Rapport annuel 2012-2013 - Fraises et framboises du Québec

Transcription

RappoRtDeannuel
2012-2013
juin à octobre, exigez
assemblée générale annuelle
les fraises
20 février 2014 – Hôtel Gouverneur de Trois-Rivières
du Québec
zegixe ,erbotco à telliuj eD
s e s i o b m a r f se l
c e b é u Q ud
lesfraichesduquebec.com
m oc .c e b e u q u d s e h c i ar f s e l
Vos représentants à la saison 2013-2014
Association des producteurs de fraises et framboises du Québec
ADMINISTRATEURS 2013
Outaouais-Laurentides
Téléphone 450 666-6564
Télécopieur 450 666-0357
Richard Méthot
Bas-Saint-Laurent/Côte-du-Sud
Louis Bélisle, 1er Vice-Président
Patrick Therrien
Beauce
Guy Pouliot, 2e Vice-Président
Québec (Rive-Nord)
Claude Talbot
Centre-du-Québec
David Lemire, exécutif
Mauricie
Claude Nadeau
Estrie
Jonathan Rainville
Saint-Hyacinthe/Saint-Jean-Valleyfield
Pierre Bourdages
Gaspésie/Îles de la Madeleine
Marc-André Roussel
Josiane Cormier
Lanaudière
Louis Gosselin
Québec (Rive-Nord)
Michel Sauriol, Président
Vincent Méthot, exécutif
Québec (Lotbinière-Mégantic/
Lévis-Bellechasse)
Normand Olivier
Abitibi-Témiscamingue
Saguenay/Lac-Saint-Jean
Daniel Racine
David Côté
Philippe Vaillancourt
Québec (Rive-Nord)
André Lévesque
Le personnel de l’Association des producteurs
de fraises et framboises du Québec
Caroline Thibault, directrice générale
poste 8269
Isabelle Sauriol, ajointe administrative
poste 8792
Jacob Hamel-Jolette, agent de recherche
poste 8344
Thérèse Blondin, technicienne comptable
poste 8416
Service des finances de l’UPA
555, boulevard Roland-Therrien, bureau 100
Longueuil (Québec) J4H 3Y9
Téléphone : 450 679-0540
Télécopieur : 450 679-8454
Adresse électronique :
[email protected]
Site Internet producteurs :
www.fraisesetframboisesduquebec.com
Site Internet consommateurs :
www.lesfraichesduquebec.com
Design graphique : Roca Rico Macias | [email protected]
Mise en page : TCN Studio
Table des matières
2
LE MESSAGE DU PRÉSIDENT
4
LE CONSEIL D’ADMINISTRATION DE L’APFFQ 2013-2014 ET SES COMITÉS
5
LA CHAMBRE DE COORDINATION DU SECTEUR DES FRAISES ET FRAMBOISES DU QUÉBEC
- Le conseil d’administration de la chambre de coordination 2013-2014
- Les principaux sujets abordés au cours de l’année
6
10
UN MOT SUR LE FONDS DE PROMOTION ET DE RECHERCHE
LE PLAN DE COMMANDITE
- Volet grand public
- Volet industrie
11
25
LES ÉTATS FINANCIERS AU 30 NOVEMBRE 2013
Les fraîches du québec, 5 ans déjà!
- Les résultats de 2013 en chiffres
- Les circulaires en 2013
26
50
LA CAMPAGNE DE PROMOTION 2013
LA RECHERCHE ET DÉVELOPPEMENT
-
53
DOSSIERS DIVERS
-
55
69
73
74
76
81
85
86
La rémunération des cueilleurs au rendement
Le projet de mise en place d’un office canadien pour la promotion et la recherche dans la fraise
Les Nouvelles Fraîches
Info-marchés fraises et framboises
Projet du CRAAQ sur la collecte de données technico-économiques sur les innovations dans la fraise
Un pas de plus vers l’apprentissage en milieu de travail
NOTRE IMPLICATION AU SEIN DE L’INDUSTRIE
-
58
61
Initiative des grappes agroscientifiques canadiennes
Appuis aux projets de recherche
Essais publics de variétés de fraisiers et de framboisiers – saison 2013
Comité sectoriel sur la traçabilité en horticulture
Priorisation des pesticides – homologations mineures en 2013
Projet d’outils pour l’amélioration de la qualité des fraises et framboises du Québec
Programme de salubrité des aliments à la ferme
Autres activités
Union des producteurs agricoles
Conseil québécois de l’horticulture
Fondation des entreprises en recrutement de main-d’œuvre agricole étrangère (F.E.R.M.E.)
Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec
Table filière des productions maraîchères
Association québécoise de la distribution de fruits et légumes
Journal « The Packer »
Adhésion de l’APFFQ à d’autres associations
Félicitations spéciales
ANNEXES
Annexe I
Annexe II
Liste des réunions et représentations de l’Association
Info-Marchés fraises et framboises – extrait du rapport annuel 2013
du Conseil québécois de l’horticulture
Annexe III Annonces en circulaire – saison 2013
Annexe IV Prix à l’autocueillette
Annexe V Nouveautés phytoprotection 2013-2014 – nouvelles homologations 2013
Annexe VI Résumé du rapport du réseau d’essais de cultivars
Annexe VII Résumé de l’Étude du comportement comparatif de plusieurs variétés de fraisiers d’été
selon deux systèmes de productions : rangs nattés et plasticulture
Annexe VIIII Principales statistiques sur le secteur
Annexe IX Revue de presse 2013
Message du président
T
out d’abord, je tiens à remercier chaleureusement nos partenaires fournisseurs de produits et
de services, tout particulièrement nos commanditaires, pour leur soutien sans cesse renouvelé
envers le secteur des fraises et des framboises par leur contribution financière, leur savoir-faire
et leur expertise. Cet appui est d’une grande aide dans le développement de notre industrie et nous
vous en remercions.
Pour faire une rétrospective de l’année 2013, il va sans dire que de multiples projets ont tenu
l’Association très occupée. En effet, nombreuses ont été ses réalisations alors que d’autres sont en
voie de l’être, tel qu’en témoigne notre rapport annuel 2012-2013. Sa lecture vous démontrera la
diversité des dossiers et des très nombreuses activités réalisées au cours de la dernière année.
Mais parlons tout d’abord de la saison de récolte des fraises conventionnelles. Cette année, elle s’est
échelonnée sur une plus grande période à cause de la température plus froide que la normale que
nous avons connue. Un des résultats fut entre autres que les prix de vente ont été plus élevés que
par les années antérieures étant donné l’étalement de la récolte. Ceux-ci s’expliquent également par
des pertes dues à un peu de gel hivernal et de gel en période de floraison.
La saison des fraises d’automne a elle aussi été affectée par les températures froides du début de
l’été qui l’ont retardée. Néanmoins, les récoltes ont finalement été de bonnes à très bonnes selon
les régions, avec une très belle qualité de fruits. La moyenne des prix de vente a quant à elle été très
satisfaisante.
Enfin, en ce qui a trait à la production de framboises, selon la région, les récoltes ont été de
moyennes à bonnes à la saison 2013 et les prix ont été un peu plus élevés que l’année dernière.
Du côté de la mise en marché dans la grande distribution, il y a eu au total 60 parutions sur les fraises et
framboises du Québec dans les circulaires des trois principales bannières, à savoir Provigo/Maxi/Loblaw,
Metro/Super C et IGA. C’est une très belle visibilité pour nos petits fruits durant toute la saison de
production. Rappelons que chacune des chaînes est dûment représentée au sein de la Chambre de
coordination du secteur des fraises et framboises du Québec.
Pour sa part, la marque « Les Fraîches du Québec » est évidemment un incontournable lorsque l’on
parle de visibilité sur les tablettes et dans notre bilan annuel. Elle en était à sa cinquième année et
67 % des parutions de fraises et de framboises du Québec en circulaire ont affiché la marque
distinctive des petits fruits bien de chez nous. À cet égard, nous tenons à remercier nos partenaires
de la chambre et à souligner leur collaboration.
Rappelons que la marque « Les Fraîches du Québec » facilite le choix des consommateurs avec ses
contenants aux couleurs et au design reconnaissables en un clin d’œil. Non seulement ils attirent
leur regard, mais ils leur donnent également l’assurance d’un produit québécois, de grande qualité,
d’un goût incomparable et, bien entendu, d’une incontestable fraîcheur. Mentionnons notamment les
consommateurs ontariens qui reconnaissent les fraises du Québec grâce à notre marque distinctive
et qui exigent nos fraises d’automne dans les étals de fruits et légumes de leurs marchés et fruiteries.
Cela confirme l’importance de se démarquer et « Les Fraîches du Québec » ont à cet égard fait un
très bon boulot!
En ce qui concerne le secteur de la recherche, nul doute qu’il faut continuer d’insister auprès du
ministère de l’Agriculture et d’Agriculture et Agroalimentaire Canada afin d’obtenir leur soutien et des
outils de protection des cultures. Des ressources en provenance des deux paliers de gouvernement sont
nécessaires afin d’assurer le maintien en place de nos chercheurs et pour conserver notre production et
nos rendements de fruits sains et de qualité afin de combler la demande des consommateurs.
2
APFFQ - Rapport annuel 2012-2013
Évidemment, il est impossible de passer à côté du dossier de la main-d’œuvre. En effet, 2013 fut une
année très importante puisque nous avons bataillé très fort afin d’obtenir le maintien de la rémunération
au rendement pour nos cueilleurs de fraises et de framboises. Une mobilisation incroyable s’est opérée
dans toutes les régions et nombreux sont les producteurs qui ont fait des démarches et qui ont rencontré
leur député régional afin de les sensibiliser à la question. Des représentants de tous les partis politiques
ont été rencontrés et le Parti Libéral du Québec, la Coalition Avenir Québec de même que le Parti
Québécois nous ont transmis par écrit leur appui à nos revendications. Mentionnons également toute
l’aide apportée par l’UPA dans ce dossier, particulièrement MM. Pierre Lemieux et Denis Roy. L’Union
nous a grandement soutenus tout au long de cette démarche.
D’ailleurs, lors du Congrès général de l’UPA de décembre 2013, nous avons été en mesure de questionner
à cet égard le ministre de l’Agriculture, M. François Gendron. C’est à ce moment qu’il nous a confirmé
le maintien du règlement permettant le paiement au rendement pour les cueilleurs de fraises et de
framboises de même que la mise en place, pour les prochains mois, d’un comité de travail composé
de représentants du gouvernement et de l’Association. Ce fut un combat acharné, mais les résultats
démontrent sans aucun doute que mis en commun, les efforts de tous permettent d’atteindre nos buts.
Un autre dossier important de 2013 est sans conteste le projet de mise en place d’un office national
de promotion et de recherche dans la fraise. Au terme de 22 mois de travail, d’une grande tournée
canadienne lors de laquelle plus de 150 intervenants du milieu ont été rencontrés (producteurs,
chercheurs, les cinq associations de distribution de fruits et légumes, ressources du gouvernement, etc.)
et d’une visite à la California Strawberry Growers Association, la demande pour la formation de cet office
a été officiellement déposée auprès du Conseil des produits agricoles du Canada le 20 décembre dernier.
Des félicitations toutes spéciales doivent à cet égard être adressées à l’équipe qui a travaillé sur le projet,
en l’occurrence Caroline Thibault, David Lemire et Jean-Luc Poirier, qui ont fait un excellent travail!
L’office proposé viendra assurément changer la façon traditionnelle de travailler dans l’industrie. Non
seulement en mettant en commun des redevances sur les fraises fraîches importées et produites
au Canada, mais surtout en proposant une structure d’opération basée sur le partenariat entre les
importateurs-distributeurs et les producteurs canadiens. Nous demeurons confiants quant à une
issue positive à ce projet. Mais quelle qu’elle soit, il aura assurément permis de développer un réseau
exceptionnel avec des acteurs du milieu de la fraise au Canada.
En terminant, je tiens à rappeler que c’est grâce à vous tous, producteurs, professionnels et partenaires,
que l’Association peut aller de l’avant et mener à bien tous ses dossiers. Des producteurs impliqués qui
s’investissent dans le développement de leur secteur, des professionnels qui n’hésitent pas à mettre leur
expertise au profit de l’industrie et des partenaires engagés qui offrent un appui incontestable année
après année. Je remercie également le conseil d’administration qui s’investit dans la défense des dossiers
d’une association qui lui tient à cœur et des intérêts de tous les producteurs de fraises et de framboises.
Enfin, discrète mais néanmoins essentielle, je ne saurais oublier l’équipe permanente qui travaille
en coulisse. J’ai nommé notre directrice générale, Mme Caroline Thibault, notre agent de recherche,
M. Jacob Hamel-Jolette ainsi que notre adjointe administrative, Mme Isabelle Sauriol. Un sincère
merci à chacun d’entre vous pour votre appui et votre contribution pour garantir le succès de
l’Association et de chacune de ses activités tout au long de l’année!
À vous toutes et tous, bonne saison 2014!
Le président,
Michel Sauriol
3
Le conseil d’administration
de l’APFFQ 2013-2014 et ses comités
Le conseil d’administration (C. A.) de l’Association des producteurs de fraises et framboises du Québec
(APFFQ) est composé de 19 producteurs en provenance des 13 régions du Québec. La très grande
majorité sont des entreprises maraîchères diversifiées dont la plupart commercialisent par l’entremise
de plusieurs canaux de distribution, soit l’autocueillette, la vente à la ferme, les marchés publics, les
livraisons directes en supermarché et aux entrepôts des distributeurs ainsi que la vente en gros.
Depuis 1998, ces administrateurs ont bien su représenter la diversité du secteur et créer ce
dynamisme unique qui caractérise le conseil d’administration de l’APFFQ. C’est entre autres grâce à
eux que la réalité des producteurs se traduit à l’intérieur des actions de l’Association.
Au cours de l’année, le C. A. s’est réuni à sept reprises, incluant l’assemblée générale annuelle.
Les comités
Le conseil d’administration
2013-2014
1re ligne de gauche à droite : David Lemire, Michel Sauriol, Jonathan Rainville, Pierre Bourdages 2e ligne
de gauche à droite : Claude Talbot, Guy Pouliot, Philippe Vaillancourt, Caroline Thibault, Marc-André Roussel,
Claude Nadeau 3e ligne de gauche à droite : Vincent Méthot, Louis Bélisle, Patrick Therrien, David Côté,
Josiane Cormier, Normand Olivier 4e ligne : Daniel Racine
4
Les comités suivants sont composés de membres
du C. A. et s’associent d’autres ressources au
besoin. Ils ont pour mandat de réaliser des actions
concrètes découlant des recommandations du
C. A. Il y a 8 comités :
■
Le conseil exécutif qui se charge des affaires
courantes de l’Association;
■
Le comité de recherche qui est très actif
depuis 2010 et dont les réalisations sont
présentées à la section recherche;
■
Le comité des finances qui est en charge,
entre autres, d’analyser les contributions et le
système de perception en place;
■
Le comité assurance récolte dont les travaux
ont repris en 2012;
■
Le comité de promotion qui donne les grandes
orientations et approuve le plan de promotion;
■
Le comité main-d’œuvre qui traite, entre autres,
les dossiers relatifs aux normes du travail et à la
main-d’œuvre étrangère;
■
Le comité sur la qualité qui vise à promouvoir
l’amélioration de la qualité des fruits et à doter
les producteurs d’outils concrets;
■
Le comité spécial mis en place pour la durée
du projet d’office canadien de promotion et de
recherche dans la fraise.
L’équipe permanente
2013-2014
1re ligne de gauche à droite : Jacob Hamel-Jolette, Isabelle Sauriol
2e ligne de gauche à droite : Caroline Thibault, Thérèse Blondin, Jean-Luc Poirier
La Chambre de coordination
du secteur des fraises et framboises du Québec
Le conseil d’administration de la Chambre de coordination du secteur des fraises et framboises du Québec 2013-2014
Louis Gosselin (APFFQ)
président de la chambre
Enrico Charest / Francis Bérubé (Sobeys)
vice-président de la chambre
Pascal Primiano / René St-Louis (Metro / Super C)
Simon Parent (NASGA)
Judith Basque / Bernard Lévesque /
Sean McCauley (Loblaw)
Luce Robitaille / Mario Jobin (Groupe Épicia)
Michel Sauriol (APFFQ)
Louis Bélisle (APFFQ)
David Lemire (APFFQ)
Guy Pouliot (APFFQ)
1re ligne de gauche à droite : David Lemire, Enrico Charest, Louis Gosselin, Caroline Thibault, Michel Sauriol
2e ligne de gauche à droite : Louis Bélisle, Simon Parent, David Côté, Bernard Lévesque, Judith Basque,
Pascal Primiano, Francis Bérubé, Guy Pouliot
David Côté (APFFQ)
Caroline Thibault
directrice générale
5
La Chambre de coordination du secteur des fraises et framboises du Québec
Du 1er décembre 2012 au 30 novembre 2013, la Chambre de
coordination du secteur des fraises et framboises du Québec a
tenu deux réunions avec son conseil d’administration (21 mars
et 20 novembre 2013) de même que son assemblée générale
annuelle (21 mars 2013).
■
Le projet de mise en place d’un office canadien de promotion et
de recherche dans la fraise;
■
Le suivi du projet pour le développement d’un outil de
planification des récoltes et de gestion des approvisionnements;
■
Le suivi du projet sur l’amélioration de la qualité des fraises et
framboises;
■
La traçabilité (suivi du projet et orientations des distributeurs
avec le programme CanadaGAP);
■
Divers sujets d’actualité dans la distribution alimentaire au
Québec et au Canada.
Les principaux sujets abordés au cours de l’année 2013 :
■
La campagne de promotion : stratégie générale et promotions
croisées (préparation et bilan de saison);
■
Le bilan de la saison 2013 (production et mise en marché);
■
Le bilan de la marque « Les Fraîches du Québec » de 2009 à
2012 et la stratégie de développement;
Un mot sur le Fonds
de promotion et de recherche
Depuis sa fondation, l’Association a opté pour une stratégie
d’autofinancement solide et durable. Le fonds en place
actuellement est un moyen de financement équitable pour tous les
producteurs, peu importe leur localité et l’ampleur de leur
production. Il représente des investissements sûrs pour l’avenir.
Nous remercions tous nos partenaires, pépiniéristes et fabricantsdistributeurs de contenants, pour leur précieuse collaboration qui
est essentielle au bon fonctionnement de nos mécanismes de
financement.
Les contributions au Fonds de promotion et de recherche se
divisent en trois volets :
1) Contribution sur les achats de plants de fraises et de framboises
(votée à l’assemblée générale annuelle du 25 novembre 1998,
homologuée le 26 mai 1999 et en vigueur depuis mai 1999).
2) Contribution de 3 % sur les achats de contenants (votée à
l’assemblée générale annuelle du 9 février 2001, homologuée
le 10 novembre 2004 et en vigueur depuis le 1er janvier 2005).
3) Contribution annuelle par entreprise (votée à l’assemblée générale
annuelle du 13 février 2003, homologuée le 10 novembre 2004
et en vigueur depuis le 1er janvier 2005).
Soucieuse d’être en mesure de relever les défis qu’amène
inévitablement le développement du secteur, l’Association a
proposé, au fil des ans, de nombreuses modifications au règlement.
Ainsi, sa version originale et sa version actuelle présentent une
évolution constante visant à s’adapter aux nouvelles réalités de
production auxquelles font face les producteurs.
6
Deux ententes de partenariat sont également intégrées à notre
règlement de contributions :
I. Avec la Fédération de la relève agricole du Québec : depuis
2006, il y a une clause d’exemption temporaire de la contribution
annuelle (1 an pour les producteurs de fraises et 2 ans pour les
producteurs de framboises) pour les membres de la FRAQ afin
de les appuyer dans leur phase de démarrage.
II. Avec la Fédération d’agriculture biologique du Québec :
depuis 2012, 50 % des contributions annuelles payées par
les producteurs biologiques à l’Association sont retournées à
la Fédération d’agriculture biologique du Québec en échange
de l’adhésion automatique de ces producteurs à la FABQ et de
l’accès à certains services. En 2013, dix-sept producteurs ont
été visés et près de 3 000 $ ont été versés dans le cadre de
cette entente.
Depuis 2007, la contribution sur les achats
de plants ainsi que la contribution annuelle par
entreprise sont indexées annuellement selon la
variation de l’indice IPC annuel. À l’heure actuelle,
toutes les contributions ont fait l’objet d’une
homologation dont le texte a été publié dans la
Gazette officielle du Québec. Elles sont obligatoires
selon un règlement pris en vertu de la Loi sur la
mise en marché des produits agricoles, alimentaires
et de la pêche (L.R.Q., c. M-35.1, a. 133).
Un mot sur le Fonds de promotion et de recherche
Recherchez « Les Fraîches du Québec »
un plaisir qui dure 120 jours !
Taux d’indexation des contributions
2013-2014
TAUX 2013
(1,5 %)*
TAUX 2014
(0,9 %)*
CONTRIBUTION SUR LES PLANTS
Fraises
6,42 $ / 1 000 plants
6,48 $ / 1 000 plants
Fraises haute densité
2,58 $ / 1 000 plants
2,60 $ / 1 000 plants
Fraises à jour neutre
2,58 $ / 1 000 plants
2,60 $ / 1 000 plants
Framboises
43,66 $ / 1 000 plants
44,05 $ / 1 000 plants
Framboises hors sol
10,47 $ / 1 000 plants
10,56 $ / 1 000 plants
CONTRIBUTION ANNUELLE PAR ENTREPRISE
Un producteur qui est visé par les deux productions ne paie qu’une seule contribution annuelle par entreprise, soit la plus élevée des deux.
Producteur de fraises
Producteur de framboises
136,43 $ (1 001 à 1 500 plants)
272,86 $ (+ de 1 500 plants)
137,66 $ (1 001 à 1 500 plants)
275,32 $ (+ de 1 500 plants)
171,90 $ (251 à 500 plants)
343,79 $ (+ de 500 plants)
173,45 $ (251 à 500 plants)
346,88 $ (+ de 500 plants)
* Source : http://www.stat.gouv.qc.ca/princ_indic/ipcgouvm.htm
7
Contributions par région et par produit (sans taxes) pour l’année 2013
(En date du 14 janvier 2014)
RÉGIONS
CONTRIBUTIONS
PLANTS
CONTRIBUTIONS
ANNUELLES
CONTRIBUTIONS
CONTENANTS
CONTRIBUTIONS
TOTALES
CONTRIBUTIONS
TOTALES
CONTRIBUTIONS
TOTALES
Facturées
Facturées
Facturées
Facturées
Reçues
À recevoir
Côte-du-Sud
387,53 $
3 558,04 $
259,16 $
4 204,73 $
2 260,92 $
1 943,81 $
Gaspésie/Les Îles
131,55 $
2 668,53 $
404,83 $
3 204,91 $
2 799,28 $
405,63 $
4 377,66 $
9 036,96 $
4 636,23 $
18 050,85 $
14 215,25 $
3 835,60 $
16 607,08 $
23 372,64 $
14 719,26 $
54 698,98 $
45 141,82 $
9 557,16 $
Mauricie
2 829,08 $
7 934,66 $
2 095,69 $
12 859,43 $
8 758,56 $
4 100,87 $
Centre-du-Québec
1 911,99 $
8 229,24 $
2 333,76 $
12 474,99 $
8 837,22 $
3 637,77 $
632,68 $
687,58 $
0$
1 320,26 $
1 320,26 $
0$
Lévis-Bellechasse
4 361,30 $
6 439,36 $
4 638,04 $
15 438,70 $
10 002,60 $
5 436,10 $
Lanaudière
Rive-Nord (Québec)
24 099,78 $
19 462,83 $
15 174,52 $
58 737,13 $
52 899,24 $
5 837,89 $
Lotbinière-Mégantic
1 572,57 $
3 083,25 $
918,77 $
5 574,59 $
5 228,98 $
345,61 $
Beauce
1 175,11 $
2 952,25 $
441,82 $
4 569,18 $
4 569,18 $
0$
Bas-Saint-Laurent
2 812,40 $
7 672,66 $
1 250,78 $
11 735,84 $
7 301,35 $
4 434,49 $
1 054,29 $
8 840,46 $
286,97 $
10 181,72 $
5 449,17 $
4 732,55 $
Saint-Hyacinthe
7 518,61 $
17 206,13 $
5 026,45 $
29 751,19 $
24 678,31 $
5 072,88 $
Saint-Jean-Valleyfield
2 578,44 $
11 165,20 $
949,25 $
14 692,89 $
11 636,40 $
3 056,49 $
Estrie
2 548,47 $
9 178,82 $
838,40 $
12 565,69 $
8 835,51 $
3 730,18 $
325
Fraises : 326
Framboises : 68
Frai. et framb. : 53
TOTAL : 447
256
74 598,54 $
(28 %)
141 488,61 $
(52 %)
53 973,93 $
(20 %)
270 061,08 $
213 934,05 $
(79 %)
56 127,03 $
(21 %)
Nombre
de producteurs
TOTAL
La facture de contribution annuelle a été acheminée le 21 mars 2013, de même qu’un 1er avis le 22 avril 2013, un 2e avis le 6 juin
2013 et un 3e avis le 8 juillet 2013 avec l’ajout d’un intérêt annuel de 7 % sur toutes les factures impayées, tel que prévu à l’article 4
alinéa 2 du règlement. Par la suite, un avis a été envoyé de façon mensuelle.
Une 1re facture de contribution sur les achats de plants et de contenants a été acheminée aux producteurs le 29 octobre 2013. Un
1er avis unifié incluant les trois contributions a été acheminé aux producteurs le 29 novembre 2013, un 2e avis le 9 janvier 2014 ainsi
qu’un 3e avis le 11 février 2014 avec l’ajout d’un intérêt annuel de 7 % sur les contributions sur les achats de plants et de contenants
impayées, tel que prévu à l’article 4 alinéa 2 du règlement. Par la suite, un avis a été envoyé de façon mensuelle.
8
Contributions facturées sur les plants (sans taxes) depuis 2009
2009
Fraises ($)
2010
2011
2012
2013
36 040,26 $
39 851,65 $
38 949,59 $
37 152,20 $
30 767,86 $
6 036 900
6 565 345
6 353 930
5 869 225
4 792 500
10 937,91 $
16 539,64 $
9 872,08 $
10 664,83 $
18 208,36 $
4 576 525
6 806 435
4 013 041
4 198 750
7 057 500
18 918,77 $
13 788,48 $
24 309,85 $
29 621,99 $
18 370,99 $
Nombre de plants*
7 915 800
5 674 270
9 882 052
11 662 200
7 120 536
Framboises ($)
6 751,83 $
8 195,64 $
7 757,86 $
6 144,02 $
7 090,61 $
166 500
198 682
186 129
142 851
162 405
Framboises hors sol ($)
–
–
96,00 $
44,90 $
160,72 $
Nombre de plants
–
–
9 600
4 350
15 350
72 648,77 $
78 375,41 $
80 985,38 $
83 627,94 $
74 598,54 $
Nombre de plants
Fraises haute densité ($)
Nombre de plants*
Fraises d’automne ($)
Nombre de plants
TOTAL
* Des informations portées à notre attention nous laissent croire que certains plants de fraises d’automne devraient plutôt se retrouver dans la catégorie haute densité compte tenu de
l’évolution des nouvelles techniques de production.
Contributions annuelles par entreprise (sans taxes) depuis 2009
RÉGION
2009
Nbre
2010
Nbre
2011
Nbre
2012
Nbre
2013
Nbre
Côte-du-Sud
3 944,46 $
14
3 523,84 $
14
3 891,82 $
14
3 780,70 $
13
3 558,04 $
12
Gaspésie/Les Îles
3 437,46 $
12
3 237,70 $
11
3 336,98 $
12
3 035,18 $
11
2 668,53 $
9
Lanaudière
11 513,97 $
41
10 548,31 $
37
10 827,44 $
37
10 378,75 $
34
9 036,96 $
30
27 575,73 $
92
27 823,46 $
96
25 569,03 $
87
25 278,61 $
84
23 372,64 $
76
Mauricie
10 170,42 $
37
9 473,38 $
34
8 381,12 $
30
8 181,40 $
28
7 934,66 $
27
Centre-du-Québec
10 444,20 $
36
9 914,16 $
33
9 346,90 $
31
7 917,93 $
25
8 229,24 $
26
1 465,23 $
5
1 069,78 $
4
1 148,74 $
4
850,34 $
3
687,58 $
2
Lévis-Bellechasse
6 819,15 $
23
6 149,90 $
21
6 554,38 $
22
6 704,94 $
22
6 439,36 $
21
Rive-Nord (Québec)
24 183,90 $
66
21 545,16 $
67
20 743,13 $
57
20 661,35 $
60
19 462,83 $
51
Lotbinière-Mégantic
4 076,28 $
14
4 531,75 $
16
3 936,35 $
13
3 661,58 $
12
3 083,25 $
8
Beauce
3 315,78 $
11
3 371,74 $
11
2 758,95 $
9
3 184,58 $
10
2 952,25 $
9
Bas-Saint-Laurent
5 916,69 $
17
6 733,18 $
23
6 849,01 $
24
7 517,09 $
25
7 672,66 $
25
Saguenay/Lac-St-Jean
5 485,74 $
18
6 222,77 $
21
7 661,32 $
26
8 351,82 $
28
8 840,46 $
29
Saint-Hyacinthe
18 530,85 $
64
19 039,53 $
65
16 866,04 $
56
16 261,41 $
53
17 206,13 $
55
Saint-Jean-Valleyfield
12 722,70 $
45
12 004,76 $
42
11 567,12 $
42
13 069,70 $
44
11 165,20 $
37
Estrie
9 673,56 $
34
8 509,28 $
30
8 094,14 $
28
8 761,14 $
29
9 178,82 $
30
TOTAL
159 276,12 $
539
153 698,70 $
535
147 532,47 $
512
147 596,52 $
481
141 488,61 $
447
9
Le plan de commandite
Notre plan de commandite a pour objectif premier de créer des liens durables avec
nos partenaires, mais également de permettre à l’Association de se doter d’une
structure de financement plus proactive et de développer de nouvelles opportunités,
tant au niveau de la recherche que de la commercialisation. La visibilité offerte à
nos commanditaires touche l’ensemble des activités annuelles de l’Association et
est basée sur des ententes de trois ans renouvelables.
Deux cibles, deux clientèles
Rappelons que l’Association a développé deux programmes de commandite qui
s’adressent à deux marchés cibles bien distincts :
CIBLE 1 : LE GRAND PUBLIC CONSOMMATEUR
Ce volet est exploité par le biais de la marque « Les Fraîches du Québec ». Il y a
trois commanditaires dans le volet grand public.
CIBLE 2 : L’INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ET LES PRODUCTEURS
DE FRAISES ET DE FRAMBOISES
Au-delà du grand public, l’Association s’adresse à plus de 700 producteurs québécois
et à de nombreux fournisseurs, acheteurs, transformateurs et intervenants de
l’industrie agroalimentaire. Dans ce volet, il y avait dix-huit commanditaires en 2013
dont la visibilité a été véhiculée à de nombreuses reprises tout au long de l’année.
