Propriétés caractéristiques

Propriétés caractéristiques
Les gaz
Test
Matériel
Test de la flamme Gaz à identifier
Éprouvette pour le gaz
Éclisse de bois
Allumettes
Manipulations
Résultats possibles
Mettre du gaz dans
l’éprouvette et la boucher
avec le doigt
Explosion (détonation)
Allumer l’éclisse et
l’introduire dans
l’éprouvette
L’éclisse reste allumée
ou s’éteint
⇒ dihydrogène
⇒ autre gaz
Test du tison
Gaz à identifier
Éprouvette pour le gaz
Éclisse de bois
Allumettes
Mettre du gaz dans
l’éprouvette et la boucher
avec le doigt
Gaz à identifier
Éprouvette pour le gaz
Eau de chaux
⇒ dioxygène
Allumer l’éclisse et souffler Le tison ne se rallume
la flamme
pas ou s’éteint
Introduire le tison dans
l’éprouvette
Réaction à l'eau
de chaux
Le tison s’allume
⇒ autre gaz
Mettre l’eau de chaux dans L’eau de chaux
l’éprouvette
devient trouble
(laiteuse)
Ajouter le gaz
⇒ dioxyde de carbone
Boucher avec le doigt et
agiter
L’eau de chaux reste
claire
⇒ autre gaz
Les liquides
Test
Matériel
Papier au dichlorure de Liquide à identifier
cobalt
Plaquette à puits ou
verre de montre
Manipulations
Mettre du liquide dans
un puits
Tremper le papier au
dichlorure de cobalt
Papier au dichlorure de
dans le liquide
cobalt (il est bleu
lorsqu’il est sec)
Observer la couleur
Papier le tournesol
Liquide à identifier
Plaquette à puits ou
verre de montre
Papier de tournesol
rouge et bleu
Mettre du liquide dans
un puits
Tremper le papier de
tournesol bleu et
observer la couleur
Tremper le papier de
tournesol rouge et
observer la couleur
Conductibilité électrique Liquide à identifier
Plaquette à puits ou
verre de montre
Conductimètre
Masse volumique
Liquide à identifier
Cylindre gradué
m.v. = m (g)
V (ml)
Balance
Mettre du liquide dans
un puits
Résultats possibles
Le papier rosit ⇒
présence l’eau dans la
solution
Le papier reste bleu ⇒
absence d’eau dans la
solution
Tournesol bleu devient
rouge ⇒ acide
Tournesol rouge
devient bleu ⇒ base
Pas de changement ⇒
neutre
La lampe s’allume ⇒
acide, base ou sel
Immerger les électrodes La lampe reste éteinte
dans le liquide et
⇒ eau distillée, alcool
observer la lampe
témoin
Peser le cylindre gradué Comparer le résultat
vide
obtenu avec les valeurs
d’un vade mecum
Verser 10 à 20 mL de
liquide dans le cylindre (L’annexe 1 du manuel)
Peser le cylindre gradué
plein
Calculer la MASSE du
liquide comme la
différence des deux
pesées ; calculer la
MASSE VOLUMIQUE
du liquide comme le
rapport entre la masse
et volume du liquide
Les solides
Test
Conductibilité
électrique
Matériel
Solide à identifier
Papier d’émeri (papier
sablé)
Conductimètre
Ferromagnétisme
Solide à identifier
Aimant droit
Manipulations
Polir le solide avec le papier sablé,
si nécessaire
Appuyer les deux électrodes du
conductimètre sur le solide et
observer la lampe témoin
Approcher l’aimant du solide et
observer s’il y a une attraction
Résultats possibles
Lampe témoin allumée ⇒
métal
Lampe témoin éteinte ⇒
non métal
Si attiré ⇒
ferromagnétique
Sinon ⇒ non magnétique
Solubilité (pour un
solide en poudre)
Solide à identifier
Éprouvette avec son
bouchon
Support à éprouvettes
Flacon laveur avec de
l’eau distillée
Balance
Cylindre gradué de 10
ml
Spatule
Solide en poudre
Peser une éprouvette vide et son
bouchon
Calculer la masse du
solvant
Peser un cylindre gradué de 10 ml
(masse de l’éprouvette
avec de l’eau moins la
masse de l’éprouvette
vide)
Verser 5 ml d’eau distillée dans
l’éprouvette
Boucher et peser l’éprouvette avec
l’eau
Ajouter une petite quantité de
poudre (le soluté)
Boucher l’éprouvette et l’agiter
jusqu’à dissolution complète
Si le soluté se dissout
complètement, répéter les deux
dernières étapes ci-dessus
Lorsque le soluté ne se dissout
plus, décanter la solution dans le
cylindre gradué préalablement pesé
Calculer la masse du
soluté
(masse du cylindre avec la
solution moins la masse
du solvant moins la masse
du cylindre vide)
Calculer la solubilité
(diviser la masse du soluté
dissous par le volume de
la solution)
Mesurer le volume de la solution
Peser le cylindre contenant la
solution
Masse volumique
Solide à identifier
Balance
m.v. = m (g)
V (cm 3)
Cylindre gradué
Eau
Peser le solide pour déterminer sa
masse
Remplir à moitié le cylindre gradué
Immerger le solide dedans
Lire le déplacement d’eau qui
donne la valeur du volume
Calculer la masse volumique
comme le rapport entre la masse et
le volume du solide
Comparer le résultat
obtenu avec les valeurs
d’un vade mecum
(l’annexe 1 du manuel)