2-1110-b

DIRECTIVE D'ÉTUDE ET DE RÉALISATION
CFH 246
INSTALLATIONS DE FROID
Date d'édition
24.09.09
Emetteur :
D. Herniole, C. Martinez
Libération :
R. Knoors
Titre : CFH 246 – INSTALLATIONS DE FROID
Nb pages 1/10
Révision : 06/05/2011
D. Romand
S. Bottallo
Doc. No. : 2-1110-b
TABLE DE MATIÈRES
1.
GÉNÉRALITÉS ............................................................................................................... 3
1.1.
1.2.
1.3.
2.
SPECIFICATION DU MATERIEL FRIGORIFIQUE ......................................................... 4
2.1.
2.2.
2.3.
2.4.
2.5.
2.6.
2.7.
2.8.
2.9.
3.
Equipement des entreprises..................................................................................... 6
Procédures d’accès et de travail au sein du site pour les entreprises ...................... 6
SPECIFICATIONS DE DEPANNAGE ET D’ENTRETIEN ............................................... 7
4.1.
4.2.
4.3.
4.4.
5.
Production d’eau glacée ........................................................................................... 4
Froid commercial...................................................................................................... 4
Climatisation ............................................................................................................ 5
Chambres froides ..................................................................................................... 5
Congélateurs ............................................................................................................ 5
Frigos ....................................................................................................................... 5
Réfrigérants ............................................................................................................. 6
Monitoring ................................................................................................................ 6
Tableaux électriques ................................................................................................ 6
SPECIFICATION DE MONTAGE .................................................................................... 6
3.1.
3.2.
4.
Normes et lois .......................................................................................................... 3
Compétences techniques ......................................................................................... 3
Construction d’une sous-station ............................................................................... 4
Spécifications dépannage ........................................................................................ 7
Spécifications d’entretien ......................................................................................... 7
Obligations (Modification de deux cellules du tableau en rose) ................................ 8
Références............................................................................................................... 8
DOSSIER DE REVISION ................................................................................................ 8
5.1.
5.2.
5.3.
5.4.
5.5.
5.6.
5.7.
5.8.
5.9.
5.10.
Liste des entrepreneurs et fournisseurs ................................................................... 8
Plans et Schéma de principe .................................................................................... 9
Description et fonctionnement de l’installation .......................................................... 9
Directives du service d’entretien ............................................................................... 9
Protocole de mise en service ................................................................................... 9
Dossier GTB ............................................................................................................ 9
Schémas électriques ................................................................................................ 9
Spécifications des appareils ................................................................................... 10
Liste des plans et schémas .................................................................................... 10
Documentations des appareils ............................................................................ 10
Date d'édition
24.09.09
Emetteur :
D. Herniole, C. Martinez
Libération :
R. Knoors
Titre : CFH 246 – INSTALLATIONS DE FROID
Nb pages 2/10
Révision : 06/05/2011
D. Romand
S. Bottallo
Doc. No. : 2-1110-b
1.
GÉNÉRALITÉS
Ces prescriptions sont applicables pour l’ensemble des bâtiments de l’HUG tous
sites confondus.
Avant de démarrer ces travaux, l’entreprise adjudicataire à le devoir de prendre
connaissance et faire respecter à tous ses intervenants les directives HUG. Les
directives à connaître impérativement avant intervention sont les suivantes :
2-1002 :
2-1003 :
Généralités (Aspects sécurité)
Hygiène et mesure de protection lors de travaux en
milieu hospitalier HUG
En cas de non respect de ces directives, l’entreprises sera d’abord avertie et en cas
de récidive sanctionnée. Ces directives se trouvent sur le site du service technique.
Les soumissions doivent être présentées au service technique pour contrôle. Un
schéma de principe et le descriptif de régulation est indispensable pour ce contrôle.
Avant adjudication, les marques de matériel autres que celles préconisées devront
être approuvées par le Service Technique. Un complément d'information ou une
présentation de matériel peuvent être exigés dans le cas d'un fournisseur inconnu
(les frais inhérents à cette présentation sont à la charge du soumissionnaire).
Avant travaux :
A) Mesurer les
changement.
caractéristiques
des
installations
concernées
avant
tout
B) Tout entreprendre pour préserver l’état des installations existantes durant
toutes la durée de déconstruction (Travaux préparatoires : p.ex. : protection
préalable).
