Lunch Kaart

Nederlands • English
Soepen • Soups
Romige tomatensoep met pestoroom
Creamy tomato soup with pesto cream
€
6,00
Rijk gevulde vissoep (bouillabaisse)
Generously garnished fishsoup (bouillabaisse)
€
7,25
Soep van de dag
Soup of the day
€
6,00
Salade met geitenkaas, perenjam, druiven en walnoten
Goatcheese salad with pearjam, grapes and walnuts
€
11,50
Lauw warme salade met barbeque kip, avocado,
tomaatjes en spek
Lukewarm salad with barbeque chicken, avocado,
tomato and bacon
€
11,50
Tonijnsalade met paprika en olijven
Tuna salad with pepper and olives
€
11,50
Salades • Salads
Landbrood wit of volkoren • Farmhouse bread white or brown
Gebakken barbequekip, quacamole, spek, vleestomaat en rode ui
Fried barbeque chicken, quacamole, bacon, tomato
and red onion
€
9,50
Carpaccio van runderlende met rucola, kaasschilvers,
pijnboompitten en balsamicostroop
Loin of beef carpaccio with aged cheese, pine nuts and balsamico
sirop
€
9,75
Gerookte IJsselmeerpaling
Smoked IJsselmeer eel
€
13,00
Gerookte Zalm met roomkaas, rode ui en kappertjes
€
9,75
€
9,50
Smoked salmon with creamcheese, red onion and
capers
Geitenkaas, perenjam, walnoten en rucola
Goatcheese, pear jam, walnut and rucola
Landbrood met tonijnsalade, paprika, ui en olijven
Farmhouse bread with tuna salad, pepper, onion and olives
€
9,50
Landbrood met achterham, brie en mosterdsaus
Farmhouse bread with ham, brie and mustard sauce
€
9,50
Twee rundvlees kroketten naar Volendams recept met 2
sneetjes landbrood, wit of bruin
Two croquettes prepared in accordance with a traditional
Volendam recipe
€
7,50
Uitsmijter van drie eieren met boeren achterham en/of belegen
kaas
Fried eggs served on slices of bread.
Prepared with three eggs and ham and/or cheese
€
8,00
Tosti met ham, kaas en ananas
Toasti with ham, cheese pineapple
€
5,75
Tosti met gerookte Schotse zalm en kruiden-roomkaas
Toasti with smoked Scottish salmon and herb-flavoured cream
cheece
€
8,00
Tosti met geitenkaas en perenjam
Toasti with goat’s cheese and pear jam
€
7,50
€
31,50
Tosti’s • Toasti
Alle tosti’s worden geserveerd met een salade garnituur
All toasties are served with salade
Specialiteit van het huis met brood en friet
Cathrien’s visschotel; Haring, gerookte paling, gerookte zalm,
gerookte heilbot, zalmsalade,mosselen, inktvisringen,
kibbeling,gamba, garnalenkroket en saus tartaar
Cathrien’s fishplate; Herring, smoked eel, smoked salmon,
smoked halibut, salmon salad, cod parings, shrimp croquette and
a tartar sauce
Warme gerechten • Hot dishes
Gebakken kabeljauwfilet met remouladesaus, salade en friet
Fried fillet of cod with a remoulade sauce, served with fries
€
19,50
Royale hamburger op rustiek broodje met spek, kaas, ui, augurk
en tomaat. Met friet en hamburgersaus.
