Guide bibliographique 1976-1987

Guide bibliographique 1976-1987
XV. FOLKLORE ET ETHNOGRAPHIE
1. Généralités
3814. CHIASSON, Anselme. "Culture et activités culturelles", in Encyclopédie du Canada. 1987: 7-8.
3815. CHIASSON, Anselme. "L'évolution historique du folklore en Acadie depuis un siècle". Les
Cahiers/Société historique acadienne. 1979: 10(4), 170-175.
3816. CHIASSON, Anselme. "Luc Lacourcière et l'Acadie", in Mélanges en l'honneur de Luc
Lacourcière. 1978: 11-12.
3817. CHIASSON, Anselme. "Monographie paroissiale et histoire orale", in Histoire orale:
communications du 2e colloque d'histoire orale en Atlantique. 1981: 5-10.
3818. CORMIER, Charlotte. "Situation de la recherche en folklore acadien". Canadian Folk Music
Journal. 1975: 3, 30-34.
3819. DESDOUITS, Anne-Marie. La vie traditionnelle au pays de Caux et au Canada français: le cycle
des sai-sons. Québec: Presses de l'Université Laval; Paris: Editions du CNRS, 1987. 439 p.
3820. DUPONT, Jean-Claude. Mélanges en l'honneur de Luc Lacourcière. Montréal: Leméac, 1978. 485
p.
3821. DUPONT, Jean-Claude et Jacques MATHIEU. Héritage de la francophonie canadienne: traditions
orales. Sainte-Foy, Québec: Presses de l'Université Laval, 1986. 269 p.
3822. FOURNIER, René-J. Humour mada-waskayen. St-François, N.-B.: Chez l'auteur, 1983. 62 p.
3823. FRASER, Mary L. Folklore of Nova Scotia. Antigonish, N.S.: Formac, [s.d.]. 115 p.
3824. HALPERT, Herbert. A folklore sampler from the Maritimes: with a bibliographical essay on the
folktale in English. St. John's, Nfld: Memorial University, 1982. 273 p.
3825. HENDERSON CARPENTER, Carole. Many voices: a study of folklore activities in Canada and
their role in Canadian culture. Ottawa: National Museums of Canada, 1979. 484 p. (Canadian Centre for
Folk Culture Studies; 26).
3826. LABELLE, Ronald. Au Village-du-Bois: mémoires d'une communauté acadienne. Moncton:
Centre d'études acadiennes, Université de Moncton, 1985. 245 p.
3827. LABELLE, Ronald. "The neglected heritage: a look at the study of Acadian folklore", in A
literary and linguistic history of New Brunswick. 1985: 192-201.
3828. LABELLE, Ronald. "Un patrimoine délaissé: regard sur l'étude du folklore acadien", in Langues
et littératures au Nouveau-Brunswick: survol historique. 1986: 295-310.
3829. LABELLE, Ronald. "Two viewpoints of life history: the folklorist's and the informant's", in
Report of the fourth annual meeting of the Atlantic oral history association meeting. 1982: 95-99.
3830. LABELLE, Ronald. "Village-du-Bois". Le Nouveau-Brunswick = New Brunswick. 1982: 7(2),
10-13.
3831. LABELLE, Ronald et Lauraine LEGER. En r'montant la tradition: hommage au père Anselme
Chiasson. Moncton: Editions d'Acadie, 1982. 254 p.
3832. LABRIE, Vivian. "La culture écrite dans la société de tradition orale: le cas de Tracadie, N.-B.",
in En r'montant la tradition. 1982: 149-164.
3833. LEBLANC, Jeanne. "Acadian tra-dition and genealogy", in Proceedings of Atlantic oral history
association. 1984: 53-81.
3834. LEGER, Lauraine. "L'émigrant acadien et sa culture populaire", in L'émigrant acadien vers les
Etats-Unis: 1842-1950. 1984: 86-100.
3835. LINDAHL, Carl. "It's only folk-lore... Folklore and the historian". Louisiana History. 1985: 26(2),
141-154.
