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Plants de légumes et d’aromatiques
2015
Lieux de vente :
A la ferme tous les samedis 10-12H
Les Jardins des Mondoux
Marchés:
-
Piégut-Pluviers (mercredi)
-
Chalûs (vendredi)
87150 Champagnac la Rivière
tél. 06 52 21 78 01
Boutique bio de St Pierre de Frugie
www.lesmondoux.fr
Tous les plants sont produits à partir de semences bio en serre non-chauffée. Il n’y a pas
Certifié par FR-BIO-01
d’utilisation de variétés hybrides, vous pouvez resemer vos graines ! Bonne saison ! Gitta
TOMATES
Ananas
orange Auriga
Black Cherry
Marmande
Matina
Green Zebra
Golden Jubilee
Poire jaune
Noire de Crimée
Olivette
Roma
Rose de Berne
Saint Pierre
cocktail Zuckertraube
des Andes
Beefsteak
Cerise rouge
Cerise jaune
Coeur de Boeuf
CUCURBITACEES
chair jaune orangée striée de rouge, savoureuse, peu de graines
précoce, décorative avec ses fruits orange vif à chair ferme
Petits fruits violets foncés, productive, plante résistante, très bonne saveur
variété classique à fruit côtelé rond, résistante aux maladies
variété précoce, fruits rouges, rondes
Fruits verts striés de jaune, chair de saveur douce, vert émeraude
Fruits jaune, moyens à gros, doux, hâtifs
Fruits piriformes de 4cm de long environ, sucrés, très décoratifs
Ancienne variété, gros fruits, sucrés, peau et chair rouge foncé
Très productive, fruits rouges en forme de grosse olive pointue, très bonne
Pour conserves et coulis, fruits oblongs, peu juteux mais savoureux
Excellente variété, beaux fruits rouge-rose, très savoureux!
Variété classique demi-hâtive, bonne résistance aux maladies
Fruits rouges de 2cm de diamètre environ, productive, délicieuse!
fruits allongés rouge, presque sans graines, chair douce, exquise
très gros fruits, saveur extra douce, presque sans graines
productive, savoureuse, ne se palisse et ne se taille pas
Grosses grappes de petits fruits jaunes, décorative en potées
Gros fruits en forme de coeur, presque sans graines, chair très douce
Courgette verte de Milan
Courgette jaune Goldrush
Courgette ronde de Nice
Melon Charentais
Concombre
Cornichon
Melon à confiture
Pastèque
Citrouille rouge Vif d’Etampes
Courge bleu de Hongrie
Courge butternut
Courge musquée de provence
Courge patidou
Courge pâtisson
Courge potimarron
Courge spaghetti
Fruits allongés, vert foncé, brillants, gde productivité
Fruits jaune d’or, savoureux, tendres
Ronde, très utilisée pour farcir
Fruit rond, lisse, vert pâle, chair succulente
Vert, bien arroser l’été
Très précoce et prolifique, petits fruits ovales
Plante à grand développement, chair vert pâle, pour confiture
Chair rouge, épiderme vert foncé, rafraîchassante
Beaux fruits côtelés, chair fine
Fruit 5 à 8 kg, épiderme bleu, chair orangée savoureuse
Fruits 1 à 2 kg, peu de graines, goût délicieux
Gros fruits, chair parfumée, très prisée pour les soupes
Sweet Dumpling.