Beef hamburger on cafe-bun with bacon, cheese, onion, pickles
and tomato. Served with hamburgersauce and fries
€
15,50
Kibbeling van kabeljauw met remouladesaus, salade en friet
Cod parings with remoulade sauce, served with fries
€
16,00
Kiptortilla, quacamole, salsa, zure room, salade en friet
Chicken tortilla with quacamole, salsa, sour cream, salad and fries
€
16,00
Kip saté met atjarsalade, gebakken uitjes, kroepoek en frietjes
Chicken sate with pickled salad, fried onions and fries
€
16,25
Spaghetti bolognaise
Spaghetti bolognaise
€
13,50
Hollandse kogelbiefstuk met pepersaus, salade en friet
Dutch steak with peppersauce, salad and fries
€
19,50
Vangst van de dag
Catch of the day
€
21,50
Kindergerechten (tot 12 jaar)• Children dish (till 12 year old)
Klein kopje tomatensoep
Small tomato soup
€
3,50
Kinderspaghetti bolognaise
Small spaghetti bolognaise
€
7,25
Kipnuggets met friet en appelmoes
Chickennuggets with fries and apple sauce
€
6,50
Kroket met friet en appelmoes
Veal croquette with fries and apple sauce
€
6,50
Kibbeling met remouladesaus en friet
Cod parings with fries and remoulade sauce
€
8,50
Mini frikandellen met friet en appelmoes
Mini frikandels (minced meat sausage) with fries and apple sauce
€
6,50
Broodje kaas, hagelslag of aardbeienjam
Sandwich with cheese, chocolate sprinkels or strawberry jam
€
3,50
Kinderijsje in leuke meeneem beker
Ice cream for children in a fancy take cup
€
4,00
Bittergarnituren • Appetizers
Mandje brood met boter,huisgemaakte tapenade en humus
Bread basket with salted butter, humus and tapenade
€
5,00
Vier stukjes nieuwe haring
Four pieces of new herring
€
5,00
Zes kalfsvlees bitterballen met Zaanse mosterd
Six veal croquette appetisers with ‘Zaanse’ mustard
€
4,50
Vier garnalen kroketjes
Four shrimp croquettes
€
6,00
Zes puntjes Edammerkaas met mosterdsaus
Six wedges of Edam cheese with a mustard sauce
€
5,00
Zes stukjes Kibbeling met remouladesaus
Six pieces of Cod Parings with a remoulade sauce
€
7,50
Tortillachips met quacamole, salsa en zure room
Tortillachips with quacamole, salsa and cream
€
5,50
Bittergarnituur Cathrien, voor 2 personen; een rijkelijke
combinatie van Hollandse lekkernijen
Appetiser à la Cathrien for 2 people
A rich combination of the above Dutch delicacies
€
12,00
Dame Blanche: vanille roomijs, warme chocoladesaus en slagroom
Dame Blanche: vanille ice cream with hot chocolate sauce
€
7,50
Verschillende soorten sorbetijs met vers fruit
Assorted sorbet ice cream with fresh fruit
€
8,25
IJs macaron met rood fruit
Ice cream macaroon with red fruit
€
8,50
Créme brulee met amaretti ijs
Créme brulee with amaretti ice cream
€
8,50
Citroen cheesecake met mojitoijs
Lemon cheesecake with mojito ice cream
€
8,25
Dessert
Français • Deutsch
Soups • Suppen
Velouté de tomates Pomodori et crème au pistou
Sahnige Pomodorisuppe abgerundet mit Pesto-Sahne
€
6,00
Soupe de poissons Cathrien: bouillabaisse selon une recette maison
et royale garniture de poissons
Cathriens Fischsuppe: Bouillabaisse nach eigenem Rezept mit
royaler Fischgarnitur
€
7,25
Soupe du jour
Tages Suppe
€
6,00
Salade au Fromage de Chèvre gratinè, confiture de poires, raisin et
noix
Salat mit überbackenem Ziegenküse, Birnenmarmelade, Trauben und
Walnüssen.
€
11,50
Salade tiède aves barbeque poulet, avocats, tomate et bacon
Lauwwarmer Salat mit barbeque Hünn, Avocados, Tomate und Speck
€
11,50
Salade de thon avec poivron et olives
Thonsalat mit Paprika und Oliven
€
11,50
Salads • Salate
Pain de campagne, au choix blanches ou bises • Landbrot weiß oder
braun nach Wahl
Barbeque poulet, quacamole, tomate et bacon
Gebratene barbeque Hühn, Quacamole, Tomate und Speck
€
9,50
Carpaccio d’aloyau de boeuf, fromage vieux, pignons de pin,
