueur 22 cm
11300
Pinces pour paupiettes
Maniement aisé. Parfaitement adaptées également pour maintenir les
paupiettes de choux et les asperges. 6 pièces, acier inoxydable.
11500
Aiguille à larder
Accessoire indispensable pour les tranches de lard et les fines herbes,
par ex. pour le gibier et l’agneau, acier inoxydable, longueur 19,5 cm.
11550
Brochettes forme épée
Décoratives et fonctionnelles pour une présentation élégante de la table,
3 pièces, en acier inoxydable. Longueur 27 cm.
69
12120
Forme «Tricksy»
Ronde. Forme Tricksy dans différents designs. Poignée relevable. Pour les
plats à base d’oeufs, de pommes de terre, de crêpes et de viande.
Idéal également pour la cuisine à base d’aliments complets. Set: 2 pièces.
12130
Forme «Tricksy»”
Fleur. Forme Tricksy dans différents designs. Poignée relevable. Pour les
plats à base d’oeufs, de pommes de terre, de crêpes et de viande.
Idéal également pour la cuisine à base d’aliments complets. Set: 2 pièces.
12140
Forme «Tricksy»”
Cœur. Forme Tricksy dans différents designs. Poignée relevable. Pour les
plats à base d’oeufs, de pommes de terre, de crêpes et de viande.
Idéal également pour la cuisine à base d’aliments complets. Set: 2 pièces.
12200
Pique-oeufs
L’accessoire de cuisine pratique. Boîtier poli haute-brillance. Acier inoxydable,
socle en plastique noir.
12100
Pique-oeufs
L’accessoire de cuisine pratique. Boîtier poli brut, socle mat,
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
12300
Pique-œufs et minuteur
Le produit deux en un très pratique: Le pique-œufs et minuteur. Idéal pour
faire cuire les œufs et incontournable dans la cuisine en tant que minuteur.
70
12350
Coupe-œufs «Duo»
NOUVEAU
Coupe-oeufs moderne avec deux fonctions. Coupe les œufs cuits durs en
tranches égales ou en six morceaux de taille égale. Ceci permet d’obtenir
tranc
des m
morceaux appétissants en tant que garniture de sandwichs, pour les
salades ou pour garnir des plateaux froids. En acier inoxydable et en
sa
plastique haut de gamme, très hygiénique et facile à nettoyer.
Nouveau à partir de l’automne 2008 !
12460
Séparateur de jaunes d’œufs
Sépare le jaune d’œuf du blanc en un tour de main, avec bord pour casser
l’œuf. Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
12400
Décapsuleur avec fermeture
Design classique et éprouvé, idéal pour une utilisation quotidienne.
Pour ouvrir et pour fermer les bouteilles. Acier inoxydable.
12410
Ouvreur multifonctions
Avec décapsuleur et pique pour les boîtes de lait condensé, ouverture facile
de fermetures de verre et de bouteilles garantie. Adapté pour des bocaux à
couvercle vissé jusqu’à Ø 63 mm. Modèle robuste en acier inoxydable.
71
12420
Ouvre-boîtes – le bon vieux modèle –
Le bon vieux modèle, il est vraiment pratique et adapté pour l’ouverture de
boîtes de différentes tailles.
12430
Tire-bouchon à leviers
Incontournable pour déboucher les bouteilles de vin. Avec décapsuleur.
Chromé.
12435
Couteau de sommelier
NOUVEAU
Couteau de sommelier à la forme esthétique avec couteau à capsule et
décapsuleur. En acier inoxydable avec poignée en plastique.
Va au lave-vaisselle.
12440
Mesurette à café
Donne la mesure pour savourer les plaisirs du café.
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
12445
Œuf à thé avec poignée
Dosage simple et pratique, pour faire infuser et retirer simplement le thé de
la tasse. Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
12450
Grattoir pour nettoyer les tables de cuisson
Accessoire incontournable pour nettoyer les tables de cuisson.
Acier inoxydable.
72
12455
Lames de rechange pour le grattoir de tables de cuisson
3 lames de rechange adaptées au grattoir de tables de cuisson,
art. n° 12450.
12480
Bec verseur, 2 pièces dans le lot
NOUVEAU
2 becs verseurs adaptés pour les bouteilles d’huile et de vinaigre.
