etude_courants_d_achats_sanary_2010_doc1 - Sanary-sur-Mer
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ZONE D’ATTRACTION ET COURANTS D'ACHATS DES MENAGES SUR LA VILLE DE SANARY SUR MER OCTOBRE 2010 SANARY SUR MER SOMMAIRE NOMENCLATURE DES ACTIVITES PREMIERE PARTIE : ENQUETE SUR LES HABITUDES D’ACHATS DES MENAGES SANARYENS DEUXIEME PARTIE : ORIGINE DE LA CLIENTELE DU COMMERCE ET DES SERVICES SANARYENS TROISIEME PARTIE : ZONE D’ATTRACTION ET TAUX DE PENETRATION DES COMMUNES VOISINES DE SANARY SUR MER QUATRIEME PARTIE : LE MARCHE POTENTIEL DE LA VILLE DE SANARY HORS APPORT TOURISTIQUE (page 31) CINQUIEME PARTIE : LES VARIATIONS SAISONNIERES D'ACTIVITE SUR LA VILLE DE SANARY SUR MER Dans tout ce document sera fait référence à la nomenclature des activités habituellement utilisée par l’ACFCI : ETABLISSEMENTS A RAYONS MULTIPLES Zone d’attraction et courants d’achats . Hypermarchés . Supermarchés . Hard discount . Grands magasins et magasins populaires Sanary sur mer 1 ALIMENTAIRE . Supérettes . Alimentations générales . Boulangeries, pâtisseries . Boucheries, charcuteries, traiteurs . Poissonneries, coquillages . Fruits et légumes . Crèmeries . Alimentaires divers . Prêt à porter (dont enfants) . Lingeries, bonneteries . Chaussures . Maroquineries . Merceries, laines . Tissus d'habillement . Bijouteries, joailleries . Parfumeries EQUIPEMENT DE LA PERSONNE Biens durables EQUIPEMENT DE LA MAISON Biens semi-durables Culture, loisirs BIEN-ETRE DE LA PERSONNE Véhicules . Ameublement . Antiquités . Cuisines, tapis, luminaires . Equipement ménager . Arts de la table . Quincailleries, bricolage, jardineries . Drogueries . Tissus d'ameublement, décoration . Linge de maison . Librairies, papeteries, presse . Optique, photo . T.V. hifi, vidéo, instruments de musique . Articles de sport, cycles, chasse, pêche, bateaux . Jeux, jouets, loisirs créatifs . Fleuristes, animaleries . Automobiles (vente accessoires et réparations) . Carburants, lubrifiants . Motocycles (vente accessoires et réparations) . Laveries, blanchisseries, teintureries Services commerciaux . Pharmacies, articles médicaux . Salons de coiffure, esthétique . Toilettage pour animaux . Cinémas et autres services marchands -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 2 PREMIERE PARTIE ENQUETE SUR LES HABITUDES D’ACHATS DES MENAGES DE LA VILLE DE SANARY SUR MER Cette enquête a été effectuée en septembre 2010 auprès de 200 ménages résidant à Sanary sur mer. La répartition des questionnaires a été faite de telle sorte que l’échantillon soit représentatif de la population tant en considération du lieu de résidence que de la profession du chef de famille. Le questionnaire avait deux objectifs : L’un, visant à déterminer les lieux d’achats des habitants de Sanary sur mer, de façon à estimer le taux d’évasion* par grande famille de produit, L’autre, visant à traduire les opinions et les souhaits des consommateurs sur le commerce local et, d’une façon générale, sur la vie de la Cité. *Taux d’évasion : pourcentage des dépenses effectuées en dehors de la ville. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 3 Lieux d’achats des ménages pour l’ensemble des dépenses commercialisables SANARY : 55,5% (57 % en 2007) EVASION : 44,5% (43 % en 2007) Villes SANARY SUR MER % des achats 55,5 LA VALETTE LA GARDE 13 OLLIOULES 9,5 LA SEYNE SUR MER 9 TOULON 5,5 SIX FOURS LES PLAGES VPC INTERNET 3 2,5 BANDOL 1 BOUCHES DU RHONE 0,5 AUTRES DEPARTEMENTS 0,5 TOTAL 100 Pour l’ensemble des dépenses commercialisables, en moyenne pondérée, le taux d’évasion de la clientèle de Sanary sur mer est de 44,5%, ce chiffre est correct et stable comparé à celui de 2007 (43%) et de 1997 (44%) surtout pour une ville qui ne dispose pas de zone commerciale périphérique. De nos jours encore, plus de la moitié des achats des Sanaryens sont réalisés sur le territoire de la commune et presque en totalité en centre ville. Fait nouveau par rapport à 2007, la ville d’Ollioules n’est plus le pôle principal d’évasion, c’est La Valette La Garde qui avec 13% contre 4% à cette date (Ikéa, Boulanger, le nouveau Castorama ont donné un nouveau dynamisme à cette zone) est le 1er responsable de l’évasion sanaryenne. On trouve ensuite Ollioules et sa zone commerciale avec 9,5% contre 16% en 2007. La Seyne sur mer arrive en 3ème position avec une évasion stable de 9% contre 10% en 2007, suivi par Toulon qui récupère 5,5% des achats des ménages (6% il y a 3 ans), la ville de SixFours les plages vient ensuite avec 3% des dépenses devant la VPC Internet 2,5% en légère progression. Enfin Bandol, les Bouches du Rhône et les autres départements ferment la marche avec moins de 1% de l’évasion chacun. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 4 ALIMENTATION EVASION : 33,5% (47,5% en 2007) SANARY : 66,5% (52,5% en 2007) Villes SANARY SUR MER % des achats 66,5 LA SEYNE SUR MER 12 OLLIOULES 10 LA VALETTE LA GARDE 8 SIX FOURS LES PLAGES 1,5 TOULON 1 BOUCHES DU RHONE 1 TOTAL 100 Dans le domaine de l’alimentation, l’évasion globale de la ville connaît une diminution certaine depuis 3 ans, passant de 47,5% (46% en 1997) à 33,5% aujourd’hui. Du même coup, cette dernière se situe en dessous de la norme habituelle pour une ville de cette taille. La commune dispose d’un équipement assez complet en la matière avec un commerce traditionnel sédentaire et surtout non sédentaire bien représenté ainsi que trois supermarchés de proximité (3 Casino). Il est à noter que le supermarché Intermarché ainsi que le récent hard discount Netto se situent à la limite de la ville sur le territoire d’Ollioules et sont souvent considérées par les sanaryens à des grandes surfaces de leur ville. Il est donc nécessaire d’en tenir compte dans notre analyse afin d’expliquer l’évolution de l’évasion. La majeure partie de l’évasion se réalise sur les grandes zones commerciales, c’est en 2010, la ville de La Seyne sur mer, avec surtout l’hypermarché Auchan et ses hard discount, qui récupère 12% des achats des sanaryens. La ville d’Ollioules avec Carrefour est quand à elle en net recul avec 10% de l’évasion (24,5% en 2007). Le pôle de La Valette La Garde est à l’inverse en progression avec 8% des dépenses sanaryennes contre 1,5% en 2007. Enfin, Six-Fours les plages, Toulon et les Bouches du Rhône ne sont responsables chacun que pour 1,5% de l’évasion et moins. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 5 EQUIPEMENT DE LA PERSONNE EVASION : 68% (56 % en 2007) SANARY : 32% (44 % en 2007) Villes % des achats SANARY SUR MER 32 TOULON 20 LA SEYNE SUR MER 13,5 LA VALETTE LA GARDE 13 OLLIOULES 9 VPC ET INTERNET 8,5 AUTRES DEPARTEMENTS 2 BOUCHES DU RHONE 1,5 SIX FOURS LES PLAGES 0,5 TOTAL 100 Avec 68% d’évasion (56%en 2007 en augmentation donc de douze points), l’équipement de la personne connaît un taux d’évasion assez élevé et ce malgré une offre de plus en plus complète, notamment dans l’habillement masculin, ce résultat s’explique surtout par la concurrence très forte des grandes et moyennes surfaces spécialisées situées à proximité ainsi que la montée en puissance d’internet. Le pôle principal d’évasion est toujours Toulon avec 20% (17,5% en 2007), avec ses rues commerçantes en centre ville ainsi que la galerie marchande du centre commercial Mayol. On trouve ensuite La Seyne sur mer aves ses grandes et moyennes surfaces spécialisées qui passe de 6,5% en 2007 à 13,5% d’évasion, tout comme La Valette La Garde qui passe de 7,5% à 13%. La ville d’Ollioules est par contre en léger recul avec 9%( 11,5% en 2007). Comme on pouvait s’en douter, la VPC et surtout Internet progressent de manière très significative dans ce domaine passant de 1% à 2007 à 8,5% aujourd’hui. Enfin les autres départements, les Bouches du Rhône et Six-fours les plages ne sont responsables que pour 2% et moins chacun. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 6 EQUIPEMENT DE LA MAISON - BIENS DURABLES SANARY : 17,5% (15 % en 2007) EVASION : 82,5% (85 % en 2007) Villes % des achats SANARY SUR MER 17,5 LA VALETTE LA GARDE 28,5 OLLIOULES 17,5 LA SEYNE SUR MER 17 TOULON 6,5 VPC INTERNET 4 BANDOL 4 AUTRES DEPARTEMENTS 3 SIX FOURS LES PLAGES 1 BOUCHES DU RHONE 1 TOTAL 100 Dans ce domaine, l’évasion est assez stable avec 82,5% contre 85% en 2007. Ce sont les grands établissements périphériques qui disposent des surfaces de vente et des aires de stationnement nécessaires au bon exercice de ces professions. Il est donc logique de retrouver les grands pôles d’activité devant, il est à noter que celui de La Valette La Garde continue à progresser de manière importante (28,5% contre 20% en 2007) passant devant celui d’Ollioules (17,5% contre 40% en 2007) et La Seyne sur mer. Le reste de l’évasion est réalisé sur Toulon (6,5%), la VPC Internet et Bandol (4% chacun), les autres départements (3%), enfin Six Fours et les Bouches du Rhône arrivent en queue de peloton avec 1% chacun. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 7 EQUIPEMENT DE LA MAISON - BIENS SEMI-DURABLES EVASION : 63% (78 % en 2007) SANARY : 37% (22 % en 2007) Villes % des achats SANARY SUR MER 37 LA VALETTE LA GARDE 22 OLLIOULES 20,5 LA SEYNE SUR MER 14,5 TOULON 4 BOUCHES DU RHONE 2 TOTAL 100 37% (22% en 2007) des dépenses dans le domaine des biens semi-durables de l’équipement de la maison, (bricolage, droguerie, vaisselle ...) sont réalisés sur la commune de Sanary, la présence de quelques quincailleries, drogueries et bazars alliée au retour à une volonté de proximité, pour une partie de la clientèle, explique cette amélioration. L’évasion, 63% (78% en 2007), se fait essentiellement, là encore, vers le pôle de La Valette La Garde avec 22%, comme précédemment ce dernier connait une forte progression puisque seulement 2,5% des achats y étaient effectués il y a 3 ans. Avec 20,5% et une perte de 14% par rapport à 2007, la périphérie ollioulaise arrive en 2ème position, juste devant la ville de La Seyne sur mer (14,5% contre 33% en 2007). Bien plus loin, le reste de l’évasion se réalise pour 4% à Toulon et 2% dans les Bouches du Rhone. L’évasion, qui avait augmenté entre 1997 et 2007, semble être revenue à son niveau initial. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 8 CULTURE ET LOISIRS EVASION : 27,5% (41 % en 2007) SANARY : 72,5% (59 % en 2007) Villes % des achats SANARY SUR MER 72,5 VPC INTERNET 7,5 LA VALETTE LA GARDE 6 TOULON 5,5 LA SEYNE SUR MER 4,5 OLLIOULES 4 TOTAL 100 72,5% (59% en 2007) des achats liés à la culture et aux loisirs comme les livres, la presse, les produits audiovisuels, le tabac, les fleurs ou les articles de sports s’effectuent dans la commune. L’évasion (27,5%) est donc en nette diminution (41% en 2007) et se trouve, du même coup, inférieure à ce que l’on peut observer habituellement. Le centre ville, de mieux en mieux équipé dans ce domaine, capte quasiment les 3/4 des achats des sanaryens. L’évasion se répartit entre la VPC Internet avec 7,5%, le pôle de La Valette La Garde 6%, Toulon 5,5%, La Seyne 4,5% et Ollioules 4%. Ce sont surtout les villes d’Ollioules et de Toulon qui sont en net recul par rapport à la dernière analyse des courants d’achats. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 9 VEHICULES, ACCESSOIRES AUTO-MOTO SANARY : 28% (61 % en 2007) EVASION : 72% (39 % en 2007) Villes % des achats SANARY SUR MER 28 LA VALETTE LA GARDE 28 OLLIOULES 13 SIX FOURS LES PLAGES 13 TOULON 7,5 LA SEYNE SUR MER 5,5 BANDOL 5 TOTAL 100 28% (61% en 2007) des dépenses des ménages de Sanary sur mer dans le domaine des véhicules et des accessoires auto-motos s’effectuent à Sanary même, plus précisément dans sa périphérie. Cependant, dans ce domaine, les concessionnaires autos et motos se regroupent sur des zones d’activités capables de leur offrir des surfaces importantes. La ville de Sanary ne disposant pas de telles zones, l’évasion progresse. La Valette La Garde, capte 28% (seulement 7,5% en 2007), tandis qu’Ollioules et Six Fours récupèrent chacune 13%. Le reste de l’évasion se répartit entre Toulon 7,5%, La Seyne 5,5% et Bandol 5%. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 10 SERVICES COMMERCIAUX EVASION : 15% (10 % en 2007) SANARY : 85% (90 % en 2007) Villes % des achats SANARY SUR MER 85 LA SEYNE SUR MER 5,5 OLLIOULES 5 LA VALETTE LA GARDE 3 TOULON 1,5 TOTAL 100 85% des dépenses des ménages sanaryens (90% en 2007) pour les services commerciaux sont effectués sur leur commune. S’agissant de dépenses de proximité, c’est dans ce domaine que, par définition, l’évasion est la plus réduite. Passée de 10 à 15% en 2010, l’évasion sanaryenne reste encore faible et continue de profiter modestement à d’autres communes, même limitrophes. Elle est donc peu importante et se partage entre La Seyne sur mer 5,5%, Ollioules 5%, La Valette La Garde 3% et Toulon 1,5%. Dans ce domaine, comme dans les études précédentes, la ville de Sanary continue à fixer sa clientèle sur la commune. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 11 II - Enquête d’opinion sur le commerce et la ville II - 1 Perception de l’équipement commercial A la question « Y a-t-il sur la ville de Sanary sur mer des activités où le commerce et les services vous paraissent mal ou peu représentés ? » Oui : Ne savent pas : Non : 16 % 9% 75 % 16% seulement des personnes interrogées estiment que l’équipement commercial Sanaryen est insuffisant, ceci traduit une représentation globale très satisfaisante des activités commerciales. Parmi les insuffisances notons : (Total des propositions supérieur à 16%; plusieurs réponses possibles) De l’habillement 9% pour personnes âgées ou haut de gamme Un hypermarché 3% Un supermarché 2% autre que Casino Un hard discount 2% pour les prix Une droguerie, produits d’entretien 1% pour le choix Un magasin de chaussures 1% haut de gamme Une halte garderie 1% Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 12 II - 2 Image de marque du commerce local Les indices de satisfaction ont été calculés de la façon suivante : (« Très satisfaisant » * 20) + (« Assez satisfaisant » * 14 ) + (« Normal sans plus » * 10) + (« Peu satisfaisant » * 6) + (« Très peu satisfaisant » * 0) / Nombre de réponses exprimées. Dynamisme 60% 50% 40% 30% 54% 20% 10% 32% 12% 2% 0% Très satisfaisant Assez satifaisant Normal sans plus Peu satisfaisant 3% Très peu satisfaisant Indice de satisfaction : 13,3 Les Sanaryens considèrent leurs commerçants comme étant de plus en plus dynamiques : 13,3 aujourd’hui contre 12,5 en 2007, le taux de satisfaction continue de progresser. Encore une fois, très de personnes se déclarent peu ou très peu satisfaites. Cet indice de satisfaction se situe bien au dessus de la moyenne obtenue dans les villes varoises enquêtées à ce jour qui est de 11,8. La progression est continue, depuis 1997 ce taux a gagné plus de 3 points. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 13 Prix pratiqués 45% 40% 35% 30% 25% 43% 20% 30% 15% 20% 10% 5% 5% 2% 0% T rès s atis fais ant Ass ez satifaisant Norm al sans plus Peu satisfaisant Très peu satisfaisant Indice de satisfaction : 9,9 L’indice de satisfaction relatif aux prix pratiqués n’est jamais très élevé dans les centres villes enquêtés. Celui de Sanary sur mer était nettement inférieur à la moyenne en 2007 (6,6), mais il a nettement progressé et se retrouve aujourd’hui bien au dessus de la moyenne départementale (8,1) avec un taux de 9,9. Ce qui était un point négatif il y a 3 ans s’est transformé au point de devenir un atout pour le centre ville. 3,3 points, c’est l’augmentation de ce taux de satisfaction en 3 ans. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 14 Choix proposé 50% 45% 40% 35% 30% 4 8% 25% 20% 35% 15% 10% 5% 11% 6% 0% 0% Très satisfaisant Assez satifaisant No rma l sans Peu plus satisfaisant Très peu satisfaisant Indice de satisfaction : 11,6 Comme pour les 2 critères précédents, les Sanaryens sont davantage satisfaits du choix proposé par leurs commerçants que leurs homologues varois dont l’indice est de 9,6. De plus, ce critère est également en progression depuis 2007 puisqu’il était alors de 10,8. Petit à petit, ce critère semble retrouver ses bons résultats de 1997 où il était alors de 12,7. La taille de l’appareil commercial, relativement importante pour une ville de cette taille, la diversité de ses activités, ajoutées à une offre de périphérie variée sont les raisons principales de ce bon résultat. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 15 Accueil 6 0% 5 0% 4 0% 3 0% 5 4% 2 0% 2 7% 1 0% 1 6% 3% 0% Trè s s atisfa isa nt A sse z sa ti fais ant N or ma l s an s plus 0% Pe u Trè s peu sa tisfa isa nt sa tisfa isan t Indice de satisfaction : 13,6 L’opinion des habitants de Sanary sur mer sur l’accueil qui leur est réservé dans les commerces est toujours légèrement en dessous de la moyenne de celle leurs homologues varois (14,2). Ce critère est le seul à n’avoir pas progressé depuis 3 ans. Pour une ville à fort potentiel touristique comme l’est Sanary, il est primordial d’améliorer ce résultat. Même s’il reste correct, il pourrait constituer un axe de travail intéressant à améliorer dans le cadre d’une opération Fisac. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 16 Synthèse des indices de satisfaction comparés à la moyenne varoise SANARY 2010 SANARY 2007 MOYENNE VAROISE Dynamisme 13,3 12,5 11,8 Prix pratiqués 9,9 6,6 8,1 Choix proposé 11,6 10,8 9,6 Accueil 13,6 12,5 14,2 16 14 12 10 SANARY 2010 8 SANARY 2007 MOYENNE VAROISE 6 4 2 0 Dynamisme Prix pratiqués Choix proposé Accueil La moyenne varoise des indices de satisfaction porte sur 62 communes enquêtées à ce jour. Ce tableau synthétique nous permet de rappeler que, par rapport aux résultats habituels, les habitants de Sanary sur mer sont dans l’ensemble encore plus satisfaits de leurs commerçants pour le dynamisme et le choix comme en 2007, mais également, fait nouveau, pour les prix. L’accueil, encore un peu en retrait, demeure le point faible qu’il faudra s’attacher faire progresser. L’indice global de satisfaction sur la commune se situe bien au dessus du niveau de l’indice de satisfaction moyen pour l’ensemble des communes varoises étudiées. Il est en effet de 12,1 pour Sanary sur mer (10,6 en 1997 et 10,8 en 2007) et de 10,9 pour les villes varoises. Il est donc en net progrès par rapport à 2007. L’évolution positive de l’ensemble de ces critères devra encourager les commerçants sanaryens à poursuivre sur la même voie. Ces résultats pourront servir de base pour mener à bien un certains nombre de réalisations à travers les opérations Fisac. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 17 II.3. Opinion des Sanaryens sur la qualité de vie à Sanary : A la question : «Que faudrait-il selon vous pour que la vie soit plus agréable à Sanary sur mer ?» Rien tout va bien .........................................................38% Sans opinion particulière : .............................................8% Ont exprimé un souhait :..............................................54% 38% des Sanaryens déclarent spontanément que la vie est agréable à Sanary et qu’il ne faut rien changer ce taux est un résultat remarquable, unique dans le Var. 54% des personnes interrogées considèrent toutefois que des améliorations peuvent encore être faites pour améliorer la qualité de vie à Sanary sur mer. Parmi les souhaits exprimés* : *(Total des propositions égal ou supérieur à 54%, plusieurs réponses possibles) Davantage d’animations (en dehors de l’été) ....................................................................... 9% Une ville plus propre (les quartiers, la plage) ....................................................................... 8% Davantage d’activités pour les jeunes et adolescents .......................................................... 7% Davantage de transports en commun................................................................................... 6% Davantage d’activités culturelles (l’hiver).............................................................................. 6% Améliorer les conditions de stationnement (le mercredi, l’été près des plages)................... 5% Davantage d’activités pour le 3ème âge ................................................................................. 5% Lutter contre le bruit (la nuit en été)...................................................................................... 4% Moins de commerces en centre ville (il y en a trop) ............................................................. 3% Des prix plus bas .................................................................................................................. 3% Moins de circulation en centre ville (l’été)............................................................................. 3% Davantage d’activités sportives ............................................................................................ 2% Baisser les impôts locaux ..................................................................................................... 2% Plus de jeunesse parmi la population ................................................................................... 2% Plus de sécurité (incivilités dégradations parfois la nuit) ...................................................... 2% Un meilleur accueil (médiathèque citée)............................................................................... 1% Moins de touristes................................................................................................................. 1% Moins de travaux en ville (bruit)............................................................................................ 1% Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 18 DEUXIEME PARTIE ORIGINE DE LA CLIENTELE DU COMMERCE ET DES SERVICES SANARYENS I - ORIGINE DE LA CLIENTELE DE LA VILLE DE SANARY SUR MER I.1 méthodologie : Durant la deuxième semaine du mois d’octobre 2010, deux enquêtrices de la CCI du Var ont réalisé une enquête de fréquentation de l’ensemble du centre ville de Sanary sur mer. Circulant dans tout le centre ville, un jour de grand marché du mercredi et deux jours sans animation particulière, les enquêtrices ont demandé à 200 personnes fréquentant le centre ville, quel était leur lieu de résidence. Le tableau suivant indique la répartition de la population fréquentant le centre ville de Sanary sur mer à cette époque, c'est-à-dire en après saison touristique. I.2 Origine de l’ensemble des personnes présentes (en %). SANARY SUR MER 49,5 AUTRES VILLES VAROISES 24,2 TOURISTES 26,3 TOTAL PERSONNES ENQUETEES 100,0 24,2% des personnes interrogées résidaient dans des communes varoises voisines. Les enquêtrices durant leurs jours de sondages ont également relevé la présence de 26,3% de touristes, occupants de résidences secondaires ou en vacances. Ce taux est remarquable en cette période de l’année, il traduit si besoin était, la vocation touristique de la ville de Sanary sur mer. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 19 I.3 Répartition de la clientèle varoise : en % % avec Sanary % hors Sanary SANARY SUR MER 67,1 - AUTRES VILLES DU VAR 32,9 100,0 SIX FOURS LES PLAGES 15,1 45,9 TOULON 5,5 16,7 OLLIOULES 4,1 12,5 LE BEAUSSET 1,7 5,2 BANDOL 1,6 4,9 LA CADIERE D’AZUR 1,4 4,3 LA SEYNE SUR MER 1,4 4,3 LE CASTELLET 0,7 2,1 SAINT MANDRIER SUR MER 0,7 2,1 DIVERS VAR 0,7 2,1 TOTAL VAR 100,0 100,0 dont : Si l’on fait abstraction des touristes pour garder seulement les clientèles des villes originaires du Var, nous observons que : Les Sanaryens représentent 67,1% de cette clientèle (dont 43,8% résidant en centre ville et 23,3% résidant en périphérie de ville). Les retombées locales sur la ville sont donc de 32,9%. Parmi les populations des villes voisines représentées sur le territoire de la ville de Sanary, Six Fours les plages fournit la plus grande part de clientèle avec 15,1% de celle-ci devant Toulon avec 5,5%, Ollioules avec 4,1% puis viennent Le Beausset avec 1,7%, Bandol avec 1,6%, La Cadière d’Azur et La Seyne sur mer avec chacune 1,4%, Le Castellet et Saint Mandrier sur mer avec chacun 0,7% et le passage avec 0,7%. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 20 II. MOTIVATIONS DE FREQUENTATION DU CENTRE VILLE DE SANARY PAR LA CLIENTELE NON RESIDENTE DE CE CENTRE VILLE En dehors de l’origine des populations présentes sur le centre ville de Sanary sur mer sans y résider, cette étude a permis de mieux appréhender les motivations de fréquentation de la ville par les personnes extérieures (hors touristes), c’est à dire les résidents des autres villes varoises et des quartiers périphériques de Sanary sur mer. Les résultats sont exposés ci-après : (total égal ou supérieur à 100 %, plusieurs réponses possibles). 1. Achats au marché de plein air 32% 2. Vient travailler à Sanary sur mer 22% 3. Vient en promenade 16% 4. Achats dans le commerce traditionnel 11% 5. Vient pour un bar, hôtel, restaurant 11% 6. Visite dans un service public 8% 7. Visite familiale ou amicale 8% 8. Visite pour une profession de santé 5% 9. Visite dans des services commerciaux 5% 10. Visite dans des services non commerciaux 3% 11. Visite pour une activité culturelle 3% Observons que la principale raison de fréquentation du centre ville de Sanary sur mer est son marché de plein air réputé pour sa qualité quotidienne et pour sa grande densité le mercredi. Les raisons suivantes sont le lieu de travail et la promenade. Viennent ensuite les achats dans le commerce traditionnel et la fréquentation des bars, hôtels et restaurants. Puis, citons les services publics et les visites familiales ou amicales. Remarquons que le grand commerce étant peu représenté en centre ville n’a pas été cité. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 21 III. FREQUENTATION DE LA VILLE DE SANARY SUR MER PAR LES NON RESIDENTS Tous les jours 27% Deux, trois fois par semaine 35% Une fois par semaine 19% Une fois par quinzaine 8% Une fois par mois 3% Plus rarement 5% Simple passage 3% Les personnes qui fréquentent la ville sont des visiteurs souvent réguliers (81% viendraient au moins une fois par semaine). 8% par contre ne sont présents dans la ville que très occasionnellement, il s’agit d’une clientèle de passage. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 22 IV. AMELIORATIONS EVENTUELLES QUI POURRAIENT ENTRAINER DAVANTAGE DE FREQUENTATION DU CENTRE VILLE DE SANARY SUR MER PAR LES NON RESIDENTS Tout va bien 41% ------------------------------------ Rien en particulier ou ne savent pas 27% ------------------------------------ Ont fait des observations 32% ------------------------------------ Dont : total égal ou supérieur à 32%, plusieurs réponses possibles. • Davantage d’animations • Une population plus jeune 8% • Moins de circulation en centre ville 5% en été • Davantage de propreté 4% des plages • Un marché de plein air plus important 3% en dehors du mercredi • Diminuer le prix du stationnement 2% • Il y a trop de tourisme 2% 11% l’hiver en été Beaucoup de non résidents à Sanary sur mer ont répondu spontanément que la ville était agréable, le taux de 41% est même tout à fait exceptionnel. 32% seulement des personnes interrogées ont formulé une ou plusieurs observations, parmi celles-ci, par ordre décroissant : Tout d’abord le manque d’animations l’hiver qui contrasterait fortement avec l’été. La population a tendance à vieillir, les jeunes trouvent difficilement à se loger. Le tourisme entrainerait pour certains des nuisances comme des difficultés de circulation. Les plages pourraient être plus propres. Le marché est un peu limité en dehors du mercredi. Le prix du stationnement est trop élevé pour certains. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 23 TROISIEME PARTIE ZONE D’ATTRACTION ET TAUX DE PENETRATION DES COMMUNES VOISINES DE SANARY SUR MER 1 – DEFINITION DU TAUX DE PENETRATION D’UNE VILLE PAR UNE AUTRE La zone d'attraction d'une ville principale ou ville centre est l'étendue géographique sur laquelle le commerce de la ville exerce une attraction significative. Cette attraction peut être appréhendée par le calcul du taux de pénétration de son appareil commercial sur la population des différentes villes voisines. Le taux de pénétration est égal au rapport entre les quotients respectifs du nombre de personnes originaires de chaque ville considérée et du nombre de ses ménages, et du nombre de personnes présentes de la ville centre et du nombre de ses ménages. Par convention, le taux de pénétration de la ville centre est égal à 100 %, c'est-à-dire que l'ensemble de sa population est susceptible d'être cliente de son commerce. De sorte que : Si X et N sont les clients et les ménages de la ville centre A et x et n les nombres de clients et les ménages d'une commune voisine B, le taux de pénétration de la ville B sera : TB = x ______ n -------------X ______ N = z% TA = X _____ N -------------X _____ N = 100 % Celui de la ville centre valant : On peut considérer pour des villes de la taille de Sanary sur mer qu'une ville fait partie de la zone d'attraction de la ville de référence lorsque son taux de pénétration est d'au moins 5%. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 24 2 - DELIMITATION DE LA ZONE D’ATTRACTION DE LA VILLE DE SANARY. L'attraction d'une ville centre sur une ville voisine est, avant tout, fonction de la distance des villes et de leurs équipements commerciaux respectifs. Elle est aussi fonction d'autres facteurs comme l'attraction exercée par les autres pôles commerciaux voisins, les barrières naturelles, les lieux de travail des populations et les facilités de circulation et d'accès. Population estimée pour 2010 Taux de pénétration en % SANARY SUR MER 18.065 100% SIX FOURS LES PLAGES 35.970 11 OLLIOULES 13.640 8 LA CADIERE D’AZUR 5.495 7 LE BEAUSSET 9.260 5 BANDOL 9.065 5 *Un taux de pénétration doit se comprendre ainsi : Si 100% des Sanaryens sont susceptibles de faire des achats à Sanary, 11% des Six Fournais sont susceptibles de faire des achats à Sanary ou encore lorsqu'un Sanaryen dépense 100 € à Sanary , un Six Fournais y dépense 11 €. Compte tenu de la proximité de villes de tailles importantes comme Toulon et La Seyne sur mer et la proximité des zones commerciales d’Ollioules, de La Seyne sur mer et de Six Fours les plages, Sanary ne peut avoir que des faibles taux d’attraction sur ses villes voisines. Elle dispose néanmoins d’une certaine attraction, en zone longue, sur 5 villes. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 25 La zone d’attraction de la ville de Sanary sur mer est donc la suivante. ZONE DIRECTE : Taux supérieur ou égal à 50% Sanary sur mer soit 18.065 habitants. ZONE SECONDAIRE : Taux supérieur ou égal à 20%, inférieur à 50%. Néant ZONE LONGUE : Taux supérieur ou égal à 5%, inférieur à 20%. Six Fours les plages, Ollioules, La Cadière d’Azur, Bandol et Le Beausset soit 73.430 habitants En 2010, la zone d’attraction de la ville de Sanary sur mer, fortement dépendante de son esthétique et de sa situation en bord de mer compte donc 6 villes et environ 91.495 habitants. En résumé, hors apport touristique : 67,1% de la clientèle de la ville vient de la zone directe (Sanary sur mer) 0% de la clientèle de la ville vient de la zone secondaire (Néant) 23,9% de la clientèle de la ville vient de la zone tertiaire. (Six-Fours, Ollioules, La Cadière d’azur, Bandol et Le Beausset) 9% de la clientèle de la ville est une clientèle occasionnelle ou de passage (Toulon, La Seyne sur mer, Le Castellet, Saint Mandrier… et divers Var …) Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 26 QUATRIEME PARTIE LE MARCHE POTENTIEL DE LA VILLE DE SANARY SUR MER (HORS APPORT TOURISTIQUE) 1 – LES CHIFFRES CLES DE L’INSEE POUR 2007. 1.1 EVOLUTION ET STRUCTURE DE LA POPULATION DE LA VILLE (INSEE Population légale de 2007 et estimations CCI pour 2010) 1.1.1. La population légale Pour 2007, l’Insee a évalué la population de la ville de Sanary sur mer à 17.774 habitants (population légale). Depuis 1999 (recensement général de la population Insee), la population qui s’élevait à 17.025 habitants avait donc augmenté en 2007 de 749 habitants soit de + 4,4% contre + 11,8% pour l’ensemble du département du Var ce qui traduit une assez modeste croissance démographique pour la ville (le Var étant un des départements français le plus en progression). Soulignons cependant que la progression de la démographie de la ville de Sanary a été longtemps rapide. Pour 2010, on peut estimer la population de la ville de Sanary sur mer à 18.065 personnes si l’on extrapole, pour la nouvelle période de trois ans, la tendance récente. 1.1.2. Répartition de la population par sexe Sanary 2007 Var 2007 Hommes 45,5% 48,0% Femmes 54,5% 52,0% La population féminine était, en pourcentage, nettement plus représentée à Sanary sur mer que dans l’ensemble du département. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 27 1.1.3. Répartition de la population par tranches d’âges Sanary 2007 Var 2007 0 à 14 ans 11,9% 16,5% De 15 à 29 ans 11,2% 16,0% De 30 à 44 ans 14,9% 19,3% De 45 à 59 ans 20,4% 20,4% De 60 à 74 ans 23,5% 17,0% De 75 à 89 ans 15,9% 9,8% 90 ans et plus 2,2% 1,0% Sanary sur mer aurait une beaucoup plus forte représentation que l’ensemble du département du Var pour les tranches d’âge les plus élevées (60 ans et plus). Elle est nettement moins représentée pour la population âgée de 30 à 59 ans. Elle est surtout beaucoup moins représentée pour les jeunes de 0 à 29 ans. 1.1 4. Les ménages En 2007, le nombre des ménages Sanaryens s'élevait à 8.695 contre 7.800 en 1999. Depuis 1999, la commune comptait donc 895 ménages supplémentaires soit une augmentation de + 11,1%. Lors du recensement de 1999, la taille moyenne du ménage Sanaryens était de 2,13 personnes ce qui était très inférieur à la moyenne du département (2,37). Cette taille était passée à 1,99 en 2007 (2,28 pour le Var) et avait donc subi une variation à la baisse, ce qui est conforme au mouvement national. Pour 2010, le nombre de ménages peut être estimé à 9.310 et aurait une taille moyenne de 1,94. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 28 1.1.5. Les ménages selon la catégorie socioprofessionnelle de la personne de référence (en %) Sanary 2007 Avec le nombre des ménages Sanary 2007 Avec population des ménages Agriculteurs exploitants 0,3% 0,5% Artisans, commerçants, chefs d’entreprises 6,1% 8,7% Cadres et professions intellectuelles supérieures 8,5% 11,1% 10,5% 12,5% Employés 9,9% 10,3% Ouvriers 7,5% 8,1% Retraités 52,4% 44,0% 4,9% 4,8% Professions intermédiaires Autres non actifs Par rapport à la norme varoise, les ménages Sanaryens sont beaucoup plus représentés parmi pour les retraités, ils le sont plus aussi chez les cadres et professions intellectuelles supérieures. ils sont dans la norme pour les artisans, commerçants et chefs d’entreprises et moins représentés parmi les agriculteurs exploitants, les professions intermédiaires, les employés, les ouvriers et les non actifs. 1.2 L’EMPLOI, LA POPULATION ACTIVE DE LA VILLE (INSEE pour 2007) 1.2.1. Le niveau d’activité de la population de 15 à 64 ans Sanary 2007 Sanary 2007 Actifs en % 64,1% 63,5% Dont : actifs ayant un emploi Chômeurs 56,3% 7,8% 52,2% 11,3% Retraités ou préretraités 15,2% 12,0% Elèves, étudiants 8,9% 9,6% Autres non actifs 11,7% 14,9% Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 29 1.2.2. Le taux de chômage sur la commune Il était de 17,8% en 1999, il est passé à 12,2% en 2007 témoignant à l’époque d’une très nette amélioration. Il était de 18,3% en 1999 au niveau varois et est passé à 13,1% en 2007. 1.3..LES REVENUS, LE NIVEAU DE VIE SUR LA VILLE DE SANARY SUR MER (INSEE pour 2007) Les résultats traduisent un niveau de vie nettement supérieur à la moyenne varoise. 1.3.1 Impôt sur le revenu des foyers fiscaux : Sanary 2007 Var 2007 26.426 € 22.017 € Proportion des foyers fiscaux imposés 59,5% 54,2% Proportion des foyers fiscaux non imposés 40,5% 45,8% Revenu net imposable moyen (en €) Le revenu net imposable moyen des Sanaryens est supérieur de + 20% à la moyenne départementale. De plus le pourcentage de foyers fiscaux imposés est nettement supérieur au taux moyen varois. 1.3.2 Part des ménages disposant au moins d’une voiture : Disposent au moins d’une voiture Sanary 2007 Sanary 2007 84,2% 82,3% Bon équipement en voitures des ménages Sanaryens très proche de la moyenne varoise qui était de 84,3% en 2007 contre 81,6% en 1999. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 30 1.4 LE LOGEMENT SUR LA VILLE DE SANARY SUR MER (INSEE pour 2007) 1.4.1. Les catégories de logements Sanary 2007 Sanary 1999 Var 2007 Résidences principales 59,0% 56,8% 68,2% Résidences secondaires 37,3% 39,8% 26,7% 3,7% 3,4% 5,2% Logements vacants Sanary est une ville à vocation très touristique, son pourcentage de résidences secondaires est donc élevé quoiqu’en légère diminution. Les logements vacants ne représentent que 3,7% du nombre total des logements ce qui est mieux que la moyenne varoise qui est de 5,2%. 1.4.2. Les types de logements Sanary 2007 Sanary 1999 Var 2007 Maisons 40,0% 36,1% 47,5% Appartements 59,9% 59,3% 50,3% 0,1% 4,6% 2,2% Autres Sanary sur mer est une ville qui compte un pourcentage assez élevé de logements collectifs. Le pourcentage de maisons individuelles, inférieur au niveau varois, est cependant en nette progression. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 31 1.4.3. Les résidences principales selon le statut d’occupation Sanary 2007 Sanary 1999 Var 2007 Part des propriétaires 63,0% 57,1% 58,7% Part des locataires 32,7% 36,9% 37,3% 4,3% 5,9% 4,0% Autres Sanary sur mer compte une forte majorité de propriétaires de leur logement et leur pourcentage est en sensible progression. La proportion de propriétaires est à présent assez nettement supérieure à la norme varoise. 1.4.4. Ancienneté d’emménagement dans la résidence principale Sanary 2007 Var 2007 Moins de 2 ans 10,6 12,9 De 2 à 4 ans 18,0 20,3 De 5 à 9 ans 24,7 21,7 10 ans ou plus 46,6 45,0 La proportion de Sanaryens qui occupent leur résidence principale depuis cinq ans et plus est supérieure à la norme varoise. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 32 2 - LES DEPENSES NATIONALES DES MENAGES POUR L’ANNEE 2008 (ACFCI) ET LEUR ESTIMATION POUR 2010. 