roquette et assaisonnement au balsamico
Carpaccio aus Rinderlende mit altem Käse, Pinienkernen, Rucola und
Balsamico Soße
€
9,75
L’anguille fumée
Geräuchertem IJsselmeer-Aal
€
13,00
Saumon fumée écossais avec de l’oignon rouge, des câpres et
fromage crémeux
Räucherlachs, roter Zwiebel, Kapern und Rahmkäse
€
9,75
Fromage de chèvre, cofiture de poires, noix et roquette
Ziegenkäse, Birnenmarmelade, Walnüsse und rucola
€
9,50
Pain de champagne, salade au thon, poivron, oignon et olives
€
9,50
Pain de champagne, jambon, brie et sauce à la noutarde
Landbrot mit Hinterschinken, Brie und Senfsoße
€
9,50
Deux croquettes de veau à la façon de Volendam avec du pain
€
7,50
€
8,00
Croque monsieur avec jambon, fromage et ananas
Toast mit Schinken, Käse und Ananas
€
5,75
Croque monsieur avec saumon fume et fromage a tartiner auc herbs
Toast mit Raucherlachs und Krauterrahmkase
€
8,00
Croque monsieur avec de chevre gratine et confiture de poires
Toast mit Ziegenkase und Birnenmarmelade
€
7,50
Cathrien’s Poissonspectacle • Cathrien’s Fischspektakel
€
31,50
Landbrot mit Tunfischsalat, Paprika, Zwiebel und Oliven
Zwei Kalbskroketten nach Volendammer Art mit Brot
Trois oeufs sur le plat sur leurs tranches de pain avec du jambon ou
du fromage fermier
Strammer Max (3 Eier) mit Schinken und/oder Bauernkäse
Croque monsieur • Toast
Hareng, ainguille fumée, saumon fumé, flétan fumée, salade de saumon, joues de
cabillaud, croquette aux crevettes et sauce tartare
Matjes, geräucherter Aal, Räucherlachs, geräuertem Heilbutt, Lachssalat, Kibbeling,
Krabbenkrokette und Sauce Tartare
Les Assiettes sont servis avec des frites et une salade mélangée •
Tagesplatten serviert mit belgischen Pommes und gemischtem Salat
Filets de cabillaud frits avec des frites et de la sauce rémoulade
Gebratenes Kabeljaufilet mit Pommes und Remouladensoße
€
19,50
Petit pain mou avec hamburger de bœuf, fromage, bacon et frites
Brotchen Royal mit Runder-Hamburger, Käse, Speck und Pommes
€
15,50
Morceaux de joue de cabillaud des frites
Kibbeling- das traditonelle Backdisch-Fingerfood mit Pommes
€
16,00
Tortilla de poulet avec quacamole, salsa, crème acidulée,salade et
frites
Poulet tortilla mit Quacamole, Salsa, Sauerrahm, Salat und Pommes
€
16,00
Brochette indonésienne de poulet, légumes atjar maison et frites
Saté von Huhn mit hausgemachtem sü saurem Krautsalat und
Pommes
€
16,25
Spaghetti bolognaise
Spaghetti bolognaise
€
13,50
Steak hollandais dans la tranche et sauce au poivre, salade et frits
Holländisches Kugelbeefsteak mit Pfeffer soße, Salat und Pommes
€
19,50
Poisson du jour
Tages Fish
€
21,50
Menu d’enfant • Kinderteller
Petite soupe de tomates
Kleine tasse Tomatensuppe
€
3,50
Spaghetti bolognaise
Spaghetti bolognaise
€
7,25
Ailerons de poulet avec des frites
Pouletflügel mit Pommes
€
6,50
Croquette de veau avec des frites
Kalbfleisch Krokette mit Pommes
€
6,50
Morceaux de joue de cabillaud des frites
Kibbeling mit Pommes und und Petersilien Mayonnaise
€
8,50
Mini fricadelle, frites et compote de pommes
Mini-Frikandellen mit Pommes frites und Apfelmus
€
6,50
Sandwich au fromage, granulé de chocolat ou confiture de fraises
Brot mit Käse, Schokostrueuseln oder Erdbeermarmelade
€
3,50
Galce enfant en joli gobelet á emporter
Kindereis in einem tollen Mitnehmbecher
€
4,00
Amuse-bouches • Appetithäppchen
Petite paniére de pain avecbeurre sale, hummos et tapenade
Körbchen Brot mit gesalzener Butter, Humus und Tapenade
€
5,00
Quatre morceaux de jeune hareng
Vier Stückchen holländischer Matjes
€
5,00
Six croquettes de veau avec leur moutarde à l’ancienne
Sechs Kalbfleisch-Krokettenklößchen mit “Zaanse“ Senf
€
4,50
Quatre croquettes aux crevettes
Vier Krabbenkroketten
€
6,00