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
12490
Portionneur à glace
NOUVEAU
Avec fonction simple de démoulage des boules, Ø 50 mm.
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
12600
Ciseau à volaille
NOUVEAU
Idéal pour tous les types de volaille – avec blocage.
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
12610
Ciseau à volaille avec ressort
NOUVEAU
Qualité professionnelle ! Le ciseau à volaille découpe la
viande sans effort et proprement pour obtenir les portions
souhaitées. Un design attrayant, des dents aiguisées et
un nettoyage simple sont d’autres avantages de ce ciseau.
Le ciseau à volaille peut également être bloqué pour le
rangement.
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
73
12650
Ciseau universel
NOUVEAU
Lame en acier inoxydable avec poignée en plastique maniable, avec
décapsuleur. Pour des fermetures à vis jusqu’à 30 mm de diamètre.
Va au lave-vaisselle.
21800
Thermomètre à rôti et à four 3 en 1
NOUVEAU
Pour l’affichage des températures de cuisson basses (70° C - 80° C),
pour les mesures de température dans le four comprise entre 50° C - 300° C
et dans la viande de 30° C - 100° C.
21825
2
Thermomètre numérique «Scala»
T
NOUVEAU
D
Dernière
innovation produit: Thermomètre numérique fonctionnel avec
a
affichage extrêmement rapide de la température (4-10 secondes) et écran
LCD lisible. Plage de mesure comprise entre -45° C et +200° C par ext.
L
-4
-49° F et +392° F. Adapté pour tous les aliments, également utilisable en
tant que thermomètre à vin.
ta
Par ex.: Aliments pour bébé 37° C, volaille 80° C à 90° C,
P
vin rouge, sec, 14° C à 16° C, huile d’olive. max. 160° C
2
21820 – Présentoir incitant à la vente, contenu 18 pièces
26070
Testeur de spaghettis «Pippo Pasta»
Est-ce que les pâtes sont déjà al dente ? Le testeur permet de saisir
simplement une pâte par le crochet et d’en vérifier la consistance. Les trous
dans la poignée permettent de mesurer la quantité de pâtes nécessaire pour
une ou pour deux personnes. Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
74
11780
Pince de cuisine
Qualité pro, 24 cm, acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
11800
Pince pour barbecue
Qualité pro, 34 cm, acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
21500
Pince pour barbecue «Barbecue»
Pince pour barbecue pour les pros! Elaborée et esthétique: Extra-longue
(53 cm) pour suffisamment de distance vers la braise, mécanisme à ressort
idéal pour retirer les pommes de terre cuites en papillote et pour tourner les
tomates charnues et les morceaux lourds. Stabilité assurée !
Livraison dans une poche de velours noir en tant qu’emballage cadeau
attrayant! Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
21550
Set de cuisine et de barbecue «Fiamma»
Pince pour barbecue et fourchette à viande en un seul et même set. À la fois
fonctionnel et puriste, pour les barbecues, les rôtis et la cuisson.
Haut de gamme et stable. Acier inoxydable mat, va au lave-vaisselle.
75
22150
Pinces à nappe
Zinguées, set de 4 pièces
22350
Pinces à nappe
Acier inox, set de 4 pièces
22450
Pinces à nappe
Revêtement en plastique, blanches, set de 4 pièces
22250
Pinces à nappe pour les tables à rallonge
Avec ressort, set de 4 pièces, nickelées. Adapté pour des plateaux de table
avec une épaisseur comprise entre 19 et 45 mm.
13380
Sachets à purée
Pour la fabrication de quenelles et de boulettes, pur coton, 37 x 30 cm.
13390
Tissu de filtrage
Pour presser les baies et les autres fruits, pour la fabrication de fromage et
de quenelles, pur coton, 75 x 62 cm.
76
80001
Tamis d’évier, en vrac
80020
Tamis d’évier, set de 2 pièces
Plus jamais d’éviers bouchés! Diamètre: 70 mm.
Acier inoxydable, va au lave-vaisselle.
