Le vin fraîcheur

Transcription

Le vin fraîcheur

21037_FRE_Covers_Fr Cover 13-07-10 12:31 AM Page 3
VINTAGES
Le vin fraîcheur
français
SYRAH ET SHIRAZ
17457
un cépage, deux noms,
plusieurs styles
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un repère
votre référence pour
les vins de Sancerre
Allez dans n’importe quel restaurant branché de
New York et vous verrez une multitude de clients
un verre de sancerre à la main. Ce n’est pas
un hasard si ce vin est aujourd’hui si prisé, car
lorsqu’on connaît sa riche histoire, on sait qu’il
était tout aussi populaire il y a 100 ans, mais dans
les bistrots de Paris. En fait, ce vin est aimé
de manière si universelle que Lettie Teague a dit
de lui dans le Wall Street Journal (édition du
26 avril 2013) qu’il était le Tom Hanks du vin.
Doté d’un caractère frais et herbacé, ce vin est
l’apothéose du sauvignon blanc et en raison de
ses vives notes minérales imparties par les
terroirs locaux, on l’appelle parfois le chablis du
sauvignon blanc. Quel que soit le sobriquet
qu’on lui donnera, le sancerre que voici vous en
mettra plein les papilles avec son caractère de
foin frais, ses nuances fruitées vives et ses notes
minérales. Un vin incroyablement rafraîchissant.
SANCERRE JÉRÔME GODON 2011
AOC, Loire, France
327734 (TS) 750 mL
23,95 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce sancerre blanc
dévoile une très grande finesse, de l’intensité et
beaucoup de complexité. Des senteurs de fruits
blancs, d’agrumes et de bourgeon de cassis et une
touche de minéralité composent un magnifique
bouquet. En bouche, la puissance aromatique
s’installe avec assurance, évoquant les fruits
exotiques, avant une finale d’une superbe fraîcheur.
Aucune hésitation pour le coup de cœur !
Note – HHK. (Guide Hachette, 2013)
Aromatique et savoureux
Voir Le vin fraîcheur français
21037_FRE_pgs One_24 to 52_ENGLISH 13-07-02 3:56 AM Page 1
VINTAGES
bienvenue
3 août
p.2
LE VIN
FRAÎCHEUR
FRANÇAIS
p. 20
TALENTS LOCAUX
p.12
SYRAH ET
SHIRAZ
UNE ESCAPADE DANS L’ESCARPEMENT
plus...
PRODUITS ET NOTES
DE DÉGUSTATION
pages 24-40
LISTE D’ACHATS
pages 41-42
OFFRES SPÉCIALES DE VINTAGES
pages 44-45
*
vintages.com
EN COUVERTURE : CHABLIS DOMAINE CHEVALLIER 2010,
CHABLIS 1ER CRU BEAUROY ALAIN GEOFFROY 2011 (voir page 5)
21037_FRE_pgs 02-11_Layout 1 13-07-02 3:28 AM Page 2
Le vin
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les jour né
L’alternance de journées chaudes et de nuits fraîches engendre des vins frais et
rafraîchissants. Pour combattre la chaleur avec classe, il est bon de se rappeler que la France
produit des vins blancs et des mousseux rafraîchissants depuis bien longtemps. D’un chic fou,
ces pièces de résistance constituent autant d’archétypes de nombreux vins de climat frais que
nous affectionnons tant aujourd’hui, que ce soit un chablis vif ou un champagne pétillant.
Le moment est bien choisi de découvrir la haute couture du vin fraîcheur français.
VINTAGES 3
}
« Donnez-moi des livres, du vin français,
des fruits, du beau temps et un peu de
musique jouée à l’extérieur. » – JOHN KEATS
4 VINTAGES
MUSCADET DE
SÈVRE-ET-MAINE SUR LIE
CUVÉE HARMONIE
MICHEL DELHOMMEAU
2011
PICPOUL DE PINET
PRESTIGE DOMAINE
DES LAURIERS 2011
AOC, Loire
En 2012, ce vin a remporté
une médaille d’or au Concours
des vignerons indépendants
de France.
NOTE DE DÉGUSTATION : Un
muscadet aux notes caractéristiques de poire verte, de
pamplemousse et de citron
avec des soupçons d’amande
blanchie et une minéralité
pierreuse. Énergique, souple
et minéral, avec une finale qui
fait claquer la langue. Parfait
avec les moules aux fines
herbes ou la salade de
roquette. (Comité VINTAGES,
nov. 2012)
Léger et vif
164624 (TS)
13,95 $
1
AOP Languedoc
NOTE DE DÉGUSTATION :
Au nez comme en bouche,
charmantes nuances de prune
jaune, de pomme, de poire
mûre et d’écorce de citron,
avec un soupçon de miel et
une acidité juteuse donnant à
l’ensemble une fraîcheur qui
met l’eau à la bouche. Une
merveilleuse interprétation du
cépage picpoul blanc. (Comité
VINTAGES, nov. 2012)
CHABLIS DOMAINE
CHEVALLIER 2010
AOC, Bourgogne
(Claude & Jean-Louis
Chevallier, prop.-récolt.)
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce
chablis d’un rapport qualitéprix prodigieux révèle des
nuances de pomme verte
agrémentées de légères notes
de fleurs du verger, d’une vive
minéralité pierreuse et de
soupçons de foin qui rendent
l’ensemble très intrigant. Un
vin profond, concentré, complexe et long, mais avec beaucoup d’élégance et de finesse.
Délicieux avec les salades
vertes aux crevettes grillées.
(Comité VINTAGES, déc. 2012)
Léger et vif
750 mL
Léger et vif
336222 (TS)
13,95 $
1
750 mL
112227 (TS)
19,95 $
2
CHABLIS 1ER CRU
BEAUROY
ALAIN GEOFFROY 2011
AOC, Bourgogne
Médaillé d’or au concours
Chardonnay du Monde 2012.
NOTE DE DÉGUSTATION : Vif,
tendu et minéral, avec de
charmantes notes de fruits
verts, de galet de rivière, de
craie, de bonbon au citron et
de pomme spartan, avec de
subtiles notes florales. Un
chablis frais, vif et éclatant de
facture classique. Le rapport
qualité-prix est phénoménal
pour un premier cru. Délicieux
avec les fruits de mer grillés.
(Comité VINTAGES, déc. 2012)
Léger et vif
750 mL
Première de couverture
733501 (TS)
27,95 $
2
750 mL
Première de couverture
En première
VINTAGES 5
VOUVRAY
MARC BRÉDIF 2011
SANCERRE
JÉRÔME GODON 2011
AOC, Loire
AOC, Loire
100 % chenin blanc dévoile de
pimpantes notes de pomme
verte, de fleurs et de miel, qu’on
prendra plaisir à retrouver dans
une bouche ample et teintée
d’une délicate douceur. Toutefois,
elle sera à peine perceptible
puisqu’une bonne dose d’acidité
lui confère un bel équilibre. Ce
vin accompagnera fort bien
les entrées fruitées-salées, par
exemple une poire garnie au
fromage bleu. Il sera aussi un
excellent passe-partout pour bien
des plats aux saveurs aigresdouces. Vin de la semaine.
(Julie Perreault, journalmetro.com, 13 févr. 2013)
sancerre blanc dévoile une très
grande finesse, de l’intensité
et beaucoup de complexité.
Des senteurs de fruits blancs,
d’agrumes, et de bourgeon de
cassis et une touche de minéralité composent un magnifique
bouquet. En bouche, la puissance aromatique s’installe avec
assurance, évoquant les fruits
exotiques, avant une finale
d’une superbe fraîcheur.
Aucune hésitation pour le
coup de cœur ! Note – HHK.
(Guide Hachette, 2013)
Un repère
En première
685362 (S)
19,95 $
1
6 VINTAGES
750 mL
327734 (TS)
23,95 $
1
750 mL
POUILLY-FUMÉ
DOMAINE DES FINES
CAILLOTTES 2011
AOC, Loire
(Jean Pabiot & Fils)
Médaillé d’or au Concours des
vins de Mâcon 2012.
vin révèle davantage de notes
de fines herbes séchées et de
citron fumé et moins de notes
de pelouse tondue. J’aime bien
ce style de sauvignon blanc
moins insolent et plus subtil.
Voici un pouilly-fumé de facture
classique exubérant et vigoureux
qui excitera votre goût et votre
odorat. Accords : pétoncles
poêlés et asperges grillées.
À boire d’ici 2014. Note – 91.
(Natalie MacLean, nataliemaclean.com, 28 avril 2013)
695908 (TS)
22,95 $
1
750 mL
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VINTAGES 7
}
« C’est à nous
de nous donner
le bien-vivre. » – VOLTAIRE
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CROIX DES BOUQUETS
TERROIRS D’EXCEPTION
DOURTHE 2011
PACHERENC DU VIC-BILH
DOMAINE CAPMARTIN
2011
AOC Graves, Bordeaux
AOC, Sud-Ouest, France
(Guy Capmartin, vign.-récolt.)
NOTE DE DÉGUSTATION : À
la fois fin et puissant, son bouquet joue sur des arômes de
miel, de tilleul et d’amande
grillée. On retrouve cette intensité et cette élégance dans un
palais ample, gras, long, très
long, porté par une superbe
fraîcheur et un boisé savamment
fondu. Difficile de résister à ce
vin, même si deux à trois ans
de garde ne l’effrayeront pas,
au contraire. Note – HHH.
(Guide Hachette, 2013)
vin unique et rafraîchissant est
fait à partir des cépages peu
connus gros manseng (80 %),
arrufiac (10 %) et petit courbu
(10 %). Il révèle des arômes et
saveurs de melon, de nectarine,
de fleurs printanières et de zeste
de citron avec un soupçon de
pamplemousse. Un vin charnu
doté d’une charmante finale.
(Comité VINTAGES, juin 2013)
336883 (TS)
16,95 $
2
750 mL
328617 (TS)
15,95 $
1
750 mL
RIESLING
ROLLY GASSMANN 2009
AOC Alsace
GEWÜRZTRAMINER
ALTENBOURG
ANDRÉ BLANCK 2012
AOC, Alsace
Ouvert et frais, avec des
nuances juteuses de melon vert,
de melon d’eau, de pomme, de
miel cristallisé et de pêche. Une
note épicée est omniprésente
et la finale est énergique. À
boire dès maintenant et d’ici
2017. Note – 90. (Alison
Napjus, winespectator.com,
31 août 2012)
328898 (S)
20,95 $
2
En première
Délicieux parfums de rose
blanche, de gingembre confit
et d’écorce de pamplemousse
relevés de notes de poivre
blanc et de litchi. La bouche
aux délicieux rappels des
nuances du bouquet est d’une
agréable douceur parfaitement
relevée par les notes épicées.
Servir bien rafraîchi. (Comité
VINTAGES, juin 2013)
750 mL
168906 (DD) 750 mL
18,95 $
1
En première
VINTAGES 9
21037_FRE_pgs 02-11_Layout 1 13-07-11 12:27 PM Page 10
Allumez le gril !
Les vins blancs et mousseux rafraîchissants font de
délicieux accords avec les crudités, les salades et les
fromages, mais ils conviennent aussi parfaitement
aux mets préparés sur le gril, dont les suivants :
• darnes de saumon et pavés de thon
• poitrines de poulet ou de dinde
• crevettes
• pattes de crabe
• légumes
VOUVRAY BRUT
TÊTE DE CUVÉE
CHÂTEAU MONCONTOUR
CHAMPAGNE BRUT
BLUE TOP HEIDSIECK & CO.
MONOPOLE
AOC, Loire
AOC, Champagne
NOTE DE DÉGUSTATION : Le
bouquet de noix et de grillé
mène à une bouche souple aux
saveurs de pomme crémeuse
agrémentées de délicates notes
de zeste d’orange. L’acidité est
vive, mais l’ensemble est évolué,
avec une finale d’une belle
rondeur. Note – 90. (Roger Voss,
Wine Enthusiast, 1er déc. 2012)
Mi-corsé et savoureux
Bien défini et énergique, avec
une acidité racée qui met en
valeur les saveurs de pomme
fraîche tranchée, de cerise
noire et de zeste de citron
confit, avec un soupçon de
financier aux poires. Finale
fraîche et minérale. À boire
d’ici 2018. Note – 91. (Alison
Napjus, winespectator.com,
15 nov. 2012)
207936 (S)
16,95 $
Riche et complexe
1
750 mL
068288 (TS)
49,95 $
2
10 VINTAGES
750 mL
}
« Les grandes histoires d’amour
commencent avec du champagne. »
– H ONORÉ
DE
BALZAC
VINTAGES 11
21037_FRE_pgs 12 to 19_Layout 1 13-07-10 3:37 PM Page 12
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Échantillonnez ces d
de syrah–s
12 VINTAGES
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Connu sous le nom de syrah dans la vallée du
Rhône, sa terre ancestrale, le cépage syrahshiraz a été adopté par un grand nombre de
régions viticoles aux quatre coins du globe.
ltiple
Depuis que ce cépage a été apprivoisé et
compris par les vinificateurs partout dans le
monde, nous connaissons une explosion
de syrah-shiraz plus excellents les uns que
les autres et une merveilleuse régularité dans
leur qualité d’ensemble. Cette évolution
a donné lieu à deux grands styles distincts,
qui caractérisent leurs origines françaises
ou australiennes. Les versions épicées et
élégantes portent généralement le nom de
syrah, tandis que les versions fruitées et
corsées sont appelées shiraz. Nous vous
proposons ici, deux versions du Rhône
septentrional et quelques exemples d’un peu
partout dans le monde. (Dans la seconde
moitié de ce catalogue, vous trouverez aussi
de beaux exemples de shiraz d’Australie.)
Nous vous invitons à comparer ces vins et à
découvrir ce qui les distingue.
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h–shiraz et trouvez vo
VINTAGES 13
FRANCE – Rhône septentrional
Le berceau
du célèbre
cépage
14 VINTAGES
Les syrahs du Rhône septentrional sont connues comme étant
la plus noble expression de la variété. La région est située à la
limite nord de la culture de la syrah. Dans cette région, la syrah
est le seul cépage noir admis. Le climat favorable, mais jamais
trop chaud engendre des vins élégants et poivrés. Les meilleurs
emplacements sont exposés au sud, sur des pentes abruptes
qui offrent un maximum d’ensoleillement et une protection
contre le mistral. Les meilleures syrahs rhodaniennes ont un
prodigieux potentiel de garde.
En bref
Saint-Joseph
• Les vins de cette région offrent une
grande variété de gabarits, les vins
les plus légers provenant des vallées,
et les plus étoffés et aptes au vieillissement étant issus des vignobles en
pente abrupte.
• Les syrahs de Saint-Joseph expriment
le plus souvent les nuances de
framboise et de poivre du cépage.
Crozes-Hermitage
CROZES-HERMITAGE
BRUNEL DE LA GARDINE
2010
AOC
Bouquet de menthol, de réglisse
et de bleuet et légère nuance
chocolatée. La bouche de caractère sec révèle une agréable veine
d’acidité minérale et une allonge
impressionnante. Un vin de
facture traditionnelle qui montre
beaucoup de personnalité.
Hautement recommandé. À boire
entre 2013 et 2018. Note – 90.
(decanter.com, 10 févr. 2013)
Mi-corsé et fruité
339861 (TS)
22,95 $
2
750 mL
En première
Saint-Joseph
SAINT-JOSEPH LA SOURCE
FERRATON PÈRE & FILS
2010
AOC
En bref
Crozes-Hermitage
• Cette région a une topographie mixte
formée de collines et de plaines.
• Les vins issus de vignobles en pente
cultivés et vendangés à la main sont plus
concentrés et complexes.
NOTE DE DÉGUSTATION : Délicat
et parfumé, avec des notes de thé
noir, de sauce aux cerises chaude
et de cassis, agrémentées d’un
soupçon d’encens et d’une finale
légèrement poussiéreuse. À boire
dès maintenant. Note – 90.
(James Molesworth, winespectator.com, 30 sept. 2012)
137026 (TS)
24,95 $
1
750 mL
VINTAGES 15
En bref
ONTARIO –
Péninsule du Niagara
• L’effet modérateur du lac Ontario
protège le raisin contre les gelées hâtives
et prolonge la saison de croissance
jusqu’en automne.
• Les variations diurnes de température
peuvent ici être très prononcées.
L’alternance de nuits fraîches et de
journées chaudes permet au raisin de
développer des saveurs d’une grande
complexité.
• L’Ontario produit des vins costauds, mûrs
et affirmés de type shiraz et aussi des vins
plus souples et nuancés de type syrah
(comme la Syrah Peninsula Ridge 2010).
