Festival Pimpinella Les Médiévales
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Festival Pimpinella Les Médiévales
Le magazine de Serge, à lire par tous ! JUIN 2016 - N°31 - MENSUEL GRATUIT - CONTACT : 06 46 86 28 69 Les Médiévales à Semur-en-Auxois p. 5 Festival Pimpinella à Flavigny-sur-Ozerain p. 29 Retrouvez-nous en pages 34 - 35 SOMMAIRE N°31 - JUIN 2016 p.06 PAGE ENFANTS p.12 SANTE / BIEN-ÊTRE p.16 LECTURE / LOISIRS p 24 JARDIN / ANIMAUX p.25 AGENDA 32 Les Pharmacies de Garde Les Médiévales de Semur-en-Auxois Le coin du Véto Les Sorties du mois p.42 15e RASSEMBLEMENT MOTO 43 DE SEMUR-EN-AUXOIS p.49 LECTURE p.50 NOTRE CHAMP D’ACTION p.52 LECTURE p.55 LECTURE / HABITAT Retrouvez-nous facilement ! p.56 INFOS Les Petites Annonces Vide-greniers p.61 HABITAT Serge Bierry PIMPINELLA FESTIVAL / p5 Fustier… sans écorce Chronique Juridique p.66 Riche de dates, bien avant, pendant, et après le 21 juin, au fil de nos pages, nous vous donnons rendez-vous dans ces lieux magiques, annoncés, pour chanter, jouer et bouger selon vos rythmes choisis. Ce mois de juin où les hirondelles discutent, les cerises posent leurs rouges sur nos lèvres, les pages de votre magazine Auxois Morvan Magazine se multiplient pour en lire jusqu’à 68. Quelques textes vous manqueront ce mois-ci, je tenais à m’en excuser auprès de nos contributeurs et lecteurs. C’est promis le mois prochain vous les retrouverez. Une fois n’est pas coutume, mais je ne pouvais écrire cet édito sans remercier Charles Gassot. D’un trait de plume et d’un coup de chapeau, je vous remercie Monsieur Charles Gassot. Vous êtes cet homme sincère et bon vivant qui nous regarde dans les yeux et répond toujours présent. Charles, un merci majuscule… Très bonne lecture, rendez-vous au mois prochain pour notre édition de juillet. Alpha HTP En juin, je vous invite à la danse… Photo ©Eric-Garault Glaces et Sorbets EDITO Décryptage de l’architecture d’intérieur KATERINE Katerine sera accompagné au piano par DANA CIOCARLIE. Supervision musicale : ALEXIS KUNE CABINET DE RÉFLEXOLOGIE SANDRINE AUBRIT / p 12 ENTRACTE L’horoscope et la BD du mois AUXOIS MORVAN MAGAZINE 06 46 86 28 69 [email protected] Réflexologie Plantaire « Une autre façon de prendre soin de soi » Retrouvez Auxois Morvan Magazine sur le site WWW.ECHODESCOMMUNES.FR - rubrique SOMMAIRE. JUIN 2016 - Auxois Morvan Magazine [3] [ MÉDIAS ] Au micro de Stéphane Formé à Nantes où il a décroché un premier titre de Champion de France, avant d’en enchaîner trois autres avec Lyon, Eric Carrière a été un formidable milieu de terrain. Rigueur et professionnalisme ont rythmé une carrière riche démarrée en décembre 1996, qui l’a aussi conduit à Lens et à Dijon. C’est là qu’il a raccroché les crampons mais il n’a pas quitté la Bourgogne, il garde un œil sur le parcours du DFCO, qui vient de valider sa montée en ligue 1. Propriétaire de restaurants dans la capitale des Ducs, il met en pratique sa passion pour le vin, en dirigeant une cave, qui porte son nom. Eric Carrière ne s’est pas éloigné du milieu du football, il est consultant pour Canal + où la justesse de ses analyses est reconnue. Rencontre. Eric, quel regard portes-tu sur le parcours du DFCO ? Ce n’est pas du tout surprenant, cette montée et les récompenses de meilleur entraineur et meilleur gardien (ndlr: remis aux trophées de l’UNFP le 08 mai dernier à Olivier Dall’Oglio et Baptiste Reynet) sont méritées, il y a aussi les autres joueurs dijonnais, comme Frédéric Sammaritano, qui intègrent l’équipe type de ligue 2, par rapport au parcours du club ce n’est pas une surprise. Un palier a été franchi, il y en a d’autres, ils doivent conserver cet état d’esprit en ligue 1 la saison prochaine. : @Steph_R89 crédit photo : Canal + / émission J+ 1 Stéphane Robert -Twitter Suivre Eric Carrière sur Twitter : @carriere_eric Olivier est un bosseur, avec beaucoup d’humilité, il dirige une équipe cohérente, il n’a pas hérité d’un groupe, c’est une équipe bâtie depuis plusieurs saisons, le projet est donc lui aussi cohérent, c’était une volonté du club, c’est en tout cas ce que l’on ressent de l’extérieur. Ancien joueur du DFCO, installé à Dijon, un rapprochement est-il imaginable ? Non, non, je suis très content de voir les gens du club, je suis content de discuter avec tout le monde quand je vais au stade. Avec Olivier (Delcourt), le président, quand on se voit on discute de tout, et de rien, et de foot surtout (rires) mais franchement je n’ai pas envie de rentrer dans un club, j’aime trop ma liberté, c’est très agréable. Mes activités de consultant à Canal + (Eric Carrière intervient régulièrement dans le Canal Football Club le dimanche soir et dans J+1 le lundi soir sur la chaîne cryptée) me vont bien. Il n’y a pas de victoire, ni de défaite et pour garder l’esprit de compétition, je joue avec des copains la semaine. Qu’est-ce qui te plait dans ces activités de consultant ? J’adore analyser, faire passer mon point de vue, surtout voir le jeu autrement, pas seulement commenter un but ou une action de jeu, mais réellement apporter un plus, cela demande du travail. Une fois que nous aurons terminé cet entretien, je continuerai Wagon-Livres, 90.5 fm L’émission littéraire de Radyonne Yannick PETIT. 8 juin : Entretien avec Isabelle ALONSO pour son dernier roman, Je mourrai une autre fois (Ed. Héloïse d’Ormesson). Récit tendre et émouvant d’une Espagne des années 30 fracassée par la guerre fratricide, d’un conflit que l’Europe a préféré ignorer et d’un peuple qui s’est senti trahi par l’Histoire. 1er juin : La vie de l’écrivain Colette (18731954), par Samia BORDJI, directrice du Centre d’études Colette. Conférence enregistrée à la médiathèque de Tonnerre, en mai dernier. 15 juin : Entretien avec Danielle MARTINIGOL, pour Les pierres qui pleurent (Ed. actusf), roman jeunesse qui met en avant les aventures de jeunes gens, en Puisaye, sur le chantier du château de Wagon-Livres, dans l’Yonne ou en direct via Internet sur : www.radyonne.fr chaque mercredi à 21 h. Un rendez-vous culturel présenté par [4] Auxois Morvan Magazine - JUIN 2016 à préparer l’émission de ce soir (J+1 du 9 mai qui recevait ce soir-là Frédéric Antonetti, entraîneur du LOSC). Tu as choisi de rester en Bourgogne après avoir arrêté ta carrière, avec une passion, le vin… C’est un milieu que j’adore aussi, un milieu de partage, et de rencontres. Un milieu qui rejoint celui du sport. Et la Bourgogne est une très belle région. Dans le vin aussi, l’humilité est très importante. Il serait présomptueux de dire qu’on peut apporter un regard nouveau ou différent, il y a tant à apprendre. Et puis, j’ai découvert le monde de l’entreprise et de la concurrence aussi, un peu comme dans le football. Quelles sont les chances de victoire de la France à l’Euro qui va bientôt démarrer en France ? C’est dur de mettre un pourcentage. Au jeu des comparaisons, l’Allemagne et l’Espagne tenante du titre sont un peu moins bien en ce moment, l’Angleterre est plus en forme. La France entre dans les 4 peutêtre 5 nations favorites, même si c’est encore un peu tôt pour faire des pronostics. On sent des joueurs qui s’identifient bien au groupe, on voit sur le terrain une équipe qui prend plaisir à jouer et évoluer ensemble, c’est déjà beaucoup, c’est aussi grâce au travail de Didier Deschamps et de son staff. Contact : 06 75 55 52 69 [email protected] Guédelon. Et l’aventure commence... 22 juin : Alain ROBERT présentera Rechercher ses ancêtres en Bourgogne (Ed. de l’Escargot Savant). Un guide intelligent et efficace pour celles et ceux qui désirent retrouver l’histoire de leurs familles. 29 juin : Entretien avec Jean-Christophe ZOUNIA, photographe de 34 ans, marseillais d’origine et installé dans la Nièvre, présentera son album Regard sur le Morvan (150 clichés). Préface de Pascal Joly, Président du Parc du Morvan. [ Page Enfants ] Glaces et sorbets L’été arrive et c’est la saison des glaces ! Chocolat, vanille, fraise, citron… Quel est ton parfum préféré ? Histoire glacée Les glaces existent depuis… plus de 2 000 ans ! À cette époque, les Arabes buvaient des sirops refroidis avec de la neige qu’ils baptisèrent « sharbets », d’où vient le mot « sorbet ». Les Chinois quant à eux mélangeaient des jus de fruits dans des pots qu’ils refroidissaient en faisant couler sur les parois extérieures de la neige et du salpêtre. C’est Marco Polo, après son périple en Chine vers la fin du XIIIe siècle qui aurait rapporté en Italie des recettes de crèmes glacées. Celles-ci se propagèrent ensuite dans toute l’Europe. Crème glacée ou sorbet ? La crème glacée est un mélange de lait, crème, sucre et parfum. Le sorbet est composé d’eau, de sucre et de pulpe de fruits. JEU Trouve les deux images identiques. Recette ultra facile Mixe tous les ingrédients avec un mixeur. Verse la préparation dans une boîte en plastique. Après l’avoir fermée, place-la au congélateur pendant 6 heures. Ta glace est prête ! [6] Auxois Morvan Magazine - JUIN 2016 Réponse : 6 et 7 En principe, pour faire de la glace, on utilise une sorbetière. Mais tu peux réaliser cette recette très simple sans cet ustensile. Ingrédients : 100 g de fraises (ou de framboises, de mures,…) ; 200 g de lait concentré ; 150 g de fromage blanc ; 50 g de sucre. Au LEAP SAINT-DOMINIQUE La 4e et la 3e 2 ans pour donner du sens à ses études et définir son projet professionnel. Quentin, en 4e En 5e, je voulais arrêter l’ecole Aujourd’hui, j’ai repris confiance en moi. Je veux réussir mes études. Motivation Reprendre confiance Plaisir d’apprendre Convivialité Le lycée professionnel Le CAP Services Aux Personnes et Vente en Espace Rural et le Bac Pro Services Aux Personnes et Aux territoires deux formations tournées vers des métiers d’avenir. Personnes dépendantes Rebecca, en CAP 2 année e Mes stages ont confirmé mon choix de travailler avec les personnes âgées. J'ai décidé de poursuivre en Bac Pro Animation Retrouvez-nous... Petite enfance LEAP Saint Dominique 20 rue Danton - 21210 SAULIEU Tel. 03 80 64 17 86 / [email protected] www.lyceesaintdominiquesaulieu.com Accueil / Vente [ LECTURE ] Chronique de la Puce, la vraie Les tournures affirmatives Qu’est-ce qu’une affirmation positive? Elle nous permet d’affirmer notre être. Les affirmations positives nous permettent d’atteindre le firmament de notre être, ou du moins y concourent. Les mots doux, depuis le Moyen-Âge, encouragent l’amour, favorisent les échanges (de mensonges et de trahisons savamment dissimulés derrière des apparences gaies – (La Puce), abreuvent les unions réussies. La passion coule à flot. Les lettres amicales, parsemées de compliments (ou de moqueries et méchancetés édulcorées), permettent aux âmes de s’expanser l’une à travers l’autre, de révéler en soi et en direction du monde un amour de plus en plus fort et exprimé. Les yeux brillent, les joues sont rosées, telles sont les manifestations physiques de l’abondance en notre cœur et de la richesse humaine dans notre vie. Les locutions positives les plus courantes restituent l’intégralité de notre être, à commencer par « Je suis », « Je suis sûr de ou incertain », mais « Je suis »… « pour, ou contre » … mais pas contre