77
Systèmes de présentation
Grâce aux présentoirs de marchandise attrayants, la marque GEFU se
présente de manière structurée ce qui incite à la vente. Il existe, au
choix, des présentoirs muraux ou au sol dans des aspects verre/métal
élégants et des surfaces en bois neutres. Grâce aux modules d’extension, le système peut être agrandi. Grâce à l’éclairage indirect, le design
haut de gamme et les emballages harmonieux sont parfaitement mis en
valeur. Les engagements contractuels clairs rendent particulièrement
simple et intéressante pour le revendeur la découverte de l’univers
GEFU. La représentation conséquente assure un facteur de reconnaissance rapide et le langage imagé clairement structuré permet aux clients
de saisir immédiatement l’utilité du produit.
91800
Vitrine pour la série de couteaux «RAN»
Avec barre magnétique, verrouillable, éclairée, y compris informations produit,
pour 10 couteaux. Adapté pour un montage debout, mural ou sur présentoir.
Dimensions : 800 x 220 x 525 mm
78
91600
Présentoir de pièce
Équipement: Avec éclairage, barre de scanner et crochets.
Dimensions (longueur/largeur/hauteur) 2180 x 1100 x 1565 mm.
Les fonds en bois et les fonds en verre sont disponibles dans les
dimensions 300 et 400 mm.
91610
Extension de présentoir de pièce
Équipement: Avec éclairage, barre de scanner et crochets.
Dimensions (longueur/largeur/hauteur) 1304 x 1100 x 1565 mm.
Les fonds en bois et les fonds en verre sont disponibles dans les
dimensions 300 et 400 mm.
91700
Présentoir mural
Équipement: Avec éclairage, barre de scanner et crochets.
Dimensions (longueur/largeur/hauteur) 1325 x 600 x 2 180 mm.
Les fonds en bois et les fonds en verre sont disponibles dans les
dimensions 300 et 400 mm.
91710
Extension de présentoir mural
Équipement : Avec éclairage, barre de scanner et crochets.
Dimensions (longueur/largeur/hauteur) 1285 x 600 x 2 180 mm.
Les fonds en bois et les fonds en verre sont disponibles dans les
dimensions 300 et 400 mm.
79
Index des mots clés
Adaptateur pour spaetzle «Ergo» ........ 29
Couteau à pain «RAN» ........................ 12
Hache-viande ............................... 45, 64
Anneaux pour paupiettes .................... 69
Couteau à pâte «Pezzetto» ........... 20, 63
Hachoir pour oignons en plastique ..... 18
Attendrisseur de viande «Carpo» ........ 22
Couteau à tomates «RAN».................. 11
Krümelmax ......................................... 56
Attendrisseur/aérateur de
Couteau d’office «RAN» ...................... 11
L’économe «Universale»................ 16, 27
pâte «Rebbio»............................... 19, 21
Couteau de cuisine «RAN» ................. 12
Lames de rechange pour
Barre de cuisine, 45 + 60 cm.............. 24
Couteau de sommelier ....................... 72
le grattoir de tables de cuisson ........... 73
Bec verseur ........................................ 73
Couteau Santoku «RAN» .................... 11
Lot Crème Brûlée «CARA» .................. 55
Bec verseur de cuisson ...................... 65
Couteau universel «Raffinato» ....... 19, 21
Machine à pâtes fraîches
Bloc de couteaux «Coltello» .......... 13, 53
Couteau universel «RAN».................... 10
Boîte à pain «Pane» ............................ 57
Cuillère «Cerchio Uno» ........................ 23
Boîte à pain «Panino» ......................... 57
Cuillère à écumer et à spaetzle .......... 31
Brochettes ........................................ 69
Cuillère en bois «Cerchio» ................... 23
Brochettes forme épée ....................... 69
Décapsuleur avec fermeture ............... 71
Brosse de vaisselle «Pulito» ................ 24
Découpeur en bandes «Julienne» .. 17, 41
Brosse rince-bouteilles «Botti» ............ 24
Découpeur en bandes en
