Jardinage et développement durable

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Jardinage et développement durable
Jardinage et développement durable
Liens avec les programmes de 2008
Cycle 1 : Découvrir le vivant
Les enfants observent les différentes manifestations de la vie.
Élevages et plantations constituent un moyen privilégié de découvrir le cycle que constituent la naissance, la
croissance, la reproduction, le vieillissement, la mort.
Ils sont sensibilisés aux problèmes de l'environnement et apprennent à respecter la vie.
Cycle 2 : Découvrir le monde du vivant, de la matière
et des objets
Les élèves repèrent des caractéristiques du vivant : naissance, croissance et reproduction ; nutrition et régimes
alimentaires des animaux.
Ils comprennent les interactions entre les êtres vivants et leur environnement et ils apprennent à respecter
l'environnement.
Cycle 3 : Sciences et technologie
Familiarisés avec une approche sensible de la nature, les élèves apprennent à être responsables face à
l'environnement, au monde vivant, à la santé. Ils comprennent que le développement durable correspond aux
besoins des générations actuelles et futures. En relation avec les enseignements de culture humaniste et
d'instruction civique, ils apprennent à agir dans cette perspective.
L'unité et la diversité du vivant
Présentation de la biodiversité : recherche de différences entre espèces vivantes.
Présentation de l'unité du vivant : recherche de points communs entre espèces vivantes.
Présentation de la classification du vivant : interprétation de ressemblances et différences en termes de parenté.
Le fonctionnement du vivant
Les stades du développement d'un être vivant (végétal ou animal).
Les conditions de développement des végétaux et des animaux.
Les modes de reproduction des êtres vivants.
Les êtres vivants dans leur environnement
L'adaptation des êtres vivants aux conditions du milieu.
Places et rôles des êtres vivants ; notions de chaînes et de réseaux alimentaires.
L'évolution d'un environnement géré par l'Homme : la forêt.
Importance de la biodiversité.
Géographie
Le programme de géographie a pour objectifs de décrire et de comprendre comment les hommes vivent et
aménagent leurs territoires.
Le programme de géographie contribue, avec celui de sciences, à l'éducation au développement durable.
Jardinage et développement durable – Joinville – Novembre 2011 – Olivier Huel
Des réalités géographiques propres à la région où vivent les élèves
-
Un sujet d'étude au choix permettant une première approche du développement durable (en relation
avec le programme de sciences expérimentales et de technologie) : l'eau dans la commune (besoins et
traitement) ou les déchets (réduction et recyclage).
Jardiner à l’école : une alternance d’activités en classe et sur le terrain
Les activités en classe
Vocabulaire
Travail d’acquisition, de renforcement sur l’outillage, les actions, la gestuelle (jeux mimés).
Découverte des différents outils du jardinier : la griffe à dent, l’arrosoir, le tuyau d’arrosage,
la fourche-bêche, le râteau, le sécateur, les étiquettes, la brouette, le cordeau, la binette, la
serfouette, le tuteur, le tamis, la bêche, le plantoir, le plantoir à bulbe, le transplantoir, le
panier, le terreau, la serre, … à mettre en relation avec les différentes actions telles que :
griffer le sol, arroser, bêcher, ratisser, tailler, transporter, biner, désherber, tamiser, planter,
transplanter, enrichir, protéger, …
Fabrication de jeux de Memory :
C1 : outil + gestuelle ; outil + action
C2 : outil + nom
C3 : outil + nom + action
Catégorisation des différents outils en fonction des verbes d’action :
Aménager : la fourche-bêche, la brouette, le tamis, la bêche, le cordeau, les étiquettes, le
tuteur, le terreau.
Planter : la fourche-bêche, le râteau, la brouette, le tamis, le plantoir, le plantoir à bulbe, le
transplantoir, le panier.
Gérer l’eau : l’arrosoir, la pomme d’arrosoir, le tuyau d’arrosage, la cuve, le récupérateur, le
pluviomètre.
Protéger : la griffe à dent, le sécateur, la binette, la serfouette, le tuteur, le paillage, la couche,
la serre.
Enrichir : le compost, le terreau, l’engrais.
Récolter : le sécateur, la fourche-bêche, la brouette, le panier.