tout, sinon je disparais. Employer des formules appauvrissantes ou aussi appelées « négatives », disons plutôt restrictives, telles que « Je ne suis pas capable de, mais » ou « Je n’ai pas envie de, mais », « Je n’ai pas essayé, mais » n’encourage pas notre être. Par exemple, dire « Je suis loin de » au lieu de « Je me rapproche du but », « Je veux tenter de », « Je suis prêt à », « à mon rythme », « à la force de mes compétences de plus en plus grandes ou que je crée telles afin de les employer du mieux que je peux, à savoir avec force et enthousiasme ». Bien sûr, la particule employée de façon récurrente et anodine : le « mais » magique, qui permet d’ouvrir et de fermer immédiatement, n’est pas recommandé. Il est assez amusant de comprendre le fonctionnement de tous ces petits mots que l’on emploie sans s’en rendre compte et qui manifestent non seulement le refus, mais maquillé sous le oui, ou le non, dissimulent une envie profonde de faire sans se l’autoriser. Les affirmations positives demandent une dextérité dans la façon d’émettre. Il s’agit de formuler en allant de l’avant et en proposant au lieu de renoncer ou dénigrer. « Je peux » ou « je veux » sont des manières de formuler qui sont avantageuses et donnent une possibilité d’accomplissement. On peut faire mieux, de mieux en mieux. En cas de désaccord, on peut aussi créer des possibles en prenant la tournure affirmative « je préfère », au lieu de dire seulement non et ne faire que fermer la porte. Bien sûr, le présent est recommandé. Il est aisé de ne pas promettre, mais plutôt composer avec, avancer un pion pas à pas ou d’un bond, à chaque fois avec circonspection et dans le respect de soi et des autres. Cécile-Fleur Un bénévolat bien particulier : « visiteur de prison » Qu’est-ce qu’un visiteur de prison ? Il s’agit de femmes et d’hommes qui, après avoir reçu l’agrément et une formation à l’écoute, rencontrent des détenus qui en font la demande, pour écouter, parler, préserver un lien social et participer ainsi à la future réinsertion, souvent si difficile dans le contexte actuel. La très grande majorité des détenus demandeurs ne voit personne : la famille n’a pas les moyens matériels de venir, le centre de détention isolé au milieu des champs n’étant pas accessible sans véhicule, les liens avec la famille sont rompus ou se sont effilochés ou il n’y a plus de famille, peutêtre n’y en a-t’il jamais eu… Le visiteur est alors la seule personne de « l’extérieur » que voit le détenu, et avec laquelle il peut parler en toute liberté, sans craindre le moindre jugement. Une fois par semaine, le visiteur passe quelques heures au parloir pour rencontrer un petit nombre de détenus. Il s’engage à les voir régulièrement, cette régularité étant importante pour la personne incarcérée, il se crée ainsi une « pause conviviale » au fil des entretiens. À LIRE CE MOIS-CI… Coup de cœur de votre libraire Furie divine - J.R. Dos Santos, Éd. HC, 22 € Dans l’Yonne il existe deux établissements pénitentiaires : la Maison d’arrêt d’Auxerre et le Centre de détention de Joux-la-Ville. Dans ce dernier établissement, il manque des visiteurs pour répondre correctement à toutes les demandes. Si un tel bénévolat vous tente, contactez-nous : Josette Vilaine (correspondante dans l’Yonne) au 03 86 33 62 69 / [email protected] Bruno de Luget (président de la section de l’Yonne) au 03 86 48 19 95 / [email protected] Consultez notre site national : www.anvp.org Rom Plein d an, parure d e ’idées cadeau stylos, Sma rtbox… x pour la F chez S olexia ! ête des père s Le cryptologue Tomas Noronha est appelé par la CIA, pour l’aider à déchiffrer un message d’Al-Qaida qui pourrait être une menace planétaire. Quarante ans plus tôt, en Égypte, Ahmed est un jeune garçon pieux et brillant. Entraîné par un professeur charismatique vers un nouvel Islam, celui du djihad et de la guerre contre les infidèles, il choisira le chemin de la radicalisation… Chemin qui va le conduire très loin… Avec brio et simplicité, J. R. Dos Santos nous donne les clés pour mieux comprendre les origines du fondamentalisme et entrer dans la tête des djihadistes. Le yoga source de vie Respire : comment le yoga m’a sauvé et peut tous nous aider - Stéphane Haskell, Éd. Michel Lafon, 17,95 € À 40 ans, Stéphane Haskell, est victime d’un écrasement de la moelle épinière. Paralysé, la médecine le condamne au handicap et à une souffrance à vie. Défiant tous les pronostics, Stéphane reprendra peu à peu le contrôle de son corps grâce à la pratique assidue du yoga, jusqu’à marcher à nouveau. Fort de son expérience, il a recueilli des témoignages exceptionnels : le maître B.K.S. Iyengar, des malades du sida ou de la sclérose en plaques, des prisonniers, mais aussi médecins, soignants...Tous ont pu constater les incroyables bienfaits du yoga et nous les font partager. Pour les fans de chevaux ! Indomptables - Cecily Von Ziegesar, Éd. Michel Lafon, 16,95 € Issue de la jeunesse dorée new-yorkaise, Merritt, 16 ans, a tout ce qu’elle veut. Sauf ses examens... Pour la remettre en selle, ses parents l’envoient passer l’été dans un centre équestre. Elle y rencontre Red, un poulain aussi rebelle qu’elle, et Béatrice, la palefrenière. La vie de la jeune femme est sur le point de basculer. Et pas forcément dans le sens qu’espéraient ses parents... Car Merritt est comme Red : indomptable. e Papeterie Joue Librairi ts SOLEXIA [8] Auxois Morvan Magazine - JUIN 2016 12, rue Edmé Piot, 21500 MONTBARD - 03 80 92 22 63 [ ÉVÈNEMENT ] [10] Auxois Morvan Magazine - JUIN 2016 … ulancier de b l’ A Am ois ux Ce nt re [ SANTÉ / BIEN-ÊTRE ] Tél. : 03 80 96 61 49 7 jours sur 7 Ambulances VSL T.P.M.R. Scolaires, etc. 2 rue de la Perdrix 21140 Semur-en-Auxois Fax : 03 80 97 39 24 - Email : [email protected] Les astuces Pro de l'Institut Harmonie 10 ans de moins ! La suite… 1. Détendre ses traits spécifiques (ex: Crème Nouvelle jeunesse mains, Nouvelle Jeunesse cou et décolleté de Mary-Cohr) Hélas, trop souvent, on l’applique en 10 secondes ; mais savez-vous qu’on peut accroître l’efficacité de sa crème de près de 100 % en la massant ? 3. Se prémunir des tâches Choisir une crème avec des actifs reconnus (acide hyaluronique, rétinol...). Il n’est pas nécessaire d’y consacrer plus de 2 minutes. En plus d’être relaxant et de décrisper les traits, le massage permet de mieux la faire pénétrer. 2. Soigner les détails (cou, décolleté, mains,...) Le décolleté et les mains ne sont pas à délaisser. Régulièrement (une fois par semaine), on leur fait profiter d’un gommage, d’un masque, en utilisant simplement les mêmes produits que pour le visage, et tous les jours on applique une crème. Vous pouvez également utiliser des produits La réflexologie repose sur le principe que chaque organe, partie du corps ou fonction physiologique correspond à une zone ou un point sur les pieds, ou sur les mains. Un toucher spécifique appliqué sur ces points permet ainsi de localiser et dissiper les tensions afin de rétablir l’équilibre naturel du corps. Praticienne certifiée en réflexologie plantaire et palmaire & affiliée à la Fédération Francophone des Praticiens et des Enseignants en Réflexologie. Dès les premiers rayons du soleil, nous conseillons de mettre sur son visage, son décolleté et ses mains, une crème solaire avec des filtres minéraux qui seront plus efficaces, et le soir une crème éclaircissante qui, si on a déjà un problème de tâches pigmentaires, devra être mise toute l’année pour un traitement plus profond (ex : Gamme solaire PUPA et Mary Cohr, également une gamme de produits éclaircissants chez Académie et Mary Cohr. L’Équipe de l’institut Harmonie vous dit à très vite pour d’autres astuces beauté. Marie-Claude et Florine Institut Harmonie C.C.Champlon 21140 Semur-en-auxois 03.80.96.61.81 PHARMACIES DE GARDE JUIN 2016 SECTEUR MONTBARD, SEMUR-EN-AUXOIS, VENAREY-LES LAUMES er Du 1 au 2/6 ..........Pharmacie Magnien.............. Semur-en-Auxois Du 3 au 9/6.............Pharmacie Caen ................................ Montbard Du 10 au 16/6.........Pharmacie Buffon................................Montbard Du 17 au 23/6.........Pharmacie Lagoutte......... Vénarey-Les Laumes Du 24 au 30/6.........Pharmacie Voltaire..............................Montbard Secteur Arnay-le-Duc, Pouilly-en-Auxois, Saulieu, Sombernon, Vitteaux Du 1er au 2/6...........Pharmacie de Sombernon................Sombernon Du 3 au 9/6.............Pharmacie Vauban................................. Saulieu Du 10 au 16/6.........Pharmacie Bouteiller............................. Rouvray Du 17 au 23/6.........Pharmacie Blanchot.............. Pouilly-en-Auxois Du 24 au 30/6.........Pharmacie Pont de Pany.............. Pont-de-Pany Pharmacie Erkens/Beurton.................... Saulieu Secteur Avallon Du 1er au 2/6...........Pharmacie Sauer........................ Chatel-Censoir Du 3 au 9/6.............Pharmacie Beguinot ............................. Avallon Du 10 au 16/6.........Pharmacie Pestalozzi ............................ Avallon Du 17 au 23/6.........Pharmacie Meslin................................... Vézelay Du 24 au 30/6.........Pharmacie Rauscent-Maratier .............. Avallon [12] Auxois Morvan Magazine - JUIN 2016 [ SERVICES ] JUIN 2016 - Auxois Morvan Magazine [15] [ LECTURE / LOISIRS ] ©www.kreastyl.fr La cité médiévale, théâtre à ciel ouvert, se met en scène pour le plaisir des petits et des grands : [16] Auxois Morvan Magazine - JUIN 2016 Acrobatie, jonglerie, déambulations, combats, spectacles de rue, spectacles de feu, tavernes, campement de vie, reconstitution de métiers, ferme médiévale, jeux, marché médiéval, location de costumes, défilé costumé... Venez, nombreux, vivre cette année encore de grands et beaux moments à Semur en compagnie des troupes qui vous feront rire et danser. À partir de l’an prochain, une nouvelle formule sera proposée.