Brochure - Hôtel Beau-Rivage Palace Lausanne
Transcription
Brochure - Hôtel Beau-Rivage Palace Lausanne
VOTRE MARIAGE AU BEAU-RIVAGE PALACE Avec son décor de conte de fée, le Beau-Rivage Palace est l’écrin idéal pour se dire « oui ». Fleurs, décorations de table, musique, lumières, pièce montées… La fête est prise en charge jusque dans ses moindres détails, pour que les mariés et leurs invités gardent de ce jour un souvenir impérissable. Un décor féérique… Pour un jour unique… TABLE DES MATIERES PAGE(S) LA TRADITION EN MOUVEMENT 3 SALONS & TERRASSES 4 FORFAIT « OR » 5-6 FORFAIT « DIAMANT » 7-8 FORFAIT « PLATINE » 9-10 PIECES MONTEES 11 FORFAIT VINS 12 NOS OPTIONS « A LA CARTE » 13-14 SPA CINQ MONDES 15 FLEURISTE 16 CEREMONIE DE MARIAGE 17 CONDITIONS GENERALES 18-20 5 BONNES RAISONS DE VENIR AU BEAU-RIVAGE PALACE 21 -2- LA TRADITION EN MOUVEMENT En poussant la porte du Beau-Rivage Palace, on met le pied ailleurs – dans un monde à la fois au centre et en marge des réalités quotidiennes. Un monde où les sens ont le temps de déployer leurs ailes, au contact d’un environnement où tout concourt à faire oublier le brouillard du présent. A mi-chemin entre un lac et des montagnes chantées par les plus grandes plumes, et une ville connue pour son dynamisme et sa douceur de vie, le Beau-Rivage Palace est proche et délicieusement à l’abri du temps qui file à toute vitesse. Du hall d’entrée, puits de lumière aux charpentes élégantes de fer forgé, l’esprit tranquillement fait sien l’univers du Beau-Rivage Palace. A l’ouest: l’artère centrale de l’hôtel, un couloir large et chaleureux qui mène hôtes et visiteurs du Beau-Rivage 1861 au Palace 1908, via la coupole raffinée de LA ROTONDE et la prestigieuse SALLE SANDOZ. Et sous vos pieds, à un jet d’ascenseur, la porte ouverte sur un monde à part, en pleine harmonie avec la philosophie du Beau-Rivage Palace: le SPA CINQ MONDES, où le mot «bien-être» n’a d’égal que la vue imprenable sur les Alpes dont disposent la plupart des chambres. Au début du 20e siècle, on discutait au Beau-Rivage Palace reconstruction européenne; aujourd’hui, ses murs – qui n’ont pas vieilli mais gardent en eux la riche trace de ces rendezvous avec l’Histoire – accueillent les débats de sociétés contemporaines, qui apprécient à la fois l’efficacité de salles de séminaire high tech et la noblesse d’espaces de détente plus cossus, où les toiles de maître et les moulures du plafond rappellent à une sagesse d’un autre temps… Nos 12 salons : autant d’écrins personnalisés pour recevoir et accueillir. Sur terre dans l’intimité de nos terrasses, véritables « jardin sur le lac » ou sur l’eau à bord du prestigieux bateau à vapeur « Le Montreux », vous trouverez ici les lieux qui conviennent à votre manifestation… Et que dire de la SALLE SANDOZ? Avec ses vitraux signés Chiara et ornés par Diekmann, elle couronne d’une touche de grandeur un complexe unique en son genre. Concerts, banquets, conférences, mariages: ses murs et ses fenêtres vertigineuses ont tout vu – ou presque. -3- SALONS & TERRASSES Dans l’intimité du salon Beaux-Arts ou sous la coupole de la majestueuse salle Sandoz, vous trouverez le lieu qui vous convient pour recevoir vos invités lors de cet événement inoubliable. Vous trouverez ci-dessous nos terrasses et salons pouvant accueillir votre cocktail et/ou dîner de mariage. Les capacités indiquées peuvent varier selon la configuration désirée (podium, piste de danse, etc.) SALONS COCKTAIL Sandoz 600 pers. Rotonde 400 pers. La Terrasse 250 pers. Léman 80 pers. Hermitage 70 pers. Romain 