Six pointes de fromage d’Edam ave c leur sauce à la moutarde
Sechs Stückchen Edamer Käse mit Senfsauce
€
5,00
Six morceaux de joue de cabillaud avec leur sauce rémoulade
Kibbeling – das traditonelle Backfisch-Fingerfood
mit Petersilien-Mayonnaise
€
7,50
Tortillachips avec quacamole, salsa, crème acidulée,
Tortillachips mit Quacamole, Salsa, Sauerrahm
€
5,50
Plateau d’amuse-bouches de Cathrien, pour 2 personnes
Un assortiment de délicatesses hollandaises
Appetithäppchen à la Cathrien, für 2 Personen
Eine üppiger Mix mit holländischen Leckerbissen
€
12,00
Dame Blanche: Crème glacée á la vanille au chocolat chaude
Dame Blanche: Vanille Eis mit Schokoladen Soße
€
7,50
Différentes sortes de sorbet accompagnées avec fruit frais
Verschiedene Sorten Sorbet mit Frischobst
€
8,25
Macaron glace et fruits rouges
Eis-Macaron mit Rotfrucht
€
8,50
Crème brûlée avec glace au amaretti
Crème brûlée mit Amaretti-Eis
€
8,50
Cheesecake crémeux avec mojito glace
Sahniger Cheesecake mit mojito Eis
€
8,25
Dessert • Dessert
Español
Sopas
Crema de tomate Pomodori con un toque de crema pesto
€
6,00
Sopa de pescado Cathrien: Bouillabaisse(sopa de pescado)
hecha con nuestra propia receta y mucho pescado
€
7,25
Sopa del dia
€
6,00
Ensaladas
Ensalada con queso de cabra, mermelada de pera, uvas y nueces
€
11,50
Ensalada barbeque pollo,avocado, bacon y tomate
€
11,50
Ensalada de atún, pimiento, cebolla y aceitunas
€
11,50
Pan rustic con barbeque pollo, quacamole, bacon y tomate
€
9,50
Pan rústico con carpaccio de ternera, salsa pesto, rucola, piñones y
queso curado
€
9,75
Pan rústico con anguila del Ijsselmeer ahumada
€
13,00
Pan rústico con salmón escocés ahumado, cebolla roja, alcaparras y
queso crema
€
9,75
Pan rústico con queso de cabra, mermelada de pera
€
9,50
Pan rústico • Pan a elegir blanco o integral
Pan rustico con ensalada de atún, pimiento, cebolla y aceitunas
€
9,50
Pan rústico con jamón, queso Brie y salsa de mostaza
€
9,50
Dos croquetas de ternera al estilo Volendam servidas con pan
€
7,50
Tres huevos fritos con jamón o queso servidos en pan de molde
€
8,00
Panini con jamón, queso y piña
€
5,75
Panini con salmón ahumado y queso a las finas hierbas
€
8,00
Panini con queso de cabra uvas mermelada de pera
€
7,50
Delicia de pescado Cathrien’s
€
31,50
Panini
Arenque, anguila ahumada, salmón ahumado,flétan ahumado ensalada de salmon
bacalao rebozado, croqueta de gambas con salsa tartare
Los platos calientes se sirven con patatas fritas y ensalada mixta
Filete de bacalao con patatas fritas y salsa mayonesa con mostaza
€
19,50
Pan redondo con filete de hamburguesa de carne de ternera (150 g)
con queso, bacon, tomate, cebolla y patatas fritas
€
15,50
Dados de bacalao rebozado con salsa mayonesa a la mostaza y
patatas fritas
€
16,00
Tortilla Mexicana con pollo, quacamole, salsa mexicana, crema agria,
ensalada y patatas
€
16,00
Brocheta de pollo con encurtidos caseros y papatas fritas
€
16,25
Spaghetti bolognaise
€
13,50
Redondo de ternera holandesa con calsa de pimienta, ensalada
mixta y patatas fritas
€
19,50
Pescado del dia
€
21,50
Sopa de tomata
€
3,50
Spaghetti bolognaise
€
7,25
Fileta de pavo empanada con patatas fritas
€
6,50
Croquetes de ternera
€
6,50
Torzos de dedados de bacalao con patatas fritas
€
8,50
Mini Frikandels (salchichas de carne picada), patatas fritas y salsa de
manzana
€
6,50
Brocadillo con queso, fideos de chocolate o mermelada de fresa
€
3,50
Helado para niños en una elegante taza para llevar a casa
€
4,00
Ni’’no minutas (hasta 12 anõs)
Aperitivos
Cesta de pan con mantequilla salada, humes y tapenade
€
5,00
Cuatro piezas de “nuevo”arenque
€
5,00
Seis croquetas de ternera con mostaza ‘Zaanse’
€
4,50
Cuatro croquetas de gamba
€
6,00
Seis picos de queso de Edam con salsa de mostaza
