Cuisine fusion avec Pierre Augé, vainqueur de

COMMUNIQUE DE PRESSE
Cuisine fusion avec Pierre Augé, vainqueur de Top Chef 2014,
au Angsana Balaclava Mauritius
Du 25 Octobre au 1er Novembre 2015
Pierre Augé, gagnant de la 5ème édition de TOP CHEF, intervient du 25 octobre au 1er novembre
à l’Angsana Balaclava Mauritius pour régaler les papilles.
Les gastronomes et les vacanciers à la recherche d’une expérience culinaire savoureuse et
originale seront ravis d’apprendre que le vainqueur de Top Chef 2014 se rend à l’île Maurice. La
fusion des saveurs sera mise à l’honneur au cours de cette semaine. Le chef indonésien Suarfi
de l’Hôtel Angsana Balaclava et Pierre Augé s’associent le temps de deux soirées pour proposer
des plats mêlant deux cultures culinaires tout à fait différentes.
Le dîner de Gala sera, pour l’occasion, accompagné de vins provenant du Languedoc-Roussillon
et sélectionnés par des spécialistes pour le plus grand plaisir des amateurs de vins. A Béziers
dans le Languedoc, le Mas La Chevalière révèle les accents du Sud en valorisant l’expression
juste de ses terroirs. L’histoire du Mas est d’abord celle de vignobles d’exception, Peyroli et
Roqua Blanca, dont le caractère et la situation recèlent d’un grand potentiel. Les chais ont été
bâtis et équipés sur mesure pour permettre l’élaboration de grands vins. Le sens de l’innovation
qui fait partie de l’ADN de Laroche a trouvé un nouveau champ d’expression : station météo,
pressoirs dernier cri et étude des terroirs en sont les plus récents exemples.
A l’occasion de l’évènement gastronomique fondé sur la fusion des saveurs des deux grands
chefs cuisiniers, et de la dégustation de vins, l’Angsana Balaclava Mauritius offre un programme
des plus raffinés :
Mercredi 28 Octobre – Dîner gastronomique accompagné de vin. 20 tickets sont disponibles à
l’achat pour 100 Euros par personne.
Jeudi 29 Octobre – Un repas sur la plage cuisiné par Pierre Augé et le chef cuisinier Suardi
d’Angsana Balaclava Mauritius. Les tickets sont disponibles à 50 Euros par personne.
Mercredi 28 Octobre & Jeudi 29 Octobre
– Evènement dégustation de vins avec Olivier
Grataloup de “Mas La Chevalière”, un domaine viticole au cœur du Languedoc et à proximité de
la Méditerranée.
Samedi 31 Octobre – Soirée Halloween signée Pierre Augé. Dîner de Gala à thème et spectacle
en live. 150 tickets sont disponibles à 70 Euros par personne.
Cette semaine spécial gastronomie à l’ Angsana Balaclava Mauritius se terminera par une
expérience ‘Halloween by Pierre Augé’ et un concert de musique en live.
L’hôtel Angsana Balaclava Mauritius promet un séjour qui ne se limite pas à
cette remarquable expérience gustative ! L’hôtel, idéalement situé dans la
baie des tortues, est un véritable paradis pour les amateurs de sports
nautiques et de sensations fortes. Sable blanc, eau turquoise du lagon et
frangipaniers constituent un havre de tranquillité. Les hôtes en quête de
relaxation peuvent également profiter du spa, récompensé comme «Best
Luxury Destination Spa» aux World Luxury Spa Awards en 2014.
Pour toute réservation de l’offre “Early Bird Advantage package” 30 jours en avance, les hôtes
bénéficient d’une réduction de 15% sur les meilleurs tarifs disponibles. Plus d’informations sur
http://www.angsana.com/en/em-mauritius-balaclava/discover-value/early-bird.
A propos du chef cuisinier Pierre Augé
« Spontané, créatif et raffiné, Petit Pierre a pour objectif de toujours faire plaisir à ses clients. »
Propriétaire du restaurant « la maison de petit Pierre » à Béziers, son pays natal, il a remporté la
5eme édition de Top chef en 2014. Avant d’ouvrir son restaurant, il a travaillé dans plusieurs
établissements en tant que Chef de cuisine mais également designer culinaire.
Angsana
Angsana répond à la recherche de style et d'authenticité du voyageur moderne. Comprenant des
propriétés contemporaines et chics, Angsana est conçu pour offrir des expériences dynamiques et
animées. Chaque hôtel Angsana, respire l'esprit et la conscience de son environnement, tout en
s’imprégnant de son patrimoine asiatique. Les installations et services de toutes les propriétés
d’Angsana
permettent
de
profiter
au
mieux
de
chaque
instant.
Géré par le groupe Banyan Tree, Angsana Hotels & Resorts exploite plus de 10 centres de
villégiature et hôtels, plus de 40 spas et 40 galeries. www.angsana.com
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Contact Presse :
Florence Picaud
Indigo Consulting
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