Production d’écrits
Fabrication de photos-récits, romans-photos, albums, Didapages, etc. …
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Au C3 :
1. KEZAKO : (p.14 du Powerpoint) Travail par groupes de 2 ou 3 : Choisir deux mots
et en inventer une définition. Chaque groupe lit ensuite sa définition à la classe.
Comparaison avec les définitions du dictionnaire (annexe 1).
Inventer une phrase qui utilise ces deux mots.
2. Des vessies pour des lanternes : Chaque groupe reçoit un mot et sa définition
(différents des autres groupes), il doit proposer aux autres groupes trois définitions
(dont 2 fausses). Aux autres groupes de trouver la définition juste. (annexe 2)
3. Jeu du dictionnaire : Mots et définitions sont mélangés, il faut les remettre dans
l’ordre. (annexe 3)
Mathématiques
Travail sur les calendriers, les saisons, calculs de durées, d’aires, de mesures de longueurs
(croissance des plantes), lecture, construction de tableaux à double-entrée (notices des sachets
de graines).
Activités scientifiques
DVD : Apprendre la science et la technologie à l’école :
-
Jack Guichard : Observations et activités scientifiques
Les grains de blé et les vers de terre (MS/GS Sainte-Savine)
Documents d’accompagnement des programmes :
-
Documents d'accompagnement\graine.pdf
Documents d'accompagnement\Raccourci vers Graines1.html.lnk
Vidéo\Germination haricots.mp4
Vidéo\Germination lentilles.mp4
Vidéo\Time Lapse of Plants Growing.mp4
La démarche d’investigation :
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
J’observe, je manipule.
Je m’étonne, je m’interroge.
Je formule mes idées, je les confronte à celles des autres.
A partir du problème scientifique identifié, j’élabore des hypothèses avec mes camarades.
J’imagine comment je peux vérifier mes hypothèses : par l’expérience, par l’observation,
par l’enquête, par la recherche documentaire.
J’obtiens des résultats, je les transcris afin de les présenter.
Je vérifie la validité de chacune de mes hypothèses : l’hypothèse n’est pas validée : je
retourne au numéro 3, l’hypothèse est validée : je conclus et je retiens.
Les activités au jardin
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-
Développement durable : respect de l’environnement et de la biodiversité.
Nourrir la terre
Les 4 éléments principaux du sol : l’argile, le sable, le calcaire et l’humus.
Observer les différents types de terre :
-
Argileuse
-
Sableuse
Calcaire
-
Humifère
Terre collante, lourde et compacte, qui se gorge d’eau en hiver et se
fissure en été lorsqu’elle sèche. Elle se façonne facilement en boudins
dans le creux de la main. Elle peut être calcaire : on l’appelle parfois
“marne”.
Terre fine qui ne forme pas de mottes (l’eau s’y infiltre rapidement).
Terre blanchâtre (dure ou collante selon humidité). Verser un peu de
vinaigre blanc directement sur la terre. Si un petit bouillonnement se
produit, c’est que la terre est calcaire.
Terre limoneuse, douce au toucher, équilibrée, riche et souple.
Le compost : Accumulés dans un bac aéré et régulièrement arrosés, tous les déchets du jardin
vont se transformer en un humus riche et
fertile.
On ne peut jamais rater un compost, si l’on
attend assez longtemps. Pour bien faire, il
faut mettre sur le tas les éléments à
décomposer en les coupant en aussi petits
morceaux que possible (pas de branches
entières). Et surtout, il faut le brasser
régulièrement, c’est à dire soulever et
retourner le tas avec une fourche. Un
exercice à mener chaque mois pour éviter les
mauvaises odeurs ou d’autres nuisances ! [2 silos (voire 3) faciliteront le travail de
retournement : http://users.swing.be/compost/Main_Silo.htm ]
Il ne faut pas y mettre de plantes en graines (surtout les mauvaises herbes), car elles s’y
concentreraient, restant prêtes à germer lors de l’emploi du compost !
Le compostage constitue un prétexte au tri sélectif et à la classification des déchets
(organique/non organique) (végétal/non végétal). Pourquoi acheter du terreau alors que l’on
peut le fabriquer nous même et quel gain d’énergie pour la planète : plus de transport ni de
traitement de ces déchets.