70 pers. Olympique 30 pers. Beaux-Arts 30 pers. Arcades 100 pers. Bibliothèque (fermée) 50 pers. Bibliothèque (ouverte) 80 pers. - BANQUET CEREMONIE SURFACE 350 pers. 200 pers. 110 pers. 50 pers. 40 pers. 50 pers. 20 pers. 20 pers. 80 pers. 30 pers. - 180 pers. 40 pers. 50 pers. 15 pers. 20 pers. 80 pers. 30 pers. 430m² 236m² 280m² 85m² 63m² 72m² 45m² 40m² 104m² 58m² 106m² Durant la belle saison nous vous proposons d’organiser votre cocktail sur nos terrasses face au lac et aux Alpes… TERRASSES Beau-Rivage Palace Léman Beaux-Arts COCKTAIL 600 pers. 600 pers. 70 pers. 50 pers. -4- FORFAIT « OR » CHF 230.- par personne TVA et service inclus Ce forfait vous est proposé pour un minimum de 50 adultes APÉRITIF Servi pendant 1 heure Vins blanc et rouge du pays, sélection Beau-Rivage Bières Minérales Jus de fruits frais Assortiment de salés et olives DINER Menu incluant : 2 entrées Plat principal Dessert Pièce montée de votre choix créée par notre chef Pâtissier Une coupe de Champagne par convive en accompagnement Café, thé & mignardises Une bouteille d’eau minérale (75cl) Suggestion de menu : Noix de St Jacques poêlées aux croquants de pommes vertes et curry de Madras Risotto de gambas Royale en crémeuse de crustacés Suprême de canette laqué aux épices et citron confit Velours glacé praliné, caramel à la fleur de sel Gâteau des mariés Café et mignardises Nos menus sont proposés à titre indicatif. Notre Chef est à votre disposition pour créer avec vous un menu personnalisé, selon vos désirs. -5- DECORATION Vase en hauteur type coupe martini ou tout autre arrangement de votre choix. Notre fleuriste créera ces arrangements selon vos instructions. Les chaises seront recouvertes d’une housse de couleur beige, les nappes et serviettes seront de couleur blanche. MENUS ET PLANS DE TABLE Impression de vos menus, plans de tables, nominettes et noms de table selon vos instructions. SERVICE Mise à disposition d’une salle privative adaptée en fonction du nombre d’invités Installation et débarrassage de la salle Service vestiaire Service en salle jusqu’à 2h00 du matin Dès 2h00 du matin, CHF 500.- par heure supplémentaire entamée seront facturés pour frais de service. L’animation musicale doit être interrompue à 3h30 et l’événement devra prendre fin à 4h00. CHAMBRE NUPTIALE Le Beau-Rivage Palace met gracieusement à disposition des mariés la nuit du mariage une chambre nuptiale avec fleurs et Champagne ainsi que le petit déjeuner américain servi en chambre le lendemain. Vous bénéficiez également de l’accès à notre spa Cinq Mondes. Prestation offerte dès 80 adultes. DEGUSTATION Les futurs mariés sont invités à venir déguster leur repas de mariage au Beau-Rivage Palace (du lundi au jeudi). La dégustation devra avoir lieu au moins 30 jours avant la date du mariage et sur rendez-vous. Prestation offerte dès 80 adultes. ENFANTS Forfait dès CHF 115.- incluant le menu adulte en portion réduite (de 12 à 14 ans). Forfait à CHF 75.- incluant un menu spécial enfant (de 5 à 12 ans) Menu offert pour les enfants entre 0 et 4 ans. ASSISTANCE Un(e) Coordinateur(trice) Groupes & Manifestations, spécialiste des mariages est à votre service pour organiser votre mariage dans ses moindres détails. -6- FORFAIT « DIAMANT » CHF 280.