Se consomment jeunes à la manière des courgettes
Goût de châtaigne, délicieuse, pas besoin d’éplucher
La chair cuite se défait en forme de spaghettis
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Tournez svp
Prix
Qté
1€
1€
1€
1€
1€
1€
1€
1€
1€
1€
1€
1€
1€
1€
1,20€
1,20€
1,20€
1,20€
1,20€
Prix
Qté
1,50€
1,50€
1,50€
1,50€
1,50€
1,50€
1,60€
1,60€
1,60€
1,60€
1,60€
1,60€
1,60€
1,60€
1,60€
1,60€
AUBERGINES , POIVRONS, PIMENT, PHYSALIS
Aubergine violette
Aubergine blanche
Poivron rouge
Poivron jaune
Piment de Cayenne
Piment de la Bresse
Physalis
Prix
Productive, fruits violets, longs et cylindriques
Fruits de la grosseur d’un oeuf, goût de champignon
Doux d’Espagne. Très productif, fruit allongé, charnu
Variété Oro. Jaune or à maturité complète, doux, demi-pointu
Saveur forte, fruits vert puis rouges de 10-12 cm de long
Petits fruits pointus, rouge brillant, de saveur brûlante
Petits fruits oranges, doux-acidulés, enveloppés d’un lampion
SALADES
Laitues
Batavias
Laitues à couper
Chicorées (à partir juin)
CHOUX
Chou brocoli
Chou de bruxelles (juin)
Chou cabus blanc
Chou de Chine (juin)
Chou fleur
Chou vert (kale/Grünkohl)
Chou de milan (juin)
Chou pointu
Chou-rave
Chou romanesco
Chou rouge
1,60€
1,60€
1,60€
1,60€
1,60€
1,60€
1,60€
Prix
Reine de Mai/ Merveille 4 saisons/ Appia/ Sucrine
Dorée de printemps/ Rouge Grenobloise/ Goutte de sang
Feuille de chêne rouge/ Biscia Rossa/Lollo Rossa/Cressonnette
Frisée/ Géante maraîchère/ Rouge de Vérone
AUTRES
0,25€
Prix
0,80€
0,80€
0,60€
0,60€
0,60€
1€
9€/50
9€/50
LEGUMES PERPéTUELS/PLURI-ANNUELS
Artichaut
Consommé cru ou cuit, en vinaigrette ou avec sauces divers
Epinard-oseille
Saveur douce d’épinard, très productive
Rhubarbe
Consommer les tiges en compotes, tartes ou confitures
Ciboule (ou cive)
Pousse en touffes, repousse rapide, a donné le nom au civet
Ciboule de Chine
Légère saveur d’ail, fleurs+feuilles se consomment cru ou cuit
Prix
2,90€
2,90€
2,90€
2,90€
2,90€
2 /3
Qté
0,50€
0,50€
0,50€
0,50€
0,50€
0,50€
0,50€
0,50€
0,50€
0,50€
0,50€
Feuillage vert foncé, cardes blanches, rustique
Cardes jaunes ou rouges
Racine bien ronde à chair blanche, récolte fin oct/déb nov.
On peut conserver les pieds entier en cave pour les blanchir
Récolter dès la formation du bulbe
graines jaunes, un délice au barbecue avec du beurre fondu !
Variété Jaune gros du Poitou
Géant d’hiver, rustique, très productif
Blette blanche
Blette colorée
Céléri-rave
Céléri branche
Fenouil
Maïs Golden Bantam
Poireau d’automne
Poireau d’hiver
Qté
0,25€
0,25€
0,25€
Prix
Légume délicieux, peut passer l’hiver en climat doux
Très rustique au froid
Tête très serré, aromatique, recommandé pour la choucroute
Croissance très rapide, feuillage fin, croquant
Précoce, très blanc, récolte juin/juillet
Les gelées rendent les feuilles plus tendre, très aromatique
Chou d’hiver, savoureux, rustique
Précoce, planter échélonné, goût sucré
Légume délicieux, cru ou cuit, goût de chou-fleur
Pomme jaune de forme pyramidale, gout très fin
Précoce, taille moyenne, goût fin
Qté
Qté
Qté
AROMATIQUES
Prix
Aneth
Condiment par excellence du concombre
Basilic Grand Vert
Grandes feuilles, très productif
Bourrache
Très mellifère. Fleurs et jeunes feuilles en salade