10 APFFQ - Rapport annuel 2012-2013
Les états financiers
au 30 novembre 2013
APFFQ - Rapport annuel 2012-2013 11
Les états financiers au 30 novembre 2013
Résultats APFFQ
2013
Total
INFORMATION DE LA DIRECTION (AUCUNE OPINION DE L'AUDITEUR EXTERNE)
Élimination
2013
77 716 $
116 835
51 145
81 136
0
94 666
13 035
12 042
Total
Résultats
2013
572 191
82 700 $
146 700
50 800
165 500
0
98 166
19 025
9 300
Total
Budget
2013
22 255
16 038
4 327
156 459
104 937
25 593
14 120
3 139
7 749
2 713
6 234
9 508
91 271
(1 583)
1 252
12 683
1 712
0
535 097
82 220 $
144 329
51 610
108 376
0
115 666
19 505
13 391
Total
Résultats
2012
Résultats Chambre
2013
Total
446 575
20 500
13 000
4 800
167 333
202 633
18 000
14 000
3 500
8 000
3 000
6 500
10 000
88 500
2 000
1 200
7 500
1 725
0
478 407
446 575
9 488
60 821
70 309
38 064
3 333
668
294
9 118
9 134
210
597
3 849
2 827
1 155
1 060
60 821
Total
(70 309)
20 067
13 034
4 208
177 306
85 090
23 082
23 950
2 800
7 489
1 928
10 084
10 720
76 128
6 667
1 360
6 900
967
0
572 191
Promotion
(70 309)
471 780
(70 309)
(70 309)
9 488
70 309
0 $
0
0
0
70 309
0
0
0
60 821
1 365
1 060
294
12 967
11 961
0
3 930
668
0
0
0
0
38 064
0
0
0
0
0
77 716 $
116 835
51 145
81 136
0
94 666
13 035
12 042
9 488
0
56 690 $
0
68 839
84 420
0 $
0
18 702
11 974
3 914
164 339
73 129
23 082
20 020
2 132
7 489
1 928
10 084
10 720
38 064
6 667
1 360
6 900
967
70 309
471 780
(25 205) $
67 621
60 821
153 259
(25 205) $
0
Général
ASSOCIATION DES PRODUCTEURS DE FRAISES ET FRAMBOISES DU QUÉBEC
RÉSULTATS CUMULÉS POUR 2013
PRODUITS
Contributions des producteurs plants
Cotisations annuelles fixes des producteurs
Contributions achats de contenants
Contributions du secteur
Contribution de l'APFFQ
Commandites
Produits de promotion
Autres produits
CHARGES
Per diem et déplacements administrateurs
Location de salles et forfaits
Loyer
Salaires - professionnels et secrétariat
Honoraires professionnels
Frais de déplacements - professionnels
Papeterie et frais de bureau
Frais informatique
Timbres et frais de courrier
Télécommunications
Frais de comptabilité
Cotisations et réseautage
Publicité et promotion
Mauvaises créances
Frais bancaires et intérêts
Amortissements
Assurance, taxes et permis
Contribution à la Chambre
EXCÉDENT (INSUFFISANCE) DES PRODUITS
SUR LES CHARGES
Dépenses totales en promotion
Association
Chambre
128 442
« Les Fraîches du Québec » 5 ans déjà!
La marque de commerce « Les Fraîches du Québec » ainsi
que le dessin s’y rattachant sont la propriété de la Chambre
de coordination du secteur des fraises et framboises du
Québec et ont été dûment déposés le 21 novembre 2008.
La marque peut être utilisée par tous les producteurs
du Québec, conditionnellement au respect de certaines
conditions dont celle d’être en règle au niveau de leurs
contributions à l’APFFQ, de vendre sous la marque de
commerce « Les Fraîches du Québec » uniquement des
produits qui respectent les critères de la catégorie Canada
no 1 et certaines autres conditions simples quant à
l’identification des producteurs sur les emballages.
Il est important de souligner que l’engagement et l’enthousiasme
des membres de la chambre de coordination ainsi que des équipes
de mise en marché et de marketing des distributeurs demeurent
concluants et déterminants pour la performance de la marque
lancée en 2009.
De plus, dans le cadre du processus d’implantation de la marque
« Les Fraîches du Québec », les fabricants et distributeurs de
contenants et d’étiquettes jouent un rôle crucial auprès des
producteurs. Des outils de communication leur ont été remis
afin de transmettre l’information la plus précise possible aux
producteurs sur « Les Fraîches du Québec ».
Quelques résultats en 2013
■ 170 producteurs ont utilisé la marque « Les Fraîches du Québec »;
■
Près de 43 % des paniers de 1,5 litre produits en 2013 étaient
identifiés « Les Fraîches du Québec ».
Répartition hebdomadaire des annonces de
fraises et de framboises du Québec en circulaire :
MOIS
NBRE DE PARUTIONS
JUIN
6 au 12 juin
4
13 au 19 juin
4
20 au 26 juin
3
JUILLET
27 juin au 3 juillet
6
4 au 10 juillet
3
11 au 17 juillet
4
18 au 24 juillet
0
25 au 31 juillet
3
AOÛT
Les circulaires en 2013 :
1 au 7 août
1
8 au 14 août
5
Nos partenaires ont été au rendez-vous en 2013. Voici les faits
saillants pour la période de juin à octobre :
15 au 21 août
4
22 au 28 août
5
1. Au total, il y eu 58 parutions sur les fraises, dont 51 sur les fraises
du Québec (taux de pénétration de 88 %). Sur les 51 parutions
Québec, 34 portaient la marque « Les Fraîches du Québec »
(le taux de pénétration de la marque en circulaire est de 67 %).
29 août au 4 septembre
4
5 au 11 septembre
3
12 au 18 septembre
3
19 au 25 septembre
3
2. Au total, il y eu 57 parutions sur les framboises, dont 9 sur
les framboises du Québec (taux de pénétration de 16 %).
La marque « Les Fraîches du Québec » est nettement moins
utilisée en circulaire pour les framboises.
Vous trouverez en annexe les détails de toutes les parutions en
2013 de même que le portrait de la situation depuis 2009.
er
SEPTEMBRE
OCTOBRE
26 septembre au 2 octobre
2
3 au 9 octobre
2
10 au 16 octobre
1
TOTAL DE PARUTIONS QUÉBEC
(51 fraises et 9 framboises)
60
La campagne de promotion
les activités réalisées en 2013
C’est 128 442 $ qui ont été investis au total dans la promotion en 2013, ce qui
représente 52 % des revenus provenant des producteurs.
Les relations de presse
Les trois communiqués suivants ont été diffusés sur CNW, le plus grand fil de presse
national :
1. Montréal, le 21 juin 2013
CROYEZ-LE OU NON, C’EST LE TEMPS DE SORTIR DANS LES CHAMPS!
Les fraises n’attendent que vous!
2. Montréal, le 15 juillet 2013
FAITES TOUTE LA PLACE AUX FRAMBOISES DU QUÉBEC!
De juillet à octobre, recherchez-les!
3. Montréal, le 16 septembre 2013
DES FRAISES DU QUÉBEC EN ABONDANCE
JUSQU’EN OCTOBRE!
La saison des fraises tardives est loin d’être finie!
Depuis maintenant 12 ans, l’APFFQ a recours aux services de la relationniste Martine Meilleur
afin de réaliser les relations de presse annuelles. Voici un extrait du rapport de presse 2013.
Croyez-le ou non, c’est le temps de sortir
dans les champs!
La campagne de promotion 2013
Cette année, c’est la situation autour de l’imposition d’un salaire
minimum pour les cueilleurs qui a amené les buzz médiatiques.
Après la publication d’un article seulement, la télévision et la
radio se sont arraché les producteurs pour des entrevues. En ce
qui a trait aux nouvelles sur l’arrivée des fruits, l’autocueillette,
les framboises et les fraises d’automne, nous remarquons qu’il
est de plus en plus difficile d’intéresser les quotidiens et les
salles de nouvelles qui ont démontré un intérêt certain pour ces
sujets au cours des dernières années. Manque de ressources,
manque d’espace, centralisation des informations sur des
multiplateformes (Québecor Media entre autres) sont autant de
raisons pour l’expliquer. Si, par exemple, certaines propositions
lancées à La Presse pour relancer l’intérêt lors de périodes où
les ventes stagnaient ont suscité leur attention, le manque de
disponibilité des journalistes a fait en sorte que le sujet n’a pas
été traité. Par conséquent, nous pouvons de moins en moins
compter sur les relations de presse pour relancer le marché en
période de ralentissement.
Du côté des médias sociaux, nous n’avons pas constaté de
mouvement significatif en lien avec le sujet du salaire minimum,
voire même peu de réactions. Les médias sociaux peuvent avoir
un grand impact, mais demandent aussi une interaction constante
et suivie ou encore la présence d’un ou d’une porte-parole qui a
une tribune importante.
Campagne framboises
Encore très peu de couverture pour les framboises. Le duel entre
produits québécois et produits américains était moins présent
en 2013 et le sujet a été grandement couvert par les années
passées. De plus, les retards au niveau de l’arrivée des fraises
dans certaines régions ont un peu occulté l’arrivée des framboises.
Campagne fraises d’automne
Dès que l’automne arrive, nous sentons un manque d’intérêt pour
les produits considérés d’été.
Recommandations
L’augmentation des médias électroniques et la popularité des
médias sociaux modifient l’approche des relations de presse.
L’instantanéité des médias sociaux pour des produits dont
l’arrivée et la durée varient selon la météo est un atout majeur. Il
faut toutefois développer une stratégie pour toucher un nombre
significatif de personnes; c’est le plus grand défi. Un reportage
à TVA ou dans La Presse est encore un gage de succès, il faut
donc jumeler les deux.
Top 10 des relations
de presse 2013
Première Chaîne – Samedi et rien d’autre, 8 juin 2013
Les premières fraises – Chronique de Philippe Mollé
Première chaîne – Bien dans son assiette, 10 juin 2013
Les fraises sont arrivées
La Presse, 13 juin 2013
Le salaire des cueilleurs
TVA – Mario Dumont, 13 juin 2013
Entrevue avec un producteur sur le dossier de la rémunération
des cueilleurs
98,5 – Puisqu’il faut se lever (Paul Arcand), 13 juin 2013
des cueilleurs
TVA – Salut Bonjour, 17 juin 2013
Mention de l’arrivée des fraises dans la chronique d’Isabelle Huot
Journal Métro, 22 juin 2013
Mention de l’arrivée des fraises
Première Chaîne – Nouvelles, 1er juillet 2013
des cueilleurs
98,5 – Nouvelles, 2 juillet 2013
des cueilleurs
Le Soleil, 12 juillet 2013
Récoltes moindres et en retard dans plusieurs régions du Québec
Valeur de la couverture de presse
Cette année, la couverture des quotidiens a été particulièrement
importante et nous dénombrons plus de 180 mentions entre le
1er janvier et le 31 décembre 2013, sans compter les reprises
sur Internet. Cependant, comme plusieurs articles touchaient le
dossier du salaire minimum, il est difficile d’évaluer les retombées
en valeur publicitaire. Il y a quelques années, les reportages,
tant à la télévision que dans les quotidiens, étaient beaucoup
plus promotionnels qu’informatifs. Or, nous retrouvons de moins
en moins ce genre de topos aujourd’hui. L’évaluation en valeur
publicitaire est donc moins pertinente.
À la télévision
Pour une 4e année consécutive, nous avons diffusé notre publicité télévisuelle de
30 secondes. Vous pouvez la visionner sur notre site Internet.
La diffusion 2013 s’est faite du 2 juillet au 4 août lors de l’émission Par-dessus le
marché présentée à V TÉLÉ, pour un total de 10 occasions et à raison de 2 fois par
semaine (le mardi et le dimanche). L’émission Par-dessus le marché met en lumière les
produits du Québec autant que ceux qui en sont les artisans. Vous pouvez visionner les
émissions sur le site Internet http://vtele.ca/emissions/par-dessus-le-marche/videos.php.
De plus, deux capsules et deux reportages ont été réalisés sur notre secteur de
production :
LE 25 JUIN 2013 :
■
Clin d’œil sur l’arrivée des fraises et framboises
du Québec
http://youtu.be/S91smlNJTV0 (0:25 à 1:10)
■
Reportage sur les jeunes qui travaillent dans
les champs de fraises en saison estivale
http://youtu.be/0sXu_ZXVtCQ (0:00 à 3:11)
■
Recette de moelleux chocolat noir et cerises
dans une soupe aux fraises
http://youtu.be/b8HnzDZ_M6I (0:45 et 3:26)
LE 9 JUILLET 2013 :
■
Reportage chez un producteur, Michel Sauriol
http://youtu.be/hyoObpnDRyM (1:50 à 3:28)
La promotion dans les magazines
et autres publications
■
Le Guide Cuisine – numéro d’été 2013 (en kiosque au début
mai) et numéro d’automne 2013 (en kiosque en août)
Le Guide Cuisine est un magazine publié quatre fois l’an (une
fois par saison) et est reconnu comme étant LE magazine des
plaisirs de la table! Son tirage est de 55 000 copies pour l’édition
estivale, dont 2 450 au Nouveau-Brunswick et 500 en Ontario.
Nous y avions une pleine page de publicité sur les framboises
et les fraises ainsi qu’un bandeau vertical d’une demi-page
parlant de l’autocueillette, de la durée de la saison, des astuces
de consommation, le tout agrémenté de magnifiques photos. De
plus, huit recettes qui requéraient des fraises ou des framboises
fraîches ont été publiées dans ces numéros. Elles peuvent être
consultées sur le site www.leguidecuisine.com.
■
Magazine Vivre à la campagne – numéro été 2013
(en kiosque en juin)
Nous avions une publicité d’une page dans ce magazine publié
quatre fois par année avec une distribution de 20 000 copies
disponibles en kiosque et plus de 6 000 abonnés.
La promotion dans les magazines
et autres publications
■
Journal Graffici – numéro du 19 juin
Nous avions une publicité d’une demi-page dans ce journal
incontournable pour les activités culturelles et touristiques en
Gaspésie. Le tirage est de 38 000 copies.
■
Hebdo Régional – numéro du 29 juin
Nous avions une publicité d’un quart de page dans cet hebdo. Le
tirage est de 62 867 copies.
Le visuel ci-dessus a été utilisé pour les publicités qui sont parues
dans l’Hebdo Régional en Beauce et dans le journal Graffici en
Gaspésie.
■
Magazine Châtelaine – numéro gourmand été 2013
Ce magazine a publié un magnifique numéro sur les fraises.
Pour accompagner cette édition spéciale, l’Association a investi
dans une activité publicitaire complémentaire, soit un e-blast qui
consiste en une infolettre de Châtelaine acheminée par courriel à
26 225 abonnés, le jeudi 4 juillet 2013.
8 157 abonnés ont ouvert ce e-blast (taux d’ouverture de 31 %), pour
un total de clics sur notre site de 478, soit un taux de rendement
de 5,86 % considéré comme très bon par les experts. Cet e-blast
a également généré 39 nouvelles inscriptions instantanées à notre
infolettre et 8 nouveaux amis Facebook.
Campagne radio
et activités régionales
En complément des activités provinciales, un
montant total de 26 500 $ a été réparti parmi
les 13 régions afin que des activités spécifiques
ou une campagne radiophonique régionale
soient réalisées. Les montants ont été alloués
sur la base du nombre de producteurs en règle
avec l’APFFQ.
En 2013, la Montérégie, la Mauricie, la Beauce
et l’Estrie ont présenté un projet spécifique.
Dans ces régions, les bureaux régionaux du
MAPAQ sont venus appuyer financièrement
les projets des producteurs. Pour les régions
qui n’ont pas présenté de projet spécifique, un
placement média générique, à la radio ou dans
le journal local, a été réalisé et coordonné par
l’Association.
Message radiophonique de 10 secondes diffusé
dans les stations régionales
« Les mix de l’été ou la circulation, une
présentation des producteurs de fraises
du Québec qui vous rappellent qu’elles
sont bien arrivées et si bonnes, si juteuses
et tellement fraîches!
Jusqu’en octobre, ne savourez que
les fraises du Québec! »
Message de 30 secondes dans la cadre de la campagne du MAPAQ en Montérégie
« Elles sont les meilleures et elles sont arrivées, les fraises du Québec!
Les producteurs vous invitent à vous les procurer au kiosque à la ferme,
dans les fruiteries et les épiceries jusqu’en octobre!
« Recherchez les paniers Les Fraîches du Québec et assurez-vous d’avoir
le meilleur goût qui soit, frais et cueilli ici… Pour en savourer toute la
fraîcheur, préparez-vous un savoureux smoothie aux fraises! Cette recette
et bien d’autres sont disponibles au delicesetcie.com.
Les fraises du Québec, mmmmm… c’est trop bon! »
Intégration publicitaire dans le cadre des émissions régulières
Dans le cadre du placement média à la radio, il nous est possible d’obtenir des mentions supplémentaires
par les animateurs de certaines stations. À la saison 2013, l’Association a ainsi obtenu une visibilité
supplémentaire aux stations NRJ Drummondville, NRJ Rimouski ainsi qu’à Rouge FM Montréal et
Rouge FM Québec.
La collaboration des fédérations régionales de l’UPA, et dans certains cas du MAPAQ, est très importante
quant aux résultats obtenus et nous remercions toutes les personnes qui se sont impliquées.
Budgets régionaux 2013
RÉGION
NOMBRE DE PRODUCTEURS BUDGET BUDGET
PRODUCTEURS
EN RÈGLE
2012
2013
(LISTE APFFQ)
AbitibiTémiscamingue
Beauce*
4
3
12
12
ACTIVITÉS 2013
200 $
300 $ 1er au 5 juillet : Radio NRJ Rouyn-Noranda : 15 occasions
250 $
Campagne régionale UPA et MAPAQ Beauce (conférence de presse réalisée
le 3 juillet) +
600 $
Placement d’une publicité de ¼ de page dans l’Hebdo Régional du 29 juin –
tirage de 62 867 copies
Centre-du-Québec
32
28
593 $
Gaspésie/
Les Îles
15
12
500 $
Du 20 au 26 juin : Radio NRJ Drummondville : 18 occasions
Du 24 au 28 juin : Radio NRJ Drummondville : 20 occasions
1 400 $
Du 1er au 5 juillet : Radio NRJ Drummondville : 16 occasions
Du 2 au 6 septembre : Radio NRJ Drummondville : 20 occasions
900 $
Placement d’une publicité de ½ page dans le journal Graffici du 19 juin –
tirage de 38 000 copies
Mauricie*
38
32
550 $
Campagne régionale UPA et MAPAQ Mauricie (campagne Web et dans les
médias régionaux) +
Du 20 au 26 juin : Radio NRJ Mauricie : 18 occasions
1 590 $
Du 24 au 30 juin : Radio NRJ Mauricie : 13 occasions
Du 1er au 7 juillet : Radio NRJ Mauricie : 10 occasions
Du 2 au 8 septembre : Radio NRJ Mauricie : 10 occasions
Saguenay/
Lac-Saint-Jean
33
22
375 $
Du 8 juillet au 12 juillet : ROUGE FM Saguenay : 10 occasions
1 000 $ Du 15 juillet au 19 juillet : ROUGE FM Saguenay : 15 occasions
Du 22 juillet au 26 juillet : ROUGE FM Saguenay : 15 occasions
Lanaudière
43
40
112
86
Bas-Saint-Laurent
32
22
Côte-du-Sud
15
8
Rive-Nord
90
75
LotbinièreMégantic
15
14
Lévis-Bellechasse
25
21
Estrie*
33
25
Saint-Hyacinthe*
65
54
Saint-JeanValleyfield*
53
40
Laurentides
Outaouais
TOTAL :
Total messages été : 588
2 250 $
494
Du 24 au 28 juin : Radio NRJ Gatineau : 20 occasions
600 $
1 200 $
600 $
Du 1er au 7 juillet : Radio NRJ Rimouski : 16 occasions
1 300 $ Du 8 au 14 juillet : Radio NRJ Rimouski : 25 occasions
Du 15 au 21 juillet : Radio NRJ Rimouski :24 occasions
2 000 $
500 $
2 000 $
617
Du 20 au 26 juin : FM 105,7 Montréal : 18 occasions
Du 17 au 21 juin : Rouge FM 107,3 Montréal : 30 occasions
12 juillet 2013 : Rouge FM 107,3 Montréal : 6 occasions
9 505 $ 13 juillet 2013 : NRJ 94,3 Montréal : 14 occasions
Du 3 au 6 septembre : Rouge FM 107,3 Montréal : 28 occasions
10 418 $
Total message automne : 103
Du 20 au 26 juin : Rouge FM 107,5 Québec : 18 occasions
Du 20 au 26 juin : WKND Québec : 18 occasions
Du 20 au 26 juin : FM 93 Québec : 18 occasions
6 400 $
Du 24 au 28 juin : Rouge FM 107,5 Québec : 37 occasions
Du 1er au 5 juillet : Rouge FM 107,5 Québec : 46 occasions
Du 2 au 6 septembre : Rouge FM 107,5 Québec : 45 occasions
Campagne régionale UPA Estrie (15 parutions de ½ page dans le journal local) +
2 110 $ Du 20 au 26 juin : Radio NRJ Sherbrooke : 18 occasions
Du 1er au 5 juillet : Radio NRJ Sherbrooke : 18 occasions
Campagne régionale MAPAQ Montérégie** (La Montérégie : le garde-manger
du Québec) +
1 000 $
Du 10 au 17 juin : Boom FM Saint-Jean et Saint-Hyacinthe : 56 occasions
Du 18 au 24 juin : Boom FM Saint-Jean et Saint-Hyacinthe : 56 occasions
APFFQ saison estivale : 350 occasions
APFFQ saison tardive : 103 occasions
27 305 $
MAPAQ : 112 occasions (1 000 $ : payé par l’APFFQ)
Groupe Épicia : 126 occasions (2 500 $ : payé par l’APFFQ)
Grand total : 691 messages
* Budget bonifié par le bureau régional du MAPAQ.
** Mention spéciale pour la campagne du MAPAQ de la Montérégie qui a offert une promotion exceptionnelle aux producteurs de cette région, un partenariat extrêmement positif et
une excellente visibilité pour l’Association.
Des promotions croisées avec des partenaires de choix :
Danone et Canton
Au cours de la dernière saison, un total de six
promotions sur mesure ont été menées chez Metro
et IGA, mariant aux fraises « Les Fraîches du
Québec » les yogourts Danone et la ChocoFondue
CantonMD. Les circulaires des différentes bannières
ont affiché toutes ces promotions.
Visuel paru sur notre site Internet pour
la semaine du 20 au 26 juin :
Tout au long de la saison, chacune des promotions
croisées avec nos partenaires a fait l’objet
d’une publication dans l’infolettre destinée aux
consommateurs et d’un affichage sur notre site
Internet dans la section Chez nos marchands
cette semaine.
Calendrier récapitulatif des promotions croisées – saison 2013
SEMAINE DE CIRCULAIRE
20-26 JUIN
Danone
IGA
27 JUIN-3 JUILLET
À l’achat d’un produit Danone Activia de
650 g, Silhouette ou Oikos en format 4 x
100 g (3,59 $), obtenez 1 $ de rabais sur le
panier de 1,5 litre de fraises Les Fraîches du
Québec (4,99 $)
22-28 AOÛT
À l’achat d’un contenant de 650 g de yogourt
Activia (2,99 $), obtenez un rabais de 1 $ sur
la barquette de 1 livre de fraises Les Fraîches
du Québec (1,99 $)
À l’achat de 1 sachet de ChocoFondue
CantonMD (3,89 $) et de 1 panier de 1,5 litre
de fraises Les Fraîches du Québec (3,99 $),
obtenez 2 $ de rabais
Canton
SEMAINE DE CIRCULAIRE
20-26 JUIN
Danone
METRO
Canton
8-14 AOÛT
À l’achat d’un contenant de yogourt brassé
Activia de 650 g (3,49 $), obtenez 1 $ de
rabais sur le panier de 1,5 litre de fraises
Les Fraîches du Québec (4,99 $)
5-11 SEPTEMBRE
À l’achat d’un contenant de yogourt brassé
Activia de 650 g (3,49 $), obtenez 1 $ de
rabais sur le panier de 1 livre de fraises
Les Fraîches du Québec (2,99 $)
À l’achat de 1 sachet de ChocoFondue
CantonMD (3,49 $) et de 1 barquette de
1 livre de fraises Les Fraîches du Québec
(3,99 $ ), obtenez 2 $ de rabais
Extraits des annonces en circulaire des chaînes d’alimentation – 2013
IGA
METRO
SEMAINE DU 20 AU 26 JUIN
SEMAINE DU 20 AU 26 JUIN
SEMAINE DU 27 JUIN AU 3 JUILLET
SEMAINE DU 8 AU 14 AOÛT
SEMAINE 22 AU 28 AOÛT
SEMAINE DU 5 AU 11 SEPTEMBRE
Des bons de réduction de nos partenaires dédiés aux kiosques
et aux marchés publics
Danone et Lassonde ont gracieusement offert à tous les
producteurs ayant un kiosque à la ferme ou dans un marché
public et inscrits sur le site www.lesfraichesduquebec.com des
bons de réduction de 1 $ ou 2 $ sur leurs produits respectifs et
pour lesquels ils ont accepté de payer 100 % des rédemptions.
À la saison 2013, 15 producteurs (21 producteurs en 2012,
48 producteurs en 2011, 27 producteurs en 2010) ont profité
de cette offre et 20 000 coupons (10 000 coupons de chaque
partenaire) ont été distribués auprès des fermes participantes,
des supermarchés et lors d’événements promotionnels.
Une première avec le Groupe Épicia
Le Groupe Épicia représente 30 magasins de 4 bannières : Le
Marché Végétarien, Les Arpents verts, Jardin du Mont et le Jardin
Mobile. Ils emploient plus de 1 500 personnes en Estrie, dans le
Centre-du-Québec, en Montérégie et à Québec.
Dans le cadre de sa nouvelle stratégie de communication, le
Groupe Épicia a souhaité créer un partenariat privilégié avec
l’APFFQ, lequel s’est dessiné comme suit :
■
Dans la bannière Jardin du Mont seulement, distribution de
350 000 fraises géantes en circulaire pour annoncer l’arrivée
de fraises, offrir un bon de réduction sur de la crème (taux
de rédemption de 3,40 %) et inviter les consommateurs à
participer à un concours pour gagner un mini-iPad;
* Les résultats ont été intéressants pour les ventes de fraises et le nombre de clients
supplémentaires en magasin. Toutefois, les revenus générés n’ont pas permis de
couvrir les coûts totaux de cette promotion. Cette stratégie sera réévaluée en 2014.
■
Campagne radio;
■
Campagne télé;
■
Outils fournis par l’APFFQ pour de l’affichage en magasin.
La combinaison de ces différents éléments a offert une très bonne
visibilité aux fraises et aux framboises du Québec dans l’ensemble
des magasins du Groupe Épicia.
Un dialogue constant avec les acheteurs
et les intervenants du milieu
Les résultats obtenus grâce à ces échanges sont d’une importance
capitale pour le bon déroulement de la commercialisation de la
fraise et de la framboise au Québec durant la saison.
Un réseau provincial d’état de la production efficace
15 producteurs de 10 régions différentes ont contribué de façon
hebdomadaire à alimenter le réseau d’état d’avancement de la
production au Québec. Celui-ci a été mis sur pied afin d’obtenir
chaque semaine les pourcentages en volumes de petits fruits
cueillis dans les différentes régions du Québec.
Des bulletins d’information hebdomadaires
Un bulletin hebdomadaire est acheminé aux différents acteurs
de la mise en marché, aux intervenants du secteur ainsi qu’aux
producteurs. En 2013, une version anglophone a été ajoutée,
destinée particulièrement aux acheteurs basés à Toronto et aux
autres acheteurs anglophones. Le grand public peut aussi avoir
accès à ces bulletins d’information par le biais du site Internet
de l’APFFQ. Près de 700 lecteurs en prennent connaissance
chaque semaine. En tout, 19 bulletins ont été publiés entre mai et
septembre 2013. Ce bulletin indique l’évolution de la production,
les prévisions météorologiques, les promotions en circulaire et les
activités promotionnelles prévues. Cet outil de communication sert
à maintenir un lien étroit entre tous les maillons afin d’assurer la
meilleure coordination possible au niveau de la commercialisation
des fraises et des framboises du Québec.
En support à cette activité, l’APFFQ fait l’inventaire de toutes les
promotions en circulaires annoncées par les chaînes d’alimentation
et certaines fruiteries, et ce, de la mi-mai jusqu’à la mi-octobre.
Au fil des ans, cet outil s’est avéré un indicateur de performance
efficace et permet de mesurer l’impact des différentes activités de
promotion sur l’évolution des prix et sur la coordination provinciale
des promotions.
Une infolettre pour les consommateurs
L’APFFQ publie une infolettre qui permet aux consommateurs de
recevoir les dernières informations sur les récoltes de leurs petits
fruits préférés partout au Québec. De plus, nous y présentons
de nouvelles astuces pour la consommation des fraises et des
framboises, des informations nutritionnelles ainsi que la recette
de la semaine.
Sommaire
■ 14 infolettres publiées entre le 28 mai et le 3 octobre 2013;
■
26 209 courriels envoyés;
■
Acheminée en moyenne à près de 2 000 abonnés hebdomadairement;
■
Depuis le 30 septembre, la liste est maintenant à 3 100 abonnées, soit une augmentation de 55 %;
■
Taux d’ouverture moyen : 32,18 % (en 2012, le taux était de
29 %);
■
Taux de clic moyen : 17,28 % (en 2012, le taux état de 19 %).
Analyse
Les infolettres les plus populaires sont celles situées entre
le 28 mai et le 20 juin. Elles obtiennent un taux d’ouverture
supérieur à 35 %. Les deux infolettres les plus populaires sont
celle signalant l’arrivée des fraises du Québec et celle annonçant
le lancement du concours « Roulez votre campagne! », avec un
taux d’ouverture respectif de 38,03 % et 37 %.
Les liens les plus cliqués à l’intérieur des infolettres sont
généralement ceux qui mènent aux sections Concours, Recettes,
Kiosque/autocueillette et Chez vos marchands cette semaine du
site Internet www.lesfraichesduquebec.com.
Selon une étude réalisée au Canada1, le taux moyen
d’ouverture, tous types d’entreprises et sujets confondus,
est de 20 %. Un taux supérieur à 30 % est donc très
bon. De plus, bien que les gens ouvrent notre infolettre,
ce que nous souhaitons également c’est qu’ils suivent
nos liens pour se rendre sur notre site Internet et celui
de nos partenaires. Cette action est représentée par le
taux de clic moyen (17,28 % dans notre cas). Il faut faire
attention en analysant cette donnée, car ce n’est pas
parce qu’une personne n’a pas pris le temps de cliquer
sur un lien qu’elle n’a pas appris des informations ou que
notre message n’est pas passé. Il est surtout important
de vérifier que dans les années futures ces deux taux
ne diminuent pas, mais bien qu’ils augmentent.
Blogue REP Solution – Catalyseur d’intelligence marketing
1
Des concours sur mesure pour
les consommateurs
Un concours destiné à l’autocueillette et aux kiosques à la ferme
108 producteurs se sont procuré 153 affiches promotionnelles afin
que leurs clients puissent participer au concours « Roulez votre
campagne! – 2 vélos à gagner! » qui s’est déroulé du 22 juin au
31 juillet 2013. Au total, 435 consommateurs se sont inscrits au
concours, une baisse certaine face à 2012 (910 inscriptions). Au
final, 402 inscriptions conformes ont été retenues en provenance
de 74 fermes (91 fermes en 2012, 79 fermes en 2011, 63 fermes
en 2010). Les deux gagnantes du concours, ainsi que les fermes
visitées leur ayant permis de récupérer l’indice ROUGE, sont :
Mme Christiane Crevier : Ferme Marsy Turcot de Mascouche;
Mme Jessika Bourque-Lagacé : Ferme Polyculture Plante
de Sainte-Pétronille, Île d’Orléans.
Un concours destiné à notre clientèle Web :
« On s’aime comme au premier jour! »
Ce concours a été mis en place afin d’inciter les consommateurs
à revenir plus d’une fois sur notre site Internet, particulièrement
en dehors des grandes périodes d’achalandage. Du 1er août au
13 septembre 2013, les visiteurs étaient donc invités à s’inscrire
et à courir la chance de remporter l’un des huit paniers-cadeaux
originaux d’une valeur de 75 $ comprenant des produits dérivés des
fraises et des framboises. En s’inscrivant, ces noms sont venus par
la même occasion bonifier notre liste d’envoi pour notre infolettre.
Les participants ont été nombreux à répondre à l’appel. En effet,
ils ont été 1 419 personnes à participer, contre 291 inscriptions
en 2012. Les gagnants provenaient des villes suivantes :
■
■
■
■
■
■
Mont-Tremblant (Outaouais-Laurentides);
Granby (Montérégie);
Lac-Sergent (Rive-Nord) ;
Longueuil (Montérégie);
Québec (Rive-Nord);
Sherbrooke (Estrie).
