Informations générales CROATIE

VOYAGES 2016
Informations générales CROATIE
Le pays aux milles îles…
La Croatie, pays de terre et de mer, au lourd passé, est aujourd’hui un pays ouvert vers
le tourisme. Nul doute que le contraste est grand entre l’arrière pays (autour de Zagreb),
constitué de plaines et de hameaux abandonnés, marqués durement par la guerre, et la
Dalmatie, sur les rives de la mer Adriatique, qui égrène ses mille îles et îlots, le long de ses
côtes à l’influence toute italienne.
Comme son nom l'indique, la Dalmatie est la patrie d'origine de ce chien qui fut jadis
employé comme chien de garde aux confins de la Croatie et de la Dalmatie.
L’art est surtout présent dans les villes fortes comme Split ou Dubrovnik, véritables
joyaux de la côte, qui à elles seules vous feront voyager hors du temps.
Une mer cristalline, une nature intacte, un accueil chaleureux, des couleurs, des
parfums, des plages isolées...
NOS RANDONNEES
Nous vous proposons une randonnée pour découvrir la CROATIE :
- Les Iles de la Côte Dalmate (8 jours)
NOS POINTS FORTS
- Une parfaite connaissance de la Croatie, ce qui nous permet de vous proposer des circuits
bien rodés et originaux.
- Une équipe locale à l’écoute et de qualité.
- La découverte des plus belles villes de Croatie.
- La découverte de la Croatie dans toute sa splendeur entre mer et montagne.
- Des circuit bien dosés entre détente, culture, marche (et baignades… ).
- Un pays très accueillant.
PEDIBUS – Maison du Rosaire – 73670 SAINT PIERRE D’ENTREMONT – FRANCE
Tél : (+33) 04 79 65 88 27 - Fax : (+33) 04 79 65 87 60
Email : [email protected] - Site Internet : www.pedibus.org
RENSEIGNEMENTS PRATIQUES
INSCRIPTION
Le plus tôt possible, conseillée au moins 2 mois avant la date de départ, l'aérien restant sous
réserve au-delà.
TRANSPORT AERIEN
Transport Aller France – Split et Retour Dubrovnik - France
Vols sur lignes régulières au départ de Paris sur Croatia Airlines, Lufthansa, Austrian Airlines ou
Czech Airlines avec escale.
Nous pouvons être également amenés à utiliser des compagnies à bas coût (low cost), comme
Easyjet. Nous choisissons ces compagnies car elles permettent des liaisons avec de bons
horaires.
Une convocation détaillée vous parviendra huit à dix jours avant votre départ.
Elle mentionnera les heures et numéro de vol, la compagnie aérienne, l’heure où vous devez
vous présenter à l’enregistrement et l’ensemble des détails concernant votre voyage en avion.
Attention : si vous devez prendre le train pour vous rendre à l’aéroport, attendez votre
convocation officielle pour prendre votre billet. Nous vous déconseillons fortement l’achat de
titres de transport (SNCF ou aérien) qui ne sont ni remboursables ni échangeables.
Départs de province :
Nous pouvons vous organiser uniquement, sous réserve de disponibilité et avec supplément
des départs directement des aéroports de Lyon, Nice, Bâle-Mulhouse, Zurich, Genève ou
Bruxelles (vols avec escale à l’aller et au retour).
Code : FP6Croatie
FP6Croatie.doc
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FORMALITES
Attention, une négligence de votre part peut parfois compromettre votre voyage.
Durant la randonnée, vous devez être en possession des documents suivants :
- Votre pièce d’identité nécessaire pour la destination (voir ci-dessous).
- Dépliant de votre assurance voyage reçu lors de votre inscription (si vous avez souscrit
l’assurance que nous proposons) ou de votre assurance personnelle (numéro de contrat +
numéro de téléphone).
Pièce d’identité :
Vous devez être en possession d'un Carte Nationale d’Identité en cours de validité ou d’un
Passeport en cours de validité.
Pas de visa obligatoire pour les ressortissants français.
Si vous voyagez en compagnie de vos enfants, il est très important de vérifier les nouvelles
dispositions en vigueur. Selon la date de délivrance du passeport, ils pourront ou non être
inscrits sur celui-ci. Si ce ne sont pas vos enfants, une autorisation de sortie du territoire vous
sera demandée en plus de leur passeport.
A l’inscription, il est obligatoire de nous communiquer :
- Nom et prénom (votre identité telle qu’elle apparaît exactement sur votre pièce
d’identité).
- Date et lieu de naissance.
- Numéro de passeport + date et lieu de délivrance + date d’expiration.
- Une photocopie des pages principales de votre passeport avec ces renseignements (pages 2
et 3) ou de votre carte d’identité.
- Un numéro de téléphone où nous pourrons vous joindre jusqu’au moment du départ.
- Le nom et les coordonnées téléphoniques de la personne à contacter dans le cas où il vous
arriverait un grave incident.
Merci de remplir attentivement le formulaire à la fin de ce document.
BUDGET ET CHANGE
La monnaie croate est le Kuna (1 HRK = 0,13 € au 15/01/2016 ou 1 € = 7,37HRK).
A la date de votre départ vous pouvez vous renseigner sur : http://www.xe.com/
Kuna (le nom signifie martre et se prononce "kouna" - abréviation locale "Kn" et pour sigle
international "HRK") - Subdivision : 100 lipas (tilleul).
Devises à emporter : espèces qui se changent sans difficulté et sans commission !
La plupart des banques pratiquent le change et prennent les chèques de voyage et les cartes
de paiement. Elles sont aussi généralement dotées d'un distributeur d'argent en façade. Leurs
taux sont souvent plus intéressants que ceux des bureaux de change (mjenjačnice). Ces
derniers, nombreux à travers tout le pays, ont des horaires plus larges que les banques : c'est
là leur principal intérêt.
L'euro est de plus en plus utilisé en Croatie. Dans la plupart des hébergements (y compris les
chambres chez l'habitant), on vous propose d'abord le tarif en euros avant de vous le proposer
en kunas.
La Croatie est entrée dans l’Union Européenne depuis le 1er Juillet 2013.
Code : FP6Croatie
FP6Croatie.doc
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ASSURANCE MULTIRISQUES ANNULATION
SECOURS, ASSISTANCE RAPATRIEMENT
FRAIS
DE
RECHERCHE
ET
Vous pouvez souscrire une assurance multirisques auprès de PEDIBUS, moyennant 3,9 % du
montant du voyage.
Assurance Annulation : Cas Particuliers concernant les voyages à l’étranger
Dans le cas d’un billet d’avion émis à l’avance, que ce soit à votre demande ou en raison de la
politique de certaines compagnies aériennes pour certains types de tarif, il sera facturé des frais
d’annulation égaux à 100 % du prix du billet, quelle que soit la date de l’annulation.
Assurance Frais de Recherche et Secours, Assistance Rapatriement, Interruption de
Séjour
Pour les séjours à l’étranger, les participants possédant une assistance rapatriement
personnelle devront remplir un formulaire et nous fournir une attestation de leur assurance. Il
est notamment important de vérifier que votre destination ne fait pas partie des pays exclus.
Vérifiez que vous possédez une garantie frais de recherche et secours avec un plafond
suffisamment élevé. En particulier, les assurances des cartes bancaires couvrent l’assistancerapatriement, mais les assurances des cartes bancaires de base (et certaines cartes bancaires
haut de gamme) ne possèdent pas de garantie frais de recherche et secours.