En bref
CHILI –
Valle del Lontoué
• La syrah est relativement nouvelle au Chili,
mais elle devient rapidement une des
variétés les plus sensationnelles du pays.
• Les syrahs produites ici sont riches, denses,
corsées et juteuses avec des notes de
viande fumée.
En bref
CALIFORNIE –
Paso Robles
• Cette région encépagée la première fois dans les années 1800
a commencé à connaître la notoriété en 1975 sous l’impulsion
de Gary Eberle, le parrain de Paso Robles. La famille Perrin a
aussi contribué à l’émergence de cette région vinicole.
• Ici, les variations diurnes de température sont extrêmes.
L’écart de température entre le jour et la nuit peut atteindre
50 degrés (Fahrenheit), ce qui donne des vins aux saveurs
très intenses.
• Les vins de Paso Robles sont corsés, massifs, ronds et charnus,
d’une très profonde robe pourpre et aux nuances de bleuet, de
terre et même de viande.
16 VINTAGES
Paso Robles
Valle del Lontoué
SYRAH RESERVE
PENINSULA RIDGE 2010
SYRAH SOUTH RIDGE J. LOHR 2011
SYRAH RESERVE KORTA 2010
Paso Robles
Valle del Lontué
NOTE DE DÉGUSTATION : Voici un vin
rouge opulent et souple, aux arômes et
aux saveurs de prune juteuse sur une texture moelleuse. Jerry Lohr est l’un des
vinificateurs les plus célèbres de la région
californienne de Central Coast. Ses vins
sont toujours d’une qualité admirable.
Cette syrah pourrait être votre nouvelle
meilleure amie en bouteille. Accords : poulet
barbecue, côtelettes d’agneau, recettes
à base de haricots, pizza, saumon grillé.
À boire entre 2012 et 2015. Note – 91.
(Natalie MacLean, nataliemaclean.com,
2 août 2012)
NOTE DE DÉGUSTATION : Cet excellent
exemple de syrah chilienne révèle
d’opulentes notes de fumée de bois,
de bleuet, de cerise noire et de viande
fumée sur un fond épicé envoûtant. La
bouche magnifiquement structurée offre
de superbes rappels des nuances du
bouquet. Cette syrah est de facture
décidément Nouveau Monde, mais elle
ne manque pas d’élégance. L’accord
sera délicieux avec les viandes grillées.
(Comité VINTAGES, sept. 2012)
VQA Péninsule du Niagara
NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet
attrayant et complexe déploie de généreuses
nuances de cerise noire et des arômes
de boîte à cigares, de fumée de bois et de
grain de poivre. La bouche richement
texturée offre de superbes notes fruitées
mûres, agrémentées de notes de fumée et
de caramel anglais. Ce vin de millésime
chaud est au sommet de sa forme. Il fera
des accords superbes avec les steaks
grillés. (Comité VINTAGES, juin 2013)
230896 (TS)
750 mL
24,95 $
2
Corsé et souple
327577 (TS)
948240 (S)
750 mL
19,95 $
2
750 mL
15,95 $
2
En première
VINTAGES 17
Stellenbosch
SHIRAZ DELHEIM 2010
WO Simonsberg Stellenbosch
Les faibles rendements [au millésime 2010] ont engendré ce
vin aux généreuses nuances de
fruits noirs et de poivre et d’une
texture ferme, mais aux tanins
souples. Le millésime 2008
avait donné un vin d’une élégance suave semblable, malgré
le temps chaud. Ce vin encore
jeune sera à son mieux dans
4 ou 5 ans. Note – HHHHK.
(Meryl Weaver, Platter’s South
African Wine Guide, 2013)
Corsé et ferme
959080 (TS)
17,95 $
2
750 mL
Toscane
SYRAH CORTONA
CASTAGNINO 2011
DOC
(Fabrizio Dionisio)
Profonde robe rubis. Le bouquet
éclatant révèle des notes de
violette fumée et de prune noire.
La bouche fraîche et tendre
porte ses saveurs de prune noire
et de petits fruits jusque dans
une finale longue et souple.
Très bien fait. Note – 90. (Ian
D’Agata, International Wine
Cellar, juillet 2012)
Corsé et souple
182253 (TS)
19,95 $
2
18 VINTAGES
750 mL
En bref
AFRIQUE DU SUD –
Stellenbosch
• La fraîche brise océanique, appelée
« Cape Doctor », s’engouffre dans
les vallées par les montagnes et
permet à la région de produire des
vins de climat frais.
• Vinifié dans une variété de styles,
du rhodanien à l’australien, le
cépage syrah-shiraz est vu par
plusieurs comme étant le plus
prometteur en Afrique du Sud.
• Les vins produits ici montrent souvent un caractère vif et énergique
qui les rend très polyvalents à table.
En bref
ITALIE –
Toscane
• Cortone, une localité du sud de la Toscane, produit
parmi les meilleures syrahs d’Italie dans ses sols
alluviaux et argileux.
• Dans un pays où la cuisine et le vin sont étroitement
liés, l’adoption de la syrah en Toscane confirme la
polyvalence à table de cette variété.
• Les syrahs toscanes tendent à être puissantes, avec
des nuances de fruits noirs et d’épices dans un
ensemble équilibré, structuré et élégant.
VINTAGES 19
ESCAPADES VINICOLES
UNE ESCAPADE DANS
L’ESCARPEMENT
20 VINTAGES
Parsemé de vignobles
et de vergers,
l’escarpement du
Niagara est un
véritable petit coin
de paradis.
Située anciennement au fond d’un
vaste lac, la région de l’escarpement
du Niagara a mis des millions
d’années à devenir ce qu’elle est
aujourd’hui. Après des siècles de
sédimentation marine, une couche de
calcaire dolomitique (qui se révélera en
temps opportun un terreau idéal pour
la culture de la vigne) s’est déposée sur
le lit du lac. Une fois le lac complètement desséché, le lit recouvert de cette
couche calcaire très dure s’est érodé
beaucoup plus lentement que les sols
environnants, qui ont subi les assauts
d’une multitude de rivières et de ruisseaux. C’est cette évolution géologique
qui a créé les sols uniques que nous
connaissons aujourd’hui et qui se
prêtent merveilleusement, selon le
secteur, soit à la viticulture, soit à la
culture des fruits et légumes. La forme
majestueuse de l’escarpement a aussi
été forgée par ces siècles d’évolution
géologique.
suite à la page 22
VINTAGES 21
L’escarpement du Niagara est la portion agricole du territoire de la
péninsule du Niagara et son paysage est d’un charme bucolique.
Faisant partie de la ceinture de verdure du Niagara, la région compte
plusieurs vignobles et vineries et un grand nombre d’exploitations
agricoles et de kiosques à fruits, dont les tables croulent sous le
poids des pêches, cerises, pommes, poires, prunes, abricots et maïs
sucré fraîchement cueillis, et des tartes et confitures fraîchement
préparées. Le panorama à couper le souffle que l’on a depuis le
sommet, il faut vraiment le voir pour le croire. Par une journée sans
nuages, lorsqu’on regarde vers le nord, on peut voir le centre-ville
de Toronto se dessiner à l’horizon de l’autre côté du lac Ontario. La
campagne environnante recouverte de vignobles brosse un tableau
tout aussi spectaculaire. Les vineries locales offrent par ailleurs de
délicieuses expériences gastronomiques. Le William D. Kitchen
House de la maison Peninsula Ridge propose un délicieux menu
décontracté et le restaurant The Dining Room de la maison
Ridgepoint fait un hamburger de bison particulièrement succulent.
L’extrémité occidentale de la région s’étend jusqu’aux environs de Beamsville, sur le territoire de la ville de Lincoln, du côté
sud du lac Ontario. Pour célébrer les vins et produits locaux, la
région tient chaque printemps l’événement Graze the Bench,
où les vineries et célébrités culinaires locales montrent l’étendue de leur talent devant des musiciens sur scène. Inauguré
cette année, le sentier Beamsville Bench Vineyard Trail offre
aux randonneurs une promenade panoramique qui relie les
sept vineries participantes. Les visiteurs ont plusieurs possibilités d’hébergement dans les hôtels et gîtes de la région,
comme la Villa Bacchus et le Cottage by the Lake. Les
adeptes du camping peuvent installer leur tente au Jordan
Valley Campground.
Plus à l’est aux limites de Jordan Harbour se trouve la
localité de Vineland bien nommée qui accueille chaque
année pendant le long week-end de l’Action de grâces une
grande foire artisanale. Ses nombreuses boutiques d’antiquités témoignent du riche passé de la région. Les touristes
seront ravis des bouquets offerts chez les fleuristes locaux et
du merveilleux bouquet des vins produits dans la région.
Dans la rubrique Talents locaux de la livraison du
31 août, nous poursuivrons notre exploration de l’escarpement
du Niagara. Nous visiterons cette fois la région de Jordan.
À L’EXTRÊME GAUCHE : Le restaurant du
domaine Peninsula Ridge est situé dans
la maison William D. Kitchen, construite
vers 1885. CI-DESSUS, À GAUCHE ET
CI-DESSOUS : Entre Beamsville et Vineland,
le long de l’escarpement, il y a beaucoup de
terres agricoles, de kiosques de fleurs,
de boutiques d’antiquités et de restaurants
décontractés ou chics.
22 VINTAGES
Une conversation avec…
John Howard,
propriétaire de la maison
Megalomaniac
La
Le propriétaire
de la maison
Megalomaniac,
John Howard,
dans son chai.
Qu’est-ce qui distingue
l’escarpement du
Niagara en tant que
région vinicole ?
Regardez autour de vous le magnifique paysage ! Première constatation, cette région du Niagara est
à vocation entièrement agricole.
Pensez à la région de Bordeaux et
à la différence qui existe entre la rive gauche et la rive droite.
La rive gauche est riche en grands domaines, en villes marchandes
historiques et en personnages célèbres, tous des gens très bien,
alors que la rive droite est plus rurale. Si Niagara-on-the-Lake
est la rive gauche de la péninsule du Niagara, on peut dire que
l’escarpement du Niagara est sa rive droite.
N’empêche que la scène
vinicole locale compte
aussi un grand nombre
de personnes très
cosmopolites et cultivées.
Exactement. La vocation de
l’endroit fait que les gens d’ici ont
tendance à voyager beaucoup, à
sillonner les régions vinicoles de
la France, de l’Italie et de la vallée
de Napa et à revenir vivre ici.
Ils voyagent, mais reviennent toujours s’installer dans la région.
Ces gens ont en commun cet attachement profond à leur
région natale. Ce lien nous permet de produire des vins qui
expriment profondément notre terroir.
Y a-t-il des cépages
qui réussissent particulièrement bien
dans l’escarpement
du Niargara ?
Le merlot donne d’excellents
résultats ici. C’est un cépage noir
à maturation hâtive qui trouve
ici le soleil, la chaleur et l’eau dont
il a besoin pour se développer.
Le riesling est aussi très bien
adapté à notre climat, à celui de l’Ontario en général d’ailleurs,
et il exprime merveilleusement la nature minérale de la terrasse.
Chez les rouges, cette minéralité s’exprime au nez comme
en bouche par un caractère charnu et rassasiant qui définit les
vins de l’escarpement du Niagara.
POUR SUIVRE LA CONVERSATION AVEC JOHN ET
D’AUTRES VINIFICATEURS, ALLEZ FAIRE UN TOUR
SUR VINTAGES.COM/ESCAPADE. POUR VOIR UNE
VIDÉO AU SUJET DE LA VINERIE MEGALOMANIAC,
RENDEZ-VOUS À LA PAGE VINTAGES.COM/VIDEOS
OU BALAYEZ CE CODE.
finesse
est dans
les détails.
CABERNET FRANC FEATHERSTONE 2011
064618 (TS)
750 mL
16,95 $
2
Un vin délicat et juteux aux notes de framboise,
de fraise, de cerise et de fumée.
HHHHK (ontariowinereview.com)
MERLOT BIGMOUTH MEGALOMANIAC 2010
(Sue-Ann Staff)
067645 (TS)
750 mL
24,95 $
2
Nuances de cerise noire, de confiture de mûres,
de sauce aux prunes et de moka épicé, avec des
soupçons de fumée de bois.
Corsé et souple
CABERNET FRANC LAUNDRY VINEYARD
TAWSE 2010
VQA Lincoln Lakeshore, Péninsule du Niagara
130997 (TS)
750 mL
31,95 $
2
Vif et énergique, avec de charmantes nuances florales
et des notes de petits fruits épicés. Un vin de facture
Nouveau Monde classique.
91 points (John Szabo, MS)
RIESLING VIEILLES VIGNES GREENLANE 2011
VQA Lincoln Lakeshore, Péninsule du Niagara
351486 (DS) 750 mL
22,95 $
2
Nuances de tarte aux pêches, de sorbet au citron et
de fleurs printanières avec une minéralité bien définie
et une finale qui met l’eau à la bouche.
VOIR LES NOTES DE DÉGUSTATION COMPLÈTES
AUX PAGES 25 ET 26.
VINTAGES 23
DÉCOUVREZ NOS NOUVEAUTÉS • LE SAMEDI 3 AOÛT 2013
VINS DE FRUITS
notation des produits
INDICE DE MATURITÉ
Cet indice reflète l’opinion collective de notre comité.
Décider du temps de garde d’un vin est très subjectif;
c’est une question de goût, et il faut aussi tenir compte de
la cave et des conditions de garde.
BOIRE MAINTENANT : N’attendez pas. Ce vin ne
1 Às’améliorera
pas.
BOIRE OU À GARDER : Déjà bon à boire, mais peut
2 Às’amélio
rer encore; c’est une question de goût.
GARDER : Un vin de garde parfait; certains pour3 Àraient
trouver des vins comme ceux-là bons à boire
dès maintenant, mais nous estimons qu’ils se
développeront bien dans des conditions de garde
optimales.
VIN DE DESSERT
VIN ROUGE DEMI-DOUX ALAZANI VALLEY
TELIANI VALLEY 2011
Géorgie
NOTE DE DÉGUSTATION : Le saperavi est une
variété géorgienne répandue et très aimée qui
produit des vins d’un grand potentiel de vieillissement. Les nuances de cerise noire et de bleuet
dominent, mais elles sont magnifiquement relevées
d’une éclatante note florale. Avec sa bouche de
caractère demi-doux, ce vin sera délicieux à siroter
après le repas, mais il fera aussi de superbes
accords avec le canard en sauce aux prunes ou les
desserts semi-sucrés. (Comité VINTAGES, août 2012)
Demi-doux
143578 (DD)
750 mL 13,95 $
TENEUR EN SUCRE
CANADA – VIN BLANC
La teneur en sucre est établie selon le degré de sucrosité
perçu au moment de la dégustation. Notre échelle va
du très sec au doux : très sec (TS), sec (S), demi-sec (DS),
demi-doux (DD) et doux (D). Veuillez consulter à ce sujet
un conseiller en produits ou un autre membre du
personnel de la succursale.
ONTARIO
STYLE
Chacun des vins présentés ici est suivi d’un descriptif
de style (corsé et souple, aromatique et savoureux, etc.)
au-dessus du numéro du produit. Il s’agit de profils gustatifs simplifiés destinés à aider le consommateur à faire
facilement et rapidement son choix de produits. Pour voir
la description détaillée de chaque style, rendez-vous à
l’adresse lcbo.com/winestyles/fr.
2
PINOT GRIS CALAMUS 2012
VQA Vinemount Ridge,
NOTE DE DÉGUSTATION : Arômes de pomme,
de poire et de pêche à chair blanche. Un vin juteux,
texturé, ensoleillé et éminemment buvable. Un
soupçon d’écorce d’agrumes donne une agréable
complexité à la longue finale. Ce vin fera des
accords succulents avec les calmars ou le saumon
cuit sur planche. (Comité VINTAGES, juin 2013)
Léger et vif
349456 (DS)
750 mL 16,95 $
1
TENEUR EN ALCOOL
La teneur en alcool de chacun des produits livrés par
VINTAGES est précisée dans notre site Web. Il suffit de se
rendre à l’adresse vintages.com et d’inscrire le numéro de
produit LCBO dans le champ de recherche pour avoir
accès à la page d’information sur le produit.
Les produits de ce catalogue sont offerts en quantités limitées.
Consultez le personnel en succursale pour plus de détails.
Les prix peuvent changer sans préavis. VINTAGES ne peut être
tenue responsable des erreurs typographiques qui se
seraient glissées dans ce catalogue à son insu. Tous les prix
comprennent la consigne applicable et la TVH (taxe
de vente harmonisée).