1.1.
Normes et lois
SIA 382/2 (SIA V 382/2) : 1992, puissance de réfrigération à installer dans le
bâtiment.
SN 253130 : 1998, installations frigorifiques – exigences en égard à leur
emplacement.
SN EN 378-1 2008 : Exigence pour les installations frigorifiques.
Ordonnance du DETEC 814.812.38 relative au permis pour utilisation de
fluides frigorigènes (OPer-FI)
1.2.
Compétences techniques
L’entreprise dispose d’un encadrement compétent, détenteur de diplômes et
certificats ou formation en froid jugée équivalente.
Le personnel qui assemble, construit, répare, entretient les installations de
froid ou assimilées, est spécialement formé en conformité avec les
législations sur l’hygiène, la sécurité, le bruit, les récipients sous emballages,
l’utilisation des fluides frigorigènes (permis de manipuler les fluides
frigorigènes), les économies d’énergies, etc.
Les techniciens suivent périodiquement des cours de formation dans les
techniques existantes ou nouvelles de la réfrigération.
Date d'édition
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D. Herniole, C. Martinez
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R. Knoors
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Nb pages 3/10
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1.3.
Construction d’une sous-station
Une sous-station doit être réalisée sur un seul niveau et être facile d’accès
pour pouvoir amener et sortir tout le matériel nécessaire. Toutes les échelles
et passerelles d’accès doivent être prévues.
Son volume doit être suffisamment grand pour permettre d’installer et de
raccorder tous les appareils, et avec un espace assez grand pour sortir les
éléments (ventilations, batteries), manœuvrer les chariots, engins de levage,
ponts roulants, etc. Il sera prévu une grille de sol renforcée pour 100m2. Le
diamètre de raccordement sera au minimum de 110 mm pour grand débit.
Prévoir une ventilation en air frais en fonction du volume et de la chaleur
dissipée. Si nécessaire, prévoir en complément des aéro-refroidisseurs
raccordés à l’eau glacée. La température maximale ne doit pas dépasser
30°C.
Le sol sera recouvert d’une peinture anti-poussière et les murs et le plafond
seront blanchis.
Autres équipements nécessaires :
Une alimentation en eau adoucie
Une alimentation en eau déminéralisée
Deux prises d’air comprimé HP avec caoutchouc, pistolets et enrouleurs.
Un tableau électrique avec prise Tri-mono 25A pour poste à souder et autres.
2.
SPECIFICATION DU MATERIEL FRIGORIFIQUE
2.1.
Production d’eau glacée
Les machines doivent être équipées d’un compresseur de type centrifuge
(Turbo) afin d’obtenir un rendement optimal et un temps de réponse rapide.
2.2.
Froid commercial
Chaque poste frigorifique doit être équipé :
D’un détendeur
De 2 vannes d’isolement de type ¼ de tour.
D’une vanne à pression constante sauf sur les installations équipées d’un
compresseur à variation de vitesse.
Les nouvelles installations de type multiposte doivent être équipées d’un
compresseur à variation de vitesse dans le cas d’une limitation de puissance
et non d’un système de réinjection par gaz chaud.
Les lignes frigorifiques sont impérativement réalisées avec de la barre
cuivre.
Pour le froid négatif
L’isolation des tubes doit être ≥19 mm.
Pour le froid positif
L’isolation des tubes doit être ≥13 mm.
Les composants frigorifiques doivent être de la marque choisi par le service
technique afin de simplifier le renouvellement des pièces.
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2.3.
Climatisation
Les climatiseurs raccordés sur eau glacée sont à privilégier par rapport aux
climatiseurs autonomes.
Les climatiseurs doivent être de type Inverter.
Lors de la climatisation de plusieurs locaux, les systèmes Multisplits sont à
favoriser.
Lors de la climatisation de plusieurs locaux, les systèmes VRV sont à
proscrire.
Les systèmes par refroidissement à air sont à privilégier par rapport aux
systèmes par refroidissement à eau.
2.4.
Chambres froides
Les chambres froides doivent être composée de parois internes traitées avec
un revêtement antimicrobien (Type : Silver Protec).
