Pâtisserie SAUTREUIL Collection été 2016

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Pâtisserie SAUTREUIL
Collection été 2016
Ouverture
Du lundi au samedi
7h45 –12h45 14h00-19h15
Dimanche 7h30 –13h00
Fermeture: Mercredi
Sablé Breton
Viennois citron: Mousse au
fromage blanc
pâte sablée framboisée, crémeux citron, biscuit aux amandes,
Décor fraises ou framboises .
Pate sablé breton crème de pistache fraises ou
framboises fraiches.
Frisson
Mousse framboises et framboises fraiches, biscuit amandes parfumé
au jus de framboises, légère mousse au citron vert,
biscuit financier pistache, décor graffiti.
Millefeuille
Feuilleté légèrement caramélisé,
une onctueuse crème pâtissière vanille à l’ancienne.
Magique: Biscuit au parfum de tonka
Confit de framboise, crème au spéculos.
Pétales Fruitées: dacquoise coco,
Compotée de fruits rouges, crémeux coco
citron vert, crème vanille. Sablé agrumes.
Macao
Sablé breton chocolat fleur de sel,
Palet crémeux chocolat,
biscuit « brownies »
mousse chocolat.
Feuilleté framboises : sur commande
Warminster. «notre spécialité »
Biscuit moelleux aux amandes,
délicatement caramélisé, bavaroise vanille,
fine mousse au chocolat amer
(velouté vanille conseillé).
Feuilleté caramélisé, crème vanille, framboise