Brochure - Hôtel Beau-Rivage Palace Lausanne

Transcription

Brochure - Hôtel Beau-Rivage Palace Lausanne
VOTRE MARIAGE AU BEAU-RIVAGE PALACE
Avec son décor de conte de fée, le Beau-Rivage Palace est l’écrin idéal pour se dire « oui ».
Fleurs, décorations de table, musique, lumières, pièce montées… La fête est prise en charge
jusque dans ses moindres détails, pour que les mariés et leurs invités gardent de ce jour un
souvenir impérissable.
Un décor féérique…
Pour un jour unique…
TABLE DES MATIERES
PAGE(S)
LA TRADITION EN MOUVEMENT
3
SALONS & TERRASSES
4
FORFAIT « OR »
5-6
FORFAIT « DIAMANT »
7-8
FORFAIT « PLATINE »
9-10
PIECES MONTEES
11
FORFAIT VINS
12
NOS OPTIONS « A LA CARTE »
13-14
SPA CINQ MONDES
15
FLEURISTE
16
CEREMONIE DE MARIAGE
17
CONDITIONS GENERALES
18-20
5 BONNES RAISONS DE VENIR AU BEAU-RIVAGE PALACE
21
-2-
LA TRADITION EN MOUVEMENT
En poussant la porte du Beau-Rivage Palace, on met le pied ailleurs – dans un monde à la fois
au centre et en marge des réalités quotidiennes. Un monde où les sens ont le temps de déployer
leurs ailes, au contact d’un environnement où tout concourt à faire oublier le brouillard du
présent. A mi-chemin entre un lac et des montagnes chantées par les plus grandes plumes, et
une ville connue pour son dynamisme et sa douceur de vie, le Beau-Rivage Palace est proche et
délicieusement à l’abri du temps qui file à toute vitesse.
Du hall d’entrée, puits de lumière aux charpentes élégantes de fer forgé, l’esprit tranquillement
fait sien l’univers du Beau-Rivage Palace. A l’ouest: l’artère centrale de l’hôtel, un couloir large
et chaleureux qui mène hôtes et visiteurs du Beau-Rivage 1861 au Palace 1908, via la coupole
raffinée de LA ROTONDE et la prestigieuse SALLE SANDOZ. Et sous vos pieds, à un jet
d’ascenseur, la porte ouverte sur un monde à part, en pleine harmonie avec la philosophie du
Beau-Rivage Palace: le SPA CINQ MONDES, où le mot «bien-être» n’a d’égal que la vue
imprenable sur les Alpes dont disposent la plupart des chambres.
Au début du 20e siècle, on discutait au Beau-Rivage Palace reconstruction européenne;
aujourd’hui, ses murs – qui n’ont pas vieilli mais gardent en eux la riche trace de ces rendezvous avec l’Histoire – accueillent les débats de sociétés contemporaines, qui apprécient à la fois
l’efficacité de salles de séminaire high tech et la noblesse d’espaces de détente plus cossus, où les
toiles de maître et les moulures du plafond rappellent à une sagesse d’un autre temps… Nos 12
salons : autant d’écrins personnalisés pour recevoir et accueillir. Sur terre dans l’intimité de nos
terrasses, véritables « jardin sur le lac » ou sur l’eau à bord du prestigieux bateau à vapeur « Le
Montreux », vous trouverez ici les lieux qui conviennent à votre manifestation… Et que dire de
la SALLE SANDOZ? Avec ses vitraux signés Chiara et ornés par Diekmann, elle couronne
d’une touche de grandeur un complexe unique en son genre. Concerts, banquets, conférences,
mariages: ses murs et ses fenêtres vertigineuses ont tout vu – ou presque.
-3-
SALONS & TERRASSES
Dans l’intimité du salon Beaux-Arts ou sous la coupole de la majestueuse salle Sandoz, vous
trouverez le lieu qui vous convient pour recevoir vos invités lors de cet événement inoubliable.
Vous trouverez ci-dessous nos terrasses et salons pouvant accueillir votre cocktail et/ou dîner de
mariage. Les capacités indiquées peuvent varier selon la configuration désirée (podium, piste de
danse, etc.)