- par personne TVA et service inclus Ce forfait vous est proposé pour un minimum de 50 adultes APÉRITIF Servi pendant 1 heure Champagne Kir Royal Bellini Mimosa Vins blanc et rouge du pays, sélection Beau-Rivage Bières Minérales Jus de fruits frais Assortiment de salés, olives et flûtes au beurre maison 3 amuse-bouches à choix DINER Menu incluant : 2 entrées Plat principal Dessert Pièce montée de votre choix créée par notre Chef pâtissier Une coupe de Champagne par convive en accompagnement Café, thé & mignardises Une bouteille d’eau minérale (75cl) Suggestion de menu : Pressé de foie gras au pimientos del Piquillos Dos de bar de ligne en vierge de calamaretti et artichauts Selle de veau du Simmental rôtie aux morilles et vin jaune Macaron aux petits fruits rouges rafraîchi au fromage blanc Gâteau des mariés Café et mignardises Nos menus sont proposés à titre indicatif. Notre Chef est à votre disposition pour créer avec vous un menu personnalisé, selon vos désirs. -7- DECORATION Chandelier 5 branches argenté avec couronne de fleurs à la base sur chaque table, coupe martini ou tout autre arrangement de votre choix. Notre fleuriste créera ces arrangements selon vos instructions. Les chaises seront recouvertes d’une housse de couleur beige, les nappes et serviettes seront de couleur blanche. MENUS ET PLANS DE TABLE Impression de vos menus, plans de tables, nominettes et noms de table selon vos instructions. SERVICE Mise à disposition d’une salle privative adaptée en fonction du nombre d’invités Installation et débarrassage de la salle Service vestiaire Service en salle jusqu’à 2h00 du matin Dès 2h00 du matin, CHF 500.- par heure supplémentaire entamée seront facturés pour frais de service. L’animation musicale doit être interrompue à 3h30 et l’événement devra prendre fin à 4h00. CHAMBRE NUPTIALE Le Beau-Rivage Palace met gracieusement à disposition des mariés la nuit du mariage une chambre nuptiale avec fleurs et Champagne ainsi que le petit déjeuner américain servi en chambre le lendemain. Vous bénéficiez également de l’accès à notre spa Cinq Mondes. Prestation offerte dès 80 adultes. DEGUSTATION Les futurs mariés sont invités à venir déguster leur repas de mariage au Beau-Rivage Palace (du lundi au jeudi). La dégustation devra avoir lieu au moins 30 jours avant la date du mariage et sur rendez-vous. Prestation offerte dès 80 adultes. ENFANTS Forfait dès CHF 140.- incluant le menu adulte en portion réduite (de 12 à 14 ans). Forfait à CHF 75.- incluant un menu spécial enfant (de 5 à 12 ans) Menu offert pour les enfants entre 0 et 4 ans. ASSISTANCE Un(e) Coordinateur(trice) Groupes & Manifestations, spécialiste des mariages est à votre service pour organiser votre mariage dans ses moindres détails. -8- FORFAIT « PLATINE » CHF 330.- par personne TVA et service inclus Ce forfait vous est proposé pour un minimum de 50 adultes APÉRITIF Servi pendant 1 heure Champagne Prestige Kir Royal Bellini Mimosa Vins blanc et rouge du pays, sélection Beau-Rivage Sélection de boissons apéritives : Campari, Martini, Porto, Tequilla, Anisés, Vodka, Whiskey, Gin, Rhum Bières Minérales Jus de fruits frais Assortiment de salés, olives et flûtes au beurre maison 6 amuse-bouches à choix DINER Menu incluant : 2 entrées Granité Plat principal Dessert ou buffet de desserts Pièce montée de votre choix créée par notre Chef pâtissier Une coupe de Champagne Prestige par convive en accompagnement Café, thé & mignardises Une bouteille d’eau minérale (75cl) Suggestion de menu : Pressé de langoustine aux légumes grillés en vinaigrette de gaspacho Blanc de turbotin en crémeuse de coquillages safranée Granité au Champagne Mignon de veau farci en croûte façon Wellington en réduction de périgourdine Tarte au chocolat Grand Cru rafraîchi à la poire Williams Gâteau des mariés Nos menus sont proposés à titre indicatif. Notre Chef est à