3836. LOUPE, Sylvain R. Acadian folklore of La Côte française. Thèse (M.A.), Louisiana State
University, 1932.(*)
3837. MAILLET, Antonine. "Luc Lacourcière, mon maître", in Mélanges en l'honneur de Luc
Lacourcière. 1978: 59-61.
3838. MAILLET, Antonine. Rabelais et les traditions populaires en Acadie. Ed. spéciale. Québec:
Presses de l'Université Laval, 1980. 201 p. (Les Archives de folklore; 13).
3839. MICHAUD, Marguerite M. "Le folklore acadien". Le Messager de New York: Revue francoaméricaine. 1936: 12(10), 3-4.
3840. RICKELS, Patricia. "Le folklore des Acadiens". Revue de Louisiane = Louisiana Review. 1978: 7
(2), 101-115.
3841. RICKELS, Patricia K. "The folklore of the Acadians", in The Cajuns: essays on their history and
culture. 1983: 219-232.
3842. SAVOIE WILSON, Eliane. Chaîne et j'ture. Shediac, N.-B.: Chez l'auteure, 1984. 141 p.
3843. SCHMITZ, Nancy. "Divergences d'un patrimoine: Acadie et Québec", in En r'montant la tradition.
1982: 181-194.
3844. THOMAS, Gérald. "The uses of oral history and folklore in an area of illegal settlement: the Portau-Port Peninsula, Newfoundland", in Report of the fourth annual meeting of the Atlantic oral history
association meeting. 1982: 210-218.
2. Chansons, musique et danses
3845. ANCELET, Barry Jean. "Cajun music: its roots and development", in The Cajuns: essays on their
history and culture. 1983: 195-218.
3846. ANCELET, Barry Jean. The makers of Cajun music = Musiciens cadiens et créoles. Austin,
Texas: University of Texas Press, 1984. 160 p.
3847. ARSENAULT, Georges. "C'est aux îles de la Madeleine". La petite souvenance. 1983: (9), 5-6.
3848. ARSENAULT, Georges. La chanson du pays. Summerside: Société Saint-Thomas d'Aquin, 1980.
73 p.
3849. ARSENAULT, Georges. "La chanson locale et l'histoire sociale acadienne". La petite souvenance.
1985: (13), 8-22.
3850. ARSENAULT, Georges. "Les chansons acadiennes de composition locale". Canadian Folk Music
Journal. 1981: 9, 20-32.
3851. ARSENAULT, Georges. "Chanter son Acadie", in L'émigrant acadien vers les Etats-Unis: 18421950. 1984: 101-119.
3852. ARSENAULT, Georges. "Le chien à Paneau: an Acadian satirical song". The Island Magazine.
1977: (2), 36-38.
3853. ARSENAULT, Georges. Complaintes acadiennes de l'Ile-du-Prince-Edou-ard. Montréal: Leméac,
1980. 261 p. (Connaissance).
3854. ARSENAULT, Georges. "Les complaintes acadiennes de l'Ile-du-Prince-Edouard". Les
Cahiers/Société historique acadienne. 1979: 10(4), 176-185.
3855. ARSENAULT, Georges. Les complaintes, mémoires d'événements tragiques survenus aux
Acadiens de l'Ile-du-Prince-Edouard. Thèse (M. A.), Université Laval, 1979. 187 p.
3856. ARSENAULT, Georges. Le meurtre de Timothy McCarthy. Mémoire (B.A.), Université Laval,
1976. 64 p.
3857. ARSENAULT, Georges. "Le meurtre de Timothy McCarthy: une complainte acadienne".
Canadian Folk Music Journal. 1977: 5, 24-31.
3858. BARBEAU, Marius. "Louisiana french". Canadian Geographical Journal. 1957: 54(1), 2-11.
3859. Chansons d'Adolphe à Donat et de ses frères Anselme et Marcel. [s.l.: s.n., 1986?]. 33 p.
3860. "Chevaliers de la danse". La Revue franco-américaine. 1910: 5(1), 56-57.
