du commerce équitable - Eco-sol

INTER-COMMISSIONS DES ÉLUS
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Max qui ?
Un droit
pour chacun !
Si une personne travaille, elle a le droit
d’avoir un salaire équitable lui assurant,
ainsi qu’à sa famille, la possibilité de vivre
correctement : elle peut envoyer ses enfants
à l’école, manger, se soigner...
Article 23 de la “Déclaration universelle des
droits de l’homme” : “Quiconque travaille
a droit à une rémunération équitable lui
assurant, ainsi qu’à sa famille, une existence
conforme à la dignité humaine”.
et découvre
le commerce équitable
1 - Une forme de commerce.
2 - Nécessité de payer à un prix...
3 - Permet d’échanger des produits.
4 - Vivre de son travail.
5 - Des produits qui respectent la nature.
6 - Là où sont les producteurs.
7 - Là où sont les consommateurs.
8 - Peut-être remplacé par du quinoa.
9 - Favorisée par des produits de qualité.
10- Continent où sont consommés le plus
de produits du commerce équitable.
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Un label ?
Il s’agit d’un signe apposé sur certains
produits qui garantit des conditions de
fabrication précises. Quand un produit porte
le label Max Havelaar (qui est arrivé, en
France, dans les années 90), c’est la garantie
qu’il a été créé dans de bonnes conditions
et acheté à un prix juste.
Les produits équitables sont, aujourd’hui,
présents dans les grandes surfaces et les
magasins spécialisés (dans les boutiques
biologiques et de commerce équitable).
Le guide Joue
du commerce
équitable
Max Havelaar est le titre d’un célèbre roman
néerlandais écrit par Eduard Douwes Dekker
dit Multatuli (du latin multa tuli qui signifie
“J’ai beaucoup souffert”). En voyageant
dans les colonies hollandaises du 19e siècle,
le héros découvre les injustices faites aux
petits producteurs de café.
Depuis 1988, Max Havelaar est le nom
d’une organisation indépendante, située
aux Pays-Bas et active dans 150 pays. Elle
met en place le commerce équitable.
Equi’Max
12, avenue
Gustave Eiffel
21000 Dijon
1
4
2
Une marque
au Sud
Assurer un juste salaire aux travailleurs.
Travailler ensemble de façon à ce que tout
le monde puisse s’exprimer (1 personne
= 1 voix).
Aider à la création d’écoles, d’hôpitaux,
d’ateliers de fabrication.
Respecter l’environnement.
Créer des produits de qualité.
Lutter contre les discriminations.
Interdire le travail des enfants.
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3
N
O
R
D I G N E M E N T
Q
U
J
I
U
T
S U D
S A N T E
B
B L E
I
L
C O M M E R C E
S
Les principes
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Artisans du Monde
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6
En France, le mouvement a été initié, en
1972, par l’abbé Pierre. Deux ans plus tard,
il prendra le nom d’Artisans du Monde. Il
y a 160 associations aujourd’hui sur notre
territoire.
Les boutiques Artisans du Monde vendent
uniquement des produits issus du commerce
équitable (des produits alimentaires mais
aussi des vêtements, des bijoux, des jeux,
des instruments de musique...).
Une réalisation
inter-commissions du conseil
municipal d’enfants
(mandat 2008-2010) :
Betül CELIK, Romain CHAPPARD,
Martin COMBRET, Aurore COULON,
Ian DANHOJ, Zéline DAUDON,
Jean-Baptiste FALVO, Rim FARROUJ,
Léo GENRET, Yasmina MADKOURI
et Valentin MARTINS.
Artisans
du Monde
9, rue Charrue
21000 Dijon
03 80 74 71 43
Fuglane, Dijon.
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www.dijon.fr
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Filière non équitable
INTER-COMMISSIONS DES ÉLUS
Quelques chiffres
pour en savoir plus...
20% de la population de la planète
soit 1 personne sur 5 vit avec moins
de 1 euro par jour quand les 20% les
plus riches consomment 80% des
richesses et des ressources.
LE PRODUCTEUR
L’EXPORTATEUR
(TRANSPORT)
LE NÉGOCIANT
LE BOURSIER
L’IMPORTATEUR
(TRANSPORT)
GRANDE
LE CONSOMMATEUR
DISTRIBUTION
(TRANSFORMATION)
Filière équitable
Les 3 personnes les plus riches
du Monde ont une fortune supérieure
à celle cumulée des 48 pays les plus
pauvres.
1 enfant sur 6, soit 211 millions
d’enfants de 5 à 14 ans, est contraint
de travailler.
852 millions de personnes souffrent
de la faim dans le Monde.
Le commerce équitable, en Europe,
bénéficie à 800 000 travailleurs
dans 50 pays et fait vivre 5 millions
de personnes.
ORGANISATION
DE PRODUCTEUR
CENTRALE D’ACHAT
Je
m’interroge ?
du café
Le café, avant d’arriver dans une tasse, suit
un long parcours de transformation :
On prend, tout d’abord, soin des plantes
qui poussent en altitude.
Ensuite, on récolte les cerises du café
arrivées à maturation, souvent en famille.
À la coopérative, les cerises subissent
un tri en fonction de leur qualité.
Elles sont lavées et dépulpées afin
d’extraire le grain de café (la pulpe servira
ensuite de terreau).
Un séchage à l’air libre ou en séchoir a lieu.
Les grains sont, enfin, triés et mis dans
des sacs pour être vendus sur les marchés
ou dans les magasins.
2 – Quand tu vas faire les courses,
penses-tu à acheter des produits
équitables ?
Parfois
Non
Oui
3 – Penses-tu que le commerce
équitable est une bonne chose
pour les petits producteurs ?
Un peu
Non
Oui
Tes résultats
Si tu as plus de losanges,
tu es un “consom’acteur” adepte
du commerce équitable.
Si tu as un maximum de carrés,
continue, tu es sur le bon chemin.
Si tu as davantage de ronds, tu peux
progresser et faire beaucoup mieux !
La filière
1 – Sais-tu vraiment ce qu’est
le commerce équitable ?
Un peu
Non
Oui
TRANSFORMATION
MAGASIN
LE CONSOM’ACTEUR
Teste
tes connaissances
R
1 – Cite 5 produits que tu peux
consommer équitable.
2 – Quel est l’objectif majeur
du commerce équitable ?
3 – Qu’est-ce que Max Havelaar ?
4 – Quand le commerce équitable s’est-il
vraiment développé en France ?
L
Afrique
Agriculture
Banane
Cacao
Café
Filière
Graine
Récolte
Riz
I
Réponses
1 – Riz, cacao, café, thé, sucre, banane,
noix, pâtes, jus de fruits, quinoa, épices,
confitures, coton, beurre de karité.
2 – Garantir un prix juste au producteur et
des conditions de travail respectueuses.
3 – Un label du commerce équitable.
4 – Dans les années 1990.
LE PRODUCTEUR
Dijon, un territoire de commerce équitable
La ville de Dijon fait partie des quatorze collectivités territoriales qui ont reçu, en novembre
2009 et pour une durée de trois ans, le titre “Territoire de commerce équitable”. La ville
de Dijon est ainsi récompensée pour son engagement à développer ses achats publics
responsables et à s’impliquer en faveur de la promotion et du développement du commerce
équitable. Chaque année de nombreux élèves des écoles primaires dijonnaises bénéficient
d’une sensibilisation au commerce équitable.