… Chacun pourra contribuer à l’imaginer, ce doit être la fête de tous, la fête de notre ville.Si vous avez envie d’être au cœur de l’organisation de la fête médiévale en compagnie des nombreux bénévoles qui aident la ville, nous vous donnons rendez-vous en mairie vendredi 1er juillet à partir de 20h, nous commencerons à réfléchir ensemble à 2017 et à 2018. ©www.kreastyl.fr Si la course de la Bague fêtera cette année sa 378e édition, la fête médiévale de Semur-en-Auxois sera organisée pour la 17e fois. C’est au virage de l’an 2000 que la décision est prise par la municipalité de l’époque de mettre en valeur cette période de l’histoire locale qui fait le quotidien de ses habitants au travers d’un patrimoine remarquable que constitue le donjon ducal dont la tour de l’Orle d’or est l’élément emblématique… sans oublier la magnifique collégiale. ©www.kreastyl.fr Semur vivra les 4 et 5 juin 2016 à l’heure médiévale [ SERVICES ] JUIN 2016 - Auxois Morvan Magazine [17] [ LECTURE ] On plonge dans la Haute Côte d’Or ! Un peu d’histoire : en 2008 est née la section plongée de l’association multisports Aquatri Montbard sous le nom d’ATMP (Aqua Tri Montbard Plongée ) basée au centre nautique « Amphitrite » de Montbard sous l’impulsion de quelques passionnés encore novices et débutants mais curieux de ce monde sous-marin et de ses multiples et diverses pratiques. De quelques membres, environ une quinzaine, nous sommes parvenus bien plus tard à presque tripler le nombre d’adeptes puisque nous sommes actuellement une quarantaine de pratiquants. Depuis décembre 2014, nous avons quitté la structure multisports pour des raisons pratiques d’autonomies financières et nous avons décidé de changer notre appellation en Aqua Tek Montbard Plongée. Aujourd’hui et comme tous les autres clubs pratiquants cette activité, nous sommes affiliés à la FFESSM, ce qui nous permet de pratiquer notre sport favori dans un cadre fédéral et selon le code du sport qui organise en France la pratique de la plongée sous-marine. La FFESSM c’est 2 200 clubs, 130 structures commerciales agrées et environ 150 000 licenciés, elle fonctionne sur la base d’organismes déconcentrés dont les comités régionaux (pour l’instant RABA pour notre cas, mais cela devrait évoluer), les ligues (Bourgogne) et les comités départementaux (codep 21). L’illustre commandant Cousteau a été président d’honneur de la FFESSM en 1957 ! Aujourd’hui c’est Jean-Louis Blanchard qui en est le président. Nous représentons donc la FFESSM dans notre sympathique et belle région et à ce titre nous délivrons les licences fédérales qui permettent de : ● participer aux formations proposées (plongée bouteille, biologie, apnée, photos, etc.), aux activités fédérales (AG, réunions des organismes déconcentrés, manifestations à thème etc.) et aux activités du club (entraînements piscine, sorties plongées, etc. ) ; ● passer des brevets de plongeur et de moniteur ; ● être élu au sein d’un club, d’un comité etc. La plongée est engageante physiquement c’est pourquoi il est demandé tous les ans un certificat médical de non contre-indication à sa pratique (tous les 6 mois pour les jeunes plongeurs). Actuellement, nous sommes 43 licenciés dont 17 femmes et 4 jeunes plongeurs (moins de 14 ans). Cela va de l’expérimenté N3 (500 plon- [18] Auxois Morvan Magazine - JUIN 2016 gées) au jeune plongeur de bronze car la plongée est ouverte à tous dès 8 ans et jusqu’à… il n’y a pas de limite ! (sauf en profondeur !) Nous proposons actuellement différentes formations du plongeur de bronze jusqu’au N3. Pour cela nous avons 2 encadrants (un moniteur et un initiateur de club) et nous sommes également aidés de moniteurs extérieurs (de clubs voisins ou possédant une structure commerciale basée en Méditerranée). Grâce à une gestion financière raisonnée depuis plusieurs années, des subventions obtenues du CNDS et de l’office municipal des sports de Montbard et à l’aide généreuse de l’ensemble des membres, nous avons pu investir dans un compresseur, matériel indispensable pour un club de plongée. En effet, ce dernier nous permet de gonfler nos bouteilles en air à haute pression de l’ordre de 200 bars. Ensuite cette bouteille (appelée également dans le jargon du plongeur « bloc ») accouplée à un gilet stabilisateur (ou « stab ») et à un détendeur (qui permet de détendre l’air contenu dans la bouteille de plongée afin que le plongeur puisse le respirer) vont former le scaphandre. Nous en possédons actuellement une quinzaine dont quatre spécialement étudiés à la morphologie de nos jeunes plongeurs pour qu’ils puissent évoluer en toute sécurité avec le maximum de confort. Grâce à l’acquisition de tout ce matériel régulièrement entretenu par des visites (blocs) et révisions (détendeurs) périodiques, nous pouvons organiser des formations ainsi que des sorties en milieu naturel. Nos terrains de « jeux » sont les divers lacs, carrières et sablières de la région : lac de Grosbois, lac de Pont (mais là c’est difficile en ce moment !), lac de la forêt d’Orient, trou bleu à Villecomte, etc. Nous organisons également des formations à la fosse de Dijon qui descend jusqu’à 20 m de profondeur mais qui bénéficie également d’une plateforme à 6 m si utile pour la formation des jeunes et débutants. Nous possédons aussi 2 créneaux horaires hebdomadaires à la piscine de Montbard : ● le jeudi de 20 h à 21 h plutôt orienté sur le travail de fond : initiation et perfectionnement au palmage, nage en « pmt », endurance, etc. ● le samedi matin pour les formations « plongées » en milieu artificiel : configuration des matériels, exercices d’aisance, gestion du stress, initiation pour les jeunes et débutants, baptêmes, etc. En période de vacances scolaires (surtout en été), nous organisons en partenariat avec la piscine de Montbard de nombreux baptêmes pour les vacanciers du camping municipal et pour différents centres de loisirs : cela permet de mieux faire connaître la plongée française FFESSM à un large public et en priorité jeune et familial. Depuis, de nombreuses activités et formations sont nées et ont grandi en parallèle : des membres se sont formés à la plongée « bio » et à la photographie à travers les formations de notre codep et région, les plus aventuriers se sont lancés dans la plongée souterraine (Gramat dans le lot, les cénotes au Mexique et même les sources de la Douix à Châtillon-sur-Seine), certains sont devenus instructeurs (2) et divemasters (3) PADI (une autre école de formation mais complémentaire à la nôtre). La plongée technique (appelée TEK) a aussi fait son entrée dans notre petit club à travers des organismes comme IANTD et TDI. Notre horizon s’est agrandi, nous plongeons en toute sécurité grâce au trimix constitué en partie d’oxygène et d’hélium, nous pouvons visiter des épaves mythiques comme le Haven en Italie et nous continuons de découvrir ce monde si riche qui s’offre à nous. L’Egypte, les Maldives, Malte, les îles Médès en Espagne, Bali, le Mexique mais aussi la Méditérannée et la Bretagne, voici nos autres terrains de jeux que nous essayons de faire partager à la grande majorité de nos membres avec à la clé la découverte de l’infiniment petit comme du plus grand : nudibranches, sygnates, poissons feuilles, poissons fantômes, poissons pierres, hippocampes, requins de toutes sortes dont le majestueux requin baleine, le ballet des raies mantas en plongée de nuit et les joyeux sauts hors de l’eau de nos amis les dauphins lors de nos croisières. Mais tout ceci a un prix et pour savoir en profiter, il faut savoir préserver tous ces trésors subaquatiques. C’est également ce que l’on apprend à nos jeunes plongeurs comme à l’ensemble de nos membres : préserver les lacs, les cours d’eau, les océans et les mers en insistant sur le développement durable afin de laisser aux futures générations un bel héritage subaquatique. Voici donc la journée ordinaire d’un petit club de plongée « passionné » situé en Haute Côte d’Or. J-P Rifler - R. Abriet [ JEUX ] Vous devez utiliser tous les chiffres de 1 à 9 dans chaque ligne, colonne et carré. Remplissez la grille avec les mots et sigles ci-dessous. -3AIE AIS AIX ART BIO IRA ISE REE SET SOI SUS TAS TUS -4ANSE ARAS BEAU EURE HELE LAIT OTEE SIEN STEM TANT -5BIQUE FINIR LIAIT OBIER RENES SENES TABOR TRAIN -6AEREES AISEES ASSENE BECHES BIGOTE EPUISA EREBUS ESSAIE GEOLES OLEINE ROGNES TESTAI TRACAS TRIONS -7BOSSEES EGERIES ESSIEUX IMITERA INTENSE INTIMAI MUETTES RIPERAS - 10 ARTERIOLES ARTISTIQUE CROISSANTE OUISSAIENT - 11 IRREGULIERE Remplissez la grille à l’aide des définitions ci-dessous. Horizontalement : 1 - Mauvais. 2 - Conductrice habituelle. 3 - Identifiée par son anneau - Pourfendra. 4 - Mot de fin d'office - Amas préglaciaire - Sigle d'une organisation caritative. 5 - Trait d'union - Colère de cabot - Mot d'utopie. 6 - Brillant exécutant - Extraterrestre imaginaire. 7 - Suçotera - Nettoie à fond 8 - Saper par la parole - Saint en Normandie. 9 - Célèbre Don d'artiste.10- Liquide de nourrice - Porteur d'araignée. Verticalement : A - Pas très décidée. B - Collectiviseras. C - Pétrifier - Manières de parler. D - Alliage pour papier spécial - Découvert E - Arrive - Pas grand-chose. F - Graveleuse - Fermette G - Chauffeur de Cléopâtre - Indication de transit - Quart de tourisme. H - Consternera. I - La moitié du fils - Résumé pour toute la suite - Chemin de marinier. J - Ballade en Germanie Chatons. K - Concasserons. L - Canalisation sous-marine Guide pour avoir une belle ligne. Des jeux mots croisés et sudoku du précédent numéro. [20] Auxois Morvan Magazine - JUIN 2016 [ SPORT / DÉTENTE ] JUIN 2016 - Auxois Morvan Magazine [21] [ JARDIN / DÉTENTE ] Aménagement Création Entretien Parcs et Jardins Tonte Taille Abattage Clôture Traitement U CADEA S E É D I DES POUR S E DES PÈR E T Ê F LA Cussy Jardinerie - Pépinière - Décoration 89420 cussy-les-forges 03.86.33.10.24 [email protected] [22] Auxois Morvan Magazine - JUIN 2016 [ JARDIN / DÉTENTE ] CHEVIGNY MOTOCULTURE ME GApM artir de 10 990 à Ce mois-ci chez Villaverde… Rond ou Carré… Carré ou Rectangle… Comment choisir SON PARASOL ? Vous avez le choix entre deux formes de parasols. Le parasol rond sera parfaitement adapté aux tables rondes et convient mieux aux petits espaces. Le parasol carré ou rectangulaire sera plus facile à placer le long d’un mur, sur une terrasse ou encore au-dessus d’une table. Convient aux petits comme aux grands espaces. Centré ou Décentré… Le parasol centré se montrera plus pratique en cas de déplacement quotidien de votre salon de jardin. L’inconvénient est qu’il reste peu modulable, même si certains sont orientables. Il est difficile de mettre tout le monde à l’abri à certaines heures de la journée. 22 rte de Dijon 21500 Fain-lès-Montbard 03 80 92 14 05 €TT*C Vente et réparation de matériels de motoculture de plaisance et agricole, voiture sans permis, quad,… Concessionnaire exclusif KUBOTA CHEVIGNY MOTOCULTURE Guillaume CHEVIGNY 41 rue Jules Ferry - 21210 SAULIEU Tél. : 03 80 64 13 50 / Port. : 06 83 34 16 78 Fax : 03 80 64 12 98 Mail : [email protected] Le parasol décentré est quant à lui de plus grande taille. Vous bénéficierez d’une plus grande zone d’ombrage donc idéal pour les grandes terrasses. Son mât articulé permet de prendre toutes les positions pour protéger les convives quelle que soit sa position. Son inconvénient : la stabilité (pied suffisamment lourd pour que le parasol ne soit emporté) et le prix. Venez découvrir un large choix de parasols dans vos magasins VILLAVERDE ! VILLAVERDE route de Sauvigny 89200 Avallon 03 86 34 81 00 JUIN 2016 - Auxois Morvan Magazine [23] [ JARDIN / ANIMAUX ] Le coin du véto Les fractures : des urgences fréquentes ! Dr Claire LEMAIRE, Cabinet vétérinaire Jondot-Picard à SAULIEU Notre service de garde est assez souvent sollicité pour des fractures sur nos animaux de compagnie (environ 23 % des appels en garde pour petits animaux). Elles font souvent suite à une chute ou à un choc violent (accident de la route, accident de chasse avec un animal sauvage...). Elles sont aussi fréquentes en production animale : lors de la mise-bas sur les veaux et poulains nouveau-nés, lors de la saison de reproduction sur les jeunes animaux, mais aussi accidentelles lors de mouvements d’animaux. Qu’est-ce qu’une fracture ? Une fracture est une cassure d’un os (séparation de deux segments osseux) suite à un traumatisme. Elles peuvent avoir lieu sur tous les os du corps de nos animaux. Dans 79 % des