RARITY VOLUPTUEUSEMENT ONCTUEUX FÛTS EXCEPTIONNELS

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RARITY
BLUE LABEL est le whisky ultime de la Maison Walker – la quintessence de l’art du mélange. Créé afin
de refléter le style des whiskies du début du 19e siècle, il puise dans plusieurs des fûts les plus rares des
stocks de JOHNNIE WALKER, les plus vastes au monde.
Les fûts sont sélectionnés à la main et gardés en réserve en raison de leur qualité, leur caractère et leur
parfum exceptionnels. Le caractère de BLUE LABEL est véritablement unique : il est complexe, puissant
et incroyablement onctueux tout en conservant le goût de fumée caractéristique de JOHNNIE WALKER.
L’édition BLUE LABEL KING GEORGE V a été créée afin de célébrer l’obtention du Royal Warrant
(titre de fournisseur de la Cour britannique) accordé en 1934 à la famille Walker en raison de la qualité
exceptionnelle de ses produits. Ce blend contient du whisky Port Ellen, un malt hautement apprécié dont la
distillerie n’existe plus.
Le JOHN WALKER, créé en hommage à notre fondateur, est le dernier venu dans la gamme. Fabriqué à la
main en tonneaux uniques de 330 bouteilles seulement, il s’agit d’un blend exceptionnellement rare de 9
whiskies provenant notamment des distilleries de Glend Albyn et de Cambus. Il est proposé dans une
carafe unique en cristal de Baccarat, numérotée – soufflée à la main, polie et gravée par l’un des trois seuls
Maîtres Artisans au monde.
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VOLUPTUEUSEMENT ONCTUEUX
JOHNNIE WALKER BLUE LABEL est l’étalon de mesure, avec son infinité de saveurs issues de fûts de
rares sélectionnés à la main dans les régions de distillation écossaises. Ses saveurs sont influencées par
l’arôme de fumée de l’ouest et par les whiskies riches et doux de l’est.
L’édition King George V est plus en retenue et sophistication. La saveur de fumée provient de la distillerie
exceptionnelle de Port Ellen, aujourd’hui fermée, et est puissante, lente et retentissante. Ce whisky évolue
plus lentement mais possède une très grande profondeur.
L’édition John Walker est le fruit des enseignements et des connaissances tirés de l’idée de la sélection à la
main ainsi que de la rareté et de l’élégance des petits stocks en provenance de distilleries aujourd’hui
fermées. Son goût évolue et résonne avec une élégante finale fumée.
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FÛTS EXCEPTIONNELS
JOHNNIE WALKER BLUE LABEL a été créé par Jim Beveridge, Maître Distillateur, qui perpétue la
tradition d’un engagement sans pareil afin de créer les plus grands whiskies au monde. Grâce à un accès
aux stocks de whiskies les plus appréciés et les plus précieux au monde, il crée ce blend rare en utilisant
exclusivement les whiskies jeunes et vieux les plus exceptionnels.
Le Maître Blender de JOHNNIE WALKER puise dans les plus grands stocks de whiskies au monde, un
héritage qui remonte à 200 ans. Les whiskies utilisés pour JOHNNIE WALKER BLUE LABEL sont
littéralement sélectionnés et élevés à la main parmi la plus grande sélection de fûts au monde.
Aucune autre maison de whiskies n’approche l’éventail des saveurs qui forme la base du caractère
extraordinaire de JOHNNIE WALKER BLUE LABEL.
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DIVERSES RÉSERVES
Les whiskies qui entrent dans la composition de BLUE LABEL sont spécialement sélectionnés pour leur
individualité parmi nos stocks les plus rares. La maturation dans des fûts en chêne signifie qu’ils seront
toujours exceptionnels, hors du commun et rares. Ce sont ces whiskies qui sont utilisés pour BLUE
LABEL.
Chez JOHNNIE WALKER, le Maître Distillateur a toujours possédé des facultés sensorielles légendaires.
La fabrication de BLUE LABEL nécessite non seulement d’être capable de discerner un arôme en termes
de parts par million, mais aussi d’assembler les arômes afin de créer des goûts et des saveurs qui se
succèdent.
Le rôle des Maîtres Distillateurs dans la création de BLUE LABEL est de veiller à ce que tout se passe
bien, depuis la maturation des stocks jusqu’au moment de la sélection. Jim Beveridge, Maître Distillateur
chez JOHNNIE WALKER, a déclaré : « Je pense que le mélange est un peu comme l’écriture. Une fois
terminé, le livre est-il simplement une série de mots, de faits et d’informations ou a-t-il été composé avec
soin et attention afin de créer un lien avec la personne qui le lit ? Si c’est le cas, nous pourrions dire qu’un
mélange magique, comme l’écriture ou tout autre processus créatif, est beaucoup plus proche du monde
des idées, car il essaie d’établir un lien avec la personne qui boit le whisky. J’aime à penser que nous avons
créé ce lien grâce à nos whiskies."
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SERVICE
Le service caractéristique est le meilleur moyen d’apprécier pleinement le goût exceptionnel de BLUE
LABEL. La dégustation est une expérience lente, intense, riche et profonde aux multiples facettes.
Commencez par servir BLUE LABEL pur dans un tumbler, en le sentant avec attention.
Les arômes puissants de la côte ouest s’équilibrent avec les pointes de douceur et de profondeur. Avant de
commencer à savourer le whisky, buvez une gorgée d’eau glacée afin que votre palais soit bien rafraîchi.
Vous percevrez d’abord sur votre langue une explosion de saveurs qui résonnent ensuite sur votre palais.
Les multiples saveurs se succèdent et se déploient sans cesse, pour arriver jusqu’à la finale. Là, vous
découvrez un goût riche, exceptionnellement long et satisfaisant de fumée et de poivre, qui se termine par
une magnifique touche d’épices.