votre disposition pour créer avec vous un menu personnalisé, selon vos désirs. -9- DECORATION Chandelier 13 branches recouvert de lierre naturel avec couronne de fleurs à la base sur chaque table ou tout autre arrangement de votre choix. Notre fleuriste créera ces arrangements selon vos instructions. Les chaises seront recouvertes d’une housse de couleur beige les nappes et serviettes seront de couleur blanche. MENUS ET PLANS DE TABLE Impression de vos menus, plans de tables, nominettes et noms de table selon vos instructions. SERVICE Mise à disposition d’une salle privative adaptée en fonction du nombre d’invités Installation et débarrassage de la salle Service vestiaire Service en salle jusqu’à 2h00 du matin Dès 2h00 du matin, CHF 500.- par heure supplémentaire entamée seront facturés pour frais de service. L’animation musicale doit être interrompue à 3h30 et l’événement devra prendre fin à 4h00. CHAMBRE NUPTIALE Le Beau-Rivage Palace met gracieusement à disposition des mariés la nuit du mariage une chambre nuptiale avec fleurs et Champagne ainsi que le petit déjeuner américain servi en chambre le lendemain. Vous bénéficiez également de l’accès à notre spa Cinq Mondes. Prestation offerte dès 80 adultes. DEGUSTATION Les futurs mariés sont invités à venir déguster leur repas de mariage au Beau-Rivage Palace (du lundi au jeudi). La dégustation devra avoir lieu au moins 30 jours avant la date du mariage et sur rendez-vous. Prestation offerte dès 80 adultes. ENFANTS Forfait dès CHF 140.- incluant le menu adulte en portion réduite (de 12 à 14 ans). Forfait à CHF 75.- incluant un menu spécial enfant (de 5 à 12 ans) Menu offert pour les enfants entre 0 et 4 ans. ASSISTANCE Un(e) Coordinateur(trice) Groupes & Manifestations, spécialiste des mariages est à votre service pour organiser votre mariage dans ses moindres détails. - 10 - PIECES MONTEES VACHERIN GLACE Divers arômes au choix FRAMBOISIER OU FRAISIER Garni de crème légère à la pistache ou vanille BAVAROIS Chocolat-passion ou framboisine IMPERIAL Mousse chocolat et mandarine Napoléon MILLE-FEUILLE FRAISE Composé de crème légère CROQUEMBOUCHE Choux caramélisés, fourrés de crème pâtissière vanillée, chocolat, chantilly - 11 - FORFAIT VINS Forfait Vins 1 5 dl de vin (rouge ou blanc) par personne : CHF 34.- par personne Vin blanc : Villette, sélection Beau Rivage Palace Féchy, la Colombe Abbaye Blanc Vin rouge : Mont sur Rolle, sélection Beau-Rivage Palace Pinot noir la Colombe Abbaye Rouge Forfait Vins 2 5 dl de vin (rouge ou blanc) par personne : CHF 50.- par personne Vin blanc : Ilex Bovard Dezaley La Gueniettaz Sauvignon Cruchon Vin rouge : Coteaux du Languedoc, Domaine de l’Hortus Humagne Favre Epesses la presse Bovard Forfait Vins 3 5 dl de vin (rouge ou blanc) par personne : CHF 70.- par personne Vin blanc : Humagne blanc Flaction Pouilly Fuissé Beauregard Chardonnay Romaine Vin rouge : Saint Saphorin barrique, J-L Leyvraz Crozes-Hermitage Robin Humagne Cave des Amandiers Nos prix s’entendent par personne TVA et service inclus. - 12 - NOS OPTIONS CARNET D’ADRESSES Nous sommes ravis de vous recommander notre Directeur Artistique pour toute demande d’organisation de mariage spéciale : WORLD EVENTS CONSULTING Niko Charré Directeur artistique [email protected] www.world-events-consulting.ch Phone: +33 (0) 680 338 284 Pour tout autre demande nous pouvons vous mettre à disposition nos contacts tels que: Musiciens, disc jockeys, orchestres, photographes, cinéastes, artistes, décorateurs, baby-sitters… PROLONGATION APERITIF Forfait « Or » Forfait « Diamant » Forfait « Platine » CHF 10.