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LES ENTREES SALADE BON LIEU ---------------------------------------------Salade verte, lardons, croûtons, tomates, œuf poché SALADE SAVOYARDE -------------------------------------------Salade verte, pommes de terre, toasts de reblochon fondu, lardons, tomates, noix SALADE DE RAVIOLES CROQUANTS -----------------------Salade verte, tomates séchées, jambon cru, ravioles poêlées SALADE CONNEMARA ----------------------------------------Salade verte, wrap de saumon fumé, crème ciboulette, tomates SALADE DES ALPILLES ----------------------------------------Salade verte, tomates, toasts de chèvre chaud avec miel et amandes, jambon cru, pommes SALADE LANDAISE --------------------------------------------Salade verte, tomates, gésiers, magret fumé, foie gras poêlé, éclats de noisettes torréfiés LA FAISSELLE ----------------------------------------------------Fromage blanc faisselle servi façon tartare avec beignet de pommes de terre et salade verte LA FAISSELLE DES ALPAGES --------------------------------La Faisselle accompagnée de jambon fumé LA FAISSELLE NORDIQUE ------------------------------------La Faisselle accompagnée de saumon fumé L’ASSIETTE MONTAGNARDE ---------------------------------Sélection de charcuteries et fromages MENU ENFANT -------------------------------------------------Steack haché ou tartiflette + Fromage blanc ou glace + Boisson 1 2,5 € 13 € 1 3 ,5 € 1 3 ,5 € 1 3 ,5 € 15 € 11 € 1 4,5 € 1 4,5 € 1 3 ,5 € 9€ ENTRECÔTE DE VEAU ------------------------------------------Sauces au choix (poivre, Roquefort, morille, foie gras) : + 2 € ENTRECÔTE DE BŒUF -----------------------------------------Sauces au choix (poivre, Roquefort, morille, foie gras) : + 2 € TARTARE DE BŒUF --------------------------------------------Tartare de bœuf assaisonné, coupé au couteau, accompagné de pommes sautées et salade TARTARE POÊLÉ -------------------------------------------------Tartare de bœuf assaisonné, coupé au couteau, saisi dessus-dessous, accompagné de pommes sautées et salade TARTARE LANDAIS ----------------------------------------------Tartare de bœuf assaisonné, coupé au couteau, foie gras, accompagné de pommes sautées et salade HAMBURGER VALAISAN --------------------------------------Salade, tomates, viande de bœuf 180g, raclette, servi avec pommes sautées et salade. Le pain à hamburger provient de la boulangerie Rouge HAMBURGER SAVOYARD -------------------------------------Salade, tomates, viande de bœuf 180g, reblochon, servi avec pommes sautées et salade. Le pain à hamburger provient de la boulangerie Rouge HAMBURGER DE TOMME DE CHÈVRE --------------------Salade, tomates, viande de bœuf 180g, tomme de chèvre, servi avec pommes sautées et salade. Le pain à hamburger provient de la boulangerie Rouge 20 € 22 € 19 € 20 € 21 € 21 € 21 € 21 € LES RISOTTOS RISOTTO DE CROZET AUX CÈPES --------------------------RISOTTO DE CROZET SAFRANÉ AUX CREVETTES ------- 17 € 20 € LES RAVIOLES LES RAVIOLES AU REBLOCHON ----------------------------LES RAVIOLES SAUCE MORILLES --------------------------LES RAVIOLES SAUCE FOIE GRAS -------------------------- 13 € 16 € 1 6,5 € TOUTES LES VIANDES SONT EN PROVENANCE DE L’UE (FRANCE, ALLEMAGNE, PAYS-BAS) LES VIANDES LES SPECIALITES DU BON LIEU LA MARMITE SCANDINAVE ---------------------------------Pommes de terres sautées, saumon, saumon fumé, crème fraiche épaisse, ciboulette LA MARMITE SAVOYARDE -----------------------------------Pommes de terres sautées, jambon blanc, saucisson, jambon cru, fromage à raclette LA MARMITE BERGER ----------------------------------------Pommes