SALONS
COCKTAIL
Sandoz
600 pers.
Rotonde
400 pers.
La Terrasse
250 pers.
Léman
80 pers.
Hermitage
70 pers.
Romain
70 pers.
Olympique
30 pers.
Beaux-Arts
30 pers.
Arcades
100 pers.
Bibliothèque (fermée)
50 pers.
Bibliothèque (ouverte) 80 pers.
-
BANQUET
CEREMONIE
SURFACE
350 pers.
200 pers.
110 pers.
50 pers.
40 pers.
50 pers.
20 pers.
20 pers.
80 pers.
30 pers.
-
180 pers.
40 pers.
50 pers.
15 pers.
20 pers.
80 pers.
30 pers.
430m²
236m²
280m²
85m²
63m²
72m²
45m²
40m²
104m²
58m²
106m²
Durant la belle saison nous vous proposons d’organiser votre cocktail sur nos terrasses face au
lac et aux Alpes…
TERRASSES
Beau-Rivage
Palace
Léman
Beaux-Arts
COCKTAIL
600 pers.
600 pers.
70 pers.
50 pers.
-4-
FORFAIT « OR »
CHF 230.- par personne
TVA et service inclus
Ce forfait vous est proposé pour un minimum de 50 adultes
APÉRITIF
Servi pendant 1 heure
Vins blanc et rouge du pays, sélection Beau-Rivage
Bières
Minérales
Jus de fruits frais
Assortiment de salés et olives
DINER
Menu incluant :
2 entrées
Plat principal
Dessert
Pièce montée de votre choix créée par notre chef Pâtissier
Une coupe de Champagne par convive en accompagnement
Café, thé & mignardises
Une bouteille d’eau minérale (75cl)
Suggestion de menu :
Noix de St Jacques poêlées aux croquants de pommes vertes et curry de Madras
Risotto de gambas Royale en crémeuse de crustacés
Suprême de canette laqué aux épices et citron confit
Velours glacé praliné, caramel à la fleur de sel
Gâteau des mariés
Café et mignardises
Nos menus sont proposés à titre indicatif.
Notre Chef est à votre disposition pour créer avec vous un menu personnalisé, selon vos désirs.
-5-
DECORATION
Vase en hauteur type coupe martini ou tout autre arrangement de votre choix.
Notre fleuriste créera ces arrangements selon vos instructions.
Les chaises seront recouvertes d’une housse de couleur beige,
les nappes et serviettes seront de couleur blanche.
MENUS ET PLANS DE TABLE
Impression de vos menus, plans de tables, nominettes et noms de table selon vos instructions.
SERVICE
Mise à disposition d’une salle privative adaptée en fonction du nombre d’invités
Installation et débarrassage de la salle
Service vestiaire
Service en salle jusqu’à 2h00 du matin
Dès 2h00 du matin, CHF 500.- par heure supplémentaire entamée
seront facturés pour frais de service.
L’animation musicale doit être interrompue à 3h30 et l’événement devra prendre fin à 4h00.
CHAMBRE NUPTIALE
Le Beau-Rivage Palace met gracieusement à disposition des mariés la nuit du mariage une chambre
nuptiale avec fleurs et Champagne ainsi que le petit déjeuner américain servi en chambre le
lendemain. Vous bénéficiez également de l’accès à notre spa Cinq Mondes.
Prestation offerte dès 80 adultes.
DEGUSTATION
Les futurs mariés sont invités à venir déguster leur repas de mariage au Beau-Rivage Palace (du lundi
au jeudi). La dégustation devra avoir lieu au moins 30 jours avant la date du mariage
et sur rendez-vous.
Prestation offerte dès 80 adultes.
ENFANTS
Forfait dès CHF 115.- incluant le menu adulte en portion réduite (de 12 à 14 ans).
Forfait à CHF 75.- incluant un menu spécial enfant (de 5 à 12 ans)
Menu offert pour les enfants entre 0 et 4 ans.
ASSISTANCE
Un(e) Coordinateur(trice) Groupes & Manifestations, spécialiste des mariages est à votre service
pour organiser votre mariage dans ses moindres détails.