SANTE
Partir en bonne santé est essentiel pour profiter pleinement de votre voyage ! Si votre dernière
visite médicale date quelque peu, c’est l’occasion d’effectuer un bilan de santé en expliquant à
votre médecin les principales caractéristiques de votre prochain voyage (climat, altitude,
difficulté…). Une visite chez votre dentiste est aussi une excellente initiative, les caries ayant la
fâcheuse tendance à se réveiller avec l’altitude.
En cas de pathologie particulière (allergie, asthme,…) et pour votre sécurité, merci d’avertir
votre accompagnateur.
Pour connaître les dernières données sanitaires sur votre de destination, consultez le site
internet de l'Institut Pasteur : http://www.pasteur.fr/sante/ puis « Médecine des voyages ».
Sur place : la Croatie est bien pourvue en infrastructures de soins.
Vaccins
Aucune vaccination exigée mais Carnet de vaccination conseillé (DT et Polio) et Carte de
groupe sanguin.
L’eau
L’eau du robinet est généralement potable ; n’hésitez pas à demander à votre accompagnateur
en cas de doute.
Informations complémentaires sur la santé :
Catalogue Santé Voyages : www.sante-voyages.com (ou www.astrium.com) : informations
santé et commande.
Code : FP6Croatie
FP6Croatie.doc
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VOS BAGAGES
L'ensemble de vos bagages doit être réparti dans 2 sacs :
Attention, une négligence de votre part peut parfois compromettre votre voyage.
- Un sac de voyage souple fermé avec un cadenas, type sac marin ou sac de voyage. Vous
pouvez prévoir un sac à roulettes pour le transport sur les bateaux notamment. Pendant la
randonnée, il contiendra les affaires que vous n’utilisez pas pendant la journée. Pendant les trajets
en avion, il voyage en soute.
Il doit donc être souple et très résistant, suffisamment grand et de forme allongée. C’est la forme
idéale pour subir les « chocs » durant le voyage (aéroports, bus…) et pour être transporté par les
véhicules. N’oubliez pas que ce sac doit contenir toutes vos affaires utiles à la randonnée. Vous
pouvez envelopper vos affaires d’un grand sac en plastique solide, ceci permet une meilleure
protection (poussière, intempéries… ).
Il ne devra pas dépasser 15 kg lors de l’embarquement et 10 kg lors de la randonnée pour être
transporté. Vous pouvez laisser les affaires dont vous n’avez pas besoin à l’hébergement sur place
pour le retour de randonnée et le voyage retour.
- Un petit sac à dos (contenance 35 / 40 litres) pour vos affaires de la journée : pull, t-shirt de
rechange, gourde, pique nique du midi, lunettes, petit matériel… Pendant les trajets en avion, vous
l’utilisez comme bagage à main pour vos affaires fragiles (Attention ! Pas de couteau, briquet ou
bâtons télescopiques dans ce sac pendant les voyages en avion et se référer aux normes en
vigueur concernant le transport de matières liquides).
Pour le vol, prévoyez dans ce sac un petit nécessaire de toilette (savon, brosse à dent…)
accompagné de vos médicaments personnels et un peu de place pour un petit vêtement chaud
(en cas de nuit à l’hôtel en transit ou d’escale prolongée).
Nos recommandations :
Enregistrez en bagage en soute le maximum de choses et ne conservez dans votre bagage à
main que ce qui est absolument indispensable à votre voyage.
Equipez-vous pour l'avion de votre tenue de randonnée, et de vos affaires de première
nécessité (en cas de problème d'acheminement de vos bagages). Prévoyez un petit nécessaire
de toilette (savon, brosse à dent…) accompagné de vos médicaments personnels et un petit
vêtement chaud (en cas de nuit à l’hôtel en transit ou d’escale prolongée).
Merci de noter que les contrôles de sécurité sont devenus très stricts aux aéroports : mettez les
couteaux, ciseaux, limes à ongles, bâtons téléscopiques et piles de rechange dans votre
sac de soute.
Quels sont les produits liquides interdits en cabine ?
Les liquides, aérosols, gels et substances pâteuses : eau minérale, parfums, boissons, lotions,
crèmes, gels douche, shampoings, mascara, soupes, sirops, dentifrice, savons liquides,
déodorants… sauf s’ils sont rangés dans un sac en plastique transparent fermé, d’un format
d’environ 20 cm x 20 cm (type sachet de congélation) et qu’ils sont conditionnés dans des
flacons ou tubes de 100 ml maximum chacun. Un sachet peut contenir plusieurs tubes,
flacons,…
Quelles sont les exceptions autorisées en cabine ?
- Les médicaments liquides (insuline, sirops…) : vous pouvez les emporter en cabine à
condition de présenter aux agents de sûreté une attestation ou une ordonnance à votre nom. Il
n’y a aucune restriction pour les médicaments solides (comprimés et gélules).
- Les aliments liquides pour bébés : il n’y a pas de restriction sur ces produits. Pensez à
prendre des contenants qui se referment : il pourra en effet vous être demandé de goûter ces
aliments !
Code : FP6Croatie
FP6Croatie.doc
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Comment se fait le passage du contrôle de sûreté ?
- Retirez votre veste ou votre manteau.
- Présentez à part :
. Tous vos grands appareils électriques : ordinateur portable, gros appareil photo numérique,
lecteur DVD…
. Votre sac plastique transparent contenant vos flacons et tubes.
. Vos médicaments accompagnés d’une ordonnance ou d’une attestation.
. Vos aliments liquides pour bébé.
. Vos achats réalisés dans les boutiques des aéroports qui auront dû être mis sous sac
plastique scellé par votre vendeur. Attention : toutes les boutiques ne proposeront pas ce sac.
Renseignez-vous avant de faire vos achats ! Les achats de liquides réalisés après le contrôle
de sûreté s’effectuent librement sous réserve des limitations douanières. Attention cependant
aux correspondances : renseignez-vous avant tout achat.
CONDITIONS DE VIE
Après ces dernières années tourmentées, l'activité touristique et hôtelière commence à se
développer de nouveau depuis 1998. On ressent, encore la présence de l'Etat dans certains
domaines : horaire strict, uniforme…
Vous avez choisi un voyage sortant des sentiers battus : des impondérables sont toujours
possibles. La fiche descriptive de votre voyage décrit au jour le jour ce que vous trouverez sur
le terrain, selon les derniers éléments connus lors de sa rédaction.
Cependant des situations indépendantes de notre volonté peuvent en modifier le déroulement
(météo, routes coupées, vols annulés ou retardés, grèves, fêtes locales...). Nos guides feront
de leur mieux pour s’adapter à ces aléas, avec leur expérience et professionnalisme. En
modifiant le programme si besoin est.
Pour la plupart, nos voyages se déroulent dans des pays qui n’ont pas les mêmes conceptions
du temps et de la vie en général. Vous apprécierez d’autant plus votre voyage que vous saurez
respecter points de vue et coutumes du pays d’accueil.
Vous vivrez sans aucun doute des moments “forts”, certains pouvant être plus ou moins
difficiles. C’est alors que le sens du “voyage en petit groupe” vous apparaîtra dans sa plénitude,
pour peu que chacun fasse preuve d’une certaine dose de convivialité, ouverture d’esprit et
entraide à l’égard de ses compagnons de voyage.
Code : FP6Croatie
FP6Croatie.doc
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RELATIONS AVEC L’EQUIPE LOCALE ET LA POPULATION
Pourboires :
Il ne faut pas oublier que le pourboire est une gratification que l'on donne lorsqu'on estime que
le service pour lequel on a payé, a été bien rendu. C'est pourquoi nous ne vous donnons pas ici
d'indications car vous jugerez vous-même sur place après en avoir discuté avec le guide local.
Photographier (ou filmer), oui mais ...