La journée Portes ouvertes sur les fermes du Québec - 8 septembre 2013
Plus de 207 000 personnes, dont 36 000 au
Parc Jean-Drapeau de Montréal, ont participé
à la onzième édition des Portes ouvertes sur les
fermes du Québec, portant à plus de 1,5 million le
nombre de personnes ayant assisté à cette activité
depuis la toute première édition, en 2003.
En plus du kiosque tenu par l’APFFQ au Parc
Jean-Drapeau, cinq producteurs de fraises et
de framboises ont participé à cette journée en
région. L’Association mettait à la disposition de
chacun d’eux des affiches et 500 guides Coup
de cœur pour les fraises et framboises du Québec
à offrir à leurs visiteurs.
Les sites Internet de l’APFFQ
Le site pour les producteurs et les intervenants :
Le site destiné aux consommateurs :
Achalandage des sites
TOTAL 12 MOIS
POUR LES 2 SITES
NOMBRE DE VISITEURS UNIQUES
SITE PRODUCTEURS
SITE CONSOMMATEURS
Mai à septembre
Total pour l’année
Mai à septembre
Total pour l’année
Total 2012
15 776
20 703
51 367
62 527
83 230
Total 2013
15 985
25 646
69 047
105 221
130 867
∆ 2012-2013
1,3 %
23,9 %
34,4 %
68,3 %
57,2 %
2013 MAI À SEPTEMBRE 2013
NOMBRE TOTAL
D’ACCÈS
NOMBRE DE
VISITEURS
UNIQUES
TEMPS
ACCÈS DIRECT
MOYEN DE
CONSULTATION
RÉFÉRENCEMENT
SECTIONS
LES PLUS
CONSULTÉES
MOTEURS DE
RECHERCHE
AUTRES
SITES
SITE INDUSTRIE :
20 910
15 985
3 838
(18 %)
3 min 20
Section
Membres
14 387
(68,8 %)
6 523
(31,2 %)
SITE CONSOMMATEUR :
94 533
69 047
22 257
(23,5 %)
2 min 30
Section
Kiosque et
autocueillette
62 149
(65,7 %)
32 384
(34,3 %)
115 443
85 032
TOTAL
Visites mensuelles en 2013 (1er janvier au 31 décembre)
SITE INDUSTRIE
MOIS
NOMBRE DE
VISITEURS UNIQUES
SITE CONSOMMATEUR
DURÉE MOYENNE
DE LA VISITE
MOIS
NOMBRE DE
VISITEURS UNIQUES
DURÉE MOYENNE
DE LA VISITE
Janvier
583
1 min 58
Janvier
1 077
2 min 00
Février
618
1 min 44
Février
1 173
1 min 22
Mars
813
2 min 19
Mars
1 542
2 min 00
Avril
1 098
2 min 18
Avril
1 849
1 min 56
Mai
1 541
1 min 58
Mai
3 693
2 min 06
Juin
7 975
1 min 13
Juin
30 381
2 min 39
Juillet
8 271
1 min 09
Juillet
41 541
2 min 41
Août
2 186
1 min 19
Août
13 431
2 min 00
Septembre
937
1 min 39
Septembre
5 487
1 min 47
Octobre
697
1 min 37
Octobre
2 663
1 min 42
Novembre
541
2 min 43
Novembre
1 185
1 min 51
386
2 min 30
Décembre
1 199
1 min 12
Décembre
TOTAL
25 646
105 221
Les faits saillants du site
■
La grande période d’achalandage du site a eu lieu principalement
en juillet plutôt qu’à la fin juin-début juillet, comme c’est le cas
habituellement;
■
Il y a eu une hausse de 115 % du nombre de visiteurs uniques
en juillet 2013 comparativement à juillet 2012;
■
La section la plus visitée en 2013 est Kiosque et autocueillette;
■
Le nombre de visites et de pages vues a augmenté de 5,1 %
entre 2012 et 2013;
■
Le nombre de visiteurs uniques a augmenté de 68,3 % entre
2012 et 2013;
■
La moyenne des pages vues lors de chaque visite est de 5;
■
En moyenne, les internautes passent 25 secondes de moins sur
le site comparativement en 2012;
■
Le site de la Ferme Genest est la quatrième source de
référencement vers notre site (1 796 visites en provenance de
leur site Internet en 2013).
Le nombre de producteurs inscrits à la saison 2013
NOMBRE
D’ABONNÉS
TOTAL
VOLET
« AUTOCUEILLETTE »
VOLET
« PRODUITS
DU TERROIR »
VOLET
« VENTE EN GROS »
FRAISES ET
FRAMBOISES D’ÉTÉ
FRAISES ET
FRAMBOISES
D’AUTOMNE
FRUITS
BIOLOGIQUES
FRAIS
TRANSFORMATION
2009
118
67
22
2
23
8
9
2010
120
98
15
2
22
8
13
2011
117
95
14
3
16
4
11
2012
121
104
15
3
15
4
12
2013
121
105
18
3
20
4
12
* Le nombre total d’abonnés n’égale pas la somme des parties car des volets se croisent.
Le nombre de producteurs inscrits à l’autocueillette par région à la saison 2013
RÉGION
NOMBRE D’ABONNÉS
RÉGION
NOMBRE D’ABONNÉS
Bas-Saint-Laurent
4
Gaspésie/Les Îles
1
4
Chaudière-Appalaches
13
Capitale nationale
16
Laval
3
Mauricie/Bois-Francs
13
Lanaudière
14
Cantons de l’Est
3
Laurentides
11
Montréal
5
Montérégie
25
Outaouais
2
Centre-du-Québec
6
1
TOTAL 121*
*En 2012, le nombre de producteurs inscrits à l’autocueillette était également de 121.
Facebook
Depuis sa création, 425 personnes ont adhéré à notre page Facebook.
La promotion de cette page a été effectuée principalement à travers
l’infolettre et le e-blast réalisé avec le magazine Châtelaine. Chaque
semaine, une nouvelle recette a été déposée sur notre page.
Le nombre de visites de notre page Facebook a augmenté de 21 %
cette année avec 1 181 visites (975 en 2012), ce qui le place au
2e rang des sites référents et au 5e rang des sources de trafic*.
* Les sites référents amènent directement à notre site tandis que les sources de trafic
influencent les moteurs de recherche, accès directs, etc.
L’association a
son code QR
Ce code s’est retrouvé dans chacune de nos
publicités en magazine, sur quelques-unes
de nos affiches et au verso des étiquettes de
certaines barquettes de fruits des producteurs.
Il dirige les consommateurs vers une page
mobile les remerciant d’avoir acheté des fraises
ou des framboises du Québec et indique le lien
cliquable vers notre site Internet.
Le code QR (Quick Response) demeure une
stratégie relativement nouvelle qui est en
développement et dont l’utilisation est en forte
progression chez les détenteurs de téléphones
intelligents. Nous le retrouvons de plus en plus
sur une vaste gamme de produits et outils de
marketing sur le marché. Un incontournable de
la technologie!
De juin à octobre, exigez les fraises
et les framboises du Québec
Une percée dans le secteur
hôtellerie-restauration-institution
Au cours de l’année 2010-2011, sous le
leadership de l’AQDFL, les tables filières
des productions maraîchères, de serriculture
maraîchère et des pommes ont mandaté le
Groupe Marcon pour réaliser un portrait du
secteur HRI et recenser les opportunités de
développement pour favoriser l’utilisation des
produits horticoles frais du Québec.
À la suite de cette étude rendue publique en
mars 2011, une série de recommandations
et d’initiatives à entreprendre afin d’améliorer
l’offre de fruits et de légumes frais du Québec a
été faite, dont :
1. Assurer une meilleure présence des produits
horticoles frais québécois dans les menus des
hôtels, restaurants et institutions (HRI);
2. Valoriser les produits du Québec auprès
des grossistes et des distributeurs et,
simultanément, favoriser une plus grande
utilisation des produits du Québec par le
secteur HRI;
3. Développer de nouveaux marchés pour les
fruits et légumes frais du Québec et occuper
des marchés majoritairement réservés aux
produits importés.
De l’automne 2012 au printemps 2013,
un outil Web a donc été réalisé en vue
d’atteindre les objectifs précités, soit le site
www.fraicheurquebec.com. Celui-ci permet
d’effectuer des recherches croisées par produit,
variété, producteur et disponibilité. Le site
offre aussi la possibilité d’avoir virtuellement
sous les doigts, en quelques clics, une liste de
producteurs, de produits et de renseignements
sur lesdits produits tels que les formats
d’emballage, la disponibilité, les variétés,
la saisonnalité, des idées d’utilisation, des
méthodes de conservation, des trucs et conseils
de chefs et plus encore. Qui plus est, il est muni
d’une option de géolocalisation qui renseigne
le visiteur sur la distance à parcourir entre lui
et le produit recherché. Un bel outil de travail
pour faciliter l’achat local, voire même l’achat de
proximité des produits horticoles frais d’ici!
En 2013, à la suite de l’invitation de l’APFFQ
auprès de ses membres, 22 producteurs de fraises
et framboises se sont inscrits gratuitement sur
le site www.fraicheurquebec.com. Le lancement
officiel aura lieu en 2014 et pour l’occasion, le
nombre de producteurs inscrits devrait augmenter.
Le matériel promotionnel
pour les producteurs
Chaque année, l’APFFQ met à la disposition des
producteurs une panoplie d’outils promotionnels
à l’image de la marque « Les Fraîches du
Québec ». Voici la liste des items disponibles à
la saison 2013 :
■
guides Coup de cœur pour les fraises et
framboises du Québec;
■
affichettes de prix souples ou rigides
avec surface effaçable;
■
tuiles de plancher « Les Fraîches du Québec »;
■
affiches décoratives fraise
ou framboise 18 po x 24 po;
■
affiches de type armoirie « Membre de
l’Association des producteurs de fraises et
framboises du Québec » 18 po x 24 po
■
affiches tableau nutritionnel fraise ou
framboise 14 po x 20 po;
■
affiches autocollantes pour panneausandwich fraise ou framboise 32 po x 48 po;
■
affiches autocueillette extérieures fraise
ou framboise avec flèche;
■
grandes bannières de type « beach flag »
36 po x 120 po fraise ou framboise;
■
grands drapeaux 54 po x 36 po fraise
ou framboise;
■
t-shirt et polos;
■
casquettes;
■
sacs réutilisables en forme de fraise;
■
maquette pour l’habillage de camions et
de véhicules.
Fascicule Coup de cœur pour
les fraises et framboises du Québec
(Développé en 2009 en partenariat avec l’AQDFL)
En plus de 1 000 copies remises lors de la journée Portes ouvertes
sur les fermes du Québec au Parc Jean-Drapeau de Montréal et sur
les fermes participantes dans les régions, près de 3 500 copies
du guide ont également été distribuées lors de certaines activités
promotionnelles menées par l’APFFQ et l’AQDFL.
Le guide est toujours disponible en ligne et en version papier pour
ceux qui souhaitent s’en procurer.
Des commandites qui portent
leurs fruits et qui font plaisir
La Tablée des chefs – Le Camp Taillevent
La Tablée des chefs est un organisme qui implique les chefs,
cuisiniers et pâtissiers du Québec et dont les objectifs sont, entre
autres, de coordonner la redistribution des surplus alimentaires
d’évènements majeurs au profit de Moisson Québec et le transfert
des connaissances culinaires vers les milieux moins favorisés. La
Tablée des chefs opère le camp culinaire Taillevent situé à Lachute
qui accueille chaque été plus de 540 jeunes de 6 à 15 ans provenant
de milieux moins favorisés. Depuis 2009, l’APFFQ contribue à ce
camp en commandite de produits. En 2013, 14 douzaines de
fraises et 16 douzaines de framboises ont été fournies sur une
période de 4 semaines.
Le Festival du maïs de Saint-Damase, 25e édition – 31 juillet au
3 août 2013
L’APFFQ a fourni 10 douzaines de fraises et de framboises à notre
partenaire Les Spécialités Lassonde (ChocoFondue CantonMD)
qui y réalisait une activité de promotion. Les petits fruits étaient
offerts avec un coulis de chocolat et accompagnés d’un bon de
réduction de 1 $ présentant le logo « Les Fraîches du Québec ».
Ce festival a accueilli cette année près de 20 000 personnes et
plus de 1 000 petites bouchées de fraises et de framboises au
chocolat y ont été servies.
Courons la classique du festival de Lanaudière – 14 juillet 2013
Cette course de cinq kilomètres est organisée dans le cadre du
Festival de musique classique de Lanaudière.
Plus de 450 personnes ont participé à la 4e édition de cet
événement. Pour l’occasion, la collation offerte aux coureurs (14
douzaines de fraises) a été commanditée par l’Association. Une
bannière était également installée sur le lieu de la pause. De
plus, 450 guides Coup de cœur pour les fraises et framboises du
Québec ont été remis aux participants et des outils promotionnels
ont été utilisés pour confectionner des paniers à faire tirer parmi
les bénévoles de l’événement.
Tournoi de golf de l’Association québécoise
de la distribution de fruits et légumes –
19 juillet 2013
En plus d’une commandite spécifique sur le départ d’un
trou, l’Association a fourni 80 paniers de 1,5 litre de fraises
pour la collation des golfeurs.
Tournoi de golf des employés de Norampac - Viau –
17 août 2013
L’APFFQ a fourni des objets promotionnels à faire tirer
parmi les participants.
Semaine de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la
Consommation | Université Laval – 18 au 20 janvier 2013
Sous le thème « L’Agroalimentaire de demain », ce salon a
accueilli plus de 17 000 visiteurs. Parmi les kiosques, il y en
avait un sur les petits fruits auprès duquel les visiteurs ont pu
se renseigner sur la production de fraises et de framboises au
Québec. L’Association a fait don d’une commandite en argent
en échange d’une visibilité pour son logo sur divers supports
promotionnels, dont le programme officiel.
Fête nationale du Québec à Montréal
Pour l’événement d’ouverture, le chef Martin Picard du restaurant
« Au Pied de cochon » a concocté un menu pour 300 convives.
Pour le dessert, soit des beignets aux fraises, l’Association a
fourni 20 douzaines de fraises. Le logo de l’Association était
également mis en évidence sur la bannière à l’entrée de l’espace
de réception.
Salon des saveurs locales de l’AFEAS
« Du québécois dans mon cabas! »
Cet événement s’est déroulé les 18 et 19 octobre dernier à Laval.
Par le biais de conférences et ateliers, cette activité a pour objectif
de faire découvrir des producteurs passionnés par leur métier, de
démontrer tout leur savoir-faire et de présenter leurs produits. Du
matériel promotionnel ainsi que 200 guides Coup de cœur pour
les fraises et framboises du Québec leur ont été acheminés pour
l’occasion.
Calendrier 2013 de la santé et de la sécurité en agriculture
Il s’agit d’une initiative des centres d’emploi agricole des fédérations
de l’UPA de la région de Québec. L’Association a été commanditaire
d’un mois dans ce calendrier qui a été distribué à plus de 500
producteurs, dont plusieurs font la production de petits fruits.
Concours du Club des expertises 2013 | ITA, Campus
Saint-Hyacinthe
Ce rendez-vous offre la chance aux étudiants de l’Institut de
technologie agroalimentaire de mettre en valeur leur savoir
sur des thèmes agricoles et a un impact positif sur ces futurs
professionnels de l’agriculture. L’Association a acheté une publicité
de format carte professionnelle dans le cahier de participation de
cet événement.
Évènement Ville en vert | Éco-quartier Ahuntsic-Cartierville
Ville en vert a pour mission de sensibiliser, d’éduquer et de
soutenir tant les citoyens que les organisations en matière de
développement durable. Le 15 juin dernier, ils ont donc inauguré
l’Éco-quartier Ahuntsic-Cartierville et sa « ruelle verte » lors d’un
évènement où les gens étaient invités à déguster bouchées et
autres, dont des fraises gracieusement offertes par l’Association.
Finalement, tout au long de l’année, nous recevons régulièrement
des demandes du milieu scolaire. De façon générale, nous faisons
parvenir des guides Coup de cœur pour les fraises et framboises
du Québec et quelques affiches, au besoin.
Les boissons alcooliques artisanales
à base de petits fruits
L’Association assure l’hébergement du site Internet des
alcools de petits fruits, qui a d’ailleurs été intégré à notre site
www.lesfraichesduquebec.com à la saison 2012.
Également, l’APFFQ a intégré des produits à ses paniers-cadeaux
tirés dans le cadre du concours On s’aime comme au premier
jour! et lors de différentes commandites d’événements. Au total,
16 producteurs, dont la grande majorité sont membres de l’APFFQ,
sont inscrits sur le site Internet www.apfq.ca.
Le site a été lancé en mai 2009 et voici quelques statistiques d’achalandage depuis cette date
2009
NBRE DE
VISITEURS
UNIQUES
2010
DURÉE
MOY. DE
LA VISITE
(minutes)
NBRE DE
VISITEURS
UNIQUES
2011
DURÉE
MOY. DE
LA VISITE
(minutes)
NBRE DE
VISITEURS
UNIQUES
2012
DURÉE
MOY. DE
LA VISITE
(minutes)
NBRE DE
VISITEURS
UNIQUES
2013
DURÉE
MOY. DE
LA VISITE
(minutes)
NBRE DE
VISITEURS
UNIQUES
DURÉE
MOY. DE
LA VISITE
(minutes)
Janvier
-
-
68
3,46
1
0
95
1,54
113
1,02
Février
-
-
68
2,56
0
0
50
2,13
129
1,49
Mars
-
-
71
1,55
0
0
63
2,31
118
1,17
Avril
-
-
189
2,27
23
1,32
81
1,24
96
1,41
Mai
-
-
159
1,32
105
2,27
82
2,01
137
1,26
Juin
142
4,50
163
1,25
143
1,45
173
1,27
169
1,45
Juillet
119
2,20
237
1,58
157
1,39
222
1,11
254
1,48
Août
115
1,80
124
1,28
205
2,03
157
1,08
203
1,41
Septembre
123
2,52
104
1,07
182
2,23
142
1,33
138
1,34
Octobre
100
5,50
96
1,21
138
1,28
106
1,48
114
1,36
Novembre
291
5,43
87
2,42
129
1,27
90
1,33
110
2,47
Décembre
178
3,70
65
2,32
110
2,23
106
1,28
139
2,06
1 068
3,66
1 431
1,85
1 193
1,28
1 367
1,51
1 720
1,43
TOTAL
* Il y a eu en 2013 une augmentation du nombre de visiteurs uniques de 25,8 % comparativement à 2012. Le rapatriement de ce site sur celui des Fraîches du Québec a certainement
eu un impact positif sur le nombre de visiteurs.
Des partenaires qui font de belles campagnes en pensant
à nous sur le Web et ailleurs…
Campagne « J’aime 5 à 10 portions par jour »
Pour une 10e année, l’APFFQ a participé à cette campagne
promotionnelle. Nous sommes fiers d’être partenaires de cette
belle initiative depuis le tout début, en 2004.
Cette campagne vise à augmenter la consommation de fruits
et légumes et l’adoption de saines habitudes de vie. Plusieurs
activités sont réalisées par l’AQDFL au cours de l’année et offrent
une belle vitrine aux fraises et framboises du Québec.
Un nouveau visuel a été développé avec le message publicitaire
Mieux manger, une portion à la fois. Ces publicités ont été publiées
dans trois numéros du magazine Ricardo, en plus d’intégrer certains
cœurs à des recettes. Le cœur framboise a d’ailleurs été utilisé.
Julie Desgroseillers, nutritionniste et porteparole de l’AQDFL, a rédigé des articles mensuels
sur le très populaire site mamanpourlavie.com
(600 000 visiteurs/mois) et le blogue d’IGA.
Les occasions n’ont pas manqué pour parler
des fraises et framboises. Le guide Coup
de cœur pour les fraises et framboises du
Québec est également disponible sur le site de
mamanpourlavie.com.
En 2013, il y a eu plus de 30 700 visiteurs
uniques sur le site web www.jaime5a10.ca
comparativement à 13 232 en 2012. Voici les
faits saillants :
■
1 181 visites sur la page des framboises et
565 visites sur la page des fraises;
■
Une centaine de consultations du guide fraises
et framboises;
■
Plusieurs recettes de fraises et framboises
dans la nouvelle section « Recettes ». Par
exemple, entre mai et décembre 2013, la
recette Petit déjeuner de couscous aux fruits
rouges a été consultée 230 fois! De plus,
lors d’un concours organisé par l’AQDFL, la
recette Panna Cotta à la framboise a gagné
une visibilité sur la page d’accueil du site
mamanpourlavie.com pour 2014.
Aussi, il y a eu plusieurs publications sur la
page Facebook lancée en mars 2013 pour, entre
autres, faire la promotion de nos concours, sans
oublier bien sûr la publication régulière des
cœurs en fraises et en framboises et du logo
« Les Fraîches du Québec » dans plusieurs
publications et événements.
L’Association des jardiniers maraîchers du Québec –
Campagne Mangez Québec
L’AJMQ a réalisé une magnifique campagne mettant en vedette,
entre autres, les fraises et les framboises du Québec. Cette
campagne générique permet de mousser la consommation de
fruits et légumes du Québec tout au long de la saison. Félicitations
pour cette brillante initiative! Visitez le www.mangezquebec.com
pour en savoir plus!
Aliments du Québec
L’Association est un partenaire actif d’Aliments
du Québec. Ce partenariat constitue un atout
certain pour le développement du secteur et
pour la reconnaissance des petits fruits bien de
chez nous.
Comme par les années passées, le logo d’Aliments
du Québec s’est retrouvé sur la grande majorité
des contenants de fraises et de framboises du
Québec de même que du matériel promotionnel.
Également, l’Association était présente au
« Rendez-vous annuel Aliments du Québec »,
le 22 octobre 2013 à Saint Hilaire. Lors de cet
évènement, les résultats de la campagne « Les
aliments du Québec, toujours le bon choix » ont
été présentés.
Il y a plus de 9 250 amis Facebook et plus de
6 000 visites mensuelles sur le site Internet.
Depuis 2009, le nombre de produits certifiés est
passé de 5 353 à près de 17 000 et le nombre
de membres de 363 à 800.
Le Baromètre de la consommation responsable
2013 présente Aliments du Québec comme
la deuxième certification la plus connue des
Québécois (82,6 %) après Energy Star (83,9 %).
Le taux de notoriété est en forte croissance et
une augmentation des parts de marché de 2,8 %
est observée lorsque le logo Aliments du Québec
est apposé sur un produit.
Concours organisé par l’Association
des détaillants en alimentation (A.D.A.)
L’A.D.A. représente l’ensemble des
détaillants en alimentation propriétaires
du Québec. Elle regroupe quelque
8 000 détaillants en alimentation, quel
que soit le type de surface qu’ils opèrent
ou leur bannière.
Le concours comportait deux volets : un premier
destiné aux consommateurs et un second destiné
aux détaillants. Il avait pour but de favoriser
l’acte d’achat des produits de chez nous certifiés
par Aliments du Québec.
Pour le second volet, les détaillants en alimentation
et leurs fournisseurs étaient invités à réaliser
ensemble un projet d’initiative conjointe de mise
en marché d’un produit certifié « Aliments du
Québec » ou « Aliments préparés au Québec ».
METRO
Provigo Pascal Bourboin et Polyculture Plante
L’APFFQ a d’ailleurs fait la promotion de ce
concours auprès de tous ses membres pour les
inciter à y participer. Au total, 198 projets ont
été présentés, dont 8 qui mettaient en valeur les
fraises ou les framboises du Québec. Pour être
éligible, un producteur devait à la fois être membre
d’Aliments du Québec et de l’APFFQ. Voici les
producteurs de fraises et framboises participants
en 2013 :
■
Productions horticoles Demers et le Metro de
Charny;
■
Polyculture Plante et le Provigo Alimentation
Pascal Bourboin de Québec;
■
A. Belisle & Fils et le Metro Plus Supermarché
André-Grasset de Montréal;
■
FraiseBec et le Provigo Alimentation Roxane
Mussel de Sainte-Anne-des-Plaines;
■
Ferme Serso et le IGA Marché Pierre Robitaille
de Contrecoeur;
■
François et Lise Méthot et le Metro Alimentation
Laroche et Fils de Saint-Étienne-de-Lauzon;
■
Fermes Lauzon et le IGA Langelier de Montréal;
■
Au pays des petits fruits et le IGA de SaintAugustin.
Provigo Le Marché
Lors de l’ouverture du magasin de Kirkland, le 21 août 2013,
« Les Fraîches du Québec » étaient à l’honneur sur la circulaire
spéciale d’une page.
Tous les projets peuvent être consultés à
l’adresse www.concoursalimentsduquebec.com/
detaillants.php.
IGA
Et bien plus encore car nos yeux
n’ont pu tout capter!
Un grand merci à tous nos partenaires
pour cette belle saison 2013!
La recherche
et le développement
En 2013, 53 320 $ ont été investis en recherche, représentant
plus de 21 % des contributions provenant des producteurs.
Cette année, le comité de recherche était composé de sept
administrateurs, incluant le président. Ils se sont réunis deux fois à
l’Assomption, soit le 13 mars et 26 novembre 2013, et ont assisté
à trois conférences téléphoniques, les 16 et 26 janvier ainsi que le
23 avril 2013, pour un total de cinq rencontres visant à traiter des
différents dossiers de la recherche et du suivi technique. Certains
dossiers ont également été à l’ordre du jour de réunions du conseil
d’administration, à Drummondville.
L’Initiative des grappes agroscientifiques canadiennes
Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC), dans le cadre du
programme Cultivons l’avenir administré en collaboration avec les
gouvernements provinciaux et territoriaux, a créé l’Initiative des
grappes agroscientifiques canadiennes à laquelle l’APFFQ participe
activement depuis 2009. La première mouture des grappes s’est
terminée en 2013, dans lesquelles étaient inclus un projet sur la
production de fraises à jour neutre et un projet sur les framboises
cultivées sous abris.
De nombreux projets ont été déposés pour les grappes
agroscientifiques de Cultivons l’avenir 2 (2013-2018). Des
collaborations intéressantes ont été établies avec différents
centres de recherche, dont l’Université McGill, l’Université Laval
et l’Institut de recherche et de développement en agroalimentaire
(IRDA). Les projets appuyés par l’Association traitaient de
la drosophile à ailes tachetées, de la desaisonalisation de la
production des fraises et de la suite du projet 2009-2013 sur la
culture des framboises sous abris.
Cependant, lors de la sélection des projets par AAC, les seuls
retenus ont été ceux touchant les pommes de terre et les pommes.
En collaboration avec le Conseil canadien de l’horticulture, les
projets refusés ont été déposés de nouveau en juin en tant que
projets agroscientifiques indépendants plutôt que conjointement
dans le cas de la grappe. Les réponses d’AAC quant à ces demandes
n’étaient pas encore connues au moment d’écrire ces lignes.
Les appuis aux projets de recherche
L’APFFQ est régulièrement sollicitée afin d’analyser et d’appuyer
des projets de recherche pour s’assurer qu’ils répondent bien aux
besoins et aux priorités des producteurs. Voici les projets appuyés
cette année :
■
Évaluation de l’efficacité de 11 insecticides contre la drosophile
à ailes tachetées dans la culture de fraises d’été et de fraises
à jour neutre – Carrefour industriel et expérimental de
Lanaudière, dans le cadre du Programme canadien d’adaptation
agricole (PCAA) géré par le Conseil pour le développement de
l’agriculture du Québec – accepté, projet terminé.
■
Effet de l’espacement entre les plants sur le rendement en fraises
d’été sous plasticulture – Carrefour industriel et expérimental de
Lanaudière, dans le cadre du Programme de soutien à l’innovation
horticole (PSIH) – accepté, en cours, projet de 2 ans.
■
Étude des avantages et inconvénients et analyse des bénéficescoûts des technologies de protection physique des cultures
maraîchères et l’adaptation aux changements climatiques –
Association des producteurs maraîchers du Québec, dans
le cadre du Volet C du Programme d’appui financier aux
regroupements et aux associations de producteurs désignées
(PAFRAPD) – nouvelle soumission du projet en janvier 2014
après modification (ajouter les impacts environnementaux
présents et futurs) – en traitement, projet de moins d’un an.
■
Appui au projet d’amélioration de la rétention des ressources
humaines spécialisées en apiculture – Fédération des apiculteurs
du Québec, dans le cadre du volet C du Programme d’appui
financier aux regroupements et aux associations de producteurs
désignées (PAFRAPD) – refusé.
■
Développement et adaptation de techniques innovatrices de
production de plants de fraisiers et de framboisiers – Ferme
Onésime Pouliot, projet agroscientifique déposé dans le cadre
du Programme Agri-innovation financé par Agriculture et
Agroalimentaire Canada – en traitement, projet sur 5 ans.
■
Développement d’un modèle de gestion intégrée de la résistance
aux fongicides – Compagnie de recherche Phytodata, dans le
cadre du Programme Innov’action – en traitement.
■
Utilisation de fertilisants à base organique chez le fraisier
comme moyen préventif pour limiter les dommages hivernaux –
Université McGill, dans le cadre du PSIH – refusé.
Les résultats finaux des projets appuyés par l’APFFQ et acceptés
par les organismes de financement peuvent être consultés sur le
site www.agrireseau.qc.ca ou encore sur le site de l’Association.
Essais publics de variétés de fraisiers et de framboisiers –
saison 2013
En 2011, le Carrefour industriel et expérimental de Lanaudière
(CIEL) est devenu le site d’essais publics de variétés de fraisiers et
de framboisiers pour le Québec. Ces essais sont mis en place afin de
maintenir la compétitivité des entreprises agricoles et de favoriser le
développement du secteur des petits fruits au Québec. Le projet a
reçu un financement pour une première phase de trois ans (20112013) provenant du MAPAQ (30 000 $) et de l’APFFQ (5 000 $). Le
CIEL coordonne et réalise les essais et un comité aviseur, constitué
d’une équipe chevronnée de chercheurs, agronomes, producteurs et
spécialistes de culture, en suit la réalisation. En 2011, neuf variétés
de fraisiers d’été sous plasticulture et six variétés de framboisiers non
remontants ont été implantées, alors qu’en 2012, douze variétés de
fraisiers d’été ont été implantées sous plasticulture et cinq variétés
de framboisiers non remontants. En 2013, neuf variétés de fraisiers
d’été ont été implantées : Malwina, Sonata, Rubicon, St-Jean, K0720, K07-21, Summer Gem, Summer Evening (108Y79) et la variété
de référence Jewel.
Pour les fraises, les variables suivantes ont été mesurées : le
nombre moyen de hampes florales par plant et le nombre moyen
de fleurs par hampe, le rendement total et commercialisable, le
poids moyen des fruits, les paramètres morphologiques (couleur,
saveur, apparence et fermeté des fruits) ainsi que la présence
et l’incidence de maladies, d’insectes et d’autres ravageurs. De
plus, cette année, de nouveaux paramètres ont été évalués avec
la séparation des formats commercialisables en deux catégories,
soit petit (6 à 9,9 g) et standard (+ de 10 g). Cela permet non
seulement de connaître la taille des fruits récoltés, mais aussi
la période de récolte où le calibre commence à diminuer. Cette
information est fort pertinente pour analyser les coûts de maind’œuvre reliés à la cueillette de chaque variété.
Pour les framboises, au cours de cette troisième année, les
données de rendements et les paramètres qualitatifs des fruits ont
commencé à être relevés, de même que les dates aux différents
stades phénologiques et le nombre de floraisons, la hauteur des
plants, la grosseur et le port des tiges, la densité des épines et
l’intensité des maladies. Les six variétés de framboisiers qui ont
été implantées en 2011 sont Octavia, 3-14-12, Ukee, 96-22R-55,
Joan Irene et la variété de référence Nova. En 2012, les variétés
implantées ont été Prélude, K03-9, K06-2, Cowichan et la variété
de référence Nova.
