Les premières grives 2013 – domaine de Tariquet

Les premières grives 2013 – domaine de Tariquet - 12 €
Appellation : Côtes de Gascogne (vin de pays) - I.G.P depuis 2009.
Région/département(s) : Sud-ouest / Gers (32), Les Landes (40) et le Lot-et-Garonne (47).
Cépages : Gros Manseng
Sol : Sables fauves (de très anciens dépôts marins) généralement recouverts de limons appelés les Boulbènes.
Climat : Du type océanique tempéré.
Rendement : 120 hl/ha
Dégustation : Robe jaune paille avec quelques reflets verts (qui sont signe de jeunesse).
Nez puissant qui met en évidence l’agrume (pamplemousse) au premier nez et qui bascule vert l’abricot voire la
mandarine confite. Bouche d’une attaque franche et sucrée mais qui allié a une acidité bien présente donne une
bouche à la fois fraîche et douce.
Accords : S’accorde à merveille avec les pâtes persillées (fourme d’Ambert, roquefort, bleu des causses, de Gex. Il
peut accompagner aussi le fois gras, les viandes blanches mais aussi les desserts à bases de crème (pâtissières, au
beurre ou mousseline).
Divers : A consommer bien frais (8°) et dans les 2 à 3 ans.
De la vigne au vin
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