Cadre à gâteau ................................... 62
acier inoxydable.................................. 15
Cadre à gâteau «Uno» ........................ 62
Dénoyauteur ....................................... 65
Casserole «SHA RA KU MONO» ......... 49
Dénoyauteur de prunes ...................... 65
Casserole à manche
Disques à passer ................................ 33
«SHA RA KU MONO» ......................... 48
Économe à pivot ................................ 16
Cercle à gâteau .................................. 61
Économe en acier inoxydable ............. 15
Ciseau à volaille .................................. 73
Embout pour machines à
Ciseau universel ................................. 74
pâtes fraîches ..................................... 29
Coupe-ail «Garlico» ............................. 26
Éminceuse de concombres
Coupe-ananas «Affetta»...................... 14
et de pommes de terre ....................... 43
Œuf à thé avec poignée ..................... 72
Coupe-ananas «Frutto» ...................... 15
Éplucheur à tomates / poivron /
Ouvre-boîtes «le bon vieux modèle» ... 72
Coupe-dés et
kiwis «Pomodoro»......................... 16, 27
Ouvre-boîtes «Cando» ........................ 26
coupe-oignons «Cubico» .................... 18
Éplucheur d’asperges et de légumes .. 16
Ouvreur multifonctions ........................ 71
Coupe-frites ....................................... 18
Éplucheuse julienne «Striscia» ....... 17, 27
Passe-légumes «Flotte Lotte» ............. 32
Coupe-fromage «Pama» ..................... 24
Essoreuse à salade «In Salata» ........... 57
Passe-légumes
Coupe-œufs «Duo»............................. 71
Filtre «Pastone» .................................. 37
«Original Flotte Lotte» ................... 33, 34
Coupe-pommes et
Fondue au chocolat «CARA» .............. 55
Passe-légumes
coupe-tomates «POMO» .................... 14
Forme «Tricksy» .................................. 70
Couteau à désosser «RAN» ................ 11
Fouet «Allegro» ................................... 23
Couteau à fileter «RAN» ...................... 11
Grattoir pour nettoyer
Couteau à fromage et
les tables de cuisson .......................... 72
Passoire pour égoutter «Resisti» ......... 37
à légumes «Verdura» ..................... 17, 27
Hacheur de légumes et
Passoire pour égoutter «Scarso» ........ 37
Couteau à jambon «RAN» ................... 12
de fines herbes ................................... 18
Passoire pour le thé ............................ 35
80
«Pasta Perfetta de luxe» ..................... 28
Machine à pâtes fraîches
«Pasta Perfetta».................................. 29
Machine à râper ................................. 45
Mesurette à café ................................. 72
Moule à bûche «Classic» .................... 67
Moule à gâteau en forme d’agneau .... 66
Moule de Noël ................................... 67
Moule en forme de lapin ..................... 66
Moulin à amandes .............................. 45
Moulin à parmesan ............................. 45
Moulin à poivre et sel «Saporito» ......... 53
Moulin fines herbes ...................... 19, 45
Multi-Pads «Caldo» ............................. 27
Multipincette «Piccolino» ..................... 22
Multi-râpe «Raspini»............................ 40
«Original Flotte Lotte Bambino» .......... 34
Passoire ........................................35-37
Passoire «Fleißiges Lieschen» ............. 34
Pelle à tarte et à pizza «Easy» ............. 62
Présentoir éplucheur d’asperges et
Sachets à purée ................................. 76
Pic pour rôti «Lancetta» ...................... 22
de légumes......................................... 16
Saladier «CARA»................................. 50