Lorsque vous photographiez la population, faîtes-le avec parcimonie et respect ; essayez de
vous mettre à leur place : de quelle manière accepteriez-vous que l’on vous photographie,
comment n’aimeriez-vous pas qu’on le fasse ?
Demandez toujours l’autorisation avant de “ prendre ” un autochtone en photo. Et si on vous
demande un bakchich, c’est la preuve que des mufles sont passés avant vous, refusez poliment
et renoncez à votre cliché. Si vous promettez une photo, envoyez-là ou équipez-vous d’un
Polaroïd.
En résumé :
- Demander l’autorisation aux personnes.
- Ne pas photographier en cachette.
- La promesse d’envoyer des photos doit être tenue !
Vous pouvez photographier les paysages sans limites !
La randonnée et ses pollutions :
L’équilibre écologique des régions que vous allez traverser est très précaire. Le tourisme,
même en groupes restreints, le perturbe d’autant plus rapidement. Dans l’intérêt de tous,
chaque participant est responsable de la propreté et de l’état des lieux qu’il traverse et où il
séjourne. La lutte contre la pollution doit être l’affaire de chacun. Votre guide vous y aidera.
Même si le niveau de conscience sur ces problèmes n'est pas toujours équivalent entre les
habitants du pays accueillant et les visiteurs, nous devons être attentifs à nos comportements :
- Laissons les espaces naturels que nous traversons aussi propres que possible, y compris nos
campements et évitons de récolter des espèces botaniques, animales, ou pièces
archéologiques, géologiques... Pensez à la photo...
- Consommons de l’eau naturelle traitée avec des pastilles (type micropur) afin d’éviter les
bouteilles plastique et de minimiser la pollution.
- Evitons la cuisine au feu de bois, et évitons les feux d’agrément sympathiques mais
destructeurs. La déforestation est un drame écologique et économique pour ces régions. Même
si les randonnées ne sont pas les causes principales, l’utilisation du bois pour la cuisine sur les
circuits touristiques contribue au déboisement.
- Evitons de laisser les déchets de nos voyages dans les zones rurales, les villes petites et
moyennes et rapatrions les déchets difficilement triables et recyclables (piles, plastiques,
lingettes...) dans les grandes villes. Les piles usagées sont redoutables pour l’environnement
(mercure) si elles sont jetées ou brûlées. Elles trouveront facilement une petite place dans
votre bagage de retour pour la France. Privilégiez l’usage des piles sans mercure ou des
batteries rechargeables.
- Evitons de trop nous approcher de la faune, il ne faut surtout pas oublier que nous sommes
seulement invités dans son propre territoire.
- Préservons la flore car celle-ci est la source de vie des animaux et des hommes.
- Evitons de prélever des objets archéologiques ou culturels à valeur historique ou symbolique
unique.
- Economisons l’eau et évitons de souiller les points d’eau notamment avec les produits
d’hygiène (savon, gel douche, etc.).
- Evitons de rapporter des souvenirs qui font partie du patrimoine naturel.
- Utilisons les toilettes parfois prévues dans les campements ; s’il n’y en a pas, éloignons-nous
absolument des sources d’eau. Dans la nature, brûlons, sans risque d’incendie, notre papier
hygiénique après usage. Parlez-en avec votre accompagnateur
- Respectons les règles des parcs nationaux.
En résumé, “ ne laissons que l’empreinte de nos pieds ”.
Code : FP6Croatie
FP6Croatie.doc
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En conclusion…
La Croatie et les Croates vous accueillent, vous vous sentirez certainement “ chez vous ”, mais
souvenez vous que vous êtes chez eux. L’enrichissement que vous retirerez de votre voyage
sera à la hauteur de votre respect de la population et de son milieu naturel environnant.
BAIGNADE
En général, vous pourrez vous baigner du mois de mai jusqu’à fin octobre, presque tous les
jours au cours des randonnées, mais aussi après les balades car les hébergements se situent
tous à proximité de la mer. L’eau peut atteindre 23 à 25°C.
Les baignades de déroulent sous votre propre responsabilité.
Code : FP6Croatie
FP6Croatie.doc
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LE PAYS
CARTE D’IDENTITE
Dénomination
Population
Superficie
Capitale
Villes principales
Point culminant
Langue
Religion
Régime politique
Chef de l’Etat
Décalage horaire
Monnaie
IDH (Indice Dévelop. Humain)
Drapeau
République de Croatie
4 285 000.habitants environ
56 594 km² - surface totale des eaux croates : 31 067 km²
Zagreb
Zagreb, Split, Rijeka, Osijek, Zadar, Dubrovnik.
Pic de Dinara (1830 m)
Croate, serbe
catholiques 87,8 %, orthodoxes 4,4 %,
démocratie parlementaire depuis 2000
Kolinda Grabar-Kitarović, depuis le 15 février 2015
Heure GMT+1. pas de décalage horaire
Kuna (HRK)
0,812 (2014) Classement : 47ème sur 182
CARTE
Code : FP6Croatie
FP6Croatie.doc
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REPERES HISTORIQUES
XVIème siècle - Devant la menace turque sur les Balkans, le nord de la Croatie se place sous
la protection des Habsbourg d'Autriche et y restera jusqu'en 1918.
1809-1813 - La France napoléonienne s'empare de la Croatie qui forme, avec l'Istrie et la
Slovénie, les Provinces illyriennes.
1867-1868 - Le nord de la Croatie est rattaché à la Hongrie et se voit accorder une relative
autonomie.
1918 - Après la défaite de l'Empire austro-hongrois au cours de la Grande Guerre, la Croatie
adhère au royaume des Serbes, Croates et Slovènes.
1929 - Création de la Yougoslavie avec Belgrade pour capitale.
1934 - Assassinat du roi des Serbes Alexandre 1er par les nationalistes croates de la société
secrète de l'Oustacha.
1941 - Invasion allemande de la Yougoslavie et instauration d'un gouvernement fantoche
oustachi en Croatie. Ce dernier applique une politique de purification ethnique : 350 000
Serbes, Juifs et Tziganes sont éliminés.
Nombre d'opposants croates au fascisme oustachi rejoignent les partisans communistes.
A la fin de la Deuxième Guerre mondiale, on dénombre près d'un million de morts en Croatie et
en Bosnie-Herzégovine.
1945 - La Croatie devient l'une des six républiques de la République populaire fédérative de
Yougoslavie dirigée par un communiste, le maréchal Tito.
Devançant les républiques méridionales sur le plan économique, elle réclame davantage
d'autonomie.
Années 70 - Les revendications autonomistes croates entraînent une série de purges politiques
en Yougoslavie.
1980 - Mort de Tito et instauration d'une présidence tournante entre les différentes républiques.
L'économie croate décline.
Fin des années 80 - La féroce répression dans la province serbe du Kosovo à majorité
albanaise fait craindre la domination des Serbes sur l'ensemble de la Fédération yougoslave.
Avec la chute du communisme à l'est, les Croates revendiquent leur indépendance.
1990 - Election à la présidence de Franjo Tudjman, chef de la Communauté démocratique
croate. Dans la nouvelle Constitution, les Serbes de Croatie deviennent une "minorité nationale"
et non plus une "nation constituante".
1991 - En juin, la Croatie déclare son indépendance de même que l'enclave serbe de Krajina
(auparavant rattachée à la Croatie). De violents combats opposent les Croates à l'armée
fédérale serbe, et aux Serbes de Croatie. Un quart du pays tombe aux mains de l'armée
yougoslave et des milices serbes.
En octobre, l'armée fédérale attaque Dubrovnik et bombarde le palais présidentiel à Zagreb. La
Communauté européenne impose des sanctions à la Serbie.