cas de notre clientèle, elles concernent les membres ou la queue de nos compagnons à 4 pattes. Ce sont des zones plus fragiles car moins protégées par des muscles et plus facilement confrontées à l’environnement extérieur. Comment suspecter une fracture sur votre animal ? Prenons le cas d’une patte cassée ! Lors de fracture, la douleur au sein de la zone cassée est telle que votre animal va tenter d’éviter de la ressentir. Il ne posera donc plus la patte par terre, la relevant contre son corps. Vous noterez donc une boiterie du membre atteint, assez souvent accompagnée d’un gonflement de la zone fracturée ainsi qu’une douleur à la manipulation. Que faire dans ce cas ? Il s’agit réellement d’une urgence (mais cette urgence n’est généralement pas vitale si votre animal garde un bon comportement en dehors de sa boiterie). Je parle d’urgence dans le sens où il faut prendre en charge ce type d’incident dans les 6 heures (idéalement) voire 12 heures au plus tard. Une prise en charge dans ces délais assurera les meilleures chances de reprise de la fracture à votre animal. Au delà, le pronostic est plus difficile à évaluer. Contacter rapidement votre vétérinaire traitant pour une consultation. Lors de cet examen, il va procéder à une observation de votre animal, une manipulation de la zone en plus de son examen clinique général, voire des radiographies pour confirmer et préciser son diagnostic afin d’adapter son traitement. Illustrations : un cas rencontré récemment sur une lapine naine de 1,5 an : Radiographies et traitement par bandage contentif. ÉCOUTE CRÉATIVITÉ SAVOIR-FAIRE CONSEILS Création – Aménagement – Entretien de votre jardin Terrasses - Création de massifs - Bassins – Aménagement de cours et allées 21150 BUSSY LE GRAND [24] Auxois Morvan Magazine - JUIN 2016 Un Projet, une Idée. Contactez nous au 03 80 89 07 65 Auxois Morvan juin 3 Muses.pdf Mu 12/05/2016 [ AGENDA ] 09:59:51 siq Avallon ue Danse tre â Thé Les Tr is M J CM MJ s Mus Du 10 juin au 1 juillet 2016 er Festival de musique, de danse et de théâtre du Conservatoire d'Avallon CJ Soirée d’ouverture avec les classes d’orchestres et l’ensemble « a Piacere » Vendredi 10 juin à 20h30 - Marché Couvert d’Avallon (entrée libre) CMJ Récital "Danse des Elfes", le violoncelle romantique avec Marc Coppey et Aurélien Pontier, piano N Samedi 11 juin à 20h30 - salle des Maréchaux (Hôtel de ville) Avec la participation de la classe orchestre à l’école Tarifs 10 € et 5 € - Abonnés 6 € et 2 € (prévente des places à la Mairie d'Avallon) Concert salsa avec Alexander Batte et Kabiocile Samedi 18 juin à 20h30 - Marché Couvert d’Avallon Tarifs 10 € et 5 € - Abonnés 6 € et 2 € (prévente des places à la Mairie d'Avallon) Danse Hip Hop « Les 3 singes » Samedi 25 juin à 20h30 - Marché Couvert d’Avallon Tarifs 10 € et 5 € - Abonnés 6 € et 2 € (prévente des places à la Mairie d'Avallon) Sans oublier les nombreux concerts des élèves du Conservatoire d'Avallon Programme détaillé disponible à la mairie d'Avallon, chez les commerçants d'Avallon, à l'office de tourisme d'Avallon et sur le www.ville-avallon.fr Concerts à la Forge du Relais Picard à Rouvray (21) - à partir de 21h30 le samedi 18 juin 2016 Le groupe LES ZATLANTICS musique soul funk des années 70’ à nos jours Entrée gratuite, INFOs : 03 80 64 75 22 © Service Communication - ville d'Avallon C Le Chœur de Haute-Côte d’Or (association loi 1901) présentera ses concerts de fin d’année les 10, 11, 12 juin 2016 à Châtillon-sur-Seine (Eglise St Nicolas), Montbard (Eglise Ste Urse) et Semur-en-Auxois (Collégiale). Jeudi 16 juin 2016 à 20h Journée Européenne de Prévention de l’Accident Vasculaire Cérébral (AVC) Thème : l’AVC le reconnaître Intervenants : Le Professeur M. Giroud 10 juin au 10 septembre 2016 « I have a dream » SAUNOIS Laurence BASSOMPIERRE Michel SAULIEU Responsable du Parcours de Soins AVC en Bourgogne Le Professeur Y. Béjot Chef du Service de Neurologie Entrée libre Salle Viollet le Duc rue Joseph Lambert à Semur-en-Auxois JUIN 2016 - Auxois Morvan Magazine [25] [ PAYS DE L’AUXOIS MORVAN ] [26] Auxois Morvan Magazine - JUIN 2016 [ PAYS DE L’AUXOIS MORVAN ] JUIN 2016 - Auxois Morvan Magazine [27] [ AGENDA ] Toujours avec Benjamin DURAND et sa guitare Le mois dernier, vous avez été nombreux à découvrir ce guitariste de talent qui, par ses textes variés et sa musique recherchée, sait animer des soirées privées et des concerts en Bourgogne. Comme pourrait le dire Eric Terral du groupe semurois BSA Extrapiste, Monsieur Durand sait brancher sa « gratte » (terme familier pour nommer une guitare) et son micro pour décoiffer un max son auditoire. Avec ses textes sur fond de rock, cela fonctionne à 100 %. Monsieur Durand a la folie et la classe d’un Jerry Lee Lewis assaisonné à la sauce punk (pianiste ayant commencé sa carrière à Memphis en 1956 au Studio Sun Record et personne différente de l’acteur Jerry Lewis). INFORMATIONS / RÉSERVATIONS Son planning pour le mois de juin est déjà bien rempli, mais vous pouvez encore réserver quelques dates. Retenez que samedi 11 juin à 21 heures et aussi le samedi 18 à la même heure, il sera présent au Prieuré de Sauvigny-le-Bois près d’Avallon en compagnie de Credulcore et Rémy N’Diana. Le 12 juin, vous pourrez venir l’écouau vide-greniers du Quartier Ciney à Semur à 13 h 30 et à 17 heures. ter La fête de la musique à Semur sera aussi un événement important pour Monsieur Durand et vous serez sûrement très nombreux à vibrer en l’écoutant (lieu exact de son intervention non encore précisé). 06 84 65 17 43 et 01 41 47 40 40 [email protected] Facebook, Soundcloud, Deezer : « Monsieur Durand » YouTube : « monsieurdurandprod » Ses CD ne seront en vente que lors de sa venue aux endroits indiqués. Concerts « LES BALLADES » •Ven. 03 juin.............. Concert du grand Orchestre 19h - Quartier Ciney, Semur-en-Auxois •Dim. 05 juin......... Concert de l’ensemble Rock et du grand Orchestre 14h - Marigny le Cahouët •Mer. 08 juin ...................... Audition guitare-Chant 20h - Caveau des Maréchaux - Semur-en-Auxois •Sam. 11 juin........................................Concert Jazz 18h - Rue Buffon (face Café des Arts) - Semur-en-Auxois •Dim. 12 juin.... Audition des classes de formation collective et Chorales 17h - Gymnase de Précy-sous-Thil [28] Auxois Morvan Magazine - JUIN 2016 •Du 13 au 18 juin .........................PORTES OUVERTES Sites de l’école de musique de l’Auxois-Morvan •Samedi 18 juin ................................ Audition Piano Mairie de Précy-sous-Thil •Lundi 20 juin......................Percussions dans la rue 18h30 - Rue Buffon - Semur-en-Auxois •Lundi 21 juin .............. Cuivre, Grand Orchestre et ensembles Rock de 18h à 23h - Rue Buffon - Semur-en-Auxois •Samedi 25 juin...................Concert piano-Guitare 18h - Mairie de Précy-sous-Thil •Jeudi 30 juin..................................SOIREE CABARET 20h30 - Caveau des Maréchaux - Semur-en-Auxois EXPOSITION Carnet de Russie Anne PROUCOUDINE-GROSKY Oeuvre en construction du 18 au 24 juin 2016 Chapelle de Montjalin Sauvigny-le-Bois de 10 h à 18h Entrée libre fermé le lundi [ AGENDA ] JUIN 2016 - Auxois Morvan Magazine [29] [ AGENDA ] Musée de la Résistance en Morvan Nouveau : Mémorial de Dunles-Places 26, 27, 28 juin 1944 Aménagements "Résistances en Morvan-Chemins de Mémoire" Musée de la Résistance et Mémorial de Dun-les-Places. Découvrir l’histoire de la Résistance et de la Seconde Guerre mondiale, partir sur les traces des maquis du Morvan, se souvenir des villagesmartyrs… Différents dispositifs s’offrent à vous pour saisir cette histoire dans la région. Le musée de la Résistance en Morvan pour découvrir le quotidien de l’époque et aborder l’histoire des maquis. Situé au sein de la Maison du Parc Naturel Régional du Morvan à St-Brisson, le musée permet de comprendre le rôle et l’importance de la Résistance dans la région, durant la Seconde Guerre mondiale. Grâce à sa collection importante, le musée offre une proximité avec l’histoire. De nombreux objets, documents d’archives, matériels, photographies, armes... sont présentés à travers trois salles : Occupation, Résistance, Libération et mémoire. Installé à mi-parcours du musée, un espace de projection plonge le visiteur dans la vie quotidienne des maquis : actions, campement, rôle du chef, la faim, la peur, le courage… Une étape indispensable avant de partir sur les traces de cette période dans le Morvan. Les 21 aménagements « Résistances en Morvan-Chemins de mémoire » présents au détour des routes et chemins sur différents lieux de mémoire . Musée de la Résistance en Morvan Maison du Parc 58 230 St-BRISSON Mémorial de Dun-les-Places 58 230 DUN-LES-PLACES 03 86 78 72 99 [email protected] www.museeresistancemorvan.fr La publication de l’image du Musée de la Résistance et du Mémorial de Dun-les-Places s’est faite avec le concours de : Aviva Avallon & Maison Chênes Nouveau cette année : le Mémorial de Dun-les-Places, 26, 27, 28 juin 1944, centre d’interprétation dédié à la mémoire du village-martyr le plus touché de Bourgogne. Du 26 au 28 juin 1944, ce village au cœur du Morvan dans la Nièvre, connait trois journées d’horreur au cours desquelles 27 personnes sont fusillées et massacrées. Le parcours intérieur, composé de trois salles, donne à entendre la parole des survivants et montre la reconstruction physique et morale, après un événement d’une violence extrême. L’exposition présente des créations audiovisuelles qui donne la place au témoignage et à l’émotion. A l’extérieur, le parcours dans le village offre au visiteur des lieux chargés d’histoire et de mémoire. L’inauguration aura lieu le 26 juin prochain, après la cérémonie commémorative. Pour tout renseignement Musée de la Résistance en Morvan Maison du parc - 58 230 Saint-Brisson Mémorial de Dun-les-Places 58 230 Saint-Brisson 03 86 78 72 99 www.museeresistancemorvan.fr [30] Auxois Morvan Magazine - JUIN 2016 [ AGENDA ] Sortir : des évènements à ne pas manquer ! Samedi 11 juin Guédelon Sortie au château de Guédelon organisée par l’association des Usagers du Centre social de Saulieu 25 € de 5 à 17 ans, 25 € adhérents, 35 € non adhérents. Réservations avant le 11/5 au 06 98 97 75 57. Du lundi 13 au samedi 18 juin Portes ouvertes de l’école de musique de l’Auxois-Morvan. Sites de l’école de musique de l’Auxois-Morvan. Jusqu’au mercredi 15 juin Saulieu Concours de nouvelles dans l’esprit des aventures de TomTom et Nana organisé par la bibliothèque municipale. Infos : 03 80 64 18 34 ou [email protected] Dimanche 19 juin Avallon « Des mondes imaginaires », pièce chorégraphique pour 20 danseurs, une création du Collectif Danse Avallon-Compagnie Oiseau Lyre. Au marché couvert. Entrée libre. Conférence de Marion Lemaire et Martine Chalandre « Enfants assistés et nourrices du Morvan. Auxois Morvan Magazine se met à table… à Paris ! Les nouvelles adresses où vous pouvez nous trouver : 4è arr................................. Bourguignon 4 arr.................................................... Ma du Marais 52, rue F. Miron Bourgogne è 4, place des Vosges 5è arr....................................................... Le Perraudin 7è arr..................................................Café Assemblée 7èarr............................................... Tante Marguerite 157, rue St-Jacques 13, rue de Bourgogne 5, rue de Bourgogne 8è arr....................................................... Tante Louise 41, rue Boissy-d’Anglas 8è arr..........................................Clos Bourguignon 39, rue Caumartin 9è arr............................................ Bourgogne Sud 14, rue de Clichy 12è arr...................... Brasserie Chambertin 15è arr..............................Le Père Claude 38 boulevard Bercy 51, av. de la Motte Piquet 17è arr. ........Au Village des Ternes 7, rue Guersant 94700 Maisons-Alfort...... O’CAVEAU 13, rue Fernet [32] Auxois Morvan Magazine - JUIN 2016 Le musée-maison d’Alligny en Morvan » à l’Hôtel Gouvenain, rue des Odebert. Organisée par la Société d’Etude d’Avallon. Entrée libre. DIMANCHE 3 JUILLET 2016 FÊTE DU LAC DE MARCENAY CAMPING LES GRÈBES 10 h - 19 h Mardi 21 juin Semur-en-Auxois Cuivre, Grand Orchestre et ensemble de Rock de l’école de musique de l’Auxois-Morvan. Rue Buffon, de 18 à 23 h. Samedi 25 juin Précy-sous-Thil Concert piano-guitare par l école de musique de l’Auxois-Morvan. Mairie de Précy. Samedi 25 et dimanche 26 juin Avallon Trophée régional jeunes et coupe Bourgogne de VTT dans le parc du Bois Dieu. Jusqu’au jeudi 30 juin Essey Exposition d’Annie et Danielle Imbert. Château de Villeneuve. Infos : 03 80 90 52 40 Semur-en-Auxois Exposition de Pierre Huard forgeron, sculpteur et peintre. Au couvent des Minimes visites sur rdv : 06 87 23 60 25 DIMANCHE 3 JUILLET 2016 10 H –19 H FÊTE DU LAC DE MARCENAY Camping Les Grèbes Illustration Annie Chazottes Mercredi 1er juin Avallon « La Malle aux Histoires » à la bibliothèque Max-Pol Fouchet, avenue de la République. Entrée libre, à 14 h 30. Vendredi 3 juin Semur-en-Auxois Concert du grand Orchestre de l’école de musique de l’Auxois-Morvan Quartier Ciney à 19 h. Du vendredi 3 au dimanche 26 juin Avallon « Planète Avallon », exposition, ateliers sur l’environnement. Salle Saint-Pierre, Rue Bocquillot. Dimanche 5 juin Avallon Découverte de la pêche dans la vallée du Cousin (les Isles Labaumes). Initiation tous publics. Stands d’info et de jeux, journée famille. Samedi 11 juin Semur-en-Auxois Concert Jazz par l’école de musique Auxois Morvan. Rue Buffon (face au Café des Arts), à 18 h. Produits bio et locaux Buvette Repas Bio Vente aux enchères Animations pour les enfants Visites Flore Faune Arbres remarquables Avec la participation des Conservatoires des Espaces Naturels Ligue de Protection des Oiseaux : LPO Société Naturaliste de Montbard : SNM Produits bio et locaux Buvette / Repas bio Vente aux enchères pour les enfants Visite flore, faune, arbres remarquables École Hôtelière Bernard Loiseau 37, rue de la Liberté - Semur-en-Auxois Tél : 03 80 89 70 40 La recette du mois de l’École Hôtelière… Tuiles aux amandes Ingrédients : * 200 g d’amandes effilées ou concassées * 200 g de sucre glace * 50 g de farine * 2 œufs entiers * 2 blancs d’œufs * 50 g de beurre * Vanille Étapes de la recette : L’appareil à tuile : * Réunir dans une calotte les amandes, le sucre et la farine * Ajouter les œufs légèrement battus à la fourchette * Mélanger le tout délicatement * Ajouter la vanille (quelques gouttes) et le beurre fondu refroidi * * * Laisser reposer la pâte environ 30 mn* * * * Beurrer une plaque à pâtisserie * Disposer à l’aide d’une cuillère des petits tas de pâte * Les aplatir à l’aide d’une fourchette mouillée * Cuire les tuiles au four à 220 °C * Les décoller encore chaudes et les disposer sur un rouleau à pâtisserie pour qu’elles prennent leur forme Conseil : La cuisson est très rapide ; il faut arrêter la cuisson quand les bords commencent à colorer. Elles peuvent être conservées dans une boite hermétique à l’abri de l’humidité. Bonne dégustation ! [ GOURMANDISE ] JUIN 2016 - Auxois Morvan Magazine [33] [ LECTURE ] Charles Traiteur en terres de Bourgogne ! Liernais, entre Auxois et Morvan, une terre où il fait bon vivre et bien manger ! On dit que le géant Gargantua ne serait pas passé si loin, à quelques encablures… Bref une terre de gastronomie où nous rencontrons avec bonheur un jeune chef, Nicolas de son prénom, et son équipe celle de Charles Traiteur. Car ici on pense, on travaille, on vit « équipe ». Une équipe qui vous accompagne pour donner vie à toutes vos envies, à toutes vos gourmandises. D’amuses-bouches en fantaisies, de cassolettes en petits fours tout est là pour être croqué, savouré avec délice. Une envie de tartes, d’une assiette gourmande ou d’une petite entrée fraîcheur-douceur ? Ah non… Vous préférez le foie gras et le saumon aux belles origines ? Qu’à cela ne tienne… Nicolas et son équipe créent, imaginent, dessinent les délices de vos papilles connaisseuses pour vos cocktails-party ou vos diners entre amis, pour vos grandes occasions ou déjeuners raffinés, certes, mais vite fait sur le pouce. Charles Traiteur, cela ne vous aura pas échappé, rime avec saveur mais aussi avec couleur ou bonheur. Un bonheur partagé au sein de l’équipe avec les plus jeunes, une passion transmise comme avec Clément Massenot, 16 ans et Marjorie Rateau, 19 ans, tous deux prix du Meilleur Apprenti de France en 2016 et 2015. Une distinction rendue possible grâce à un travail d’équipe hors-norme qui est mis en lumière, à travers la relation du chef avec son apprenti. Pour Nicolas Charles, être traiteur est plus qu’un métier, c’est une réelle passion qui, au fil des années, n’a pas cessé de croître pour défendre le goût et la qualité depuis le jour où son cousin Régis lui donna le virus de la charcuterie, son mentor en quelques sortes. Version classique ou gastronomique, ici on travaille artisanalement dans le respect des produits, locaux de préférence, du terroir et qualité… frais bien entendu… Une sorte d’évidence entre innovation et tradition, un savoirfaire servi par le sourire et la bonne humeur de toute une équipe qui offre ainsi son expérience et sa diversité pour un accompagnement sur mesure des clients gourmets gourmands… aux petits oignons si je peux dire ! Oui je peux, car l’aventure ne manque ni de piquant ni d’originalité. Et tout est pensé, même pour passer ces moments de crise difficiles. « Notre équipe et moi-même avons élaboré cette carte traiteur pour que chacun puisse y trouver son compte ». Autrement dit, grande fortune ou petit budget, pas question de se priver, la fête prend un air de fête… cela va de soi… en salle ou à domicile en petits plats ou grands plateaux. La petite échoppe de notre Autunois d’origine [34] Auxois Morvan Magazine - JUIN 2016 et Morvandiau de cœur, c’est un peu la petite bébête qui monte, qui monte, qui monte depuis 2006. Une entreprise qui se développe, emploie 8 personnes qui mise sur l’ambiance familiale et le partage, où chacun s’éclate (le maitre mot) et dont on peut visiter le laboratoire flambant neuf en toute simplicité. Le petit mot de la fin revient à Nicolas qui, avec une belle franchise salue une équipe avant tout et une entreprise dans laquelle il continuera d’investir plus que dans ses chaussettes ! Et qui précisera que Charles Traiteur à Liernais n’est pas une franchise, pas une marque de franchiseur mais bien la marque de fabrique de Nicolas Charles et de son équipe et comme dans toutes les bonnes maisons, il propose une carte aux gourmands qui a le bon goût d’être téléchargeable en ligne à cette adresse : www.charles-traiteur-bourgogne.fr ! Marie Quiquemelle CONSULTEZ NOTRE SITE Carte téléchargeable / Tarifée en page d’accueil www.charles-traiteur-bourgogne.fr Prestations de Prestige dans un grand rayon à partir de Liernais Rappel de nos prestations - Particuliers / Professionnels Cocktails dînatoires et déjeunatoirs Repas – Buffet haut de gamme et classique Repas assis, service assuré par nos équipes Une équipe dynamique à votre service pour la prestation “TRAITEUR ” Mise en place, service à l’assiette, assurés par nos soins. Location matériel Vaisselle, nappage, ameublement, chapiteau, etc. [ GOURMANDISE ] [36] Auxois Morvan Magazine - JUIN 2016 [ GOURMANDISE ] La Grange Rocheloise Restaurant traditionnel et de terroir La Grange Rocheloise vous propose sa recette : Rôti de poulet de la ferme farci * un poulet de ferme 2 à 3 kg * persil haché, un brin * 800 g de farce * 2 œufs * ficelle de boucher * Désosser entièrement le poulet par le dos (ou faites-le faire par votre volailler) * Hâcher le persil frisé * Mélanger les 2 œufs aux 800 g de farce et y ajouter le persil haché (la farce peut être agrémentée de légumes ou de champignons, fruits secs) * Poser le poulet sur une feuille de papier sulfurisé * Saler et poivrer le poulet * Puis ajouter la farce * Rabattre les côtés du poulet et enrouler avec la feuille de papier sulfurisé * Puis ficeler comme un rôti de bœuf * Cuire le rôti de poulet environ 1h15 au four à 170° C en le retournant à mi-cuisson. Vous souhaitant bonne lecture et bon appétit ! Les caves d’Irancy changent de propriétaire à partir du mois de juin 2016 pour devenir « Le 16 ». Nouveau look, nouveau concept bar à vin, tapas, restauration, glacier. Venez profiter de la nouvelle terrasse au soleil ! 16, rue de Paris 89200 AVALLON Tél : 06.64.80.90.85 Service traiteur, soirée à thème, restaurant traditionnel, à partir de 16,60€ 29 route de Paris * LA ROCHE-EN-BRENIL Tél : 03.80.64.88.18 * [email protected] JUIN 2016 - Auxois Morvan Magazine [37] [ GOURMANDISE ] JUIN 2016 - Auxois Morvan Magazine [39] [ GOURMANDISE ] Venez apprécier notre rayon “Barbecue” Grand choix de brochettes, saucisses, viandes marinées, salades. Également notre rayon Traiteur pour vos évènements. Passez vos commandes ! U A E V U NO AVALLON PRIMEURS 121, rue de Lyon - 89200 Avallon e m s u - Fleurs g é L s e t & n & a l P s t i u Ouverture : dès 8h30 du lundi au dimanche Fr 03 86 34 21 88 [40] Auxois Morvan Magazine - JUIN 2016 [ GOURMANDISE ] Auberge des Chenets Juin - juillet - août 2016 : réouverture les mardis Nouvelle présentation de notre « carte/menus » Auberge des Chenets VALLOUX 89200 VAULT DE LUGNY Tél : 03 86 34 23 34 PRÉPAREZ VOS CÉRÉMONIES ! *121, rue de Lyon 89200 Avallon - 03 86 18 96 19 Fabrication de pièces montées Gâteaux à thèmes ANIMATIONS dans les 2 boutiques le vendredi 24 juin 2016 *12, rue de Paris 89200 Avallon - 03 86 34 14 53 JUIN 2016 - Auxois Morvan Magazine [41] 15 ème T N E M E L B M E RASS 2016 N I U J 12 ESPLANADE DE LA BAGUE ORGANISATION LE CHANT DES OISEAUX 06 79 56 56 03 & 06 38 49 47 00 [email protected] STRATEGIE COM’ - [email protected] O T O M [ AUTO-MÉCANIQUE ] LE MOT DU PRESIDENT Une année est vite passée !!! Nous voici de nouveau prêts à fêter notre 15ème rassemblement avec toujours la même motivation et la même envie de réussir. Cette année encore, nous avons souhaité faire rencontrer tous les motards de nos régions et leur permettre ainsi de passer une bonne journée : balade ; show moto ; acte de secourisme par les sapeurs pompiers de Semur ; groupes musicaux ; jeux pour les enfants ; buvette ; restauration seront au rendez vous. Sans oublier de nombreux exposants. Je tiens à remercier vivement la