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Les engrais verts : Certaines plantes (comme la moutarde, la phacélie, la vesce, le colza, la
mâche) qui ont une croissance rapide, couvrent le sol de façon importante, on les enfouit
ensuite pour apporter à la terre une forte quantité de matière organique.
Cela permet aussi d’attirer une grande variété d’insectes pour en faire une observation
scientifique et qui constitueront des auxiliaires précieux pour le jardinier.
Voir vidéo R. Motte : http://www.jardinons-alecole.org/pages/videosdelaterre.php
Gérer l’eau
Mieux vaut un arrosage copieux tous les 4 à 5 jours qu’un arrosage quotidien superficiel.
•
•
•
•
•
Récupérer les eaux de pluie.
Fabriquer un pluviomètre. (Annexes 4, 5, 6, 7, 8) et comparer avec les relevés
pluviométriques de la région : http://www.meteociel.fr/observations-meteo/rr.php
Fabriquer un goutte-à-goutte pour les plantes en pots. (Vase de Mariotte)
Bien griffer le sol régulièrement pour favoriser la pénétration de l’eau.
Réaliser un paillage pour limiter l’évaporation et la repousse des mauvaises herbes.
Voir vidéo R. Motte : http://www.jardinons-alecole.org/pages/videosdelaterre.php
Les animaux du jardin
Si un jardin est cultivé dan le respect de l’environnement, des équilibres se créent entre les animaux
indésirables et leurs prédateurs naturels. En facilitant la venue des prédateurs au jardin, on se fait des
alliés. Plus un jardin est fourni et varié plus il attire de petites bêtes : un micro écosystème s’installe grâce
à une grande BIODIVERSITÉ.
1. Les amis du jardinier :
a) Les décomposeurs : Vers de terre, cloportes, collemboles.
b) Les polinisateurs : Bourdons, abeilles, volucelles.
c) Les prédateurs : Mésanges, hérissons, crapauds, chauves-souris, araignées,
chrysopes (verts fluo), syrphes, carabes et coccinelles. Quelques guêpes
minuscules parasitoïdes qui pondent leurs œufs à l’intérieur d’un hôte qui finira
dévoré à l’éclosion des larves. La taupe aère le sol et mange les vers blancs et
autres parasites. Le crapaud qui dévore limaces, chenilles, mouches et autres
coléoptères est un excellent régulateur des invertébrés du jardin.
Voir vidéo R. Motte : http://www.jardinons-alecole.org/pages/videosdelaterre.php
Les aménagements pour accueillir ces auxiliaires
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Pour favoriser l’installation des auxiliaires il faut créer quelques aménagements. Un jardin trop entretenu
(tondu ras, aucun débris végétal) exclut la présence de ceux-ci.
a) Paillage et feuilles mortes au pied des haies et parterres en hiver favorise l’activité des
décomposeurs.
b) Un endroit laissé en friche sera parfait pour accueillir les insectes.
c) Un compost au fond du jardin constitue une mine pour les cloportes et les vers de
fumier.
d) Un tas de branchages laissé à l’abandon, quelques grosses pierres ou un muret de
pierres plates non cimentées, une zone sableuse ou terreuse sont autant
d’aménagements faciles à réaliser qui permettent à cette faune d’auxiliaires de pondre
et de s’installer dans le jardin.
e) Un point d’eau est un trésor pour toutes les espèces.
f) L’installation d’abris, refuges, nichoirs se fera progressivement et sera le prétexte à
des activités manuelles en classe.
.
Abris à coccinelles, chrysopes :
Toutes ces constructions doivent être réalisées en bois non
traité prélevé dans la nature de préférence, carton ondulé, paille,
foin, …
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Abris pour hyménoptères (guêpes ou abeilles solitaires) :
Attention, si vous réalisez des fagots de bambou,
veillez à laisser un nœud à une extrémité et une
ouverture à l’autre.
Refuges à perce-oreilles (grands dévoreurs de pucerons) :
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Voici des modèles de refuge à insectes qui abritent
sous le même toit tous les auxiliaires du jardin :
Vieilles planches, tuiles, paille, briques, brindilles et vis
sont réquisitionnés pour construire ce refuge.
Mini jardin
Plan de construction
Il te faut 3 bouteilles en plastique de 1 litre et demi,
carrées de préférence, 4 pailles pliantes, un morceau de coton et de la Patafix.