Pics .................................................... 69
Présentoir multipincette «Piccolino» .... 22
Saucière avec cuillère à pot «CARA» ... 51
Pics pour paupiettes ........................... 69
Présentoir mural ................................. 79
Séparateur de jaunes d’oeufs ............ 71
Pierre à aiguiser «RAN» ....................... 13
Presse à pommes de terre et
Set de cuisine et de
à spaetzle «Spätzleboub» ............. 30, 39
barbecue «Fiamma» ........................... 75
Presse à pommes de terre et
Set de récipients «CARA» ................... 50
Pilon «CARA» ..................................... 51
Pilon presse-purée «Patata» ............... 23
Pince de cuisine ................................. 75
Pince pour barbecue .......................... 75
Pince pour barbecue «Barbecue» ....... 75
Pinceau de barbecue «Angelo» ........... 21
Pinceau de cuisine et
à pâtisserie «Angelino».................. 21, 63
Pince-cuillère «Gancietto» ..............21-22
Pinces à nappe................................... 76
Pinces pour paupiettes ....................... 69
à spaetzle «TriStar» ....................... 31, 38
Presse-ail ........................................... 39
Presse-purée ...................................... 38
Presse-purée «Das Original» ............... 39
Presse-purée et presse-fruits .............. 39
Râpe «Raspini» ............................. 18, 41
Râpe à citron et à épices .................... 44
Râpe à crudités .................................. 43
Râpe à flocon «Fiocchi» ................ 25, 42
Râpe à fromage «CARA» .................... 51
Pique-oeufs ........................................ 70
Râpe à légumes ................................. 43
Pistolet à pâtisserie «Cookie» .............. 62
Râpe à muscade ................................ 44
Planche à découper «Colpo Perfetto» .. 19
Spatule à pâte «Dolce» ................. 23, 63
Tablette «In Tavola» ............................. 59
Tamis d‘évier ...................................... 77
Tester de spaghettis «Pippo Pasta» .... 74
Thermomètre numérique «Scala» ........ 74
Thermomètre de cuisson et de four .... 74
Tire-bouchon à leviers ....................... 72
Tissu de filtrage .................................. 76
Vide pommes «KERN-OTTO» ............. 15
Vitrine «RAN» ...................................... 13
Vitrine pour séries de
couteaux «RAN» ................................. 78
Râpe à pommes de terre .................... 43
Planche à préparer «Banco» ............... 53
Râpe à spaetzle .................................. 31
Planche à servir et à couper «RAN» .... 52
Planche à spaetzle ............................. 31
Plat à servir «Cupola» ......................... 58
Râpe Bircher ...................................... 43
Râpe carrée........................................ 44
Râpe couronnes ................................. 44
Poêle à griller «SHA RA KU MONO» ... 49
Râpe de fin gourmet «Tartufolo».......... 17
Porte-livres «Libro» ............................. 59
Râpe épaisse «Grezzo»................. 25, 41
Porte-plats «Porta Bello» .................... 59
Râpe fine «Fino» ........................... 25, 42
Porte-restes «Raspini» ........................ 41
Râpe fine couronnes «Corona» ..... 25, 42
Porte-restes «Resto» .................... 25, 42
Râpe pour spaetzle .......................29-30
Porte-rouleau de cuisine «Butler» ........ 54
Râpe quadro «Raspini» ....................... 41
Porte-rouleau de cuisine
«Das Original» ..................................... 54
Portionneur à glace ............................ 73
Présentoir «KERN-OTTO» ................... 15
Présentoir «Krümelmax» ..................... 56
Râpe universelle ................................. 43