2.5.
Congélateurs
Les appareils du site doivent tous être de la même marque sauf les appareils
contenant du plasma ou <-20°C.
Les appareils ne doivent pas être de type No Frost.
Les appareils soumis à accréditation ne doivent pas être de type ménager.
Les appareils doivent tous être de la même couleur, soit : blanc
Les congélateurs à plasmas doivent être du modèle choisi par le comité
d’Hémovigilance (Volume, nombre de tiroirs, etc.). Attention : Ces appareils
ont des dimensions plus importantes que les congélateurs classiques soit : L
= 700, H = 1’130, P = 760 mm. Lors de la première installation de ces
appareils un mapping à vide et en charge doit être exécuté. Ensuite, chaque
année un mapping de routine doit être effectué. Les coûts des mappings sont
à la charge des services.
Les congélateurs à absorption sont à proscrire.
2.6.
Frigos
Les appareils du site doivent tous être de la même marque sauf pour les
frigos encastrables et les frigos à sang.
Les appareils doivent tous être de la même couleur, soit : blanc.
Les appareils soumis à accréditation ne doivent pas être de type ménager.
Les frigos à médicaments doivent être ventilés.
Les frigos à sang doivent être du modèle choisi par le comité d’Hémovigilance
(Volume, nombre de tiroirs, etc.). Attention : Ces appareils ont des dimensions
plus importantes que les congélateurs classiques soit : L = 700, H = 1’130, P
= 760 mm. Lors de la première installation de ces appareils un mapping à vide
et en charge doit être exécuté. Ensuite, chaque année un mapping de routine
doit être effectué. Les coûts des mappings sont à la charge des services.
Les frigos à absorption sont à proscrire.
Date d'édition
24.09.09
Emetteur :
D. Herniole, C. Martinez
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Titre : CFH 246 – INSTALLATIONS DE FROID
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2.7.
Réfrigérants
Les réfrigérants de type CFC et HCFC ne doivent plus être utilisés (R12,
R502, R22, etc.).
Le réfrigérant R404A sera utilisé pour toutes les installations neuves de froid
négatif, ainsi que pour les rétrofits en froid négatif.
Les nouvelles installations de froid positif doivent être au R134A.
Lors de la rénovation ou lors du remplacement d’une pièce majeure sur une
installation en froid positif le réfrigérant doit être du R134 A.
2.8.
Monitoring
Un système de radio fréquence autre que celui mis en place aux HUG ne sera
pas reconnu.
2.9.
Tableaux électriques
Les tableaux électriques FORCE doivent être de couleur bleue RAL 5015 (cf.
Directive :
2-1070 GESTION TECHNIQUE DU BÂTIMENT – GTB
3.
SPECIFICATION DE MONTAGE
3.1.
Equipement des entreprises
En plus de leur équipement, les monteurs devront être équipés du matériel
suivant :
Harnais certifié SUVA ou CNA
Corde permettant de raccorder le harnais à la ligne de vie
Extincteur à eau pulvérisée de capacité de 9L.
Echelle.
Aspirateur.
3.2.
Procédures d’accès et de travail au sein du site pour les entreprises
Un protocole de mise en service doit être remis au service technique à
chaque fin de travaux.
Les plans et schémas doivent être fournis au service technique 15 jours avant
le début des travaux.
Lors de remplacement d’installation à eau perdue, prévoir la modification par
un groupe à air.
Les normes de manipulation et de récupération de réfrigérants doivent être
appliquées.
Tout technicien manipulant du réfrigérant doit posséder un permis de
manipulation.
Pour les installations de plus de 3kg, la procédure du livret d’entretien ainsi
que le collage de la vignette doivent être effectués par le technicien avec un
frigoriste des HUG.
Un permis feu doit être systématiquement demandé à l’atelier des frigoristes
avant toute intervention à feu ouvert (brasures, découpages, meulage, etc.)
Date d'édition
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Emetteur :
D. Herniole, C. Martinez
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Titre : CFH 246 – INSTALLATIONS DE FROID
Nb pages 6/10
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Aucun percement ne doit être effectué sans l’aval de l’atelier du froid.
Toute création de poussière n’est pas autorisée tant que le technicien ne l’a
pas signalé à la personne suivant ses travaux.
