Elevage camelins

Elevage camelins
2012
FICHE TECHNIQUE
Intitulé du métier ou de l’activité : Elevage camelins
Codification NAA : AA 01. 25
Codification Artisanat : /
Codification ONS :
01.25
Codification CNRC : 101 112
Codification Agriculture : 68
Inscription de l’activité : Chambre de l’agriculture ou CNRC
Type d’autorisation : Agrément Sanitaire et Agrément d’exploitation
délivrés par l’inspection vétérinaire.
Réglementation en vigueur :
 Loi n°04-08 du 14 août 2004 relative aux conditions d’inscription au registre
de commerce (CNRC).
 Loi n°10-13 du 23 Moharram 1432 correspondant au 29 décembre 2010
portant loi de finances pour 2011 : Art3 : « Bénéficient d’une exonération
permanente au titre de l’impôt sur le revenu global, les revenus issus des
activités portant sur le lait cru destiné à la consommation en l’état ». Art 43 :
« Tout exploitant agricole ou éleveur est tenu de souscrire et de faire
parvenir, à l’inspecteur des impôts du lieu d’implantation de l’exploitation, au
plus tard le 30 avril de chaque année. une déclaration spéciale ».
 Décret exécutif n°03-453 du 07 chaoual 1424 au 01 décembre 2003,
modifiant et complétant le décret exécutif 97-41 du 18 janvier 1997, relatif
aux conditions d’inscription au registre de commerce (CNRC).
 Décret exécutif n°96-63 du 7 Ramadhan 1416 correspondant au 27 janvier
1996, définissant les activités agricoles et fixant les conditions et les
modalités de reconnaissance de la qualité d'agriculteur.
 Décret exécutif n°04-82 du 26 moharram 1425 correspondants au 18 mars
2004, fixant les conditions et modalités d'agrément sanitaire des
établissements, dont l'activité est liée aux animaux, produits animaux et
d'origine animale, ainsi que leur transport ,
 Décret exécutif n°06-119 du 12 Safar 1427 correspondant au 12 mars 2006,
modifiant et complétant le décret exécutif n°95-66 du 22 Ramadhan 1415
correspondant au 22 février 1995 fixant la liste des maladies animales à
déclaration obligatoire et les mesures générales qui leur sont applicables.
 Décret exécutif N° 88-04 du 05 janvier 1988, portant création d’un centre
nationale de l’insémination artificielle et de l’amélioration génétique
CNIAAG.
ANSEJ - Elevage camelins
DESCRIPTION DE L’ACTIVITE
Activité relevant des élevages des ruminants qui consiste à conduire et à
entretenir un élevage de dromadaires et de chameaux dans le but d’assurer
une production de viande et du lait pour la consommation alimentaire, et la
production de la laine et de la peau pour.
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Elevage camelins
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Formation de base et aptitudes requises :
 Certificat d’aptitude professionnelle : CAP en Elevage des ruminants,
Ou
 Brevet de technicien supérieur : BTS Production animale / option élevage
des ruminants.
Ou
 savoir-faire à valider par les établissements de la formation
professionnelle locaux, ou par la chambre de l’agriculture de la wilaya.
PRODUCTION
Liste des équipements :
- dromadaires et chameaux mâle et femelle
- Citerne
- Chariots à aliments
- Mangeoires
- Abreuvoirs
- Râtelier
- Bidons et seaux
- Biberons
auxiliaires
- Boite à pharmacie
- Plantes pour l’alimentation des animaux (Drin, sadra, tarfa, chool )
- Eau
Cette liste est susceptible d’être mise à jour en fonction des besoins
nouveaux de l’éleveur.
Processus de production
Suivant la saison, les régions, les tribus et leurs usages, on voit adopter
divers combinaisons de troupeau.