Réchaud «Celebrate small» ................. 58
Réchaud «Celebrate».......................... 58
Récipient pour les ustensiles
de cuisine «CARA» ............................. 51
Rouleau à pâtisserie «Piatto» ........ 21, 63
Présentoir «POMO» ............................ 14
Rouleau à pâtisserie
Présentoir de pièce............................. 79
programmable «Exact» ....................... 67
81
Agences de distribution Allemagne
Schleswig-Holstein, Hambourg,
Brème, Basse Saxe ouest
Basse-Saxe est,
Saxe-Anhalt, Thuringe nord
CP:
20-28
CP:
29, 30, 31, 37, 38
Handelsagentur Bernd Prümm
Stockemer Str. 69
52223 Stolberg-Breinig
Tél.:
+49 (0) 24 02 / 7 66 17 80
Fax:
+49 (0) 024 02 / 7 66 17 81
Portable: +49 (0) 1 75 / 5 63 14 92
E-mail: [email protected]
Verkauf/Büro Firma GEFUKüchenboss GmbH & Co. KG
Vortre interlocuteur: Andrea Becker
Braukweg 28
59889 Eslohe
Tél.:
+49 (0) 29 73 / 97 13-20
Fax:
+49 (0) 29 73 / 97 13-55
E-mail: [email protected]
Bavière
CP:
90-97, 80-87, 881, 892-894
dieAgentur – Frank Wagner
und Markus Pickel GbR
Kirchenberg 7
90482 Nürnberg
Tél.:
+49 (0) 9 11 / 36 74 42
Fax:
+49 (0) 9 11 / 36 74 05
Portable: F. Wagner 01 71 / 2 84 59 02
Portable: M. Pickel 01 73 / 2 72 89 55
E-mail: [email protected]
[email protected]
Rhénanie du Nord Westphalie ouest
CP:
40-42, 45-47, 50-53, 58
Handelsagentur Volker Ballreich
Bauermannskulle 77
42657 Solingen
Tél.:
+49 (0) 2 12 / 81 51 21
Fax:
+49 (0) 2 12 / 81 95 63
Portable: +49 (0) 1 72 / 2 30 19 40
E-mail: [email protected]
Handelsagentur Holger Lohse
Eischeider Straße 36 a
53819 Neunkirchen-Seelscheid
Tél.:
+49 (0) 22 47 / 90 0 01 59
Fax:
+49 (0) 22 47 / 90 0 07 39
Portable: +49 (0) 1 72 / 2 48 61 27
E-mail: [email protected]
Thuringe sud,
Saxe-Anhalt sud-est, Saxe
Mecklembourg-Poméranie,
Brandebourg
CP:
01, 02, 04, 05, 06, 07-09, 98, 99, 39
CP:
15-19, 03
Handelsagentur Steffen Krug
Am Gönnabach 8
07778 Nerkewitz
Tél.:
+49 (0) 36 41 / 44 90 26
Fax:
+49 (0) 36 41 / 44 90 25
Portable: +49 (0) 1 72 / 5 60 05 52
E-mail: [email protected]
Verkauf/Büro Firma GEFUKüchenboss GmbH & Co. KG
Votre interlocuteur: Annette Schrage
Hesse, Rheinland Palatinat, Sarre
CP:
34-36, 54-56, 60-67, 767-768
Rhénanie du Nord Westphalie est,
Basse Saxe sud-ouest
CP: 32, 33, 44, 48, 49, 57, 59
Handelsagentur Holger Lohse
Eischeider Straße 36 a
53819 Neunkirchen-Seelscheid
Tél.:
+49 (0) 22 47 / 90 0 01 59
Fax:
+49 (0) 22 47 / 90 0 07 39
Portable: +49 (0) 1 72 / 2 48 61 27
E-mail: [email protected]
Handelsagentur Mächold GmbH
Neue Weinbergstr. 4
63571 Gelnhausen
Tél.:
+49 (0) 60 51 / 37 52
Fax:
+49 (0) 60 51 / 1 61 26
Portable: +49 (0) 1 73 / 5 14 42 00
E-mail: [email protected]
Bade-Wurtemberg
CP: 10-14
CP:
68-75, 760-766, 769, 77-79,
882-889, 890-891, 895, 896
Handelsagentur Volker Ballreich
Bauermannskulle 77
42657 Solingen
Tél.:
+49 (0) 2 12 / 81 51 21
Fax:
+49 (0) 2 12 / 81 95 63
Portable: +49 (0) 1 72 / 2 30 19 40
E-mail: [email protected]
Handelsvertretung Klaus Schober
Am Zündhütle 20
76228 Karlsruhe
Tél.:
+49 (0) 7 21 / 47 50 05
Fax:
+49 (0) 7 21 / 47 50 55
Portable: +49 (0) 1 72 / 5 33 66 99
E-mail: [email protected]
Berlin
82
Braukweg 28
59889 Eslohe
Tél.:
+49 (0) 29 73 / 97 13-28
Fax:
+49 (0) 29 73 / 97 13-55
E-mail: [email protected]
Associé gérant
Rudolf Schillheim
Tél.:
+49 (0) 29 73 / 97 13-0
Responsable des ventes national
Thomas Klemenz
Tél.:
+49 (0) 29 73 / 97 13-33
E-mail: [email protected]
Ventes national
Andrea Becker
Tél.:
+49 (0) 29 73 / 97 13-20
E-mail: [email protected]
Annette Schrage
Tél.:
+49 (0) 29 73 / 97 13-28
E-mail: [email protected]
Direction de l’exportation
Myriam Alfano
Tél.:
+49 (0) 29 73 / 97 13-32
E-mail: [email protected]
Vente export
Marén Sondermann
Tél.:
+49 (0) 29 73 / 97 13-16
E-mail: [email protected]