- / ½ heure supplémentaire CHF 14.- / ½ heure supplémentaire CHF 18.- / ½ heure supplémentaire AMUSE BOUCHES Supplément pour 3 pièces d’amuse bouches CHF 17.- / personne Animations sur buffet durant l’apéritif : « Miyako » (shushi bar, préparation minute par un Chef Japonais) dès CHF 35.- / personne « Variation autour du saumon d’Ecosse » dès CHF 16.- / personne « Jambon de Parme » dès CHF 16.- / personne SPECIFICITES ALIMENTAIRES Notre Chef est à votre disposition pour créer un menu personnalisé pour les éventuelles restrictions alimentaires de vos convives. Le Beau-Rivage Palace est également habilité à concevoir et servir des menus casher, en partenariat avec le Rabbinat de Lausanne. Voir nos conditions générales pour les frais de casheroute. BUFFET Nous sommes à votre disposition pour créer, selon vos envies un buffet pour votre dîner de mariage. Renseignements et prix sur demande. - 13 - BRUNCH Nous sommes à votre disposition pour organiser dans un de nos salons privatifs ou sur l’une de nos terrasses un brunch ou un déjeuner, le lendemain de votre mariage. Renseignements et prix sur demande. SALON ENFANTS Nous pouvons mettre à disposition des plus jeunes un salon aménagé en espace de jeux, surveillé et animé par des baby-sitters. Renseignements et prix sur demande. HEBERGEMENT Sur demande et selon disponibilité, des prix préférentiels peuvent être accordés à vos invités souhaitant séjourner au Beau-Rivage Palace***** ou à l’hôtel Angleterre & Résidence****, notre hôtel sœur. DROIT DE BOUCHON ET DE SERVICE Vin suisse : CHF 35.- par bouteille (75cl) Vin étranger : CHF 45.- par bouteille (75cl) Champagne : CHF 80.- par bouteille (75cl) Prix pour magnum et autres : sur demande Prix pour produit alimentaire : sur demande La livraison des marchandises devra avoir lieu 7 jours avant la manifestation et sur rendez-vous. PARKING Le Beau-Rivage Palace dispose d’un parking extérieur et sous-terrain de 140 places. Si vous souhaitez prendre en charge les frais de parking pour vos invités, nous vous proposons des tickets de sortie au prix de CHF 20.- par véhicule, pour la durée de votre manifestation. TRANSPORT Afin de faciliter vos déplacements, nous organisons sur demande des transferts individuels (limousines) ou de groupe (mini van, bus) avec chauffeur. MATERIEL Une piste de danse et un podium peuvent être installés sur simple demande. MARIAGE « A LA CARTE » Si nos forfaits mariages ne vous conviennent pas pleinement ou si vous êtes moins de 30 adultes, nous sommes à votre disposition pour organiser, selon vos désirs, votre événement « à la carte ». Renseignements et prix sur demande. - 14 - SPA CINQ MONDES Notre spa Cinq Mondes se tient à la disposition des mariés et de leurs invités pour leur proposer un large choix de soins corporels et esthétiques. Renseignements et prix sur demande. Rituels de soin et bien-être au spa Rituels du bain et soins du corps Rituels de soin visage Rituels de massage Rituels de soin minceur et fermeté Beauté des mains & beauté des pieds Epilation Teintures et décoloration Maquillage Coiffure - 15 - ARRANGEMENTS DE FLEURS Toute décoration florale doit être à la hauteur du standing de l’hôtel. A cet effet, notre fleuriste, Meylan Fleurs Lausanne, réalise des décorations et arrangements floraux afin de faire de votre mariage un moment d’exception. En complément des arrangements compris dans nos forfaits, voici quelques une de nos prestations à la carte : Bouquet de mariée « rond » Bouquet de mariée « en cascade » Bouquet Demoiselle