En novembre, les Serbes s'emparent de Vukovar après trois mois de siège.
1992 - En janvier, après plusieurs tentatives de cessez-le-feu, l'ONU déploie des forces sur le
territoire croate occupé par les Serbes : l'armée fédérale se retire. En mai, la Croatie est
reconnue par l'ONU.
1993 - En janvier, la Croatie lance une attaque contre la Krajina toujours aux mains des milices
serbes. Celle-ci réplique en se proclamant république.
1994-1995 - La Krajina signe un cessez-le-feu en 1994, mais la violence éclate à nouveau en
mai de l'année suivante. Perdant le soutien de Belgrade, la petite république est envahie par les
forces croates : 150 000 Serbes fuient la région.
1995 - Les accords de Dayton signés en décembre ramènent enfin la stabilité dans le pays.
Pourtant des milliers de réfugiés vivent encore dans l'attente.
Par ailleurs, le gouvernement doit résoudre la question des soldats démobilisés, du logement
des Croates déplacés et des infrastructures massivement détruites.
En dépit de ces écueils, la Croatie est parvenue à réparer une grande partie des dégâts causés
par la guerre - la restauration de Dubrovnik se révèle particulièrement réussie.
Code : FP6Croatie
FP6Croatie.doc
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1997 - Réélection de Franjo Tudjman.
1999 - Mort de Franjo Tudjman.
2000 - Election de Stipe Mesic à la présidence de la République. Adhésion à l'OMC.
2001 - Accord de coopération avec l'Union européenne dans l'espoir d'y être intégrée.
Le gouvernement décide de remettre au Tribunal pénal international de La Haye deux généraux
soupçonnés de massacres en 1995. Il affirme ainsi sa volonté de tourner la page politique de la
guerre.
1er Juillet 2013 : la Croatie est devenue le 28ème État membre de l’Union Européenne après
une décennie au cours de laquelle des réformes ont été mises en place, nécessaires à
l’alignement du pays aux normes et aux lois de l’UE.
GEOGRAPHIE
Le pays aux milles îles…
Les longues années de purgatoire d’après-guerre font désormais partie du passé. Les touristes
commencent à venir nombreux pour découvrir ce petit pays malheureusement méconnu. La
Croatie possède le privilège d’offrir un patrimoine architectural d’une richesse époustouflante.
Bien sûr, il y a ceux qui le savaient déjà, ceux qui venaient “avant” et reviennent aujourd’hui
pour le savourer à nouveau. Et puis, ceux qui y viennent pour la première fois et qui découvrent
un pays à la situation unique, à cheval entre Orient et Occident, fascinante transition entre
Europe du Nord et Méditerranée, carrefour de cultures et d’influences assez exceptionnel !
Illyriens, Ottomans, Hongrois, Autrichiens, tous y laissèrent leur marque.
Et puis on admire une merveilleuse côte, protégée, tenez-vous bien, par près de… 1 100 îles et
îlots sur 1 750 km. La côte échappa d’ailleurs par miracle au béton et égrène des petits ports,
encore à l’abri des promoteurs. Sans oublier la perle de l’Adriatique, Dubrovnik, classée par
l’Unesco au patrimoine mondial de l’humanité. A l’intérieur, Zagreb ravira aussi par son
éclectisme architectural, la richesse de ses musées et de sa vie culturelle. Quant aux amoureux
de la nature, ils seront comblés : parcs naturels intacts regorgeant d’une faune surprenante :
plus de quatre cents ours dans les forêts montagneuses, chamois, mouflons, chats sauvages,
loups et lynx à profusion, jusqu’aux mangoustes africaines qui se dorent la pilule sur les côtes
de l’île de Mljet. Ah ! Les lacs de Plitvice et leurs 92 chutes…
La République de Croatie compte une population de 4,5 millions d'habitants (estimations pour
1998). Son territoire qui est en forme de fer à cheval s'étend sur quelque sur 56 600 km2.
Ses frontières sont délimitées au nord par la Slovénie et la Hongrie, à l'est par la Serbie
(Voïvodine) et au sud par la Bosnie Herzégovine et le Monténégro.
Le pays, bordé au sud d'une côte de 1 778 km sur la mer Adriatique comportant 1 185 îles ou
îlots (dont 66 habités), dispose ainsi d'une importante composante méditerranéenne. Au nord,
la plaine pannonienne de la Slavonie fournit la grande majorité des terres cultivées et abrite la
majorité de la population. Les deux grandes composantes, méditerranéenne et centre
européenne, sont clairement séparées par la barrière montagneuse et rurale des Alpes
dinariques.
La Croatie, indépendante depuis 1991, constitue la rive méridionale et méditerranéenne de
l’Europe centrale. Elle fut, tout au long de son histoire, au carrefour de quatre grands espaces
culturels, ce qui conféra une étonnante richesse à son patrimoine, tant architectural
qu’artistique.
En effet, outre le caractère slave de ses habitants traditionnellement chrétiens de rite romain et
utilisant un alphabet à caractères latins, les influences vénitienne sur la côte dalmate d’une part,
et austro-hongroise dans les plaines du nord de Slavonie, dans le bassin du Danube d’autre
part, y sont manifestes et viennent se superposer à un héritage préroman – romain et byzantin
– plus diffus.
Code : FP6Croatie
FP6Croatie.doc
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Reliefs et paysages :
La variété des paysages dans un pays aussi petit que la Croatie est sans doute ce qui
émerveille le plus les visiteurs. Vaste de 56 542 km², le pays forme un long croissant étiré
autour de la Bosnie-Herzégovine.
La région pannonienne se compose des vastes plaines de la Drave et de la Save. D’argile et de
lœss, ce sont des régions très fertiles. Les champs de maïs et de blé s’étalent sur des
kilomètres. La Slavonie, vaste plaine agricole s'étendant à l'est de la capitale, est limitée au
nord par la Drave, au sud par la Save et à l'est par le Danube. La Croatie centrale est une
région vallonnée ou de plaine qui regroupe notamment autour de la capitale, Zagreb, les
régions du Zagorje (nord) et du Medjimurje.
Les zones montagneuses sont constituées par les Alpes Dinariques. Au nord le Gorski kotar, au
sud le plateau de la Lika avec de vastes polje, des affaissements qui forment de petits plateaux.
La chaîne du Velebit, qui culmine à 1 700 mètres, sépare le littoral de l’arrière-pays. Toutes ces
régions sont des zones karstiques. Le karst est un relief particulier de roche calcaire érodée par
l’eau. On y trouve toutes sortes de phénomènes géologiques étonnants : les dolines,
affaissement circulaire au milieu des champs. Elles apparaissent en groupe, plusieurs dolines
formant un ouvala. Les amateurs de lapiaz et de grottes seront aussi émerveillés, notamment
dans le massif du Velebit.
Sur le versant adriatique des Alpes Dinariques, une étroite bande de littoral densément peuplée
: le Primorje. La particularité de la côte croate est cette multitude d’îles (1 185 îles, îlots ou
rochers) créées à la fin de la dernière glaciation lors de l’invasion par la mer de zones
montagneuses. Les sommets se sont transformés en îles séparées par des chenaux de mer
turquoise et cela explique leur forme allongée, parallèle à la côte !
Les plus grandes sont les îles de Krk, Cres, Brac, Hvar et Korcula.
Villes :
Capitale : Zagreb (900 000 habitants) - capitale économique, scientifique et culturelle du pays,
principal carrefour des voies de communication).
Villes principales : Zagreb, Split, Rijeka, Osijek, Zadar, Dubrovnik.
