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Responsable de salle H/F - Réf 17J16565/E86 - Poitiers
Tourisme / Hôtellerie / Restauration
Date de publication :
Poitiers
5-10 ans
BEP/CAP
16/01/2017
Date de fin de validité :
Type d'offre :
CDI temps plein
16/02/2017
Emploi
La société :
Domitys - La clef des champs
22 Boulevard Louis-Antoine Saint-Just, 86000 Poitiers, France
http://www.domitys.fr/vivre/residences-seniors/86-sud-ouest-poitiers-la-clef-des-champs/
DOMITYS gère des résidences services créées pour des seniors autonomes. Tous nos logements sont
adaptés à l’avancée en âge : nos architectes ont dessiné des pièces claires et spacieuses avec des
équipements modernes et faciles à vivre. Tout a été pensé pour le confort, la sécurité et la qualité de vie
au quotidien des résidents.
Située au coeur de la ville, près des quartiers Saint-Eloi et Breuil-Mingot, la résidence DOMITYS "La Clef
des Champs" est conçue comme un lieu de vie confortable et convivial, les résidents pourront profiter des
7 maisons et 111 appartements qui leur apporteront confort, quiétude et bien-être grâce au soin porté à
la fonctionnalité et à la qualité des prestations.
Description :
Rattaché hiérarchiquement au Directeur de résidence services, vous supervisez l’équipe de serveurs.
Missions principales :
- Organisation du service au restaurant : préparation du service et des tables, accueil de la clientèle.
- Propreté des locaux et du matériel.
- Etablissement et contrôle quotidien des éléments statistiques et de facturation.
- Organisation de l’approvisionnement quotidien du bar, suivi des fiches de stock.
- Contribution au développement commercial du restaurant : suivi du cahier de suggestions, suivi des
plans d’actions.
- Portage et livraison de repas à domicile : préparation des plateaux repas, respect des spécificités, retour
du plateau et de la vaisselle, établissement de devis pour les demandes ponctuelles.
- Gestion de la blanchisserie.
- Connaître et comprendre la politique qualité Domitys et les objectifs liés.
Profil du candidat recherché :
Qualité de management.
Sens du contact et du service.
Capacités d’organisation.
Bonne présentation.
Informations complémentaires :
non renseigné
Rémunération :
Type de Contrat :
1700€ Brut, à négocier.
CDI temps plein
Niveau(x) d'expérience(s) :
- 5-10 ans
Niveau(x) d'étude(s) :
- BEP/CAP