-6-
FORFAIT « DIAMANT »
CHF 280.- par personne
TVA et service inclus
Ce forfait vous est proposé pour un minimum de 50 adultes
APÉRITIF
Servi pendant 1 heure
Champagne
Kir Royal
Bellini Mimosa
Vins blanc et rouge du pays, sélection Beau-Rivage
Bières
Minérales
Jus de fruits frais
Assortiment de salés, olives et flûtes au beurre maison
3 amuse-bouches à choix
DINER
Menu incluant :
2 entrées
Plat principal
Dessert
Pièce montée de votre choix créée par notre Chef pâtissier
Une coupe de Champagne par convive en accompagnement
Café, thé & mignardises
Une bouteille d’eau minérale (75cl)
Suggestion de menu :
Pressé de foie gras au pimientos del Piquillos
Dos de bar de ligne en vierge de calamaretti et artichauts
Selle de veau du Simmental rôtie aux morilles et vin jaune
Macaron aux petits fruits rouges rafraîchi au fromage blanc
Gâteau des mariés
Café et mignardises
Nos menus sont proposés à titre indicatif.
Notre Chef est à votre disposition pour créer avec vous un menu personnalisé, selon vos désirs.
-7-
DECORATION
Chandelier 5 branches argenté avec couronne de fleurs à la base sur chaque table, coupe martini ou
tout autre arrangement de votre choix.
Notre fleuriste créera ces arrangements selon vos instructions.
Les chaises seront recouvertes d’une housse de couleur beige,
les nappes et serviettes seront de couleur blanche.
MENUS ET PLANS DE TABLE
Impression de vos menus, plans de tables, nominettes et noms de table selon vos instructions.
SERVICE
Mise à disposition d’une salle privative adaptée en fonction du nombre d’invités
Installation et débarrassage de la salle
Service vestiaire
Service en salle jusqu’à 2h00 du matin
Dès 2h00 du matin, CHF 500.- par heure supplémentaire entamée
seront facturés pour frais de service.
L’animation musicale doit être interrompue à 3h30 et l’événement devra prendre fin à 4h00.
CHAMBRE NUPTIALE
Le Beau-Rivage Palace met gracieusement à disposition des mariés la nuit du mariage une chambre
nuptiale avec fleurs et Champagne ainsi que le petit déjeuner américain servi en chambre le
lendemain. Vous bénéficiez également de l’accès à notre spa Cinq Mondes.
Prestation offerte dès 80 adultes.
DEGUSTATION
Les futurs mariés sont invités à venir déguster leur repas de mariage au Beau-Rivage Palace (du lundi
au jeudi). La dégustation devra avoir lieu au moins 30 jours avant la date du mariage
et sur rendez-vous.
Prestation offerte dès 80 adultes.
ENFANTS
Forfait dès CHF 140.- incluant le menu adulte en portion réduite (de 12 à 14 ans).
Forfait à CHF 75.- incluant un menu spécial enfant (de 5 à 12 ans)
Menu offert pour les enfants entre 0 et 4 ans.
ASSISTANCE
Un(e) Coordinateur(trice) Groupes & Manifestations, spécialiste des mariages est à votre service
pour organiser votre mariage dans ses moindres détails.
-8-
FORFAIT « PLATINE »
CHF 330.- par personne
TVA et service inclus
Ce forfait vous est proposé pour un minimum de 50 adultes
APÉRITIF
Servi pendant 1 heure
Champagne Prestige
Kir Royal
Bellini Mimosa
Vins blanc et rouge du pays, sélection Beau-Rivage
Sélection de boissons apéritives :
Campari, Martini, Porto, Tequilla, Anisés, Vodka, Whiskey, Gin, Rhum
Bières
Minérales
Jus de fruits frais
Assortiment de salés, olives et flûtes au beurre maison
6 amuse-bouches à choix
DINER
Menu incluant :
2 entrées
Granité
Plat principal
Dessert ou buffet de desserts
Pièce montée de votre choix créée par notre Chef pâtissier
Une coupe de Champagne Prestige par convive en accompagnement
Café, thé & mignardises
Une bouteille d’eau minérale (75cl)
Suggestion de menu :
Pressé de langoustine aux légumes grillés en vinaigrette de gaspacho
Blanc de turbotin en crémeuse de coquillages safranée
Granité au Champagne
Mignon de veau farci en croûte façon Wellington en réduction de périgourdine
Tarte au chocolat Grand Cru rafraîchi à la poire Williams
Gâteau des mariés
Nos menus sont proposés à titre indicatif.
