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Date: Samedi 11 février 2006 à 00:00:00
Sujet: Actualité
Le musée Carnavalet joue les prolongations
EXPOSITION > Prolongation jusqu'en septembre 2006
CRYPTE ARCHÉOLOGIQUE DU PARVIS DE NOTRE-DAME
Le boire et
le manger à Lutèce
Avec l'exposition « Le boire et le manger à Lutèce », la Crypte
archéologique du parvis de Notre-Dame propose de remonter le fil du temps
pour une promenade gourmande chez les Parisiens de l'Antiquité!
Une véritable enquête sur les pratiques culinaires de l'époque est
proposée aux visiteurs. Quels étaient les aliments de base ? Comment
étaient-ils produits et préparés ? De quelle manière étaient-ils consommés ?
Autant de questions auxquelles répond l'exposition basée sur des
découvertes archéologiques et des travaux récents.
Une cinquantaine d'objets de la vie quotidienne de l'époque, une dizaine
de panneaux richement illustrés retracent les habitudes alimentaires à
Lutèce. À travers plusieurs thèmes comme l'élevage, la pêche, la viande, les
céréales ou le vin, l'exposition souligne l'évolution de la pénétration de la
culture romaine dans la société gauloise. Par exemple, si les Gaulois sont
réputés grands consommateurs de bière, la découverte d'amphores révèle
que des vins d'Italie et du sud de la Gaule ont été importés très tôt. Au
contact des Romains, la culture de la vigne se développe et l'exposition
montre la constitution d'un vignoble en Île-de-France dès la fin du IIe siècle.
Crypte
archéologique
1, place du Parvis de
Notre-Dame
75004 Paris
Tél. : 01 55 42 50 10
Fax : 01 43 29 30 55
Métro : Cité ou Saint-Michel
RER B : Saint-Michel
Notre-Dame
Crypte ouverte
du mardi au dimanche
de 10 h à 18 h
Fermé le lundi et
certains jours fériés
Commissariat
Philippe Marquis,
Conservateur au DHAA
Sylvie Robin,
CONTACTS COMMUNICATION / PRESSE
Crypte Archéologique du Parvis de Notre-Dame
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Sophie Boulé, assistée de Catherine Decaure et de Bruno Quantin
courriels : [email protected] ; [email protected] ;
[email protected]
tél. : 01 44 59 58 76 / 58 12 fax : 01 44
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C'est le portrait d'une ville en pleine expansion, au carrefour
des traditions romaines et des spécificités gauloises, qui se dessine au fil
des exemples archéologiques et par le témoignage des auteurs latins. Les
recettes d'époque renseignent le visiteur sur la préparation du porcelet à la
pâte et au miel, l'art d'accommoder le canard et la grue, la composition d'une
sauce pour les huîtres… L'imagination n'a jamais manqué pour satisfaire les
papilles ! Quant à l'empereur Julien, il n'hésite pas à vanter la qualité de
l'eau de la Seine « très agréable et très pure à voir comme à boire …».
Une exposition pour toute la famille qui donnera l'occasion de découvrir,
s'étonner et se mettre en appétit !
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Conservateur au DHAA
Rosine Trogan,
Conservateur en chef
au musée Carnavalet
Conception graphique
Valérie Charlanne
Dessins
Florence André / EPHE
Tarifs d'entrée
(crypte + exposition)
(sous réserve)
Plein tarif : 3,30 €
Tarif réduit : 2,20 €
Tarif jeune : 1,60 €
Gratuit pour les jeunes
jusqu'à 13 ans inclus
et pour les Amis du musée
Renseignements au
Tél. : 01 44 59 58 31
Fax : 01 44 59 58 07
Site Internet
www.carnavalet.paris.fr
Légendes des illustrations
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1/ Biberon en verre
Ier IIe siècles
Musée Carnavalet
© Christian Rapa / DHAA Ville de Paris
2/ Nature morte
© Marc Lelièvre / DHAA Ville de Paris
3/ Vue panoramique de Lutèce
Haut Empire
© Alban-Brice Pimpaud, Ministère de la Culture et de la Communication
- Mission de la Recherche et de la Technologie / CNRS, MONUM, Editions
du Patrimoine
4/ Bouteilles
Ier IIe siècles
© Marc Lelièvre / DHAA Ville de Paris
5/ Statuette de coq
Ier IIe siècles
Musée Carnavalet
© Christian Rapa / DHAA Ville de Paris
6/ Statuette de cochon
Ier IIe siècles
Musée Carnavalet
© Christian Rapa / DHAA Ville de Paris
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