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L’AGNEWSPRESSE - Édition du 02 mai 2016
TOUT TOUT TOUT
VOUS SAUREZ TOUT SUR...
L’AGNEAU BIEN SÛR !
« Ça t’arrive de cuisiner de l’agneau ?
En fait, pas tant que ça, maintenant que tu m’y fais penser..
- Et pourquoi ?
- Euh, bah, j’sais pas trop en fait. Ça ne me vient pas à l’idée ! »
Parce que l’agneau n’est pas seulement une viande de grandes occasions mais
une viande du quotidien, les filières ovines française, anglaise et irlandaise
viennent de lancer leur nouveau site pratique www.agneausibon.fr afin de
palier au manque d’inspiration des Français. En quelques clics, il permet de
découvrir tout ce que l’on a toujours voulu savoir sur l’agneau sans jamais oser
le demander ! Articulé en plusieurs thématiques (Recettes, Agneau en cuisine,
Elevage Ovin), ce site se propose d’accompagner tous les épicuriens dans
cette découverte ou re-découverte de la viande d’agneau de manière ludique et
gourmande.
> DES RECETTES « AGNEAU-RIGINALES »
Facile et rapide à cuisiner, avec une diversité
de morceaux, la viande d’agneau répond aux
contraintes de la cuisine du quotidien qui sont de
renouveler régulièrement les recettes et préparer le repas le plus rapidement possible. Le site
AgneauSiBon.fr fournit justement des recettes
«agneau-riginales» créatives et récréatives qui
varient selon les morceaux à cuisiner (cubes ou
dés, pavés ou tranches, côtes, émincés, haché,
etc.), la durée et le mode de cuisson.
CONTACTS PRESSE : VILLAGE RP - 01 78 91 99 41
Myriam Ziad : [email protected] / Béryl Orphee : [email protected]
CAMPAGNE FINANCÉE
AVEC LE CONCOURS DE
L’UNION EUROPÉENNE
> COMMENT BIEN CUISINER L’AGNEAU ?
Retrouvez toutes les astuces et les conseils pour
bien cuisiner la viande d’agneau, réussir sa cuisson à la poêle, au four, au gril ou au barbecue,
au wok ou à la pierrade… et la sublimer.
Pour sortir des sentiers battus, découvrez tous
les autres morceaux de l’agneau et situez-les
grâce au schéma de découpe. Le site vous
donne toutes sortes d’informations sur le type
de morceau, les modes de cuisson adaptés ainsi
que leurs intérêts gustatifs.
> L’ELEVAGE QUOI ? L’ELEVAGE OVIN ?
Il paraît que 74% des Français ne se sentent pas
suffisamment informés sur l’élevage ovin1… Il suffisait de demander !
Le site rappelle également les effets bénéfiques
de l’élevage ovin sur nos territoires : l’entretien
des paysages (les élevages occupent majoritairement les terres non arables qui ne concurrencent
pas la production de cultures destinées à l’alimentation humaine), le développement durable des
territoires et la conservation du tissu économique
rural.
ALLEZ, ON VA Y FAIRE UN TOUR, JUSTE POUR VOIR ;)
AGNEAUSIBON.FR
1
Etude menée en juin 2015 par le Cabinet Occurrence pour les filières ovines française (Interbev), anglaise (AHDB) et irlandaise (Bord Bia)
CONTACTS PRESSE : VILLAGE RP - 01 40 03 96 05
Myriam Ziad : [email protected] / Béryl Orphee : [email protected]
CAMPAGNE FINANCÉE
AVEC LE CONCOURS DE
L’UNION EUROPÉENNE