Stage en Hébergement - Alumni

Sophie COSTE
10/05/96
Etudiante Institut Paul Bocuse ­ Lyon
FORMATION PROFESSIONNELLE
PROCHAINEMENT ­ 27 Avril 2017 ­ 19 Octobre 2017 Intercontinental Bora Bora Resort Thalasso & Spa
Stage de 6 mois ­ Housekeeping
Assistante Gouvernant Général CONTACT
[email protected]
07 81 15 57 67
Profil Linkedin ­ Sophie Coste
639 Chemin de Saint­Antoine
84210 Pernes­Les­Fontaines
9 Mai 2016 ­ 25 Août 2016
The Peninsula Paris Stage de 4 mois ­ Housekeeping
Coordinatrice Hébergement / Gouvernante d'étage 7 Septembre 2015 ­ 31 Décembre 2015
Park Hyatt Paris­Vendôme
Stage de 4 mois ­ Room service
Commis / Chef de rang Room service Permis B
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
PROCHAINEMENT ­ ASSISTANTE GOUVERNANT GÉNÉRAL
FORMATION
Intercontinental Bora Bora Resort & Thalasso Spa | Avril 2017 ­ Octobre 2017
Assurer l'ouverture et la fermeture du service Housekeeping
Etudes
2014­2017
Double Licence en Management
International de l'Hôtellerie et de la
Restauration en partenariat avec
l'IAE Lyon Supervision du travail des femmes de chambres / valets / lingères / équipiers
Suivi des pontons, contrôle des chambres et des parties communes
COORDINATRICE HÉBERGEMENT / GOUVERNANTE ÉTAGE
The Peninsula Paris | Mai 2016 ­ Août 2016
Coordonner l'activité des femmes de chambres et des équipiers Motivation des équipes
Suivi des étages ­ Contrôle des recouches, départs et turn down 2014
Lycée Saint Joseph ­Carpentras Baccalauréat ES ­Mention AB
COMMIS ROOM SERVICE Park Hyatt Paris­Vendôme | Septembre 2015 ­ Décembre 2015
Mise en place du back office
Service en chambre, petits déjeuners, déjeuners et dîners COMPETENCES
Responsable amenities
COP 21 ­ Accueil délégations étrangères Création du cardex Room Service
Langues
Français Langue maternelle
Anglais Intermédiaire (B1)
SERVICE DU JURY DU BOCUSE D'OR 2017 ­ SIRHA SERVICE DU DÎNER DE GALA DU BOCUSE D'OR ­ SIRHA 2017 Espagnol Intermédiaire (B1)
DISTINCTIONS ET PRIX
Informatique
Opéra ­ Hotsos ­ Word ­ Excel ­
PowerPoint
Parler en public
Ecoute et communication
Contact clients Suivi et gestion des équipes
Housekeeping
Élue Meilleure Employée du mois de Novembre 2015 ­ Park Hyatt Paris­Vendôme
Diplôme de sommellerie ­ Université des Vins de Suze­La­Rousse
Prix Professionnel du concours "Tables en fête 2014"
Curieuse, Ouverte au monde, Positive, Dynamique,
Sociable, Soigneuse, Respectueuse des règles