Télécharger notre plaquette Mariage - Holiday Inn

Holiday Inn Nice Port Saint-Laurent
167 Promenade des Flots Bleus
Port Saint-Laurent
06700 Saint-Laurent du Var
Un lieu idyllique pour un mariage réussi.
L’Hôtel Holiday Inn Resort dispose d’un salon de 250 m² situé
directement en bord de mer, lieu idéal pour l’organisation
d’un mariage « les pieds dans l’eau ». Notre terrasse ouverte
sur notre plage de sable fin vous accueille avec vos invités
pour une soirée inoubliable.
Nous proposons le vin d’honneur les pieds dans le sable avant
de passer sur la terrasse de notre Salon privé Malibu pour la
suite des réjouissances.
Formule Apéritif
Incluant :
Verre de Bienvenue
Kir vin blanc………………………………………………..9 €
Punch ou Cointreau Fizz………………………………22 €
Kir Royal (Champagne Piper Heidseick Brut +
Crème de cassis ou pêche)………………………….24 €
Coupe de Champagne
Champagne Piper Heidsieck Brut……………………..24 €
Champagne Bouteille de 75 cl.
Champagne Piper Heidsieck Brut…………………..85 €
Champagne Piper Heidsieck Rosé Sauvage…….125 €
Champagne Piper Heidsieck Rare…………………395€
Champagne Louis Roederer Brut Premier…..…....130 €
Champagne Cristal Roederer ……….………….….565 €
Champagne Dom Perignon…………………..……..475 €
Champagne Bouteille de 150 cl.
Champagne Piper Heidsieck Brut…………………..205 €
Champagne Piper Heidsieck Rare………………….915 €
Droit de bouchon
Tarif par bouteille de 75 cl. Ouverte…………………12 €
Open Bar Convivialité
1 heure – AOC Côte de Provence……….………….16 €
Open Bar Classique
1 heure 30mn – Gin, Vodka, Whisky, Martini, Porto,
Anises……….……….……….……………………………..26 €
Open Bar Champagne
1 heure 30mn – Champagne
Piper Heidsiek Brut……….……………….……………..36 €
1 heure 30mn – Champagne
Piper Heidsiek Rosé Sauvage……….………………..45 €
Toutes nos formules sont accompagnées de jus de fruits,
sodas, mélange salé et olives de Nice.
Canapé supplémentaire (à partir de 2.50 € / pièce)
APERITIF
Quelques exemples :
Verrine de Guacamole aux Crevettes épicées
Chausson confit de Canard
Mini Brochette de Poisson Sauce Soja
Tartare de Saint Jacques et Betterave au Basilic
Mini Croque-Monsieur
Accras de Poissons aux Epices
Pissaladière
Cuillère de Saumon mariné
Crème aux Herbes
Mini Gaspacho façon Cappuccino
Mini Quiche Lorraine
Verrine de Ratatouille et Chèvre frais
Nem de Poulet et Légumes croquants
Tous nos tarifs sont valables pour l’année 2014
Et sont sujet à modification.
Formule Roméo & Juliette
Incluant :
Apéritif Cointreau Fizz Passion ou Punch, eaux minérales et jus de fruits
(Orange, pamplemousse, tomate) 1 h30
Accompagné d’une sélection
de 3 canapés au choix du chef et d’agréments salés
Une entrée, Un plat, Un Dessert
Boissons non alcoolisées à discrétion après minuit
(Eaux minérales, Coca – Cola, Coca – Cola light, Orangina, Jus
d’orange, Jus de pamplemousse, limonade)
*****
Foie gras de canard mi-cuit au naturel, chutney de fruits de saison,
Toast de pain de campagne
Ou
Tian d’avocat à la chair de crabe safranée, perle de citron de Menton
Ou
Fleurs de courgettes farcies de mini ratatouille,
Brochette de St. Jacques snackées, Bisque mousseuse
*****
Roulade de volaille farçie Forestière, Jus perlé,
Risotto à la Truffe
Ou
Confit d’agneau de 7 heures, Jus court à la Sariette
Tian de légumes Provençaux
Ou
Filet de bœuf, escalope de foie gras poêlée, Sauce Madère,
Gratin de pommes de terre croquant (supplément 7€)
Ou
Tournedos rôti de saumon, crème à l’estragon,
brochette de légumes du soleil
Ou
Dos de lieu jaune gratiné au Basilic, Tagliatelles de légumes
Ou
Filet de loup de Méditerranée sauce vierge, mini fenouil confit,
Risotto à l’encre de seiche (Supplément 7€)
*****
Brut de chocolat au cœur fondant, vanille de Madagascar glacée,
Sauce caramel
Ou
Dôme passion & mangue, coulis de framboise
Ou
Gâteau Américain
Ou
Pièce montée*
*****
Café et Mignardises
Vin de méditerranée blanc et rouge** (1 bouteille pour 2 personnes),
Eaux Minérales
FORMULE
ROMEO & JULIETTE
**Panaché de 3 couleurs 2 € par personne
* 10 € TTC en supplément par personne si commandée par l’hôtel
(4 € TTC par personne en supplément pour droit de coupe