d’Honneur Coiffe de la mariée Boutonnière Arrangement de véhicule Décoration cérémonie de mariage : Autel Huppa, Dais Chaises et bancs Mise en scène autour des mariés Rideau végétal N’hésitez pas à nous contacter pour un devis personnalisé. - 16 - CEREMONIE DE MARIAGE BEAU-RIVAGE PALACE Sur une terrasse face au lac et aux Alpes ou dans le confort d’un salon privé, plusieurs lieux intimes ou grandioses peuvent être utilisés pour votre cérémonie de mariage. Renseignements et prix sur demande. BATEAU LE « MONTREUX » Le Montreux, propriété de la Compagnie Générale de la Navigation sur le lac Léman (CGN) a reçu la distinction « lieu d’exception » par la municipalité lausannoise. A ce titre il est possible d’organiser à bord votre mariage civil. Le Beau-Rivage Palace est le restaurateur exclusif à bord du Montreux, nous sommes à votre disposition pour organiser avec vous les détails de votre cérémonie. Historique La première mise en service du bateau « Le Montreux » a eu lieu le 12 mars 1904. Il est transformé en moteur diesel – électrique en 1962. En 1998, commence une rénovation complète du bateau ainsi qu’une re-vaporisation pour sa mise à l’eau le 19 mai 2001. Le « Montreux » est le plus ancien bateau de la CGN. Mariage Le Montreux peut être entièrement privatisé pour des cocktails ou banquets. Lors de l’organisation de ces manifestations, le bateau peut être visité sur rendez-vous. Durant les mois de juillet et août, le Montreux effectue des croisières publiques le soir. Il est cependant possible de réserver une partie du bateau. Lors de la location du bateau pour une manifestation privée, le trajet de la croisière et le lieu de départ peuvent être modifiés selon vos besoins ou désirs, cependant le port d’attache du bateau reste Lausanne. Prix Sur demande, auprès de la CGN. - 17 - CONDITIONS GENERALES NOMBRE DE PARTICIPANTS Le nombre exact de participants doit nous être communiqué 15 jours avant la manifestation. Une variation de 5% sera admise jusqu’à 48 heures avant la manifestation. Toute annulation au-delà de ces 5% sera facturée. Si le nombre de participants venait à augmenter, l’hôtel s’efforcera de satisfaire tous les participants. Cependant, nous ne pourrons plus garantir un confort optimal des convives. MISE A DISPOSITION DES SALLES Le Beau-Rivage Palace se réserve le droit de changer l’attribution des salles en fonction du nombre de personnes définitif. Le Beau-Rivage Palace se réserve le droit de facturer un supplément de location de salle si le nombre de participants est inférieur à 80 personnes et que le dîner de mariage se déroule dans la salle Sandoz ou dans la salle Rotonde. Le Beau-Rivage Palace décline toute responsabilité quant aux biens apportés à l’occasion des manifestations. Les salles de banquets sont remises à l’organisateur en parfait état, tout dommage causé par l’organisateur ou ses invités sera facturé. Le Beau-Rivage Palace se réserve le droit d’accepter plusieurs réceptions de mariage le même jour. ARRHES Pour garantir la réservation d’une manifestation, l’hôtel est en droit d’exiger un paiement partiel ou total à l’avance. La réservation sera considérée comme définitive une fois les arrhes enregistrées par l'établissement. Le pré-paiement de la manifestation devra s’effectuer de la façon suivante : - A signature du contrat 60% du montant global estimé (dont 20% non remboursable) - 90 jours avant la manifestation 40% du montant global estimé HEURES DE SERVICE / HEURES DE PROLONGATION L’heure de clôture des manifestations des 4h00 du matin. L’animation musicale doit être interrompue à 3h30 du matin. Nos forfaits mariage comprennent le personnel de service jusqu’à 2h00 du matin. Dès 2h00 du matin, un supplément de CHF 500.