ELEMENTS DE CUISINE INDISPENSABLES

ELEMENTS DE CUISINE NECESSAIRES
à l’aménagement des meublés
Tout le matériel : vaisselle, batterie, et ustensiles de cuisine doivent être en très bon état,
non dépareillés, en quantité suffisante (adaptés à la capacité du meublé) et organisés
dans le buffet ou les placards respectifs.
ASSIETTES : assorties et non ébréchées
Eléments obligatoires :
Plates : 2 par pers.
creuses : 2 par pers.
à dessert : 2 par pers.
(3 de chaque pour une capacité de 1 à 4 personnes)
Eléments conseillés :
Eviter si possible l’arcopal fumé ou transparent trop simple et non décoré.
PLATS : en bon état
Eléments obligatoires :
A gratin : 1
creux : 1
saladier : 1
raviers : 2 ou 3
Eléments conseillés :
Rajouter d’autres plats.
COUVERTS : en bon état
Eléments obligatoires :
Fourchettes : 2 par pers.
couteaux : 2 par pers.
cuillères à soupe : 2 par pers.
à dessert : 2 par pers.
(3 couverts par personne pour une capacité de 1 à 4 personnes)
VERRES : assortis et non ébréchés
Eléments obligatoires :
Verres : de table : 3 par pers.
à vin : 3 par pers.
Eléments conseillés :
Ajouter d’autres types de verres : jus, apéritif, digestif, champagne
TASSES : assorties et non ébréchées
Eléments obligatoires :
Tasses à café : 1 à 2 par pers.
bols ou mugs : 1 à 2 par pers.
Eléments conseillés :
Tasses à thé : 1 à 2 par pers.
mazagran : 1 à 2 par pers.
BATTERIE DE CUISINE :
Eléments obligatoires :
Poëles : 2 (si capacité > 2, sinon 1)
couvercles : min.2
casseroles : 1 jeu assorti
faitout, autocuiseur ou cuit-vapeur : 1
Eléments conseillés :
Sauteuse : 1
friteuse : 1
couvercle anti-projection : 1
Il est conseillé de mettre des casseroles et autocuiseur en inox (pas d’aluminium).
USTENSILES DIVERS :
Eléments obligatoires :
Essoreuse à salade : 1
planche à découper : 1
dessous de plat : 2
pichet à eau : 1
presse-jus : 1
coquetiers : 1 par pers.
ouvre-boite : 1
décapsuleur : 1
tire-bouchon : 1
économe : 1
louche : 1
spatule : 1
cuillère en bois : 1
couverts à salade : 1 jeu
couteau à découper : 1
passoire : 1
corbeille à pain : 1
Eléments conseillés :
Cendrier : 1
écumoire : 1
moules à gâteaux : 1 ou plusieurs
fouet : 1
couteau à pain : 1
théière : 1
râpe à fromage : 1
ENTRETIEN :
Eléments obligatoires :
Egouttoir à vaisselle : 1
bassine : 1
éponges : 2
seau : 1
balai : 1
pelle : 1
serpillère : 1
accroche-torchons : 2/3
aspirateur (si moquette ou tapis) : 1
fer à repasser : 1
planche à repasser ou molleton : 1
Eléments conseillés :
Des sacs poubelle et produits d’entretien
PETIT ELECTROMENAGER:
Eléments obligatoires :
Cafetière électrique : 1
grille-pain : 1
Eléments conseillés :
bouilloire : 1
mixer : 1
robot : 1
poubelle qui ferme : 1
balai-brosse : 1
nappe ou toile cirée : 1
étendoir à linge : 1