L`Hotellerie Restauration – du 4 au 9 janvier 2007

L’Hotellerie Restauration – du 4 au 9 janvier 2007
du 4 au 9 janvier 2007
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Vendredi 5 janvier 2007
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Oh ! Poivrier vient d’être cédé à un fonds d’investissement
luxembourgeois
Didier Chenet, président du groupe de restaurant Oh ! Poivrier vient
d’annoncer qu’il vient de céder aujourd’hui vendredi 5 janvier 2007 son
groupe à deux jeunes professionnels, Valery Sauzay et Jean-Christophe Marais
appuyés par un fonds d’investissement privé luxembourgeois : C+
Investissements. Le groupe Oh ! Poivrier compte à ce jour 14 restaurants dont
4 exploités en franchise, implantés à Paris et région parisienne, et qui ont
généré un chiffre d’affaires de 9 800 000 E HT au cours du dernier exercice
2006. Didier Chenet va donc désormais se consacrer plus activement à son
mandat de président du Synhorcat, 2e syndicat de la profession des HCR.
zzz22v
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Lundi 8 janvier 2007
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Une nouvelle ère pour Oh!.. Poivrier!
Les nouveaux patrons de Oh!.. Poivrier!, Valéry Sauzay et Christophe Mamais
appuyés par le fonds d’investissements privé luxembourgeois Cie
Investissements, ont prévu, pour commencer, des rénovations importantes
dans les premiers établissements de la chaîne. Elles seront suivies par de
nouvelles ouvertures dans les prochains mois. zzz22v