3861. CHIASSON, Anselme. "Cantiques acadiens de 1755". Les Cahiers/Société historique acadienne.
1977: 8(1), 35-41.
3862. CHIASSON, Anselme. "Nos chansons de Chéticamp - leur renommée". Bulle-tin d'histoire et de
généalogie/La Société Saint-Pierre. 1986: 3(2), 7-9.
3863. CHIASSON, Anselme. Tout le long de ces côtes: chansons folkloriques des Iles de la Madeleine.
Mont St-Hilaire, Qué.: Chant de mon pays, 1983. 64 p.
3864. CHIASSON, Anselme et Daniel BOUDREAU. Chansons d'Acadie, 5e série. Moncton: Editions
des Aboiteaux, 1979. 60 p.
3865. COMEAUX, Malcom L. "The Cajun accordion". Revue de Louisiane = Louisiana Review. 1978:
7(2), 117-128.
3866. CORMIER, Charlotte. "Acadian native songs", in Art and music in New Brunswick symposium
[proceedings]. 1987: 53-74.(*)
3867. CORMIER, Charlotte. "Les aspects musicaux de la chanson locale acadienne", in Les Acadiens:
état de la recherche. 1987: 76-107.
3868. CORMIER, Charlotte. "Les chansons d'amour dans la tradition orale acadienne". Les
Cahiers/Société historique acadienne. 1979: 10(4), 186-194.
3869. CORMIER, Charlotte. Ecoutez tous, petits et grands: chansons de Pré-d'en-haut. Moncton:
Editions d'Acadie, 1978. 81 p.
3870. CORMIER, Charlotte. Etude d'une collection de chansons de tradition orale acadienne: d'après
une enquête dans le sud-est du Nouveau-Brunswick, 1970, 1972. [s.l.: s.n.], 1975. 187 p.
3871. CORMIER, Charlotte. "La musique traditionnelle en Acadie". Mémoires de la Société royale du
Canada. 1977: 4(15), 239-259.
3872. CREIGHTON, Helen. "Fiddles, folk songs, and fishermen's yarns". Canadian Geographical
Journal. 1972: 84(3), 88-91.
3873. DAIGLE, Brenda. "Acadian fiddler Dennis McGee and Acadian dances". Attakapas Gazette.
1972: 7(3), 124-143.
3874. DESCHENES, Donald. "La famille brûlée". Gaspésie. 1983: 21(4), 48-49.
3875. DESPRES, Florine. Je chante mon Acadie. Moncton: Editions d'Acadie, 1979. 83 p.
3876. FEDERATION ACADIENNE DE LA NOUVELLE-ECOSSE. Musique acadienne du sud-ouest
de la Nouvelle-Ecosse. Yar-mouth, N.-E.: Lescarbot, 1982. 56 p.
3877. Folklore d'Acadie: recueil de chants pour choeurs. Shédiac, N.-B.: A Coeur Joie NouveauBrunswick, 1984. 44 p.
3878. GLADU, André. "Le son des travaillants, ou la musique traditionnelle des Français d'Amérique".
Culture vivante. 1972: (25), 33-42.
3879. GUEST, Bill. Canadian fiddlers. Hantsport, N.S.: Lancelot Press, 1985. 232 p.
3880. LABELLE, Ronald. "Canadian railroad songs, New Brunswick". Canadian Folk Music = Bulletin
de musique folklorique canadienne. 1982: 16(2), 9-10.
3881. LABELLE, Ronald. "'La catastrophe de Springhill', complainte acadienne". Les Cahiers/Société
historique acadienne. 1984: 15(4), 150-152.
3882. LAFORTE, Conrad. Poétiques de la chanson traditionnelle française. Québec: Presses de
l'Université Laval, 1976. 162 p. (Archives de folklore; 17).
3883. LEBLANC, Suzie et Yvonne LEBLANC. Chansons des Iles de la Madeleine. Richelieu, Qué.:
Musantiqua, 1980. 71 p.