En parallèle à ces essais, le CIEL était également responsable du
projet d’Étude du comportement comparatif de plusieurs cultivars
de fraisiers standards selon deux systèmes de production : rangs
nattés et plasticulture. Celui-ci était financé par le Programme de
soutien à l’innovation horticole et a permis de comparer les résultats
des différentes variétés dans les deux systèmes de production afin
de savoir si les variables étudiées lors des essais en plasticulture
suffisaient à évaluer la performance des plants en rangs nattés.
Plusieurs aspects de la culture et des variétés ont été évalués :
la survie à l’hiver, les stades phénologiques, certains paramètres
morphologiques, les rendements et la maturité des variétés, les
paramètres qualitatifs des fruits et l’incidence des ravageurs.
Les résultats ont permis de constater qu’il est possible de tracer un
parallèle entre plusieurs paramètres tels que le nombre de stolons,
la maturité des variétés, le rendement et le calibre des fruits et
les paramètres qualitatifs des fruits entre les deux systèmes de
production. Les résultats démontrent qu’il est possible pour les
producteurs de fraises du Québec et les conseillers d’utiliser les
résultats de recherche, peu importe le système de production
utilisé, rendant ainsi accessibles et transférables les résultats à
l’ensemble du secteur.
*Vous trouverez en annexe un résumé du Rapport sur le réseau
d’essais 2012 et 2013 ainsi que le Rapport de l’étude du
comportement comparatif de plusieurs cultivars de fraisiers
standards selon deux systèmes de production : rangs nattés et
plasticulture.
Le Comité sectoriel sur la traçabilité en horticulture (CSTH)
Le Projet pilote sur la traçabilité horticole, du producteur au détaillant,
déposé par le Conseil québécois de l’horticulture dans le cadre du
Programme de soutien aux stratégies sectorielles de développement,
avec le soutien de l’APFFQ, du Syndicat des producteurs en serres
du Québec, de la Fédération des producteurs de pommes du
Québec et de la Fédération des producteurs de pommes de terre du
Québec, a complété sa deuxième et dernière année d’essais chez
les producteurs.
Le projet expérimentait deux logiciels différents pour la conception,
l’impression et la production d’étiquettes selon les modalités
dictées par le PTI (Product Traceability Initivative), l’utilisation
pour la première fois d’un capteur de données de type scanneur
servant essentiellement à la constitution des étiquettes palettes
(SSCC) et des imprimantes fixes et mobiles pour l’impression
d’étiquettes au bureau et aux champs.
Des projets pilotes ont été menés parallèlement dans les
productions de fraises, de tomates de serre, de pommes de terre et
chez des grossistes-distributeurs. Les objectifs du projet étaient :
■
de développer un système de traçabilité efficace répondant aux
besoins de chacun des maillons;
■
d’identifier, consigner et partager les informations sur les
intervenants et sur les produits tout au long de la chaîne.
Dans les fraises, les essais ont eu lieu sur trois fermes de
l’île d’Orléans et de Sainte-Anne-des-Plaines. Les essais
comprenaient l’installation des équipements, la formation des
travailleurs et les tests sur le terrain. Des simulations de rappels
de lots ont été effectuées afin de comparer l’efficacité du système
en cas de rappel comparativement à un système de registres
manuscrits conventionnels. Il appert que le système électronique
était beaucoup plus rapide et fiable que les registres manuscrits.
Par contre, certaines limites ont été identifiées, notamment la
grosseur de l’étiquette qui peut obturer les trous d’aération des
boîtes, le temps nécessaire et les coûts supplémentaires reliés
à l’étiquetage. Dans le cadre de ce projet, il est prévu que tous
les producteurs reçoivent une fiche d’information.
Agri-Traçabilité Québec et l’APFFQ souhaitent remercier les
entreprises qui ont participé au projet pour leur disponibilité et
leur importante contribution.
La priorisation des pesticides – homologations mineures 2013
L’APFFQ s’implique activement dans ce processus par l’entremise
de certains producteurs pour l’identification des priorités
phytosanitaires. Elle travaille également en collaboration avec le
MAPAQ et le Conseil québécois de l’horticulture lors des rencontres
de priorisation ayant lieu à Québec au mois de novembre de
chaque année.
Ces priorités provinciales sont par la suite soumises aux ateliers
canadiens de priorisation qui se déroulent à Ottawa, en mars, et
qui couvrent la malherbologie, l’entomologie et la phytopathologie.
En 2013, le représentant de l’APFFQ à ces ateliers était M. Réjean
Demers, des Productions horticoles Demers de Saint-Nicolas.
L’objectif ultime vise à sélectionner, par consensus, 35 besoins
prioritaires pour l’ensemble de la production végétale et qui feront
l’objet de demandes d’extension d’homologation à usages limités,
prises en charge par AAC. Les démarches incluent la sélection de
produits de lutte biologique. En 2013, aucun besoin prioritaire
n’a été retenu pour le secteur des fraises et framboises lors des
ateliers nationaux.
* Vous trouverez en annexe les nouvelles homologations et
priorisations 2013.
Projet d’outils pour l’amélioration de la qualité des fraises
et framboises du Québec
Dans le cadre du Programme d’appui financier aux regroupements
et aux associations de producteurs désignés, l’APFFQ a reçu,
en 2012, du financement afin de concevoir des outils pour
l’amélioration de la qualité des fraises et des framboises du
Québec. L’Association a donc développé des outils pratiques pour
les producteurs afin de les aider à répondre aux exigences de
qualité des produits des consommateurs et des distributeurs. Il
s’agit aussi de faciliter le respect des normes du Programme de
salubrité des aliments à la ferme pour les fruits et légumes frais
– CanadaGAP, particulièrement au champ. Nous avons travaillé
sur ce projet en étroite collaboration avec Gestion Qualiterra qui
possède une solide expertise dans ce domaine.
Les Guides de formation aux cueilleurs sur la salubrité au champ
et la qualité des fraises et framboises ainsi que leur cahier
d’accompagnement respectif ont été finalisés au début de l’année
2013. Les guides, de grand format, imprimés sur du papier
résistant aux conditions des champs et traduits en trois langues
(français, anglais, espagnol) ont été présentés lors de l’assemblée
générale annuelle 2013 de l’APFFQ de même que dans le cadre de
différentes journées d’information sur les petits fruits organisées
par le MAPAQ. Plusieurs producteurs ont pu les utiliser en 2013
pour former leurs cueilleurs. Il est à noter que les trois principaux
détaillants de la province se sont aussi procuré les guides lors de
la saison 2013.
Programme de salubrité des aliments à la ferme
Depuis 2009, Loblaw exige une certification de la part de tous ses
fournisseurs et Metro lui a emboîté le pas le 31 décembre 2013,
tant pour les livraisons à l’entrepôt que les livraisons directes. Nous
vous rappelons que les mises à jour du guide sont disponibles
en français sur le site Internet de CanadaGAP. Actuellement, les
organismes certifiés qui peuvent donner l’accréditation CanadaGAP
au Québec sont Qualiterra (pour l’Agence QMI) et le Bureau de
normalisation du Québec.
Autres activités
Le projet Validation et optimisation des paramètres de conservation
en atmosphère contrôlée pour les principaux cultivars de fraises,
de framboises en usage ou prometteurs du Québec a été
proposé par National Pneumatique, des chercheurs du centre
de recherche d’Agriculture et Agroalimentaire Canada à SaintJean-sur-Richelieu, le MAPAQ et l’APFFQ. Il avait été accepté en
2012 et devait débuter à l’été 2013. Certains des acteurs clés
du projet ayant dû se retirer temporairement de leurs activités
de recherche, il n’a pas été possible de le mettre en œuvre et a
dû être annulé. Au début 2014, la situation a de nouveau changé
et les mêmes intervenants ont contacté l’Association afin de
déposer de nouveau un projet similaire, mais dans le programme
fédéral des projets agroscientifiques. Aucune décision n’a encore
été prise à ce jour.
Voici une liste d’autres dossiers où l’agent de recherche a
représenté et défendu les intérêts des producteurs de fraises et
framboises :
■
Présentation des problématiques rencontrées par les producteurs
au Comité sur le dépérissement des fraisières mis en place par
le MAPAQ et présence aux différentes rencontres sur le dossier;
■
Mise à jour des profils de culture pour la fraise et la framboise
pour Agriculture et Agroalimentaire Canada et le Conseil
canadien de l’horticulture;
■
Participation à une entrevue d’évaluation de l’ouverture du
secteur des fruits et des noix à l’égard de l’élaboration d’une
norme nationale volontaire de biosécurité alimentaire à la ferme
pour ce secteur;
■
Collaboration avec le Comité sur la drosophile à ailes tachetées
du MAPAQ afin d’exprimer les besoins des producteurs;
■
Participation à la rencontre périodique entre l’Union des
producteurs agricoles et l’Agence canadienne d’inspection des
aliments;
■
Participation à la rencontre des fédérations spécialisées de
l’UPA avec Croplife Canada;
■
Soumission d’une liste de produits au Programme d’importation
pour approvisionnement personnel à la demande des agriculteurs
(PIADPA (en anglais GROU));
■
Publication d’un article dans le Bio-Nouvelles, volume 3 – Bulletin
no 1 – Décembre 2013.
Autres dossiers
dans lesquels s’est impliquée l’Association
LA RÉMUNÉRATION AU RENDEMENT POUR
LES CUEILLEURS DE FRAISES ET DE FRAMBOISES
Rappel de la demande de l’APFFQ :
Obtenir une modification réglementaire à l’article
4.1 du Règlement sur les normes du travail afin
d’y retirer la date de cessation de cet article et
de permettre la rémunération au rendement
au-delà du 30 avril 2014.
Après plusieurs années de discussions et de revendications, c’est
avec une réelle satisfaction et un grand soulagement que nous
avons entendu M. François Gendron, ministre de l’Agriculture, des
Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, nous annoncer lors de
son discours annuel au congrès général de l’UPA, le 4 décembre
dernier, que « les producteurs de petits fruits n’ont plus à
s’occuper de ça, ils vont pouvoir continuer de payer leurs cueilleurs
au rendement... ». Cette bonne nouvelle nous a par ailleurs été
confirmée par la première ministre, Mme Pauline Marois.
Nous souhaitons également souligner l’appui assidu de l’UPA dans
ce dossier et la remercier pour ses judicieux conseils.
En terminant, il importe de remercier la ministre du Travail,
Mme Agnès Maltais, de même que tous les élus et leurs
conseillers et attachés politiques qui ont été fort nombreux à
recevoir les producteurs. Un grand merci pour leur écoute, plus
particulièrement pour les gestes concrets qu’ils ont posés afin
de modifier le règlement pour permettre la rémunération au
rendement pour les cueilleurs de fraises et de framboises, et ce,
à long terme.
Taux 2013
Au Québec, le salaire horaire minimum est passé de 8,50 $ en
2008 à 10,15 $ le 1er mai 2013, soit une hausse d’un peu plus
de 19 %. Par ailleurs, la marge de profit des entreprises demeure
faible, soit environ 10 %.
Les taux pour la rémunération au rendement au Québec
à la saison 2013 :
Pour les fraises :
le règlement stipule 0,79 $ le kg
Exemple pour l’application :
Boîte de 12 x 1 chopine = 4,3 kilogrammes =
3,40 $ la boîte * 3 boîtes à l’heure = 10,20 $
Rendement moyen approuvé par le secteur :
3 boîtes de 12 x 1 chopine à l’heure = 12,9 kg
Pour les framboises :
le règlement stipule 2,98 $ le kg
Le ministre François Gendron, Congrès général de l’UPA, le 4 décembre 2013
Source : La Terre de chez nous
Cette annonce s’accompagnait de la mise en place d’un comité
dont la composition reste à déterminer. Celui-ci aura pour
mandat d’analyser la situation avec des données récentes et
de mesurer les impacts de cette pratique sur la main-d’œuvre.
Des discussions sont déjà en cours pour réévaluer le rendement
des cueilleurs qui s’est modulé au fil des ans avec les nouvelles
techniques de production, entre autres au niveau de la fraise et
de la framboise d’automne. L’Association a déjà fait part de son
ouverture à participer à ce comité.
Une victoire d’équipe...
Nous tenons à remercier chaleureusement tous les producteurs
qui se sont impliqués dans la défense de ce dossier. Grâce à
vous, c’est plus de 35 élus qui ont été rencontrés et sensibilisés
à l’égard de vos préoccupations. Votre travail a porté ses fruits!
Cette mobilisation n’aurait pas été possible sans votre solidarité
au sein de votre association et confirme qu’il demeure toujours
essentiel de travailler ensemble pour relever les grands défis.
Exemple pour l’application :
Boîte de 12 x ½ chopine = 2,5 kilogrammes =
7,45 $ la boîte * 1,35 boîte à l’heure = 10,06 $
Rendement moyen approuvé par le secteur : 1,35
boîte de 12 x ½ chopine à l’heure = 3,37 kg
Note : les poids de 4,3 kilos pour le format de 12 chopines de fraises et
de 2,5 kilos pour le format de 12 x ½ chopine de framboises sont
des moyennes déjà reconnues par l’industrie.
LE PROJET DE MISE EN PLACE D’UN OFFICE CANADIEN
POUR LA PROMOTION ET LA RECHERCHE DANS LA FRAISE
Au terme de 22 mois de travail, d’une grande tournée canadienne
lors de laquelle plus de 150 intervenants du milieu ont été rencontrés
(producteurs, chercheurs, les 5 associations de distribution de
fruits et légumes, ressources du gouvernement…) et d’une visite à
la California Strawberry Growers Association, la demande officielle
pour la formation de cet office a été déposée auprès du Conseil des
produits agricoles du Canada, le 20 décembre dernier.
Autres dossiers
Cet office permettrait de mettre en place un système équitable de
redevances sur la production intérieure et sur les importations de
fraises afin de réaliser des activités de promotion et de recherche.
Rappelons que ces redevances (0,007 $/livre de fraises fraîches
ou 6¢ le master de 8 x 1 livre) doivent d’abord être obligatoires
pour les producteurs canadiens visés qui peuvent par la suite les
exiger sur les produits importés au même taux que celui imposé
au Canada. Le budget actuellement à l’étude permettrait d’investir
près de 2 225 000 $ annuellement en promotion et en recherche
dans le secteur de la fraise au Canada.
Il ne fait aucun doute que l’APFFQ et la chambre de coordination
de notre secteur, structure encore unique au Canada, sont des
modèles qui inspirent les autres producteurs canadiens. L’office
proposé viendrait assurément changer la façon traditionnelle de
travailler dans l’industrie, non seulement en mettant en commun
des redevances sur les fraises fraîches importées et produites
au Canada, mais surtout en proposant une structure d’opération
basée sur le partenariat entre les importateurs-distributeurs et les
producteurs canadiens. Une très grande majorité de provinces ont
appuyé le projet et les importateurs ont largement été informés
et consultés. Pour ces derniers, un appui à ce projet est moins
évident, mais une opposition directe ne semblait tout de même
pas être une avenue envisagée au moment d’écrire ces lignes.
Les audiences publiques se dérouleront au printemps 2014 et
d’ici-là, une communication régulière sera entretenue avec toutes
les parties prenantes de ce projet. Nous demeurons confiants
quant à une issue positive à ce projet. Quoi qu’il en soit, celuici aura permis de développer un réseau exceptionnel avec des
acteurs du milieu de la fraise au Canada. Précisons que ce dernier
importe 86 % des fraises fraîches consommées annuellement. Le
développement de la production canadienne présente un grand
potentiel pour mieux occuper les cinq mois que peut durer la
saison de production.
Note : pour le Québec, aucune contribution supplémentaire ne sera
exigée des producteurs puisqu’il est prévu d’utiliser une partie des
contributions que les producteurs versent déjà à l’APFFQ.
Ce projet a été réalisé grâce à un financement
obtenu dans le cadre du Programme canadien
d’adaptation agricole (PCAA) pour le compte
d’Agriculture et Agroalimentaire Canada et auquel
ont participé les conseils sectoriels du Québec,
de la Colombie-Britannique, de l’Ontario et
de la Nouvelle-Écosse.
BULLETIN LES NOUVELLES FRAÎCHES
Ce bulletin se veut une plateforme privilégiée pour informer les
producteurs de fraises et de framboises du Québec ainsi que les
partenaires de l’industrie sur les nouvelles dans le domaine de
la recherche, les dossiers de l’heure, ce qui se passe chez nos
partenaires, des choses à ne pas manquer et bien plus encore.
En plus de permettre un lien de communication plus régulier avec
le secteur, Les Nouvelles Fraîches est aussi un outil de visibilité
supplémentaire qui s’est tout naturellement ajouté aux ententes
avec les commanditaires. En 2013, cinq numéros ont été publiés
avec près de 700 lecteurs à chaque numéro.
INFO-MARCHÉS FRAISES ET FRAMBOISES
Ce bulletin est un outil de mise en marché indispensable. Les
informations sont recueillies quatre fois par semaine par un
analyste à la Place des producteurs du Marché Central de Montréal,
entre 4 h et 6 h du matin. L’Info-Marchés publie également les
données exactes sur le prix des produits sur le lieu de production
en Californie et une fois livrés à Montréal. Des commentaires
généraux sur les prix et l’état du marché selon les volumes et la
qualité disponibles sont aussi transmis.
Par ailleurs, un comité sur les prix, composé des producteurs les
plus actifs sur le marché provincial, fait une recommandation de
prix chaque semaine pour les fraises et les framboises livrées aux
entrepôts des grossistes de Montréal et de Québec. Les prix à
l’autocueillette et dans les marchés publics sont par ailleurs mis à
jour de façon hebdomadaire pour quelques régions ciblées.
En 2013, 60 adhérents (versus 58 en 2012) ont profité de ce
service. Au total, 64 numéros ont été publiés, soit 4 bulletins par
semaine échelonnés du 3 juin au 25 septembre.
Autres dossiers
UN PAS DE PLUS VERS L’APPRENTISSAGE EN MILIEU DE
TRAVAIL : MÉTIER D’OPÉRATEUR DE MACHINERIE AGRICOLE
En avril 2011, l’APFFQ signalait à AGRIcarrières son intérêt quant à
l’exploration d’une norme professionnelle qui encadrerait les tâches
et responsabilités d’un ouvrier horticole et qui serait reconnue dans
le milieu. Depuis, les travaux cheminent vers cet objectif.
À la suite de l’aval de la Commission des partenaires du marché
du travail (CPMT), AGRIcarrières a entamé la réalisation d’une
analyse de profession pour le métier d’opérateur de machinerie
agricole. Rappelons que cette analyse consiste en une description
des caractéristiques, des tâches et des opérations propres au
métier. Elle présente également les conditions et les exigences de
réalisation de ces tâches, les fonctions et les conditions d’exercice,
les connaissances, les habiletés et les aptitudes nécessaires à son
exercice et au niveau de compétence communément attendu sur
le marché du travail.
Une fois l’analyse de profession réalisée, elle sera acheminée à la
CPMT afin de valider s’il y a lieu ou non de procéder au développement
de stratégies d’apprentissage adaptées à ce métier, par exemple le
Programme d’apprentissage en milieu de travail (PAMT).
Notons qu’à ce jour, AGRIcarrières a réalisé l’élaboration de normes
professionnelles et implanté des stratégies d’apprentissage par
compagnonnage pour trois métiers en production agricole, soit
l’ouvrier en production laitière, l’ouvrier en production porcine et
l’ouvrier serricole.
PROJET DU CRAAQ SUR LA COLLECTE DE DONNÉES
TECHNICO-ÉCONOMIQUES SUR LES INNOVATIONS
DANS LA FRAISE
Bien que ce projet soit terminé depuis octobre 2012, des
corrections et bonifications ont été apportées au cours de l’année
2013 afin de refléter la situation le plus justement possible. Les
travaux se poursuivent par ailleurs en vue de publier, en 2014,
des budgets de référence pour trois techniques de production
différentes dans la fraise (fraises d’été conventionnelles, en
plasticulture et fraises à jour neutre). Certains résultats sont
disponibles sur le site d’Agri-Réseau depuis mars 2013.
Ces données, en plus d’outiller les producteurs avec des critères
d’efficacité économique plus élaborés, pourront aussi être
utilisées pour, entre autres, déterminer des paramètres en vue de
la réalisation de projets en recherche et développement et faciliter
le développement d’outils financiers afin de sécuriser les revenus
des producteurs.
Notre implication au sein
de l’industrie
* Vous trouverez en annexe la liste complète des rencontres
auxquelles a participé l’Association au cours de l’année 2013.
Pour l’APFFQ, il est très important de travailler en étroite
collaboration avec les intervenants du milieu, que ce soit les
distributeurs, les chercheurs, divers fournisseurs ou encore
d’autres organisations de producteurs ou de professionnels. En
travaillant tous vers des objectifs communs, il devient possible
de développer et de mettre en place des stratégies qui donnent
des résultats positifs, tant pour les producteurs que pour les
acteurs du milieu.
L’UNION DES PRODUCTEURS AGRICOLES
L’Association, affiliée à l’Union depuis 2012, est depuis sa
fondation très active au sein de cette organisation à travers
diverses instances :
Le conseil général et le congrès général de l’UPA
Le conseil général regroupe 43 conseillers généraux représentant
12 régions et 26 spécialités. Il se réunit environ 6 fois par an en
plus du congrès général de l’UPA qui a regroupé en 2013 quelques
404 délégués représentant tous les affiliés. En décembre dernier
avait lieu le 88e congrès. Lors de ces instances sont discutés tous
les grands enjeux du secteur agricole.
La Table des groupes en organisation
Les membres de cette table, dont le président de l’APFFQ, sont
nommés par le conseil exécutif de l’UPA. Ses mandats sont,
entres autres, de proposer des actions en mise en marché, en vie
syndicale et au niveau de la sécurité du revenu pour bien identifier
les besoins des producteurs et trouver des solutions structurantes.
La Table des secrétaires des groupes spécialisés
La Table des présidents et secrétaires des groupes spécialisés
Il s’agit d’un forum qui a lieu quelques fois par année et qui permet
aux directeurs des groupes spécialisés affiliés et aux présidents,
le cas échéant, d’échanger avec la Confédération sur des sujets
d’actualité agricole, des problématiques sectorielles et sur les
dossiers prioritaires de l’Union.
Le Comité sur la traçabilité horticole
(voir la section « Recherche » pour les détails de ce comité)
En plus de ces comités, l’Association participe à la rencontre
annuelle des responsables des communications des fédérations
régionales et spécialisées et à diverses rencontres de réflexion, entre
autres sur la distribution alimentaire et autres sujets, au besoin.
LE CONSEIL QUÉBÉCOIS DE L’HORTICULTURE
Le CQH se compose de membres regroupés en filières, c’est-àdire les fruits et légumes de transformation, les pommes, les
pommes de terre, les productions gazonnière et pépinière, la
production maraîchère, la production en serre, la production de
bleuets sauvages, la production de fraises et de framboises et la
production de vigne. L’APFFQ est devenue officiellement membre
du CQH en janvier 2008 et occupe depuis un siège au sein de son
conseil d’administration. C’est entre autres par l’entremise du CQH
Autres dossiers
que l’Association réalise plusieurs de ses mandats de recherche.
De plus, le CQH offre une gamme de services aux producteurs
horticoles, dont :
■
L’Info-Marchés et ses rapports spécialisés (voir en annexe le
rapport annuel Info-Marchés fraises et framboises 2013);
■
Une implication très active dans le processus d’homologation et
de priorisation des pesticides au niveau canadien;
■
L’observatoire horticole qui assure une veille concurrentielle,
commerciale et phytosanitaire pour le secteur des fruits et
légumes;
■
La représentation des producteurs québécois au sein du Conseil
canadien de l’horticulture et de la Corporation CanAgPlus,
responsable de l’administration du programme CanadaGAP;
■
La participation active à la mise à jour des guides CanadaGAP
et l’appui à la formation;
■
Un appui conseil au niveau des grappes scientifiques.
LA FONDATION DES ENTREPRISES EN RECRUTEMENT
DE MAIN-D’ŒUVRE AGRICOLE ÉTRANGÈRE
Depuis 2011, l’APFFQ occupe un siège au sein du conseil
d’administration de F.E.R.M.E. Les intérêts des producteurs de
fraises et framboises au regard de la main-d’œuvre étrangère
sont donc très bien défendus. C’est Mme Isabelle Charbonneau,
de l’entreprise FraiseBec de Sainte-Anne-des-Plaines, qui occupe
ce siège au nom de l’Association. En 2013, elle a participé à neuf
rencontres.
LE CENTRE DE RÉFÉRENCE EN AGRICULTURE
ET AGROALIMENTAIRE DU QUÉBEC
Le Comité petits fruits du CRAAQ vise les productions de fraises,
framboises, bleuets, canneberges, vignes et tous les autres petits
fruits. Il est composé de producteurs, de conseillers techniques
provenant des clubs, du MAPAQ et, lorsque nécessaire, de
conseillers en financement. L’APFFQ siège au comité et le président
est M. Vincent Méthot, producteur à Saint-Nicolas et également
membre du conseil exécutif de l’APFFQ. D’autre part, un partenariat
est établi avec le CRAAQ pour un échange de visibilité par le biais
de certains de nos outils de communications et événements.
LA TABLE FILIÈRE DES PRODUCTIONS MARAÎCHÈRES
Cette table regroupe des membres issus de la production, de
la transformation, de la distribution, de la recherche et des
gouvernements. Sa mission est de favoriser le développement des
productions maraîchères du Québec sur le plan de la production
et de la commercialisation. L’Association siège à cette table et est
membre du comité de direction.
Cinq comités de travail sont en place pour réaliser des actions
ciblées afin de permettre un meilleur positionnement des fruits et
légumes frais sur les marchés. L’APFFQ est membre des comités
suivants : Promotion / Qualité des produits et mise en marché /
Innovation et environnement / HRI.
L’ASSOCIATION QUÉBÉCOISE DE LA DISTRIBUTION
DE FRUITS ET LÉGUMES
L’APFFQ est membre de l’AQDFL depuis 2005. Cette organisation
regroupe plus de 500 membres représentant tous les secteurs
d’activité reliés à la commercialisation des fruits et des légumes. Sa
mission vise à créer un environnement propice au développement
de la commercialisation de fruits et légumes au Québec.
L’APFFQ siège au sein du comité de promotion de l’AQDFL et
participe financièrement à sa campagne J’aime 5 à 10 portions
par jour depuis 10 ans. Le comité a pour objectif, entre autres,
d’améliorer la cohérence et la coordination des différentes
campagnes de promotion qui ont cours dans le secteur et de
maximiser l’impact de chacune d’elles.
Finalement, l’APFFQ participe à différentes activités de réseautage
organisées par cet organisme, ce qui lui permet d’être active au
sein de l’industrie. Bien que ces rencontres n’aient pas pour
objectif de faire de la mise en marché, elles ont permis, au fil
du temps, de tisser des liens qui ont favorisé l’amélioration des
conditions de mise en marché de façon générale.
LE JOURNAL THE PACKER
Depuis 2006, l’APFFQ y publie annuellement un article en
anglais sur les dossiers chauds pour les producteurs de fraises et
framboises du Québec et sur l’avancement de la production.
Adhésion de l’APFFQ
à d’autres associations en 2013
L’APFFQ est également membre des organisations suivantes :
■
Aliments du Québec depuis 1998;
■
Association des jardiniers maraîchers du Québec depuis 2009;
■
Association québécoise de distribution de fruits et légumes
depuis 2005;
■
Association canadienne de distribution de fruits et légumes
depuis 2012;
■
Centre de référence en agriculture et agroalimentaire
du Québec depuis 2011;
■
Conseil canadien de l’horticulture depuis 2008;
■
Conseil québécois de l’horticulture depuis 2008;
■
North American Strawberry Growers Association depuis 2010.
FÉLICITATIONS À TOUS!
Mentions spéciales
FRAISEBEC INC.
Laurentides/Sainte-Anne-des-Plaines
■
■
■
Lauréat national : catégorie argent - 2e rang
Lauréat régional : catégorie argent - 1er rang
Mérite Promutuel de la prévention
AUX FRUITS DE LA COLLINE –
JUSTINE BRETON
Beauce/Sainte-Marie
Concours agricultrice de l’année
■ Lauréate régionale de la Beauce au Gala Saturne 2013
■ Agricultrice entrepreneure 2013
Simon et Isabelle Charbonneau, François Gendron et Éric Landry.
Justine Breton
Profil de l’entreprise
Avec ses 2,2 millions de plants cultivés annuellement, une
production qui s’étale de juin à octobre et ses 300 employés au
plus fort de la saison, FraiseBec est le plus grand producteur de
fraises au Canada. L’entreprise est l’œuvre d’Yvan Charbonneau
qui ne cherchait qu’à distraire ses enfants, Simon et Isabelle,
pendant leurs vacances scolaires. Aujourd’hui, le frère et la sœur
ont pris la relève. Ils ont instauré la traçabilité directe aux champs,
une première pour la fraise au Québec.
LES CULTURES DE CHEZ NOUS INC.
Centre-du-Québec/Sainte-Brigitte-des-Saults
Prix Desjardins Entrepreneurs
■ Lauréat 2013 - Catégorie Agricole
Ce prix souligne les entrepreneurs qui contribuent quotidiennement
à l’enrichissement de notre économie, qui créent des emplois, qui
font preuve d’audace, de leadership et d’innovation, qui ont le
courage de leurs ambitions et qui sont un maillon essentiel de
notre prospérité durable.
Profil
Femme d’une très grande détermination, Justine sait ce qu’elle
veut dans la vie. Originaire d’une ferme laitière, porcine et acéricole
sur laquelle elle a travaillé depuis sa tendre enfance, elle a tout
d’abord fait ses études en gestion agroalimentaire à l’Université
Laval, cours qui lui a été grandement utile pour le démarrage de
son entreprise.
Il y a trois ans, elle revient en Beauce avec son conjoint et ils
démarrent ensemble leur propre entreprise maraîchère, Aux fruits
de la colline, où ils produisent fraises et framboises et projettent d’y
cultiver des bleuets et des légumes. Le démarrage ne s’est pas fait
sans efforts : lors de son acquisition, la ferme ne comptait qu’une
framboisière d’un demi-hectare. Mère de deux jeunes enfants, elle
a également décroché le titre d’Agricultrice entrepreneure.
NORAMPAC
Les prix gaïa 2013
■ Or - panier de carton 1,5 litre avec anse intégrée
■ Prix spécial « Aliments du Québec »
■ Prix spécial « Vers l’écoconception »
Louis-Marie Jutras, Les Cultures de chez nous inc.
Profil de l’entreprise
Entreprise maraîchère spécialisée dans le secteur du poireau, de
l’asperge et des petits fruits. Inspirée des meilleures techniques de
culture maraîchère française, elle innove en cultivant un poireau
dont le fût est plus long et en distribuant un poireau tranché, ce
qui permet de maximiser l’exploitation du légume.