1. Coupe deux bouteilles dans le sens de la longueur. Attention de ne pas te couper. Perce le fond
de chacun des bacs obtenus et remplis-les de terreau.
2. Pour l'arrosage, bouche une extrémité de chaque paille avec un morceau de coton, perce quatre
trous dans la tour, à mi-hauteur, sur chacune des faces dans lesquelles tu vas enfoncer tes pailles
en les faisant tenir avec un peu de Patafix.
3. Remplis d'eau la tour centrale. Tu peux
commencer à semer, l'eau coulera tout
doucement l'idéal pour ne pas brutaliser les
semis.
Ainsi tu peux semer des radis, des salades et
des herbes comme le persil.
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Jardinage et développement durable
Bibliographie :
-
Copain des jardins, le guide des petits jardiniers (Milan)
Les activités du mercredi LE JARDINAGE (éditions USBORNE) www.usborne-quicklinks.com/fr
Cahier « Qu’est-ce que je fais ? Je fais du jardinage. » (éditions USBORNE) www.usbornequicklinks.com/fr
« Carnets de nature : Le jardinage, les fleurs, les légumes, … » (Milan)
« Dans le jardin, des fruits et des légumes » (Gallimard, Découverte Benjamin)
Jardin des senteurs, éditions le Sablier
Arts visuels et jardins d’Aline Rutily scéren CRDP Poitou-Charentes
Au jardin. K. Couprie, A. Louchard (Editions Thierry Magnier)
Biblio sur le jardin : http://www3.ac-nancy-metz.fr/jardins-scolaires/spip.php?rubrique21
« A l’école des cabanes » SCEREN
« Apprendre en jardinant » OCCE
« L’art du potager en carrés » Eric Prédine, J-Paul Collaert, Les Nouveaux jardiniers
« Arts visuels et jardins » Aline Rutily, SCEREN
« Arts visuels et jeux d’écriture » Coco Texèdre, SCEREN
« Copain des jardins » Milan
« Dessine-moi un jardin » 17 fiches SCEREN-CNDP
« Elever des petites bêtes » L. Rogez, Milan
« Le jardin des possibles » Réseau Ecole et Nature édition
« Jardiner avec les enfants »Jardiniers de France, GRAINE Ile de France
« Jardiner, un jeu d’enfant » C. Nuridsany et A. Audras, Flammarion
« Jardins du futur » Chaumont sur Loire, J-P Pigeat (plusieurs titres)
« Jardins de voyages, 20 leçons de paysage » Maurières, Ossard, Edisud
« Jardins nomades, tapis de fleurs » Maurières, Ossard, Edisud
« Mon jardin de poche » E. Prédine et F. Lisak, plume de carotte
« Mon jardin, mon potager » M. Angeli, Bilboquet
« Nichoirs et Cie » Bertrand, Laversin, Terran
« Petites bêtes du jardin » V. Albouy, J. Chevalier, Gallimard jeunesse
« Purin d’ortie et Cie » Bernard, Collaert, Petiot, éditions de Terran
Sitographie :
www.jardinons.com
www.jardinot.fr
http://www.rennes-metropole.fr/charte-jardinerie,27601/
http://mapiufm93.free.fr/documents/svt/plantes/index.htm
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Un jardin àl'écoleRetour vers la page d'ACCUEILSites pour les enseignants / la documentation :* Dossier enseignants
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documentation et prolongements pédagogiques
E.D.D. 51 : Techniques pour observer les animaux
Ecoles Fleuries - Office Central de la Coopération à l'Ecole - Fédération Nationale
Le journal du jardin
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Voca Plantes du sud
Informations et conseils sur les plantes méditerranéennes et leurs utilisations dans les jardins du sud
Asnières-sur-Vègre : Trame Verte
Pour s'entraider dans la démarche
Meteociel - Quantité de précipitations (pluie et neige) tombées en 24h en France
Observations de la quantité de pluie tombée en 24h en France en temps réel
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Annexe 1
Vocabulaire botanique et horticole : les définitions
Nom
Définition
BOURGEON
COTYLEDON
DICOTYLEDONE
ETAMINE
FEUILLE
FOLIOLE
FRUIT
GERMINATION
GRAINE
HYBRIDATION
LIMBE
NUTRITION
PETALE
PETIOLE
PHOTOSYNTHESE
PISTIL
PLANTE
RACINE
RADICELLE
REPRODUCTION
RESPIRATION
SEPALE
STOLON
Petite formation végétale pointue, souvent renflée, constituant en un point de la
plante une ébauche d'organes (feuilles ou fleurs) se développant près de l’éclosion.