- pour chaque heure entamée sera facturé. Pour un événement « à la carte » le supplément de CHF 500.- par heure entamée est applicable dès 1h00 du matin. DEDITE En cas d’annulation partielle ou totale, nous nous permettrons de facturer des frais selon les conditions suivantes : - 180 jours avant la manifestation : - 120 jours avant la manifestation : 50% du montant global estimé 100% du montant global estimé - 18 - PRIX Nos prix sont en Francs Suisse (CHF), valables pour l’année courante et comprennent la T.V.A., les taxes et le service. Les prix en Euros (€) sont indicatifs et peuvent varier selon le cours du jour. FACTURATION & REGLEMENT Les factures sont payables à 10 jours, passé ce délai le Beau-Rivage Palace est en droit de facturer un intérêt de 5% par an. VESTIAIRE Nos forfaits mariage comprennent le service vestiaire. Pour un événement « à la carte », nous pouvons mettre à votre disposition un vestiaire gardé à CHF 45.- par heure et par personne (1 hotesse pour 150 clients). Dans le cas contraire, en cas de vol ou détérioration, le Beau-Rivage Palace ne pourra pas être tenu responsable. PARKING Le Beau-Rivage Palace dispose d'un parking public non surveillé pouvant accueillir 140 voitures. L'établissement décline toute responsabilité en cas de vol, détérioration du véhicule ou des biens se trouvant à l'intérieur de celui-ci. Des forfaits peuvent être proposés dans le cadre d'une manifestation. BRUIT Les manifestations à caractère bruyant (par exemple musique ou spectacle) doivent être dûment signalées au Beau-Rivage Palace dès la réservation de l’événement. MATERIEL TECHNIQUE En ce qui concerne la location du matériel technique, nous travaillons avec la société Dorier qui peut vous fournir, sous 48 heures, un devis pour tout le matériel technique que vous souhaitez. Notre département des Groupes & Manifestations se tient à votre disposition pour tous renseignements à ce sujet. Tout matériel technique fourni par l'organisateur ou toute prestation organisée par ses soins devra être annoncé auprès de notre service Groupes & Manifestations. Ces éléments devront être conformes à la loi et respecter les normes et usages en vigueur. MUSIQUE & ANIMATIONS Nous mettons à votre disposition une large palette d’artistes pour animer vos soirées : magiciens, orchestres, cabarets, spectacles à thème, etc. Sur demande, nous pourrons servir aux artistes un repas comprenant un plat principal et un dessert au tarif de CHF 55.- par personne. Les repas des artistes pris dans l’un de nos restaurants seront portés sur facture générale de l’organisateur de la manifestation. Le Beau-Rivage Palace se charge d’obtenir les autorisations administratives auprès de la Police du Commerce pour la diffusion de musique (Dj, concert, etc.) Le montant de cette taxe sera reporté sur la facture finale. - 19 - PLAN DE TABLES & CARTES NOMINATIVES La liste des invités doit nous être transmise au minimum 2 semaines avant la manifestation, de même pour les plans de tables et noms de tables. MENU Le choix définitif du menu doit nous être communiqué au minimum 30 jours avant la manifestation. ARRANGEMENTS DE FLEURS La décoration florale des tables est incluse dans nos forfaits mariages. Si vous désirez d’autres arrangements, notre fleuriste professionnelle est à votre service pour réaliser d’autres décorations et arrangements floraux. CASHEROUTE Les frais de surveillance lors de la préparation des mets par un membre de la communauté israélite nous est facturée par le Rabbinat de Lausanne CHF 250.