3884. LEGER, Lauraine. "La chanson satirique". Action nationale. 1977: 67(3-4), 321-324.
3885. MARSOLAIS, Gilles. "Le son des Français d'Amérique de Michel Brault et André Gladu". Vie
des arts. 1977: 22(88), 46-48.
3886. "La musique acadienne en Louisiane". Les Amitiés acadiennes. 1984: (29), 6.
3887. PETITJEAN, Irène M. Cajun folksongs of Southwest Louisiana. Thèse (M.A.), Columbia
University, New York, 1930.(*)
3888. "Primary source inventory of the Benoit collection of Acadian folksongs". Canadian Folk Music
Society Newsletter. 1969: (4), 14-19.(*)
3889. RIVARD, Michel. "La Troupe folklorique du Madawaska". Le Nouveau-Brunswick = New
Brunswick. 1978: 3(1), 9-14.
3890. ROACH, Charles D. "L'histoire en arrière de la chanson "Faux-Manche"". Bulletin d'histoire et de
généalogie/La Société Saint-Pierre. 1987: 4(2), 3-5.
3891. ROACH, Charles D. "Le p'tit boeu". Bulletin d'histoire et de généalogie/La Société Saint-Pierre.
1986: 3(3), 3-4.
3892. SCHWARZ, Tracy. "Cajun music: it can really hook you". Sing out!. 1978: 26(4), 10-14.(*)
3893. THOMAS, Gerald. Songs sung by French Newfoundlanders: a catalogue of holdings of the
Memorial University of Newfoundland folklore and language archive. St. John's: Memorial University
of Newfoundland, 1978. 93 p.
3894. VOYER, Simonne. La danse traditionnelle dans l'est du Canada: quadrilles et cotillons. Québec:
Presses de l'Université Laval, 1986. 509 p. (Ethnologie de l'Amérique française).
3895. WHITFIELD HOLMES, Irene. "Aca-dian music and dances". Attakapas Gazette. 1976: 11(4),
181-186.
3896. YORK, Exa. "The accordion maker". Acadiana Profile. 1977: 5(6), 54-55.
3. Contes, légendes et autres formes narratives
3897. A l'intérieur des terres: littérature orale de St-André de Madawaska, N.-B. Grand-Sault, N.-B.:
The Merritt Press, [1986]. 334 p.
3898. "An Acadian tale: "le chien noir"". Cape Breton's Magazine. [s.d.]: (27), 28-31.
3899. ALBERT, Jacques J. "Légendes et croyances populaires". Revue de la Société historique du
Madawaska. 1981: 9(3-4), 16-17.
3900. ANCELET, Barry. "D'autre tabac". Attakapas Gazette. 1981: 16(4), 181.
3901. ARSENAULT, Georges. Le conte et la légende du pays. Summerside, I.-P.-E.: Société SaintThomas d'Aquin, 1983. 35 p.
3902. ARSENAULT, Georges. "La Marlèche". La petite souvenance. 1980: 2(1), 13-15.
3903. ARSENAULT, Georges. "La Marlèche (conte-type 56b)". Culture & Tradition. 1976: 1, 19-31.
3904. AUBRY, Claude. The Magic Fiddler and other legends of french Canada. Toronto: Clarke Irwin,
1983.
3905. AUCOIN, Daniel. "Un bateau norvégien pris dans nos glaces: quelques mises au point". Bulletin
d'histoire et de généalogie/Société Saint-Pierre. 1987: 4(4), 4-5.
3906. AUCOIN, Gérald E. Le conte populaire au Cap-Breton. Thèse (M.A.), Université Laval, 1960.
174 p.(*)
3907. AUCOIN, Gérald E. "Le marin et la bonne femme". Cape Breton's Magazine. [s.d.]: (16), 38-42.
3908. AUCOIN, Gérald E. L'oiseau de la vérité et autres contes des pêcheurs acadiens de l'île du CapBreton. Mont-réal: Quinze, 1980. 207 p. (Mémoires d'homme).
3909. BARTER, Géraldine. "Sabot-Bottes et P'tite Galoche": a Franco-Newfoundland version of
AT545, The cat as helper". Culture & Tradition. 1976: (1), 5-17.