24 VINTAGES LE SAMEDI 3 AOÛT 2013
CHARDONNAY NON BOISÉ
CALAMUS 2011
NOTE DE DÉGUSTATION : Les vives notes florales
se mêlent aux doux arômes de fruits du verger
et d’agrumes. Ce vin légèrement demi-sec est crémeux, fruité et bien équilibré, avec un soupçon
de lie. Les saveurs de poire, de pêche et d’agrumes
persistent sur la longue finale savoureuse aux
notes de peau blanche d’agrumes. Délicieux avec
le porc ou le poulet rôti. Note – HHHJK. (Susan
Desjardins, winecurrent.com, 7 nov. 2012)
Léger et vif
210062 (TS)
750 mL 14,95 $
2
COLOMBIE-BRITANNIQUE
SAUVIGNON BLANC
FIELDING ESTATE 2012
VQA Terrasse Beamsville,
NOTE DE DÉGUSTATION : Vif, net et intense, avec
des soupçons de pomme verte fraîche, de melon
miel, de pamplemousse et de ciboulette. Un vin
très énergique aux saveurs de fruits verts soutenues
par une acidité mordante. Délicieux avec les
salades vertes ou le ceviche de pétoncles. (Comité
131235 (TS)
750 mL 18,95 $
2
RIESLING VIEILLES VIGNES
GREENLANE 2011
VQA Lincoln Lakeshore,
NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet explosif
et parfumé révèle des arômes de cold-cream à
l’eau de rose, de litchi, de miel, de fleur d’oranger
et d’épices exotiques avec un noyau de raisin. La
bouche huileuse et intense est relativement douce,
mais sa vive acidité tranche merveilleusement
dans l’ensemble. Voici un vin exceptionnellement
savoureux couronné par une finale aux notes
d’épices exotiques et d’huile de rose. Il fera des
accords délicieux avec les pâtés, les fromages
alsaciens, la tarte aux oignons caramélisés, le
jambon et la dinde. Note – 90. (Daenna Van
Mulligen, winescores.ca, 6 nov. 2012)
334458
750 mL 21,95 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet évocateur
révèle des arômes de tarte aux pêches, de sorbet
au citron et de fleurs printanières avec une minéralité bien définie. Il rappelle un vin de la Moselle,
mais en plus souple, avec une superbe composante minérale très percutante en bouche. Charmant.
La finale est d’une acidité qui fait claquer la
langue. Exquis. L’accord sera délicieux avec les
nouilles asiatiques, le poisson d’eau douce ou
les sushis. (Comité VINTAGES, juin 2013)
351486 (DS)
750 mL 22,95 $
GEWÜRZTRAMINER/MUSCAT
CASSINI CELLARS 2011
Produit du Canada
2
Talents locaux
CANADA – VIN ROUGE
ONTARIO
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce millésime n’est pas
aussi puissant que le 2010, mais il révèle une
délicatesse qui montre le côté féminin du cabernet
franc. Il offre aussi d’autres très belles qualités.
Les nuances de framboise, de fraise et de cerise
sont relevées de notes fumées et la finale est
agréable et juteuse. Le prix très avantageux nous
rappelle que la maison est très généreuse avec
l’œnophile, surtout avec son cabernet franc.
Note – HHHHK. (Michael Pinkus, ontariowinereview.com, 17 mars 2013)
064618 (TS)
750 mL 16,95 $
SAUVIGNON BLANC
RIVERVIEW CELLARS 2012
VQA Niagara-on-the-Lake
Talents locaux
NOTE DE DÉGUSTATION : Humez profondément
le bouquet et laissez les arômes de pomme, de
poire, de kiwi et de galet de rivière vous transporter
dans l’ombre d’un pommier sur le bord d’une
rivière tranquille ou d’un lac calme. Merveilleux !
Délicieux avec le poisson d’eau douce grillé (que
vous avez vous-même pêché, de préférence).
CABERNET MERLOT DEEPLY RED
HINTERBROOK 2011
VQA Niagara Lakeshore
351494 (TS)
750 mL 16,95 $
1
2
2
NOTE DE DÉGUSTATION : Les nuances de cassis,
de cerise noire et de viande fumée lancent les
festivités dans ce vin. La bouche offre des saveurs
fruitées riches et généreuses, soutenues par des
tanins jeunes et bien dosés. Un vin très bien fait à
boire d’ici 2017. Il sera délicieux dès ce soir avec
l’agneau grillé. (Comité VINTAGES, juin 2013)
346759 (S)
750 mL 15,95 $
2
LE SAMEDI 3 AOÛT 2013 VINTAGES 25
CANADA – VIN ROUGE SUITE
CANADA – VIN ROSÉ
ONTARIO
ONTARIO
MERLOT BIGMOUTH
MEGALOMANIAC 2010
(Sue-Ann Staff)
REBECCA ROSÉ SUMMERTIME SERIES
KACABA 2012
NOTE DE DÉGUSTATION : Le millésime 2010 a
été spectaculaire en Ontario pour le merlot et ce vin
en témoigne de manière éloquente. Il regorge
de nuances profondes de fruits noirs riches (cerise
noire, confiture de mûres, sauce aux prunes)
agrémentées de notes de moka épicé et de fumée
de bois. Finale longue et étagée. Exquis avec les
viandes fumées et les fromages ou les steaks cuits
sur le gril. (Comité VINTAGES, mai 2013)
Corsé et souple
067645 (TS)
750 mL 24,95 $
2
Talents locaux
NOTE DE DÉGUSTATION : Arômes de melon
d’eau, de gelée de poivrons rouges, de pomme
rouge, de fraise, de fines herbes du jardin et de
cerise au marasquin. La bouche est d’une délicieuse succulence. Saveurs de fruits rouges
fabuleusement mûrs et acidité rafraîchissante.
L’accord sera délicieux avec les poivrons rouges
grillés ou les hamburgers de dinde. (Comité
Gouleyant et fruité
227025 (S)
750 mL 14,95 $
1
ÉTATS-UNIS – VIN BLANC
CALL ME A CAB RIDGE ROAD 2010
VQA Ontario
CALIFORNIE
Un vieux classique, mais un excellent vin qui vous
fera chanter sous le soleil ou sous la pluie. Ce
merveilleux cabernet sauvignon fabuleusement mûr
et ensoleillé, aux abondantes saveurs de petits
fruits noirs, est issu de l’exceptionnel millésime
2010 dans le Niagara. Délicieux avec les viandes
grillées ou les riches préparations de pâtes.
SAUVIGNON BLANC CAKEBREAD 2011
Napa Valley
279943 (TS)
750 mL 15,95 $
2
CABERNET FRANC LAUNDRY VINEYARD
TAWSE 2010
VQA Lincoln Lakeshore,
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin charmant, floral,
juteux, pur et parfumé montre tout le caractère
soyeux des cabernets francs classiques du Nouveau
Monde. Sa fraîche acidité met l’eau à la bouche
et son fruit est vif et énergique. Très bonne allonge.
J’admire la pureté et la délicatesse de ce vin
charmant et élégant. C’est mon cabernet franc favori
de la maison Tawse, même s’il n’est pas le plus
puissant et concentré, pour le moment du moins.
Dégusté en janvier 2013. Note – 91. (John Szabo,
MS, winealign.com, 8 janv. 2013)
130997 (TS)
Talents locaux
750 mL 31,95 $
2
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce sauvignon blanc
de la Napa révèle une robe jaune pâle et un doux
bouquet de pamplemousse avec un soupçon de
mandarine. La bouche mi-corsée, légèrement acide
et succulente révèle des saveurs délicatement
acidulées de pamplemousse avec des notes de
poivre blanc sur un fond minéral. J’ai aussi détecté
un soupçon de mandarine et de lime dans ce
vin très rafraîchissant couronné par une finale de
caractère sec. Il sera délicieux avec les huîtres
nature et les sushis. Note – 90. (Ken Hoggins,
kenswineguide.com, 10 mars 2013)
707224 (S)
750 mL 39,95 $
1
CHARDONNAY GLORIA FERRER
ESTATE 2009
Carneros
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce chardonnay n’a
peut-être pas une grande richesse de fruit, mais il
révèle une minéralité complexe et austère tout à
fait extraordinaire. Ses saveurs de citron et de lime
sont agrémentées de soupçons de fruits tropicaux
et de douces notes fumées imparties par l’élevage
en fûts. L’acidité est vive et riche. Ce vin gagne
en complexité à l’aération dans le verre. Note – 91.
(Steve Heimoff, Wine Enthusiast, oct. 2012)
Corsé et riche
083345 (TS)
750 mL 22,95 $
2
CHARDONNAY IRONY 2011
Napa Valley
CHARDONNAY PAUL HOBBS 2010
Russian River Valley, Sonoma County
NOTE DE DÉGUSTATION : Les arômes de noix
rôtie, de moka et d’agrumes cuits au four mènent
à une bouche mi-corsée, fruitée et de caractère
sec, aux saveurs de kiwi et de tarte à la lime grillée.
La finale révèle une belle minéralité. Voici un
chardonnay énergique qui sera délicieux pris seul
ou avec des fruits de mer légèrement épicés.
Note – 91. (tastings.com, 8 oct. 2012)
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin corsé, mais
élégant et gracieux révèle des nuances étagées et
crémeuses de figue, de melon, de fumée, de
fleurs blanches et de chèvrefeuille. À boire dès
maintenant et d'ici 2018. Note – 92. (James
Laube, winespectator.com, 30 juin 2012)
Corsé et riche
027409 (TS)
750 mL 19,95 $
Corsé et riche
329615 (S)
750 mL 49,95 $
2
2
PINOT GRIS MACMURRAY RANCH 2011
NOTE DE DÉGUSTATION : La région de Russian
River Valley est célèbre pour ses vins intenses et
riches. Il n’est donc pas étonnant qu’elle ait
engendré ce pinot grigio aromatique et opulent de
style alsacien. Magnifiques notes de raisins dorés,
de poire asiatique mûre, de figue, de pêche et de
fleurs du verger. De l’étoffe, de la texture et un
excellent caractère moelleux. Une vraie joie. Servi
légèrement rafraîchi, il fera un excellent vin à
prendre seul ou avec des pétoncles grillés sur le
barbecue ou un filet de porc cuit sur planche
de cèdre. (Comité VINTAGES, févr. 2013)
047787 (S)
750 mL 19,95 $
CHARDONNAY WHITE OAK 2010
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce chardonnay est le
meilleur que la maison White Oak ait produit
depuis des années. Il a été grandement avantagé
par la fraîcheur du millésime et révèle des saveurs
d’agrumes et de fruits tropicaux soutenues
par une excellente acidité. Beaucoup d’élégance.
Note – 92. (Steve Heimoff, Wine Enthusiast,
oct. 2012)
Corsé et riche
945816 (S)
750 mL 27,95 $
2
2
ÉTAT DE WASHINGTON
CHARDONNAY GENESIS 2010
Columbia Valley
(The Hogue Cellars)
CHARDONNAY
WILDCAT MOUNTAIN VINEYARD
MACROSTIE 2009
Sonoma Coast
NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin distinctif à la
texture riche et crémeuse et aux saveurs de poire,
de figue et de melon agrémentées de fraîches
notes terreuses. La finale est particulièrement profonde et texturée. À savourer dès maintenant
et d’ici 2020. Note – 90. (James Laube, winespectator.com, 30 nov. 2012)
Corsé et riche
059733 (TS)
750 mL 45,95 $
2
NOTE DE DÉGUSTATION : Parlant de genèse,
c’est la première fois que ce vin apparaît sur les
rayons de VINTAGES. Élancé, racé et percutant, il
déploie des saveurs concentrées de pomme jaune
fraîche, d’agrumes, de vanille et de noix rôtie, mais
il demeure d’un agréable caractère aérien. Faites
griller des cuisses de poulet ou des côtelettes de
porc, installez-vous confortablement, savourez un
verre de ce vin et vous trouverez que cela est bien.
(Comité VINTAGES, juillet 2012)
Léger et vif
327916 (TS)
750 mL 18,95 $
2
ÉTATS-UNIS – VIN ROUGE
ZINFANDEL DECOY 2010
Sonoma County
CALIFORNIE
NOTE DE DÉGUSTATION : Un zinfandel riche et
généreux, aux abondantes nuances de grenade,
de cerise et de confiture de petits fruits mélangés,
relevées de notes complexes de bruyère. Massif,
charnu et percutant, il fera d’excellentes harmonies
avec les hamburgers grillés, les côtes levées et
même l’agneau. (Comité VINTAGES, juin 2013)
CABERNET SAUVIGNON ESTATE
BRANDLIN 2010
Mount Veeder, Napa Valley
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Cabernet Sauvignon
Estate Brandlin 2010 révèle un excellent caractère
variétal. À l’aération dans le verre apparaissent de
charmantes nuances aromatiques et gustatives
soutenues par des tanins montagnards fermes et
bien dosés. Maturité prévue : 2014 à 2026.
Note – 91. (Antonio Galloni, erobertparker.com,
déc. 2012)
Corsé et ferme
340513 (S)
750 mL 52,95 $
Howell Mountain 2009 est un vin fascinant qui
ne montre pas le caractère rude et sauvage du
2008 dans ses saveurs étagées et expressives de
fruits noirs, de réglisse, de menthe et de cuir neuf.
Un vin profond et puissant. Maturité prévue :
2014 à 2024. Note – 94. (Antonio Galloni,
erobertparker.com, déc. 2011)
750 mL 104,95 $ 2
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce cabernet sauvignon
de la vallée de Napa est gorgé de douces nuances
de fruits noirs et de cassis soutenues par des tanins
soyeux. Un vin d’un excellent rapport qualité-prix
qui fera de merveilleux accords avec les steaks
grillés ou les hamburgers gastronomiques. Vos
invités en redemanderont, c’est garanti ! (Comité
VINTAGES, nov. 2012)
750 mL 24,95 $
2
ZINFANDEL WINEMAKER’S BLEND
GHOST PINES 2011
Sonoma/San Joaquin
Ce zinfandel envoûtant révèle de délicieuses
notes de petits fruits frais et de douces notes de
confiture de petits fruits mélangés. Costaud,
ensoleillé, généreux et convivial, il a suffisamment
de coffre pour se mesurer aux mets copieux et
hauts en saveurs comme les côtes levées grillées
nappées de sauce ou les hamburgers de bison.
Corsé et souple
269373 (S)
750 mL 19,95 $
1
CABERNET SAUVIGNON
STATE RANCH NICKEL & NICKEL 2009
Yountville, Napa Valley
CABERNET SAUVIGNON LOT 257
CAMERON HUGHES 2009
Napa Valley
Corsé et souple
329854 (S)
750 mL 29,95 $
2
CABERNET SAUVIGNON CADE 2009
Howell Mountain, Napa Valley
Corsé et ferme
325027 (S)
Corsé et souple
327502 (S)
1
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin très sec, mais au
fruité tendre révèle l’acidité et les tanins caractéristiques de ce secteur de climat frais de la vallée de
Napa, qui engendre des vins d’une excellente
structure, aux nuances mûres de mûre et de bleuet.
ll montre beaucoup de vivacité et chaque gorgée
donne une impression différente. Il est déjà
merveilleux, mais il s’épanouira jusqu’en 2019.
Note – 94. (Steve Heimoff, Wine Enthusiast,
nov. 2012)
Corsé et ferme
292300 (TS)
750 mL 115,95 $
2
CABERNET SAUVIGNON
VINTNERS BLEND RAVENSWOOD 2011
Californie
CABERNET SAUVIGNON
RUTHERFORD RANCH 2010
Napa Valley
NOTE DE DÉGUSTATION : Un cabernet sauvignon
mûr et riche aux nuances de cerise noire, de
cassis, d’olive noire, de viande fumée et de vanille.
Les notes fruitées et fumées persistent agréablement sur une bouche souple et ronde. Un excellent
rapport qualité-prix pour un cabernet sauvignon
de Californie et le choix tout indiqué pour accompagner les hamburgers grillés sur le barbecue.
NOTE DE DÉGUSTATION : Robe rubis. Ce vin
surtout de cabernet sauvignon avec un soupçon de
merlot et de zinfandel séduit par son bouquet
envoûtant et complexe de fines herbes séchées, de
petits fruits rouges et noirs, et de vanille, avec
quelques notes éphémères de fumée. Un vin sec,
corsé et bien structuré soutenu par des tanins
raffinés, une vive acidité et d’opulentes notes de
fruits noirs épicés. Avec ses saveurs profondes et
bien équilibrées, ce vin s’appariera agréablement à
votre coupe de bœuf favorite. Note – HHHHK.
(Susan Desjardins, winecurrent.com, 4 janv. 2013)
Corsé et souple
606632 (S)
750 mL 18,95 $
2
Corsé et ferme
191700 (S)
073817 (S)
375 mL 12,95 $
750 mL 21,95 $
2
2
Faites sensation !