Notre Chef est à votre disposition pour créer avec vous un menu personnalisé, selon vos désirs.
-9-
DECORATION
Chandelier 13 branches recouvert de lierre naturel avec couronne de fleurs à la base sur chaque
table ou tout autre arrangement de votre choix.
Notre fleuriste créera ces arrangements selon vos instructions.
Les chaises seront recouvertes d’une housse de couleur beige
les nappes et serviettes seront de couleur blanche.
MENUS ET PLANS DE TABLE
Impression de vos menus, plans de tables, nominettes et noms de table selon vos instructions.
SERVICE
Mise à disposition d’une salle privative adaptée en fonction du nombre d’invités
Installation et débarrassage de la salle
Service vestiaire
Service en salle jusqu’à 2h00 du matin
Dès 2h00 du matin, CHF 500.- par heure supplémentaire entamée
seront facturés pour frais de service.
L’animation musicale doit être interrompue à 3h30 et l’événement devra prendre fin à 4h00.
CHAMBRE NUPTIALE
Le Beau-Rivage Palace met gracieusement à disposition des mariés la nuit du mariage une chambre
nuptiale avec fleurs et Champagne ainsi que le petit déjeuner américain servi en chambre le
lendemain. Vous bénéficiez également de l’accès à notre spa Cinq Mondes.
Prestation offerte dès 80 adultes.
DEGUSTATION
Les futurs mariés sont invités à venir déguster leur repas de mariage au Beau-Rivage Palace (du lundi
au jeudi). La dégustation devra avoir lieu au moins 30 jours avant la date du mariage
et sur rendez-vous.
Prestation offerte dès 80 adultes.
ENFANTS
Forfait dès CHF 140.- incluant le menu adulte en portion réduite (de 12 à 14 ans).
Forfait à CHF 75.- incluant un menu spécial enfant (de 5 à 12 ans)
Menu offert pour les enfants entre 0 et 4 ans.
ASSISTANCE
Un(e) Coordinateur(trice) Groupes & Manifestations, spécialiste des mariages est à votre service
pour organiser votre mariage dans ses moindres détails.
- 10 -
PIECES MONTEES
VACHERIN GLACE
Divers arômes au choix
FRAMBOISIER OU FRAISIER
Garni de crème légère à la pistache ou vanille
BAVAROIS
Chocolat-passion ou framboisine
IMPERIAL
Mousse chocolat et mandarine Napoléon
MILLE-FEUILLE FRAISE
Composé de crème légère
CROQUEMBOUCHE
Choux caramélisés, fourrés de crème pâtissière vanillée, chocolat, chantilly
- 11 -
FORFAIT VINS
Forfait Vins 1
5 dl de vin (rouge ou blanc) par personne : CHF 34.- par personne
Vin blanc :
Villette, sélection Beau Rivage Palace
Féchy, la Colombe
Abbaye Blanc
Vin rouge :
Mont sur Rolle, sélection Beau-Rivage Palace
Pinot noir la Colombe
Abbaye Rouge
Forfait Vins 2
5 dl de vin (rouge ou blanc) par personne : CHF 50.- par personne
Vin blanc :
Ilex Bovard
Dezaley La Gueniettaz
Sauvignon Cruchon
Vin rouge :
Coteaux du Languedoc, Domaine de l’Hortus
Humagne Favre
Epesses la presse Bovard
Forfait Vins 3
5 dl de vin (rouge ou blanc) par personne : CHF 70.- par personne
Vin blanc :
Humagne blanc Flaction
Pouilly Fuissé Beauregard
Chardonnay Romaine
Vin rouge :
Saint Saphorin barrique, J-L Leyvraz
Crozes-Hermitage Robin
Humagne Cave des Amandiers
Nos prix s’entendent par personne TVA et service inclus.