Code : FP6Croatie
FP6Croatie.doc
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Climat :
Deux climats fort différents se retrouvent sur le territoire croate :
- Climat continental dans les terres, le Zagrorje et la Slavonie. Il se caractérise par des hivers
froids, rigoureux même !
Les grosses chutes de neige sont fréquentes et les températures peuvent rester plusieurs jours
dans les négatives, les routes se transforment rapidement en patinoires. En revanche, les étés
sont chauds, voire très chauds avec le plus souvent de gros orages en soirée.
- Sur le littoral, le climat est méditerranéen. Il se caractérise par une grande douceur en hiver,
les températures ne descendant que rarement au-dessous de 10°C. Les étés sont très secs
avec de fortes chaleurs et des températures mensuelles avoisinant les 30°C. Autant dire que le
sympathique barbecue en pleine pinède est rigoureusement interdit !
Vous apprécierez par contre la température de la mer qui, en approchant les 26°C de moyenne
en été, permet aux plus frileux de rentrer sans hésitation et aux plus courageux de se baigner
jusqu’au mois de novembre.
À ces caractéristiques générales, s’ajoutent les vents qui viennent modifier l’ambiance d’une
journée :
La bora, c’est le vent venu du nord-est. Vent froid avec des bourrasques violentes, il naît dans
le bassin de la Lika et s’engouffre ensuite à travers les cols du Velebit vers le littoral. Il rafraîchit
l’air et chasse les nuages.
Le jugo est, comme son nom l’indique, un vent du sud, qui amène un air lourd et humide et les
orages du soir.
Les températures se situent entre 15°C (en février) et 26°C (en juillet et août). La température
annuelle moyenne est de l'ordre de 17°C. Les précip itations extrêmes sont de 15 mm (juillet), et
135 mm (décembre).Le taux annuel moyen d'humidité relative est de 72 %. A l’intérieur du
pays, les hivers sont froids. Si la redoutable Bora souffle, il risque même de geler.
Pour avoir une idée, voici quelques températures :
Split :
Janvier : 13°C
Juillet : 26°C
Octobre : 22°C
Dubrovnik : Janvier : 12°C
Juillet : 24°C
Octobr e : 20°C
Code : FP6Croatie
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Situation environnementale :
Les amoureux de nature seront servis !
Outre la diversité des paysages qui stupéfie tous les visiteurs, la Croatie possède huit parcs
naturels tous plus étonnants les uns que les autres.
Le plus connu est sans aucun doute le parc des lacs de Plitvice, protégé dès la fin du XIXème
siècle. Seize lacs reliés entre eux par des chutes d’eau au sein du plateau karstique. Zone de
combat pendant le conflit entre l’armée croate et les séparatistes serbes, le parc a longtemps
porté les séquelles de la guerre, mais est redevenu un lieu extrêmement visité. Ouvrez les yeux
lors de vos promenades, il y demeurerait des ours bruns et des loups gris !
Les retenues et chutes d’eau, c’est aussi ce qui émerveille dans le parc national de la Krka
(1985), la rivière y creuse le plateau karstique de l’arrière-pays de Sibenik, créant cascades et
lacs.
Dans les montagnes au nord de Rijeka, se trouve le parc national de Risnjak, protégé depuis
1953. Avec des sommets culminant à 1 528 m, il doit son nom aux lynx (ris) qui peuplaient la
région au siècle dernier. Leur retour dans les montagnes slovènes voisines laisse espérer qu’ils
réapparaissent par ici aussi.
Au nord du massif du Velebit se trouve un espace déclaré parc national depuis l’année
dernière. Il s’agit du Sjeverni velebit (Velebit septentrional), qui comprend les plus hauts
sommets du massif karstique.
Paklenica est depuis 1949 un autre parc national de la chaîne du Velebit. Les deux gorges
Velika Paklenica et Mala Paklenica sont creusées dans le karst du Velebit. Au sommet des
falaises qui surplombent la mer viennent se poser vautours griffons et faucons pèlerins.
Enfin, les îles de la côte dalmate sont également le lieu de merveilles naturelles protégées. Les
îles Kornati sont un chapelet de 150 îles regroupées sur 300 km2, dont la majeure partie est un
parc national. Ces îles pelées au milieu des eaux cristallines sont inhabitées.
Le parc national de Mljet englobe depuis 1960 un tiers de l’île du même nom au sud de la
Dalmatie. De quoi être stupéfié par ces “lacs” d’eau salée au cœur d’une végétation de pins
d’Alep et de jasmin.
Le parc national de Brijuni est quant à lui bien connu pour son histoire. Lieu de villégiature de
Tito, qui y passait six mois de l’année, les îles couvertes de pins de Brijuni sont également un
espace naturel protégé, où se déplacent en liberté des centaines de biches et autres bêtes
offertes au président par les hommes d’État étrangers.
Outre les parcs nationaux, la Croatie possède également dix parcs naturels, principalement des
espaces de montagnes.
Une deuxième zone protégée a été touchée par la guerre, sur le front de la Slavonie orientale
occupée par l’armée fédérale yougoslave. Il s’agit de la réserve ornithologique de Kopacki Rit,
parc naturel depuis 1967. C’est une large zone de marécages entre le Danube et la Drave, où
vivent toujours des centaines de cormorans, hérons cendrés, cigognes, pygargues à queue
blanche.
Les eaux transparentes de l’Adriatique en laisseront plus d’un bouche bée. Outre les
holothurides noires vulgairement appelées “concombres de mer” et oursins que vous ne
louperez pas, vous croiserez peut-être des sars, rougets, etc…
Code : FP6Croatie
FP6Croatie.doc
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Economie :
Salaire mensuel moyen net : 420 € en 2002.
La Croatie comprend les 4/ 5ème du littoral de l'ancienne Fédération yougoslave, soit 1 778 km
de côtes. Elle a ainsi gardé les deux premières agglomérations industrielles portuaires de
l'ancienne Yougoslavie : Rijeka et Split (chantiers navals). Cette activité industrielle et
l'importance des infrastructures touristiques sur la côte dalmate ont largement contribué à faire
de la Croatie une des plus riches républiques de l'ex-Yougoslavie, avec la Slovénie. Une
autoroute relie Zagreb à l'Italie et à Belgrade, permettant de se rendre dans les nombreuses
stations thermales du nord.
La Croatie a connu une chute importante de son activité économique depuis le début des
années 1990. Elle tend depuis à opérer un redressement et, en 1997, grâce à une activité
intense dans le secteur du bâtiment et des recettes touristiques en forte hausse, son taux de
croissance s'élevait à 6,5% (contre 6% en 1996 et 5,9% en 1994). Suite à une politique
monétaire rigoureuse, l'inflation n'excédait pas 6% en 1997.
L'économie croate est privée à 60%. Une première vague de privatisations, entamée pendant la
guerre, avait concerné les petites entreprises, les magasins et les appartements. Une seconde
vague de privatisations a débuté en 1996. Le secteur bancaire est en voie de privatisation.
L'ensemble du processus est altéré par de nombreuses irrégularités qui ont profité à l'équipe au
pouvoir. Des scandales en chaîne, tels que celui de la Dubrovacka Banka (5ème banque du
pays), ont éclaboussé la classe politique dans son ensemble, jusqu'à la famille du président luimême.
Le taux de chômage est de 22,3%.
L'introduction d'une TVA au taux unique de 22% en janvier 1998, approuvée par le FMI, avait
pour but de freiner l'évasion fiscale et de réduire la part de l'économie souterraine. Mais le
panier de la ménagère en a été grevé et le mécontentement social s'en est accru d'autant. En
fait, cette tension était perceptible dès 1997, un grand nombre de salariés accusant des retards,
allant de deux mois à un an dans le versement de leur salaire. Depuis, manifestations diverses,
grèves et menaces de grèves se sont multipliées.