3910. BEATON-PLANETTA, Elizabeth. Proceedings of Atlantic oral history association. Sydney, N.S.:
University College of Cape Breton Press, 1984. 107 p.
3911. BEAULIEU, Jean. "Le conteur de la région du Grand-Sault", in Histoire orale: communications
du 2e colloque d'histoire orale en Atlantique. 1981: 35-45.
3912. BOUDREAU, Line et al. Recueil historique et folklorique de Tracadie. [Tracadie: s.n.], 1980. 57
p.
3913. BOURGEOIS, Thérèse et Vincent BOURGEOIS. "An orange in Chéticamp - Dans le temps des
fraises". Cape Breton's Magazine. [s.d.]: (3), 18.
3914. BRASSEAUX, Carl A. et Gertrude C. TAYLOR. "Death of a myth". Attakapas Gazette. 1983: 18
(1), 15-19.
3915. BUTLER, Gary R. "Participant interaction, truth, and belief in the legend process". Culture &
Tradition. 1980: 5, 67-78.
3916. CHIASSON, Anselme. Les légendes des îles de la Madeleine. 2e éd. Moncton, N.-B.: Editions
d'Acadie, 1976. 132 p.
3917. CHIASSON, Anselme. "Les Traditions et la littérature orale en Acadie", in Les Acadiens des
Maritimes: études thématiques. 1980: 521-556.
3918. "Le conte du loup et du renard". Cape Breton's Magazine. [s.d.]: (7), 1.
3919. CORMIER, Rita N. "Deux légendes inédites". La Revue d'histoire de la Société historique
Nicolas-Denys. 1977: 5(1), 26-29.
3920. DAIGLE, Jeanne d'Arc. "Rimes enfantines en Acadie", in En r'montant la tradition. 1982: 96-107.
3921. DEGRACE, Eloi. "Un feu-follet sous la glace". La Revue d'histoire de la Société historique
Nicolas-Denys. 1977: 5(1), 30-31.
3922. DELARUE, Paul et Marie-Louise TENEZE. Le conte populaire français: catalogue raisonné des
versions de France et des pays de langue française d'outre-mer: Canada, Louisiane, îlots français des
Etats-Unis, Antilles françaises, Haïti, Ile Maurice, La Réunion. Paris: Erasme, 1957. vol.
3923. "Deux contes merveilleux pour les enfants". Cape Breton's Magazine. [s.d.]: (4), 16.
3924. DOUCET, Alain. La littérature orale de la Baie Sainte-Marie. Mavillette, N.-E.: Chez l'auteur,
1977. 111 p.
3925. DOUCET, Jean-Baptiste et Marcel. "Joe David: a story from Arichat". Cape Breton's Magazine.
[s.d.]: (26), 13-18.
3926. DUPONT, Jean-Claude. "Criquet le devineur raconté par John Bourque de Notre-Dame-de-Kent",
in En r'montant la tradition. 1982: 108-114.
3927. DUPONT, Jean-Claude. Légendes de l'Amérique française. Sainte-Foy, Québec: Chez l'auteur,
1985. 66 p.
3928. FOWKE, Edith. Folktales of french Canada. Toronto: NC Press Ltd, 1979. 144 p.
3929. GAGNON, Hervé. "La légende de "La belle Marie" à Port La Joye: essai de critique historique".
Les Cahiers/ Société historique acadienne.1987: 18(2), 61-80.
3930. GALLANT, Antoinette. Little Jack an' de Tax-man: and other Acadian stories from Prince
Edward Island. Bedeque, P.I.E.: E. Harrison & Asso-ciates, 1979. 68 p.
3931. GAUTREAU, Gérard. "La légende du tramp". La Revue d'histoire de la Société historique
Nicolas-Denys. 1978: 6(1), 15-28.
3932. GUILBERT, Lucille. "Renard en Acadie: six versions", in Mélanges en l'honneur de Luc
Lacourcière. 1978: 201-206.