La poussière crée par le technicien doit être impérativement aspirée et la
zone propre lors du départ du site du technicien.
Le technicien doit avoir le minimum de résidu de poussière possible sur lui
lorsqu’il circule dans les couloirs du site.
L’ancien matériel qui a été démonté ne doit pas traverser d’unité de soins
sans avoir été emballé auparavant afin d’éviter la dispersion de poussière.
Les conduites frigorifiques doivent être les plus courtes possibles et présenter
le minimum de soudures possible.
Les écoulements doivent être montés avec le plus de pente possible et
correctement testés.
Un contrôle d’étanchéité doit être systématiquement effectué par le technicien
avant chaque remise de travaux.
4.
SPECIFICATIONS DE DEPANNAGE ET D’ENTRETIEN
4.1.
Spécifications dépannage
Les procédures du chapitre 3 s’appliquent aussi pour le dépannage.
Pour les installations de + de 3kg, un contrôle d’étanchéité doit être effectué
et consigné dans le livret d’entretien par le technicien à chaque intervention
sur le circuit frigorifique.
Pour les installations de 1 de 3kg, un contrôle d’étanchéité doit être effectué
et consigné sur le rapport d’intervention par le technicien à chaque
intervention sur le circuit frigorifique.
Tout remplacement de pièces ou d’appareil doit nécessiter l’aval de l’atelier
des frigoristes.
4.2.
Spécifications d’entretien
Lors d’un entretien, le technicien se doit de réparer ou rénover tous défauts
qu’il pourrait constater.
L’entretien des installations spécifiques est assuré par l’entreprise ayant signé
un contrat d’entretien avec les HUG.
L’entretien géré par une entreprise doit être effectué par celle-ci en corrélation
avec le contrat d’entretien.
Un contrôle d’étanchéité doit être effectué par un technicien frigoriste avec un
détecteur adapté au fluide concerné et d’une sensibilité inférieure à 5gr. Par
an :
1 fois par an pour les installations de : 30kg>charge>2kg.
2 fois par an pour les installations de : 300kg>charge>30kg
X fois par an pour les installations de : charge>300kg.
Pour les installations>30kg et confinés, la fréquence du contrôle
d’étanchéité est divisée par 2 lorsque l’installation est dotée de
détecteurs fixes.
En cas de fuite, celle-ci doit être localisée et consignée sur la fiche
d’intervention en précisant les composants concernés.
Date d'édition
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Emetteur :
D. Herniole, C. Martinez
Libération :
R. Knoors
Titre : CFH 246 – INSTALLATIONS DE FROID
Nb pages 7/10
Révision : 06/05/2011
D. Romand
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Doc. No. : 2-1110-b
4.3.
Obligations (Modification de deux cellules du tableau en rose)
Nouvelles
installations,
modifications
, extensions
Substances
appauvrissant
la couche
d’ozone
Substances
stables dans
l’air
Substances
naturelles
Livret
d’entretien
Contrôle
d’étanchéité
INTERDIT
Autorisation
pour
installations
stationnaires
contenant +
de 3kg de
fluide
réfrigérant
Pour tous
appareils et
installations
contenant
+ de 3kg
de fluide
réfrigérant
Pas de
directives
Pour tous
appareils et
installations
contenant +
de 3kg de
fluide
réfrigérant
Recharge
du circuit
Devoir d’annonce
(déclaration)
INTERDIT
Pour toutes
installations
contenant + de
3kg de fluide
réfrigérant
Autorisé
avec
élimination
des fuites
et
recharges
consignées
dans le
livret
d’entretien
Pas de
directives
Pas de
directives
4.4.
Références
Ordonnance du 18 mai 2005 sur la réduction des risques liés à l’utilisation de
substances, de préparations et d’objet particulièrement dangereux (ORRChim –
annexe 2.10).
Instructions concernant l’autorisation obligatoire pour les installations contenant des
fluides réfrigérants stables dans l’air (OFEV/VU-4014-F)
Instructions concernant le livret d’entretien, le contrôle d’étanchéité et la déclaration
obligatoire pour les installations stationnaires et appareils contenant des fluides
réfrigérants (OFEV/UV-0615-F).
5.