- 12 -
NOS OPTIONS
CARNET D’ADRESSES
Nous sommes ravis de vous recommander notre Directeur Artistique
pour toute demande d’organisation de mariage spéciale :
WORLD EVENTS CONSULTING
Niko Charré
Directeur artistique
[email protected]
www.world-events-consulting.ch
Phone: +33 (0) 680 338 284
Pour tout autre demande nous pouvons vous mettre à disposition nos contacts tels que:
Musiciens, disc jockeys, orchestres, photographes, cinéastes, artistes, décorateurs, baby-sitters…
PROLONGATION APERITIF
Forfait « Or »
Forfait « Diamant »
Forfait « Platine »
CHF 10.- / ½ heure supplémentaire
CHF 14.- / ½ heure supplémentaire
CHF 18.- / ½ heure supplémentaire
AMUSE BOUCHES
Supplément pour 3 pièces d’amuse bouches CHF 17.- / personne
Animations sur buffet durant l’apéritif :
« Miyako » (shushi bar, préparation minute par un Chef Japonais) dès CHF 35.- / personne
« Variation autour du saumon d’Ecosse » dès CHF 16.- / personne
« Jambon de Parme » dès CHF 16.- / personne
SPECIFICITES ALIMENTAIRES
Notre Chef est à votre disposition pour créer un menu personnalisé pour les éventuelles restrictions
alimentaires de vos convives.
Le Beau-Rivage Palace est également habilité à concevoir et servir des menus casher, en partenariat
avec le Rabbinat de Lausanne. Voir nos conditions générales pour les frais de casheroute.
BUFFET
Nous sommes à votre disposition pour créer, selon vos envies
un buffet pour votre dîner de mariage. Renseignements et prix sur demande.
- 13 -
BRUNCH
Nous sommes à votre disposition pour organiser dans un de nos salons privatifs ou sur l’une de nos
terrasses un brunch ou un déjeuner, le lendemain de votre mariage.
Renseignements et prix sur demande.
SALON ENFANTS
Nous pouvons mettre à disposition des plus jeunes un salon aménagé en espace de jeux, surveillé et
animé par des baby-sitters. Renseignements et prix sur demande.
HEBERGEMENT
Sur demande et selon disponibilité, des prix préférentiels peuvent être accordés à vos invités
souhaitant séjourner au Beau-Rivage Palace***** ou à l’hôtel Angleterre & Résidence****,
notre hôtel sœur.
DROIT DE BOUCHON ET DE SERVICE
Vin suisse : CHF 35.- par bouteille (75cl)
Vin étranger : CHF 45.- par bouteille (75cl)
Champagne : CHF 80.- par bouteille (75cl)
Prix pour magnum et autres : sur demande
Prix pour produit alimentaire : sur demande
La livraison des marchandises devra avoir lieu 7 jours avant la manifestation et sur rendez-vous.
PARKING
Le Beau-Rivage Palace dispose d’un parking extérieur et sous-terrain de 140 places.
Si vous souhaitez prendre en charge les frais de parking pour vos invités, nous vous proposons des
tickets de sortie au prix de CHF 20.- par véhicule, pour la durée de votre manifestation.
TRANSPORT
Afin de faciliter vos déplacements, nous organisons sur demande des transferts individuels
(limousines) ou de groupe (mini van, bus) avec chauffeur.
MATERIEL
Une piste de danse et un podium peuvent être installés sur simple demande.
MARIAGE « A LA CARTE »
Si nos forfaits mariages ne vous conviennent pas pleinement ou si vous êtes moins de 30 adultes,
nous sommes à votre disposition pour organiser, selon vos désirs, votre événement « à la carte ».
Renseignements et prix sur demande.
- 14 -
SPA CINQ MONDES
Notre spa Cinq Mondes se tient à la disposition des mariés et de leurs invités pour leur proposer un
large choix de soins corporels et esthétiques. Renseignements et prix sur demande.