Un troupeau peut être composé uniquement de dromadaires mâles destinés
au bât (transport), ou bien des femelles destinées à la reproduction avec un
ou plusieurs mâles, ou d’un étalon accompagné de plusieurs femelles suitées
ou non et de dromadaires de bât hongres (castrés) ou entiers.
ANSEJ - Elevage camelins
Matières consommées
Conduite de l’élevage :
1- L’identification :
Pour l’identification, chaque tribu a une marque spécifique appelée
« SIMA » qui est apposée sur l’animal après chaque opération d’achat ou de
servage, le camelin est marqué de feux sur l’encolure et les cuisses.
2- L’alimentation :
L’alimentation est basée essentiellement sur la végétation des parcours
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naturels. Les camelins sont libres de chercher leur nourriture en marchant,
généralement.
4- La reproduction :
Le mâle entre en rut (période d’accouplement) à 3 ou 4 ans, mais ce n’est
qu’à l’âge de 5 ans qu’on l’utilise pour la saillie, la saison de rut se situe de
Novembre à Mars.
Chez les femelles, les premières chaleurs se manifestent à l’âge de 3 ou 4
ans.
Un seul géniteur est retenu par troupeau. Les autres mâles sont séparés dès
l’âge de deux ans pour éviter les combats avec le géniteur.
Au cours d’une saison de monte, un mâle peut saillir de 40 à 50 femelles.
- Une chamelle peut être fécondée jusqu’à 18 ans.
La gestation dure 386 jours plus ou moins 12 jours.
-On évalue de 6 à 9 litres la production journalière d’une chamelle. Au cours
des derniers mois d’allaitement elle peut donner 2 à 3 litres.
- Le chamelon est séparé de sa mère après la prise de colostrum à 4 ou 5
jours de la naissance, cette séparation se fait de préférence la nuit et la
présentation du premier lait de remplacement le lendemain.
Le lait est présenté la première semaine dans les biberons à usage humain.
A partir de la deuxième semaine, le lait est présenté dans des seaux.
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3- L’abreuvement :
En hiver, la fréquence des abreuvements est de 2 à 4 jours vu la teneur
élevée en sel des plantes consommées.
Cette fréquence est de 3 à 5 jours en automne et elle est de 7 à 10 jours en
été. Elle est liée à plusieurs facteurs :
- Les conditions météo-logiques ;
- Le type de pâturage ;
- La quantité de matière sèche ingérée ;
- La qualité de l’eau ;
- Le travail fourni .
Quand à la quantité d’eau ingérée, elle dépend :
- Du taux de déshydratation de l’animal ;
- De la quantité de matière sèche ingérée ;
- De l’âge et de l’état physiologique de l’animal ;
Après une longue privatisation, le dromadaire peut ingérer environ 100
litres en un seul abreuvement.
Remarques :
 Types de camelins selon capacités
1. Le dromadaire de selle
Il peut parcourir 50 à 200 Km/j. à une vitesse moyenne de 10-12 Km / h. Le
dressage pour la selle commence à 3 ans mais il n’est réellement utilisé
qu’après l’âge de 6 ans.
2. Le dromadaire de bât
Il peut porter des charges de 150 à 200 Kg, et parcourir ainsi des distances
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de 24 Km par jour à une vitesse de 4 Km/h.
L’animal de bât ne peut porter une pleine charge qu’à partir de 6 – 8 ans et sa
vie de porteur serait de 12 ans.
3. Le dromadaire de trait
Certains estiment sa puissance de 1 à 1,2 CV selon son mode d’utilisation. A
côté de la culture attelée, la force du dromadaire est aussi utilisée pour
l’extraction de l’eau et autres tractions.
 Les races algériennes des chameaux
1. Le chaambi
Très bon pour le transport, moyen pour la selle. Sa répartition va du grand
ERG ‫ عرق‬occidental au grand ERG ‫ عرق‬oriental. On trouve aussi dans le
Metlili des chaambas.
2. L’ouled sidi Cheikh
c’est un animal de selle. On le trouve dans les hauts plateaux du grand ERG
‫ عرق‬occidental.