DOSSIER DE REVISION
Le dossier doit être composé des chapitres principaux ci-dessous
Le contenu des chapitres n’est pas exhaustif et doit être adapté à l’installation
réalisée.
Le dossier est à remettre en 3 exemplaires avec un contre-calque, ou un CD pour les
plans sur informatique et deux tirages de chaque plan. Un dossier complet et un jeu
de tirage seront fournis deux semaines avant la pré-réception.
5.1.
Liste des entrepreneurs et fournisseurs
Mentionner : nom, adresse et coordonnées tél., fax et adresse e-mail.
Rappel du maître d’œuvre et des architectes.
Date d'édition
24.09.09
Emetteur :
D. Herniole, C. Martinez
Libération :
R. Knoors
Titre : CFH 246 – INSTALLATIONS DE FROID
Nb pages 8/10
Révision : 06/05/2011
D. Romand
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Doc. No. : 2-1110-b
Liste des principaux entrepreneurs dont les travaux sont en relation avec le froid.
Listing des principaux matériaux installés avec nom des fournisseurs et coordonnées.
5.2.
Plans et Schéma de principe
Les plans et schémas doivent être réalisés selon la charte graphique HUG, détaillée
dans la directive « 2-1002 Généralités».
Les plans et schémas de principe avec mention « Révision » doivent être fournis au
service technique avant la fermeture des faux-plafond. Le schéma de principe doit
comporter toutes les caractéristiques techniques principales de l'installation
(température, gaz, puissance batteries), ), et avoir été dessiné selon les symboles
schématiques en vigueur dans la profession.
Pour toutes les installations, les plans et schémas nous seront remis sur CD ou DVD
avec le dossier de révision au format AUTOCAD.
5.3.
Description et fonctionnement de l’installation
Tableau récapitulatif des puissances frigorifiques ainsi que des températures de
fonctionnement.
Fournir un descriptif complet de l’installation sous forme de texte ou de schéma
logique expliquant le fonctionnement et la régulation pour toutes les fonctions
(commande, programme horaire, réglage température etc.).
Pour le réglage, des diagrammes doivent indiquer les différentes valeurs de consigne
des pentes par rapport à l’extérieurs si besoin, les séquences de cascade, etc.
5.4.
Directives du service d’entretien
Feuilles standard d’instruction de service et d’entretien pour chaque type de matériel
composant l’installation et devant répondre aux questions suivantes :
Quoi ? : description succincte du matériel
Quand ? : nombre de contrôles annuels
Comment ? : façon de procéder
Une feuille spécifique par matériel.
5.5.
Protocole de mise en service
Protocole de mesure de température, par zones ou par appareils selon le type
d’installation.
Mesure d’intensité des moteurs.
Protocole d’essai des machines de froid et de climatiseurs.
La réception des travaux sera conforme au formulaire no 88-1 : Chauffage et Froid
de la SICC.
5.6.
Dossier GTB
Dossier à remettre en deux exemplaires – 1 x tableau / 1 x atelier.
5.7.
Schémas électriques
Schémas électriques à jour
Date d'édition
24.09.09
Emetteur :
D. Herniole, C. Martinez
Libération :
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Titre : CFH 246 – INSTALLATIONS DE FROID
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Révision : 06/05/2011
D. Romand
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Doc. No. : 2-1110-b
5.8.
Spécifications des appareils
Fiches techniques des appareils frigorifiques correspondantes aux caractéristiques
d’exécution – courbes, puissance des compresseurs.
Croquis de disposition
Spécification des batteries et vannes de réglage (puissance, évaporation, perte de
charge).
Récapitulatif des installations avec repère, nom, type et puissance des appareils.
5.9.
Liste des plans et schémas
La liste doit spécifier :
Le no du plan ou schéma
Le nom avec indication du niveau de la zone concernée
L’indice et la date de la dernière mise à jour
5.10. Documentations des appareils
Dans ce chapitre seront intégrés les documents non spécifiés ci-dessus, comme par
exemple, les protocoles d’essai (Mapping).
Titre : CFH
Date d'édition
24.09.09
Emetteur :
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Libération :
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Titre : CFH 246 – INSTALLATIONS DE FROID
Nb pages 10/10
Révision : 06/05/2011
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Doc. No. : 2-1110-b