3933. HARVEY, Azade. Contes et légendes des Iles-de-la-Madeleine. Montréal: Intrinsèque, 1979. 127
p.
3934. JACOBS, Howard & Jim RICE. Once upon a Bayou (original Louisiana Cajun fables). New
Orleans, La.: Rhideaux Publications, 1976. 51 p.
3935. JOLICOEUR, Catherine. "The ghost ship". Western Folklore. 1963: 22(3), 194-195.
3936. JOLICOEUR, Catherine. "Les hommes forts du Madawaska". Revue de la Société historique du
Madawaska. 1982: 10(1-2), 50; 1983: 11(1), 27-28.
3937. JOLICOEUR, Catherine. "Jack le ratoureux". Gaspésie. 1981: 19(4), 13-14.
3938. JOLICOEUR, Catherine. "Le Juif errant". Revue d'histoire et de traditions populaires de la
Gaspésie. 1977: 15(3), 173-179.
3939. JOLICOEUR, Catherine. "Légendaire acadien de la forêt". Canadian Folklore. 1981: 3(2), 102109.
3940. JOLICOEUR, Catherine. "Légende: argent et trésors cachés". Revue de la Société historique du
Madawaska. 1982: 10(4), 22-23.
3941. JOLICOEUR, Catherine. "Légendes acadiennes". Revue de l'Université Laurentienne. 1976: 8(2),
21-30.
3942. JOLICOEUR, Catherine. "Légendes en Acadie". Si que. 1978: (3), 39-50.
3943. JOLICOEUR, Catherine. "Le magi-cien et les belles filles". Gaspésie. 1982: 20(2), 40-41.
3944. JOLICOEUR, Catherine. "La petite histoire et la grande". Revue de la Société historique du
Madawaska. 1981: 9(3-4), 41-42.
3945. JOLICOEUR, Catherine. Les plus belles légendes acadiennes. Montréal: Stanké, 1981. 280 p.
3946. JOLICOEUR, Catherine. "Le prince qui s'est marié". Gaspésie. 1982: 20(4), 13-14.
3947. JOLICOEUR, Catherine. "Le rocher du diable". Revue de la Société historique du Madawaska.
1981: 9(1), 21; 9(2), 21-22.
3948. JOLICOEUR, Catherine. "Le roi jaloux". Gaspésie. 1982: 20(1), 22-24.
3949. JOLICOEUR, Catherine. "Simon le fort". Gaspésie. 1981: 19(3), 27-29.
3950. "Joseph D. Samson: Guillaume sans peur". Cape Breton's Magazine. 1983: (33), 33-39.
3951. "Joseph D. Samson tells an old tale". Cape Breton's Magazine. 1985: (39), 55-61.
3952. LABELLE, Ronald. Histoire orale: communications du 2e colloque d'histoire orale en Atlantique
= Oral history: papers from the 2nd Atlantic oral history conference. Moncton: Centre d'études
acadiennes, Université de Moncton, 1981. 72 p.
3953. LABRIE, Vivian. "D'où viennent les contes? Ce qu'en pensent les conteurs". Culture & Tradition.
1978: 3, 68-75.
3954. LACOURCIERE, Luc. "Les Animaux (et le Géant) déjoués par l'homme: contes-types 151 (et
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3955. LANCLOS, David. "La fille qui était fière". Attakapas Gazette. 1977: 12(1), 26.
3956. LEHUENEN, Joseph et Roland. Contes, récits et légendes des îles Saint-Pierre et Miquelon.
Moncton: Editions d'Acadie, 1985. 198 p.
3957. "Lubie Chiasson tells Acadian jokes". Cape Breton's Magazine. [s.d.]: (23), 1, 37-39.
3958. "Marcellin Haché tells an Acadian story: La plus belle fille du monde". Cape Breton's Magazine.
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3959. "Marcellin Haché tells 4 Acadian stories". Cape Breton's Magazine. [s.d.]: (11), 1, 26-27.
3960. "Marguerite Gallant: songs and stories". Cape Breton's Magazine. [s.d.]: (20), 39-47.