La Croatie souhaite s'insérer dans l'économie mondiale et multiplie les démarches dans ce sens
(accord de libre-échange avec la Slovénie en janvier 1998, négociations avec la Roumanie…).
Agriculture :
Dans le domaine agricole, le territoire croate comprend 3 régions :
au sud de la Slovénie, entre l'Adriatique et la Drave (frontière hongroise), la Croatie proprement
dite, pays de polyculture (céréales, tabac, vigne), de forêts ou d'élevage ovin sur les plateaux
du Karst, aux grands poljés cultivés ;
à l'est, entre Drave et Save, les plaines fertiles de la Slavonie (céréales, bovins) ;
à l'ouest, l'Istrie, les îles et les chaînons dinariques (Kapela, Velebit, Dinara) qui longent jusqu'à
l'Herzégovine la côte de Dalmatie au climat méditerranéen et aux cultures en terrasses.
Politique :
Ivo Josipović né le 28 Août 1957 à Zagreb, était le président de la Répulbique depuis le 18
février 2010. Auparavant, il était député du Parti social démocrate de Croatie (SDP),
anciennement parti socialiste de Croatie. Diplômé de droit et compositeur, diplômé de
l'Académie musicale de Zagreb, c'est un professeur de droit à l’université de Zagreb et un
professeur de musique. Au cours d'un discours, prononcé le 14 Avril 2010, devant le Parlement
de Bosnie Herzégovine, il affirme regretter que la Croatie ait « contribué » à « la politique des
années 1990 qui voulait que la division de la Bosnie-Herzégovine soit la seule solution pour le
pays », qui « a semé les graines du malheur ». Il s'agit du premier discours d'excuses officielles
d'un responsable croate reconnaissant la volonté politique de division de la Bosnie-Herzégovine
Code : FP6Croatie
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LES HOMMES
Estimée à 4,8 millions d'habitants (1999) pour une densité moyenne de 81,3 habitants/ km², la
population est composée de 79,1% de Croates (1995), de 10,9% de Serbes (1995), 0,8% de
Musulmans (1995), de 0,5% de Hongrois (1995), 0,4% de Slovènes (1995), 0,4% d'Italiens
(1995), 0,3% d'Albanais (1995) et environ 40 000 Tsiganes.
Les urbains représentent un peu plus de la moitié de cette population (51,1%).
Les habitants de Croatie sont surtout chrétiens, se partageant entre les catholiques majoritaires
(76,4%) (1995) et les orthodoxes (11,2%) (1995).
Zagreb, la capitale, concentre près de 18% de la population totale.
Depuis le 15 janvier 1998, la Slavonie, avec Vukovar, a été officiellement réintégrée dans le
territoire croate, mais la question centrale des réfugiés n'a pas encore trouvé de solution
satisfaisante. En effet, sur ce territoire de 5 000 km² vivent environ 120 000 Serbes, dont 70000
ont dû quitter la Slavonie occidentale et la Krajina en 1995 lors de l'offensive croate. Fin 1997,
seulement 7 500 d'entre eux ont pu regagner leur région d'origine en Croatie. Les autres
attendent de regagner leur foyer comme les 80 000 Croates qui avaient fui l'offensive serbe en
1991.
Depuis les années 1960, il existe une très forte émigration de la main-d'œuvre croate vers
l'Allemagne et l'Autriche. Grâce à cette émigration économique, la Croatie bénéficie
d'importants apports de devises étrangères.
Langue :
Croate, serbo-croate… kajkavien ou cakavien… mais de quoi parle-t-on ?
La langue officielle de la république de Croatie est une langue slave, de la famille des langues
slaves du sud, aujourd’hui appelée le croate et écrite en caractères latins.
Autrefois serbo-croate ou croato-serbe, elle s’écrit, selon les régions de l’ex-Yougoslavie, en
latin ou en cyrillique et a su préserver de nombreux dialectes régionaux qui ne correspondent
pas forcément aux frontières des nouveaux états.
En Croatie, on parle trois dialectes, nommés selon la manière de formuler la question “quoi ? ”
(Ca ? Kaj ? ou Sto ?).
Le cakavien est parlé en Istrie, dans toutes les îles au nord de Korcula et dans quelques
régions du littoral.
Le kajkavien est parlé dans la région de Zagreb.
Dans les autres régions de Croatie, on parle le stokavien… Avec pour ce dernier, là aussi, des
différences, liées à la prononciation de l’ancienne voyelle jat devenu “i” en ikavien, “é” en
ekavien et “ijé” en ijekavien ! Le mot “lait” se dira donc mliko, mleko ou mlijeko selon les
régions.
C’est le stokavien-ijekavien qui a été retenu à la fin du XIXème comme la forme standard de la
langue croate… Mais que l’on se rassure tout de suite, la persistance de tous ses beaux
dialectes ne gêne en rien l’intercompréhension !
L'allemand est couramment parlé, suivi de l’italien et anglais.
Code : FP6Croatie
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Religion :
Peut-être l’aurez-vous remarqué aux bibles qui trônent souvent sur les tables de nuit des
chambres d’hôtels : la Croatie est un pays fortement catholique.
Depuis la chute du système communiste, la religion a repris une place très importante tant dans
la sphère privée que publique. D’après les enquêtes réalisées en 1998, 89,8% de la population
se définit comme catholique, alors que seulement 2,9% se déclare orthodoxe, 2,1% athée ou
agnostique, et 1,1% musulman.
Bannie dans les années les plus dures du régime titiste, la libéralisation des années quatrevingts avait déjà entraîné une forte croissance des baptêmes et mariages religieux. Cette
recrudescence du catholicisme en Yougoslavie est alors couronnée par un phénomène
étrange. Un an après la mort de Tito, la Vierge apparaît à Medjugorje, cette bourgade des hauts
plateaux d’Herzégovine. Régulièrement, tous les 25 du mois, la Gospa délivre son message et
attire des foules de pèlerins même si le phénomène n’est pas reconnu par le Vatican. Avec la
guerre, le message de la Vierge de Medjugorje a pris une tournure plus politico-religieuse, les
franciscains de la paroisse attestant que celle-ci combattait avec le peuple croate.
Dans ces guerres en ex-Yougoslavie, trop souvent perçues comme des résurgences de haines
ancestrales entre peuples de différentes religions, le catholicisme des Croates devient de plus
en plus identitaire. Son parti, le HDZ a longtemps bénéficié du soutien de l’Eglise pour mettre
en place sa politique. Les autorités religieuses n’ont en effet jamais dénoncé les nombreuses
atteintes aux droits de l’homme perpétrées par le pouvoir en place. Cependant, une partie de
l’Eglise avait réagi à la politique pratiquée en Bosnie.
Depuis 1997, l’église prend quelque peu ses distances et le nouvel archevêque de Zagreb,
Josip Bozanic, a dénoncé certaines pratiques du pouvoir, notamment en matière de corruption.
On peut aussi souligner le rôle du Vatican dans son soutien à l’indépendance de la Croatie et
l’affirmation politique de la jeune République.
La visite du pape à Zagreb en octobre 1998 qui rassembla des centaines de milliers de fidèles
reste un événement hautement symbolique. La béatification du cardinal Stepinac par Jean-Paul
II a toutefois soulevé de brûlants débats tant dans le pays qu’à l’étranger. Cet ancien
archevêque de Zagreb est en effet on ne peut plus controversé, puisqu’au cours de la Seconde
Guerre mondiale, tout en publiant des lettres condamnant les persécutions de Serbes et de
Juifs, il continua à reconnaître le pouvoir en place. Le nombre de graffitis muraux évoquant ce
sujet atteste de l’importance prise par l’Eglise dans la vie politique croate.