si vous fournissez la pièce montée)
85.00 € TTC par personne à partir de 70 adultes
100.00 € TTC par personne pour moins de 70 adultes
(Minimum 50 adultes)
Tous nos tarifs sont valables pour l’année 2014
Et sont sujet à modification
Formule Grace Kelly & Prince Rainier
Incluant :
Apéritif : Open bar Champagne, alcools, eaux minérales,
Jus de fruits (Orange, pamplemousse, tomate), sodas 1h30
Accompagné d’une sélection de 5 canapés au choix du chef
& d’agréments salés
Une entrée, Un poisson, Une viande, Un Dessert
Boissons non alcoolisées à discrétion après minuit
(Eaux minérales, Coca – Cola, Coca – Cola light, Orangina,
Jus d’orange, Jus de pamplemousse, limonade)
*****
Duo de foie gras de canard, l’un mi-cuit, l’autre poêlé, briochine tiède,
Figue aux épices
Ou
Risotto glacé aux perles de truffe, crème d’asperges vertes
Ou
Raviole ouverte de homard et artichauts, pesto de roquette émulsionné
Ou
Carpaccio d’espadon fumé, roquette, copeaux de Parmesan,
Vinaigrette à l’orange
*****
Dos de turbot au Wakame, lit d’asperges vertes, beurre blanc citronné
Ou
Filet de loup grillé au beurre d’orange, risotto au pain d’épices
Ou
Grosses gambas « Black Tiger » snackées, marinade des îles
Tian de patates douces, salade d’herbes folles
*****
Granité au Limoncello
Ou
Granité de pastèque et Vodka
Ou
Granité Mojito
*****
Médaillon de veau aux mangues et grenade,
Polenta crémeuse aux abricots
Ou
Filet de bœuf grillé et morilles, mousseline de pommes de terre à la truffe
Ou
Double côtes d’agneau à la Française, méli-mélo de légumes du jardin
*****
Triologie de chocolat, feuillantine croquante, caramel au beurre salé
Ou
Finger de biscuit Dacquois aux fruits rouges, coulis rubis
Ou
Gâteau Américain
Ou
Pièce montée*
*****
Café et Mignardises
Vin de méditerranée blanc et rouge** (1 bouteille pour 2 personnes),
Eaux Minérales
**Panaché de 3 couleurs 2 € par personne
* 10 € TTC en supplément par personne si commandée par l’hôtel
(4 € TTC par personne en supplément pour droit de coupe
si vous fournissez la pièce montée)
115.00 € TTC par personne à partir de 70 Adultes
130.00 € TTC par personne pour moins de 70 Adultes
(minimum 50 adultes)
FORMULE
GRACE KELLY &
PRINCE RAINIER
Tous nos tarifs sont valables pour l’année 2014
Et sont sujet à modification
Formule Tristan & Iseult
Incluant :
Apéritif : Open bar Champagne, alcools, eaux minérales, jus de fruits
(orange, pamplemousse , tomate), sodas 1h30
Accompagné d’une sélection de 5 canapés au choix du chef
& d’agréments salés
Le Buffet d’entrée, Un poisson ou Une viande servis en buffet,
Le Buffet de dessert
Boissons non alcoolisées à discrétion après minuit
(Eaux minérales, Coca – Cola, Coca – Cola light, Orangina, Jus
d’orange, Jus de pamplemousse, limonade)
Le buffet d’entrées :
Tartare d’avocats aux miettes de crabe
Plateau de charcuterie de montagne
Pommes roses en salade, effeuillée de cabillaud
Salade du comté de Nice aux légumes croquants
Artichauts à la Romaine et copeaux de Parmesan
Saumon mariné à l’aneth par nos soins
Salade de haricots verts et champignons au balsamique
Tournedos de saumon au basilic
Foie gras de canard au naturel, compotée d’oignons rouges,
tartine de pain de campagne
Salade de pâtes à l’Italienne
Bouquets de crevettes roses et ses sauces
Beignets de légumes Provençaux
Petits farcis tradition
Mesclun de salade au parmesan
Les Plats :
Filet de daurade Rôti à la Peau, Marinières de Coquillages au Safran ,
Pommes Fondantes et spaghetti de légumes
Ou
Médaillon de lotte en fin curry, polenta crémeuse aux olives du Pays,
Tomates confites aux herbes de Provence
Ou
Confit d’agneau aux épices,
Jus de cuisson à l’infusion de Romarin,
Pommes de terre écrasée à l’huile de noisette,
Tulipe de Légumes du moment
Ou
Médaillon de veau, jus court à la sauge, gratin Dauphinois aux pleurotes,
Tian Provençal
Le buffet fromages et desserts :
Le plateau du fromager
Cascade de fruits de saison
Verrine de mousse de fruits rouges
Verrine au citron de Menton
Miroir aux fruits rouges
Entremet trois chocolats
Panacotta aux cerises Amarenas
