1007072 Boulette boeuf méditerranéenne
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1007072 Boulette boeuf méditerranéenne
Spécification du produit Page 1 / 1 1. Désignation No. d’article: Désignation: Désignation spécifique: 1007072 Boulette de boeuf méditerranéenne, env. 16g Préparation à base de viande de boeuf formée, préfrite, bien cuite à réchauffer 2. Composition (par ordre décroissant de leur importance pondérale) 2.1 Composants Viande de boeuf 79% (Suisse); eau; purée de tomates; huile végétale; mélange d’épices; sel de cuisine iodé; persil; origan, thym, romarin; stabilisateur: E 450 2.2 Allergènes Pas d’ allergènes 2.3 Aditifs Stabilisateur: E 450 2.4 Traces possibles Pas de traces d’autres allergènes 3. Valeur nutritive (analytique) Valeur énergétique: Protéines: Glucides: Lipides: Sel de cuisine: 960 17 3 17 1.3 kJ (229 kcal) g/100g g/100g g/100g g/100g 4. Conservation et entreposage Conditions d’entreposage: ≤ -18 °C Durée de conservation en respectant les conditions d’entreposage: x + 180 jours 5. Exigences générales Le produit a été élaboré d’après les principes de bonnes pratiques de fabrication (BPF) Le produit y compris l’emballage sont conformes aux directives de l’ordonnance sur les denrées alimentaires en vigueur en Suisse dans la version actuelle. La spécification présente est valable jusqu’à nouvel ordre 6. Préparation A la poêle: A la vapeur: Cuire les boulettes congelées à feu moyen env. 13-15 minutes. Cuire les boulettes congelées au Combi-Steamer (160°C, 90% vapeur) env. 8 minutes. Ne pas frire les boulettes en friteuse. Fredag AG, Oberfeld 7, CH-6037 Root, Tel. ++41 41 455 57 00, Fax ++41 41 455 57 99 Root, 25.08.2010 Ce document a été conçu de manière électronique et est valable sans signature. Il remplace les versions précédentes.