Annexe I
Liste des réunions et représentations de l’Association - 2013
ANNEXE I : LISTE DES RÉUNIONS ET REPRÉSENTATIONS DE L’ASSOCIATION – 2013 À cette liste s’ajoutent plusieurs rencontres ponctuelles avec des producteurs et des partenaires pour différents dossiers. RÉUNIONS DU CONSEIL D’ADMINISTRATION ET ASSEMBLÉE GÉNÉRALE ANNUELLE DE L’APFFQ 10 janvier 2013 Conseil d’administration -‐ Drummondville 11 février 2013 Conseil d’administration – Par conférence téléphonique 21 février 2013 Assemblée générale annuelle -‐ Trois-‐Rivières 22 février 2013 Conseil d’administration – Trois-‐Rivières 11 mars 2013 Conseil d’administration -‐ Drummondville 24 octobre 2013 Conseil d’administration élargi -‐ Drummondville 27 novembre 2013 Conseil d’administration -‐ Drummondville RÉUNIONS DU COMITÉ EXÉCUTIF DE L’APFFQ 2 décembre 2013 Conseil exécutif -‐ Par conférence téléphonique RÉUNIONS DU CONSEIL D’ADMINISTRATION DE LA CHAMBRE DE COORDINATION DU SECTEUR DES FRAISES ET FRAMBOISES DU QUÉBEC 21 mars 2013 Conseil d’administration -‐ Longueuil 21 mars 2013 Assemblée générale annuelle -‐ Longueuil 15 avril 2013 Rencontre pour inviter Walmart à joindre la CCD et discuter promotion – Toronto 20 novembre 2013 Conseil d’administration -‐ Longueuil DOSSIER MAIN-‐D’ŒUVRE / NORMES DU TRAVAIL 11 décembre 2012 Conseil d’administration de F.E.R.M.E. 14 janvier 2013 Comité main-‐d’œuvre élargi / Journée de réflexion – Longueuil 22 janvier 2013 Conseil d’administration de F.E.R.M.E. 27 mars 2013 Conseil d’administration de F.E.R.M.E. 15 avril 2013 Conseil d’administration de F.E.R.M.E. 22 mai 2013 Rencontre avec le cabinet de la ministre du Travail – Québec 28 mai 2013 Rencontre Caucus libéral – Québec 28 mai 2013 Conseil d’administration de F.E.R.M.E. 26 juin 2013 Conseil d’administration de F.E.R.M.E. 27 août 2013 Conseil d’administration de F.E.R.M.E. 13 septembre 2013 Rencontre Québec Solidaire – Montréal 26 septembre 2013 Conseil d’administration de F.E.R.M.E. 20 novembre 2013 Conseil d’administration de F.E.R.M.E. RÉUNIONS OFFICE NATIONAL DE PROMOTION ET DE RECHERCHE SUR LA FRAISE 23 janvier 2013 Rencontre CPMA -‐ Ottawa 30 janvier 2013 Rencontre AQDFL – Montréal 12 au 14 mars 2013 Assemblée générale annuelle du Conseil canadien de l’horticulture – Ottawa 18 mars 2013 Rencontre des régies agricoles – Ottawa 16 au 19 avril 2013 Rencontre CPMA/ACDFL – Toronto 25 septembre 2013 Rencontre avec METRO -‐ Laval 7 au 11 octobre 2013 Mission Californie – USA 5 novembre 2013 Audiences publiques dans le projet d’office national dans la framboise – Ottawa 20 novembre 2013 Rencontre avec Sobeys -‐ Longueuil RÉUNIONS PROMOTION 28 mars 2013 Rencontre pour le lancement de la stratégie Provigo Le Marché de Loblaw – Montréal 58 APFFQ - Rapport annuel 2012-2013
Annexe I
10 avril 2013 Rencontre pour la promotion avec Lassonde – Boisbriand 15 avril 2013 Rencontre pour les promotions croisées avec Loblaw – Toronto 29 avril 2013 Rencontre pour la promotion IGA -‐ Boucherville RÉUNIONS COMITÉ RECHERCHE 16 janvier 2013 Comité recherche – par conférence téléphonique 26 janvier 2013 Comité recherche – par conférence téléphonique 13 mars 2013 Comité recherche – L’Assomption 23 avril 2013 Comité recherche – par conférence téléphonique 26 novembre 2013 Comité de recherche Centre industriel et expérimental de Lanaudière (CIEL) – L’Assomption RÉUNION COMITÉ ASSURANCE RÉCOLTE 16 janvier 2013 Comité assurance récolte – Saint-‐Romuald RÉUNIONS DU CONSEIL QUÉBÉCOIS DE L’HORTICULTURE 25 janvier 2013 Conseil d’administration du Conseil québécois de l’horticulture – Longueuil 9 avril 2013 Conseil d’administration du Conseil québécois de l’horticulture – Longueuil 6 septembre 2013 Assemblée générale annuelle du Conseil québécois de l’horticulture – Montréal 2 octobre 2013 Comité de recherche du Conseil québécois de l’horticulture -‐ Longueuil 1er novembre 2013 Conseil d’administration du Conseil québécois de l’horticulture – Longueuil 13 novembre 2013 Comité sur la sécurité du revenu du Conseil québécois de l’horticulture – Longueuil RÉUNIONS UPA 4 au 6 décembre 2012 Congrès général de l’UPA – Québec 29 janvier 2013 Conseil général de l’UPA -‐ Longueuil 7 février 2013 Table conjointe des secrétaires des groupes spécialisés et des directeurs régionaux – Longueuil 18 mars 2013 Journée d’information en production maraîchère biologique -‐ Longueuil 25 et 26 mars 2013 Conseil général de l’UPA -‐ Longueuil 26 avril 2013 Table des présidents et des secrétaires des groupes spécialisés – Longueuil 28 et 29 mai 2013 Conseil général de l’UPA -‐ Longueuil 26 août 2013 Table des présidents et des secrétaires des groupes spécialisés – Longueuil 28 août 2013 Journée de la rentrée de l’UPA – Shawinigan 4 et 5 septembre 2013 Conseil général de l’UPA – Longueuil 8 septembre 2013 Journée Portes ouvertes sur les fermes du Québec au Parc-‐Jean-‐Drapeau – Montréal 25 octobre 2013 Table conjointe des secrétaires des groupes spécialisés et des directeurs régionaux – Longueuil 13 novembre 2013 Rencontre des responsables de mise en marché – Longueuil 18 novembre 2013 Table conjointe des secrétaires des groupes spécialisés et des directeurs régionaux – Longueuil 20 et 21 novembre 2013 Conseil général de l’UPA – Longueuil 2 au 4 décembre 2013 Congrès général de l’UPA -‐ Québec RÉUNIONS DIVERSES 13 décembre 2012 Rencontre avec l’UPA et METRO – Longueuil 16 janvier 2013 Table filière des productions maraîchères – Montréal 14 février 2013 Semaine Horticole – Boucherville 20 février 2013 Groupe de travail sur les petits fruits du MAPAQ – Drummondville 28 mars 2013 Formation sur les systèmes de production de la fraise – Saint-‐Hyacinthe 19 avril 2013 Atelier sur le dépistage et la gestion de la drosophile à ailes tachetées – Napierville 22 avril Atelier de formation sur la fraise hors sol – Pierreville 3 mai 2013 Comité HRI de la table filière des productions maraîchères – Montréal Table filière des productions maraîchères – présentation du projet de reconnaissance des 23 mai 2013 distributeurs pour leurs achats Québec – Montréal 30 avril au 2 mai 2013 SIAL – Toronto APFFQ - Rapport annuel 2012-2013 59
Annexe I
10 juillet 2013 21 août 2013 22 octobre 2013 7 novembre 2013 8 novembre 2013 13 novembre 2013 15 novembre 2013 RÉUNIONS AQDFL 26 avril 2013 19 juillet 2013 1er novembre 2013 29 novembre 2013 CRAAQ 16 avril 2013 21 octobre 2013 22 octobre 2013 Journée portes ouvertes en lutte intégrée – Napierville Inauguration Provigo Le Marché – Kirkland Journée Aliments du Québec – Mont-‐Saint-‐Hilaire Rencontre bilan du Réseau d’avertissement phytosanitaire – Drummondville AGA AJMQ/APMQ – Brossard Comité de priorisation des pesticides – Saint-‐Nicolas Banquet AJMQ – Laval Cocktail saison 2013 AQDFL – Anjou Tournoi de golf de l’AQDFL -‐ Longueuil Party huîtres et AGA de l’AQDFL – Montréal Rencontre des partenaires de la campagne J’aime – Anjou Journée Perspectives 2013 – Shawinigan Formation CRAAQ 2013 – Duchesnay Assemblée générale annuelle – Québec 60 APFFQ - Rapport annuel 2012-2013
Annexe II
Info-Marchés fraises et framboises – extrait du rapport annuel 2013
ANNEXE II : INFO-‐MARCHÉS FRAISES ET FRAMBOISES – EXTRAIT DU RAPPORT ANNUEL 2013 Par Sébastien Brossard, agronome * Le rapport complet est disponible sur le site Internet www.fraisesetframboisesduquebec.com à la section Info-‐Marchés Remerciements Nous tenons à remercier les producteurs de fraises et de framboises de l’Association des producteurs de fraises et framboises du Québec (APFFQ) qui ont collaboré avec le Conseil québécois de l’horticulture (CQH) sur une base régulière à la saison 2013. Cela afin de transmettre les informations sur le prix des fraises et framboises à la Place des producteurs du Marché central de Montréal, dans les marchés publics ciblés, à l’autocueillette ainsi que pour recueillir de l’information hebdomadaire sur l’état des cultures et l’évolution des récoltes. Nous remercions également Mme Caroline Thibault, directrice générale de l’APFFQ, pour sa contribution sur l’aspect organisationnel ainsi que les producteurs qui ont participé au Comité prix dans le but d’y faire une recommandation de prix hebdomadaires pendant la saison couverte par l’Info-‐Marchés fraises et framboises. C’est en grande partie grâce à votre participation que ce rapport a pu être réalisé. Nous tenons de plus à remercier le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) ainsi qu’Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) pour leur participation financière qui rend possible ce rapport et ce service offerts aux producteurs de fraises et de framboises du Québec. La méthodologie Les prix de vente recueillis pour les fraises du Québec en format de 12 X 1 chopine et les framboises du Québec en format de 12 X ½ chopine sont présentés selon plusieurs activités : 1-‐ Le prix de vente en gros à la Place des producteurs au Marché central de Montréal (MCM); 2-‐ Le prix hebdomadaire livré aux grandes chaînes (vente en gros). La compilation de prix pour ces différentes activités a été effectuée dans le cadre du bulletin Info-‐
Marchés fraises et framboises. Le but de ce rapport est de compiler et d’analyser ces différentes collectes de prix afin de déterminer un prix moyen de vente pour la saison 2013 pour les fraises et les framboises en appliquant une double pondération. Celle-‐ci s’est effectuée de la manière suivante : 1-‐ Une pondération en estimant l’importance de chaque activité par rapport aux ventes totales; 2-‐ Une pondération liée à l’évaluation des volumes de récoltes sur une base hebdomadaire par rapport au volume total récolté durant la saison. Pour chaque produit, le prix est illustré par des graphiques et des tableaux afin de présenter son évolution au cours de la saison pour les différentes activités touchées et d’y faire un certain comparatif de prix pour les deux dernières saisons à la Place des producteurs et par rapport aux produits de la Californie. Vous trouverez ci-‐après certains graphiques, mais notez que tous les détails, commentaires et analyses de la saison se retrouvent dans le rapport complet. APFFQ - Rapport annuel 2012-2013 61
Annexe II
TABLEAU 2 : prix moyen pondéré de la fraise d’été en format de plateau de 12 X 1 chopine pour la saison estivale 2013 Importance elatif sur olume total
total mis Importance rrelative
surle le vvolume
mis
en m
marché
en arché
15%
85%
Dates
Prix m oyen % du volume tournée par r apport à MCM
la semaine
03-‐juin
05-‐juin
27,90 $
27,90 $
40,00%
60,00%
100,00%
15,00%
25,00%
30,00%
30,00%
100,00%
25,00%
15,00%
30,00%
30,00%
100,00%
22,50%
17,50%
30,00%
30,00%
100,00%
30,00%
30,00%
25,00%
15,00%
100,00%
25,00%
25,00%
25,00%
25,00%
100,00%
30,00%
30,00%
25,00%
15,00%
100,00%
30,00%
30,00%
25,00%
15,00%
100,00%
40,00%
40,00%
Prix m oyen obtenu par le Prix m oyen vendu e t livré producteur au MCM à la grande distribution
hebdomadaire avec pondération % du volume récolté par rapport à la saison t otale
Prix m oyen pondérée hebdomadaire
27,90 $
Pas débuté
1%
27,90 $
25,97 $
32,00 $
3%
31,09 $
25,16 $
18,00 $
10%
19,07 $
21,39 $
18,00 $
20%
18,51 $
18,45 $
16,44 $
26%
16,74 $
18,11 $
19,73 $
25%
19,49 $
17,42 $
18,08 $
8%
17,98 $
22,77 $
19,73 $
5%
20,19 $
24,30 $
19,73 $
2%
20,42 $
19,06 $
17,41 $
100%
17,89 $
Moyenne au kg
4,43 $
4,05 $
4,16 $
Moyenne à la livre
2,01 $
1,84 $
1,89 $
Total s emaine
07-‐juin
08-‐juin
10-‐juin
12-‐juin
27,00 $
26,10 $
26,10 $
25,20 $
Total s emaine
14-‐juin
15-‐juin
17-‐juin
19-‐juin
26,10 $
26,10 $
24,75 $
24,30 $
Total s emaine
21-‐juin
22-‐juin
24-‐juin
26-‐juin
23,85 $
25,20 $
22,50 $
16,20 $
Total s emaine
28-‐juin
29-‐juin
01-‐juil
03-‐juil
18,90 $
18,90 $
17,10 $
18,90 $
Total s emaine
05-‐juil
06-‐juil
08-‐juil
10-‐juil
21,60 $ 19,80 $ 16,20 $ 14,85 $ Total s emaine
12-‐juil
13-‐juil
15-‐juil
17-‐juil
16,20 $ 17,10 $ 18,90 $ 18,00 $ Total s emaine
19-‐juil
20-‐juil
22-‐juil
24-‐juil
21,60 $ 24,30 $ 22,50 $ 22,50 $ Total s emaine
26-‐juil
27-‐juil
29-‐juil
31-‐juil
24,30 $ 24,30 $ 0,00 $ 24,30 $ Total s emaine
20,00%
100,00%
Moyenne pondérée saison 2013
Source : CQH 62 APFFQ - Rapport annuel 2012-2013
Annexe II
TABLEAU 3 : prix de la fraise d’automne en plateau de 12 X 1 chopine pour la saison 2013 Importance relatif ssur
ur le olume total
total mis
mis Importance relative
levvolume
en arché
en m
marché
15%
85%
Dates
05-‐juil
06-‐juil
08-‐juil
10-‐juil
Total s emaine
12-‐juil
13-‐juil
15-‐juil
17-‐juil
Total s emaine
19-‐juil
20-‐juil
22-‐juil
24-‐juil
Total s emaine
26-‐juil
27-‐juil
29-‐juil
31-‐juil
Total s emaine
02-‐août
03-‐août
05-‐août
07-‐août
Total s emaine
09-‐août
10-‐août
12-‐août
14-‐août
Total s emaine
16-‐août
17-‐août
19-‐août
21-‐août
Total s emaine
23-‐août
24-‐août
26-‐août
28-‐août
Total s emaine
30-‐août
31-‐août
02-‐sept
04-‐sept
Total s emaine
06-‐sept
07-‐sept
09-‐sept
11-‐sept
Total s emaine
13-‐sept
14-‐sept
16-‐sept
18 -‐sept
Total s emaine
20-‐sept
23-‐sept
25-‐sept
Total s emaine
27-‐sept
Total s emaine
04-‐oct
Total s emaine
11-‐oct
Total s emaine
18-‐oct
Total s emaine
Prix m oyen % du volume Prix m oyen obtenu par le % du volume r écolté Prix m oyen vendu e t livré Prix m oyen pondérée tournée p/r à la producteur au MCM par r apport à la à la grande distribution
hebdomadaire
MCM
semaine
hebdomadaire avec saison t otale
22,50 $ 15,00%
22,05 $ 20,00%
18,00 $ 30,00%
19,49 $
19,73 $
1,0%
19,69 $
18,00 $ 35,00%
100,00%
17,10 $ 35,00%
18,90 $ 30,00%
22,50 $ 20,00%
19,67 $
19,73 $
5,5%
19,72 $
23,40 $ 15,00%
100,00%
25,20 $ 30,00%
26,10 $ 30,00%
26,10 $ 22,50%
25,83 $
19,73 $
5,5%
20,65 $
26,10 $ 17,50%
100,00%
27,00 $ 30,00%
27,90 $ 30,00%
27,11 $
19,73 $
4,0%
20,84 $
27,00 $ 22,50%
26,10 $ 17,50%
100,00%
26,10 $ 30,00%
26,10 $ 30,00%
25,43 $
19,35 $
5,0%
20,26 $
25,20 $ 22,50%
23,40 $ 17,50%
100,00%
25,20 $ 30,00%
25,20 $ 30,00%
23,28 $
19,35 $
6,1%
19,94 $
19,80 $ 22,50%
21,15 $ 17,50%
100,00%
20,70 $ 30,00%
21,60 $ 30,00%
21,49 $
17,72 $
8,0%
18,29 $
21,60 $ 22,50%
22,50 $ 17,50%
100,00%
19,80 $ 30,00%
21,60 $ 30,00%
21,06 $
17,72 $
11,0%
18,22 $
21,60 $ 22,50%
21,60 $ 17,50%
100,00%
22,50 $ 40,00%
21,60 $ 40,00%
21,42 $
17,72 $
10,0%
18,28 $
0,00%
18,90 $ 20,00%
100,00%
16,20 $ 30,00%
16,20 $ 30,00%
16,04 $
19,35 $
7,4%
18,85 $
16,20 $ 22,50%
15,30 $ 17,50%
100,00%
13,50 $ 30,00%
11,70 $ 30,00%
11,60 $
17,72 $
7,5%
16,80 $
9,90 $ 22,50%
10,35 $ 17,50%
100,00%
11,70 $ 50,00%
11,70 $ 30,00%
11,70 $
17,72 $
6,5%
16,56 $
11,70 $ 20,00%
100,00%
11,70 $ 100,00%
11,70 $
19,35 $
6,0%
18,20 $
100,00%
16,12 $ 100,00%
16,12 $
19,35 $
8,0%
18,87 $
100,00%
17,21 $ 100,00%
17,21 $
17,20 $
5,0%
17,20 $
100,00%
17,40 $ 100,00%
3,5%
17,23 $
17,40 $
17,20 $
100,00%
Moyenne pondérée saison 2013
Moyenne au kg
Moyenne à la livre
17,67 $
18,83 $
4,11 $
1,87 $
4,38 $
1,99 $
100,0%
18,66 $
4,34 $
1,97 $
Source : CQH APFFQ - Rapport annuel 2012-2013 63
Annexe II
TABLEAU 4 : prix moyen pondéré de la framboise d’été en format de plateau de 12 X ½ chopine pour la saison estivale 2013 Importance relative sur le volume t otal m is e n marché
15%
Dates
28-‐juin
29-‐juin
01-‐juil
03-‐juil
Total s emaine
05-‐juil
06-‐juil
08-‐juil
10-‐juil
Total s emaine
12-‐juil
13-‐juil
15-‐juil
17-‐juil
Total s emaine
19-‐juil
20-‐juil
22-‐juil
24-‐juil
Total s emaine
26-‐juil
27-‐juil
29-‐juil
31-‐juil
Total s emaine
02-‐août
03-‐août
05-‐août
07-‐août
Total s emaine
09-‐août
10-‐août
12-‐août
14-‐août
Total s emaine
Prix moyen tournée
31,50 $
31,50 $
31,50 $
27,00 $
27,00 $
27,00 $
27,00 $
18,90 $
18,90 $
18,90 $
17,10 $
14,85 $
15,30 $
18,90 $
16,65 $
14,85 $
15,75 $
18,90 $
18,90 $
17,10 $
12,15 $
14,85 $
15,30 $
14,85 $
14,85 $
17,10 $
17,10 $
18,00 $
% volume Prix m oyen obtenu par p/r à la le producteur au MCM semaine
avec pondération 5,00%
5,00%
5,00%
85,00%
100,00%
15,00%
20,00%
25,00%
40,00%
100,00%
25,00%
30,00%
20,00%
25,00%
100,00%
30,00%
30,00%
25,00%
15,00%
100,00%
30,00%
30,00%
25,00%
15,00%
100,00%
30,00%
30,00%
25,00%
15,00%
100,00%
35,00%
30,00%
20,00%
15,00%
100,00%
Moyenne pondérée
Prix m oyen au kg
Prix m oyen à la livre (lb)
Source : CQH 64 APFFQ - Rapport annuel 2012-2013
85%
Prix livré aux grandes chaînes
% du volume Prix m oyen récolté par pondérée rapport à la hebdomadaire
saison t otale
27,68 $
1,5%
27,68 $
23,76 $
6,0%
23,76 $
17,53 $
26,00 $
15,0%
24,73 $
16,65 $
24,00 $
30,0%
22,90 $
17,69 $
24,00 $
25,0%
23,05 $
14,15 $
24,00 $
15,0%
22,52 $
16,45 $
24,00 $
7,0%
22,87 $
17,16 $
24,75 $
100%
23,16 $
6,86 $
3,12 $
9,90 $
4,50 $
9,26 $
4,21 $
Annexe II
TABLEAU 5 : prix moyen pondéré de la framboise d’automne en format de plateau de 12 X ½ chopine pour la saison estivale 2013 Importance elatif sur le v
t otal m is e n Importancerrelative
sur
leolume volume
total
mis
enmarché
marché
15%
Dates
02-‐août
03-‐août
05-‐août
07-‐août
Total s emaine
09-‐août
10-‐août
12-‐août
14-‐août
Total s emaine
16-‐août
17-‐août
19-‐août
21-‐août
Total s emaine
23-‐août
24-‐août
26-‐août
28-‐août
Total s emaine
30-‐août
31-‐août
02-‐sept
04-‐sept
Total s emaine
06-‐sept
07-‐sept
09-‐sept
11-‐sept
Total s emaine
13-‐sept
14-‐sept
16-‐sept
18-‐sept
Total s emaine
20-‐sept
21-‐sept
23-‐sept
25-‐sept
Total s emaine
27-‐sept
Total s emaine
Prix % volume Prix m oyen obtenu par moyen p/r à la le producteur au MCM obtenu semaine
avec pondération MCM
1 4,85 $ 15,00%
17,10 $ 25,00%
18,00 $ 30,00%
16,76 $
16,20 $ 30,00%
100,00%
18,00 $ 30,00%
19,80 $ 30,00%
19,26 $
19,80 $ 20,00%
19,80 $ 20,00%
100,00%
17,10 $ 30,00%
18,00 $ 30,00%
17,73 $
18,00 $ 25,00%
18,00 $ 15,00%
100,00%
18,00 $ 30,00%
19,80 $ 30,00%
17,66 $
18,00 $ 25,00%
12,15 $ 15,00%
100,00%
17,10 $ 45,00%
18,00 $ 40,00%
17,26 $
0,00%
15,75 $ 15,00%
100,00%
14,85 $ 30,00%
15,75 $ 30,00%
16,22 $
15,75 $ 25,00%
20,70 $ 15,00%
100,00%
17,10 $ 50,00%
17,10 $ 40,00%
17,37 $
0,00%
19,80 $ 10,00%
100,00%
17,10 $ 50,00%
0,00%
17,10 $ 35,00%
17,91 $
22,50 $ 15,00%
100,00%
18,90 $ 100,00%
18,90 $
100,00%
Moyenne pondérée
Prix m oyen au kg
Prix m oyen à la livre (lb)
85%
Prix livré aux grandes chaînes
% du volume Prix m oyen récolté par pondérée rapport à la hebdomadaire
saison t otale
24,00 $
5,0%
22,91 $
24,00 $
10,0%
23,29 $
23,00 $
20,0%
22,21 $
24,00 $
15,0%
23,05 $
25,00 $
20,0%
23,84 $
15,0%
16,22 $
7,5%
24,71 $
5,0%
17,91 $
2,5%
18,90 $
100,0%
21,80 $
26,00 $
17,52 $
24,19 $
7,01 $
3,18 $
9,68 $
4,40 $
8,72 $
3,96 $
Source : CQH APFFQ - Rapport annuel 2012-2013 65
Annexe II
GRAPHIQUE 1 : prix de vente de la fraise d’été 2013 vs 2012
à la Place des producteurs - Plateau 12 x 1 chopine
Québec été 2013
Plateau 12 X 1 ch.
35,00 $
Québec été 2012
30,00 $
25,00 $
20,00 $
15,00 $
10,00 $
5,00 $
0,00 $
22
23
24
25
Juin
26
27
28
29
Juillet
30
31
Source : CQH
GRAPHIQUE 2 : prix de vente de la fraise d’été du Québec vs prix et expéditions
de la Californie (saison 2013) - Plateau 12 x 1 chopine
Expéditions Californie
Québec été
Californie livrée (Mtl)
6 000
000 plateaux 12 X 1 ch.
Plateau 12 X 1 ch.
40,00 $
5 000
30,00 $
4 000
3 000
20,00 $
2 000
10,00 $
1 000
0,00 $
23
24
Juin
25
26
27
28
29
30
Juillet
31
0
Source : CQH
GRAPHIQUE 3 : prix de la fraise d’automne du Québec vs prix et expéditions
de la Californie (saison 2013) - Plateau 12 x 1 chopine
Expéditions Californie
Québec automne
6 000
Plateau 12 X 1 ch.
30,00 $
5 000
25,00 $
4 000
20,00 $
3 000
15,00 $
2 000
10,00 $
1 000
5,00 $
0,00 $
000 plateaux 12 X 1 ch.
35,00 $
27
28
Source : CQH
29
Juillet
30
31
32
33
Août
34
35
36
37
38
0
Septembre
bre
Annexe II
GRAPHIQUE 4 : prix de la fraise du Québec vendue à la Place des producteurs au
Marché central de Montréal vs la fraise de la Californie (saison 2013) Plateau 12 x 1 chopine
Québec été
Québec automne
Plateau 12 X 1 ch.
35,00 $
30,00 $
25,00 $
20,00 $
15,00 $
10,00 $
5,00 $
0,00 $
23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Juin
Juillet
Août
Septembre
Source : CQH
GRAPHIQUE 5 : prix de la framboise d’été 2013 vs 2012 à la Place
des producteurs - Plateau 12 x 1/2 chopine
Québec été 2013
35,00 $
Québec été 2012
Plateau 12 X 1/2 ch.
30,00 $
25,00 $
20,00 $
15,00 $
10,00 $
5,00 $
0,00 $
25
26
27
28
Juillet
29
30
Août
31
32
Source : CQH
GRAPHIQUE 6 : prix de la framboise d’automne 2013 vs 2012
à la Place des producteurs - Plateau 12 x 1/2 chopine
Québec automne 2013
30
Québec automne 2012
25
20
15
10
5
0
29
30
31
32
Août
33
34
35
36
37
38
Septembre
39
Source : CQH
Annexe II
GRAPHIQUE 7 : prix de la framboise du Québec à la Place des producteurs
vs le prix de la Californie (saison 2013) - Plateau 12 x 1/2 chopine
Québec été
Québec automne
35,00 $
30,00 $
25,00 $
20,00 $
15,00 $
10,00 $
5,00 $
0,00 $
26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
Juillet
Juin
Septembre
Août
Source : CQH
GRAPHIQUE 8 : prix de la framboise du Québec cultivée sous grands tunnels
par rapport à celle cultivée en plein champ à la Place
des producteurs (saison 2013) - Plateau 12 x 1 chopine
Prix
Prix
Prix
Prix
des
des
des
des
28
29
framboises
framboises
framboises
framboises
d'été cultivées sous grands tunnels
d'été cultivées en plein champs
d'aut. cultivées sous grands tunnels
d'aut. cultivées en plein champs
Plateau 12 x 1 ch.