Une tenue correcte exigée lors de la visite des monastères et des lieux saints.
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Gastronomie :
Les habitudes alimentaires diffèrent selon les régions, mais d’une manière générale, on prend
un gros petit déjeuner tôt le matin, le déjeuner, quant à lui se prend en milieu d’après-midi,
beaucoup de Croates travaillant effectivement en journée continue.
Bien évidemment la cuisine en Croatie reflète les différentes influences de ce pays au cours
des siècles. Elle comprend donc plusieurs traditions gastronomiques, reflet des apports des
coutumes culinaires austro-hongroises, ottomanes ou méditerranéennes.
De manière générale, on peut dire qu’il ne fait pas bon être végétarien en Croatie tant la viande
est appréciée et partie prenante de tous les repas. Elle peut être mangée grillée (pecenje),
comme l’attestent les moutons (janje) ou porcs (svinjetina) entiers qui dorent sur les broches
des restaurants de bord de route. Mais elle est également souvent panée.
Les influences culinaires austro-hongroises ont particulièrement marqué le nord de la Croatie
où l’on retrouve ces viandes panées, mais aussi du goulash (gulas), du chou farci (sarma) ou
mariné (kiseli kupus).
En Slavonie, la spécialité est la charcuterie avec de nombreuses saucisses dont la fameuse
kulen, une saucisse pimentée.
Dans la région de Zagreb, on prépare des strukli, petits feuilletés au fromage ou aux pommes.
Sur la côte, en Istrie et en Dalmatie, la cuisine est plutôt méditerranéenne, avec beaucoup
d’huile d’olive. La Dalmatie et l’Istrie sont des régions bien connues pour leurs jambons fumés
(prsut).
Sur la côte et dans les îles, le poisson est évidemment un aliment incontournable, même s’il
demeure une denrée chère si l’on ne le pêche pas soi-même. Les calamars (lignje) sont
également consommés sous différentes formes : grillés (na zaru), frits ou fourrés (punjenje). Ils
peuvent également faire partie de la composition des risottos (rizoto). Si la nourriture que l’on
mange en été au bord de la mer est en général légère, l’habitude veut que le repas commence
par un bouillon ou une soupe. Et ce, même en pleine chaleur estivale !
Enfin, comme dans le reste des Balkans, les influences ottomanes ont laissé des traces et pour
un petit casse-croûte, vous pourrez manger des cevapcici (petites boulettes de viande hachée
avec des oignons), des raznjici (shish kebab) ou encore des burek ou des pita (feuilletés parfois
fort gras au fromage ou à la viande).
Parmi les petites denrées ou condiments que l’on retrouve dans toutes les régions de Croatie et
d’ex-Yougoslavie, se trouve l’ajvar, une purée de poivrons, tomates et aubergines pour
accompagner toutes sortes de plats.
Le namaz est quant à lui un fromage frais qui peut être parfumé aux poivrons ou aux herbes,
que l’on tartine.
Enfin, sachez qu’une bonne cuisinière n’oublie jamais d’utiliser de la vegeta, un mélange tout
prêt d’aromates déshydratées, auquel on préférerait sans doute du thym sauvage, mais qui fait
ici l’unanimité !
Les amateurs de fromages pourront en déguster différentes sortes. Sur les marchés, vous
trouverez du fromage blanc épais (mladi), vendu dans de petits sacs plastiques, qui se mange
le plus souvent salé et poivré, accompagné d’une salade. Le fromage de brebis de l’île de Pag,
le paski sir est le plus réputé des fromages secs.
C’est toutefois dans l’art des pâtisseries que l’on retrouve le plus le mélange d’influences. Ainsi,
sur les rayons des slasticarna, vous trouverez souvent côte à côte des gâteaux crémeux
d’inspiration autrichienne, des gâteaux orientaux dégoulinant de miel et d’amandes.
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Boissons :
En signe d’hospitalité, on vous propose toujours de boire un petit quelque chose, et, vous le
verrez, les Croates adorent s’asseoir aux terrasses des cafés qui fleurissent dans toutes les
villes du pays.
En fin de repas, comme dans toutes les petites pauses de la journée, l’habitude est de prendre
un café. Si tous les restaurants et les cafés sont équipés de machine à expresso, en revanche
le café turc reste la coutume à domicile. Les variations sur la préparation du café sont
nombreuses et l’on peut, outre les cappuccino, commander un kava sa slagom, café à la crème
fraîche ! Les amateurs de thé trouveront également un grand choix, mais le plus souvent les
propositions se limiteront à des thés fruités qui ressemblent plus à des infusions qu’à un bon
Darjeeling !
Si le terme sok est le terme général pour les sirops ou jus de fruits, djus désigne le jus
d’orange. Quant au gusti sok, c’est l’appellation pour les jus de fruits épais, et plus précisément
un nectar de pêche ou d’abricot. Les bistrots possèdent en général un grand choix de jus de
fruits et notamment du nectar de fraise.
Différentes régions de Croatie produisent du vin. Le long de la côte adriatique et sur les îles, on
retrouve des vins rouges corsés. Le postup ou du dingac de la presqu’île de Peljesac, le teran
d’Istrie. Mais également des vins blancs, le malvasia (en Istrie), posip, pinot, kujundzusa,
zlahtina et muskat. En Slavonie orientale, ce sont plutôt des vins blancs tel le kutjevacka
Grasevina . Ne soyez pas étonné de voir de nombreux Dalmates couper leur vin avec de l’eau
plate ou pétillante, c’est apprécié par ici !
Les bières les plus consommées sont l’Ozujsko pivo et la Karlovacko pivo, et de nombreuses
brasseries existent dans le pays.
Enfin et surtout, vous pourrez déguster en apéritif, pour accompagner votre café ou en digestif
différentes sortes d’eau-de-vie (rakija). Celle à base de prune (Sjivovica), celle à base de raisin
(Loza) ou encore un marc de raisin aromatisé aux herbes médicinales (travarica).
À votre Zivjeli !
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PRATIQUE
Electricité : Voir pour les prises à mettre systématiquement
220 Volts. Les prises sont identiques aux prises françaises. Il n'est donc pas nécessaire de
prévoir un adaptateur, ni un transformateur.
Téléphone :
Pour téléphoner de France en Croatie, composer le 00 + 385 + le numéro de votre
correspondant (sans le 0 initial).
Pour téléphoner de Croatie en France, composer 00 + 33 + le numéro de votre correspondant
(sans le 0 initial).
Pour appeler à l'intérieur de la Croatie, l'indicatif régional n'est nécessaire que si vous êtes en
dehors de la région.
Si vous souhaitez téléphoner, vous avez le choix entre les cabines téléphoniques (bleues ! ) ou
les bureaux de poste.
Pour appeler à l'intérieur de la Croatie, l'indicatif régional n'est nécessaire que si vous êtes en
dehors de la région. Si vous souhaitez vous faire appeler ou appeler la Croatie depuis la
France, composer le 00-385 suivi de l'indicatif régional sans le 0.
Pour les cabines téléphoniques, munissez-vous d'une carte (telefonska kartica) qui s'achète à la
poste ou dans la plupart des kiosques à journaux. Elles coûtent de 15 Kn (2 €) à 100 Kn (13,50
€). Mais attention, les impulsions défilent à toute vitesse et avec une carte de 50 impulsions,
pas de quoi disserter sur la température de l'eau. Mais il est dorénavant possible de se faire
rappeler dans la quasi-totalité des cabines, le numéro étant inscrit au-dessus du clavier.