3. Le Sahraoui
Est issu du croisement chaambi et ouled sidi cheikh. C’est un excellent
méhari, son territoire va du grand ERG ‫ عرق‬occidental au centre du sahara.
4. L’ait khebbach
Est un animal de bât. On le trouve dans l’air Sud-Ouest.
5. Le chameau de la steppe
Il est utilisé pour le nomadisme rapproché. On le trouve aux limites Sud de la
Steppe.
6. Le Targui ou race des touaregs du nord
Excellent méhari, animal de selle par excellence souvent recherché au
Sahara comme reproducteur. Réparti dans le Hoggar et le Sahara central.
7. L’Ajjer
Bon marcheur et porteur. Se trouve dans le tassili d’Ajjer.
8. Le reguibi
Très bon méhari. Il est réparti dans le Sahara occidental, le sud ouest
(béchar, tindouf). Son berceau : Oum el Assel ( Reguiber)
9. Le chameau de l’Aftouh
Utilisé comme animal de trait et de bât. On le trouve aussi dans la région des
Reguibet (Tindouf, Béchar).
ANSEJ - Elevage camelins
Les différentes races existantes en Algérie se trouvent dans les trois pays
d’Afrique du Nord ; ce sont des races de selle, de bât et de trait.
Il s’agit des races suivantes :
 La tente des camelins se pratique au printemps chez les races qui ont
une fourrure assez épaisse. La qualité de poils d’une tonte varie suivant
l’âge et la taille de l’animale entre 1 et 4 Kg.
 Chez les touaregs du nord, la difficulté de la surveillance des troupeaux
amène à réduire généralement les effectifs à 20 ou 30 animaux soit de
dromadaires mâles, soit de femelles ou les deux sexes en mélange.
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Produits finis
Le poil (OUABARR) : Cette production sert à la confection d’une grande
variété d’objets, tels que les burnous, les tentes, les musettes, les
cordes.
Le cuir : est surtout utilisé pour la confection de couvertures d’arçons de
selle, de semelles de souliers, etc.
La production du lait et de la viande
Camelins comme moyen de transport, de trait
IMPORTANT
 Les maladies du dromadaire :
Les principales maladies sont notamment le multi-parasitisme des adultes
(verminoses digestives, gale et trypanosomes) et les diarrhées chez les
chamelons.
 Les moyens de transport d’animaux doivent être conçus et équipés
de façon à préserver leur vie et leur bien- être.
 Les moyens de transport d’animaux, ou de produit d’animaux
doivent être identifiés par l’autorité vétérinaire, par l’attribution d’un
document portant les références de cette identification.
 Les directions régionales de l’Office National de Développement des
Elevages Equins et Camelins (ONDEEC) offrent une coordination régionale
des activités de l’office en matière d’élevage camelins. Elles sont chargées :
 De mettre en œuvre le programme des activités de l’office
(l’encouragement, le développement et la préservation des races
équines et camelines) et des opérations d’investissement
entreprises dans la région ;
 D’assurer l’appui et le suivi sanitaire vétérinaire dans les wilayas
relevant de leur compétence territoriale ;
 D’assurer la coordination, l’appui et le suivi des structures en
relevant.
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 Transport :
 Dans le cadre de la protection et le développement des patrimoines
génétiques, les actions de l’élevage camelins sont soutenues par l’attribution
de primes pour :
 Les éleveurs disposant de chamelon de races reconnues et
inscrites au flud-book (livre généalogique algérien des camelins) et
dont l’élevage est suivi par l’ONDEEC Bénéficieront d’une prime à
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Elevage camelins
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la naissance d’un chamelon issus de race pure (20 000 DA).
 Les éleveurs qui participent dans des manifestations, courses entre
éleveurs, autorisées par la wilaya et supervisées par les services de
l’agriculture avec la participation de l’ONDEEC, bénéficieront d’une
prime et récompense calculée sur la base d’une année
d’alimentation à concurrence d’un concours par daïra et par an.