ville de Semur en Auxois pour toute l’aide apportée à notre événement, mais aussi tous les bénévoles présents qui sont les artisans de notre réussite depuis plusieurs années. Et enfin, remercier bien évidemment tous les membres de l’association. Je suis fier d’avoir une équipe comme la nôtre. Je vous donne donc rendez vous à Semur en Auxois le 12 JUIN. Cette journée est ouve ouverte à tout le monde, motards ou non, tout simplement pour passer un bon moment en famille, vous serez tous les bienvenus !! L'entrée est gratuite ... Pour les motards qui souhaitent participer à la balade du matin l'inscription est de 8 € et comprend : le petit déjeuner ; la balade du matin avec la pause café, le nouveau tee shirt 2016 ; la parade de l’après midi. Volontairement nous n'avons pas augmenté cette pa participation financière. Mais elle est indispensable pour que nous puissions, ensemble, pérenniser cette belle journée dédiée à la moto. Venez nombreux !!! Jean Paul Da Silva Président de l’association « le chant des oiseaux » PROGRAMME 08H00 08H30 11H30 11H45 12H30 13H00 13H45 14H30 15H15 16H00 16H45 17H00 17H30 18H15 19H00 VU à : ACCUEIL DES MOTARDS DEBUT DE LA BALADE (env.90 kms) DEBUT RETOUR BALADE CONCERT (Endless) “Comment secourir un motard ?” SHOW MOTO CONCERT (Carpet’s Cola) DEPART PARADE SHOW MOTO CONCERT (Endless) “Comment secourir un motard ?” SHOW MOTO CONCERT (Carpet’s Cola) SHOW MOTO (LE FINAL) CONCERT (Endless) Show Exceptionnel Acrobatie Moto par Simon MTZ Concessionnaire exclusif MAGNY - 89200 AVALLON Tél. 03 86 33 09 42 - Fax 03 86 33 18 27 JUIN 2016 - Auxois Morvan Magazine [43] [ LECTURE ] Quand la moto colle à la peau de Théo Chamberaud ! « Si ce soir tu sais faire du vélo je t’achète une moto » ! Défi relevé par Théo à l’âge de 4 ans et pari tenu par son papa… ! Un pari qui fera bois, comme on dit, pour un petit bonhomme qui a grandi, a attrapé 16 ans et plusieurs titres de champion comme d’autres collectionnent les bons points à l’école. Et Théo est bon élève dans sa vie partagée entre cours par correspondance en seconde générale, entrainements et compétitions. Les maths ne sont pas son fort, mais il brille en SVT, histoire et géographie entre deux courses et trois voyages. Car Théo est souvent absent de la jolie maison familiale de Semur et c’est en TGV ou accompagné par ses parents qu’il redescend à Avignon où Fréderic Vialle, ancien pilote de mondial, supervise son parcours de jeune champion de motocross. Pour Théo Chamberaud, les journées sont rythmées par les cours, le footing, le training, le vélo et les entrainements purs et durs tous les après-midi où il roule, roule, roule, travaille sa technique, améliore ses départs et optimise ses performances. Le but, dit-il, est de parfaire les virages ou les freinages, d’apprendre à trouver « de meilleurs traces » sans creux ni bosse par exemple. Et les journées sont longues autant que cadencées, commençant par un petit déjeuner céréales, rien que des céréales, pour se terminer par un bon plat [44] Auxois Morvan Magazine - JUIN 2016 de pâtes…des sucres lents il en faut pour le cerveau et pour les muscles. À 16 ans, Théo regarde son palmarès avec humilité. Première course et première coupe à 7 ans, à 10 ans il passe en 65 cm3 et devient Champion de Bourgogne classé au Top 10 du championnat de France. Les deux années qui suivent, 2012 et 2013, il sera vice-champion régional en 85 cm3. Les champions de motocross, Pascal Leuret et Frédéric Vialle le repèrent et lui prodiguent conseils et soutien. La moto de Théo fait partie de la famille … au prix certes de quelques sacrifices consentis bien volontiers par une famille unie… Une famille hardcore, musette (enfin la maman… surtout) et chanson française (Renaud..) qui compte aussi deux accros de l’équitation, Justine et Camille, et se déplace au gré des courses, d’hôtels en bord de piste dans une bonne humeur communicative. Un bonheur familial autant que sportif quand tout le monde se sert les coudes. Théo confie son stress, la peur qu’il faut vaincre, l’assurance en soi qu’il faut acquérir et ce n’est pas si simple… Il y travaille ! Car champion de France l’année de ses 15 ans c’est aussi une responsabilité, celle qu’il porte vis-à-vis de ses sponsors et de sa passion, mais aussi de son avenir qu’il souhaite soit, passé en professionnel, soit devenu professeur de sport. Une responsabilité vis-à-vis de ses parents Fabrice et Marie-Claude, de ses sœurs qui sont son premier fan club. « Finalement la carrière vient après le plaisir que je fais à mes proches quand je gagne ». Au-delà des copains, de la vitesse, de l’adrénaline et de la liberté ressentie, Théo est bien conscient de la difficulté à sponsoriser le sport individuel et non le sport d’équipe, respectueux devant l’engagement de l’association créée par ses parents et ses amis, le Spirit Racing. Il ne rechigne jamais à voir les plus jeunes, à discuter, donner un conseil bienveillant guidé par la passion et l’envie de réussir, mais pas à tout prix, même s’il lorgne du côté du Mondial et de son cercle très fermé au sein duquel Mickaël Pichon, double champion du monde, regarde évoluer le jeune champion de France du coin de l’œil ! Il ne manque pas de remercier ses sponsors et sa famille, fait des projets et n’oublie jamais de rendre ses devoirs à temps pour conserver une belle moyenne et passer en 1ère. Marie Quiquemelle [ AUTO-MÉCANIQUE ] Ve POR JOU et nd TE RN Di red S O ÉE m an i 10 UVE S ch , S RT e 1 am ES 2 j ed uin i 1 20 1 16 GARAGE CHALUMEAU location de voitures 23, Avenue de Dijon 21150 Venarey-Les Laumes 03 80 96 03 84 [email protected] JUIN 2016 - Auxois Morvan Magazine [45] [ LECTURE ] 205 Trophée : retour sur une aventure extraordinaire ! Dans l’édition de février, nous vous présentions l’ambitieux projet de Julie POILLOT et Sébastien PORTE : participer au raid humanitaire du 205 Trophée au Maroc. De retour, le « Team PO » revient sur cette expérience hors du commun qui s’est déroulée du 9 au 21 avril dernier. Fin décembre 2015, nous avons engagé notre projet de participation au 205 Trophée, épreuve d’orientation dont le but était d’acheminer des fournitures humanitaires au Maroc, en créant notre association : le Team PO 205 GRanD raid – Trophée Humanitaire. En trois mois seulement, nous avons réuni la totalité de notre budget prévisionnel couvrant les frais d’inscription, l’achat de la voiture, les frais de carburant et d’autoroute, l’assurance du véhicule… Des pièces mécaniques de rechange nous ont été offertes, ainsi que, en bonus, une remise en état de la carrosserie et une magnifique peinture pour notre 205 ! Nous avons également recueilli 150 kg de fournitures scolaires et médicales, lunettes et jouets. traversé l’Espagne puis la Méditerranée en bateau, l’aventure sur le continent africain a commencé le lundi 11 avril. Le quatrième jour, nous avons déposé toutes les fournitures humanitaires auprès d’associations locales basées à Figuig, dans l’est du Maroc. L’épreuve s’est déroulée en douze étapes pendant lesquelles nous avons découvert des paysages exceptionnels, différents chaque jour ! Humainement, nous garderons des souvenirs inoubliables de cette expérience, tant par les rencontres et l’accueil chaleureux qui nous a été réservé sur place C’est donc avec une 205 bien chargée que nous avons pris la route, le vendredi 8 avril dernier, au départ du Morvan. Après avoir par les locaux, que par la bonne ambiance qui a régné pendant le raid et l’entraide entre les équipages. Sur le plan sportif, nous avons été bluffés par la fiabilité de notre 205 (qui totalise désormais 282 000 kms !) et par sa capacité à franchir des obstacles dont nous n’imaginions même pas la complexité ! (saignées, roches, dunes). Incroyable, que du plaisir ! Aussi, nous tenions à remercier tous nos partenaires qui nous ont permis de vivre et partager cette formidable épopée : le garage Peugeot Laurent Bardin (à Semuren-Auxois) et CSM Auto (à la Roche-enBrenil) - pour la remise en état et la superbe peinture -, AXA Assurances (agence Ducet à Avallon), Centre Auto Bosser (à Saulieu), Trimate (à Avallon) - pour la réalisation des stickers -, Vertexi, Dépann2000, APRR Autoroutes, Sté Bibracte (Sapin du Morvan), les Pneu Laurent (à Avallon), Ets Deceneux (Electricité générale à Brassy), Crédit Agricole Centre Loire (agence de Lormes), CRPS Extincteurs (à Genlis), Le Verger de Fontenay , Garage Darin (à Avallon), Optic2000 (à Avallon), La Vue est Belle (à Semur-en-Auxois), la Pharmacie Centrale (à Avallon), Régine Commaille (infirmière à Quarré-les-Tombes), ToysRus (Vélizy2), ainsi que l’ASA Avallon Auto Sport, le CE et l’association sportive et culturelle de PSA Peugeot Citroën sans oublier Auxois Morvan Magazine ! Bien entendu nous souhaitons également remercier tout particulièrement JeanClaude Poillot (merci Papa !) pour son aide précieuse quant à la remise en état et la préparation mécanique de la 205, qui nous a permis de parcourir plus de 6800 kms (dont 2700 kms au Maroc) sans aucun encombre ! AUXOIS MORVAN MAGAZINE LE MAGAZINE DE SERGE Directeur de la publication : Serge BIERRY : 06 46 86 28 69 [email protected] RCS : DIJON 511 886 392 Tirage à 26400 exemplaires Maquette : SC HM Communication Texte page enfants + relecture : Valérie Lachaize Contributeurs : Cécile-Fleur BRUNOD, Sylvie PARIS, Marie QUIQUEMELLE Stéphane ROBERT, Patrick-Yves BUGNON BD : Kréastyl Imprimerie : CHEVILLON, Sens (89) [46] Auxois Morvan Magazine - JUIN 2016 Toute reproduction, traduction ou adaptation même partielle est strictement interdite sauf accord préalable et écrit de la rédaction et de la maquettiste/ graphiste. Auxois Morvan Magazine met tout en œuvre pour assurer l’exactitude de l’ensemble des informations fournies mais ne peut garantir que les informations qu’il contient soient complètes, précises, exactes, exhaustives et dépourvues de toute erreur. [ AUTO-MÉCANIQUE ] JUIN 2016 - Auxois Morvan Magazine [47] [ AUTO-MÉCANIQUE ] Professionnels, artisans, commerçants, institutions… Confiez-nous votre publicité ! Contact : 06 46 86 28 69 [email protected] Devis sous 24 h ! [48] Auxois Morvan Magazine - JUIN 2016 [ LECTURE ] Vous avez dit calamine? ALPHA HTP… ça sonne comme le satellite d’une planète, le nom de code d’un agent secret ! Mais revenons sur terre, la nature, les petits oiseaux et le charme de votre Alfa Romeo rouge (vous me suivez ?) bien jolie mais qui pourtant crachote un peu, manque de patate et surtout sent la bassine à frire… pire encore le cambouis calciné. Non franchement vous ne pouvez pas la laisser comme ça… Oui mais quoi faire ? Suivez-moi je vous emmène faire un tour. pièces de haute technologie pour les constructeurs de voiture, de bateaux, de matériel chirurgical. Une société qui tourne bien mais la crise économique étant passée par là, il va falloir des petites ou grandes idées pour tenir le cap. Campons le décor ! Véronique est à Epoisses, Hubert quelque part dans les îles sous les cocotiers où il construit des bateaux et va à la pêche au gros. Ils se sont rencontrés il y a quelques temps sous les cocotiers. Sur une opportunité, Hubert vend son entreprise et rejoint l’équipe ALPHA