Téléphoner depuis la poste vous coûtera moins cher et vous évitera les désagréables clics des
impulsions qui défilent. Pas la peine de faire la queue au guichet, dirigez-vous directement vers
les postes de téléphone… mais n'oubliez pas de payer avant de repartir en indiquant le numéro
de votre cabine ! Pour passer plusieurs coups de fil à la suite, ne raccrochez pas le combiné,
mais appuyez rapidement pour obtenir de nouveau la tonalité.
Petit détail technique pour ceux qui voudraient interroger leur répondeur à distance ou effectuer
toute opération nécessitant un téléphone à composition vocale : impossible depuis les cabines
et la plupart des postes !
Numéros utiles :
Police :
92
Pompiers :
93
Service d’urgence : 94
Secours routier :
987
Sauvetage en mer : 9155
Météo et circulation routière :
060 520 520
Renseignements téléphoniques : 988
Renseignements internationaux : 902
Indicatifs téléphoniques régionaux (correspondant aux deux premiers chiffres des codes
postaux ! )
Zagreb et les alentours :
01
Osijek et la Slavonie :031
Rijeka et le Kvarner : 051
Pula et l’Istrie :
052
Zadar et sa région : 023
Sibenik :
022
Split et la Dalmatie centrale : 021
Dubrovnik et la Dalmatie du Sud : 020
Couverture GSM : Très bonne couverture, même en dehors des villes importantes. Vérifier tout
de même auprès de votre opérateur les conditions d’accès au réseau local.
Code : FP6Croatie
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Courrier :
Le service public est encore bien assuré en ce qui concerne la poste et l'on en trouve dans tous
les petits villages.
Dans les grandes villes et les centres touristiques en saison, les horaires d'ouverture sont en
général étendus et les bureaux sont souvent ouverts jusqu'à 21 h 00 et le dimanche matin. Les
postes sont habituellement ouvertes de 7 h 00 à 19 h 00 en semaine dans les grandes villes et
de 7 h 00 à 14 h 00 dans les plus petites localités.
Les bureaux de poste assurent la vente des timbres, le téléphone, le change, et sont aussi des
bureaux pour les transferts d'argent via Western Union.
Pour envoyer une carte en France (Francuska), il vous faudra acheter un timbre (marka) à 3,5
Kn (0,50 €).
Comptez alors une dizaine de jours avant son arrivée.
Pour une lettre, le timbre s'élève à 5 Kn (0,70 €) et vous pouvez espérer un acheminement en
quatre ou cinq jours.
Glossaire :
Bonjour :
dobardan
Bonsoir :
dobra vecer
Bonne nuit :
laku noc
Au revoir :
dovidenja
Salut :
bok
S’il vous plaît :
molim
Merci :
hvala
De rien :
nema na cemu
Pardon :
oprostite
Oui :
da
Non :
ne
BIBLIOGRAPHIE
- "Croatie : Istrie et Dalmatie" - Ed Nelles ;
- "Croatie" - Ed Lonely Planet ;
- "Croatie" - Ed Gallimard ;
- Le Guide du Routard : "Croatie" : Ed Hachette ;
- Country Guide : "Croatie" - Ed Petit Futé ;
- Le Guide Vert : "Croatie" - Ed Michelin.
Code : FP6Croatie
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ADRESSES UTILES
Paris :
(75116)
Ambassade de Croatie
39 av Georges Mandel
Office de Tourisme
48 avenue Victor Hugo
(10 h à 12 h / 14 h à 17 h du lundi au vendredi
Bruxelles :
(B - 1000)
[email protected]
Office de tourisme
Aéroport de Paris :
Portail des aéroports français :
Orly :
Hôtel Ibis
(94310)
Rungis :
(94150)
Aéroports Orly
Hôtel Formule 1
(≈ 3 km Aéroports Orly)
www.hotelformule1.com
Hôtel Ibis
Athis Mons :
(91200)
Roissy en France :
(95700)
Le Mesnil Amelot :
(77990)
Itinéraire :
SNCF :
℡
Fax
02 550 18 88
02 513 81 60
be.croatia.hr
www.adp.fr
www.aeroport.fr
℡
01 56 70 50 50
www.ibishotel.com
7 r Pont des Halles
℡
Fax
1 r Mondétour
℡
Fax
℡
Hôtel Kyriad
5 rue Paul Demange
(≈ 5 mn Aéroport Orly - navette gratuite)
Hôtel Ibis
Aéroport CDG
Hôtel B & B
Longperrier :
(77230)
38 pl vieille Halle au Blé
℡
01 53 70 02 80
Fax 01 53 70 02 90
℡
01 45 00 99 55
Fax 01 45 00 99 56
www.ot-croatie.com
ZAC Parc de Roissy
Hôtel Formule 1
rue Belle Étoile
(≈ 7 km Aéroport CDG)
www.hotelformule1.com
Hôtel Climat de France
1Bis rue de Paris
(navettes Aéroport CDG toutes les 25 mn)
Ministère des Affaires Etrangères :
www.france.diplomatie.fr
Santé :
Météo :
www.méteo.fr
01 45 60 98 79
01 46 86 96 88
01 46 87 22 45
01 46 87 84 72
01 69 38 30 00
www.kyriad.fr
℡
01 49 19 19 19
℡
01 49 19 19 20
Fax 01 49 19 19 21
℡
01 34 38 55 55
Fax 01 34 38 55 00
www.hotel-bb.com
℡
01 60 03 79 79
℡
01 60 03 65 05
Fax 01 60 03 65 00
www.viamichelin.fr
℡
0 892 35 35 35
Minitel 3615 SNCF
www.sncf.fr
www.sante-voyages.com
℡
0 899 70 08 08
- Librairie L’astrolabe 46, rue de Provence 75009 Paris Tél : 01 42 85 42 95.
- Librairie Ulysse 35, rue Saint-Louis en l'Ile 75004 Paris Tél : 01 43 29 52 10.
- www.librairie-voyages.com
- www.amnesty.fr
Code : FP6Croatie
FP6Croatie.doc
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NOTES PERSONNELLES
Code : FP6Croatie
FP6Croatie.doc
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RENSEIGNEMENTS PASSEPORT
(Tels qu’ils figurent sur votre passeport)
Ecrire lisiblement et nous le renvoyer avec votre bulletin d’inscription et une
COPIE DES PAGES PRINCIPALES DU PASSEPORT (pages 2 et 3) utilisé pour le voyage.
CIRCUIT (code) ………….. du …………….. au …………………
Nom
Prénom
Date de naissance
Lieu de Naissance
N° de passeport
Date de délivrance
Lieu de délivrance
Date d’expiration
Profession
Numéro de téléphone où nous pouvons vous
joindre jusqu’au moment du départ
Nom et coordonnées téléphoniques de la
personne à joindre en cas d’incident grave
PEDIBUS – Maison du Rosaire – 73670 SAINT PIERRE D’ENTREMONT – FRANCE
Tél : (+33) 04 79 65 88 27 - Fax : (+33) 04 79 65 87 60
Email : [email protected] - Site Internet : www.pedibus.org
PEDIBUS SARL au capital de 8000 € - RCS de Chambéry n° 507 768 919 - Agence de Voyages IM073100009
Garant : Groupama – 5 Rue du Centre - 93199 NOISY LE GRAND Cedex
RCP : MMA Mutuelles du Mans Assurances - Assurances Piquet-Gauthier - BP 27 - 69921 OULLINS Cédex.
N° SIRET : 507 768 919 00015
N° TVA Intracommunautaire : FR 507 768 919 Référence à l’article 266.1 du CGI régime de la marge bénéficiaire