Feuille primordiale charnue ou foliacée qui s'insère dans la graine sur l'axe de la plantule et
constitue une réserve pour le développement de celle ci.
Plante à fleurs, à feuilles nervurées, généralement ramifiées et dont la graine contient
la plantule le plus souvent à 2 cotylédons.
Organe mâle des plantes à fleurs, formé d'une partie mince (le filet) et d'une partie plus
renflée (l'anthère) qui contient le pollen.
Organe fondamental de nombreux végétaux, caractérisé par une lame verte (limbe)
de taille et de forme spécifiques, siège de la photosynthèse et des échanges gazeux
avec l'atmosphère.
Division du limbe d'une feuille composée (marronnier).
Organe contenant les graines et provenant généralement de l'ovaire d'une fleur.
Développement de l'embryon contenu dans une graine mettant fin à une vie de latence ou
anhydrobiose.
Ovule fécondé entouré de substance de réserve qui après dispersion et germination
donne une nouvelle plante.
Croisement génétique de 2 variétés d'une espèce permettant une amélioration de certaines
qualités d'un légume, mais entraînant souvent la stérilisation des futures graines.
Partie principale élargie et étalée de la feuille, d'un pétale ou d'un sépale.
Ensemble du processus d'absorption et d'utilisation des aliments indispensables à
l'organisme pour assurer son entretien et ses besoins en énergie.
Chacun des éléments composant la corolle d'une fleur, formés d'un limbe coloré et
d'un onglet qui les rattache au calice.
Partie rétrécie reliant le limbe d'une feuille à la tige.
Processus de fabrication de matière organique à partir de l'eau et du CO2 de
l'atmosphère utilisant la lumière solaire comme source d'énergie et qui produit un
dégagement d'oxygène.
Ensemble de pièces femelles d'une fleur résultant de la soudure de plusieurs carpelles et
comprenant l'ovaire, le style et le stigmate.
Tout végétal pluricellulaire vivant fixé en terre et dont la partie supérieure s'épanouit
dans l'air ou dans l'eau.
Organe généralement souterrain des plantes vasculaires fixé au sol et qui assure leur
ravitaillement en eau et en sels minéraux. Il y a :




des racines pivotantes (carottes, pissenlits)
des racines tuberculeuses (betteraves, pommes de terre)
des racines adventives qui naissent sur la tige
des rhizomes
 des racines fasciculées, égales entre elles (poireau)
Racine secondaire.
Fonction par laquelle les êtres vivants perpétuent leur espèce.
Ensemble de fonctions qui permettent l'absorption et le rejet des gaz carbonique et
oxygène des végétaux.
Chacune des pièces du calice d'une fleur qui entourent le bouton floral.
Tige aérienne rampante, terminée par un bourgeon qui de place en place forme des
racines adventives, point de départ de nombreux pieds (fraises).
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Annexe 2
Des vessies pour des lanternes : Voici un terme de botanique ; il s’agit ici d’inventer 2
autres définitions fantaisistes (mais plausibles) afin de présenter aux autres groupes 3 définitions.
Chaque groupe devra choisir laquelle, à son avis, est exacte.
Développement anormal des tiges ou des feuilles d’une plante, ce qui donne
cristation (n.f.) des formes plus ou moins torturées. Certaines cristations sont très recherchées
en horticulture pour leur aspect étonnant et décoratif.
Des vessies pour des lanternes : Voici un terme de botanique ; il s’agit ici d’inventer 2
autres définitions fantaisistes (mais plausibles) afin de présenter aux autres groupes 3 définitions.
Chaque groupe devra choisir laquelle, à son avis, est exacte.
Groupement de fleurs d’une inflorescence contractée, insérées toutes au
glomérule (n.m.) même niveau de la tige, et nom donné à la fleur du mimosa (groupe de fleurs
en réalité).