HTP à Époisses. Direction Époisses, son château, son fromage qui sent fort et une rencontre pleine d’humour avec Hubert Antoine qui a déjà le nez dans mon moteur. Non, ce n’est pas mon garagiste, mais ici nous allons parler moteur, saletés et respect de l’environnement. Les présentations s’imposent. tuyau, pour lui faire respirer un gaz à base d’hydrogène pendant plusieurs dizaines de minutes, un gaz qui va circuler dans le moteur, disloquant au passage toutes les impuretés qui se retrouvent piégées dans un filtre posé à la sortie du circuit d’échappement… Autant de résidus qui ne seront pas rejetés dans la nature à chaque coup de démarreur. Car cette opération réduit la calamine en poussière et le moteur devient comme un sous neuf après avoir respiré le gaz ! Un petit coup de main pour doper l’entreprise de Véronique ne serait pas superflu, il faut des idées nouvelles. Des idées, c’est précisément ce qui ne manque pas à Hubert, mordu de maths et d’hydrogène …et oui chacun son truc ! Il revient donc en métropole, se plonge dans la boite à idées, la caisse à outils, les calculs et les essais. Pour en arriver là, il a fallu créer l’outil qui est fabriqué ici, 100% français. ALPHA HTP produit donc ellemême la machine et tous ses éléments (réservoir, boîtier, etc.). Seule la caisse métallique qui renferme le fonctionnement du décalamineur est fabriquée par un sous-traitant. En chercheur ingénieux, le cerveau en ébullition 3D devant son écran, il s’amuse des formes comme de la matière, réfléchissant au prochain défi technologique qui sortira de son imagination. Et des ateliers d’ALPHA HTP. Après 4 ans de recherche c’est la naissance de MECACLEAN, une drôle de machine orange, qu’Hubert Antoine me présente. Et je sais tout maintenant sur le moteur à combustion qui, au fur et à mesure des années, se bouche à cause de dépôts de carburant non brûlé. C’est la bête noire qui fume, le cholestérol de votre voiture qui encrasse votre moteur et rejette dans la nature des milliers de particules polluantes. Alors que vous soyez deux-roues, camion, engin de chantier, bateau, voiture lambda ou de collection, en traitement préventif (dès 50 000 km) ou curatif de l’asphyxie de votre moteur, Hubert Antoine vous accueille en soulevant d’abord votre capot. Décidément il est des formes d’hospitalité qui ne se refusent pas… Hop je file, ma titine ragaillardie non sans avoir pris rendezvous dans 50 000 km. ALPHA HTP soit Alpha High Tech Plast, une société de 12 personnes fondée il y a 26 ans par Véronique Laporte, une entreprise de plasturgie qui fabrique des Oui mais que faire ? C’est finalement très simple, on va mettre votre moteur sous respirateur, une opération sans anesthésie qui consiste à relier votre moteur à un petit Marie Quiquemelle ALPHA HTP INDUSTRIE Tél. 03 80 96 37 10 [email protected] JUIN 2016 - Auxois Morvan Magazine [49] [ HABITAT ] Un travail sérieux qui répond à votre attente / AUXOIS MORVAN MAGAZINE, DIFFUSÉ À 26 400 EXEMPLAIRES ! LA DE DIFFUSION DU TER N A R RITO G S U IRE PL CHÂTILLON-SUR-SEINE ! LORMES Pour contacter AUXOIS MORVAN MAGAZINE Tél. : 06 46 86 28 69 - Mail : [email protected] [50] Auxois Morvan Magazine - JUIN 2016 [ HABITAT ] JUIN 2016 - Auxois Morvan Magazine [51] [ LECTURE ] Jean-Luc ROBERT : fustier… sans écorce Auxois Morvan Magazine, toujours à la recherche de personnes marquantes, a rencontré un fustier du Morvan. Afin de mieux vous faire comprendre son métier et sa façon de travailler, nous sommes allés le voir aux Lavaults près de Quarréles-Tombes et l’avons laissé parler de son métier. Avant tout, il faut savoir ce que c’est qu’une fuste : aujourd’hui, c’est une maison en bois avec des troncs empilés ; et rappelons que le terme « chalet » désigne un autre type de construction. En latin, le mot « fustis » signifi bâton, pieu. Vers 1100, « fust » désignait la partie du tronc située entre le sol et les premiers rameaux et donc par extension un tronc. Pour Jean-Luc Robert, une « grume » est un bois abattu et non écorcé. Mais laissons-le parler, il est intarissable sur son métier. la fuste c’est bon pour plusieurs générations. Pour la résistance au feu, les tests sont éloquents par rapport au béton et pour l’isolation thermique c’est impressionnant car la norme RT 2012 est tout à fait respectée. Votre client doit-il faire appel à un architecte ? C’est conseillé, mais actuellement, pour une surface de moins de 170 m2, ce n’est pas obligatoire. Et pour le permis de construire, cela se passe comment ? Comme pour une construction habituelle en tenant compte de la réglementation locale et des formalités administratives obligatoires. Nous sommes impatients d’aller sur votre chantier de construction ; cela est-il possible ? Vous n’aurez que quelques mètres à faire. Venez-voir, vous allez tout savoir. Et les ouvertures, portes et fenêtres, est-ce un gros travail ? Ce travail doit être très précis, mais mon expérience de plusieurs années comme menuisier me permet d’être opérationnel en fonction des plans du client. Et la charpente, et la toiture ? Elle est préparée au sol puis montée par morceaux. Le type de toiture est choisi par le client. Expliquez-nous les différentes phases pour la construction d’une fuste. Le choix des arbres est au départ le plus important. Pour moi, c’est du Douglas, âgé de 40 à 50 ans, environ 45 cm de diamètre (mesuré à 1,5 m du sol). L’abattage est traditionnel et les grumes sont transportées avec précaution. L’écorçage, comme vous le voyez, est fait chez nous car il faut conserver le « cambium » qui, en tant que protection naturelle, assurera la conservation du bois. Et lors du premier contact avec un futur client, cela se passe comment ? Ensuite que faites-vous ? Le démontage de la fuste a lieu avec identification précise de tous les éléments, perçage de tous les conduits pour fluides (électricité, eau, écoulements, …) et chargement dans un ordre établi afin d’être transporté et remonté sur le terrain du client. En général, le client a déjà griffonné un petit plan et a déjà un terrain. Je lui pose des questions afin de préciser ses choix en fonction de la façon de vivre des futurs habitants et de l’endroit où la fuste sera construite. Ensuite, il revient avec un plan plus précis et je peux commencer à chiffrer l’opération. Quelles sont les questions le plus souvent posées par un client ? Elles concernent la durabilité, la résistance au feu et l’isolation thermique. Pour la durabilité, avec un entretien régulier de Pour croiser les troncs, comment faites-vous les entailles ? D’abord le traçage se fait avec un compas traceur à niveaux, une petite merveille de précision, et ensuite on travaille à la tronçonneuse. On peut faire une entaille ronde (tête de chien), une entaille en tête de bélier ou en tête de cheval. Il y a aussi des entailles au carré, en tête de papillon et encore quelques autres. Le montage des troncs se fait comment ? Comme vous le voyez, nous utilisons une grue. Nous préparons les troncs avant de les empiler afin que l’étanchéité soit parfaite. Il faut aussi savoir que lors du séchage, un léger tassement se produit. C’est tout un art que nous maitrisons à la perfection. Puis-je me permettre d’avoir une idée du coût de cette construction et des délais ? Pour le coût, venez-me voir avec votre projet et nous en parlerons ensemble. Pour le délai également, nous en parlerons ensuite. Mais pensez que nous sommes une petite équipe d’artisans et que nous travaillons à notre rythme… Mais avec passion. Adresse : Les Guichards, 89630 Quarré-les-Tombes - Tél. 06 83 07 61 12 - Mail : [email protected] [52] Auxois Morvan Magazine - JUIN 2016 [ HABITAT ] Maçonnerie générale, rénovation, VRD, assainissement Rénovez votre quotidien, construisez votre avenir. 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Contact : 06 46 86 28 69 Auxois Morvan Magazine 10, rue des Carmes 21140 Semur-en-Auxois [email protected] [54] Auxois Morvan Magazine - JUIN 2016 [ LECTURE / HABITAT ] Chronique juridique, par Magali Montrichard - Avocate, à Venarey-Les Laumes Les sociétés de recouvrement Il vous est sûrement déjà arrivé de recevoir après un litige avec votre fournisseur d’accès internet ou votre opérateur téléphonique des courriers ou des appels très menaçants d’une société vous réclamant de régler très rapidement une certaine somme d’argent. Ces sommes sont parfois même augmentées de frais divers, qualifiés dans le courrier de « frais de recouvrement ». Malgré les nombreux termes juridiques contenus dans ces courriers « injonction de payer » ou encore « avis d’assignation », vous devez savoir que ces lettres ne sont pas des actes juridiques et que vous êtes en droit de contester. Comment fonctionnent ces sociétés ? De nombreuses sociétés font aujourd’hui le choix de faire appel à des cabinets de recouvrements lorsqu’elles souhaitent obtenir le paiement de sommes d’argent qu’elles estiment leur être dues sans passer par une procédure judiciaire. Ces sociétés de recouvrement, une fois mandatées par leurs clients, ont pour mission d’utiliser tous moyens extra-judiciaires afin d’obtenir le paiement des créances, elles procèdent généralement par l’envoi de courriers (lettres de relance, courriers menaçant de poursuites...) ou par des appels téléphoniques à répétition. Sur qui pèsent les frais de recouvrement ? L’article 32 de la loi du 9 juillet 1991 dispose : «Sauf s’ils concernent un acte dont l’accomplissement est prescrit par la loi, les frais de recouvrement entrepris sans titre exécutoire restent à la charge du créancier. Toute stipulation contraire est réputée non écrite.» Les frais supplémentaires réclamés par le cabinet de recouvrement ne sont pas à votre charge mais à la charge du prétendu créancier qui a mandaté cette société. Vous n’avez pas à régler des frais de recouvrement, la facturation de ces frais au débiteur est interdite par la loi. Est-il possible de contester cette sommation de payer ? La loi impose des mentions obligatoires à faire figurer dans les lettres de relances des cabinets de recouvrement, notamment le fondement de la somme. Si votre créance vous semble infondée, vous êtes évidemment en droit de ne pas payer ni céder aux menaces. Si vous avez un doute il est préférable de contacter directement la société pour le compte de laquelle on vous réclame cette somme. Par ailleurs assurez-vous que votre dette n’est pas prescrite, en effet le délai de prescription pour recouvrir une créance ouvert à votre opérateur téléphonique ou votre fournisseur d’accès à internet par exemple est d’un an. (L34-2 du Code des postes et communications électroniques) Comment faire cesser les appels et les courriers ? Dans le cas de créances illégitimes, vous pouvez dans un premier temps avant d’envisager une quelconque action en justice, adresser une mise en demeure à cette société afin de faire cesser les relances. Il est conseillé de se rapprocher d’un avocat afin que celui-ci se charge de la rédaction de cette mise en demeure. Si l’on retrouve très souvent dans ces courriers des formules tendant à faire pression sur le débiteur, telles que des menaces de saisies ou de poursuites en justice en cas d’absence de règlement sous 48 heures par exemple, il est important de rappeler au débiteur de ne pas « céder à la panique » surtout si ce dernier a le moindre doute sur le bien fondé de cette créance. Sans une décision de justice et donc sans titre exécutoire, les sociétés de recouvrement et même les huissiers ne sont pas en droit de prendre des mesures à votre encontre et encore moins d’effectuer une saisie. JUIN 2016 - Auxois Morvan Magazine [55] [ INFOS ] Petites Annonces IMMOBILIER À louer très bel appartement T4 82 m2 + grand garage Centre-ville de Saulieu Tél : 06.31.56.43.48 SEMUR-EN-AUXOIS - Ensemble immobilier se composant d’une maison et d’un local artisanal. Maison de 6 pièces d’une superficie habitable de 150 m2. Local de 300 m2 avec cour attenante fermée, sur rue principale. 