Rituels de soin et bien-être au spa
Rituels du bain et soins du corps
Rituels de soin visage
Rituels de massage
Rituels de soin minceur et fermeté
Beauté des mains & beauté des pieds
Epilation
Teintures et décoloration
Maquillage
Coiffure
- 15 -
ARRANGEMENTS DE FLEURS
Toute décoration florale doit être à la hauteur du standing de l’hôtel. A cet effet, notre fleuriste,
Meylan Fleurs Lausanne, réalise des décorations et arrangements floraux afin de faire de votre
mariage un moment d’exception.
En complément des arrangements compris dans nos forfaits,
voici quelques une de nos prestations à la carte :
Bouquet de mariée « rond »
Bouquet de mariée « en cascade »
Bouquet Demoiselle d’Honneur
Coiffe de la mariée
Boutonnière
Arrangement de véhicule
Décoration cérémonie de mariage :
Autel
Huppa, Dais
Chaises et bancs
Mise en scène autour des mariés
Rideau végétal
N’hésitez pas à nous contacter pour un devis personnalisé.
- 16 -
CEREMONIE DE MARIAGE
BEAU-RIVAGE PALACE
Sur une terrasse face au lac et aux Alpes ou
dans le confort d’un salon privé, plusieurs
lieux intimes ou grandioses peuvent être
utilisés pour votre cérémonie de mariage.
Renseignements et prix sur demande.
BATEAU LE « MONTREUX »
Le Montreux, propriété de la Compagnie Générale de la Navigation sur le lac Léman (CGN) a reçu
la distinction « lieu d’exception » par la municipalité lausannoise.
A ce titre il est possible d’organiser à bord votre mariage civil.
Le Beau-Rivage Palace est le restaurateur exclusif à bord du Montreux, nous sommes à votre
disposition pour organiser avec vous les détails de votre cérémonie.
Historique
La première mise en service du bateau « Le Montreux » a eu lieu le 12 mars
1904. Il est transformé en moteur diesel – électrique en 1962. En 1998,
commence une rénovation complète du bateau ainsi qu’une re-vaporisation
pour sa mise à l’eau le 19 mai 2001. Le « Montreux » est le plus ancien bateau
de la CGN.
Mariage
Le Montreux peut être entièrement privatisé pour des cocktails ou banquets.
Lors de l’organisation de ces manifestations, le bateau peut être visité sur
rendez-vous.
Durant les mois de juillet et août, le Montreux effectue des croisières
publiques le soir. Il est cependant possible de réserver une partie du bateau.
Lors de la location du bateau pour une manifestation privée, le trajet de la
croisière et le lieu de départ peuvent être modifiés selon vos besoins ou désirs,
cependant le port d’attache du bateau reste Lausanne.
Prix
Sur demande, auprès de la CGN.
- 17 -
CONDITIONS GENERALES
NOMBRE DE PARTICIPANTS
Le nombre exact de participants doit nous être communiqué 15 jours avant la manifestation.
Une variation de 5% sera admise jusqu’à 48 heures avant la manifestation. Toute annulation au-delà
de ces 5% sera facturée.
Si le nombre de participants venait à augmenter, l’hôtel s’efforcera de satisfaire tous les participants.
Cependant, nous ne pourrons plus garantir un confort optimal des convives.
MISE A DISPOSITION DES SALLES
Le Beau-Rivage Palace se réserve le droit de changer l’attribution des salles en fonction du nombre
de personnes définitif.
Le Beau-Rivage Palace se réserve le droit de facturer un supplément de location de salle si le nombre
de participants est inférieur à 80 personnes et que le dîner de mariage se déroule dans la salle Sandoz
ou dans la salle Rotonde.
Le Beau-Rivage Palace décline toute responsabilité quant aux biens apportés à l’occasion des
manifestations. Les salles de banquets sont remises à l’organisateur en parfait état, tout dommage
causé par l’organisateur ou ses invités sera facturé.
Le Beau-Rivage Palace se réserve le droit d’accepter plusieurs réceptions de mariage le même jour.
ARRHES
Pour garantir la réservation d’une manifestation, l’hôtel est en droit d’exiger un paiement partiel ou
total à l’avance. La réservation sera considérée comme définitive une fois les arrhes enregistrées par
l'établissement.