- jusqu’à 20 convives et CHF 500.- plus CHF 1.- par convive au-delà de 20 personnes. En conséquence, nous vous facturerons séparément et sans aucune majoration, les prestations du Rabin. UTILISATION DU NOM ET DU LOGO DU BEAU-RIVAGE PALACE L'utilisation du nom et/ou du logo du Beau-Rivage Palace devra faire l'objet d'une demande écrite au préalable. Tout document et/ou affiche mentionnant le nom et/ou logo du Beau-Rivage Palace devra être approuvé par la direction. SECURITE Le Beau-Rivage Palace se réserve le droit d'exiger le recours à une entreprise répondant aux obligations concordataires du 18.10.96 selon le type de manifestation, à la charge de l'organisateur. Les chiens sont admis au sein de l'établissement, en laisse et sous la responsabilité de leur propriétaire. RESPONSABILITES & ASSURANCES DES BIENS ET DES PERSONNES L'hôtel Beau-Rivage Palace décline toute responsabilité pour les dommages ou les revendications résultant de dégradation, disparition ou vol. L'organisateur est responsable de tout dommage que lui-même, ses collaborateurs, ses invités ou ses mandataires pourraient causer à l'occasion de la manifestation. Le Beau-Rivage Palace se réserve le droit d'exiger une assurance à la charge de l'organisateur en fonction de la manifestation. APPROBATION ET SIGNATURE Les conditions générales font partie intégrante du contrat de manifestation remis au client pour approbation et signature. Le contrat de manifestation ainsi que les conditions générales doivent nous parvenir datés et signés au plus tard 15 jours après la confirmation de l’évènement. Pour tout litige, le for juridique est Lausanne. - 20 - 5 BONNES RAISONS DE VENIR AU BEAU-RIVAGE PALACE TRES FACILE D’ACCES depuis l’aéroport de Genève et de toutes les capitales européennes, le Beau-Rivage Palace jouit d’un EMPLACEMENT PRIVILEGIE AU BORD DU LAC LEMAN, à quelques pas du fameux Musée Olympique et à 10 minutes du centre ville de Lausanne. Entouré D’UN PARC DE 4 HECTARES avec vue imprenable sur les Alpes, le lieu est idyllique. SERVICE ATTENTIONNE ET SOIN DU DETAIL SONT LES SOUCIS QUOTIDIENS D’UNE équipe professionnelle et hautement qualifiée de 400 collaborateurs. Pour affaire ou pour loisir, seul, à deux ou en famille, le Beau-Rivage Palace offre un service attentionné et propose également un programme sur mesure pour les plus petits afin de rendre chaque séjour inoubliable. Plusieurs millions de francs suisses sont été investis pour rénover le Beau-Rivage Palace avec harmonie et respect de son héritage prestigieux, selon sa devise de TRADITION EN MOUVEMENT. Aujourd’hui, aucun effort n’est épargné au quotidien pour maintenir l’exceptionnelle qualité des infrastructures, de la décoration aux équipements techniques de pointe. L’ESPACE EST UN LUXE qui n’a pas de prix : les 168 chambres spacieuses et les 12 salons en sont la preuve. L’unique SALLE DE BAL SANDOZ est un joyau de l’architecture Belle Epoque, aux dimensions et au décor magiques. Le SPA CINQ MONDES est un vrai havre de tranquillité et de bien-être. LA GASTRONOMIE fait partie de l’histoire du Beau-Rivage Palace. De 1 à 600 couverts, l’équipe de 50 cuisiniers a régalé les plus grands de ce monde par sa finesse et sa créativité. Du restaurant deux étoiles Michelin « ANNE-SOPHIE PIC AU BEAU-RIVAGE PALACE », au sushi bar le Miyako, en passant par le Café Beau-Rivage et l’Accademia, le Beau-Rivage Palace invite à un voyage gastronomique. - 21 -