CABERNET SAUVIGNON
RESERVE SELECTION RAYMOND 2010
Napa Valley
(Collection Boisset Family Estates)
OREGON
NOTE DE DÉGUSTATION : Le nez d’une incroyable
pureté dégage des parfums de cassis, de fraise,
de mûre et de vanille agrémentés d’une note de
violette relevée. Formidable. La bouche est exceptionnellement bien équilibrée et élégante. Délicieux avec le porc effiloché. (Comité VINTAGES,
juin 2013)
NOTE DE DÉGUSTATION : L’Oregon continue
d’impressionner par la qualité de ses pinots noirs.
En voici un excellent exemple chargé d’arômes
et de saveurs de petits fruits broyés et de fruits
rouges mûrs. Un vin sec et équilibré à l’acidité
et aux tanins superbement intégrés aux riches
notes fruitées. Un véritable délice. L’accord sera
spectaculaire avec le saumon cuit sur planche de
cèdre. (Comité VINTAGES, mars 2011)
Corsé et souple
715979 (TS)
750 mL 37,95 $
2
PINOT NOIR CLOUDLINE 2009
Oregon
159970 (TS)
750 mL 23,95 $
2
ÉTAT DE WASHINGTON
SYMMETRY RODNEY STRONG 2009
Alexander Valley, Sonoma County
NOTE DE DÉGUSTATION : Un mélange savant et
complexe de petits fruits, de fines herbes, de
cèdre et de minéral. Un vin souple et gracieux
couronné par une finale longue et étagée.
Cabernet sauvignon, malbec, merlot et cabernet
franc. Prêt à boire dès maintenant et d’ici 2021.
Note – 90. (James Laube, winespectator.com,
15 nov. 2012)
Corsé et ferme
641142 (TS)
750 mL 59,95 $
2
CABERNET SAUVIGNON GENESIS 2008
Columbia Valley
(The Hogue Cellars)
NOTE DE DÉGUSTATION : Établie en 1997, la
vinerie Genesis de la maison Hogue a pour mission
de produire des vins de haute qualité qui mettent
en évidence les saveurs variétales pures des raisins
de la région de Columbia Valley. Aujourd’hui, ces
vins sont souvent les modèles de chaque millésime
et ils plaisent tant aux néophytes qu’aux connaisseurs. Au nez comme en bouche, les notes de mûre
et de cassis s’entremêlent aux soupçons de cacao
et de chêne grillé. Bon rapport qualité-prix. (Chuck
Hill, winesnw.com, 17 déc. 2012)
Corsé et souple
275123 (TS)
750 mL 18,95 $
2
ARGENTINE – VIN ROUGE
TEMPRANILLO ZUCCARDI Q 2009
Santa Rosa Vineyards, Mendoza
CABERNET SAUVIGNON
ALTIVO BALANCE 2009
Valle d’Uco, Mendoza
(Finca Eugenio Bustos)
Rod Phillips a accordé à ce vin la note de
HHHHK sur son site Web rodphillipsonwine.com
(18 juin 2013).
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin renfermant 5 %
de cabernet franc a été élevé 12 mois en fûts
de chêne français neufs. Le bouquet légèrement
réticent révèle à l’aération des notes de pain grillé,
de violette, de boîte à épices et de cassis avec des
notes minérales. Ce vin succulent, ferme et aux
saveurs étagées gagnera à être laissé 2 ou 3 ans au
cellier. Note – 90+. (Jay Miller, erobertparker.com,
déc. 2011)
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Tempranillo Q 2009
(100 % tempranillo) a été élevé un an en fûts
de chêne français et américain neufs et un an en
bouteilles avant d’être libéré. Tiré de vignes de
40 ans d’âge, il révèle un attrayant bouquet de bois
balsamique, de boîte à épices, de violette et de
mûre, avec quelques notes minérales. La bouche
succulente, mûre et complexe montre beaucoup
de volume et de longueur. Ce vin sera à son
apogée entre 2013 et 2019. Note – 90. (Jay Miller,
erobertparker.com, déc. 2011)
Corsé et ferme
324202 (TS)
750 mL 21,95 $
2
Corsé et souple
973503 (TS)
MALBEC FINCA LA MARAVILLA
#6 DON DAVID 2011
Valle de Cafayate
(Michel Torino Estate)
750 mL 16,95 $
2
BONARDA ESTELA ARMANDO VINEYARD
LA POSTA 2011
Mendoza
NOTE DE DÉGUSTATION : (aucun chêne neuf)
Vive robe rubis-rouge. Le bouquet fumé rappelle
le porto avec ses nuances de framboise noire et de
cerise noire. Un vin tendre, souple et généreux
gorgé de saveurs profondes de petits fruits noirs et
de chocolat. Très charmeur pour un bonarda et
pas du tout rustique. Il est très costaud, mais son
acidité fringante lui donne de la vivacité. La finale
fluide est soutenue par des tanins fins et généreux.
Note – 89. (Stephen Tanzer, International Wine
Cellar, mars-avril 2013)
Corsé et souple
261586 (TS)
750 mL 14,95 $
2
CHILI – VIN BLANC
NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet musqué,
aux arômes légèrement relevés de mûre, de
moka, de réglisse et de violette, agrémentés d’une
note poivrée. À la fois souple et énergique, avec
une acidité puissante et harmonieuse qui soutient
les saveurs pénétrantes de mûre, d’épices, de
violette, de réglisse et de fines herbes. Les notes
boisées sont très présentes, mais bien digérées
par l’intensité du fruit. L’en-semble n’est pas trop
tendre, mai ses tanins sont suaves sur la longue
finale aux notes de fines herbes. Note – 90.
(Stephen Tanzer, International Wine Cellar, marsavril 2013)
Corsé et souple
322826 (TS)
750 mL 19,95 $
2
SAUVIGNON BLANC
RITUAL 2011
Valle de Casablanca
(Veramonte)
NOTE DE DÉGUSTATION : Le premier sauvignon
blanc haut de gamme de la maison Veramonte
connaît un vif succès. Le bouquet est moelleux,
raffiné et minéral plutôt qu’intense et fauve. La
sensation en bouche est fraîche, nette comme une
lame de rasoir et accessible, avec des notes de
lime, de nectarine et de fruit de la Passion. La finale
longue et élégante montre un peu de verdeur.
Note – 90. (Michael Schachner, Wine Enthusiast,
juin 2012)
328401 (TS)
750 mL 19,95 $
1
SAUVIGNON BLANC AMPLUS
SANTA EMA 2011
Valle de Leyda
NOTE DE DÉGUSTATION : Le sauvignon blanc est
une spécialité de la vallée de Leyda, dont le climat
est sec et frais. Ce 2011 de la région de Santa Ema
en témoigne de manière éloquente. Les amateurs
de sauvignons blancs intenses et herbacés adoreront son bouquet affirmé de poivron, de pois
vert et d’herbe, relevé de notes de fruits tropicaux.
Voici un vin sec, mi-corsé et herbacé aux notes
d’agrumes et de fruits tropicaux soutenues par une
vive acidité. (Comité VINTAGES, avril 2012)
301416 (TS)
750 mL 17,95 $
1
CHILI – VIN ROUGE
CABERNET SAUVIGNON RESERVA DE
FAMILIA SANTA CAROLINA 2009
Valle del Maipo
CABERNET SAUVIGNON
MONTES ALPHA 2010
Valle de Colchagua
Montes Alpha 2010, qui comprend 10 % de
merlot, a été élevé 12 mois en fûts de chêne
français. Le bouquet floral relevé libère des arômes
de bonbon gélifié à la framboise et de fraise
sauvage, et la bouche mi-corsée et tannique offre
des saveurs de groseille rouge et de framboise
agrémentées de notes de vanille sur la finale vive.
Un vin posé et harmonieux, très agréablement
fruité pour le prix. À boire dès aujourd’hui et d’ici
2017. Note – 91. (Neal Martin, erobertparker.com,
déc. 2012)
322586 (TS)
750 mL 19,95 $
2
Santa Carolina utilise maintenant des bouteilles
35 % plus légères. Cette mesure écologique
permet de réduire la quantité de carburant utilisée
pour le transport des bouteilles et donc, la quantité
d’émissions produites. La maison est certifiée
carboneutre.
NOTE DE DÉGUSTATION : Très masculin et dense,
ce vin livre un chaleureux bouquet de cèdre, des
saveurs riches et mûres (le cassis en premier plan)
et un soupçon d’épices. Sec et corsé, avec des
saveurs mûres et complexes de fruits noirs, de
fumée et de grillé, soutenues par des tanins rugueux
et une acidité fraîche. La longue finale est relevée
d’une note d’espresso. Délicieux avec les viandes
grillées. Note – HHHHK. (Susan Desjardins,
winecurrent.com, 24 oct. 2012)
Quatrième de couverture
Corsé et ferme
684597 (TS)
CARMENÈRE VIGNOBLE UNIQUE
OVEJA NEGRA 2011
Valle del Maule
NOTE DE DÉGUSTATION : Profonde robe rubispourpre et bouquet de mûre, de cerise noire, de
cèdre, de fumée de bois et de marc de café. Un
carmenère sec, structuré et ferme, aux délicieuses
saveurs fruitées mûres. Précis et mi-corsé avec
une longue finale. Il s’épanouira pendant 2 à 4 ans
au cellier, mais on peut le savourer dès ce soir,
passé en carafe, avec les steaks saignants ou les
viandes de gibier. (Comité VINTAGES, sept. 2012)
Corsé et ferme
302646 (TS)
750 mL 15,95 $
2
750 mL 17,95 $
1
CARMENÈRE SINGLE BLOCK
GREY VENTISQUERO 2010
Vignoble Trinidad, Valle del Maipo
NOTE DE DÉGUSTATION : Les rouges de la
gamme Grey, comme cet assemblage de carmenère
et de cabernet sauvignon, sont issus du vignoble
Trinidad, dans la vallée du Maipo. Élevé 18 mois
sous chêne (dont un tiers de fûts neufs), ce vin est
l’un des meilleurs carmenères que j’aie dégustés
de la maison Ventisquero. Tendu et acide, il révèle
de généreuses nuances herbacées et des notes
de fruits rouges mûrs et d’épices. Un vin délicieux.
Note – 92. (Patricio Tapia, Descorchados, 2013)
Corsé et ferme
325415 (TS)
750 mL 19,95 $
2
AUSTRALIE – VIN BLANC
PINOT NOIR
GRAND RESERVE Q 2011
Valle de Casablanca
(Quintay)
NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet terreux et
saveurs de cerise confite sur des nuances fruitées
plus sombres. Un vin plutôt chaleureux, mais
équilibré avec une acidité qui marie bien le fruit et
les notes de chêne intégrées. Note – Médaille
d’argent. (Decanter Asia Wine Awards, 2012)
325449 (TS)
750 mL 16,95 $
2
MARSANNE/VIOGNIER/
ROUSSANNE BUTCHERS BLOCK
TURKEY FLAT 2011
Barossa Valley, Australie-Méridionale
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin frais et invitant
déploie une bouche juteuse aux copieuses saveurs
de poire et de raisin frais avec quelques subtiles
notes épicées qui persistent sur la généreuse finale.
Prêt à boire. Note – 91. (Harvey Steiman, winespectator.com, 28 févr. 2013)
058503 (TS)
750 mL 19,95 $
1
AUSTRALIE – VIN ROUGE
SHIRAZ BLACKWELL ST. HALLETT 2009
Barossa, Australie-Méridionale
CABERNET SAUVIGNON THE HIGH
TRELLIS D’ARENBERG 2010
McLaren Vale, Australie-Méridionale
NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin velouté et
charnu, aux douces notes de fruits noirs mûrs et
de chêne épicé relevées de nuances fraîches de
noix de coco et de poivre, avec des soupçons de
silex. Très agréable. Note – HHHHH. (Decanter
World Wine Awards, 2012)
NOTE DE DÉGUSTATION : (renferme 10 % de
merlot, 3 % de petit verdot et 1 % de cabernet
franc) La robe rubis tache le verre. Bouquet de
compote de cerises, de mûre de Boysen et de tabac
à pipe, avec de subtiles notes de fumée et de
poivre concassé. La bouche opulente et crémeuse
déploie de généreuses saveurs de fruits noirs
relevées de nuances épicées. La longue finale est
bien encadrée par des tanins souples. Note – 90.
(Josh Raynolds, International Wine Cellar,
juillet 2012)
Corsé et souple
943456 (S)
750 mL 19,95 $
Corsé et souple
535104 (TS)
750 mL 34,95 $
2
2
SHIRAZ SWINGS & ROUNDABOUTS 2011
Margaret River, Australie-Occidentale
CABERNET SAUVIGNON/SHIRAZ
CONDOR PENLEY ESTATE 2010
Coonawara, Australie-Méridionale
NOTE DE DÉGUSTATION : (dans ce millésime,
l’assemblage renferme 58 % de cabernet sauvignon et 42 % de shiraz) Vive robe rubis-rouge. Le
bouquet de cerise mûre et de petits fruits noirs
est agrémenté de notes de moka et de fumée de
bois. La bouche opulente et veloutée déploie de
douces saveurs de cassis, de cerise et de vanille
avec un soupçon de poivre noir. La finale longue
et énergique révèle des notes séveuses de compote
de petits fruits noirs. Note – 90. (Josh Raynolds,
International Wine Cellar, juillet 2012)
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce shiraz de facture
légèrement traditionnelle, d’autant plus qu’il a
été produit dans la région de Margaret River,
n’en montre pas moins un caractère fruité d’une
grande qualité. On remarque immédiatement les
abondantes notes de chêne grillé, lesquelles sont
soutenues par des saveurs de prune d’une
certaine richesse et relevées de soupçons de
feuille de laurier qui caractérisent les vins de la
région. La finale est étayée par des tanins bien
présents. Un excellent vin. L’ensemble est bien
équilibré, même si le chêne est un peu lourd. À
boire entre 2014 et 2018. Note – 90. (Campbell
Mattinson, winefront.com.au, 22 janv. 2013)
Corsé et souple
731893 (TS)
Corsé et souple
329839 (S)
750 mL 19,95 $
2
PETIT VERDOT INK SERIES
SALENA ESTATE 2010
Australie
La gamme Ink Series est composée de vins
produits à partir de cépages inusités ou tirés de
parcelles où le terroir est particulièrement typé.
Ces vins uniques et à tirage limité ne sont pas
produits chaque année.
NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet riche et
impressionnant révèle une grande profondeur
de saveurs de fruits noirs et de petits fruits avec
des notes de terre chaude. La bouche juteuse et
ensoleillée déploie une impressionnante palette de
saveurs de fruits noirs. Un vin charmant du début
à la fin. (Comité VINTAGES, déc. 2012)
Corsé et souple
327445 (S)
750 mL 18,95 $
1
750 mL 21,95 $
2
SHIRAZ LAKE DOCTOR ZONTE’S
FOOTSTEP 2010
Langhorne Creek, Australie-Méridionale
NOTE DE DÉGUSTATION : Robe rubis soutenue.
Le bouquet aux parfums exotiques révèle des
notes de bleuet, de mûre de Boysen, de violette
séchée et de poivre concassé. La bouche
opulente, fluide et légèrement douce offre des
saveurs étoffées de petits fruits noirs et une
texture souple. Les notes de bleuet reviennent en
rappel sur la finale veloutée très persistante.
Note – 90. (Josh Raynolds, International Wine
Cellar, juillet 2012)
Corsé et souple
072975 (S)
750 mL 16,95 $
2
NOUVELLE-ZÉLANDE – VIN BLANC
NOUVELLE-ZÉLANDE – VIN ROUGE
RIESLING SEC KIM CRAWFORD 2012
Marlborough, île du Sud
PINOT NOIR
LAWSON’S DRY HILLS 2010
NOTE DE DÉGUSTATION : Au bouquet, nuances
de compote de pommes et de zeste de lime. La
bouche juteuse et douce est bien équilibrée par
une vague d’acidité nette et rafraîchissante, et une
note de lime acidulée en finale. Voici un riesling
vif et dynamique qui fera des accords spectaculaires avec les recettes de porc épicé. (Comité
626408 (DS)
750 mL 19,95 $
2
NOTE DE DÉGUSTATION : Vif bouquet de violette,
de framboise et de cerise. Une véritable joie !
Le chêne est très bien intégré. Un vin élégant et
long en bouche, avec une finale qui n’en finit
plus. Note – Médaille d’or. (International Wine
Challenge, 2012)
034827 (TS)
750 mL 24,95 $
2
AFRIQUE DU SUD – VIN BLANC
SAUVIGNON BLANC
TABLELANDS 2012
Martinborough, île du Nord,
Southdown Vineyard
CHENIN BLANC RESERVE
KEN FORRESTER 2011
WO Stellenbosch
NOTE DE DÉGUSTATION : Le charmant bouquet
de fruits tropicaux est agrémenté de notes minérales, herbacées et gazonnées. La bouche déploie
des saveurs vives relevées d’une énergique note
d’agrumes. L’acidité fine et rafraîchissante porte
les saveurs jusqu’au bout de la longue finale.