40,00 $
moyen
moyen
moyen
moyen
30,00 $
20,00 $
10,00 $
0,00 $
6
Juin
Source : CQH
27
Juillet
30
31
32
33
Août
34
35
36
37
38
Septembre
Annexe III
Annonces en circulaire – saison 2013
2013 30 mai au 5 juin 6 au 12 juin Fraise Framboise États-‐Unis ou Mexique 3 x 170 g / 5 $ Les Fraîches du Québec Les Fraîches du / Surveillez l'arrivée des Québec Les fraises du fraises du Québec! ou Québec sont États-‐Unis 454 g / arrivées! 3,99 $ (bio) États-‐Unis ou Mexique 3 x 170 g / 5 $ Super C Loblaw États-‐Unis 2 x 170 g / 5 $ États-‐Unis 2 x 170 g / 5 $ États-‐Unis 454 g / 3 $ Les Fraîches du Québec panier 1,5 l / 4,99 $ Les Fraîches du Québec panier 1,5 l / 4,99 $ Les Fraîches du Québec / panier 1,5 l / 2,99 $ Disponibilité des fraises si la température le permet États-‐Unis 2 x 454 g / 5 $ États-‐Unis ou Mexique 2 x 170 g / 5 $ Provigo Maxi États-‐Unis 2 x 170 g / 3 $ 13 au 19 juin Fraise Les Fraîches du Québec 1,5 l ($ en magasin) Les Fraîches du Québec sont arrivées! États-‐Unis 454 g / 3 $ Les Fraîches du Québec /panier 1,5 l / 2,99 $ Disponibilité des fraises si la température le permet Framboise États-‐Unis ou Mexique 2 x 170 g / 4 $ États-‐Unis 170 g / 3,49 $ (bio) États-‐Unis ou Mexique 3 x 170 g / 5 $ États-‐Unis 2 x 170 g / 5 $ États-‐Unis 2 x 170 g / 5 $ 20 au 26 juin Fraise Les Fraîches du Québec Les Fraîches du panier 1,5 l / 4,99 $ ou Québec panier 1,5 l / 1 $ rabais à l'achat de 4 4,99 $ ou 1 $ de Les Fraîches du x 100 g de yogourt grec rabais à l'achat d'un Québec Oikos ou 650 g yogourt yogourt Danone panier 1,5 l / 2,99 $ Danone Activia (valeur Activia de 650 g 3,59 $) (valeur 3,49 $) États-‐Unis 454 g / 3,99 $ (bio) États-‐Unis 454 g / 3,99 $ (bio) Framboise États-‐Unis ou Mexique 3 x 170 g / 5 $ ou 170 g / 3,99 $ (bio) États-‐Unis ou Mexique 3 x 170 g / 5 $ ou 170 g / 3,99 $ (bio) États-‐Unis ou Mexique 3 x 170 g / 5 $ 27 juin au 3 juillet Fraise Les Fraîches du Québec 1,5 l / 3,99 $ ou rabais de 2 $ à l'achat d'une fondue au chocolat Canton de 150 g (valeur 3,89 $) Framboise États-‐Unis ou Mexique 2 x 170 g / 6 $ 4 au 10 juillet Fraise Québec (Authentique Orléans) 2 x 227 g / 5 $ ou États-‐Unis 454 g / 3,99$ (bio) Framboise États-‐Unis ou Mexique 2 x 170 g / 5 $ 11 au 17 juillet Fraise Framboise 18 au 24 juillet 25 au 31 juillet 1 au 7 août Fraise Framboise Les Fraîches du Québec 1,5 l / 3,99 $ Les Fraîches du Québec panier 1,5 l / 3,99 $ Les Fraîches du Québec panier 1,5 l / 3,99 $ Les Fraîches du Québec panier 1,5 l / 3,99 $ Les Fraîches du Québec panier 1,5 l / 2,97 $ États-‐Unis ou Mexique 3 x 170 g / 4 $ États-‐Unis ou Mexique 2 x 170 g / 5 $ États-‐Unis ou Mexique 2 x 170 g / 5 $ Les Fraîches du Québec 2 x 454 g / 5 $ Les Fraîches du Québec 2 x 454 g / 5 $ États-‐Unis ou Mexique 170 g / 2,99 $ Les Fraîches du Québec panier 1,5 l / 2,99 $ Les Fraîches du Québec 454 g / 3,99 $ Les Fraîches du Québec 454 g / 3,99 $ Québec 170 g / 2,99 $ Les Fraîches du Québec panier 1,5 l / 2,99 $ Fraise er
Framboise États-‐Unis ou Mexique 3 x 170 g / 5 $ Fraise États-‐Unis ou Mexique 2 x 170 g / 5 $ Québec (Authentique Orléans) 2 x 227 g / 5 $ Surveillez l'arrivée des framboises du Québec! ($ en magasin) Framboise Metro Fraise Framboise IGA Les Fraîches du Québec 454 g / 3,49 $ États-‐Unis 170 g / 3,99 $ (bio) États-‐Unis 170 g / 3,99 $ (bio) APFFQ - Rapport annuel 2012-2013 69
Annexe III
2013 30 mai au Fraise Framboise 6 au 12 juin Fraise Framboise 15 au 21 août Fraise Framboise Framboise Fraise Fraise Framboise Framboise Fraise Fraise Framboise Framboise Fraise 20 au 26 29 août juin au 4 sept. 5 au 11 sept. 27 juin au 3 juillet Fraise Framboise 12 au 18 sept. Framboise Fraise 4 au 10 juillet Fraise Framboise 19 au 25 sept. Fraise Framboise 11 au 17 juillet 26 sept. au 2 oct. 18 au 24 juillet 3 au 9 25 au 31 octobre juillet au 16 10 octobre er
Fraise 5 juin 8 au 14 août 13 au 19 juin 22 au 28 août Framboise Fraise Framboise Fraise IGA Fraise Framboise Framboise Fraise Fraise Framboise Framboise Fraise 1 au 7 août Framboise Fraise Framboise Metro Les Fraîches du Québec 454 g / 3,99 $ ou économisez 2 $ à États-‐Unis ou Mexique l'achat de fraises de format 454 3 x 170 g / 5 $ g et d'un sachet de fondue au Les Fraîches du Québec chocolat Canton Les Fraîches du de / Surveillez l'arrivée des 150 g (valeur 3,49 $d) u Québec Les fraises fraises du Québec! ou Québec ou États-‐Unis Québec sont États-‐Unis 454 g / 2 x 170 g / 6 $ arrivées! 3,99 $ (bio) Québec États-‐Unis ou 2 x 454 g / 6 $ Mexique Québec ou États-‐Unis 3 x 170 g / 5 $ ou Mexique 2 x 170 g / 5 $ Les Fraîches du Québec Les Fraîches du Les F454 raîches u Q$uébec g / 1d,99 Québec sont 1,5 l ($ instantané en magasin) Rabais de Les Fraîches du arrivées! 1 $ à l'achat de 454 g de Québec fraises et d'un produit panier 1 l / 2,99 $ Danone Activia de 650 g (valeur o2u ,99 $) États-‐Unis Mexique États-‐Unis 2 x 170 g / 4 $ 170 g / 3,49 $ (bio) Québec ou États-‐Unis x 170 gd u / 5Q uébec $ Les F3 raîches Les Fraîches du panier 1,5 l / 4,99 $ ou Québec panier 1,5 l / 1 $ rabais à l'achat de 4 4,99 $ o u 1 $ de x 100 g de yogourt grec rabais à l'achat d'un Les Fraîches du Québec Oikos o
u 6
50 g
y
ogourt yogourt 2 x 454 g / 6 $ Danone Danone Activia (valeur Activia de 650 g États-‐Unis Québec 3,59 ou É$tats-‐Unis ) (valeur 3,49 o$u ) Mexique 2 x 170 g / 5 $ ou États-‐Unis ou 170 g / 2,99 $ 2 x 170 g / 6 $ (bio) Les Mexique Fraîches du 2 x
1
70 g
/
5
Québec 454 g / 2$,99$ Rabais de 1 $ à de l'achat Les Fraîches du Québec 454 g de fraises et 1,5 l / 3,99 $ ou rabais d'un yogourt Danone Les Fraîches du de 2 $ à l'achat d'une Québec Activia de 650 g fondue au chocolat 1,5 l / 3,99 (valeur ,49 $ ) Canton de 150 g (valeur 3,89 $) États-‐Unis ou Mexique 2 x 170 g / 6 $ Québec (Authentique États-‐Unis ou Orléans) 2 x 227 g / 5 $ Mexique ou États-‐Unis 454 g / 2 x 170 g / 3 $ 3,99$ (bio) États-‐Unis ou États-‐Unis o u Mexique Mexique 2 x 170 g / 5 $ 170 g / 2,99 $ Québec ou États-‐Unis États-‐Unis Québec (Authentique 3 x 170 g / 5 $ 2 x 170 g / 5 $ (bio) Orléans) 2 x 227 g / 5 $ Surveillez l'arrivée des États-‐Unis ou Québec ou dÉu tats-‐Unis framboises Québec! Mexique 454 / agasin) 3,49 $ ($ en gm
3 x 170 g / 5 $ États-‐Unis 3 x 170 g / 5 $ États-‐Unis Les Fraîches du Q uébec 2 x 1g70 / 6 $$ 454 / g3 ,49 Québec 170 g / 2,99 $ États-‐Unis ou Mexique 3 x 170 g / 5 $ 70 APFFQ - Rapport annuel 2012-2013
Super C Loblaw Provigo Maxi Les Fraîches du Québec États-‐Unis 54 g / 5 $ 2 x 1470 Les Fraîches du Québec États-‐Unis 54 g / 5 $ 2 x 1470 Québec 2 x 454 g / 5 $ Les Fraîches du Québec États-‐Unis panier 1,5 l / 4,99 $ 2 x 170 g / 5 $ Les Fraîches du Québec États-‐Unis panier 1,5 l / 4,99 $ 2 x 170 g / 5 $ Les Fraîches du Québec /panier 1,5 l / 2,99 $ Disponibilité des Les Fraîches du fraises si la Québec température le panier 1,5 l / 3 $ permet Les Fraîches du Québec / panier 1,5 l / 2,99 $ Disponibilité des Les Fraîches du fraises si la Québec température le panier 1,5 l / 3 $ permet États-‐Unis ou Mexique États-‐Unis ou 3 x 170 g / 5 $ Mexique 2 x 170 g / 3 $ États-‐Unis 2 x 170 g / 5 $ États-‐Unis 170 g / 2,99 $ États-‐Unis 2 x 170 g / 5 $ États-‐Unis 170 g / 2,99 $ Les Fraîches du Québec Québec panier 1
,5 l
/
2
,99 2 x panier 1 l / 5 $$ États-‐Unis 454 g / 3,99 $ (bio) États-‐Unis 454 g / 3,99 $ (bio) Les Fraîches du Québec panier 1,5 l / 2,97 $ États-‐Unis États-‐Unis 2 x 170 g / 5o u $ Mexique 3 x 170 g / 5 $ ou 170 g / 3,99 $ (bio) États-‐Unis États-‐Unis 2 x 170 g / 5o u $ Mexique 3 x 170 g / 5 $ ou 170 g / 3,99 $ (bio) ou États-‐Unis Mexique 3 x 170 g / 5 $ Québec 454 g / 3,99 $ Les Fraîches du Québec panier 1,5 l / 3,99 $ Québec 454 g / 3,99 $ Les Fraîches du Québec panier 1,5 l / 3,99 $ Les Fraîches du Québec panier 1,5 l / 2,97 $ États-‐Unis États-‐Unis 170 g / 3,99 $o (u bio) Mexique Québec 2 x 170 g / 5 $ 454 g / 3,49 $ Les Fraîches du États-‐Unis Québec 2 x 170 g / 5 $ 2 x 454 g / 5 $ États-‐Unis États-‐Unis 170 g / 3,99 $o (u bio) Mexique Québec 2 x 170 g / 5 $ 454 g / 3,49 $ Les Fraîches du États-‐Unis Québec 2 x 170 g / 5 $ 2 x 454 g / 5 $ États-‐Unis 2 x 454 g / 5 $ États-‐Unis ou Mexique 2 x 170 g / 5 $ États-‐Unis 454 g / 3 $ Québec panier 1 l / 1,99 $ ou États-‐Unis Mexique 2 x 170 g / 5 $ États-‐Unis 454 g / 3 $ Les Fraîches du Québec panier 1,5 l / 3,99 $ États-‐Unis ou Mexique États-‐Unis ou 170 g / 1,44 $ Mexique Québec 3 x 170 g / 4 $ panier 1 l / 2,99 $ Québec panier 1 l / 2,99 $ États-‐Unis ou Mexique 3 x 170 g / 5 $ Québec panier 1 l / 2,99 $ Québec ou États-‐Unis Québec ou États-‐Unis 3 x 170 g / 5 $ ou 3 x 170 g / 5 $ ou Les Fraîches du Les Fraîches du États-‐Unis États-‐Unis Québec Québec 170 g / 3,99 $ (bio) 170 g / 3,99 $ (bio) panier 1,5 l / 2,99 $ panier 1,5 l / 2,99 $ Québec 454 g / 1,88 $ États-‐Unis 2 x 170 g / 3 $ Québec Les Fraîches du 454 g / 2,99 $ Québec États-‐Unis 454 g / 3,99 $ 3 x 170 g / 5 $ États-‐Unis 2 x 454 g / 5 $ États-‐Unis ou Mexique $ (bio) 170 g / 3,99 États-‐Unis 170 g / 3,99 $ (bio) Québec Les Fraîches du 454 g / 2,99 $ Québec États-‐Unis 454 g / 3,99 $ 3 x 170 g / 5 $ États-‐Unis 2 x 454 g / 5 $ États-‐Unis ou Mexique $ (bio) 170 g / 3,99 États-‐Unis 170 g / 3,99 $ (bio) 2 6 SUPER C TOTAL POUR LA BANNIÈRE ∆ 31 TOTAL % du total 48% 45% 15 TOTAL POUR LA BANNIÈRE ∆ 2013/2012 22 3 MAXI 49 3 10 6 PROVIGO 9 6 24% 12 2 10 LOBLAWS ∆ 2013/2012 % du total 19% 4 METRO 31% % du total 32% ∆ 2013/2012 15 10 15 10 0% 47 40% 19 3 6 10 28% 13 2 11 32% 15 15 51 39% 20 2 7 11 31% 16 5 51 30% 51% 26 4 11 11 -‐13% 27% 14 7 7 -‐27% 11 22% 11 11 29% 15 15 Nombre de promotions avec les produits du Québec FRAMBOISES 14 29% 4 1 2 1 29% 4 1 3 43% 6 6 10 20% 2 0 1 1 20% 2 0 2 60% 6 6 -‐25% 12 25% 3 0 0 3 8% 1 0 1 67% 8 8 12 33% 4 0 2 2 17% 2 0 2 50% 6 6 9 -‐50% 22% 45 42% 19 4 8 7 22% 10 3 7 36% 16 16 59 41% 24 3 11 10 24% 14 2 12 36% 21 21 -‐5% 60 38% 23 4 6 13 23% 14 2 12 38% 23 23 60 17% 47% 28 4 12 12 -‐17% 25% 15 7 8 -‐19% 28% 17 17 52% 115 6 26 26 17 17 23 Taux de pénétration des fraises et framboises du Québec sur l'ensemble des annonces circulaires fraises et framboises 63 38% 24 2 9 13 29% 18 5 13 33% 21 21 2013 F & F toutes Nombre de promotions avec les fraises et framboises du Québec provenances TOTAL 2009 2010 2011 2012 2013 Taux de pénétration QC 16% 57 2 0 2 13 13 7 10 12 2013 FRAMBOISES toutes provenances 1 1 -‐50% 11% 1 0 1 0% 67% 6 6 2009 2010 2011 2012 2013 Taux de pénétration QC 88% 58 4 13 13 10 7 11 2009 2010 2011 2012 2013 TOTAL POUR LA BANNIÈRE 2013 Nombre de promotions avec les produits du Québec IGA FRAISES toutes provenances FRAISES BILAN DU NOMBRE DE PARUTIONS EN CIRCULAIRES – JUIN À OCTOBRE 2013 Annexe III
72 apFFQ - rapport annuel 2012-2013
1 MAXI ∆ TOTAL ∆ 2013/2012 18 % du total 39% 7 3 PROVIGO TOTAL POUR LA BANNIÈRE 3 LOBLAWS ∆ 2013/2012 % du total 17% 3 1 SUPER C TOTAL POUR LA BANNIÈRE 2 METRO ∆ 2013/2012 % du total 44% 8 8 25 20% 5 1 2 2 32% 8 1 7 48% 12 12 -‐19% 30 33% 10 2 3 5 27% 8 2 6 40% 12 12 42 40% 17 2 6 9 29% 12 3 34 6% 53% 18 2 8 8 -‐25% 26% 9 2 7 -‐46% 9 21% 7 7 31% 13 13 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 -‐100% 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 80% 4 0 2 2 20% 1 0 1 0 0 2009 2010 2011 2012 2013 2009 2010 2011 2012 0 -‐100% 0 0 0 0 -‐100% 0 0 0 0 0 2013 Nombre de parution en circulaire «Les Fraîches du Québec» FRAMBOISES FRAMBOISES
Nombre de parution en circulaire «Les Fraîches du Québec» FRAISES FRAISES
TOTAL POUR LA BANNIÈRE IGA FRAISES % Les Fraîches du Québec sur le total des annonces fraises du Québec 18 39% 7 1 3 3 17% 3 1 2 44% 8 8 25 20% 5 1 2 2 32% 8 1 7 48% 12 12 -‐28% 30 33% 10 2 3 5 27% 8 2 6 40% 12 12 47 45% 21 2 8 11 28% 13 3 10 28% 13 13 30% 32% 33% 31% 31% 26% 12% 41% 30% 30% 58% ∆ 47% 33% 50% 50% ∆ 50% 50% 50% ∆ 80% 80% 55% 0% 80% 80% 23% 33% 20% 22% 33% 67% 64% 86% 82% 73% 73% 22% -‐24% 75% 29% 53% 85% 69% 67% 100% 50% 50% 50% -‐8% 62% -‐27% 64% 64% 82% 100% 8% 87% 87% 50% 100% 60% 70% 0% 80% 80% 51% 82% 67% Taux de pénétration FRAISES de la marque Les Fraîches du Québec sur l'ensemble des annonces FRAISES -‐19% 64% -‐51% 132% 62% -‐19% Taux de pénétration de la marque Les Fraîches du Québec sur l'ensemble des annonces fraises et framboises 34 -‐14% 53% 18 2 8 8 -‐31% 26% 9 2 7 -‐46% 21% 7 7 2009 2010 2011 2012 2013 2013 2009 2010 2011 2012 2013 Nombre de parution en circulaire «Les Fraîches du Québec» TOTAL Annexe iii
Annexe IV
Prix à l’autocueillette
ANNEXE IV : PRIX À L’AUTOCUEILLETTE *Les données sont en général une moyenne de quelques prix recueillis dans la même région. PRIX À L’AUTOCUEILLETTE – FRAMBOISES RÉGION Abitibi Témiscamingue Bas-‐Saint-‐Laurent Centre du Québec Chaudière-‐Appalaches Côte-‐Nord Estrie Gaspésie Lanaudière Laurentides Lotbinière Mauricie Québec Saguenay/Lac-‐Saint-‐Jean Saint-‐Hyacinthe PRIX 2008 n. d. 3,25 $/lb 2,00 $/lb 2,65 $/lb n. d. 2,50 $/lb n. d. 3,00 $/lb 3,25 $/lb 1,75 $-‐2.75 $/lb 2,50 $/lb n. d. n. d. 2,50 $/lb PRIX 2010 16,00 $/2 l n. d. n. d. n. d. n. d. 2,50 $/lb n. d. 8,00 $/2 l 3,50 $/1,5 l n. d. 3,00 $/lb 2,95 $/lb 2,95 $/lb 3,00 $/lb MOYENNE PONDÉRÉE PROVINCIALE SELON L’IMPORTANCE DES RÉGIONS SUR LE TOTAL PRIX À L’AUTOCUEILLETTE – FRAISES Région Abitibi Bas-‐Saint-‐Laurent Côte-‐Nord Centre-‐du-‐Québec Chaudière-‐Appalaches Estrie Gaspésie Lanaudière Laurentides Lotbinière Mauricie Québec Saguenay/Lac-‐Saint-‐Jean Saint-‐Hyacinthe PRIX 2009 n. d. 2,25 $/lb 2,00 $/lb 2,65 $/lb n. d. 2,25 $/lb 3,75 $/lb 4,50 $/lb 3,25 $/lb n. d. 2,50 $/lb 2,55 $/lb 2,48 $/lb 2,50 $/lb PRIX 2008 1,75 $/lb 1,50 $/lb n. d. 1,00 $/lb 1,10 $/lb 1,30 $/lb 1,00 $/lb 1,00 $/lb 1,25 $/lb 1,00 $-‐1,75 $/lb 1,25 $/lb 1,50 $/lb n. d. 1,25 $/lb PRIX 2011 n. d. 2,50 $/lb n. d. n. d. n. d. n. d. n. d. n. d. 3,93 $/lb n. d. 2,58 $/lb 2,95 $/lb 3,11 $/lb n. d. PRIX 2013 4,09 $/lb 2,75 $/lb n. d. n. d. n. d. 3,68 $/lb 3,43 $/lb n. d. 2,95 $/lb 4,41 $/lb 2,45 $/lb 3,28 $/lb PRIX 2009 2,00 $/lb 2,00 $/lb n. d. 1,00 $/lb 1,25 $/lb 1,00 $/lb 1,25 $/lb 1,25 $/lb 1,13 $/lb n. d. 1,50 $/lb 1,60 $/lb 1,80 $/lb 1,38 $/lb PRIX 2010 n. d. 1,80 $/lb n. d. n. d. n. d. 1,41 $/lb 1,23 $/lb 1,25 $/lb 1,47 $/lb n. d. 1,50 $/lb 1,50 à 2,00 $/lb 2,05 $/lb 1,50 $/lb MOYENNE PONDÉRÉE PROVINCIALE SELON L’IMPORTANCE DES RÉGIONS SUR LE TOTAL PRIX 2011 1,90 $/lb 1,90 $/lb n. d. n. d. n. d. 1,45 $/lb 1,23 $/lb 0,92 $/lb 1,96 $/lb n. d. 1,68 $/lb 1,63 $/lb 2,00 $/lb 1,50 $/lb PRIX 2013 2,00 $/lb 2,00 $/lb n. d. n. d. n. d. 1,57 $/lb 1,84 $/lb 0,92 $/lb 1,96 $/lb n. d. 1,50 $/lb 2,00 $/lb 2,27 $/lb 1,75 $/lb 1,65 $/lb APFFQ - Rapport annuel 2012-2013 73
Annexe V
Nouveautés
phytoprotection
2013-2014
ANNEXE V : NOUVEAUTÉS PHYTOPROTECTION 2013-‐2014 Source : Anne Desrochers, spécialiste en phytoprotection, Conseil québécois de l’horticulture NOUVELLES HOMOLOGATIONS ÉTABLIES POUR LE SECTEUR DES FRAISES ET FRAMBOISES EN 2013 Culture Ennemi visé Matière active Produit Petits fruits Homologation d’urgence er
accordée du 1 juin 2013 jusqu’au 30 novembre 2013 Drosophile aux ailes tachetées pyréthrines, cyperméthrine, spinosad, spinotéram, malathion Pyganic EC 1.4, Ripcord, Entrust SC, Delegate WG, Malathion 85E Groupe de culture 13-‐07 Botrytis Bacillus subtilis Serenade Max Groupe de culture 13-‐07A Acariens acequinocyl Kanemite Groupe de culture 13-‐07A Suppression de la tordeuse à bandes obliques et de l’enrouleuse trilignée methoxyfenozide Intrepid Groupe de culture 13-‐07A Blanc myclobutanil Nova Fraise Lygus spp. clothianidin Clutch Fraises cultivées en serre Thrips (pour réduire le nombre) Metarhizium Met52 EC anisopliae Souche F52 Fraise Pourriture racinaire (Rhizoctonia spp.) fludioxonil Scholar Fraise Blanc tetraconazole Mettle Phytophthora sels potassiques d'acide phosphoreux Confine Extra Fraise PRIORITÉS PROVINCIALES POUR LE SECTEUR DES FRAISES ET FRAMBOISES -‐ JANVIER 2014 ENTOMOLOGIE Classement provincial 1 Culture Ravageur visé Framboise Drosophile à ailes tachetées Framboise Punaise terne 2 Framboise Anthonome de la fleur du fraisier, byture du framboisier 3 Framboise Scarabée japonais 4 Framboise biologique Drosophile à ailes tachetées 1 Framboise biologique Anthonome de la fleur du fraisier 2 Fraise Drosophile à ailes tachetées 1 Fraise Tarsonème du fraisier 2 Fraise Punaises (incluant punaise terne) 3 Fraise Thrips 4 Fraise Pucerons 5 Fraise Vers blancs 6 Fraise biologique Drosophile à ailes tachetées 1 Fraise biologique Punaise terne 2 Fraise biologique Anthonome de la fleur du fraisier 3 74 APFFQ - Rapport annuel 2012-2013
Annexe V
MALHERBOLOGIE Culture Ravageur visé Mauvaises herbes à feuilles larges (incluant vesce jargeau) Mauvaises herbes à feuilles larges (renoncule rampante, verge d'or) Framboise Framboise Classement provincial 1 2 Framboise biologique Mauvaises herbes à feuilles larges 1 Fraise (année d'implantation et de production, application au printemps) Mauvaises herbes à feuilles larges 1 Fraise (année d'implantation) Mauvaises herbes à feuilles larges 2 Fraise biologique Graminées annuelles 1 Fraise biologique Mauvaises herbes à feuilles larges 2 PATHOLOGIE Culture Ravageur visé Framboise Framboise Framboise Framboise Framboise Framboise Framboise biologique Framboise biologique Fraise Fraise Fraise Fraise Fraise Fraise biologique Fraise biologique Fraise biologique Pourritures racinaires Moisissure grise Rouille jaune tardive Blanc Tumeur du collet et tumeur de la tige Feu bactérien Rouille Moisissure grise Anthracnose Moisissure grise Tache angulaire Pourriture noire des racines Oïdium (blanc) Oïdium (blanc) Tache angulaire Moisissure grise Classement provincial 1 2 3 4 5 6 1 2 1 2 3 4 5 1 2 3 APFFQ - Rapport annuel 2012-2013 75
Annexe VI
Essais publics de variétés de fraisiers et de framboisiers - saison 2013
ANNEXE VI – ESSAIS PUBLICS DE VARIÉTÉS DE FRAISIERS ET DE FRAMBOISIERS – SAISON 2013 Logo CIEL En 2011, le Carrefour industriel et expérimental de Lanaudière (CIEL) est devenu le site d’essais publics de variétés de fraisiers et de framboisiers pour le Québec. Ces essais sont mis en place afin de maintenir la compétitivité des entreprises agricoles et de favoriser le développement du secteur des petits fruits au Québec. Le projet a reçu un financement pour une première phase de trois ans de la part du MAPAQ et de l’APFFQ. CIEL coordonne et réalise les essais publics de nouvelles variétés sur son site sécurisé dans la région de Lanaudière. Un comité aviseur constitué d’une équipe chevronnée de chercheurs, agronomes, producteurs et spécialistes de culture suit la réalisation des essais. Durant la saison 2013, deux essais de variétés de fraisiers d’été en plasticulture (implantation 2012 et implantation 2013) et deux essais de variétés de framboisiers non remontants ont été suivis (implantation 2011 et 2012). Le rapport final sera déposé sous peu et rapportera de façon détaillée la méthodologie et les résultats des saisons 2012 et 2013 des essais de variétés de fraisiers et de framboisiers. Voici un bref aperçu des résultats de la saison 2013. ESSAIS DE VARIÉTÉS DE FRAISIERS D’ÉTÉ SOUS PLASTICULTURE Implantation 2012 En 2012, 12 variétés de fraisiers d’été ont été implantées : Mayflower (EM995), Sonata, Donna, Record, L’amour, Summer Ruby, AAC Laurel® (K93-‐20), AAC K04-‐12, AAC K04-‐21, Clery CIV® (exclusivité Novafruit), AC Harmonie et la variété de référence Jewel. Les plants de toutes les variétés étaient de type frigo, à l’exception des variétés Summer Ruby, Clery CIV® et AC Harmonie qui étaient plutôt des plants frais et en mottes (Clery CIV®) et dont les hampes florales ont été supprimées en année d’implantation. Les variétés ont été plantées la deuxième semaine de mai selon un dispositif en blocs complets aléatoires avec trois répétitions. Les parcelles étaient constituées d’une butte en rangs doubles de 4 m de long. Chaque butte contenait 20 plants espacés entre eux de 35 cm. Les buttes étaient espacées de 1,90 m centre à centre. Durant la saison 2013, les variables suivantes ont été mesurées : les rendements et le calibre des fruits, les paramètres qualitatifs des fruits tels que la couleur, la saveur, l’apparence et la fermeté des fruits, le nombre de hampes florales/plant, le nombre de cœurs/plant ainsi que la présence et l’incidence de maladies, d’insectes et autres ravageurs. Les stades phénologiques et le pourcentage de mortalité des plants ont aussi été suivis. Les rendements ont été analysés sous plusieurs aspects de façon à suivre leur évolution, à voir fluctuer les calibres et à déterminer les pourcentages de fruits commercialisables à chacune des récoltes. Les résultats des rendements en année de production sont présentés dans le tableau 1. Les variétés Record, AC Harmonie et Sonata sont celles ayant donné les rendements les plus élevés. Ces variétés ont aussi atteint 80 % de leur rendement cumulatif plus tardivement que les autres variétés (figure 1). Plus de 50 % des fruits produits par les variétés Record, Summer Ruby, AAC K04-‐21 et L’amour avaient un calibre supérieur à 10 g (tableau 1). Quant aux aspects qualitatifs des fruits, la couleur de la Record tendait vers le rouge pâle à orangé alors que AAC Laurel et AC Harmonie ont produit des fruits très foncés par rapport à Jewel. La Clery CIV® s’est démarquée par son goût sucré et a été apprécié par les évaluateurs, mais ceux-‐ci n’ont pas aimé le goût des variétés Record et AC Harmonie. Les fruits les plus fermes étaient ceux produits par les variétés L’amour, Summer Ruby et AAC K04-‐21. Les plus mous provenaient de la variété Record. AAC Laurel et Clery CIV® ont démontré une sensibilité au blanc plus élevée par rapport aux autres variétés et la tache angulaire a été davantage présente sur le feuillage des variétés Record, L’amour, AAC Laurel et AC Harmonie.