EMPLOIS
Nombre d’emplois à créer : Trois (03) employés au minimum.
RECOMMANDATION PARTICULIERES POUR LE BUSINESS PLAN

Le fonds de roulement est calculé sur la base des frais suivants :


Frais des matières consommées
Frais de vaccins et intervention du vétérinaire
I Quoi ? : Quels sont les produits fournis ?
a.
Quelles sont les forces de vos produits ? Et leurs faiblesses ?
b.
Quelle importance attribuez-vous à la gestion de la qualité ?
c.
Qu'avez-vous prévu pour faire évoluer vos produits ?
II A qui ? Qui sont mes clients ?
a.
Qui sont les principaux clients potentiels ? Et où se trouvent-ils?
b.
Quelles sont vos principales cibles ? (critères géographiques,
démographiques, autres.)
III
Concurrence ? Quels seront mes concurrents et leurs
caractéristiques ?
a.
Y a t il des effets de monopole?
b.
Quels sont les caractéristiques de vos concurrents en terme : de qualité
de produit, prix pratiqué, leur politique commerciale ?
c. Sur quel argument allez-vous vous appuyez pour vous différenciez par
rapport à vos concurrents ?
ANSEJ - Elevage camelins
 Le promoteur souhaitant investir dans cette activité doit pouvoir
répondre aux cinq questions suivantes :
IV Comment ? Comment le client potentiel va-t-il connaître mon
produit ?
a.
Quels moyens publicitaires (affiches, mailing, flyers, annonces, etc.) et
de promotion utilisez-vous ?
b.
Quelle est votre politique de commerciale (directe, indirecte, intensive,
personnalisée, etc.) ?
c.
Comment pensez- vous stimuler vos clients ?
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V A quel prix ? Comment ai –je fixé mon prix, est-il concurrentiel ?
a. A quel prix proposez-vous vos produits ?
b. Quelle est votre stratégie en matière de prix ?
c. Comment procédez-vous pour différencier vos prix ?
 Ministère de la Formation et de l'Enseignement Professionnels
Adresse : Rue des frères Aîssou Ben Aknoun Alger.
Tél
: 021 91 15 03 / 021 91 16 42
Fax
: 21 91 22 66
E-mail
: [email protected]
 Ministère de L’agriculture et du développement rural :
Adresse : 12, Avenue-colonel amirouche, Alger
Tél
: 021.71.17.12
Fax
: 021.74.51.29
 Compagnie Nationale des Mutualités Agricoles (CNMA)
Adresse : 24 boulevard Victor Hugo Alger
Tél
: 021 74 35 31
Fax
: 021 73 34 79 / 73 31 07
Site-web : www.cnma.dz.
 Chambre Nationale de l’Agriculture (CNA) :
Adresse : palais des expositions Pins maritimes el Mohammedia Alger
Tél
: 021 21 00 39.
 Centre National du Registre de Commerce
Adresse : Route nationale N°24 Lido Bordj El Kiffen, BP N° 1816120
Algerie.
Tél
: 021 20 10 28 / 021 20 55 38
Fax
: 021 20 19 71
Site Web : www.cnrc.org.dz
 Institut technique des élevages qui a pour vocation la formation,
l’orientation des éleveurs et l’appui technique à la production animale en
Algérie, dispose de huit fermes démonstratives, de deux laboratoires
régionaux et de représentation régionales .
Adresse : Baba ali , Alger
Tél
: 021 30 92 85
Site Web : www.itelv.dz
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LIENS UTILES
 Coopératives et direction des services agricoles de la wilaya d’implantation
de l’activité.
 Office National de Développement des Elevages Equins et Camelins
(ONDEEC) : Dispose de cinq (5) directions régionales implantées dans les
wilayas de : Tiaret, Constantine, Oran, Béchar et Ouargla.
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