€
5,00
Seis trozos de dados de bacalao rebozado con salsa mayonesa a la
mostaza
€
7,50
Tortillachips con quacamole, salsa mexicana, crema agria
€
5,50
Aperitivo Cathrien, para 2 personas. Una combinación de aperitivos
holandeses variados
€
12,00
Dame Blanche
€
7,50
Diferentes tipos sorbetes con fruta fresca
€
8,25
Macaron de helado con frutas del bosque
€
8,50
Crème brûlée con helado de amaretti
€
8,50
Cheesecake con helado de mojito
€
8,25
Dessert
Italiano
Minestre
Crema ai Pomodori con panna al pesto
€
6,00
Zuppa di pesce di Cathrien: Bouillabaisse della casa con
abbondante contorno di pesce
€
7,25
Zuppa del giorno
€
6,00
Insalata con fromaggio caprino gratinato, confettura di pere, uva e
noci
€
11,50
Insalata con barbeque pollo avocado, pancetta e pomodori,
€
11,50
Insalata di tonno con peperone e olive
€
11,50
Pane casereccio con barbeque pollo, quacamole, pancetta, pomodori
e cipolla
€
9,50
Pane casereccio con carpaccio di bovino, pesto, rucola, pinoli e
formaggio stagionato
€
9,75
Pane casereccio con anguilla affumicata dell’Ijsselmeer
€
13,00
Pane casereccio con salmone scozzese affumicato con cipolla rossa,
capperi e formaggio crema
€
9,75
Pane casereccio formaggio, confettura di pere uva e noci
€
9,50
Insalatas
Pane casereccio • bianchi o integrali a scelta
Pane casereccio con insalata di tonno, peperone e olive
€
9,50
Pane casereccio con prosciutto cotto, brie e salsa alla senape
€
9,50
Due crocchette di carne di vitello in base a una ricetta di
Volendam con pane
€
7,50
Fette di pane con tre uova e prosciutto di coscia o formaggio di
fattoria
€
8,00
Panino con prosciutto, formaggio e ananas
€
5,75
Panino con salmone affumicato e formaggio cremoso
€
8,00
Panino con fromaggio caprino uva confettura di pere
€
7,50
Spettacolo di pesce di Cathrien
€
31,50
Panino
Aringa, anguilla affumicata, salmone affumicato,flétan affumicato, insalata di
salmon merluzzo fritto in pastella,crocchette di gamberi e salsa tartara
Piatti Pronti
Filetto di merluzzo in padella con patate fritte, salsa rémoulade e
insalata mista
€
19,50
Panino hamburger di carne bovina(150 gr) con formaggio, insalata
mista e patate fritte
€
15,50
Pezzetti di merluzzo fritto con salsa rémoulade, insalata mista e
patate fritte
€
16,00
Tortilla al pollo, quacamole, salsa, panna acida, insalata e patate fritte
€
16,00
Spiedini di filetto di polli con atjar fatto in csa e patate fritte
€
16,25
Spaghetti bolognaise
€
13,50
Bistecca di fesa all’olandese e salsa al pepe, insalata mista e patate
fritte
€
19,50
Pesce del giorno
€
21,50
Tazza piccolo di zuppa di pomodoro
€
3,50
Spaghetti bolognaise
€
7,25
Nugget di pollo con patate fritte e purea di mele
€
6,50
Crocchetta di vitello con patate fritte e purea di mele
€
6,50
Pezzetti di merluzzo fritto con patate fritte e salsa remoulade
€
8,50
Mini crocchette con patate fritte e purea di mele
€
6,50
Panino con formaggio, granella (hagelslag) o confettura di fragole
€
3,50
Gelato per bambini in una simpatico tazzina da portare via
€
4,00
Menu Bambini (fino a 12 anni)
Aperitivi
Cestino di pane con burro salato, humus e tapenade
€
5,00
Quattro pezzi di aringa nuova
€
5,00
Sei polpette di carne di vitello con mostarda ‘Zaanse’
€
4,50
Quattro crocchette di gamberi
€
6,00
Sei puntine di formaggio Edammer con mostarda
€
5,00
Sei pezzetti di merluzzo fritto in pastella con salsa rémoulade
€
7,50
Tortillachips con quacamole, salsa, panna acida
€
5,50
Aperitivo Cathrien per 2 persone
Un ricco piatto misto di delicatezze olandesi
€
12,00
Dame Blanche
€
7,50
Diversi tipi di sorbetto con frutta fresca
€
8,25
Macaron con gelato e frutti di bosco
€
8,50
Crème brûlée con gelato allámaretto
€
8,50
Cheesecake con mojito gelato
€
8,25
Dessert