28,6 a 45,9 43,5 101,9 119,2 48,0 53,1 161,0 L'amour Summer Ruby AAC Laurel (K9320) AAC K04-‐12 AAC K04-‐21 Clery CIV AC-‐Harmonie <0,0001 ef b bc f ef cd de b ab bcd de a abc cd de e abc bcd 0,0006 20,5 31,6 27,6 22,8 20,7 16,6 27,8 24,2 abc abc 7,9 7,5 8,0 7,5 7,6 7,8 7,8 7,8 7,7 8,0 7,7 7,8 0,1 a a a a a a a a a a a a Poids moyen des fruits (calibre) (g) b e c cd cde cde cd a de b cde de <0,0001 502,1 164,2 268,9 238,6 226,1 228,0 234,9 746,0 187,5 440,4 203,6 184,8 Poids par plant (g/plant) cd de ab f f ab bc a ef de cd cd <0,0001 45,1 40,3 54,5 31,6 32,2 55,6 51,5 61,4 35,5 41,0 45,6 45,0 % du nombre total de fruits de ef b ef f bcd cd a de bc f ef <0,0001 15,6 15,0 16,8 15,0 14,7 16,2 16,0 21,0 15,7 16,6 14,8 15,1 Poids moyen des fruits (calibre) (g) Commercialisable standard : ≥ 10 g b g def d de abc de abc ef f a bc ab ef ef abc cd <0,0001 73,8 66,1 75,0 63,2 59,8 78,4 72,1 def
g efg 78,0 63,4 65,2 72,6 71,4 % du nombre total de fruits a efg c efg fg <0,0001 663,0 217,2 316,9 357,8 328,0 271,5 280,9 822,4 261,1 568,9 266,9 243,0 Poids par plant (g/plant) de ef b f f bc bc a ef cd ef de <0,0001 12,6 12,1 14,4 11,3 11,4 13,8 13,7 18,2 12,2 13,4 12,2 12,4 Poids moyen des fruits (calibre) (g) Total commercialisable * Les moyennes suivies d'une même lettre dans une même colonne ne sont pas significativement différentes au seuil de 5 % selon le test de Waller-‐Duncan (P>0,05). Valeur P 25,9 def 76,4 Record ®
73,6 Donna ® 128,5 27,0 Sonata def 63,3 Mayflower (EM 995) 26,4 % du nombre total de fruits 58,1 def
* Poids par plant (g/plant) Jewel VARIÉTÉS Commercialisable petit : 6 à 9,9 g Tableau 1 : rendements commercialisables de l’essai de variétés de fraisiers d’été sur plastique en année de production, Lavaltrie (Québec) – 2013. Annexe VI
Annexe VI
Figure 1 : rendement commercialisable (g/plant) de fraises en année de production durant la saison 2013. Figure 1 : rendement commercialisable (g/plant) de fraises en année de production durant la saison 2013. Tableau de l’essai de variétés de fraisiers d’été sur plastique en Tableau 22 : :paramètres qualitatifs des fruits paramètres qualitatifs des fruits de l’essai de variétés de fraisiers d’été sur plastique en année d
e p
roduction, L
avaltrie (
Québec) – 2013. année de production, Lavaltrie (Québec) – 2013. Couleur des des Saveur des des Fermeté Apparence Couleur Saveur Fermeté Apparence Variété 1
2
3
2
Variété 1
2 des fruits 3 fruits fruits
fruits
des fruits fruits des fruits
des fruits2 Jewel 3,0 3,0 3,0 3,0 Jewel 3,0 3,0 3,0 3,0 Mayflower (EM 995) 2,8 2,8 3,1 3,1 Mayflower (EM 995) 2,8 2,8 3,1 3,1 Sonata 2,8 3,1 2,8 2,9 Sonata 2,8 3,1 2,8 2,9 Donna 3,2 2,8 3,1 3,3 Donna 3,2 2,8 3,1 3,3 Record 2,3 2,5 2,4 2,5 Record 2,5 L'amour 2,7 2,3 2,7 2,5 3,3 2,4 2,6 L'amour 2,6 Summer ruby 2,9 2,7 2,6 2,7 3,3 3,3 2,8 ® Summer 2,8 AAC Laurelruby (K9320) 4,0 2,9 3,1 2,6 2,9 3,3 2,4 ® AAC K04-‐12 AAC Laurel (K9320) 3,1 4,0 2,7 3,1 3,0 2,9 2,8 2,4 AAC K04-‐21 3,2 3,1 3,1 2,7 3,4 3,0 3,0 AAC K04-‐12 2,8 ®
Clery 3,0 3,2 3,6 3,1 3,0 3,4 3,0 AAC CKIV04-‐21 3,0 ®
AC-‐Harmonie 3,9 2,5 2,9 2,9 Clery CIV 3,0 3,6 3,0 3,0 1
AC-‐Harmonie Sur une échelle de 1 à 5 : 5 = foncé par r3,9 apport à la variété 2,5 Jewel = 3. Sur une échelle de 1 à 5 : 5 = meilleur par rapport à la variété Jewel = 3. 31
S ur une échelle de d
1 e à 15 à: 55 = : f5erme par rpapport à la variété Jewel =Jewel 3. = 3. Sur une échelle = foncé ar rapport à la variété 2
2,9 2,9 2
Sur une échelle de 1 à 5 : 5 = meilleur par rapport à la variété Jewel = 3. 3
S2ur une échelle de 1 à 5 : 5 = ferme par rapport à la variété Jewel = 3. Implantation 013 En 2013, 9 variétés de fraisiers d’été ont été implantées : Malwina, Sonata, Rubicon, St-‐Jean, K07-‐20, K07-‐21, Summer Gem, Summer Evening (108Y79) et la variété de référence Jewel. Les plants de Implantation 2013 En 2013, 9 variétés de fraisiers d’été ont été implantées : Malwina, Sonata, Rubicon, St-‐Jean, K07-‐20, K07-‐21, Summer Gem, Summer Evening (108Y79) et la variété de référence Jewel. Les plants de 78 APFFQ - Rapport annuel 2012-2013
Annexe VI
toutes les variétés étaient de type frigo, à l’exception des variétés St-‐Jean, Summer Gem, Summer Evening et Rubicon qui étaient plutôt des plants frais et en mottes (Rubicon) et dont les hampes florales ont été supprimées en année d’implantation. Les variétés ont été plantées la deuxième semaine de mai selon un dispositif en blocs complets aléatoires avec quatre répétitions. Les parcelles étaient constituées d’une butte en rangs doubles de 3,6 m de long. Chaque butte contenait 20 plants espacés entre eux de 30 cm. Les buttes étaient espacées de 1,90 m centre à centre. Les variables mesurées en année d’implantation étaient les rendements et le poids moyen des fruits, le pourcentage de plants portant des hampes florales et le nombre de hampes florales/plant, le nombre et la longueur des stolons, la présence et l’incidence de maladies, d’insectes et autres ravageurs ainsi que la mortalité des plants. ESSAIS DE VARIÉTÉS DE FRAMBOISIERS NON REMONTANTS Implantation 2011 En 2011, six variétés de framboisiers ont été implantées, soit Octavia, 3-‐14-‐12, Ukee, 96-‐22R-‐55, Joan Irene et la variété de référence Nova. Les six variétés ont été implantées le 27 mai selon un dispositif en blocs complets aléatoires avec trois répétitions. Les parcelles étaient constituées d’un rang de 4 mètres de long contenant six plants espacés de 60 cm. Durant la saison 2013, les variables mesurées sont le rendement, les paramètres qualitatifs des fruits (la couleur et lustre, la saveur, l’apparence et la fermeté des fruits), la longueur moyenne du bois gelé, le pourcentage de tiges avec du bois gelé par parcelle, la longueur moyenne des tiges, la grosseur et le port des tiges, la densité des épines, la présence et l’incidence des maladies ainsi que les stades phénologiques . La variété Nova a été la plus hâtive et Octavia la plus tardive à produire des fruits murs (figure 2). Les rendements et le calibre des fruits sont présentés dans le tableau 3 ci-‐dessous. Il n’y a eu aucune différence significative de rendement entre les variétés, mais la variété Octavia a produit des fruits de plus gros calibre par rapport à la Nova et autres variétés, alors que le calibre des fruits de 3-‐14-‐12 et BC96-‐22R-‐55 était plus gros que la Nova. Les fruits des variétés Octavia, 3-‐14-‐12 et Ukee étaient de couleur plus pâle et étaient moins lustrés que la Nova, alors que BC96-‐22R-‐55 étaient légèrement plus foncés. Les fruits de meilleur goût étaient ceux de 3-‐14-‐12 et de la variété Ukee et les plus fermes ceux des variétés Octavia et 3-‐14-‐12. Tableau 3 : rendement commercialisable de l’essai de variétés de framboisiers implanté en 2011, Lavaltrie (Québec) – 2013. Rendement commercialisable Poids moyen des fruits (calibre) Variété (g/m linéaire) (g) Nova 1014,4 a* 2,3 d Octavia 1516,9 a 3,7 a 3-‐14-‐12 1541,1 a 3,4 b Ukee 1310,7 a 2,5 cd BC96-‐22R-‐55 983,0 a 2,6 c Valeur de P 0,08 <0,0001 * Les moyennes suivies d'une même lettre dans une même colonne ne sont pas significativement différentes au seuil de 5 % selon le test de Waller-‐Duncan (P>0,05) Figure 2 : rendement commercialisable (g/m linéaire) de framboises (3e année) durant la saison 2013. APFFQ - Rapport annuel 2012-2013 79
Annexe VI
* Les moyennes suivies d'une même lettre dans une même colonne ne sont pas significativement différentes au seuil de 5 % selon le test de Waller-‐Duncan (P>0,05) * Les moyennes suivies d'une même lettre dans une même colonne ne sont pas significativement Figure 2 : rendement commercialisable (g/m linéaire) de framboises (3e année) durant la saison 2013. différentes au seuil de 5 % selon le test de Waller-‐Duncan (P>0,05) Figure 2 : rendement commercialisable (g/m linéaire) de framboises (3e année) durant la saison 2013. Implantation 2012 Implantation 012 variétés de framboisiers non remontants a été implanté en 2012 à la station Un essai de 2cinq Un essai de cinq de framboisiers remontants a été implanté en C2012 à la et station expérimentale de variétés CIEL située à Lavaltrie. Lnon es variétés Prélude, K03-‐9, K06-‐2, owichan la variété de expérimentale d
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rois répétitions. Les parcelles étaient constituées d’un rang de 4 mètres de long contenant six plants répétitions. Les parcelles étaient constituées d’un rang de 4 mètres de long contenant six plants espacés de 60 cm. espacés de 60 cm. Durant la la saison saison 2013, 2013, présence l’incidence maladies les stades phénologiques Durant la la présence et et l’incidence des des maladies et les et stades phénologiques ont été ont été suivis. L
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fruits, ils débuteront en 2014. 80 APFFQ - Rapport annuel 2012-2013
Annexe VII
Étude du comportement comparatif de plusieurs variétés de fraisiers d’été
selon deux systèmes de productions : rangs nattés et plasticulture
ANNEXE VII : ÉTUDE DU COMPORTEMENT COMPARATIF DE PLUSIEURS VARIÉTÉS DE FRAISIERS D’ÉTÉ SELON DEUX SYSTÈMES DE PRODUCTIONS : RANGS NATTÉS ET PLASTICULTURE Logo CIEL Fiche de transfert/Rapport final-‐mars 2013 Durée du projet : Mai 2011 – Octobre 2012 Pierre Lafontaine1, agr. Ph.D, Audrey Bouchard1, agr. M.sc., Vincent Myrand1, agr. M.sc., Jacinthe Tremblay1, biol. M.Sc., Sébastien Martinez1, agr. M.sc. et Patrice Thibault2, agr. 1
2
CIEL-‐Carrefour Industriel et Expérimental de Lanaudière RLIO-‐ Réseau de Lutte Intégrée Orléans FAITS SAILLANTS L'objectif du projet était de comparer le comportement de variétés de fraisiers d’été sous deux systèmes de production différents, la production en rangs nattés et en plasticulture, pendant les saisons 2011 et 2012. Huit variétés de fraisiers d’été (Donna, Daroyal, Galetta, Record, AC Wendy, Darselect, Stolo, Jewel) ont été implantées en rangs nattés et en plasticulture à deux sites, soit à Lavaltrie (Lavaltrie), et à l’île d’Orléans (Québec). Plusieurs aspects de la culture et des variétés ont été évalués : la survie à l’hiver, les stades phénologiques, certains paramètres morphologiques, les rendements et la maturité des variétés, les paramètres qualitatifs des fruits, et l’incidence des ravageurs. En année d’implantation, il a été possible de tracer un parallèle entre le nombre de stolons que produisent les variétés en plasticulture et en rangs nattés; ceux produisant davantage de stolons en plasticulture sont aussi ceux qui en produisaient le plus en rangs nattés. Par ailleurs, aux deux sites, les variétés semblent produire un nombre de stolons plus faibles et plus courts en rangs nattés. En année de production, il a aussi été possible d’établir un parallèle entre le rendement que produisent les variétés en plasticulture et en rangs nattés; à Lavaltrie, Record est celle ayant obtenu le rendement le plus élevé. Les variétés Daroyal, AC Wendy, Galetta et Darselect ont donné des rendements similaires à Jewel, tandis que Stolo et Donna ont produit les plus faibles rendements. De plus, dans les deux essais, les variétés Record, Galetta et Darselect sont celles ayant obtenu des calibres de fruits les plus élevés, alors que Jewel, Donna et Stolo sont celles ayant produit en moyenne les fruits les plus petits. Cependant, à Lavatrie, les rendements ont été de 30 à 50 % supérieurs en plasticulture à ceux obtenus en rangs nattés. Il a aussi été possible de constater que les paramètres qualitatifs des fruits ainsi que la maturité des variétés sont similaires en plasticulture et en rangs nattés à chacun des sites. Ainsi, les résultats permettent de constater qu’il est possible de tracer un parallèle pour plusieurs paramètres tels que le nombre de stolons, la maturité des variétés, le rendement et le calibre des fruits, et les paramètres qualitatifs des fruits entre les deux systèmes de production. OBJECTIFS ET MÉTHODOLOGIE L’objectif général du projet d’une durée de deux ans (2011 et 2012) était d’évaluer et de comparer la performance et le comportement de différentes variétés de fraisiers d’été sous deux systèmes de production différents, en rangs nattés et en plasticulture. Huit variétés de fraisiers d’été de type frigo (Donna, Daroyal, Galetta, Record, AC Wendy, Darselect, Stolo, Jewel) ont été implantées en rangs nattés et en plasticulture à deux sites, soit à Lavaltrie (Lavaltrie) et à l’île d’Orléans (Québec). Plusieurs aspects de la culture et des variétés ont été évalués : la survie à l’hiver, les stades phénologiques, certains APFFQ - Rapport annuel 2012-2013 81
Annexe VII
paramètres morphologiques, les rendements et la maturité des variétés, les paramètres qualitatifs des fruits, et l’incidence des ravageurs. La plantation a eu lieu le 27 mai à Lavaltrie, et les 2 et 9 juin à l’Île d’Orléans selon un dispositif en blocs complets aléatoires avec quatre répétitions pour un total de 32 parcelles dans chacun des essais et sur chaque site. RÉSULTATS SIGNIFICATIFS POUR L’INDUSTRIE Saison 2011 En année d’implantation, les fleurs sont enlevées et aucune récolte n’est effectuée en rangs nattés au Québec, contrairement à la production en plasticulture. Par conséquent, les seuls paramètres pouvant être comparés entre la production en rangs nattés et en plasticulture durant la saison 2011 sont le nombre et la longueur des stolons ainsi que la présence et l’incidence de maladies. Par ailleurs, d’autres paramètres ont été relevés dans chaque système de production (rendements, paramètres morphologiques). Il est possible de tracer un parallèle entre le nombre de stolons que produisent les variétés sous plasticulture et en rangs nattés; les variétés produisant davantage de stolons sous plasticulture sont aussi celles qui en produisaient le plus en rangs nattés. À Lavaltrie, les variétés ayant produit plus de stolons sont Record, Donna et Daroyal, tandis qu’à l’Île d’Orléans, même si les différences entre les variétés ont été moins marquées, Record, Galetta, Donna et Jewel sont celles ayant produit le plus de stolons. Aux deux sites, les variétés semblent produire un nombre de stolons plus faibles et plus courts en rangs nattés que sous plasticulture. Pour ce qui est de l’incidence des maladies, il est plus difficile d’établir un lien entre les deux systèmes de production. Il semble que les plants en plasticulture soient plus sensibles à certaines maladies qu’en rangs nattés : le blanc, la moisissure grise, l’anthracnose et la tache angulaire. Par contre, certaines variétés ont semblé plus sensibles au blanc en plasticulture et en rangs nattés aux deux sites : AC Wendy, Darselect et Daroyal. À Lavaltrie, Galetta et Record se sont a ussi montrées sensibles au blanc. En plasticulture, le pourcentage de plants possédant des hampes florales a varié en fonction de la variété. Au site de Lavaltrie, nous avons observé que certaines variétés ne produisent pas de hampes florales sur tous les plants. Par conséquent, le pourcentage de plants possédant une ou plusieurs hampes florales a varié selon la variété entre 61 % à 98 %, ce qui a bien entendu eu un impact sur le rendement. Les variétés ayant obtenu le plus de plants possédant des hampes florales sont : Daroyal, Galetta, Record, Wendy et Stolo. Quant aux rendements obtenus, la variété Record est celle s’étant démarquée des autres variétés et ayant obtenu les fruits les plus gros et les meilleurs rendements. Les variétés Darselect et Wendy ont obtenu des rendements similaires à Jewel aux deux sites. De plus, à Lavaltrie, Daroyal et Galetta ont donné de bons rendements. Saison 2012 Il est possible de tracer un parallèle entre les périodes de maturité des variétés sous plasticulture et en rangs nattés ; en plasticulture et en rangs nattés, les variétés avec les premières fleurs et fruits murs ont été AC Wendy et Galetta, suivi de près par Daroyal, alors que les variétés Record et Stolo ont produit leurs premiers fruits murs plus tardivement que les autres variétés. Au site de Lavaltrie, il est possible de tracer un parallèle entre le rendement que produisent les variétés sous plasticulture et en rangs nattés. Dans les deux systèmes de production, la variété Record est celle ayant obtenu le rendement le plus élevé et supérieur à Jewel, alors que les variétés Daroyal, AC Wendy, Galetta et Darselect ont donné des rendements similaires à la variété Jewel. Les variétés Stolo et Donna ont été celles qui ont produit les plus faibles rendements. De plus, dans les deux essais, les variétés 82 APFFQ - Rapport annuel 2012-2013
Annexe VII
Record, Galetta et Darselect sont celles ayant obtenu des calibres de fruits les plus élevés, alors que les variétés Jewel, Donna et Stolo sont celles ayant produit en moyenne les fruits les plus petits. La différence entre les deux systèmes de production est que les rendements commercialisables ont été de 30 à 50 % supérieurs en plasticulture à ceux obtenus en rangs nattés. À chacun des sites, il a aussi été possible de constater que les paramètres qualitatifs des fruits sont similaires en plasticulture et en rangs nattés : les variétés Daroyal, Galetta et AC Wendy avaient les fruits les plus foncés et Record les fruits les plus pâles. AC Wendy et Darselect (Île d’Orléans) ont été celles avec les fruits les plus savoureux, alors que le goût des fruits de Record et Stolo n’a pas été apprécié. Les fruits les plus fermes ont été ceux de Donna, tandis que les plus mous ont été ceux des variétés Record et Stolo. Les principaux ravageurs en plasticulture et en rangs nattés ont été les mêmes, et ce, aux deux sites, soit le blanc, la tache pourpre et la moisissure grise. Au site de Lavaltrie, les plants de fraisiers en plasticulture ont présenté plus de symptômes de maladies comparativement à ceux en rangs nattés. Les variétés les plus sensibles au blanc ont été Daroyal, Galetta, AC Wendy et Darselect. À l’Île d’Orléans, les variétés les plus sensibles au blanc en plasticulture ont aussi été les plus attaquées par la maladie en rangs nattés : Jewel, Galetta, AC Wendy, et Darselect. APPLICATIONS POSSIBLES POUR L’INDUSTRIE Ces essais ont permis de valider s’il est possible d’établir des liens entre le comportement, les différents paramètres morphologiques et le rendement de différentes variétés entre deux modes de production de fraisiers différents : en rangs nattés et en plasticulture. Ainsi, cela permettra d’utiliser les résultats d’essais effectués sur un ou l’autre des modes de production comme facteur de décision, peu importe le mode de production visé pour leur implantation. Les points majeurs à retenir pour ces deux années d’essais sont : • Il est possible de tracer un parallèle entre le nombre de stolons que produisent les variétés sous plasticulture et en rangs nattés; les variétés produisant davantage de stolons sous plasticulture sont aussi celles qui en produisaient le plus en rangs nattés. •
Aux deux sites, les variétés semblent produire un nombre de stolons plus faibles et plus courts en rangs nattés que sous plasticulture. •
Il est possible de tracer un parallèle entre les périodes de maturité des variétés sous plasticulture et en rangs nattés : en plasticulture et en rangs nattés, les variétés avec les premières fleurs et fruits murs ont été AC Wendy et Galetta, suivi de près par Daroyal, alors que les variétés Record et Stolo ont produit leurs premiers fruits murs plus tardivement que les autres variétés. •
En années de production, au site de Lavaltrie, il est possible de tracer un parallèle entre le rendement que produisent les variétés sous plasticulture et en rangs nattés. Dans les deux systèmes de production, la variété Record est celle ayant obtenu le rendement le plus élevé et supérieur à Jewel, alors que les variétés Daroyal, AC Wendy, Galetta et Darselect ont donné des rendements similaires à la variété Jewel. Les variétés Stolo et Donna ont été celles qui ont produit les plus faibles rendements. De plus, dans les deux essais, les variétés Record, Galetta et Darselect sont celles ayant obtenu des calibres de fruits les plus élevés, alors que les variétés Jewel, Donna et Stolo sont celles ayant produit en moyenne les fruits les plus petits. La différence entre les deux systèmes de production est que les rendements commercialisables ont été de 30 à 50 % supérieurs en plasticulture à ceux obtenus en rangs nattés. APFFQ - Rapport annuel 2012-2013 83
Annexe VII
•
À chacun des sites, il a aussi été possible de constater que les paramètres qualitatifs des fruits (couleur, saveur, fermeté et apparence) sont similaires en plasticulture et en rangs nattés. • Les principaux ravageurs en plasticulture et en rangs nattés ont été les mêmes, et ce, aux deux sites, soit le blanc, la tache pourpre, la moisissure grise. Au site de Lavaltrie, les plants de fraisiers en plasticulture ont présenté plus de symptômes de maladies comparativement à ceux en rangs nattés. Les variétés les plus sensibles au blanc ont été Daroyal, Galetta, AC Wendy et Darselect. À l’Île d’Orléans, les variétés les plus sensibles au blanc en plasticulture ont aussi été les plus attaquées par la maladie en rangs nattés : Jewel, Galetta, AC Wendy et Darselect. Ainsi, les résultats de ce projet permettent de constater qu’il est possible de tracer un parallèle pour la majorité des paramètres mesurés sur plusieurs variétés cultivées sous plasticulture ou en rangs nattés, tels que le nombre de stolons, la maturité des variétés, le rendement et le calibre des fruits et les paramètres qualitatifs des fruits. Par conséquent, nous croyons qu’il est possible pour les producteurs de fraises du Québec et les conseillers d’utiliser les résultats de recherche, peu importe le système de production utilisé, ce qui rend accessibles et transférables les résultats à l’ensemble du secteur. De plus, les résultats de performance entre les variétés sous plasticulture et en rangs nattés nous permettent de faire des choix sur le système de production à privilégier pour des essais de variétés au Québec. POINT DE CONTACT Nom du responsable du projet : Pierre Lafontaine, agr. Ph.D. Tél. : 450 589-‐7313, poste 223 Téléc. : 450 589-‐2245 Courriel : p.lafontaine@ciel-‐cvp.ca REMERCIEMENTS AUX PARTENAIRES FINANCIERS Ce projet a été réalisé grâce à une aide financière du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, dans le cadre du Programme de soutien à l’innovation horticole (PSIH). Le CIEL tient à remercier le producteur agricole pour l’accès au site d’essai à l’Île d’Orléans et pour sa collaboration au projet, ainsi que l’Association des producteurs de fraises et framboises du Québec pour son appui. 84 APFFQ - Rapport annuel 2012-2013
Annexe VIII
Principales statistiques du secteur des petits fruits, Québec, 2008-2011
ANNEXE VIII : PRINCIPALES STATISTIQUES DU SECTEUR DES PETITS FRUITS, QUÉBEC, 2008-‐2011 Source : Profil sectoriel de l’industrie horticole au Québec, Édition 2012 PRINCIPALES STATISTIQUES SUR LES FRAISES Québec Production Exploitations 1
Superficie de la culture Superficie de la récolte Quantité produite Quantité commercialisée Recettes en provenance du marché Exportations Importations Marché comparatif : Ontario Superficie de la culture Superficie de la récolte Quantité produite Quantité commercialisée Recettes en provenance du marché Marché comparatif : Canada Superficie de la culture Superficie de la récolte Quantité produite Quantité commercialisée Recettes en provenance du marché Unité 2008 n ha ha t t k$ k$ k$ 555 1 740 1 319 9 371 9 335 26 230 496 18 741 1 255 1 234 6 260 6 260 19 420 4 217 3 492 20 406 20 366 61 250 ha ha t t k$ ha ha t t k$ 1. Inclut les superficies non productives (culture pérenne). 2. Les recettes monétaires sont présentées par année-‐récolte. 3. Inclut les fraises conventionnelles (été) et à jour neutre (automne). 4. En équivalent frais. 2009 550 1 916 1 352 8 972 8 908 31 512 735 25 583 1 333 998 6 212 6 210 22 563 4 443 3 185 19 612 19 531 69 178 e, r r
2010 545 1 588 1 191 8 569 8 568 31 246 1 254 21 332 1 174 965 5 860 5 857 20 805 3 895 3 042 19 354 19 318 68 754 e p
2011 540 1 802 1 381 11 300 10 793 36 248 965 28 829 1 174 910 4 732 4 731 18 644 4 112 3 120 21 193 20 609 72 396 e, p
2011/2010 % -‐0,9 13,4 15,9 31,9 26,0 16,0 -‐23,0 35,1 -‐ -‐5,7 -‐19,2 -‐19,2 -‐10,4 5,6 2,6 9,5 6,7 5,3 PRINCIPALES STATISTIQUES SUR LES FRAMBOISES : Québec Production Exploitations 1
Superficie de la culture Superficie de la récolte Quantité produite Quantité commercialisée Recettes en provenance du marché Exportations Importations Marché comparatif : Colombie-‐Britannique Superficie de la culture Superficie de la récolte Quantité produite Quantité commercialisée Recettes en provenance du marché Marché comparatif : Canada Superficie de la culture Superficie de la récolte Quantité produite Quantité commercialisée Recettes en provenance du marché Unité n ha ha t t k$ k$ k$ ha ha t t k$ ha ha t t k$ 2008 578 688 465 948 943 4 390 1 382 16 467 1 441 1 441 10 433 10 111 25 560 2 728 2 404 12 152 11 825 34 730 e r 2009 578 526 467 1 204 1 197 5 745 448 21 509 1 560 1 459 10 565 10 565 18 661 2 673 2 403 12 685 12 672 30 182 e 2010 577 518 451 1 104 1 103 6 273 262 15 113 1 601 1 486 9 929 9 929 17 306 2 689 2 392 11 884 11 864 28 837 p 2011 576 535 477 1 273 1 257 7 368 7 15 916 1 601 1 522 10 236 10 236 15 795 2 701 2 458 12 314 12 285 28 460 e, p 2011/2010 % -‐0,2 3,4 5,7 15,2 14,0 17,5 -‐97,2 5,3 -‐ 2,4 3,1 3,1 -‐8,7 0,4 2,8 3,6 3,5 -‐1,3 1. Inclut les superficies non productives (culture pérenne). 2. Les recettes monétaires sont présentées par année-‐récolte. 3. En équivalent frais. 4. Comprend les framboises et mûres-‐framboises, mûres de ronce ou de mûrier. Ces données surévaluent les importations de framboises fraîches. Sans aller en détails dans les statistiques, précisons simplement que le Québec occupe la 1re place pour la production de fraises au Canada avec plus de 52 % de la production totale canadienne. Précisons aussi que le Québec est le 3e joueur en importance en Amérique du Nord, après la Californie et la Floride. Quant à la framboise, le Québec produit un peu plus de 8 % seulement de la production totale canadienne, la Colombie-‐ Britannique étant le gros joueur avec plus de 82 % des volumes produits. APFFQ - Rapport annuel 2012-2013 85
Annexe IX
Revue de presse 2012-2013
ANNEXE IX -‐ REVUE DE PRESSE 2012-‐2013 Tous les articles ci-‐après abordent de près ou de loin les fraises et framboises. # TITRE DE L’ARTICLE OU DE LA CHRONIQUE SOURCE 1.
2.
3.
4.
5.
6.
Enjeux et défis pour le végétal Fraises et framboises : rémunération des cueilleurs au rendement L’offre de fruits et légumes québécois bientôt sur le Web Un nouvel envahisseur menace les petits fruits du Québec Blocus contre la rémunération au rendement Cueillette de fraises… au rendement ou à l’heure? (caricature) 7.
AGA des producteurs de fraise et framboises 8.
9.
10.
11.
12.
13.
Les producteurs de fraises du Québec : l’espoir du Canada! AGA des fraises et framboises : rémunération au rendement Des « agences de placement » dans la mire du fisc Les aliments bios du Québec auront un logo Berry on top L’avenir de la fraise au Québec 14.
Petits fruits, grands bénéfices 15.
Nettoyer son cerveau en mangeant des fruits rouges Canoé santé http://sante.canoe.ca/channel_health_news_details.asp?channel_id=2001&relation_id=3483&news_chan
16.
http://www.lebulletin.com/horticulture-‐2/place-‐aux-‐fraises-‐hors-‐sol-‐48649 http://www.lactualite.com/societe/sante/petits-‐fruits-‐grands-‐benefices/ La Terre de chez nous UPA d’est en ouest La Terre de chez nous La Terre de chez nous La Terre de chez nous La Terre de chez nous Tribune du président (UPA) La Terre de chez nous UPA d’est en ouest La Terre de chez nous La Presse Canadian Grocer Bulletin des agriculteurs L’Actualité nel_id=2001&news_id=7697&rid= DATE 09-‐01-‐2013 14-‐01-‐2013 16-‐01-‐2013 20-‐02-‐2013 22-‐02-‐2013 22-‐02-‐2013 22-‐02-‐2013 06-‐03-‐2013 06-‐03-‐2013 14-‐03-‐2013 16-‐03-‐2013 Avril 2013 Avril 2013 01-‐04-‐2013 23-‐04-‐2013 UPA d’est en ouest 24-‐04-‐2013 17.
Fraises et framboises : rémunération des cueilleurs Le travail agricole et les jeunes La Presse 27-‐04-‐2013 18.
Mesures pour les travailleurs étrangers : entrevue avec David Lemire http://www.radio-‐canada.ca/audio-‐video/pop.shtml#urlMedia=http://www.radio-‐
Radio-‐Canada.ca/Chez nous le matin 30-‐04-‐2013 20.
Des fleurs et des fraises Nous ne sommes pas tous égaux au travail http://www.985fm.ca/em/isabelle-‐marechal-‐392.html Jardinage.net 98.5 FM Isabelle Maréchal 21.
Les producteurs de fruits du Québec craignent le gel printanier http://www.meteomedia.com/nouvelles/articles/les-‐producteurs-‐de-‐fruits-‐du-‐quebec-‐craignent-‐le-‐gel-‐
MétéoMédia 16-‐05-‐2013 22.
La souveraineté alimentaire http://edition-‐e.lejournaldemontreal.com/epaper/viewer.aspx Le Journal de Montréal Le Journal de Québec 18-‐05-‐2013 23.
Une épicerie fleur de lys Le Journal de Québec 18-‐05-‐2013 24.
Grave incendie chez un pomiculteur de l’Île Le Soleil 18-‐05-‐2013 25.
California Strawberries The Gazette 22-‐05-‐2013 26.
Les cultivateurs ont un nouvel ennemi à combattre Le Journal de Montréal 25-‐05-‐2013 27.
Manger québécois, mais à quel prix? http://www.lapresse.ca/le-‐soleil/dossiers/dans-‐mon-‐panier/201305/28/01-‐4655354-‐manger-‐quebecois-‐
Le Soleil 29-‐05-‐2013 28.
Quebec asparagus is « the right stuff », but could be tough to find right now http://www.montrealgazette.com/life/food-‐
The Gazette 29-‐05-‐2013 29.
La vie sans huile d’olive http://www.lapresse.ca/debats/chroniques/lysiane-‐gagnon/201305/29/01-‐4655746-‐la-‐vie-‐sans-‐huile-‐
La Presse 30-‐05-‐2013 19.
30.
http://lapresse.newspaperdirect.com/epaper/viewer.aspx canada.ca/Medianet/2013/CBF_TR/Cheznouslematin201304300820.asx printanier-‐/6283/ http://www.journaldequebec.com/2013/05/17/une-‐epicerie-‐fleur-‐de-‐lys http://www.pressdisplay.com/pressdisplay/fr/viewer.aspx http://www.montrealgazette.com/health/Letter+deserves+credit+local+food+policy/8413073/story.html http://edition-‐e.lejournaldemontreal.com/epaper/viewer.aspx mais-‐a-‐quel-‐prix.php wine/Best+Buys+Quebec+asparagus+right+stuff+could+tough+find/8445498/story.html dolive.php Mai 2013 01-‐05-‐2013 L’Alimentation 31.
Les fruits et légumes : le dessus du panier Zoning in on farmland The Gazette 01-‐06-‐2013 32.
Chinatown à Laval Le Journal de Montréal Le Journal de Québec 03-‐06-‐2013 http://www.montrealgazette.com/news/Laval+mayor+brother+zoned+farmland/8464164/story.html http://blogues.journaldemontreal.com/martineau/franc-‐parler/chinatown-‐a-‐laval-‐extrait/ 86 APFFQ - Rapport annuel 2012-2013
Juin 2013 Annexe IX
# TITRE DE L’ARTICLE OU DE LA CHRONIQUE SOURCE DATE 33.
Enfin, les premiers légumes du Québec! http://edition-‐e.lejournaldemontreal.com/epaper/viewer.aspx Le Journal de Montréal Le Journal de Québec 03-‐06-‐2013 34.
La saison des fraises et l’autocueillette Casa 03-‐06-‐2013 35.
Des fraises qui tardent, des patates qui pourrissent Le Soleil http://www.lapresse.ca/le-‐soleil/affaires/agro-‐alimentaire/201306/03/01-‐4657384-‐meteo-‐des-‐fraises-‐qui-‐
04-‐06-‐2013 36.
Bring on the local produce The Gazette 05-‐06-‐2013 37.
Le prix du manger local Le Journal de Montréal Le Journal de Québec 06-‐06-‐2013 38.
Les premières fraises sont excellentes! La Terre de chez nous 07-‐06-‐2013 39.
Create your very own backyard fruit paradise The Gazette 08-‐06-‐2013 40.
The Urban Orchard : fruit growing is taking root among city dwellers The Gazette http://www.montrealgazette.com/life/Urban+Orchard+Fruit+growing+taking+root+among+city+dwellers/
08-‐06-‐2013 41.
Une loi pour plus d’accessibilité 42.
43.
Control freak Une saison tardive pour les producteurs de fraises http://www.meteomedia.com/nouvelles/articles/une-‐saison-‐tardive-‐pour-‐les-‐producteurs-‐de-‐fraises-‐-‐
44.
45.
46.
http://www.casatv.ca/a-‐table/la-‐saison-‐des-‐fraises-‐et-‐lautocueillette#.UbSyGwYHaSo.twitter tardent-‐des-‐patates-‐qui-‐pourrissent.php http://www.pressdisplay.com/pressdisplay/fr/viewer.aspx http://www.laterre.ca/cultures/les-‐premieres-‐fraises-‐sont-‐excellentes/ http://www.montrealgazette.com/life/Create+your+very+backyard+fruit+paradise/8493098/story.html 8493022/story.html http://www.pressdisplay.com/pressdisplay/fr/viewer.aspx 08-‐06-‐2013 09-‐06-‐2013 Un fructueux projet de retraite Le Droit 10-‐06-‐2013 Enfin, les premiers légumes du Québec! The Townships’ tempting wine route Les fraises sont arrivées! http://www.radio-‐canada.ca/emissions/bien_dans_son_assiette/2012-‐
24 Heures The Record 10-‐06-‐2013 11-‐06-‐2013 Première Chaîne de Radio-‐Canada 11-‐06-‐2013 http://www.lapresse.ca/le-‐droit/personnalite/201306/10/01-‐4659539-‐un-‐fructueux-‐projet-‐de-‐retraite.php 2013/chronique.asp?idChronique=297667 48.
49.
08-‐06-‐2013 Météomédia /7556/ 47.
Le Journal de Montréal Le Journal de Québec Le Journal de Québec 50.
Première récolte de fraises (caricature) La Terre de chez nous Les premières fraises sont excellentes La Terre de chez nous Weather conditions putting a dent in local crops The Gazette http://www.montrealgazette.com/business/Best+Buys+Weather+putting+dent+local+crops/8509760/stor
51.
Un salaire minimum pour les cueilleurs de fraises: les producteurs pourraient cesser d'embaucher des adolescents y.html 12-‐06-‐2013 12-‐06-‐2013 12-‐06-‐2013 98,5 FM (Paul Arcand) 13-‐06-‐2013 TVA 13-‐06-‐2013 106,9 FM 13-‐06-‐2013 La Presse 13-‐06-‐2013 La Tribune 13-‐06-‐2013 La Voix de l’Est 13-‐06-‐2013 Le Nouvelliste 13-‐06-‐2013 La Presse 13-‐06-‐2013 La Presse CIME FM 13-‐06-‐2013 13-‐06-‐2013 Canoé Argent 13-‐06-‐2013 http://www.985fm.ca/audioplayer.php?mp3=179924 Mario Dumont TVA : entrevue avec David Lemire sur le dossier de la fin de la rémunération au rendement Paradis le midi : entrevue avec David Lemire sur le dossier de la fin de la rémunération au rendement 52.
