Allergènes à déclaration obligatoire, contenus dans

CATEGORIE
PLATS
SALADE D'ACCUEIL
ONION RINGS
MIX TAPAS (1 ou 2 personnes)
ENTREES
QUESADILLAS A PARTAGER
NACHOS GRATINES
ASSIETTE CARPACCIO
SALADE FARMER (SEPT 2016)
SALADES
SALADE DU TRAPPEUR (SEPT 2016)
STEAK TARTARE CLASSIC NON PREPARE
CARPACCIOS ET
STEAK TARTARE CLASSIC PREPARE
TARTARES
DOUBLE CARPACCIO
DOUBLE CARPACCIO avec PARMESAN
BUFFALO FISH AND CHIPS
POISSONS
PAVE DE SAUMON GRILLE
STEAK & PAVE DE BOEUF MARINE AUX 3 POIVRES
BROCHETTE BUFFALO
STEAK MARINE PICADILLO
ENTRECOTE CLASSIC 230 GR & COW BOY
PAVE DE RUMSTECK
COTE DE BOEUF
SLICY BEEF
STEAK HACHE
BUFFALO
STEAK HACHE OEUF
STEAKHOUSE
STEAK HACHE EPICES
STEAK DE JAMBON GRILLE
ONGLET
BAVETTE D'ALOYAU ECHALOTE
BAVETTE D'ALOYAU SANS ECHALOTE
BROCHETTE MIX GRILL (MENU HOLD-UP)
PIECE DU GRILLADIN (tende de tranche ou dessus de palette)
FAUX FILET
TOMAHAWK DE PORC
BISONS
PAVE DE BISON
BARBECUE RIBS
AGNEAU GRILLE A LA TEXANE
JAMBALAYA
TEX MEX
BUFFALO WINGS
CHILI CON CARNE
FILET DE POULET
ASSIETTE TEXANE
ASSIETTE DECOUVERTE
ASSIETTE TRAPPEUR
BUFFALO CHEESEBURGER
PEPPER BURGER
BURGERS
FAMOUS BACON BURGER
BLUE CHEESEBURGER
COUNTRY BURGER
NUGGETS DE POULET
SAUCISSE KNACK KIDS
BURGER KIDS
STEAK HACHE
Menu KIDS
GLACE PUSH UP HARIBO
BARBE A PAPA
COMPOTE POMME
COOKIE & MINI DONUT CACAO NOISETTE
GATEAU ANNIVERSAIRE ENFANT
Menu TEENAGERS
BURGER TEENAGERS
DOUBLE SAUCISSE KNACK TEENAGERS
CHICKEN MIX
STEAK DE JAMBON GRILLE
COOKIE GLACE
CHOCO DONUT
Sulfites **
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Allergènes à déclaration obligatoire, contenus dans nos plats
Fruits à
Mollusques
Céleri*
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Moutarde*
coque*
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IT.B.QUA.03i-fiche allergènes AU 14 sept 2016
Œufs*
Poissons*
Soja*
Arachides* Crustacés*
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Lupin*
CATEGORIE
PLATS
FRITES
POMME AU FOUR + SAUCE
HARICOTS VERTS
GARNITURES
RIZ BASMATI
SALADE VERTE
MACARONI CHEESE
SAUCE POIVRE
SAUCE BARBECUE
SAUCE ECHALOTES
SAUCE ROQUEFORT
SAUCE BEARNAISE
SAUCE SPICY
SAUCE CIBOULETTE
SAUCE TARTARE
SAUCES
SAUCE SALADE BUFFALO
SAUCE BALSAMIQUE
KETCHUP
MAYONNAISE
SAUCE CHOCOLAT/ SAUCE CARAMEL
SAUCE WORCESTERSHIRE (assaisonement tartare)
SAUCE RED HOT
MOUTARDE
COULIS FRUITS ROUGES
COUPE LIEGEOIS CHOCO COOKIE
COUPE AMERICA
LES COUPES GLACEES
COUPE CROUSTI BANANA
COUPE CREME BRULEE
Sulfites **
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Allergènes à déclaration obligatoire, contenus dans nos plats
Fruits à
Mollusques
Céleri*
Gluten*
Sésame*
Lait *
Moutarde*
coque*
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LES CLASSIQUES
DIVERS
COCKTAILS
BOISSONS
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Soja*
Arachides* Crustacés*
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CITRON / FRAMBOISE
PARFUM CREME BRULEE
DONUTS
CHEESE CAKE
DILIGENCE DESSERTS
LESLIE'S BROWNIE
ROCKY ROAD CAKE
FRENCH BRIOCHE
TARTE AUX POMMES US
FROMAGE BLANC
VERRINE BANANA CHOC
MOELLEUX CHOCOLAT
CREME BRULEE
CAFE/DECA/THE DOUCEUR
PROFITEROLES
MOUSSE AU CHOCOLAT
CAFE/DECA/THE GOURMAND
MINI-VERRINE FROMAGE BLANC-CARAMEL-CRUMBLE
GATEAU ANNIVERSAIRE ADULTE
PAIN
EPICES BUFFALO
JUS DE TOMATE
BUFFALO PINK
SWEET BLUSH
CREME DE MURE,CASSIS,PECHE
BROCHETTE DE BONBONS
VINS, PORTO, MARTINI ROSSO, MARTINI BIANCO
BIERES
CAPPUCCINO/VIENNOIS/IRISH COFFEE
CAFE PEPITE PRALINE ET CROUSTINEIGE
Poissons*
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VANILLE / CHOCO BLANC / DOUBLE CHOCO / CAFE / CARAMEL
GLACES & SORBETS
IT.B.QUA.03i-fiche allergènes AU 14 sept 2016
Œufs*
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(*) "et produits à base de…" (** ) Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg / kg ou 10 mg / litre exprimées en SO2
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Lupin*