Camomille
La meilleure camomille pour les tisanes
Carvi
« cumin des prés »
Cerfeuil
Délicieux condiment. Planter à mi-ombre
Coriandre
Utilisée comme le persil
Marjolaine
Annuel. Utilisation comme origan
Persil
Feuillage simple, vert foncé, parfumé, très productif
Sarriette annuelle
condiment des haricots, mellifère
VIVACES/PLURI-ANNUELLES
Angélique
Fleurit la 2e année, pour tisanes et en cuisine
Ciboulette
Apprécie les arrosages, partager les touffes tous les 2-3 ans
Consoude
Utilisée pour la fabrication de purins
Estragon
Apéritive, digestive, diviser les touffes au printemps
Guimauve
Mellifère, médicinale et ornementale
Hysope
Arbrisseau nain à fleurs bleu intense
Livèche
Pluri-annuel, condiment très aromatique
Menthe
Rafraîchissante, tonifiante, pour tisanes
Mélisse
Plante médicinale, condimentaire et pour tisanes
Millepertuis
« Herbe de la St Jean », vieille plante médicinale
Origan
Forme de petites touffes aux tiges dressées, jolies fleurs roses
Oseille
se mange crue en salade ou en omelette
Pimprenelle
Saveur concombre salé, melangé aux salades
Réglisse
racines aromatiques, tonifiantes et digestives
Romarin
Mellifère, condiment pour viandes, pommes de terres, légumes
Rue
Belle plante à fleurs jaunes, insectifuge
Sauge officinale
Grosses touffes aux belles fleurs bleues mellifère, vivace
Sauge sclarée
Mellifère, splendide plante, odeur de citronelle
Thym
Feuillage très aromatique, fleurs roses, très mellifère, vivace
Valériane
Plante médicinale, jusqu’à 1m de haut
Verveine officinale
Calmante, digestive, rafraîchissante et cicatrisante
FLEURS
1,80€
1,80€
1,80€
1,80€
1,80€
1,80€
1,80€
1,80€
1,80€
1,80€
Capucines
Plante utile avec fleurs comestibles, rouge-orangé
Muflier
Coloris lumineux et nuancés, pourpre, rose, jaune ou blanc
Pois de senteur
Grimpante, teintes délicates du rose au pourpre, parfum exquis
Rudbeckia annuel
Floraison infatigable de ses fleurs de marguerite or et brun
Salpiglossis sinuata
Fleurs en trompette, coloris jaune, pourpre ou violet zebrés
Souci
Floraison continue, en jaune ou orange, médicinale
Tagètes nématicide
Pour un contrôle naturel des nématodes, fleurs orangées
Tournesol
Hauteur ca. 1,70m, pétales rouge-brun comestibles
Volubilis
Grimpante pour clotûres/treillis, très florifère, violet-pourpre
VIVACES/PLURI-ANNUELLES
Ancolie
parmi les plus gratifiantes, fleurit bleu, rose ou crème.
Arnica montana
fleurit jaune de mai à août
Echinacea purpurea
décoratif et médicinal, pétales pourpres retombants
Lupin de Russell
Longs épis floraux de couleurs éclatantes.
Onagre
Supporte bien périodes sèches, fleurs jaunes s’épanouissant le
Pavot de Californie
Feuillage
gris découpé, fleurs jaune orange, se resème
soir
Rose trémière
Magnifique plante d’environ 2m, fleurit rose/pourpre
1,60€
1,60€
1,60€
1,60€
1,60€
1,60€
1,60€
1,60€
1,60€
2,90€
2,90€
2,90€
2,90€
2,90€
2,90€
2,90€
2,90€
2,90€
2,90€
2,90€
2,90€
2,90€
2,90€
2,90€
2,90€
2,90€
2,90€
2,90€
2,90€
2,90€
Prix
Qté
Qté
1,90€
1,90€
1,90€
1,90€
1,90€
1,90€
1,90€
Gitta Wulf, Les Jardins des Mondoux, Les Mondoux, 87150 Champagnac la Rivière
Tél. 06 52 21 78 01, [email protected], www.lesmondoux.fr
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