53.
http://www.fm1069.ca/audioplayer.php?mp3=179994 Cueilleurs au salaire minimum : les producteurs de fraises sont inquiets http://affaires.lapresse.ca/economie/201306/13/01-‐4660931-‐les-‐producteurs-‐de-‐fraises-‐du-‐quebec-‐sont-‐
54.
inquiets.php 55.
Les agriculteurs espèrent soleil et chaleur Le gouvernement est dans les patates http://www.lapresse.ca/la-‐voix-‐de-‐lest/actualites/201306/12/01-‐4660675-‐le-‐gouvernement-‐est-‐dans-‐les-‐
56.
patates.php Les ados seront pénalisés (reprise article Marie Allard de la Presse) http://affaires.lapresse.ca/economie/201306/13/01-‐4660931-‐les-‐producteurs-‐de-‐fraises-‐du-‐quebec-‐sont-‐
inquiets.php Un producteur sur trois menace de fermer boutique 57.
58.
http://plus.lapresse.ca/screens/4847-‐0ddc-‐51b893b4-‐b58c-‐3f47ac1c6068%7C_0.html 59.
60.
Les producteurs de fraises du Québec sont inquiets Entrevue de Michel Sauriol sur le salaire des cueilleurs de fraises et framboises Les m
araîchers haussent le ton 61.
http://argent.canoe.ca/nouvelles/les-‐maraichers-‐haussent-‐le-‐ton-‐13062013 APFFQ - Rapport annuel 2012-2013 87
Annexe IX
# TITRE DE L’ARTICLE OU DE LA CHRONIQUE SOURCE DATE 62.
Frais imposés par les grands détaillants : les maraîchers se disent pris à la gorge http://www.lapresse.ca/le-‐soleil/affaires/agro-‐alimentaire/201306/13/01-‐4661107-‐frais-‐imposes-‐par-‐les-‐
Le Soleil 13-‐06-‐2013 63.
Les maraîchers haussent le ton http://www.journaldemontreal.com/2013/06/13/les-‐maraichers-‐haussent-‐le-‐ton Le Journal de Québec Le Journal de Montréal 14-‐06-‐2013 64.
Des producteurs craignent la catastrophe http://www.lapresse.ca/la-‐tribune/estrie-‐et-‐regions/201306/14/01-‐4661165-‐salaire-‐minimum-‐des-‐
La Tribune 14-‐06-‐2013 65.
Difficile de vendre les fruits et légumes d’ici aux supermarchés La Presse 14-‐06-‐2013 66.
L’accès au marché des fruits et légumes menacé La Terre de chez nous 14-‐06-‐2013 67.
Des fraises et des framboises locales du début juin à octobre Le Droit 15-‐06-‐2013 68.
Les fraises de l’Île arrivent http://www.lapresse.ca/le-‐soleil/affaires/agro-‐alimentaire/201306/13/01-‐4660910-‐les-‐fraises-‐de-‐lile-‐
Le Soleil 15-‐06-‐2013 TVA – Salut Bonjour! La Terre de chez nous 17-‐06-‐2013 19-‐06-‐2013 71.
Mention de l’arrivée des fraises dans la chronique d’Isabelle Huot Les ventes de fraises croulent sous la pluie Le Marché public de Marieville de retour Journal de Chambly 19-‐06-‐2013 72.
Les fraises locales pourraient être plus rares sur les étalages en Atlantique Radio-‐Canada 20-‐06-‐2013 73.
Salade de fraises Médium large 20-‐06-‐2013 74.
Récolte tardive Des fruits plus tôt, plus longtemps Le Quotidien 21-‐06-‐2013 75.
Les Affaires 22-‐06-‐2013 76.
Un gâteau de la Saint-‐Jean… fait en Ontario http://www.lapresse.ca/vivre/cuisine/201306/22/01-‐4664090-‐un-‐gateau-‐de-‐la-‐saint-‐jean-‐fait-‐en-‐
La Presse 22-‐06-‐2013 77.
Une fabuleuse saison des fraises! Radio-‐Canada 23-‐06-‐2013 78.
Des fraises et des piments farcis 79.
La rémunération des cueilleurs : un dossier chaud! Fruits et légumes en transit Le Soleil http://www.lapresse.ca/le-‐soleil/dossiers/dans-‐mon-‐panier/201306/25/01-‐4664852-‐fruits-‐et-‐legumes-‐en-‐
26-‐06-‐2013 Un petit fruit à l’origine d’une grande passion! Les fraises de chez nous sont arrivées! (Beauce) Journal de Chambly 26-‐06-‐2013 82.
L’Éclaireur progrès 26-‐06-‐2013 83.
Par-‐dessus le marché Saison X Épisode 08 Partie 3 TVA 26-‐06-‐2013 84.
Journal Métro 27-‐06-‐2013 85.
Début de la saison La saison des fraises est lancée en Beauce enbeauce.com 27-‐06-‐2013 86.
Les consommateurs de fraises achètent de moins grandes quantités à l’autocueillette enbeauce.com http://www.enbeauce.com/actualites/affaires/91676/les-‐consommateurs-‐de-‐fraises-‐achetent-‐de-‐moins-‐
27-‐06-‐2013 87.
Manger local, c’est cultiver l’économie d’ici Huffington Post Québec 27-‐06-‐2013 Journal Métro 27-‐06-‐2013 grands-‐detaillants-‐les-‐maraichers-‐se-‐disent-‐pris-‐a-‐la-‐gorge.php producteurs-‐de-‐fraises-‐craignent-‐la-‐catastrophe.php http://plus.lapresse.ca/screens/4dbf-‐2bd4-‐51b9e3f3-‐b231-‐3143ac1c6068%7CmsvrTWNA-‐ylq.html http://www.laterre.ca/alimentation/lacces-‐au-‐marche-‐des-‐fruits-‐et-‐legumes-‐menace/ http://www.pressdisplay.com/pressdisplay/fr/viewer.aspx dorleans-‐arrivent.php 69.
70.
http://www.journaldechambly.com/2013/06/19/le-‐marche-‐public-‐de-‐marieville-‐de-‐retour http://www.radio-‐canada.ca/regions/atlantique/2013/06/20/012-‐fraises-‐locales-‐epicerie.shtml http://www.radio-‐canada.ca/emissions/medium_large/2012-‐2013/recette.asp?idDoc=2306 http://www.lesaffaires.com/archives/generale/des-‐fruits-‐plus-‐tot-‐plus-‐longtemps/559011 ontario.php http://www.radio-‐canada.ca/regions/ottawa/2013/06/23/007-‐fraises-‐saison-‐magnifique.shtml 80.
Bien dans son assiette – Première chaîne La Terre de chez nous transit.php 81.
http://www.leclaireurprogres.ca/2013/06/26/les-‐fraises-‐de-‐chez-‐nous-‐sont-‐arrivees http://youtu.be/0sXu_ZXVtCQ http://www.enbeauce.com/actualites/affaires/91675/la-‐saison-‐des-‐fraises-‐est-‐lancee-‐en-‐beauce grandes-‐quantites-‐a-‐lautocueillette http://quebec.huffingtonpost.ca/anne-‐minh-‐thu-‐quach/achat-‐local-‐economie-‐canada_b_3500452.html 88.
25-‐06-‐2013 26-‐06-‐2013 89.
Début de la saison Les f
raises locales sont de retour chez nous! Journal Mobiles 28-‐06-‐2013 90.
De la ville à la ferme… en autobus La Presse 29-‐06-‐2013 91.
Les artisans gourmands du Québec : ils font fondre la glace, ces givrés! Le Devoir 29-‐06-‐2013 92.
Pub « Fraîches du Québec » pour les fraises en Gaspésie Graffici Juillet 2013 http://journalmobiles.com/ruralite/les-‐fraises-‐locales-‐sont-‐de-‐retour-‐chez-‐nous http://www.lapresse.ca/actualites/national/201306/29/01-‐4666253-‐de-‐la-‐ville-‐a-‐la-‐ferme-‐en-‐autobus.php http://www.ledevoir.com/art-‐de-‐vivre/alimentation/381645/ils-‐font-‐fondre-‐la-‐glace-‐ces-‐givres 88 APFFQ - Rapport annuel 2012-2013
Annexe IX
# 93.
TITRE DE L’ARTICLE OU DE LA CHRONIQUE SOURCE Entrevue de Louis Bélisle sur la question de la rémunération au rendement http://www.radio-‐
canada.ca/emissions/lib_radio/v3.1/incpages/pop_indexeur.asp?idMedia=6747658&appCode=medianet&
time=210&json=%7B%22idEmission%22:%223453726%22,%22Date%22:%222013/07/01%22,%22numeroE
mission%22:%2227%22,%22urllabase%22:%22/emissions/cest_bien_meilleur_le_matin/2012-‐
2013%22%7D (7 h 13) DATE Première chaîne de Radio-‐Canada 01-‐07-‐2013 Première chaîne de Radio-‐Canada 01-‐07-‐2013 La Presse 02-‐07-‐2013 NRJ Drummondville Rouge FM Québec Rouge FM Montréal 02-‐07-‐2013 02-‐07-‐2013 02-‐07-‐2013 Radio-‐Canada.ca 02-‐07-‐2013 98,5.ca 02-‐07-‐2013 Entrevue de Louis Bélisle sur la question de la rémunération au rendement 94.
95.
96.
97.
98.
http://www.radio-‐
canada.ca/emissions/lib_radio/v3.1/incpages/pop_indexeur.asp?idMedia=6747658&appCode=medianet&
time=210&json=%7B%22idEmission%22:%223453726%22,%22Date%22:%222013/07/01%22,%22numeroE
mission%22:%2227%22,%22urllabase%22:%22/emissions/cest_bien_meilleur_le_matin/2012-‐
2013%22%7D (8 h 40) Prédire la production des fraises pour mieux les vendre http://www.lapresse.ca/actualites/national/201307/02/01-‐4666849-‐predire-‐la-‐production-‐des-‐fraises-‐
pour-‐mieux-‐les-‐vendre.php 99.
Mention de l’ouverture de l’autocueillette des fraises et livraison de fraises Mention de l’ouverture de l’autocueillette des fraises et livraison de fraises Mention des fraises et livraison de fraises sur la route Salaire minimum : des producteurs de fraises lancent un cri d’alarme http://www.radio-‐canada.ca/regions/quebec/2013/07/02/002-‐producteurs-‐fraises-‐salaire-‐minimum-‐
100.
Les producteurs de fraises ne veulent pas du salaire minimum craintes.shtml http://www.985fm.ca/regional/nouvelles/les-‐producteurs-‐de-‐fraises-‐ne-‐veulent-‐pas-‐du-‐salai-‐249917.html de Louis Bélisle sur la fin de la rémunération au rendement 101. Entrevue http://www.985fm.ca/audioplayer.php?mp3=181899 102. Léger retard dénoté par les producteurs La fraise Authentique Orléans est de retour! 103. http://www.agriblogue.ca/forum/nouveaux-‐produits-‐et-‐services/la-‐fraise-‐authentique-‐orleans-‐est-‐de-‐
98,5 FM – Montréal Maintenant Le Journal de Québec (Saguenay) 02-‐07-‐2013 02-‐07-‐2013 AgriBlogue.ca 03-‐07-‐2013 Strawberry and raspberry pickers to be paid minimum wage (entrevue avec Caroline 104. Thibault) CBC Radio Québec 03-‐07-‐2013 The best produce from Quebec fields 105. http://www.montrealgazette.com/life/food-‐
The Gazette 03-‐07-‐2013 retour/ http://www.cbc.ca/player/Radio/Local+Shows/Quebec/ID/2395622181/ wine/Best+Buys+best+produce+from+Quebec+fields/8606275/story.html 106. À R
oberval, les fraises ne sont pas en retard http://www.journaldequebec.com/2013/07/03/a-‐roberval-‐les-‐fraises-‐ne-‐sont-‐pas-‐en-‐retard 107. Le nouveau mode de rémunération des cueilleurs inquiète les petits producteurs La fête des fraises de retour à Moe’s River 108. http://www.lapresse.ca/la-‐tribune/viree/201307/04/01-‐4667576-‐la-‐fete-‐des-‐fraises-‐de-‐retour-‐a-‐moes-‐
Le Journal de Québec (Saguenay) Le Soleil 04-‐07-‐2013 04-‐07-‐2013 La Tribune 04-‐07-‐2013 à la terre à la mode de Montréal 109. Retour Métro 05-‐07-‐2013 Ferme Richard Roger : l’autocueillette de fraises bio compromise 110. http://www.lapresse.ca/vivre/cuisine/201307/05/01-‐4668050-‐ferme-‐richard-‐roger-‐lautocueillette-‐de-‐
La Presse 06-‐07-‐2013 Berry growers consider creating promotion council 111. http://www.thepacker.com/fruit-‐vegetable-‐news/shipping-‐profiles/quebec-‐produce/Berry-‐growers-‐
The Packer 08-‐07-‐2013 112. Le Marché de la Vallée descend dans la rue La Tribune 09-‐07-‐2013 river.php http://journalmetro.com/actualites/montreal/339103/retour-‐a-‐la-‐terre-‐a-‐la-‐mode-‐de-‐montreal/ fraises-‐bios-‐compromise.php consider-‐creating-‐promotion-‐council-‐214599021.html# http://www.pressdisplay.com/pressdisplay/fr/viewer.aspx L’Authentique Orléans strawberry is built to last 113. http://www.montrealgazette.com/life/Best+Buys+Authentique+Orl%C3%A9ans+strawberry+built+last/863
The Gazette 10-‐07-‐2013 Le producteur maraîcher André Lévesque dénonce la réforme de l’assurance-‐emploi 114. http://www.radio-‐canada.ca/regions/saguenay-‐lac/2013/07/10/004-‐reforme-‐assurance-‐emploi-‐andre-‐
Radio-‐Canada.ca 10-‐07-‐2013 Récoltes moindres et en retard dans plusieurs régions 115. http://www.lapresse.ca/le-‐soleil/affaires/agro-‐alimentaire/201307/11/01-‐4669985-‐recoltes-‐moindres-‐et-‐
Le Soleil 12-‐07-‐2013 5654/story.html levesque.shtml en-‐retard-‐dans-‐plusieurs-‐regions.php Heat makes for interesting selection of locally grown fruits and veggies 116. http://www.montrealgazette.com/life/Best+buys+Heat+makes+interesting+selection+locally+grown+fruits
The Gazette +veggies/8666615/story.html 17-‐07-‐2013 APFFQ - Rapport annuel 2012-2013 89
Annexe IX
# TITRE DE L’ARTICLE OU DE LA CHRONIQUE SOURCE DATE Reportage sur la drosophile à ailes tachetées : entrevue avec Jean-‐Pierre Légarée, 117.
agronome au MAPAQ Décontaminer avant de jardiner? 118. http://www.ledevoir.com/environnement/actualites-‐sur-‐l-‐environnement/383347/decontaminer-‐avant-‐
Radio de Radio-‐Canada -‐ Mauricie 19-‐07-‐2013 Le Devoir 20-‐07-‐2013 119. L’embarras du choix (Festival des bières du monde) Un été à l’Île 120. http://www.lapresse.ca/le-‐soleil/vivre-‐ici/alimentation/201307/18/01-‐4672206-‐espace-‐20-‐un-‐ete-‐a-‐lile-‐
Le Quotidien 20-‐07-‐2013 Le Soleil 20-‐07-‐2013 Journal de Montréal 22-‐07-‐2013 de-‐jardiner dorleans.php 121.
Bien manger, un gage d’énergie pour les jeunes en vacances http://edition-‐e.lejournaldemontreal.com/epaper/viewer.aspx Reportage sur le Marché Central de Montréal et un outil de prévision des récoltes Bien dans son assiette http://www.radio-‐
122. canada.ca/emissions/lib_radio/v3.2/incpages/pop_indexeur.asp?idMedia=6769943&appCode=medianet&
Première chaîne de time=1066&json={"idEmission":"4072308","Date":"2013/07/23","numeroEmission":"3517","urllabase":"/e Radio-‐Canada 23-‐07-‐2013 l’arrière-‐pays a si bon goût 123. Quand 24-‐07-‐2013 missions/bien_dans_son_assiette/2012-‐2013"} http://lenouvelliste.newspaperdirect.com/epaper/viewer.aspx Le Nouvelliste From kale to blueberries, take your pick 124. http://www.montrealgazette.com/life/Best+Buys+From+blueberries+kale+take+your+pick+Quebec+crops/
The Gazette 8696793/story.html 125. Bientôt le temps des bleuets 126. Cri du cœur des maraîchers http://www.ledevoir.com/societe/actualites-‐en-‐societe/383772/cri-‐du-‐coeur-‐des-‐maraichers 24-‐07-‐2013 Journal Métro 25-‐07-‐2013 Le Devoir 26-‐07-‐2013 Pire récolte de fraise en 30 ans au Bas-‐Saint-‐Laurent 127. http://www.lapresse.ca/le-‐soleil/affaires/agro-‐alimentaire/201307/27/01-‐4674758-‐pire-‐recolte-‐de-‐fraises-‐
Le Soleil 28-‐07-‐2013 and berries fill the markets 128. Beans The Gazette 31-‐07-‐2013 La grève des visas a peu d’impacts sur le milieu agricole 129. http://www.lapresse.ca/le-‐soleil/affaires/agro-‐alimentaire/201307/30/01-‐4675551-‐la-‐greve-‐des-‐visas-‐a-‐
Le Soleil 31-‐07-‐2013 Journal Métro 01-‐08-‐2013 L’Éclaireur Progrès 02-‐08-‐2013 Le Soleil 03-‐08-‐2013 Le Soleil 05-‐08-‐2013 134. Gaspésie : à fond la fraise High-‐quality local produce now here 135. http://www2.canada.com/montrealgazette/news/archives/story.html?id=98e4fae8-‐3d45-‐469d-‐9b2d-‐
61f304514d19 Berry growers consider creating promotion council 136. http://www.thepacker.com/fruit-‐vegetable-‐news/shipping-‐profiles/Berry-‐growers-‐consider-‐creating-‐
La Terre de chez nous 07-‐08-‐2013 The Gazette 07-‐08-‐2013 The Packer 07-‐08-‐2013 137. Trop chaud pour les fraises L’Éclaireur Progrès 08-‐08-‐2013 Éloge du jardin 138. http://www.lapresse.ca/le-‐quotidien/opinions/environnement/201308/07/01-‐4677958-‐eloge-‐du-‐
Le Quotidien 08-‐08-‐2013 Beetle stirring up trouble in Townships 139. Japanese The Record 09-‐08-‐2013 en-‐30-‐ans-‐au-‐bas-‐saint-‐laurent.php http://www.montrealgazette.com/life/Best+Buys+Beans+berries+fill+markets/8726351/story.html peu-‐dimpacts-‐sur-‐le-‐milieu-‐agricole.php 130. Framboises du Québec : maintenant disponibles 30 % des producteurs de fraises pourraient cesser leurs activités 131. http://www.leclaireurprogres.ca/2013/07/31/30-‐-‐des-‐producteurs-‐de-‐fraises-‐
pourraient-‐cesser-‐leurs-‐activites 132. Un pas à la fois http://www.pressdisplay.com/pressdisplay/fr/viewer.aspx Le Québec produit plus de miel 133. http://www.lapresse.ca/le-‐soleil/affaires/agro-‐alimentaire/201308/04/01-‐4676959-‐le-‐quebec-‐produit-‐
plus-‐de-‐miel.php promotion-‐council-‐214599021.html http://www.leclaireurprogres.ca/2013/08/08/trop-‐chaud-‐pour-‐les-‐fraises jardin.php http://www.sherbrookerecord.com/content/japanese-‐beetle-‐stirring-‐trouble-‐townships Une belle table fermière à Baie-‐Saint-‐Paul 140. http://www.lapresse.ca/vivre/restaurants/201308/07/01-‐4677767-‐les-‐labours-‐une-‐belle-‐table-‐fermiere-‐a-‐
La Presse 10-‐08-‐2013 Ferme mobile 141. http://www.lapresse.ca/le-‐soleil/vivre-‐ici/alimentation/201308/08/01-‐4678280-‐sur-‐la-‐route-‐avec-‐jean-‐
Le Soleil 10-‐08-‐2013 Season of abundance begins 142. http://www.montrealgazette.com/life/food-‐
The Gazette 14-‐08-‐2013 baie-‐saint-‐paul.php soulard-‐st-‐augustin-‐de-‐desmaures.php wine/Best+Buys+Quebec+growers+showing+flair+season+abundance/8783473/story.html 90 APFFQ - Rapport annuel 2012-2013
Annexe IX
# TITRE DE L’ARTICLE OU DE LA CHRONIQUE SOURCE DATE 143. Les potagers urbains poussent aussi au Québec Les Affaires 17-‐08-‐2013 144. L’exploration de marchés urbains Une expérience à ramener en Haïti 145.
Le Soleil 17-‐08-‐2013 La Tribune 22-‐08-‐2013 146. De petits fruits à grands vins Le Journal de Québec 25-‐08-‐2013 La montée du biologique 147. http://www.lapresse.ca/la-‐voix-‐de-‐lest/actualites/201308/30/01-‐4684960-‐pesticides-‐et-‐insecticides-‐la-‐
La Voix de l’Est 31-‐08-‐2013 des fruits frais et non des jus de fruits 148. Consommer Le Journal de Montréal 03-‐09-‐2013 de visite pour les producteurs (Portes ouvertes de l’UPA) 149. Beaucoup La Tribune 07-‐09-‐2013 Portes ouvertes sur les fermes du Québec (producteurs de Lanaudière, Outaouais-‐
et Montérégie) 150. Laurentides La Presse 07-‐09-‐2013 La Tribune 07-‐09-‐2013 The Gazette 07-‐09-‐2013 http://www.lesaffaires.com/archives/generale/les-‐potagers-‐urbains-‐poussent-‐aussi-‐au-‐quebec/560539 http://latribune.newspaperdirect.com/epaper/viewer.aspx http://www.journaldequebec.com/2013/08/21/de-‐petits-‐fruits-‐a-‐grands-‐vins montee-‐du-‐biologique.php http://fr.canoe.ca/sante/archives/2013/08/20130830-‐095507.html http://www.pressdisplay.com/pressdisplay/fr/viewer.aspx http://www.lapresse.ca/actualites/national/201309/08/01-‐4687185-‐portes-‐ouvertes-‐sur-‐les-‐fermes-‐du-‐
quebec.php Portes ouvertes sur les fermes du Québec (producteurs de l’Estrie et du Centre-‐du-‐
Québec Portes ouvertes sur les fermes du Québec (producteurs de Lanaudière, Outaouais-‐
152.
Laurentides et Montérégie) Les ingrédients vedettes : place au défi de la rentrée 153.
151.
Huffington Post Québec 09-‐09-‐2013 Chaudière-‐Appalaches : des petits fruits pour les hôpitaux 154. http://www.radio-‐canada.ca/emissions/bien_dans_son_assiette/2013-‐
Radio-‐canada.ca 17-‐09-‐2013 Winter is coming for Quebec corn and berries 155. http://www.montrealgazette.com/life/food-‐
The Gazette 18-‐09-‐2013 156. Notre saison de petits fruits rouges est semblable à toutes les autres! Projet de parc agrothermique : réalisable même sans cogénération 157. http://www.lapresse.ca/le-‐quotidien/actualites/201309/19/01-‐4691094-‐realisable-‐meme-‐sans-‐
La Voix de l’Est 18-‐09-‐2013 Le Quotidien 19-‐09-‐2013 158. Les fruits et légumes produits au Canada sont sûrs (résidus de pesticides) Le Quotidien 19-‐09-‐2013 The Gazette 25-‐09-‐2013 Le Soleil La Tribune 28-‐09-‐2013 http://quebec.huffingtonpost.ca/isabelle-‐huot/intro-‐place-‐au-‐defi-‐de-‐la_b_3894140.html#slide=2889318 2014/chronique.asp?idChronique=312703 wine/Best+Buys+Winter+coming+Quebec+corn+berries/8922918/story.html cogeneration.php http://www.newscanada.com/print-‐oct-‐les-‐fruits-‐et-‐legumes-‐produits-‐au-‐canada-‐sont-‐surs-‐78727 159.
Best Buys : Cold weather heralds imports http://www.montrealgazette.com/life/Best+Buys+Cold+weather+heralds+imports/8952594/story.html Quand la culture mène à l’éducation 160. http://www.lapresse.ca/le-‐soleil/vivre-‐ici/simplement-‐soulard/201309/26/01-‐4693614-‐quand-‐la-‐culture-‐
mene-‐a-‐leducation.php 161.
Le temps de pommes http://www.journaldemontreal.com/2013/09/29/le-‐temps-‐des-‐pommes 162. Quand la saison s’étire 163. Bilan de la saison des fraises et des framboises d’été 164. It’s time to stock up on fresh fruits and veggies as the days get colder Le Journal de Montréal Le Journal de Québec Magazine Ricardo Primeurs Maraîchères 30-‐09-‐2013 Octobre 2013 Octobre 2013 The Gazette 02-‐10-‐2013 165. Fraises et framboises : bilan de la saison Un des meilleurs vins blancs canadiens est saguenéen (Domaine le Cageot – 166.
producteur de framboises) Heureux mariage chocolat et épices (…truffe à la fraise et au basilic…) 167.
UPA d’est en ouest 02-‐10-‐2013 La Terre de chez nous 02-‐10-‐2013 Le Journal de Montréal 03-‐10-‐2013 vegetables show their vigour 168. Quebec The Gazette 09-‐10-‐2013 Les écoles et les hôpitaux ont faim d’aliments locaux 169. http://www.lapresse.ca/le-‐soleil/affaires/agro-‐alimentaire/201310/12/01-‐4699279-‐les-‐ecoles-‐et-‐les-‐
Le Soleil 13-‐10-‐2013 170. Décorer… et déguster! (producteur de fraises) It’s a
c
razy good year for local produce 171.
La Voix de l’Est 16-‐10-‐2013 The Gazette 16-‐10-‐2013 le monde, un fruit à la fois 172. Changer Les Affaires 19-‐10-‐2013 http://www.montrealgazette.com/life/food-‐wine/Best+Buys+time+stock/8982480/story.html http://www.journaldequebec.com/2013/10/02/heureux-‐mariagechocolat-‐et-‐epices http://www.montrealgazette.com/life/Quebec+vegetables+show+their+vigour/9011962/story.html hopitaux-‐ont-‐faim-‐daliments-‐locaux.php http://www.montrealgazette.com/life/Best+Buys+crazy+good+year+local+produce/9037753/story.html http://www.lesaffaires.com/archives/generale/changer-‐le-‐monde-‐un-‐fruit-‐a-‐la-‐fois/562583 APFFQ - Rapport annuel 2012-2013 91
Annexe IX
# TITRE DE L’ARTICLE OU DE LA CHRONIQUE SOURCE DATE 173. Capsules vidéo « Valoriser le métier d’agriculteur » La Presse 174. Scientists learn about gray mold source eVGN Le consommateur change, la PME aussi 175. http://affaires.lapresse.ca/economie/macro-‐economie/201310/22/01-‐4702166-‐le-‐consommateur-‐change-‐
La Presse 19-‐10-‐2013 21-‐10-‐2013 176. Explorer les Basses-‐Laurentides (producteur de fraises à Oka) Quebec broccoli is in full flower at market 177. http://www.montrealgazette.com/life/food-‐
La Presse 30-‐10-‐2013 The Gazette 30-‐10-‐2013 TVA Nouvelles 05-‐11-‐2013 The Gazette 20-‐11-‐2013 The Gazette 27-‐11-‐2013 Le Devoir 10-‐12-‐2013 Les producteurs de petits fruits déjouent la Commission des normes du travail 182. http://www.journaldemontreal.com/2013/12/10/les-‐producteurs-‐-‐de-‐petits-‐fruits-‐dejouent-‐la-‐
Journal de Montréal 10-‐12-‐2013 Les producteurs de petits fruits soulagés 183. http://www.lapresse.ca/la-‐voix-‐de-‐lest/actualites/201312/11/01-‐4720142-‐maintien-‐de-‐la-‐paie-‐des-‐
La Voix de l’Est 12-‐12-‐2013 Journal Métro 19-‐12-‐2013 Journal de Montréal 24-‐12-‐2013 la-‐pme-‐aussi.php wine/Best+Buys+Broccoli+full+flower+market/9097540/story.html 178.
Un scorpion dans les framboises (en provenance du Mexique) http://tvanouvelles.ca/lcn/infos/regional/estduquebec/archives/2013/11/20131105-‐170524.html Quebec the source for veggies and apples 179. http://www.montrealgazette.com/life/Best+Buys+Quebec+still+source+veggies+apples/9185336/story.ht
ml 180. Get back to basics; give parsnip a chance Les cueilleurs continueront d’être payés au rendement 181. http://www.ledevoir.com/economie/actualites-‐economiques/394774/les-‐cueilleurs-‐continueront-‐d-‐etre-‐
payes-‐au-‐rendement commission-‐des-‐normes-‐du-‐travail cueilleurs-‐au-‐rendement-‐les-‐producteurs-‐de-‐petits-‐fruits-‐soulages.php 184. Des fraises du Québec en hiver Une fraise d’hiver produite au Québec 185. http://www.journaldemontreal.com/2013/12/24/une-‐fraise-‐dhiver-‐produite-‐au-‐quebec 92 APFFQ - Rapport annuel 2012-2013
22-‐10-‐2013 Vos représentants à la saison 2013-2014
Association des producteurs de fraises et framboises du Québec
COMITÉ EXÉCUTIF
Michel Sauriol, Président
Louis Bélisle, 1er Vice-Président
Guy Pouliot, 2e Vice-Président
Québec (Rive-Nord)
COMITÉ ASSURANCE RÉCOLTE
Michel Sauriol
Guy Pouliot
Vincent Méthot
David Côté
Jonathan Rainville
Marc-André Roussel
COMITÉ QUALITÉ
Michel Sauriol
Louis Bélisle
Vincent Méthot
Marc-André Roussel
Louis Gosselin
David Lemire, exécutif
Mauricie
COMITÉ OFFICE CANADIEN
Michel Sauriol
Guy Pouliot
David Lemire
Louis Gosselin
Vincent Méthot, exécutif
Lévis-Bellechasse)
COMITÉ MAIN-D’OEUVRE
Michel Sauriol
Josiane Cormier
Richard Méthot
David Lemire
Normand Olivier
COMITÉS 2013
COMITÉ PROMOTION
Michel Sauriol
Louis Bélisle
Vincent Méthot
Richard Méthot
Louis Gosselin
COMITÉ RECHERCHE
Michel Sauriol
David Lemire
Vincent Méthot
Patrick Therrien
Claude Talbot
Richard Méthot
David Côté
COMITÉ FINANCES
Michel Sauriol
Guy Pouliot
Jonathan Rainville
Louis Gosselin
SUBSTITUTS
DES ADMINISTRATEURS
2013-2014
Josée Roy
Centre-du-Québec
Mario Buisson
Mauricie
Éric Chaumont
Michel Lauzon
Nathalie Léonard
Israël Faucher
Québec (Rive-Nord)
Samuel Arsenault
Serge Archambault
Simon Leblanc
Lanaudière
Jean-François Dion
Beauce
Simon Plante
Québec (Rive-Nord)
Véronique Gadbois
Nicolas Fortin
/Lévis-Bellechasse)
Yvon Lessard
Estrie
Louise Potvin
Donald Roussy
Gaspésie/Les Îles de la Madeleine
Poste vacant
Poste vacant
Bas-Saint-Laurent/Côte-du-Sud
CET ÉVÈNEMENT EST PRÉSENTÉ PAR
COMMANDITAIRES MAJEURS
Espace détente
Dîners oﬃciels
Espace membres
Cocktail de lʼindustrie
Conférences oﬃcielles
Bulletins aux acheteurs
COMMANDITAIRES SUPPORTEURS
L’ I R R I G AT I O N S I M P L I F I É E
DIFFUSEUR OFFICIEL
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Rapport annuel 2012-2013 - Fraises et framboises du Québec

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