Un vin énergique et savoureux. (Comité VINTAGES,
nov. 2012)
336248 (TS)
750 mL 17,95 $ 1
NOTE DE DÉGUSTATION : Le millésime 2011 se
veut substantiel, avec d’envoûtantes notes de
chèvrefeuille et une bouche fruitée pure soutenue
par une acidité vive et des notes boisées bien
dosées. L’élevage sur lie lui donne une belle
complexité. Note – HHHHK. (Christian Eedes,
Platter’s South African Wine Guide, 2013)
231282 (TS)
750 mL 17,95 $
2
AFRIQUE DU SUD – VIN ROUGE
PINOTAGE THE GRINDER 2012
WO Swartland
Rod Phillips a accordé à ce vin la note de
HHHHK sur son site Web rodphillipsonwine.com
(18 juin 2013).
SAUVIGNON BLANC
GREG WHITEHAVEN 2012
NOTE DE DÉGUSTATION : Dédié à la mémoire du
fondateur Greg White, le millésime 2012 est issu
de la région d’Awatere Valley. Il est charnu, mais
encore très jeune, avec des saveurs fruitées très
fraîches, profondes, pures et tendres, relevées de
notes minérales. Longue finale de caractère sec
(3 grammes par litre de sucre résiduel). À savourer
dès la mi-2013. Note – HHHHJ. (Michael
Cooper, Buyer’s Guide to New Zealand Wine, 2013)
325944 (TS)
750 mL 24,95 $
1
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce style de pinotage
est célèbre pour ses arômes et saveurs de café.
Au nez comme en bouche, notes de poivre noir
concassé et de café torréfié avec des saveurs de
prune noire, de fraise sauvage et de chocolat noir
épicé. Un vin expresso, pardon, expressif, qui fera
d’excellents accords avec les viandes grillées ou le
porc rôti. (Comité VINTAGES, juin 2013)
Corsé et souple
269076 (S)
750 mL 13,95 $
2
FRANCE – VIN BLANC
CHÂTEAU FÉRET-LAMBERT 2009
AOC Bordeaux Supérieur
BOURGOGNE
NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin mûr et poli aux
nuances élancées de cassis et de mûre encadrées
de notes de moka grillé et d’espresso. L’ensemble
parle fort le terroir avec ses soupçons de terre rôtie
et de tabac en finale. À boire dès maintenant et
d’ici 2015. Note – 90. (James Molesworth, winespectator.com, 31 mars 2012)
POUILLY-FUISSÉ MARIE-ANTOINETTE
J.J. VINCENT 2010
AOC
NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin charnu et
richement texturé, aux saveurs de pamplemousse,
de pêche et d’épices. La vive acidité donne de
la définition aux saveurs et fait perdurer la finale.
À boire dès maintenant et d’ici 2018. Note – 90.
(Bruce Sanderson, winespectator.com, Internet
seulement, 2012)
Corsé et riche
525113 (TS)
750 mL 26,95 $
Corsé et souple
191221 (TS)
750 mL 20,85 $
2
2
CHÂTEAU LA BOURRÉE 2009
AOC Côtes-de-Bordeaux, Castillon
Le Guide Hachette 2012 a accordé à ce vin
la note de HKK.
FRANCE – VIN ROUGE
BORDEAUX
CHÂTEAU DALEM 2009
AOC Fronsac
NOTE DE DÉGUSTATION : Le noyau sombre et
vineux de prune broyée, de pastis et d’infusion de
cassis est encadré de douces notes de pomme,
de bois et de tabac qui se prolongent jusque dans
la finale minérale. À son mieux entre 2013 et
2022. Note – 91. (James Molesworth, winespectator.com, 31 mars 2012)
191213 (TS)
750 mL 33,85 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Cet assemblage à
70 % de merlot et à 30 % de cabernet franc offre
de considérables nuances de cassis, de cèdre et
de prune agrémentées de riches notes terreuses.
La bouche savoureuse est soutenue par une
solide trame tannique. Un excellent vin pour le
barbecue, surtout si les hamburgers, les saucisses
et les steaks sont au menu. (Comité VINTAGES,
juin 2013)
Corsé et ferme
138800 (TS)
750 mL 17,95 $
2
2
CHÂTEAU PUYGUERAUD 2009
AOC Côtes-de-Bordeaux – Francs
(Héritiers George Thienpont)
CHÂTEAU D’AURILHAC 2009
AOC Haut-Médoc
NOTE DE DÉGUSTATION : Ceux qui lisent mes
critiques depuis longtemps savent que le Château
d’Aurilhac est, dans les grands millésimes, l’un de
mes bordeaux favoris chez les producteurs moins
publicisés. Ce médoc de facture impeccable
offre beaucoup de qualité pour le prix. Au millésime
2009, il déploie de copieuses nuances de cerise
noire, de cassis, de terre et d’épices relevées d’un
soupçon de chêne. La texture opulente, le style
succulent et la longue finale juteuse suggèrent une
durée de vie de 5 à 7 ans. (Dégusté une fois.)
Note – 87-89. (Robert Parker fils, erobertparker.com, avril 2010)
189035 (S)
750 mL 23,85 $
2
70 % de merlot, à 25 % de cabernet franc et à
5 % de malbec est produit par la famille Thienpont.
(Le Château Puygueraud est le domaine où cette
grande famille est née.) Le millésime 2009 est impressionnant, mais le domaine n’est pas très
connu. Voici un vin merveilleusement charnu aux
généreuses notes de réglisse, de fleurs printanières,
de graphite et de fruits noirs. Plus charnu et concentré qu’à l’habitude, avec une finale plus longue
et plus intense et davantage de glycérine, ce vin
vêtu d’une robe rubis-pourpre sombre est vraiment
renversant et, en principe, d’un rapport qualitéprix très attrayant. Il sera à son mieux pendant une
décennie. Note – 90. (Robert Parker fils, erobertparker.com, févr. 2012)
189423
750 mL 22,85 $
LOIRE
L’HÉRITAGE DU MARQUIS DE
GREYSSAC RÉSERVE 2009
AOP Bordeaux Supérieur,
Élevé en fût de chêne
Le Guide Hachette 2012 a accordé à ce vin la
note de HHK.
CHINON DOMAINE DE LA
NOBLAIE 2010
AOC
Ce vin est fait entièrement de cabernet franc.
NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet aux arômes
étagés de cèdre, de cuir et de cassis avec d’attrayantes notes florales. La bouche est opulente,
élégante et équilibrée, avec des rappels en bouche
des notes complexes du bouquet. Délicieux
avec l’agneau grillé. (Comité VINTAGES, juin 2013)
NOTE DE DÉGUSTATION : Noyau mûr, mais pur et
précis de framboise, de cerise et de groseille rouge
relevé de subtiles notes épicées et florales. La finale
est soutenue par une acidité bien intégrée. À boire
dès maintenant et d’ici 2014. Note – 89. (James
Molesworth, winespectator.com, 30 avril 2012)
341180 (TS)
325639 (TS)
750 mL 15,95 $
2
750 mL 15,95 $
2
MIDI
BOURGOGNE
CORBIÈRES CUVÉE HECTOR &
JULIETTE BERNARD ALIAS 2010
AOC
(Domaine Sainte-Marie des Crozes)
BEAUNE 1ER CRU CLOS DU ROI
CHANSON PÈRE & FILS 2010
AOC
NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet
modérément mûr et d’une attrayante fraîcheur
révèle des parfums de cerise rouge, de framboise
et de terre agrémentés de soupçons de lavande
et de terre chaude. La bouche mi-corsée, pure et
bien définie mène à une finale linéaire, austère,
extrêmement persistante et de caractère sec. Ce
vin charmant possède une structure d’une telle
robustesse qu’il faudra au moins 10 ans de cellier
pour qu’il atteigne son apogée. Remarquable. À
boire dès 2020. Note – 90-92. (Allen Meadows,
burghound.com, avril 2012)
330001 (TS)
750 mL 48,95 $
3
750 mL 17,95 $
2
Médaillé d’or au Concours de Bruxelles 2010.
NOTE DE DÉGUSTATION : La robe rubis est
profonde et très séduisante. L’agréable bouquet
livre des parfums étagés de cerise, de fruits
rouges et d’épices. La bouche très engageante est
crémeuse et d’une belle complexité. La longue
finale révèle une agréable note épicée. Ce vin fera
des accords merveilleux avec le saumon, grillé
ou cuit sur planche de cèdre. (Comité VINTAGES,
déc. 2012)
750 mL 18,95 $
Corsé et ferme
340984 (TS)
MINERVOIS L’OR DES
TEMPLIERS 2009
AOP
BOURGOGNE VIEILLES VIGNES
CLOS ST. GERMAIN
DOMAINE DE ROCHEBIN 2011
AOC
264549 (TS)
NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet est très
attrayant avec ses nuances étagées de prune,
d’épices et de chocolat, relevées de notes de
goudron, qui lui donnent profondeur et caractère.
La bouche juteuse et mûre est merveilleusement
équilibrée et structurée. Les tanins fermes et la vive
acidité soutiennent très bien le fruit. Généreuses
notes fruitées riches et mûres, et noyau de prune et
d’épices. Un vin savoureux qui fera d’excellentes
harmonies avec les brochettes de bœuf grillées.
(Comité VINTAGES, nov. 2012)
2
50 % de syrah, à 40 % de grenache et à 10 % de
carignan révèle un charmant bouquet de petits
fruits rouges avec des notes de prune et d’épices
qui donnent de la profondeur à l’ensemble. La
bouche crémeuse et souple révèle aussi des notes
épicées. Équilibré et particulièrement fruité en
milieu de bouche avec une finale merveilleusement
mûre. Ce vin montre bien l’excellence et la
régularité des vins du Minervois. (Comité VINTAGES,
nov. 2012)
328161 (TS)
750 mL 15,95 $
2
FRANCE – VIN ROUGE SUITE
VACQUEYRAS SEIGNEUR DE FONTIMPLE
VIGNERONS DE CARACTÈRE 2010
AOC
RHÔNE
CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES
CAIRANNE DOMAINE DE LA
TÊTE NOIRE 2010
AOC
NOTE DE DÉGUSTATION : L’assemblage à
50 % de grenache, à 30 % de syrah et à 20 % de
carignan révèle des arômes de fumée, de goudron
et de prune. La bouche étoffée est soutenue par
une forte charge de tanins jeunes. Un vin équilibré
à la finale épicée. Charmant. (Comité VINTAGES,
nov. 2012)
Corsé et ferme
328203 (TS)
750 mL 18,95 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Vacqueyras Seigneur
de Fontimple 2010 est issu de vignes un peu
plus jeunes (30 ans d’âge) et a été entièrement
élevé en cuves. Il offre d’abondants arômes de
poivre moulu, d’herbes de Provence rôties, de réglisse, de boîte à épices, de sous-bois et de cerise
noire. Un vin élégant, mi-corsé, mûr et à maturité,
qui montrera ses plus belles qualités pendant
encore 2 ou 3 ans. Note – 90. (Robert Parker fils,
erobertparker.com, oct. 2012)
234013 (TS)
750 mL 19,95 $
2
2
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE XAVIER 2010
AOP
CÔTES-DU-RHÔNE
LE PLAN CLASSIC 2011
AOC
(Le Plan-Vermeersch)
NOTE DE DÉGUSTATION : Au bouquet, arômes
riches et amples de cerise noire. En bouche, de
riches notes de fruits noirs menant à une finale
épicée. Surperbe pour accompagner un repas de
grillades. (Comité VINTAGES, nov. 2012)
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Châteauneuf-duPape 2010, composé à 65 % de grenache avec
des mesures égales de mourvèdre et de syrah, est
un vin riche, étoffé et dense. Profonde robe rubispourpre et généreux bouquet de fruits noirs, de
réglisse, de lavande et d’herbes de Provence, avec
de riches notes de viande. Note – 91+. (Robert
Parker fils, erobertparker.com, oct. 2012)
Corsé et ferme
336057 (TS)
Corsé et souple
244814 (TS)
750 mL 15,95 $
2
MALBEC VILLA LA RÉSERVE
LIONEL OSMIN & CIE 2010
IGP Comté Tolosan
Soufre libre : 26 mg/L.
NOTE DE DÉGUSTATION : Un vin juteux aux
arômes de prune violacée enveloppés de fumée de
cèdre. Corsé, rustique et viandé. Ce vin biologique
fait à partir de grenache et de syrah est élaboré par
les frères Perrin célèbres pour leur travail au
Château de Beaucastel. Les saveurs de mûre laissent la place en finale à de corpulentes notes de
bleuet. Un vin massif, ample en bouche et épicurien.
À boire entre 2012 et 2015. Note – 91. (Natalie
MacLean, nataliemaclean.com, 17 févr. 2013)
375 mL 9,45 $
750 mL 16,95 $
4 Produit biologique
2
SUD-OUEST
CÔTES-DU-RHÔNE
NATURE PERRIN 2011
AOC
010363 (TS)
948059 (TS)
750 mL 39,95 $
1
2
En 2009, la désignation IGP a remplacé les six
dénominations régionales Vin de pays. Le comté
Tolosan, d’où est issu ce vin entièrement de
malbec, est centré sur Toulouse et englobe tout
le sud-ouest de la France.
NOTE DE DÉGUSTATION : Bien que ce vin porte la
désignation Vin de France, il est bien de Cahors.
Souple et rond, avec des tanins déjà bien intégrés
dans les saveurs de confiture de mûre. Riche et
doté de soupçons de fruits séchés, ce vin sera prêt
à boire dans un an. Note – 89. (Roger Voss, Wine
Enthusiast, juin 2012)
328641 (TS)
750 mL 14,95 $
2
21037_FRE_pgs One_24 to 52_ENGLISH 13-07-09 11:30 PM Page 37
FRANCE – VIN ROSÉ
TAVEL ROSÉ CHÂTEAU DE
TRINQUEVEDEL 2012
AOC
PROVENCE
CÔTES-DE-PROVENCE ROSÉ
CŒUR CLEMENTINE 2012
AOC
NOTE DE DÉGUSTATION : L’assemblage comprend
30 % de grenache, 30 % de cinsault, 30 % de
tibouren et 10 % de syrah. Il en résulte un vin aux
notes substantielles de mandarine, de clémentine,
d’abricot et de garrigue. La bouche équilibrée et
de caractère sec regorge de saveurs délicieuses.
La finale fait apparaître une agréable note d’écorce
d’orange. L’accord sera réussi avec les brochettes
de poulet au paprika. (Comité VINTAGES, juin 2013)
Mi-corsé et sec
326603 (TS)
750 mL 14,95 $
2
Les rosés de l’appellation Tavel sont célèbres pour
leur remarquable profondeur en bouche, attribuable au microclimat unique de la région, qui
produit presque sans effort des raisins parfaitement mûris et généreux. Les férus d’histoire seront
intéressés d’apprendre que les vins de Tavel
étaient les favoris du roi Louis XIV et des écrivains
Balzac et Mistral. Ce vin fera des accords délicieux avec les repas fastueux de saumon grillé
ou d’agneau.
Mi-corsé et sec
729947 (TS)
750 mL 18,95 $
1
ALLEMAGNE – VIN BLANC
PALATINAT
BANDOL ROSÉ CUVÉE GRANDE
TRADITION LA CADIERENNE 2012
AOC
NOTE DE DÉGUSTATION : Les magnifiques notes
de lavande se manifestent immédiatement, suivies
de douces notes de rhubarbe sucrée, de pamplemousse rose et d’abricot. La bouche fabuleusement
élégante et discrète montre beaucoup de longueur
en finale. Voici un vin très polyvalent qui sera délicieux pris seul ou avec les darnes de saumon
et les salades vertes garnies de fruits frais. (Comité
Mi-corsé et sec
119453 (TS)
750 mL 18,95 $
2
GEWÜRZTRAMINER KABINETT
DÜRKHEIMER NONNENGARTEN
DARTING 2012
NOTE DE DÉGUSTATION : Bouquet de pétale de
rose et de litchi caractéristique du gewürztraminer.
