Exemple de classification ABC

La gestion des stocks
La méthode ABC
Introduction et cas pratiques
-Support de cours : Assistant HES Silvio Barbieri20 septembre 2010
Sommaire
1) Rappel et contexte
2) La méthode ABC
• Classification
• Exemple de classification
• Objectif de la méthode
4) Exercice à faire
5) Réponse de l’exercice
6) Instructions pour le cours suivant
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1. Rappel et contexte
•
Les stocks représentent les biens achetés, transformés ou à
vendre dans l’entreprise à un moment donné
•
Permet de « gérer » les articles disponibles dans l’entreprise en
vue de répondre aux besoins à venir, qui devront être satisfait au
bon moment, dans des bonnes quantités et d’une manière
permettant la bonne utilisation du stock
•
« L’art de la gestion » est d’avoir suffisamment de stock pour
répondre correctement aux besoins (sans rupture de stock) et
pas trop, pour ne pas supporter les différents coûts du stock
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1. Rappel et contexte (2)
•
Les types de stock
Le stock de matières premières
: Les stocks de productions
Le stock de produits en cours
Le stock de produits finis
: Les stocks hors productions qui accompagnent la production (ex: stocks de pièces de rechanges)
4
1. Rappel et contexte (3)
•
Vue d’ensemble
Achats d’objets,
produits, items,
ressources, etc.
Vente d’objets,
produits, items,
ressources, etc.
5
1. Rappel et contexte (3)
•
Vue d’ensemble
Objectif : essayer
d’atteindre le niveau
optimal
6
1. Rappel et contexte (3)
•
Vue d’ensemble
Ex: un niveau de stock
bas, engendre des
coûts de maintenance
moins élevés, mais le
risque de ne pas
pouvoir répondre à la
demande augmente
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1. Rappel et contexte (3)
•
Vue d’ensemble
Ex: un niveau de stock
élevé, engendre des
coûts de maintenances
élevés, mais diminue le
risque de ne pas
pouvoir répondre à la
demande
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1. Rappel et contexte (4)
•
Quelques rôles, caractéristiques et fonctions des stocks
•
Permet de réguler les stocks
•
Permet de faire de la gestion des risques (ex: couverture
contre la hausse du prix des matières premières)
•
Important car il fait partie de la « transition » d’une phase de
production à une autre
•
Objectif : limiter les coûts (stockage, etc.) et répondre au
mieux à la demande  but final : l’optimisation
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2. La méthode ABC
•
La méthode ABC est une méthode que l’on utilise dans
l’analyse des stocks et qui classifie et / ou identifie des
catégories de produits en 3 classes (A, B et C) selon la « loi de
pareto »
•
La « loi de pareto » est une loi empirique (selon des faits
expérimentaux) inspiré par Vilfredo Pareto (économiste et
sociologue italien) qui dit, par exemple que 20% des causes
produisent 80% des effets
•
De ce fait, il suffit de travailler sur ces 20% là, pour influencer
fortement le phénomène
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Classification
•
La méthode ABC propose de distinguer 3 classes qui se
distribuent de la manière suivante ;
Représentation du stock qui est
divisé en 3 classes d’objets et/ou
produits (selon leurs niveaux
d’importances et leurs quantités)
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Classification (2)
•
La méthode ABC propose de distinguer 3 classes qui se
Les objets et/ou produits qui
distribuent de la manière suivante ;
représentent 70 à 80% de la valeur
du stock sont dans la classe A
Les objets et/ou produits qui
représentent les 15% suivants de la
valeur du stock sont dans la classe B
Les objets et/ou produits qui
représentent les 5% suivants de la
valeur du stock sont dans la classe C
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Classification (3)
•
La méthode ABC propose de distinguer 3 classes qui se
Les objets de la classe A doivent
distribuent de la manière suivante ;
être principalement contrôlé
Les objets de la classe A et B
doivent aussi être contrôlé mais ils
passent au second plan
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Exemple de classification
N°, nom, type d’article
•
Valeur de l’article
Proportion en %
Proportion cumulée en % et
catégories
Exemple de classification ABC
Valeur du stock total
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Exemple de classification (2)
•
Exemple de classification ABC
1
3
4
5
2
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Objectif de la méthode
Objets et/ou items à
analyser en priorité
(stock bas et révisions
fréquentes)
Objets et/ou items à
analyser au second
plan (stock modéré et
révisions normales)
Objets et/ou items à
analyser au 3ème plan
(stock élevé et
révisions séquentielles)
•
La classification ABC permet de définir des stratégies de
gestion de stock différentes selon le type et/ou la catégorie de
l’objet et/ou de l’item
•
Exemple de stratégies possible ;
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4. Exercice à faire
• Énoncé
Une société qui produis toutes sortes de
machines souhaite analyser son stock et
identifier les différentes catégories de
pièces et/ou d’items qui sont nécessaires à
l’assemblage et à la création des différents produits
Pour ce faire, utilisez la méthode ABC (à faire en cours) ?
• Catégorie A : seuil de 80%
• Catégorie B : seuil de 95%
• Catégorie C : le reste
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4. Exercice à faire
•
Énoncé
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4. Réponse de l’exercice
Volume * Coût
unitaire = valeur
totale de l’article
•
Répartition ou valeur en %
par article (valeur article /
valeur totale) * 100
Réponse
Somme des valeurs
(valeur totale du stock)
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4. Réponse de l’exercice
•
Réponse
Type d’objets et/ou items
à analyser en priorité
(Classe A)
Ex: plaquettes Or (stocks)
Type d’objets et/ou items
à analyser au second plan
(Classe B et C)
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4. Réponse de l’exercice
Courbe du pourcentage
(valeurs) cumulés (en %)
•
Réponse
Valeur du stock
(% cumulé)
N° d’article
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4. Réponse de l’exercice
•
Représente le 80% de la
Réponse
valeur totale du stock
Visualisation des 3 items
qui représente la majorité
de la valeur du stock
(article 11, 12 et 13)
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5. Instructions
•
Instructions pour la fin du cours et le cours suivant
• Faire un second exercice sur le modèle ABC (voir
exercice 1, campus Fragniere) et commencer en cours
(selon le temps à disposition)
• Lire les « slides » du cours, chapitre « Gestion des stocks »,
à partir de la page 15
• Objectif pour la semaine prochaine : essayer de comprendre
le modèle QEC
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