Starters Healthy Meals Mains Light Meals Desserts

Starters
Light Meals
75
Salmon and Grapefruit Tartar with pine nuts
Tartare de Saumon et pamplemouse aux pignons de pin
55
Samoussa Platter with seasonal Chutney selection
Assiette de Samoussas servi avec un chutney de saison
85
Foie-gras terrine with Fig compote
Terrine de Foie-gras et sa compote de Figues
60
Chicken wings marinated in peri-peri sauce
Ailes de poulet marinées au Pili-Pili
45
Salad of roasted baby vegetable with red wine jus
Salade de Légumes primeurs rôti au vin rouge
65
60
Duck soup with coconut milk
Soupe de Canard à la noix de Coco
Toasted Club sandwich (brown or white bread) served with
French fries
Club sandwich en toast (pain blanc ou gris) servi avec pommes frites
75
60
Baby Tomato Clafouti with goat milk cheese
Clafoutis de Tomate cerises
Burger (chicken or Beef) served with French fries
Burger (Poulet ou Boeuf) servi avec pommes frites
80
65
Beef Carpaccio with horseradish cream
Carpaccio de Boeuf et sa crème de Raifort
South African Cheese platter
Plateau de fromages Sud–Africain
80
65
Grilled Lamb Kebabs taboulé
Taboulé et grillade d'Agneau
Smoked Salmon Trout and Cucumber wrap
Wrap de Truite Saumonée et Concombre
70
Springbok terrine and confited tomato
Terrine de Springbok et ses Tomates confites
60
Cold cucumber soup with poached prawns
Soupe froide de Concombre et ses queues de Gambas
70
Grilled Calamari with Romesco sauce
Calamari grillés à la sauce Romesco
Healthy Meals
Comfort Food
STARTERS
65
Crunchy Tomato and mozzarella with fresh Basil leaves
Croustillant de Tomate et Mozzarella à la Basilique fraîche
75
Potato Rösti served with smoked Salmon
Pomme Rösti et ses tranches de Saumon fumé
72
Calamari strips on Avocado with a creamy white wine sauce
Emincé de Calamar sur Avocat et sa sauce à la crème de vin blanc
85
Prawns salad with Avocado and Brandy dressing
Salade de Crevettes et Avocat à la vinaigrette de Brandy
60
Quinoa and mixed bean salad
Salade de Quinoa et mélange d'Haricots
55
Beetroot and fat free yoghurt salad
Salade de Betterave au Yaourt sans matière grasse
60
Seasonal Vegetable tartar with Pistachio nuts
Tartare de Légumes de saison et ses noix de Pistache
155
Beef fillet with a flambéed mushroom sauce
Filet pur de Bœuf et sa sauce aux Champignons flambés
60
Baby marrow tart with red pepper mousse
Tarte de Courgette et sa mousse de Poivron rouge
165
Slowly roasted Lamb shank in red wine and Port sauce
Souris d'Agneau lentement rôtie au vin rouge et Porto
55
Butternut and low fat feta mille-feuilles
Mille-feuilles de Potiron et Feta
150
Roasted Duck with Orange - Ginger sauce and baby Potatoes
Canard rôti, sauce à l'Orange - gingembre et ses Pommes nouvelles
60
Aubergine and mushroom Tower with spicy yoghurt
Tour d'Aubergine et Champignons et son yaourt épicés
145
Beef tartare with French fries and béarnaise sauce
Tartare de Bœuf et ses Pommes frites accompagné de sauce Béarnaise
170
Grilled Salmon brushed with Vanilla oil on a bed of steamed Broccoli
Saumon grillé badigeonné d'huile de Vanilla sur brocoli à la vapeur
130
Mixed fish kebab with Lemongrass sauce
Brochette de Poissons à la Citronnelle et son Riz sauvage
175
Grilled ostrich fillet with roasted and peeled Peppers
Filet d'Autruche grillé et ses Poivrons rôtis
90
Mixed Mushrooms and fresh Herbs "papillote”
Papillote de Champignons aux Herbes fraiches
Mains
All main dishes served with a choice of sweet potato, basmati rice, pasta or
choose from a variety of potato options.
MAINS
Desserts
40
Fresh Seasonal Fruit tartar
Tartare de Fruits de Saison
40
Pineapple Carpaccio marinated in vanilla and ginger raw honey
Carpaccio d'Ananas marine à la Vanille et Gingembre
45
170
Lamb rack with spicy saffron sauce
Carre d'Agneau et sa sauce au Safran et épices
Rice pudding with spiced custard
Riz au lait et sa crème anglaise aux épice
50
160
Roasted Kabeljou with crispy coppa
Cabillaud rôti et sa Coppa croustillante
Cherry Clafouti
Clafouti aux Cerises
45
160
Grilled Kingklip on a bed of caramelized mango
Kingklip grillé sur un lit de Mangue caramélisées
Parisian Flan
Flan Parisien
55
175
Sliced Duck breast with pink peppercorn sauce
Emincée de magret de Canard aux Poivres roses
Macaroons with maple syrup
Macaron au sirop d'Érable
50
125
Grilled baby chicken with fresh herbs
Poussin grillé aux Herbes fraîches
Dark Chocolate moelleux with berries
Moelleux au Chocolat noir et fruits rouges
45
Nectarine " Tarte-Tatin"
Tarte-Tatin de Pêche
145
Rolled Sole Fillet with asparagus and smoked Salmon sauce
Roulade de Sole aux Asperges et sa sauce aux Saumon fumé
140
Sliced Pork Fillet with quince
Emincée de filet de Porc Coing
175
Sautéed Prawns with lemongrass with Basmati rice
Queues de Gambas sautées et son Riz Basmati
135
Line Fish and ginger cassolette
Cassolette de Poisson au Gingembre
130
Chicken Breast and pea risotto
Risotto de Blanc de Volaille et Petits pois
255
Grilled Kobe Style Rump steak with béarnaise sauce
Entrecôte de Bœuf " style Kobe " et sa sauce Béarnaise