Conservation du lait maternel Fiche mémo

Conservation du lait maternel
Fiche mémo
Conservation du lait frais :
Bien se laver les mains, nettoyer le matériel à l'eau chaude et liquide vaisselle, stériliser une fois par
mois. Nettoyer le frigidaire une fois par semaine. Ne jamais mettre le lait tirer dans la porte du
frigidaire. Vous pouvez cumuler votre lait dans un même récipient durant 24h, il doit être à la même
T° avant le mélange (chaque tirage réfrigéré, puis mélangé dans un même récipient).
Conditions de conservations
Temps de conservation
A température ambiante (25° ou 26°)
4 à 6 heures
Dans la glacières isotherme avec packs de
congélagtion à 15°
24 heures
Au réfrigérateur (4°)
Jusqu'à 8 jours si le réfrigérateur est nettoyé
toutes les semaines à défaut ce sera 5 jours
Freezer
2 semaines
Congélateur - 18°
6 mois (idéal)
jusqu'à 12 mois, ce lait reste meilleur que du lait
en poudre
Conservation du lait décongelé
Lors de la conservation, votre lait, se sépare, le gras remonte, c’est normal, remuez le pour qu’il
redevienne homogène. A noter, si le lait à une odeur particulière lors de la décongélation, et que cela
gène bébé, on peut chauffer le lait à 60° (petites bulles qui apparaissent au bord) avant de le
congeler.
Décongélation au réfrigérateur, non réchauffé
À température ambiante
Jusqu'à 4h
Au réfrigérateur
24h
Décongélation à température ambiante ou à l'eau chaude
À température ambiante
Pour achèvement d'un repas en cours 1h
Au réfrigérateur
Jusqu'à 4h
Vous pouvez également panacher : 1h à température ambiante plus 2h dans une glacière plus 3
jours au frigo. Cela vous permet de transporter votre lait sans problème dans une glacière. Par
contre il ne faut jamais cumuler les maxima : vous avez gardé votre lait 5 jours au frigo, vous ne
pouvez plus le congeler. Il est possible de redonner une fois le même lait tirer Frais, réchauffer une
fois. Sinon ne le jetez pas, mettez le dans le bain de bébé il aura la peau toute douce.
Attention ne jamais réchauffer le lait au micro-ondes