de terres sautées, jambon cru, girolles, tomme de chèvre LA MARMITE PÉRIGOURDINE -------------------------------Pommes de terres sautées, oignons, magret, gésiers, foie gras ESCALOPE SAVOYARDE ----------------------------------------Escalope de volaille, jambon fumé, fromage et crème, gratinés au four ESCALOPE SAVOYARDE AUX GIROLLES --------------------Escalope de volaille, jambon fumé, girolles, fromage et crème, gratinés au four TARTIFLETTE -----------------------------------------------------Spécialité de pommes de terre et oignons sautés sous reblochon fondu et gratiné TARTIFLETTE GARNIE -----------------------------------------Spécialité de pommes de terre et oignons sautés sous reblochon fondu et gratiné, avec charcuterie et salade verte TARTIFLETTE SAVOYARDE -------------------------------------Tartiflette aux lardons TARTIFLETTE SAVOYARDE GARNIE -------------------------Tartiflette aux lardons avec charcuterie et salade verte TARTIFLETTE FORESTIÈRE -------------------------------------Tartiflette aux cêpes TARTIFLETTE FORESTIÈRE GARNIE --------------------------Tartiflette aux cêpes avec charcuterie et salade verte TARTICHÈVRE ----------------------------------------------------Pommes de terre et oignons sautés sous fromage mi-chèvre, mi-vache, fondu et gratiné. Selon arrivage TARTICHÈVRE GARNIE ----------------------------------------Pommes de terre et oignons sautés sous fromage mi-chèvre, mi-vache, fondu et gratiné avec charcuterie et salade verte. Selon arrivage TARTICHÈVRE FORESTIÈRE -----------------------------------Tartichèvre aux cèpes . Selon arrivage TARTICHÈVRE FORESTIÈRE GARNIE ------------------------Tartichèvre aux cèpes avec charcuterie et salade verte. Selon arrivage LA TARTIPOMMES ----------------------------------------------Pommes Grannysmith sous reblochon fondu et gratiné, salade verte 1 9 ,5 € 1 9 ,5 € 1 9 ,5 € 20 € 18 € 1 9,5 € 13 € 1 8,5 € 1 3 ,5 € 19 € 15 € 20,5 € 14 € 1 9,5 € 16 € 21 ,5 € 16 € LES SPECIALITES DU SOIR SPÉCIALITÉS DU BON LIEU LA CROÛTE SAVOYARDE AUX CÈPES ---------------------Pain aillé, jambon blanc, tomates et cèpes gratinés dans une crème au fromage, accompagnée d’une salade verte GRATIN DAUPHINOIS LANDAIS ----------------------------Confit de canard et gratin maison GRATIN DAUPHINOIS DE BŒUF ----------------------------Bœuf et gratin maison GRATIN DAUPHINOIS AU SAUMON FRAIS --------------Saumon frais et gratin maison LA MATOUILLE --------------------------------------------------Tomme dans vin blanc et madère, servis sur une pierre chaude, garnis de pommes de terre, charcuterie et salade verte LE BERTHELON --------------------------------------------------Fromages abondance et raclette fondus dans vin blanc et madère, servis sur une pierre chaude, garnis de pommes de terre, charcuterie et salade verte WOK DE CREVETTE --------------------------------------------WOK DE POULET ------------------------------------------------ 1 5,5 € 1 5,5 € 1 5,5 € 1 5,5 € 20,5 € 21 € 16 € 16 € SPÉCIALITÉS FONDUES LES FROMAGES À FONDUE SONT SÉLECTIONNÉS PAR LA CRÉMERIE DU LAC NOS FONDUES SONT SERVIES À PARTIR DE 2 PERSONNES PRIX PAR PERSONNE FONDUE SAVOYARDE ------------------------------------------FONDUE SAVOYARDE GARNIE ------------------------------- 14 € 1 9,5 € FONDUE SAVOYARDE AUX CÊPES --------------------------FONDUE SAVOYARDE AUX CÊPES GARNIE ---------------- 16 € 21 ,5 € FONDUE AU PÉTILLANT DE SAVOIE -----------------------FONDUE AU PÉTILLANT DE SAVOIE GARNIE ------------ 16 € 21 ,5 € Avec charcuterie et salade verte Avec charcuterie et salade verte Avec charcuterie et salade verte