La bouche de caractère demi-doux est parfaitement
soutenue par l’acidité. Ce vin sera parfait pour
accompagner les spécialités asiatiques, les caris et
autres mets épicés. Essayez-le ! Il est très texturé
et nuancé, et couronné par une intrigante finale de
boîte à épices. Hautement recommandé. À boire
entre 2012 et 2018. Note – 93. (Natalie MacLean,
nataliemaclean.com, 6 avril 2013)
944181 (D)
750 mL 17,95 $
RHÔNE
RÉPUBLIQUE DE
MACÉDOINE – VIN ROUGE
CÔTES-DU-RHÔNE ROSÉ
RÉSERVE GRAND VENEUR
ALAIN JAUME & FILS 2012
AOC
VRANEC STOBI 2009
Tikves
NOTE DE DÉGUSTATION : Généreuses nuances
de fruits rouges, de prune et d’abricot avec un
soupçon d’épices. Très affirmé à l’attaque et
soutenu par un soupçon de tanins et une texture
légère. Superbe noyau de fruits rouges (fraise
surtout) et encore des épices en finale. Délicieux
avec les sandwichs gastronomiques, les horsd’œuvre ou le rôti de bœuf. (Comité VINTAGES,
juin 2013)
Mi-corsé et sec
323840 (TS)
750 mL 14,95 $
1
2
NOTE DE DÉGUSTATION : Le vranec est
connu pour produire des vins profondément
colorés qui réagissent bien à l’élevage sous chêne.
Des analyses génétiques ont permis d’établir que
ce cépage a un lien de parenté avec le primitivo et,
bien entendu, le zinfandel. Cet exemple offre un
merveilleux bouquet de cerise noire, de chêne, de
griotte, de thé et de fumée. La bouche savoureuse
et équilibrée est soutenue par une bonne acidité
structurante. Délicieux avec les viandes grillées
épicées. (Comité VINTAGES, août 2012)
317297 (TS)
750 mL 11,95 $
2
ITALIE – VIN BLANC
DOLCETTO DI DOGLIANI
CLAVESANA 2011
DOCG
TRENTIN–HAUT-ADIGE
PINOT GRIGIO IMPRONTA DEL
FONDATORE SANTA MARGHERITA 2012
DOC Alto Adige
NOTE DE DÉGUSTATION : Frais, net et vif, avec
des nuances de pêche à chair blanche. Mi-corsé et
notes de lime en finale. Excellent apéritif, ce vin
à tirage limité issu du Haut-Adige est le vin blanc
vedette de la maison. Délicieux avec les pâtes
en sauce à l’ail, la salade à l’avocat et à la papaye,
le radicchio et le pesto au basilic. À savourer
entre 2012 et 2014. Note – 91. (Natalie MacLean,
nataliemaclean.com, 17 févr. 2013)
Léger et vif
231258 (TS)
750 mL 21,95 $
NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet profond et
mûr déploie d’intenses notes de prune, de réglisse
et de violette. La bouche révèle à l’attaque de
puissantes notes fruitées de confiture de griottes.
Magnifique ! Les tanins sont souples et soyeux.
Note – HHHHK. (Decanter World Wine
Awards, 2012)
716878 (TS)
750 mL 15,95 $
1
VÉNÉTIE
TOSCANE
PINOT GRIGIO MONTE TABOR
SAN RAFFAELE 2012
IGT Veronese
CHIANTI CLASSICO RISERVA
ROCCA GUICCIARDA
BARONE RICASOLI 2009
DOCG
Soufre libre : < 3 mg/L.
NOTE DE DÉGUSTATION : Les arômes de citron
et de pamplemousse s’entremêlent délicieusement
avec les notes de poire, de pomme jaune et de
prune jaune sur un fond minéral. La bouche ensoleillée, éclatante et juteuse révèle une vive acidité
en finale. Délicieux avec les brochettes de poulet
dans une marinade au citron et au persil. (Comité
Léger et vif
204768 (TS)
4
750 mL 14,95 $
2
NOTE DE DÉGUSTATION : Un chianti classico très
ferme, aux arômes de fruits séchés et de bleuet. Il
est corsé et soutenu par une acidité fraîche. Finale
racée. Du solide. Laissez-le mûrir un peu en
bouteille. À son mieux en 2014. Note – 92. (James
Suckling, jamessuckling.com, 8 oct. 2012)
Corsé et ferme
943613 (TS)
750 mL 24,95 $
2
2
Produit biologique
ITALIE – VIN ROUGE
CHIANTI COLLI FIORENTINI
LANCIOLA 2010
DOCG
PIÉMONT
BAROLO RISERVA
BENI DI BATASIOLO 2005
DOCG
NOTE DE DÉGUSTATION : Le millésime 2005 a
été particulièrement torride. Ce vin offre un
bouquet de fruits mûrs et d’épices, mais l’intensité
de l’ensemble n’est pas excessive. En fait, ce vin
est plutôt élégant et discret, avec des tanins fermes
et succulents. Note – 92. (Monica Larner, Wine
Enthusiast, sept. 2012)
Corsé et ferme
330704 (TS)
750 mL 34,95 $
2
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vin rouge est
dense et légèrement rustique, mais sans être trop
musculeux. Il révèle au nez comme en bouche
des nuances de cerise, de broussaille méditerranéenne, de cuir et de terre. L’ensemble est très
bien proportionné et d’une excellente allonge. À son
mieux entre 2013 et 2018. Note – 89. (Bruce
Sanderson, winespectator.com, 31 oct. 2012)
330761 (TS)
750 mL 15,95 $
2
PORTUGAL – VIN BLANC
MEDITERRA
POGGIO AL TESORO 2010
IGT Toscana
NOTE DE DÉGUSTATION : Éclatante robe rouge
profond. Bouquet charmant et relevé de framboise,
de cerise rouge, de poudre de cacao, d’épices
douces, de goudron et de tabac. La bouche douce
et soyeuse à l’attaque devient riche et texturée,
avec de délicieuses saveurs de petits fruits rouges
relevées de notes terreuses salines. L’acidité
éclatante et harmonieuse fait perdurer la longue
finale. Un excellent vin crémeux, souple et prêt à
boire. Note – 91. (Ian D’Agata, International Wine
Cellar, sept. 2012)
Corsé et souple
333567 (TS)
750 mL 23,95 $
2
EM VINHAS VELHAS
LUA CHEIA 2011
DOC Douro, Vieilles vignes
(Wines & Winemakers by Saven)
NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet révèle
des arômes bien définis de pamplemousse et de
fruits verts mûrs. Il est sec, mais très crémeux.
Les notes de pêche et une amertume de noyau
de pêche donnent de la fraîcheur et de la
longueur à l’ensemble. À savourer entre 2012 et
2015. Note – 16,5+. (Julia Harding, MW,
jancisrobinson.com, 13 mars 2013)
Léger et vif
336073 (TS)
750 mL 15,95 $
2
VÉNÉTIE
VINHO VERDE ALVARINHO
MORGADIO DA TORRE 2012
DOC Vinho Verde, Monção e Melgaço
(Sogrape Vinhos)
VALPOLICELLA RIPASSO SA’ SOLIN
MONTE ZOVO 2011
DOC
Ce superbe ripasso est un grand favori de la
clientèle de VINTAGES. Fruité, avec des nuances
complexes de cerise, de fines herbes et de
canneberge entremêlées de notes de poivre,
d’épices et de viande. Sec et mi-corsé, avec
une longue finale savoureuse. Un vin affirmé qui
sera très agréable seul, mais qui fera aussi de
délicieuses harmonies avec l’agneau grillé ou les
pizzas fines.
650713 (S)
750 mL 17,95 $
2
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce vinho verde juteux,
nerveux et énergique déploie un bouquet de foin
d’odeur, de pamplemousse blanc et de pêche à
chair blanche sur un fond minéral. Quelques notes
de poire verte acidulée se mettent de la partie
sur la bouche agréablement soutenue par de généreuses notes d’une minéralité pierreuse. Ce vin
vif et rafraîchissant fera d’excellents accords avec
les hors-d’œuvre de fruits de mer et les salades
estivales. Servir bien frais. (Comité VINTAGES,
juin 2013)
Léger et vif
960955 (TS)
750 mL 17,95 $
1
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
TERRA DEL GALANTE
TRABUCCHI D’ILLASI 2007
DOC
Soufre libre : 17 mg/L.
NOTE DE DÉGUSTATION : Le bouquet de ce vin
galant laisse s’échapper de merveilleux arômes
d’acajou, de cerise, de chocolat et d’épices. La
bouche mi-corsée de caractère sec offre des rappels des nuances de cerise, d’acajou et d’épices,
ainsi que quelques notes de noix et de fruits
séchés. L’ensemble est couronné par une finale
longue et épicée très rassasiante. Savourez ce
vin dès ce soir avec les pâtes en sauce à la viande
ou l’agneau grillé. (Comité VINTAGES, mars 2011)
Corsé et souple
248500 (TS)
4
750 mL 41,95 $
2
VERDEJO FUENTE ELVIRA PEDRO
ESCUDERO 2011
DO Rueda
NOTE DE DÉGUSTATION : Robe jaune aux reflets
verts. Le nez et la bouche révèlent d’intenses
nuances de pamplemousse, de poivre blanc et de
fines herbes. Sec, racé, précis et énergique. La
finale éclatante et épicée révèle beaucoup de clarté
et des notes d’agrumes persistantes. Note – 90.
(Josh Raynolds, International Wine Cellar,
sept. 2012)
218313 (TS)
750 mL 15,95 $
2
Produit biologique
ESPAGNE – VIN ROUGE
JUAN ROJO TINTA
PAGO DE MATARREDONDA 2006
DO Toro
BODEGAS LAN RESERVA 2007
DOCa Rioja
NOTE DE DÉGUSTATION : Cette réserve du
millésime 2007 est un assemblage à 90 % de
tempranillo, à 5 % de graciano et à 5 % de
mazuelo élevé au moins 15 mois dans des fûts de
chêne américain et français. Il révèle un bouquet
généreux de cerise rouge, d’orange surmûrie et
d’encre de Chine qui se veut attrayant, quoiqu’un
peu complexe. La bouche ronde fait apparaître de
légères notes de cuir à l’attaque. Une réserve
paisible et souple de facture classique. Tout à fait
correct avec beaucoup de raffinement et d’équilibre
sur la finale de caractère demi-sec. À boire dès
maintenant et d’ici 2020. Note – 91. (Neal Martin,
erobertparker.com, août 2012)
042929 (TS)
750 mL 21,95 $
2
NOTE DE DÉGUSTATION : Cette grande réserve
tirée de vignes de 50 ans révèle un bouquet aux
parfums très fins de cerise rouge et noire agrémentés d’un soupçon d’épices de chêne. La
bouche merveilleusement bien équilibrée déploie
des saveurs raffinées et des notes de chêne et
de terre bien intégrées. Un vin élégant et raffiné qui
rappelle un bon bourgogne. Note – 93. (Mike
Potashnik & Don Winkler, i-winereview.com,
oct. 2012)
750 mL 29,95 $
104513 (TS)
750 mL 24,95 $
2
LA VENDIMIA
PALACIOS REMONDO 2012
DOCa Rioja
Ce vin a été élaboré avec un pourcentage plus
élevé de garnacha que de tempranillo, une
pratique plus courante dans la Rioja Baja, d’où
est originaire Alvaro Palacios.
LEALTANZA GRAN RESERVA 2005
DOCa Rioja
(Bodegas Altanza)
927913 (TS)
NOTE DE DÉGUSTATION : Le Juan Rojo 2006,
fait entièrement de tempranillo tiré de vignes de
plus de 80 ans d’âge, a été élevé huit mois en fûts
de chêne. Il dégage un superbe bouquet de fines
herbes légèrement rôties, d’espresso, de lavande,
d’encens, de cerise noire, de mûre et de chocolat
noir. La bouche riche, succulente et fluide cache
une structure qui permettra à ce vin d’évoluer
pendant encore 2 ou 3 ans. D’une excellente
allonge, il sera à son mieux entre 2012 et 2020.
Son rapport qualité-prix est prodigieux. Note – 92.
(Jay Miller, erobertparker.com, avril 2010)
2
NOTE DE DÉGUSTATION : Ce jeune vin rouge
espagnol est d’un excellent rapport qualité-prix.
Arômes et saveurs de prune, de framboise sauvage
et de canneberge fraîche et séchée. Ses tanins fins
et rugueux mettront 1 ou 2 années à se résorber
au cellier, mais vous pouvez déguster ce vin dès ce
soir avec des brochettes de bœuf grillées, cuisson
saignante. (Comité VINTAGES, juin 2013)
Corsé et ferme
674564 (TS)
750 mL 15,95 $
2
ONDARRE RESERVA 2006
DOCa Rioja
NOTE DE DÉGUSTATION : (un assemblage à
75 % de tempranillo, à 15 % de mazuelo et à 10 %
de garnacha élevé dans une combinaison de petits
fûts de chêne français et américain) Rouge rubis.