Carpaccio d’ananas au basilic
Ou
Le plateau du fromager, cascade de fruits de saison
& gâteau Américain
Ou
Le plateau du fromager, cascade de fruits de saison et Pièce montée
(Supplément 10€)
*****
Café et Mignardises
Vin de méditerranée blanc et rouge** (1 bouteille pour 2 personnes),
Eaux Minérales
FORMULE
TRISTAN & ISEULT
**Panaché de 3 couleurs 2 € par personne
120.00 € TTC par personne à partir de 70 Adultes
135.00 € TTC par personne pour moins de 70 Adultes
(minimum 50 adultes)
Tous nos tarifs sont valables pour l’année 2014
Et sont sujet à modification
Forfait Boissons
Forfait Vins de Provence (inclus dans les formules)
1/3 bouteille de Vin de Méditerranée « Teres »,
Blanc, rouge par personne
Eaux minérales et Café
(Rosé : Supplément de 2€ par personne)
****
Forfait « Belle Poule » supplément de 9 € par personne
1/3 bouteille de Vin « Cuvée Belle Poule »,
Blanc, rouge par personne
Eaux minérales et Café
(Rosé : Supplément de 2€ par personne)
****
Forfait « Prestige » supplément de 16 € par personne
1/3 bouteille de Vin
-Blanc « Chablis, La Chablisienne » (Bourgogne)
-Rouge « Château Saint-Galier » (Graves)
Eaux minérales et Café
****
Forfait « De Luxe » supplément de 24 € par personne
1/3 bouteille de Vin
-Blanc « Pouilly Fûmé La Doucette » (Val de Loire)
-Rouge Château La Lagune, Mademoiselle de L » (Haut Médoc)
Eaux minérales et Café
****
Forfait sans alcool 9 €
Coca, Orangina, Schweppes, jus de fruits
Eaux minérales et Café
Choix de menu et de forfait boissons unique pour tous les invités.
La prestation comprend :
- La mise à disposition du salon Malibu situé au bord de la
« Grande Bleue »
Pour unique décor, une plage de sable fin, palmiers et piscines.
- La piste de danse de 30 m2 environs
- Le dîner servi à l’assiette ou sous forme de buffet
FORFAIT BOISSONS
- Le service assuré par notre maître d’hôtel et son équipe
- Une nuit dans une de nos chambres spacieuses avec terrasse
vue mer pour les mariés
(selon disponibilités)
- Une bouteille de Champagne dans la chambre des mariés
- Une place de parking pour la voiture des mariés
Prestations annexes pour la soirée:
Menu enfant moins de 6 à 12 ans……………………………...…..27 €
(offert pour les 2 à 5 ans)
Repas animateur/photographe
(entrée, plat, dessert-choix du Chef)……………………………….28 €
Location de salle
à partir de 1h du matin jusqu'à 3h maximum)………..215 € / heure
(à partir de 1h du matin, une heure supplémentaire pour le rangement
et nettoyage de la salle sera automatiquement facturée 215 €)
Place de parking convives (niveau –3 parking Atoll)………….10€
Droit de coupe si pièce montée apportée par vos soins………4 €
PRESTATAIRES
Nos prestataires de services vous proposent un savoir-faire de
qualité ainsi qu’une parfaite connaissance des lieux, issue d’une
collaboration durable entre nos établissements :
AGENCE PARTNER EVENTS
Déco de table, déco florale mise en scène thématique de la
salle, photographes, cameraman, animation,
Organisation de cérémonies, centres de table
Tél : 06 12 55 15 72 - Email : [email protected]
www.partners-events.net
PHOTOGRAPHES
Thiebauld BEN LAHOUSSINE
Tél : 06 15 55 41 60 - Email : [email protected]
www.DoctibPhoto.com
Olivia MAROCCO
Tél : 06 70 95 38 55 - Email : [email protected]
www.oliviamarocco.com
DJ – LIVE - ORCHESTRE
Alex Anim Action
Tél : 06 17 62 36 80 - Email : [email protected]
www.alexanimaction.com
PRO MUSIQUE EVENTS
Tel : 06 09 97 85 73 - Email : [email protected]
www.promusique-events.fr
PIECES MONTEES ORIGINALES ET DRAGEES
REVOLUTION MACARON - ANTIBES
Tél : 09 51 28 53 89 - Email : [email protected]
www.revolutionmacaron.com
MAYA ROSE – CANNES (Gâteaux américains et wedding planner)
Tel : 09 67 37 66 43 - Email : [email protected]
www.mayarose.fr
MARIONNOUS (Dragées et Menus)
Tel : 06 51 57 13 30 – E.mail : [email protected]
www.marionous.fr
PRESTATIONS
ANNEXES
ARRIVEE EN BATEAU
GLISSE PARADISE (sur le ponton de la plage)
Tél : 06 13 24 04 87 - Email : [email protected]
ARRIVEE EN CALECHE
LES CALECHES D’ANTIPOLIS
Tél : 06 87 53 44 83 - Email : [email protected]
www.lescalechesdantipolis.fr