3961. MOTUT, Roger. "En remontant le Bayou Teche jusqu'à Rabelais". Revue de Louisiane =
Louisiana Review. 1977: 6(2), 147-155.
3962. PAQUIN, Robert. "Le testament du garçon empoisonné: a French 'Lord Randal' in Acadie".
Folklore. 1980: 91(2), 157-172.
3963. ROY, Marie-Claude et Mireille TRUDELLE. "Vaisseau fantôme et bateau de feu". Culture &
Tradition. 1978: 3, 17-35.
3964. RYAN, Shannon. Report of the fourth annual meeting of the Atlantic oral history association
meeting. St. John's, Newfoundland: Department of History, Memorial University of Newfoundland,
1982. 226 p.
3965. SAVOIE, Francis. L'île de Lamèque: anecdotes, tours et légendes. 2e éd. Moncton: Editions
d'Acadie, 1981. 93 p.
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4127. THERIAULT, Paul. "La maison de Pierrot Robichaud". La Revue d'histoire de la Société
historique Nicolas-Denys. 1980: 8(3), 3-18.
7. Culture matérielle
c. Cuisine et alimentation
4128. AUCOIN, Ginette. La cuisine de Chéticamp. Chéticamp: Imprimerie Nordet, 1980. 104 p.
4129. BOUDREAU, Marielle. "La cuisine acadienne, une et diversifiée", in En r'montant la tradition.
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4130. BOUDREAU, Marielle. "Propos sur la cuisine acadienne". Si que. 1978: (3), 7-13.
4131. BOUDREAU, Marielle et Melvin GALLANT. Le guide de la cuisine traditionnelle acadienne.
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4132. BRUN, Denise. "Réveillon Acadian style". Atlantic Insight. 1984: 6(12), 36-37.
4133. CHIASSON, Anne-Marie. Cuisine d'Acadie. Paquetville, N.-B.: Chez l'auteure, 1981. 44 p.
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4136. COUTURIER, Bernice. "Le bar-ratage du beurre". Revue de la Société historique du Madawaska.
1981: 9(3-4), 27-28.
4137. DOUCET, Paul. Vie de nos an-cêtres en Acadie: l'alimentation. Moncton: Editions d'Acadie,
1980. 43 p.
4138. ENTREMONT, Lorraine d'. L'alimentation des Acadiens de 1604-1900. Mémoire, Université de
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4140. GUIDRY, Anita G. et al. From mama to me. Church Point, La.: The Author, 1976. 217 p.
4141. GUINARD, François. "Les origines de la crème glacée". Revue de la Société historique du
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4142. HOLLIER, Neil. "Crawfish folklore in southwest Louisiana". Attakapas Gazette. 1971: 6(3), 95111.
4143. LEBLANC, Jean Doris. Travel on. [Dartmouth, N.S.: The Author], 1985. 37 p.
4144. Recettes anciennes à la moderne: système métrique. [Lamèque: Institut féminin, 1981?], 145 p.
4145. Les recettes de nos mamans. [s.l.: s.n., s.d.]. 166 p.
4146. STE-MARIE. "La cuisine acadienne: un goût étroitement lié à la terre et à la mer". Le NouveauBrunswick. 1977: 2(1), 15-20.
7. Culture matérielle
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4149. CAMPBELL, Anita. Domestic equipment from eighteenth century Louisbourg, an evaluation of
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4150. DEGRACE, Eloi. "Chaudrons de cuivre et sépultures micmaques". La Revue d'histoire de la
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4151. DOUCET, Paul. Vie de nos ancê-tres en Acadie: le vêtement. Moncton: Editions d'Acadie, 1979.
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4152. DURAND, Georgette. "Un rappel de certaines techniques traditionnelles textiles". Revue de
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4155. LACOSTE, Cyndy. "Acadian textiles: a unique part of American fabric". Acadiana Profile. 1980:
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7. Culture matérielle
e. Agriculture et élevage
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4158. CUNNINGHAM, Robert et John B. PRINCE. Tamped clay and saltmarsh hay (artifacts of New
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4159. DECARY, Marie et André GLADU. "L'Aunis, berceau de l'Acadie". Perspectives. 1975: 17(28),
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4162. GOGUEN, Eric. "Un aboiteau de mer: découverte archéologique à Barachois". Sur l'empremier.