Des vessies pour des lanternes : Voici un terme de botanique ; il s’agit ici d’inventer 2
autres définitions fantaisistes (mais plausibles) afin de présenter aux autres groupes 3 définitions.
Chaque groupe devra choisir laquelle, à son avis, est exacte.
Tissu conducteur servant au transport de la sève élaborée qui vient des
liber (n.m.)
feuilles, dite sève descendante.
Des vessies pour des lanternes : Voici un terme de botanique ; il s’agit ici d’inventer 2
autres définitions fantaisistes (mais plausibles) afin de présenter aux autres groupes 3 définitions.
Chaque groupe devra choisir laquelle, à son avis, est exacte.
Couche de matériau organique ou synthétique pour couvrir le sol, dans le but
d’empêcher la croissance des mauvaises herbes, limiter l’évaporation de
paillage (n.m.)
l’eau, réchauffer plus rapidement la terre au niveau des racines.
Des vessies pour des lanternes : Voici un terme de botanique ; il s’agit ici d’inventer 2
autres définitions fantaisistes (mais plausibles) afin de présenter aux autres groupes 3 définitions.
Chaque groupe devra choisir laquelle, à son avis, est exacte.
Se dit d’une plante-mère qui porte des plantules qui restent fixées sur elle
pendant un certain temps, tout en développant des jeunes feuilles et
vivipare (adj.)
quelquefois des racines. Certaines graines germent ainsi directement dans le
fruit sur la plante-mère, avant même de s’en détacher.
Des vessies pour des lanternes : Voici un terme de botanique ; il s’agit ici d’inventer 2
autres définitions fantaisistes (mais plausibles) afin de présenter aux autres groupes 3 définitions.
Chaque groupe devra choisir laquelle, à son avis, est exacte.
Mode de pollinisation des fleurs par dissémination du pollen par les
zoogamie (n.f.)
animaux.
Des vessies pour des lanternes : Voici un terme de botanique ; il s’agit ici d’inventer 2
autres définitions fantaisistes (mais plausibles) afin de présenter aux autres groupes 3 définitions.
Chaque groupe devra choisir laquelle, à son avis, est exacte.
Action qui consiste à supprimer par pincement des bourgeons floraux en trop
éboutonner (v.) grand nombre, afin de n’en garder qu’un seul en général. La fleur qui reste
voit sa taille augmenter fortement.
Des vessies pour des lanternes : Voici un terme de botanique ; il s’agit ici d’inventer 2
autres définitions fantaisistes (mais plausibles) afin de présenter aux autres groupes 3 définitions.
Chaque groupe devra choisir laquelle, à son avis, est exacte.
Ensemble plus ou moins continu formé par les cimes des arbres. L’analyse
de la canopée en régions tropicales, notamment avec le radeau des cimes, a
canopée (n.f.)
mis en évidence une diversité végétale et animale extraordinaire, par la
présence d’espèces absentes au sol, faute de lumière en sous-bois.
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Des vessies pour des lanternes : Voici un terme de botanique ; il s’agit ici d’inventer 2
autres définitions fantaisistes (mais plausibles) afin de présenter aux autres groupes 3 définitions.
Chaque groupe devra choisir laquelle, à son avis, est exacte.
Se dit d’une plante qui ne fleurit qu’une seule fois dans sa vie, au bout d’un
Monocarpique
temps plus ou moins long selon les espèces. Ensuite la plante meurt. Elle se
reproduit par graines et souvent aussi par des rejets qui se forment à la base
(adj.)
de la souche morte (cas des agaves).
Des vessies pour des lanternes : Voici un terme de botanique ; il s’agit ici d’inventer 2
autres définitions fantaisistes (mais plausibles) afin de présenter aux autres groupes 3 définitions.
Chaque groupe devra choisir laquelle, à son avis, est exacte.
Se dit d’un organisme qui se nourrit de matières organiques en décomposition.
Saprophyte
(adj.)
Des vessies pour des lanternes : Voici un terme de botanique ; il s’agit ici d’inventer 2
autres définitions fantaisistes (mais plausibles) afin de présenter aux autres groupes 3 définitions.
Chaque groupe devra choisir laquelle, à son avis, est exacte.
Enduit cireux qui recouvre certaines feuilles, tiges ou même fruits.
pruine (n.f.)