Le pré-paiement de la manifestation devra s’effectuer de la façon suivante :
- A signature du contrat
60% du montant global estimé
(dont 20% non remboursable)
- 90 jours avant la manifestation
40% du montant global estimé
HEURES DE SERVICE / HEURES DE PROLONGATION
L’heure de clôture des manifestations des 4h00 du matin. L’animation musicale doit être
interrompue à 3h30 du matin.
Nos forfaits mariage comprennent le personnel de service jusqu’à 2h00 du matin. Dès 2h00 du
matin, un supplément de CHF 500.- pour chaque heure entamée sera facturé.
Pour un événement « à la carte » le supplément de CHF 500.- par heure entamée est applicable dès
1h00 du matin.
DEDITE
En cas d’annulation partielle ou totale, nous nous permettrons de facturer des frais selon les
conditions suivantes :
- 180 jours avant la manifestation :
- 120 jours avant la manifestation :
50% du montant global estimé
100% du montant global estimé
- 18 -
PRIX
Nos prix sont en Francs Suisse (CHF), valables pour l’année courante et comprennent la T.V.A., les
taxes et le service. Les prix en Euros (€) sont indicatifs et peuvent varier selon le cours du jour.
FACTURATION & REGLEMENT
Les factures sont payables à 10 jours, passé ce délai le Beau-Rivage Palace est en droit de facturer un
intérêt de 5% par an.
VESTIAIRE
Nos forfaits mariage comprennent le service vestiaire.
Pour un événement « à la carte », nous pouvons mettre à votre disposition un vestiaire gardé à CHF
45.- par heure et par personne (1 hotesse pour 150 clients).
Dans le cas contraire, en cas de vol ou détérioration, le Beau-Rivage Palace ne pourra pas être tenu
responsable.
PARKING
Le Beau-Rivage Palace dispose d'un parking public non surveillé pouvant accueillir 140 voitures.
L'établissement décline toute responsabilité en cas de vol, détérioration du véhicule ou des biens se
trouvant à l'intérieur de celui-ci. Des forfaits peuvent être proposés dans le cadre d'une
manifestation.
BRUIT
Les manifestations à caractère bruyant (par exemple musique ou spectacle) doivent être dûment
signalées au Beau-Rivage Palace dès la réservation de l’événement.
MATERIEL TECHNIQUE
En ce qui concerne la location du matériel technique, nous travaillons avec la société Dorier qui
peut vous fournir, sous 48 heures, un devis pour tout le matériel technique que vous souhaitez.
Notre département des Groupes & Manifestations se tient à votre disposition pour tous
renseignements à ce sujet.
Tout matériel technique fourni par l'organisateur ou toute prestation organisée par ses soins devra
être annoncé auprès de notre service Groupes & Manifestations.
Ces éléments devront être conformes à la loi et respecter les normes et usages en vigueur.
MUSIQUE & ANIMATIONS
Nous mettons à votre disposition une large palette d’artistes pour animer vos soirées : magiciens,
orchestres, cabarets, spectacles à thème, etc.
Sur demande, nous pourrons servir aux artistes un repas comprenant un plat principal et un dessert
au tarif de CHF 55.- par personne.
Les repas des artistes pris dans l’un de nos restaurants seront portés sur facture générale de
l’organisateur de la manifestation.
Le Beau-Rivage Palace se charge d’obtenir les autorisations administratives auprès de la Police du
Commerce pour la diffusion de musique (Dj, concert, etc.) Le montant de cette taxe sera reporté sur
la facture finale.
- 19 -
PLAN DE TABLES & CARTES NOMINATIVES
La liste des invités doit nous être transmise au minimum 2 semaines avant la manifestation, de
même pour les plans de tables et noms de tables.
MENU
Le choix définitif du menu doit nous être communiqué au minimum 30 jours avant la
manifestation.
ARRANGEMENTS DE FLEURS
La décoration florale des tables est incluse dans nos forfaits mariages.
Si vous désirez d’autres arrangements, notre fleuriste professionnelle est à votre service pour réaliser
d’autres décorations et arrangements floraux.