2008 en millions d’€ 2008 en € par ménage 2010 estimation en € par ménage ALIMENTAIRE 159.112 5.753 6.104 EQ. DE LA PERSONNE 69.802 2.524 2.437 EQ. DE LA MAISON 54.471 1.970 1.900 - Biens durables 23.858 863 841 - Biens semi-durables 30.613 1.107 1.059 CULTURE, LOISIRS 84.229 3.045 2.748 VEHICULES, CYCLES 127.330 4.604 4.871 SERV. COMMERCIAUX 125.353 4.532 4.732 TOTAL DES DEPENSES COMMERCIALISABLES 602.769 22.428 22.792 Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 33 3 - LES DEPENSES COMMERCIALISABLES DES SANARYENS EN 2010 Sources: INSEE et ACFCI pour les IDC Dépenses nationales estimées en € par ménage I.D.C. Dépenses des ménages de Sanaryens en € 2010 ALIMENTAIRE 6.104 0,951 5.805 EQ. DE LA PERSONNE 2.437 0,878 2.145 EQUIP. DE LA MAISON 1.900 0,771 1.465 841 0,759 638 - Biens semi-durables 1.059 0,781 827 CULTURE, LOISIRS 2.748 0,876 2.407 VEHICULES, CYCLES 4.871 0,778 3.790 SERV. COMMERCIAUX 4.732 0,981 4.642 TOTAL DES DEPENSES COMMERCIALISABLES 22.792 0,889 20.254 - Biens durables NB : Les dépenses commercialisables ne prennent pas en compte les dépenses liées à l’énergie domestique (chauffage en particulier) et les repas et consommations non pris à domicile (pris dans les restaurants, la restauration collective et les cafés). Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 34 Les indices retenus sont ceux de la ville de Sanary sur mer. Globalement, les dépenses commercialisables y seraient inférieures de - 11,1% à la moyenne nationale (I.D.C. 0,889). Cette moyenne nationale est en effet fortement influencée par la région parisienne. Cependant, le résultat sur Sanary sur mer est également plus défavorable que celui de la moyenne varoise, en effet, les dépenses commercialisables des Varois seraient seulement inférieures de - 8,8% à la moyenne nationale (IDC moyen de 0,912). Le résultat Sanaryen, assez faible donc, malgré un niveau de vie très correct, s’explique par l’âge moyen de la population particulièrement élevé. Tous les indices de consommation sont inférieurs à 1 : Les indices sont supérieurs à la moyenne de la ville pour : Les services commerciaux L’alimentaire 0,981 0,951 Les indices sont inférieurs à la moyenne de la ville pour : L’équipement de la personne 0,878 La culture et les loisirs 0,876 Les biens semi durables de l’équipement de la maison 0,781 Les véhicules et cycles 0,778 Les biens durables de l’équipement de la maison 0,759 Pour 2010, les dépenses commercialisables des Sanaryens s’élèveraient en moyenne à 20.254 € par ménage. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 35 4 - LES FLUX COMMERCIAUX SUR LA VILLE DE SANARY SUR MER HORS APPORT TOURISTIQUE -(voir tableau page 41) Compte tenu du nombre de ménages de la ville estimé pour 2010 et de la dépense moyenne de ces ménages, les Sanaryens consacrent 188.564.700 € à leurs dépenses commercialisables, dont 104.653.400 € se seraient faites sur place (55,5% de leurs achats). Le marché potentiel global hors apport touristique serait de l'ordre de 166.691.200 €, ce qui correspond à la consommation moyenne de 8.230 ménages soit 15.966 personnes. En effet, l'attraction de la ville sur son environnement géographique correspondant à 32,9% de la clientèle est de 62.037.800 € alors que l'évasion atteint 81.911.300 € (44,5% des dépenses des Sanaryens). Le taux de couverture des dépenses des Sanaryens par le marché potentiel global est donc de 88,4%. L’apport touristique dont bénéficie la ville compense largement ce déficit de 11,6% (voir Vème partie : les variations saisonnières d’activité page 42). LES FLUX COMMERCIAUX SUR LA VILLE DE SANARY SUR MER (HORS APPORT TOURISTIQUE) POUR L’ANNEE 2010 POPULATION DES MENAGES (18.865 habitants et taille moyenne des ménages 1,94) DEPENSE PAR MENAGE DEPENSES DES MENAGES SANARYENS EVASION DE CLIENTELE 9.310 20.254 € 188.564.700€ 83.911.300€ ( 44,5% des dépenses ) DEPENSES DES SANARYENS A SANARY ( 55,5% des dépenses ) 104.653.400 € APPORT DE CLIENTELE VAROISE ( 32,9% de la clientèle de la ville ) 62.037.800 € CHIFFRES D’AFFAIRES REALISES A SANARY SUR MER (hors apport touristique) 166.691.200€ Le chiffre d’affaires global réalisé sur le territoire de la commune de Sanary sur mer soit 166.691.200 € correspond à la dépense de 8.230 ménages soit 15.966 personnes. Il en résulte que le chiffre d’affaires hors apport touristique, réalisé à Sanary sur mer par le commerce, l’artisanat et les services de la ville est égal à 88,4% des dépenses commercialisables des Sanaryens. En effet, les dépenses des Sanaryens hors de leur ville sont supérieures aux retombées locales dont celle-ci bénéficie. Mais Sanary sur mer bénéficie de ressources dues à l’apport touristique qui compensent largement ce déficit. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 36 CINQUIEME PARTIE LES VARIATIONS SAISONNIERES D'ACTIVITE SUR LA VILLE DE SANARY SUR MER Nous publions les variations saisonnières d’activité relevées par notre Observatoire de Conjoncture sur la ville de Sanary sur mer pour l’année 2009. En 2009, la saisonnalité des ventes a été de + 24% en moyenne annuelle ce qui est un peu supérieur à la moyenne Varoise. Avec + 24% en moyenne annuelle (indice 124), l’apport saisonnier peut être qualifié d’important. Ainsi on observe une activité économique très nettement supérieure à la moyenne annuelle en saison estivale avec des indices de 167 en juillet et de 174 en août par rapport à la base 100 du mois de janvier. Les mois d’avant saison (avril, mai, juin) sont supérieurs à la moyenne annuelle avec +28% (indices respectifs de 128,136 et 121). Les mois d’arrière saison (septembre, octobre) sont du même ordre que la moyenne annuelle avec +24% (indices respectifs de 122 et 124). Décembre durant lequel les achats festifs sont réalisés est assez actif avec +30% (indice de 130). Janvier, mois des soldes d’hiver est, par définition, au niveau de la base 100. Mars et Novembre sont à son niveau avec des indices respectifs de 101 et 99. Le mois le moins productif est février avec un indice de 79. Zone d’attraction et courants d’achats Sanary sur mer 37