Au nez comme en bouche, nuances fumées de
cerise confite, de mûre et de vanille avec des
notes de noix de coco qui gagnent en intensité. Un
vin plutôt opulent et fluide, sans grande présence
tannique. Étoffé et texturé avec beaucoup de puissance en finale et des notes persistantes de
chêne épicé. Note – 90. (Josh Raynolds, International Wine Cellar, sept. 2012)
723452 (TS)
750 mL 17,95 $
2
ÉVÉNEMENTS DE
VINTAGES
Consultez vintages.com/evenements
pour connaître les dernières nouveautés
LE SAMEDI 3 AOÛT 2013
LISTE D’ACHATS
VIN DE DESSERT
GÉORGIE
■ 143578
VIN ROUGE DEMI-DOUX ALAZANI VALLEY TELIANI VALLEY 2011
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13,95 $
■ 068288
CHAMPAGNE BRUT BLUE TOP HEIDSIECK & CO. MONOPOLE
Page 10
49,95 $
■ 207936
VOUVRAY BRUT TÊTE DE CUVÉE CHÂTEAU MONCONTOUR
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16,95 $
CHAMPAGNE
FRANCE – CHAMPAGNE
VIN MOUSSEUX
FRANCE – LOIRE
VIN BLANC
CANADA – ONTARIO
CANADA –
COLOMBIE-BRITANNIQUE
ÉTATS-UNIS – CALIFORNIE
ÉTATS-UNIS –
ÉTAT DE WASHINGTON
CHILI
AUSTRALIE
NOUVELLE-ZÉLANDE
AFRIQUE DU SUD
FRANCE – ALSACE
FRANCE – BORDEAUX
FRANCE – BOURGOGNE
FRANCE – LOIRE
FRANCE – MIDI
FRANCE – SUD-OUEST
ALLEMAGNE – PALATINAT
ITALIE –
TRENTIN–HAUT-ADIGE
ITALIE – VÉNÉTIE
PORTUGAL
ESPAGNE
■
■
■
■
■
■
210062
349456
351486
131235
351494
334458
CHARDONNAY NON BOISÉ CALAMUS 2011
PINOT GRIS CALAMUS 2012
RIESLING VIEILLES VIGNES GREENLANE 2011
SAUVIGNON BLANC FIELDING ESTATE 2012
SAUVIGNON BLANC RIVERVIEW CELLARS 2012
GEWÜRZTRAMINER/MUSCAT CASSINI CELLARS 2011
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■
■
■
■
■
■
■
083345
027409
329615
945816
059733
047787
707224
327916
CHARDONNAY GLORIA FERRER ESTATE 2009
CHARDONNAY IRONY 2011
CHARDONNAY PAUL HOBBS 2010
CHARDONNAY WHITE OAK 2010
CHARDONNAY WILDCAT MOUNTAIN VINEYARD MACROSTIE 2009
PINOT GRIS MACMURRAY RANCH 2011
SAUVIGNON BLANC CAKEBREAD 2011
CHARDONNAY GENESIS 2010
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■
■
■
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■
301416
328401
058503
626408
325944
336248
231282
168906
328898
336883
733501
112227
525113
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26,95 $
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■
■
■
■
■
■
■
695908
327734
685362
336222
328617
944181
231258
SAUVIGNON BLANC AMPLUS SANTA EMA 2011
SAUVIGNON BLANC RITUAL 2011
MARSANNE/VIOGNIER/ROUSSANNE BUTCHERS BLOCK TURKEY FLAT 2011
RIESLING SEC KIM CRAWFORD 2012
SAUVIGNON BLANC GREG WHITEHAVEN 2012
SAUVIGNON BLANC TABLELANDS 2012
CHENIN BLANC RESERVE KEN FORRESTER 2011
GEWÜRZTRAMINER ALTENBOURG ANDRÉ BLANCK 2012
RIESLING ROLLY GASSMANN 2009
CROIX DES BOUQUETS TERROIRS D’EXCEPTION DOURTHE 2011
CHABLIS 1ER CRU BEAUROY ALAIN GEOFFROY 2011
CHABLIS DOMAINE CHEVALLIER 2010
POUILLY-FUISSÉ MARIE-ANTOINETTE J.J. VINCENT 2010
MUSCADET DE SÈVRE-ET-MAINE SUR LIE CUVÉE
HARMONIE MICHEL DELHOMMEAU 2011
POUILLY-FUMÉ DOMAINE DES FINES CAILLOTTES 2011
SANCERRE JÉRÔME GODON 2011
VOUVRAY MARC BRÉDIF 2011
PICPOUL DE PINET PRESTIGE DOMAINE DES LAURIERS 2011
PACHERENC DU VIC-BILH DOMAINE CAPMARTIN 2011
GEWÜRZTRAMINER KABINETT DÜRKHEIMER NONNENGARTEN DARTING 2012
PINOT GRIGIO IMPRONTA DEL FONDATORE SANTA MARGHERITA 2012
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■
■
■
■
204768
336073
960955
218313
PINOT GRIGIO MONTE TABOR SAN RAFFAELE 2012 4
EM VINHAS VELHAS LUA CHEIA 2011
VINHO VERDE ALVARINHO MORGADIO DA TORRE 2012
VERDEJO FUENTE ELVIRA PEDRO ESCUDERO 2011
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■
■
■
064618
130997
346759
279943
067645
230896
325027
340513
329854
715979
191700
073817
292300
606632
641142
CABERNET FRANC LAUNDRY VINEYARD TAWSE 2010
CABERNET MERLOT DEEPLY RED HINTERBROOK 2011
CALL ME A CAB RIDGE ROAD 2010
MERLOT BIGMOUTH MEGALOMANIAC 2010
SYRAH RESERVE PENINSULA RIDGE 2010
CABERNET SAUVIGNON CADE 2009
CABERNET SAUVIGNON ESTATE BRANDLIN 2010
CABERNET SAUVIGNON LOT 257 CAMERON HUGHES 2009
CABERNET SAUVIGNON RESERVE SELECTION RAYMOND 2010
CABERNET SAUVIGNON RUTHERFORD RANCH 2010 (375 mL)
CABERNET SAUVIGNON RUTHERFORD RANCH 2010
CABERNET SAUVIGNON STATE RANCH NICKEL & NICKEL 2009
CABERNET SAUVIGNON VINTNERS BLEND RAVENSWOOD 2011
SYMMETRY RODNEY STRONG 2009
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16,95 $
31,95 $
15,95 $
15,95 $
24,95 $
24,95 $
104,95 $
52,95 $
24,95 $
37,95 $
12,95 $
21,95 $
115,95 $
18,95 $
59,95 $
VIN ROUGE
CANADA – ONTARIO
Détacher ici
LISTE D’ACHATS
VIN ROUGE SUITE
ÉTATS-UNIS – OREGON
ÉTATS-UNIS –
ÉTAT DE WASHINGTON
ARGENTINE
CHILI
AUSTRALIE
NOUVELLE-ZÉLANDE
AFRIQUE DU SUD
FRANCE – BORDEAUX
FRANCE – BOURGOGNE
FRANCE – LOIRE
FRANCE – MIDI
FRANCE – RHÔNE
FRANCE – SUD-OUEST
GRÈCE
ITALIE – PIÉMONT
ITALIE – TOSCANE
ITALIE – VÉNÉTIE
ESPAGNE
LE SAMEDI 3 AOÛT 2013
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948240
327502
269373
159970
275123
SYRAH SOUTH RIDGE J. LOHR 2011
ZINFANDEL DECOY 2010
ZINFANDEL WINEMAKER’S BLEND GHOST PINES 2011
PINOT NOIR CLOUDLINE 2009
CABERNET SAUVIGNON GENESIS 2008
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19,95 $
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261586
324202
322826
973503
322586
684597
325415
302646
325449
327577
731893
943456
327445
535104
072975
329839
034827
269076
959080
191213
189035
191221
138800
189423
341180
330001
264549
325639
340984
328161
244814
336057
010363
948059
328203
339861
137026
234013
328641
317297
330704
716878
943613
330761
333567
182253
248500
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34,95 $
16,95 $
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13,95 $
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33,85 $
23,85 $
20,85 $
17,95 $
22,85 $
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48,95 $
18,95 $
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15,95 $
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15,95 $
23,95 $
19,95 $
41,95 $
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650713
042929
104513
674564
927913
723452
BONARDA ESTELA ARMANDO VINEYARD LA POSTA 2011
CABERNET SAUVIGNON ALTIVO BALANCE 2009
MALBEC FINCA LA MARAVILLA #6 DON DAVID 2011
TEMPRANILLO ZUCCARDI Q 2009
CABERNET SAUVIGNON MONTES ALPHA 2010
CABERNET SAUVIGNON RESERVA DE FAMILIA SANTA CAROLINA 2009
CARMENÈRE SINGLE BLOCK GREY VENTISQUERO 2010
CARMENÈRE VIGNOBLE UNIQUE OVEJA NEGRA 2011
PINOT NOIR GRAND RESERVE Q 2011
SYRAH RESERVE KORTA 2010
CABERNET SAUVIGNON/SHIRAZ CONDOR PENLEY ESTATE 2010
CABERNET SAUVIGNON THE HIGH TRELLIS D’ARENBERG 2010
PETIT VERDOT INK SERIES SALENA ESTATE 2010
SHIRAZ BLACKWELL ST. HALLETT 2009
SHIRAZ LAKE DOCTOR ZONTE’S FOOTSTEP 2010
SHIRAZ SWINGS & ROUNDABOUTS 2011
PINOT NOIR LAWSON’S DRY HILLS 2010
PINOTAGE THE GRINDER 2012
SHIRAZ DELHEIM 2010
CHÂTEAU DALEM 2009
CHÂTEAU D’AURILHAC 2009
CHÂTEAU FÉRET-LAMBERT 2009
CHÂTEAU LA BOURRÉE 2009
CHÂTEAU PUYGUERAUD 2009
L’HÉRITAGE DU MARQUIS DE GREYSSAC RÉSERVE 2009
BEAUNE 1ER CRU CLOS DU ROI CHANSON PÈRE & FILS 2010
BOURGOGNE VIEILLES VIGNES CLOS ST. GERMAIN DOMAINE DE ROCHEBIN 2011
CHINON DOMAINE DE LA NOBLAIE 2010
CORBIÈRES CUVÉE HECTOR & JULIETTE BERNARD ALIAS 2010
MINERVOIS L’OR DES TEMPLIERS 2009
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE XAVIER 2010
CÔTES-DU-RHÔNE LE PLAN CLASSIC 2011
CÔTES-DU-RHÔNE NATURE PERRIN 2011 (375 mL) 4
CÔTES-DU-RHÔNE NATURE PERRIN 2011 4
CÔTES-DU-RHÔNE-VILLAGES CAIRANNE DOMAINE DE LA TÊTE NOIRE 2010
CROZES-HERMITAGE BRUNEL DE LA GARDINE 2010
SAINT-JOSEPH LA SOURCE FERRATON PÈRE & FILS 2010
VACQUEYRAS SEIGNEUR DE FONTIMPLE VIGNERONS DE CARACTÈRE 2010
MALBEC VILLA LA RÉSERVE LIONEL OSMIN & CIE 2010
VRANEC STOBI 2009
BAROLO RISERVA BENI DI BATASIOLO 2005
DOLCETTO DI DOGLIANI CLAVESANA 2011
CHIANTI CLASSICO RISERVA ROCCA GUICCIARDA BARONE RICASOLI 2009
CHIANTI COLLI FIORENTINI LANCIOLA 2010
MEDITERRA POGGIO AL TESORO 2010
SYRAH CORTONA CASTAGNINO 2011
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
TERRA DEL GALANTE TRABUCCHI D’ILLASI 2007 4
VALPOLICELLA RIPASSO SA’ SOLIN MONTE ZOVO 2011
BODEGAS LAN RESERVA 2007
JUAN ROJO TINTA PAGO DE MATARREDONDA 2006
LA VENDIMIA PALACIOS REMONDO 2012
LEALTANZA GRAN RISERVA 2005
ONDARRE RESERVA 2006
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17,95 $
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17,95 $
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227025
119453
326603
323840
729947
REBECCA ROSÉ SUMMERTIME SERIES KACABA 2012
BANDOL ROSÉ CUVÉE GRANDE TRADITION LA CADIERENNE 2012
CÔTES-DE-PROVENCE ROSÉ CŒUR CLEMENTINE 2012
CÔTES-DU-RHÔNE ROSÉ RÉSERVE GRAND VENEUR ALAIN JAUME & FILS 2012
TAVEL ROSÉ CHÂTEAU DE TRINQUEVEDEL 2012
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14,95 $
18,95 $
14,95 $
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18,95 $
VIN ROSÉ
CANADA – ONTARIO
FRANCE – PROVENCE
Bouteilles de 750 mL, à moins d’indication contraire. 4 Produit biologique
K = Kasher, KP = Kasher pour la Pâque juive, KPM = Kasher pour la Pâque juive et Mevushal
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FRANCE – RHÔNE
Encore plus à découvrir en succursale…
Les succursales VINTAGES de prestige et de grande superficie proposent
une meilleure sélection de vins et de spiritueux haut de gamme
que nous appelons « Découvertes en succursale ».
Nouveautés du 3 août
STRAIGHT RYE WHISKEY
COLONEL E.H. TAYLOR
Kentucky, embouteillé en
entrepôt, 50 % alcool
(Buffalo Trace)
Fortement recommandé par
F. Paul Pacult, qui le qualifie
d’extraordinaire. L’attaque
grillée, noisettée et boisée
mène à des saveurs de
beurre brun, de miel et de
gousse de vanille.
HHHHH (Spirit Journal)
ROSÉ ŒIL DE PERDRIX
BELLE GLOS 2012
Sonoma Coast, Californie
Un rosé légèrement boisé
rare, qui est gorgé de saveurs
de tarte aux cerises, de
pelure de pomme et d’herbes
grillées. Merveilleusement
équilibré et remarquablement
moelleux. Production d’à
peine 56 caisses.
CHAMPAGNE BLANC
DE BLANCS BRUT
GASTRONOME PIERRE
GIMONNET & FILS 2008
AOC, France
Un mousseux séduisant avec
des saveurs de fruits à chair
jaune, de fleurs, d’amande et
d’épices qui sont meveilleusement entrelacées. Maturité
prévue : 2013 à 2018.
LARRIVET
HAUT-BRION 2009
AOC Pessac-Léognan,
Bordeaux, France
Autre révélation du millésime,
ce vin corsé remarquable
propose des saveurs de charbon, de graphite, d’herbes
rôties, de truffes et de boîte à
épices, avec une abondance
de cassis et de cerise noire.
343020 (S) 750 mL
26,95 $ 1
92 points
(erobertparker.com)
182394 (TS) 750 mL
58,95 $ 2
91 points
(erobertparker.com)
220186 (TS) 750 mL
52,85 $ 2
CHÂTEAU GOULÉE 2009
AOC Médoc, Bordeaux, France
Le meilleur Château Goulée à
ce jour selon Antonio Galloni.
Une révélation du millésime à
acheter à la caisse. Opulent,
concentré et corsé.
RIESLING SPÄTLESE
WOLFER GOLDGRUBE
VOLLENWEIDER 2007
Prädikatswein, Moselle
Exubérant, fruité et satiné,
ce riesling spätlese poli devrait
garder la forme pendant
10 ans à tout le moins.
326959 750 mL 79,95 $
GRÜNER VELTLINER
STEINBERG BIOHOF
ZINFANDEL NOVA
PRATSCH 2010
DE LOACH 2008
Niederösterreich, Autriche
Lake County, Californie
Délicieuse bouche corsée aux
Fluide et vif, avec des arômes
saveurs de poire et d’abricot,
de cerise et des saveurs
avec des nuances de
de prune, de rhubarbe et
pamplemousse acides et
d’herbes rôties à la fois
rafraîchissantes.
élégantes et persistantes.
90 points
90 points
(Wine Enthusiast)
(winespectator.com)
327742 (S) 750 mL
40,95 $ 2
318386 (TS) 750 mL
35,95 $ 2
92 points
(erobertparker.com)
192914 (TS) 750 mL
42,85 $ 2
BARBERA D’ASTI NISSA
OLIM BAUDA 2009
DOCG, Piémont, Italie
Impressionnant et tout simplement somptueux, ce vin
vif présente de délicieux
filons de minéralité, un fruité
succulent et une finale
profondément expressive.
À boire jusqu’en 2019.
94 points
(erobertparker.com)
340018 (TS) 750 mL
35,95 $ 2
90 points
(erobertparker.com)
331223 (TS) 750 mL
29,95 $ 2
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Israël – KP
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207340 (S) 750 mL 14,95 $
Vin rouge
CABERNET SAUVIGNON
CATHEDRAL CELLAR
CABERNET SAUVIGNON RESERVA
GRAN CORONAS TORRES
WO Western Cape, Afrique du Sud
(KWV)
328567 (S) 750 mL 15,95 $
DO Penedès, Espagne
036483 (S) 750 mL 18,95 $
PINOT NOIR CHAMP DE RÊVES 2010
CABERNET SAUVIGNON
LIBERTY SCHOOL
Paso Robles, Californie
738823 (S) 750 mL 19,95 $
ÉPARGNEZ
3$
CHARDONNAY
RUSSIAN RIVER
RANCHES
SONOMA-CUTRER
Sonoma Coast, Californie
608653 (S)
750 mL 26,95 $
ÉPARGNEZ
2$
BOURGOGNE
CHARDONNAY
LOUIS JADOT
AOC Bourgogne, France
933077 (S)
750 mL 17,95 $
SOLDÉ 15,95 $
SOLDÉ 23,95 $
K = Kasher
KP = Kasher pour la Pâque juive
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Vin blanc
Autres vins et spiritueux
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13TH STREET 2011
AMER UNICUM
VQA Creek Shores, Péninsule du Niagara, Ontario
147512 (S) 750 mL 19,95 $
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364851 500 mL 24,75 $
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21037_FRE_pgs 46 to 51 Revised_ENGLISH 13-07-09 3:08 AM Page 46
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L’amarone,
une histoire de familles
Dégustation libre
Le lundi 30 septembre 2013
Musée des beaux-arts de l’Ontario
Baillie Court, 3e étage
317, rue Dundas Ouest, Toronto
Dégustation libre : de 18 h 30 à 21 h
Billets : 95 $ par personne
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Composez le 416-365-5767 ou le 1-800-266-4764,
du lundi au vendredi, de 8 h 30 à 18 h,
et le samedi, de 9 h à 18 h.
Nous vous prions de ne pas porter d’eau de Cologne ni de parfum. Tenue d’affaires. Cet événement
est réservé aux personnes âgées de 19 ans et plus. Les ventes de billets sont définitives. Vintages
se réserve le droit de limiter le nombre de bouteilles par client. Nous demandons aux invités de ne
pas conduire après avoir bu de l’alcool. Les billets seront vendus selon le principe du premier
arrivé, premier servi. Les vins seront servis en quantités mesurées et il se peut que certains d’entre
eux viennnent à s’épuiser.
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COLLINGWOOD
Succursale 21
737 Golf Links Road
Centre Meadowlands
905-304-9608
Succursale 31
1, rue First
705-445-3341
11
AURORA
Succursale 311
14824, rue Yonge
905-727-9722
Succursale 630
15830, av. Bayview
905-727-7288
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11
BARRIE
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Succursale 288
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705-726-6220
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BELLEVILLE
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Succursale 265
30 McEwan Drive East
905-857-2620
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dans de nouveaux
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de la LCBO.