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Aisy-sous-Thil (brocante, vide-greniers, château) Fain-les-Montbard (vide-greniers, salle des Fêtes) Pouilly-en-Auxois (vide-greniers) Sombernon (vide-greniers) Souhey (vide-greniers) • 26 juin........................................Arnay-le-Duc (vide-greniers, base de loisirs de Fouché) Époisses (vide-greniers) La Roche-en-Brenil (vide-greniers, salle des Fêtes) Viserny (vide-greniers) YONNE • 5 juin..............................................................................Cussy-les-Forges (vide-greniers) • 12 juin............................................................ Avallon (vide-greniers, stade Léon Laurent) Vault-de-Lugny (vide-greniers) • 19 juin.............................................................................................Vézelay (vide-greniers) FÊTE DE LA PÊCHE L’amicale des pêcheurs à la ligne de la vallée de l’Armançon de St-Thibault vous convie à sa fête de la pêche qui aura lieu dimanche 19 juin 2016 à l’étang de St Thibault (route de Vitteaux). Restauration sur place. Pour tout renseignement : Monsieur PAGEARD 06.80.93.66.29 AUXOIS MORVAN MAGAZINE Tarif pour les particuliers (professionnels : nous consulter) Photo : supplément de 5 € 1,30 € la ligne Nom :...................................................... Prénom :........................................... Adresse :........................................................................................................... Code postal :.................................................Ville :........................................... Téléphone :....................................................................................................... Nb de lignes :............... x 1,30€ =............... € - Suppl. photo =........... € - TOTAL :................... € [56] Auxois Morvan Magazine - JUIN 2016 Règlement par chèque à envoyer avant le 15 du mois à : Auxois Morvan Magazine 10, rue des Carmes 21140 Semur-en-Auxois Saulieu Rue Jean Bertin Louez simplement ! 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Les rideaux apportent Réf. 89099/140219 Mesurez vos piles de linge et la longueur de vos tringles qui sont utilisées réellement. Réf. 89099/140172 Triez ! Portez-vous vraiment tous les vêtements qui se trouvent chez vous ? Créez. Tiroirs, paniers, tringles, étagères. Un mélange de dispositifs est la meilleure façon d’optimiser l’espace et d’adapter les rangements à votre organisation. Les paniers sur rails sont très pratiques dans un dressing et peuvent éviter « de perdre » ou « d’oublier » les articles qui restent « coincés » au fond d’une étagère. de la douceur avec leur fluidité et sont une bonne solution s’il manque de l’espace. Les portes coulissantes sont pratiques pour ne pas augmenter l’emprise au sol. Les portes laissent de nombreuses possibilités par leurs diversités de style. 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Le champ de cette enquête (la dixième) est le même que celui de l’enquête 2015, aussi porte-t-elle d’une part : sur les établissements relevant du secteur privé, Joël Picard, Directeur Territorial Côte-d’Or, a présenté les résultats de l’enquête Pôle Emploi sur les besoins en main d’œuvre en région Bourgogne Franche-Comté avec un zoom sur le département de la Côte d’Or. Il en résulte une très légère baisse de besoins par rapport à l’enquête 2015, mais fait positif, il y a une augmentation des projets industriels et « ça arrête de baisser dans la construction ». Le département de la Côte-d’Or est le 1er département en nombre de projets dans la région Bourgogne Franche-Comté. Mais comme le dit Joël Picard, il faut maintenant que les besoins d’embauche exprimés par les employeurs se transforment, « il faut transformer les promesses de dons en dons ». Les besoins en main d’œuvre 2016 en région Bourgogne Franche-Comté Méthodologie de l’enquête Chaque année, Pôle emploi adresse un questionnaire à plus de 1, 6 million d’établissements afin de connaître leurs besoins en recrutement par secteur d’activité et par bassin d’emploi. et, d’autre part sur : les établissements de 0 salarié ayant émis au moins une déclaration d’embauche au cours des 12 derniers mois, les établissements du secteur agricole, les établissements du secteur public relevant des collectivités territoriales (communes, régions…) et les établissements publics administratifs (syndicats intercommunaux, hôpitaux, écoles…). L’enquête porte donc sur l’ensemble des employeurs hors administrations de l’État (Ministères, Police, Justice…) et entreprises publiques (Banque de France…). Cette définition correspond au total à 97 500 établissements pour la région Bourgogne Franche-Comté (extraits du répertoire SIRENE), dont 72 500 ont été interrogés cette année. Plus de 20 000 établissements ont répondu au questionnaire. Les résultats ont été redressés pour être représentatifs de l’ensemble des employeurs de la région. 17,6 % des établissements de la région prévoient au moins un recrutement cette année, contre 18,3 % l’an passé ; La proportion d’établissements déclarant des projets de recrutement baisse dans tous les secteurs, à l’exception de la construction (stagnation) et de l’industrie manufacturière (augmentation de 1,3 point) ; Le nombre de projets de recrutement stagne quasiment, avec 61 563 unités (soit une hausse de 0,3%) Les services en pole position, l’industrie en forte hausse ; Les services représentent 58 % des intentions d’embauche de la région ; celles-ci progressent (+1 %) en 2016 ; L’ensemble IAA-agriculture est le deuxième contributeur (17 % des projets de la région), et voit ses intentions d’embauche progresser de 2 % en 2016 ; L’industrie manufacturière arrive en 3e position (10 % des intentions de la région), et rebondit nettement (+16 % de projets). La proportion de projets de recrutement jugés difficiles baisse, la part des projets saisonniers progresse ; 32,4 % des projets de recrutement sont jugés difficiles par les employeurs, soit une baisse de 3,9 points ; L’ensemble des secteurs d’activité sont concernés par cette baisse ; La part des projets de recrutement à caractère saisonnier progresse pour atteindre 41 % (+1,5 points) ; elle progresse particulièrement dans le commerce (+6,6 points) et les services (+2,9 points). Les résultats clés de l’enquête BMO 2016 On assiste en région Bourgogne Franche-Comté à une baisse de la propension à recruter et quasi-stagnation des projets de recrutement. WWW.ECHODESCOMMUNES.FR [62] Auxois Morvan Magazine - JUIN 2016 NOS EXCLUSIVITÉS VENDUES CES DERNIÈRES SEMAINES VENAREY-LES LAUMES U VEND E! TOUILLON- 10 min de Montbard ! E U D VEN ÉPOISSES - MONTBERTHAUT UE D N E V ! MONTBARD UE D N E V ! 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Lion Amour : vers le 22, un de vos proches pourrait s’interposer et tenter de retarder un de vos projets. Agissez comme vous l’entendez, sans vous laisser influencer par des personnes non concernées. Profession : vers la 3e semaine, signature d’un contrat important pour les professionnels de la vente. Santé : pas de problème majeur. Taureau Amour : quelques tensions avec un membre de votre famille. Même si vous n’approuvez pas son attitude, respectez ses choix. Profession : pendant tout ce mois, votre assiduité au travail, votre investissement, pourraient valoir une augmentation à certains d’entre vous. Santé : évitez de soulever du poids. Dos fragile. Vierge Amour : il faut de temps en temps assumer la responsabilité de ses actes et ne pas reporter la faute sur autrui. Profession : soyez davantage organisé, méthodique. Ne vous éparpillez pas et surtout le 22. Santé : une alimentation mieux équilibrée serait bénéfique. Gémeaux Amour : des natifs retrouveront un(e) ami(e) perdu(e) de vue depuis quelques années. Ces retrouvailles pourraient bouleverser vos habitudes. Profession : des natifs seront confrontés à une dépense importante et non prévue à partir du 12. Une bonne gestion sera nécessaire pour ne pas vous mettre en difficulté. Santé : satisfaisante dans l’ensemble. Cancer Amour : un enfant pourrait être la cause d’une dépense importante. Cela entraînera quelques troubles dans votre vie familiale. Profession : mois plutôt positif sur le plan professionnel, avec l’aboutissement d’une affaire au-delà de vos espérances. Santé : grande vitalité. Sylvie PARIS Voyance-Conseils, Numérologie & Astrologie [66] Auxois Morvan Magazine - JUIN 2016 Balance Amour : baisse de moral. Vous vous posez trop de questions. Vivez pleinement l’instant présent. Profession : vous contournerez les obstacles tendus par certains collègues jaloux de votre réussite. Santé : profitez du week-end pour vous détendre. Scorpion Amour : afin de conserver une bonne entente, des concessions seront à faire de part et d’autre. Profession : vos supérieurs vous feront entièrement confiance et de nouvelles responsabilités pourraient être confiées à certains. Santé : prudence si vous prenez le volant pour un long trajet le week-end du 7. Consulte à Cussy-les Forges (Avallon), Auxerre, Semur-en-Auxois, Dijon, par skype, par téléphone (CB sécurisée) Sagittaire Amour : prudence si vous prenez le volant pour un long trajet le week-end du 7. Profession : retour d’une activité intense, notamment pour les professions artistiques. Santé : bonne forme. Capricorne Amour : vous ferez des projets de voyage avec votre partenaire. Consolidation des liens affectifs. Profession : le 10, la chance vous sourit. Profitezen pour entreprendre. Santé : gorge fragile. Évitez les refroidissements. Verseau Amour : quelques retards dans des projets personnels. Malheureusement, étant tributaire de tierces personnes, vous devrez faire preuve de patience. Profession : vous pourriez obtenir gain de cause auprès de vos supérieurs, si vous faites preuve de diplomatie. Santé : ne laissez pas traîner un petit rhume, rien d’important, mais vous serez sans énergie. Poisson Amour : prudence ce mois-ci car des natifs seront confrontés à un conflit familial ne les concernant pas directement. Ils auront du mal à rester à l’écart et à ne pas faire d’ingérence. Cependant, ce sera la meilleure conduite à adopter. Profession : la seconde semaine s’annonce positive pour certains demandeurs d’emploi. Signature de contrat possible. Santé : tension nerveuse. 03 86 33 08 27 www.voyance-sylvie-paris.com