CASHEROUTE
Les frais de surveillance lors de la préparation des mets par un membre de la communauté israélite
nous est facturée par le Rabbinat de Lausanne CHF 250.- jusqu’à 20 convives et CHF 500.- plus
CHF 1.- par convive au-delà de 20 personnes. En conséquence, nous vous facturerons séparément et
sans aucune majoration, les prestations du Rabin.
UTILISATION DU NOM ET DU LOGO DU BEAU-RIVAGE PALACE
L'utilisation du nom et/ou du logo du Beau-Rivage Palace devra faire l'objet d'une demande écrite au
préalable. Tout document et/ou affiche mentionnant le nom et/ou logo du Beau-Rivage Palace
devra être approuvé par la direction.
SECURITE
Le Beau-Rivage Palace se réserve le droit d'exiger le recours à une entreprise répondant aux
obligations concordataires du 18.10.96 selon le type de manifestation, à la charge de l'organisateur.
Les chiens sont admis au sein de l'établissement, en laisse et sous la responsabilité de leur
propriétaire.
RESPONSABILITES & ASSURANCES DES BIENS ET DES PERSONNES
L'hôtel Beau-Rivage Palace décline toute responsabilité pour les dommages ou les revendications
résultant de dégradation, disparition ou vol.
L'organisateur est responsable de tout dommage que lui-même, ses collaborateurs, ses invités ou ses
mandataires pourraient causer à l'occasion de la manifestation. Le Beau-Rivage Palace se réserve le
droit d'exiger une assurance à la charge de l'organisateur en fonction de la manifestation.
APPROBATION ET SIGNATURE
Les conditions générales font partie intégrante du contrat de manifestation remis au client pour
approbation et signature.
Le contrat de manifestation ainsi que les conditions générales doivent nous parvenir datés et signés
au plus tard 15 jours après la confirmation de l’évènement.
Pour tout litige, le for juridique est Lausanne.
- 20 -
5
BONNES RAISONS DE VENIR AU
BEAU-RIVAGE PALACE
TRES FACILE D’ACCES depuis l’aéroport de Genève et de toutes les capitales européennes, le
Beau-Rivage Palace jouit d’un EMPLACEMENT PRIVILEGIE AU BORD DU LAC LEMAN,
à quelques pas du fameux Musée Olympique et à 10 minutes du centre ville de Lausanne. Entouré
D’UN PARC DE 4 HECTARES avec vue imprenable sur les Alpes, le lieu est idyllique.
SERVICE ATTENTIONNE ET SOIN DU DETAIL SONT LES SOUCIS QUOTIDIENS
D’UNE équipe professionnelle et hautement qualifiée de 400 collaborateurs. Pour affaire ou pour
loisir, seul, à deux ou en famille, le Beau-Rivage Palace offre un service attentionné et propose
également un programme sur mesure pour les plus petits afin de rendre chaque séjour inoubliable.
Plusieurs millions de francs suisses sont été investis pour rénover le Beau-Rivage Palace avec
harmonie et respect de son héritage prestigieux, selon sa devise de TRADITION EN
MOUVEMENT. Aujourd’hui, aucun effort n’est épargné au quotidien pour maintenir
l’exceptionnelle qualité des infrastructures, de la décoration aux équipements techniques de
pointe.
L’ESPACE EST UN LUXE qui n’a pas de prix : les 168 chambres spacieuses et les 12 salons en
sont la preuve. L’unique SALLE DE BAL SANDOZ est un joyau de l’architecture Belle
Epoque, aux dimensions et au décor magiques. Le SPA CINQ MONDES est un vrai havre de
tranquillité et de bien-être.
LA
GASTRONOMIE fait partie de l’histoire du Beau-Rivage Palace. De 1 à 600 couverts,
l’équipe de 50 cuisiniers a régalé les plus grands de ce monde par sa finesse et sa créativité. Du
restaurant deux étoiles Michelin « ANNE-SOPHIE PIC AU BEAU-RIVAGE PALACE »,
au sushi bar le Miyako, en passant par le Café Beau-Rivage et l’Accademia, le Beau-Rivage Palace
invite à un voyage gastronomique.
- 21 -