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7. Culture matérielle
f. Métiers
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4168. BOULAY, Richard. "Les territoires de chasse". Revue de la Société historique du Madawaska.
1981: 9(3-4), 15-16.
4169. "Boutique de forge Jos-B.-Michaud". Revue de la Société historique du Madawaska. 1986: 14(3),
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4170. CAOUETTE, Lynne. "Un homme et son métier". Revue de la Société historique du Madawaska.
1981: 9(3-4), 3-7.
4171. COUTURIER, France, Lucie FRANCOEUR et Anne PLOURDE. "La fabrication des raquettes".
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4172. DAIGLE, Charles. "Le trappeur". Revue de la Société historique du Madawaska. 1981: 9(3-4),
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4173. GAUTREAU, Gérard. "Les chantiers". La Revue d'histoire de la Société historique NicolasDenys. 1981: 9(2), 39-66; 1982: 10(1), 25-52.
4174. GAUTREAU, Gérard. "Les temps forts de la vie rurale: les chantiers". La Revue d'histoire de la
Société historique Nicolas-Denys. 1983: 11(2), 39-58.
4175. LEVESQUE, Jean et Yvette RUET. "La boulangerie Deschênes". Revue de la Société historique
du Madawaska. 1982: 10(1-2), 18-20.
4176. MICHAUD, Denise. "Le trappage du renard". Revue de la Société historique du Madawaska.
1981: 9(3-4), 9-10.
4177. MORNEAULT, Lucie. "Le moulin à Morneault". Revue de la Société historique du Madawaska.
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4178. ROUSSEL, Daniel. "Le trappage". Revue de la Société historique du Madawaska. 1981: 9(3-4),
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4179. SAULNIER, Alphonse J. "L'historique de la Brigade des pompiers volontaires de Chéticamp".
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7. Culture matérielle
g. Artisanat
4180. Les arts populaires acadiens de l'Ile-du-Prince-Edouard = Acadian folkart of Prince Edward
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4181. CHIASSON, Anselme et Annie-Rose DEVEAU. L'histoire des tapis "hookés" de Chéticamp et de
leurs artisans. Yarmouth, N.-E.: Lescarbot, 1985. 153 p.
4182. COX, Carolyn. "The rugs of Chéticamp". Canadian Homes and Gardens. 1938: 15.(*)
4183. DODD, Thomas. "Crafts: shallow soil in New Brunswick". Mysterious East. 1971: 15-17.
4184. FRY, George. "Quand l'art emprunte à la tradition". Vie des arts. 1984: 29(116), 42-45.
4185. GAUDET, Marie. Courtepointes: motifs Gabriel et Evangéline: illustrations et patrons de douze
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4186. MCANN, Aida. "Busy hands in New Brunswick". Canadian Geographical Journal. 1940: (20),
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4187. "La Mécène". Rézo. 1982: (3), 7.
4188. NADEAU, Jacinthe. "Le "Dolleur"". Revue de la Société historique du Madawaska. 1981: 9(3-4),
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4189. Profil d'Acadie: un recueil de dessins d'inspiration culturelle. Meteghan: Les Femmes acadiennes
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4190. "Le 4e Festival des métiers d'art acadien". Bulletin du Conseil économique du NouveauBrunswick Inc. 1984: (23), 13.
4191. SHEA, Beverly, Etta L. FINLEY et Eleanor KELLEY. "Textile crafts of french Acadians of
Louisiana". Canadian Home Economics Journal = Revue canadienne d'économie familiale. 1985: 35(2),
94-99.(*)
4192. "The story of the Cheticamp rug". Cape Breton's Magazine. [s.d.]: (19), 42-47.
4193. TRAQUAIR, Ramsay. "Hooked rugs in Canada". Canadian Geographical Journal. 1943: 26(5),
240-254.