Des vessies pour des lanternes : Voici un terme de botanique ; il s’agit ici d’inventer 2
autres définitions fantaisistes (mais plausibles) afin de présenter aux autres groupes 3 définitions.
Chaque groupe devra choisir laquelle, à son avis, est exacte.
cespiteux (adj.)
Plante qui pousse en formant des touffes (certains bambous sont cespiteux).
Des vessies pour des lanternes : Voici un terme de botanique ; il s’agit ici d’inventer 2
autres définitions fantaisistes (mais plausibles) afin de présenter aux autres groupes 3 définitions.
Chaque groupe devra choisir laquelle, à son avis, est exacte.
héliophile (adj.)
Qui aime le soleil.
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Annexe 3
Le jeu du dictionnaire
BOURGEON 
COTYLEDON 
DICOTYLEDONE 
ETAMINE 
FEUILLE 




des racines pivotantes (carottes, pissenlits)
des racines tuberculeuses (betteraves, pommes de terre)
des racines adventives qui naissent sur la tige
des rhizomes
 des racines fasciculées, égales entre elles (poireau)
FOLIOLE 
FRUIT 
GERMINATION 
GRAINE 
HYBRIDATION 
LIMBE 
NUTRITION 
PETALE 
PETIOLE 
PHOTOSYNTHESE 
PISTIL 
PLANTE 
RADICELLE 
REPRODUCTION 
RESPIRATION 
STOLON 
Tout végétal pluricellulaire vivant fixé en terre et dont la partie supérieure
s'épanouit dans l'air ou dans l'eau.
Ensemble de pièces femelles d'une fleur résultant de la soudure de plusieurs
carpelles et comprenant l'ovaire, le style et le stigmate.
Processus de fabrication de matière organique à partir de l'eau et du CO2 de
l'atmosphère utilisant la lumière solaire comme source d'énergie et qui
produit un dégagement d'oxygène.
Partie rétrécie reliant le limbe d'une feuille à la tige.
Chacun des éléments composant la corolle d'une fleur, formés d'un limbe
coloré et d'un onglet qui les rattache au calice.
Ensemble du processus d'absorption et d'utilisation des aliments indispensables à
l'organisme pour assurer son entretien et ses besoins en énergie.
Partie principale élargie et étalée de la feuille, d'un pétale ou d'un sépale.
Ovule fécondé entouré de substance de réserve qui après dispersion et
germination donne une nouvelle plante.
Développement de l'embryon contenu dans une graine mettant fin à une vie de
latence ou anhydrobiose.
Organe contenant les graines et provenant généralement de l'ovaire d'une
fleur.
Division du limbe d'une feuille composée (marronnier).
Organe fondamental de nombreux végétaux, caractérisé par une lame verte
(limbe) de taille et de forme spécifiques, siège de la photosynthèse et des
échanges gazeux avec l'atmosphère.
RACINE 
SEPALE 
Tige aérienne rampante, terminée par un bourgeon qui de place en place
forme des racines adventives, point de départ de nombreux pieds (fraises).
Chacune des pièces du calice d'une fleur qui entourent le bouton floral.
Ensemble de fonctions qui permettent l'absorption et le rejet des gaz
carbonique et oxygène des végétaux.
Fonction par laquelle les êtres vivants perpétuent leur espèce.
Racine secondaire.
Organe généralement souterrain des plantes vasculaires fixé au sol et qui assure
leur ravitaillement en eau et en sels minéraux. Il y a :
Organe mâle des plantes à fleurs, formé d'une partie mince (le filet) et d'une partie
plus renflée (l'anthère) qui contient le pollen.
Plante à fleurs, à feuilles nervurées, généralement ramifiées et dont la
graine contient la plantule le plus souvent à 2 cotylédons.
Feuille primordiale charnue ou foliacée qui s'insère dans la graine sur l'axe de la
plantule et constitue une réserve pour le développement de celle ci.
Petite formation végétale pointue, souvent renflée, constituant en un point
de la plante une ébauche d'organes (feuilles ou fleurs) se développant près
de l’éclosion.
Croisement génétique de 2 variétés d'une espèce permettant une amélioration de
certaines qualités d'un légume, mais entraînant souvent la stérilisation des futures
graines.
Jardinage et développement durable – Joinville – Novembre 2011 – Olivier Huel