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OTTAWA
Succursale 481
1235, rue Fairview
Fairview et Maple
905-333-3111
Succursale 41
665, avenue Industrial
613-738-0937
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ETOBICOKE
Succursale 234
211 Lloyd Manor Rd.
416-244-1179
1
Succursale 699
4460 Limebank Road
613-822-9232
1
1
KEMPTVILLE
Succursale 211
324 Colonnade Dr. E.
Vieilles routes 16 et 43
613-258-3252
1
PEMBROKE
Succursale 55
1050, rue Pembroke Est
613-732-2878
1
TORONTO
NIAGARA FALLS
Succursale 341
420 Spadina Road
416-487-4100
Succursale 401
3714 Portage Road North
905-356-3972
Succursale 650
1524, avenue Bayview
416-483-4700
1
1
1
GEORGETOWN
Succursale 156
236, rue Guelph
Centre Delrex Market
905-877-2721
1
Succursale 102 – NOUVEAU
155, rue Edward
705-687-2641
11
GUELPH
Succursale 325
378, av. Speedvale Est
519-824-7900
1
11
HAMILTON
1
1
BRAMPTON
Succursale 171
170 Sandalwood Parkway E.
Centre Heart Lake
905-846-4373
Succursale 329
545, av. Steeles Est
905-454-7980
Succursale 229– NOUVEAU
97 Parkside Drive West
519-843-1740
Succursale 143
233, rue Dundurn Sud
905-529-8761
1
BURLINGTON
1
FERGUS
Succursale 495
615 Scottsdale Drive
519-823-5080
BRAMALEA
Succursale 416
80 Peel Centre Drive
Centre Bramalea City
905-793-8027
Succursale 540
11-960, av. Brookdale
Mail Brookdale
613-933-1723
GRAVENHURST
BOLTON
Succursale 130
Plaza Bracebridge
Route 118 Ouest
705-645-6956
CORNWALL
1
Succursale 187
534, rue Bayfield
705-722-1046
Succursale 57
190A, boul. Bell
613-962-2132
11
11
BRANTFORD
Succursale 373
84 Lynden Road, Mail Lynden Park
519-752-1779
1
BURLINGTON
HAWKESBURY
Succursale 83
56, rue Main Est
613-632-2121
11
HUNTSVILLE
Succursale 106
91, rue King William
705-789-2591
1
KINGSTON
Succursale 40
34, rue Barrack
613-549-5092
11
1089, av. Midland
613-384-2299
1
Succursale 566
3365, rue Fairview
905-637-3248
1
Succursale 573
2000 Appleby Line
905-336-6200
11
CAMBRIDGE
101 Holiday Inn Drive, unité C
519-658-4261
11
KINGSVILLE
390, rue Main Est
519-733-5223
1
KITCHENER
Succursale 544
1005, rue Ottawa Nord
Plaza Stanley Park
519-893-6921
1
Voici une liste partielle des plus de 300 points de vente VINTAGES en Ontario. Pour trouver la succursale la plus proche de chez vous, utilisez
l’outil de recherche de succursales à l’adresse vintages.com. Pour de plus amples renseignements, appelez alloLCBO au 416-365-5767
(région de Toronto) ou sans frais au 1-800-266-4764.
1 = Points de vente offrant entre 50 et 800 produits VINTAGES 11 = Points de vente offrant entre 801 et 1 700 produits VINTAGES
111 = Points de vente offrant entre 1 701 et plus de 2 000 produits VINTAGES DES = Points de vente offrant les découvertes en succursale VINTAGES
Succursale 549
324 Highland Road West
Plaza Highland Road
519-745-8781
1
LONDON
Succursale 26
71, rue York
519-432-1831
NEWMARKET
OTTAWA – KANATA
Succursale 226
17555, rue Yonge
905-895-6341
Succursale 36
457 Hazeldean Road
613-592-5416
NIAGARA FALLS
Succursale 586
5389, rue Ferry
Plaza Ferry Street
905-357-4360
1
Succursale 393
109 Fanshawe Park Road
519-660-1366
11
DES
Succursale 387
1711, av. Algonquin
705-474-5430
Succursale 575
1073 Wellington Road
519-681-4242
OAKVILLE
1
1
Succursale 593
1240 Commissioners Road West
519-473-9612
1
MAPLE
Succursale 536
2943 Major Mackenzie Drive
905-832-1367
11
9310, rue Bathurst
905-303-9290
1
MARKHAM
Succursale 590
3075, route 7 Est
905-940-2768
11
Succursale 631
830, rue Main Est
905-864-7030
11
1
1
Succursale 218
1077 North Service Road
Plaza Applewood Village
905-897-1092
1
Succursale 334
6975 Meadowvale Town Centre
Centre Meadowvale
905-286-0188
11
Succursale 385
5925 Rodeo Drive
905-568-4064
11
1
1527, rue Rebecca
905-827-5072
11
Succursale 298
40 B Broadway
519-942-0188
11
111
1
1
OSHAWA
Succursale 378
400, rue Gibb, Centre Oshawa
905-723-5721
1
1
OTTAWA – CENTRE
11
Succursale 384
22, rue Isabella
613-232-9689
1
1
1
ST. CATHARINES
Succursale 252
343, av. Glendale
905-641-1169
11
11
Succursale 499
120, av. Riocan
Barrhaven Market Square
613-825-1160
420 Vansickle Road
905-685-8000
OTTAWA – ORLÉANS
Succursale 522
311, rue Geneva
905-646-1818
11
11
Succursale 624
4220 Innes Road
613-837-5527
11
STOUFFVILLE
Succursale 404
5710, rue Main
905-640-3771
OTTAWA – SUD
Succursale 243
1980, rue Bank
613-523-7763
11
Succursale 140
230 Montreal Road
613-745-1523
Succursale 212
222 Richmond Road
613-729-1735
Succursale 394
2164, av. Carling
Plaza Fairlawn
613-828-7145
DES
1
1
SUDBURY – NEW SUDBURY
Succursale 287
1467, boul. Lasalle
Supermall
705-566-3882
11
1
SUDBURY – CÔTÉ SUD
Succursale 407
2400 Long Lake Road
705-522-8000
11
1
TECUMSEH
Succursale 278
15 Amy Croft Drive
519-735-2661
1
1
THORNHILL
PERTH
Succursale 72
80, rue Dufferin
613-267-1697
1
STRATFORD
Succursale 60
91, rue Wellington
519-271-1343
OWEN SOUND
Succursale 300
1613, 9e avenue Est
9e avenue et 16e rue
519-376-0761
11
180 Promenade Circle
905-889-7787
1
1
THUNDER BAY
PETERBOROUGH
111
PICKERING
1
Succursale 776
1899 Brock Road
905-427-9830
Succursale 616
969 Fort William Road
807-623-8484
Succursale 547
111, rue Albert
Plaza World Exchange
613-233-0394
5035 – 5100 Erin Mills Parkway
905-607-7900
Succursale 359
616 Great Northern Road
705-759-7740
Succursale 501
1010 Dawson Road
The Landmark Inn
807-767-8882
Succursale 505
9 – 5035, rue Hurontario
905-501-9784
11
1
OTTAWA – GLOUCESTER
Succursale 403
115, rue Medora
705-765-5222
TORONTO – CENTRE
Succursale 3
1230, rue Dundas Ouest
416-536-4634
1
1
200, avenue Danforth
416-469-4724
PORT HOPE
Succursale 79
15, rue Ontario
905-885-5668
1
1
RICHMOND HILL
1
Succursale 623
8783, rue Yonge
905-886-3511
1
1
1
PORT CARLING
1
Succursale 443
3-2016 Ogilvie Road
Shoppers’ City East
613-745-9906
Succursale 521
1154, rue Currier
613-692-2503
1
Succursale 35
879, rue Lansdowne Ouest
705-743-9955
Succursale 526
240, rue Sparks,
Édifice C.D. Howe
613-567-7108
11
SAULT STE. MARIE
OTTAWA – OUEST
Succursale 494
Mail Woodchester
905-822-1776
Succursale 542
3020 Elmcreek Road
905-949-6100
DES
11
1
OTTAWA – MANOTICK
OTTAWA – VANIER
Succursale 38
275, rue Rideau
à l’angle des rues King Edward
et Rideau
DES
613-789-5226
11
Succursale 459
1330, rue Exmouth
519-542-6836
DES
Succursale 579
Coldwater Road et Westmount Drive
Plaza Country Fair
705-325-9413
Succursale 465
1409 Harmony Road
905-576-5223
Succursale 556
24 – 300 Earl Grey Drive
613-592-1849
Succursale 412
543 West Hunt Club Road
613-224-4333
ORILLIA
MISSISSAUGA
Succursale 371
930 Southdown Road
905-822-2281
1
Succursale 179
1011 Upper Middle Road East
Centre commercial Upper Oakville
905-849-9934
Succursale 486
321 Cornwall Drive,
unité C120
905-845-8100
SARNIA
OTTAWA – NEPEAN
ORANGEVILLE
MILTON
Succursale 255
14, rue Main Est
905-878-2631
1
Succursale 148
270 North Service Road West
Centre Oakville
905-338-1039
Succursale 445
251 Oak Walk Drive
905-257-6300
1
11
11
NORTH BAY
Succursale 438
3050 Wonderland Road South
519-471-4930
Succursale 390
192 Bullock Drive
905-472-8600
11
Succursale 629
1520 Major Mackenzie Drive E.
905-884-4700
11
DES
Succursale 5
1654, rue Queen Est
416-691-9758
11
Succursale 6
11, av. Brock
416-532-7283
1
Nous sommes tout près !
Cet été, une sélection de vos vins VINTAGES préférés est en vente dans plus de 100 petites s
EST DE
L’ONTARIO
Alexandria
Brockville
Casselman
Chesterville
Cornwall
Elgin
Gananoque
Lancaster
Merrickville
Morrisburg
Portland
Prescott
Westport
Winchester
BAIE
GEORGIENNE
ET ÎLE
MANITOULIN
Chesley
Coldwater
Creemore
Dundalk
Gore Bay
Honey Harbour
Killarney
Lafontaine
Lion’s Head
Little Current
Markdale
Meaford
Midland
Noelville
Orillia
Penetanguishene
Pointe au Baril
Port Severn
Shelburne
Tobermory
Victoria Harbour
Wasaga Beach
Wiarton
HALIBURTON
ET KAWARTHAS
Apsley
Bancroft
Beaverton
Bewdley
Bobcaygeon
Brechin
Bridgenorth
Buckhorn
Coboconk
Fenelon Falls
Haliburton
Havelock
Kinmount
Lakeﬁeld
Millbrook
Minden
Norwood
Omemee
Wilberforce
LAC HURON
Bayﬁeld
Grand Bend
Port Elgin
Sauble Beach
Southampton
MUSKOKA
Bala
Baysville
Burk’s Falls
Dorset
Dunchurch
Dwight
Kearney
Mactier
Magnetawan
Mattawa
Port Loring
Powassan
Rosseau
South River
Sundridge
NIAGARA /
LAC ÉRIÉ
Beamsville
Caledonia
Dunnville
Fonthill
Fort Erie
Grimsby
Hamilton
Norwich
Port Colborne
Port Dover
P
S
S
T
W
N
L
A
B
C
C
C
* Ces petites succursales proposent une gamme plus étendue de produits pour l’été. Nos succursales de plus
grande superficie en région de villégiature (elles ne figurent pas sur la présente liste) offrent leur assortiment habituel.
Consultez vintages.com /envacances pour plus de détails.
Les produits peuvent varier d’une succursale à l’autre. SVP, buvez de façon responsable.
e
Succursale 10
10, Place Scrivener
Métro Summerhill
416-922-0403
Succursale 15
232, rue Dupont
416-922-7066
111
Succursale 253
939, av. Lawrence Est
Centre commercial Don Mills
416-447-0491
11
DES
11
Succursale 18
85, av. Hanna, unité 103
416-538-9200
1
Succursale 19
2151, av. St. Clair Ouest
416-653-8202
11
Succursale 163
3111, av. Danforth
416-699-7003
Succursale 295
416-762-8215
1900, av. Eglinton Est
Eglinton et Warden (Smart Centre)
416-755-6751
11
11
11
Succursale 457
2300, rue Yonge
Centre Yonge Eglinton
416-487-4858
Succursale 269
3441, av. Lawrence Est
Mail Cedarbrae
416-431-0791
Succursale 483
200, rue Bay, unité 115
Royal Bank Plaza
416-368-9644
2946, avenue Finch Est
416-497-2253
Succursale 511
415, rue King Ouest
416-598-1482
5979, av. Steeles Est
416-335-1100
1
1
1
Succursale 528
55, rue Bloor Ouest
Centre Manulife
416-925-5266
Succursale 532
87, rue Front Est
Marché St. Lawrence
416-368-0521
11
11
WATERLOO
11
DES
1
416-537-1500
11
Succursale 568
595, rue Bay
Niveau inférieur
416-979-9978
NORD DE
L’ONTARIO
Azilda
Blind River
Chelmsford
Coniston
Copper Cliff
South Porcupine
Sioux Lookout
Timmins
COMTÉ DE
PRINCE
EDWARD
Belleville
Brighton
Campbellford
Picton
Rossmore
Wellington
VINTAGES
en vacances
1
4543, rue Kingston
416-282-2034
1
NORD-OUEST
DE L’ONTARIO
Atikokan
Emo
Hearst
Kapuskasing
Kakabeka Falls
Keewatin
Kenora
Marathon
Rainy River
Red Lake
DES
TORONTO – SCARBOROUGH
1
Elliot Lake
Espanola
Garson
Hanmer
Kirkland Lake
Lively
New Liskeard
Sault Ste. Marie
Sturgeon Falls
Temagami
DES
Succursale 217
2, rue Cooper, angle Queen’s Quay
416-864-6777
DES
Succursale 333
First Canadian Place
Niveau inférieur
416-594-9040
Port Rowan
Simcoe
St. Catharines
Tillsonburg
Welland
1
11
DES
111
s succursales en région de villégiature. *
111
Succursale 360
675, av. Wilson
416-636-5349
Succursale 452
1838-1844 Avenue Road
416-785-6389
1
Succursale 164
147, av. Laird
416-425-6282
Succursale 355
2901, av. Bayview
Mail Bayview Village
416-222-7658
Succursale 115
115, rue King Sud
519-886-4970
11
Succursale 417
571, rue King Nord
519-884-8511
11
Succursale 702
450, rue Columbia
519-886-1559
1
WHITBY
Succursale 432
170 Taunton Road West
905-655-6090
1
11
TORONTO – ETOBICOKE
Succursale 149
2946, rue Bloor Ouest
416-239-3065
11
Succursale 214
125 The Queensway
416-259-6476
WINDSOR
Succursale 367
3165, av. Howard
Centre The Roundhouse
519-972-1772
DES
11
1
662 Burnhamthorpe Road
Centre commercial Burnhamthorpe
416-621-0954
1
Succursale 553
1750 The Queensway
416-620-5390
11
TORONTO – NORTH YORK
Succursale 1
2625d Weston Road
416-243-3320
Succursale 185
5995, rue Yonge
416-221-0858
7640 Tecumseh Road East
519-944-4014
1
WOODBRIDGE
Succursale 346
7850 Weston Road
905-851-2500
11
DES
8260, route 27
DES
905-264-7366
11
11
WOODSTOCK
1
Succursale 64
959, rue Dundas
519-537-3311
1
renseignements utiles
Magasiner
• Les produits figurant dans ce catalogue sont offerts dans les points de
vente VINTAGES aux quatre coins de l’Ontario. Les stocks sont limités et
varient d’une succursale à l’autre.
• Les clients peuvent demander un transfert de produits entre les
succursales, pourvu qu’il reste des stocks, deux semaines après la date
de la livraison. Veuillez communiquer avec votre succursale à ce sujet.
• Les clients qui résident à l’extérieur des agglomérations de Toronto et
d’Ottawa peuvent commander les produits de ce catalogue qui ne sont pas
offerts dans leur succursale LCBO ou VINTAGES locale en communiquant
avec leur succursale avant 11 h le mardi précédant la date de la livraison.
Il n’y a pas de limite aux quantités qui peuvent être commandées, mais
nous ne pouvons garantir la disponibilité des produits.
Recherche de produits en ligne
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Catalogue et bulletin Quoi de neuf ? de VINTAGES
Le catalogue VINTAGES peut être consulté en ligne. Un nouveau numéro
paraît toutes les deux semaines.
Prochaine livraison
le 17 août 2013
POINTS DE MIRE
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CABERNET SAUVIGNON
H3 COLUMBIA CREST 2010
Horse Heaven Hills, État de Washington,
É.-U. (210047)
MONTEFALCO SAGRANTINO VILLA MORA 2006
DOCG, Ombrie, Italie (342394)
FAITES SENSATION !
MIRAVAL ROSÉ 2012
AOC Côtes-de-Provence, Provence, France (342584)
PREMIÈRE DE COUVERTURE
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO TRE SAGGI
TALAMONTI 2008
DOC, Italie (204016)
FRIULANO ADRIATICO BASTIANICH 2011
DOC Colli Orientali del Friuli, Italie (277467)
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si vous le recevez en double ou si vous souhaitez ne plus le recevoir,
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Australie-Méridionale (624502)
VIN BLANC ET VIN MOUSSEUX
POUILLY FUMÉ LA CHARMETTE
DOMAINE CHAUVEAU 2011
AOC, Loire, France (274357)
CHARDONNAY OCTOBER NIGHT J. LOHR 2011
Arroyo Seco, Monterey County, É.-U. (225375)
VIN ROUGE
Facile à trouver
Il y a plus de 300 points de vente VINTAGES
dans la province. Pour la liste
complète des points de vente,
consultez vintages.com.
MALBEC ZOLO 2012
Mendoza, Argentine (183905)
CHÂTEAU PEYRABON 2010
AOC Haut-Médoc, Bordeaux, France (336925)
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Catalogue no 518
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