PLATEAU REPAS “LE RELAIS” (plateau et couverts

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PLATEAU REPAS “LE RELAIS” (plateau et couverts
TEL 02.43.06.10.62
***** www.le-relais53.fr *****
FAX 02.43.06.08.41
SERVICE TRAITEUR POUR PLATEAU REPAS FROID 2014
Plateaux et couverts pvc jetable et serviette papier inclus
PLATEAUX REPAS “
8.90 €
ht
LE RELAIS FROID”
-Véritable Salade Niçoise
(Salade, thon, œuf, tomate, poivrons, oignons) + vinaigrette à part
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-1 Tranche de jambon rôti à l’os
sur émincé de pomme de terre et haricot vert
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-1 Tomme Mayennaise + 1 beurre ½ sel
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-1 Tarte du jour
- Pain déjeunette + amande enrobée
LES AMUSES
BOUCHES
-Canapés froids 16.50 €
(boite de 30 pièces)
-Tranchette de foie gras
frais sur pain et chutney
(boite de 25 pièces)
16.50 €
-Verrine PVC d’écrasée
de pétoncles et
mousseline de pois
(boite de 12 pièces)11 €
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PLATEAUX REPAS “
FROID DU JOUR”LE PLATEAU QUI CHANGE TOUS LES JOURS
- Entrée froide du jour et de saison
9.90 €
ht
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-Viande froide et ses légumes
Panachage des
plateaux
possible, avec un
minimum de 6
plateaux
identiques
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-1 Tomme Mayennaise + 1 beurre ½ sel
Forfait
livraison
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de 12 € par
-1 Dessert du jour
commande sur
- Pain déjeunette + amande enrobée
un rayon de 15
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- kms
PLATEAUX REPAS “
L’AZALEE FROID”
-Concassée de St Jacques sur mousseline de légumes verts
et croquant de légumes
10.90 €
ht
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-Emincé de Volaille sauté sur tortellis 3 couleurs au pesto et tomate
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-1 Tomme Mayennaise + 1 beurre ½ sel
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-1 Palet sablé croquant caramel beurre salé
- Pain déjeunette + amande enrobée
***
Livraison offerte
pour une
commande
supérieur à 15
plateaux
***
Toute commande
ou annulation
devra
Nous être
communiquée
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- La veille avant
20h
PLATEAUX REPAS “
11.90 €
ht
LE VEGETARIEN FROID”
-Salades composées du chef
-Crudités de saison au naturel
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-Tortellis 3 couleurs au pesto et tomate
et ses légumes croquant
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-1 Tomme Mayennaise + 1 beurre ½ sel
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-Maxi brochette de fruits frais sur tige bambou
- Pain déjeunette + amande enrobée
***
Notre chef
pourra modifier
la composition
des plateaux en
cas d’aléas liés
à
l’approvisionne
ment des
matières
TEL 02.43.06.10.62
***** www.le-relais53.fr *****
FAX 02.43.06.08.41
SERVICE TRAITEUR POUR PLATEAU REPAS FROID 2014
Plateaux et couverts pvc jetable et serviette papier inclus
PLATEAUX REPAS “
13.90 €
ht
LE PRESTIGE FROID VIANDE”
-Foie gras maison « 50g » et son chutney de figue, pain épices
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-Emincé de filet de canard rôti sur mesclun et légumes
LES PETITS GOUTERS
Boite de 20 Mignardises
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assortis = 15 €
-1 Tomme Mayennaise + 1 beurre ½ sel
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Boite de 20 Macarons
-4 Petites patisserie du chef
assortis = 15 €
- Pain déjeunette + amande enrobée
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PLATEAUX REPAS “
13.90 €
ht
LE PRESTIGE FROID POISSON”
-Saumon fumé de notre région mariné aux fines herbes sur tartare de légumes
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-Filet de Bar juste cuit façon belle vue
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-1 Tomme Mayennaise + 1 beurre ½ sel
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-4 Petites patisserie du chef
- Pain déjeunette + amande enrobée
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PLATEAUX REPAS “
5.50 €
ht
ENFANT”
-Salade Piémontaise
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-1/2 Tranche de jambon à l’os + chips
-Tomates cerise
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-1 Vache qui rît + 1 beurre ½ sel
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-1 Eclair au chocolat
- Pain déjeunette + amande enrobée
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BOISSONS CHAUDES
LES + DES PLATEAUX
-Punch maison au litre
-Bouteille de cristalline 1.5 litre
-Bouteille de Rosé de Loire
-Bouteille de Sauvignon blanc
-Bouteille de Bordeaux supérieur
-Bouteille de Saumur Champigny
-Bouteille de Bourgogne Pinot Noir
-Bouteille de Crémant de Loire
- 10 €
- 1.50 €
- 6.50 €
- 6.50 €
-7.50 €
-8.50 €
-12 €
-9 €
-Café en percolateur (30 à 50
cafés) 22 € (Inclus sucre)
-Café en percolateur (70 à 90
cafés) 28 € (Inclus sucre)
-Tasse cartonnée et son
touilleur
L’unité
- 0.20 €