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Formules du jour à 13,90€
(Servi uniquement le midi du Lundi au Vendredi)
Hors jours fériés
Menu réalisé exclusivement à partir de produits frais
Formules disponibles en quantité limitée
Entrée du jour & Plat du jour
OU
Plat du jour & dessert
Formules du jour à 16,00€
Entrée du jour
Plat du jour
Dessert Jour
******************
10€
(*Gratuit pour les moins de 6 ans)
(Menu proposé jusqu’à 12 ans)
Boisson au choix
***
Petite pièce de bœuf
Ou
Dos de cabillaud
***
Boule de glace au choix
*Label « fait maison »
TVA à 10% et Service compris
Menu du Clos
20€
(Servi uniquement le midi du Lundi au Samedi)
(Hors jours fériés)
Entrée du jour*
*(Du Lundi au Vendredi)
Ou
La salade Paysanne du Clos, pommes de terre grenailles, lardons
Comté fruité, tomates confites et œuf poché
Ou
Les 6 escargots de Bourgogne en coquille au beurre persillé
***
Plat du jour.
(Du Lundi au Vendredi)
Ou
Filet mignon de porc en croûte de pain d’épices, sauce miel
Et pomme de terre grenailles poêlées à la graisse d’oie
***
Assiette de fromages de la fromagerie Gaugry
Ou
Faisselle de fromage blanc de Bourgogne.
(Sucre, coulis, herbes…)
Ou
Dessert du jour
Ou
Crème brulée à la vanille
Ou
Glace artisanale
(Parfums au choix)
*Label « fait maison »
TVA à 10% et Service compris
Menu du Canonnier
28€
La salade Paysanne du Clos, pommes de terre grenailles, lardons
Comté fruité, tomates confites et œuf poché
Ou
Les œufs en meurette traditionnels
Ou
Les œufs pochés à la crème d’Epoisses.
***
Filet mignon de porc en croûte de pain d’épices, sauce miel
Et pomme de terre grenailles poêlées à la graisse d’oie et au thym
Ou
Onglet de bœuf à la crème d’échalote
Poêlée d’haricots-verts en persillade
Ou
Dos de cabillaud au chorizo
Et jeune pousse, haricots Mungo déglacé
***
Assiette de fromages de la fromagerie Gaugry
Ou
Faisselle de fromage blanc de Bourgogne.
(Sucre, coulis, herbes…)
Ou
Milk-shake à la fraise, à la menthe et au citron
Ou
Crème brulée à la vanille
Ou
Tarte Bourdaloue et sauce chocolat
Ou
Glace artisanale
(Parfums au choix)
*Label « fait maison »
TVA à 10% et Service compris
Menu Bourguignon
34€
Tartine de Soumaintrain aux lards et aux poires pochées, mesclun
Ou
Les œufs en meurette traditionnels
Ou
Les 12 escargots de Bourgogne en coquille au beurre persillé
Ou
Le persillé de la maison, belle salade et crème de moutarde
(Epaule de porc, persil, moutarde de Dijon à l’ancienne)
***
Dos de cabillaud au chorizo
Et jeune pousse, haricots Mungo déglacé
Ou
Magret d’oie à la crème de cassis
Et pommes de terre grenailles poêlées à la graisse d’oie et au thym
Ou
Bourguignon de paleron de bœuf et légumes vapeur
***
Assiette de fromages de la fromagerie Gaugry
Ou
Faisselle de fromage blanc de Bourgogne.
(Sucre, coulis, herbes…)
***
Pressé de cassis au pain d’épices
Ou
Trianon aux deux chocolats et crème anglaise
Ou
Tarte Bourdaloue et sauce chocolat
Ou
Milk-shake à la fraise, à la menthe et au citron
Ou
Glace artisanale
*Label « fait maison »
TVA à 10% et Service compris
Menu Impérial
48€
Menu « Carte Blanche »
Entrée au choix
(Merci de faire votre choix dans les entrées à la carte)
***
Plat au choix
(Merci de faire votre choix dans les plats à la carte)
***
Fromage au choix
(Merci de faire votre choix dans les fromages à la carte)
***
Dessert au choix
(Merci de faire votre choix dans les desserts à la carte)
*Label « fait maison »
TVA à 10% et Service compris