Hottes 2016 – 8999 kB

Hottes de ventilation 2016
Depuis 28 ans
Plus de 130 salariés développent et
produisent plus de 130 000 unités
par ans.
Falmec distribue ses produits dans
le monde entier et son chiffre
d’affaires est réparti de manière
équilibrée entre le marché italien et
les exportations.
Falmec produit dans une usine
hautement automatisée d’une
superficie de 29 000 m²,
récemment agrandie. L’entreprise
fabrique actuellement plus de 700
versions différentes en plus que
100 modèles.
2
Seulement les meilleurs
matériaux
Falmec utilise l’acier
inoxydable AISI 304, un
alliage de 18 % de chrome et
de 8 % de nickel. Hygiénique,
facile à nettoyer et
extrêmement résistant à la
corrosion.
Grâce à la technologie
innovante «anti-traces de
doigts», il empêche la
formation de marques et laisse
la surface toujours splendide et
brillante.
La technologie brevetée
Stratox R est utilisée pour
obtenir des panneaux
multicouches.
3
Main d’oeuvre de haute qualité et
précision de robot
Toutes les phases de fabrication se
déroulent dans l’usine ultra moderne
de Vittorio Veneto, dans la région de
Trévise, où les 130 employés font
usage de leurs compétences
spécialisées et de leur expérience
d’un bout à l’autre de la production,
pour garantir un standard de qualité
et de performance très élevé.
Du découpage laser de l’acier au
pliage automatisé, en passant par la
soudure et le vernissage, jusqu’à
l’assemblage final des moteurs et de
l’électronique, chaque phase
opérationnelle est exécutée avec
une précision et une attention
particulière.
4
Haut standard de qualité
Lors de l’assemblage total il y a les
plus grandes exigences par rapport au
matériel, mécanique et esthétique.
L’assurance de qualité accompagne
tous les processus.
Moteurs/ventilateurs développés par
Falmec pour une efficacité
aérodynamique optimale, un grand
débit, une émissions de bruit
minimale et longévité.
5
Produits – TOP
Efficacité d’énergie optimale par
l’utilisation de spots en LED
rectangulaires avec lumière agréable.
Filtres à graisse métalliques de haut
valeur. Les filtres à charbon actifs sont
inclus dans la plupart des modèles.
Chaque emballage est adapté sur le
produit et réduit le risque de dégâts de
transport à un minimum.
6
Produits Standard et Premium
Qualité :
Standard
Premium
Documentation:
Fors catalogue encastré
Catalogue Falmec
Modell:
Mercurio 90
Plane 90
Prix:
Fr. 1190.-
Fr. 1550.-
Matériel:
Inox
acier inoxydable AISI 304
Puissance:
600m3/h
800m3/h
Etages:
3 mécanique
4 électronique
Eclairage:
Halogène 2 x 20 W
LED 2 x 1.2 W
Classe d’énergie:
D
B
7
Catalogue FORS encastré hottes mural
Diamante 90 Fr. 2990.-
Gleam w 90 Fr. 2690.Gleam n 90 Fr. 2690.-
Saturno 90 Fr. 1890.-
Mercurio 60 Fr. 990.Mercurio 90 Fr. 1190.-
Millennium 90 Fr. 2190.-
Vulcano 60 Fr. 990.Vulcano 90 Fr. 1190.-
Arte 90 Fr. 1890.-
Built in 50 Fr. 790.Built in 70 Fr. 890.-
8
Catalogue FORS encastré hottes îlot
Plane Isola 90 Fr. 1990.-
Pulsar Isola 35 Fr. 1590.-
Astra Vetro Isola 90 Fr.
2190.-
Mira Isola 40 Fr. 1790.-
9
Choix:
économique
classic et
puissante
Mercurio 600m3/h
Plane 800m/3h
écologique
Plane A+
Plane on demand 60 – 150cm
aspiration périmétrale
sans tâches
silencieuse
Plane NRS -82% plus silencieux
tout-en-blanc
Plane White
sur mesure
Plane Top Fasteel Antifinger
Le pro
Line Pro filtre Buffle
extraplat
Stream
10
extraplat
Imago
néon
Luce W
néon
Luce N
NEW
néon
Lumen Neon
Stylo NRS rond
Horizon NRS 1 moteur
professionnelle
lignes élégantes
Lumina NRS
robuste et
silencieuse
ronde et
silencieuse
Line
clair
Lux
11
néon
Lumen Isola 175
surface de rangement
Europe
robuste et puissante
NEW
élégante
Horizon 2 moteurs
Zenith NRS
12
13
Assortiment NRS
NEW
Aria NRS W/N
Flipper NRS W/N
Gruppo Incasso NRS
Horizon NRS
NEW
Lumina NRS
Plane NRS
Stilo NRS
Vela NRS
NEW
Zenith NRS
14
Systeme NRS®
86% plus silencieux: Les nouvelles hottes Falmec avec système NRS ®
Plus d'efficacité, une meilleure utilisation de la puissance, moins de bruit et une consommation réduite:
La solution Falmec donne toujours des résultats positifs.
Le nouveau projet NRS ®, qui signifie système de réduction du bruit (Noise Reduction System),
développé par Falmec en collaboration avec des laboratoires spécialisés dans les études sur la
dynamique des fluides et l'application de matériaux absorbant le son, nous a permis d'atteindre des
résultats inimaginables jusqu'à présent.
En particulier, l'étude de la dynamique des fluides, faite avec le logiciel très innovant appliqué au
produit et à son système d'admission de hottes, nous avons obtenu une optimisation du flux d'air
éliminant les turbulences de la résistance de l’air, la principale cause du bruit.
Aussi l'utilisation de nouveaux matériaux étudiés afin de contenir le bruit naturel produit par le simple
mouvement de l'air, nous a permis d'obtenir une réduction supplémentaire de la pollution sonore pour
un maximum de bien-être dans la cuisine.
Tout cela est notre droit de prétendre avoir les hottes les plus silencieuses DANS LE MONDE.
15
NRS - System
16
Les hottes les plus silencieuses au monde
En comparaison à une hotte
classique, le bruit est réduit de
façon unique. L’avantage dans
une cuisine est extraordinaire.
Finalement une hotte qu’on
n’entend pas.
La perception du bruit est
basée sur une échelle
logarithmique selon laquelle
une diminution réelle de 1 dB
représente une diminution
perçue d’environ 20%.
Autrement dit, a chaque baisse
de 3 dB, la perception du bruit
est divisée par deux.
17
Montage évacuation d’air
Montage recirculation d’air
18
19
20
Horizon NRS
150 cm nouveau un moteur seule
800 m3/h 43 dB(A)
180 cm avec deux moteurs brushless.
2x 800 m3/h 46 dB(A)
21
Zenit NRS 180 hotte îlot
800m3/h
NEW
22
Sortiment E-Ion®
Eolo E-Ion®
Twister E-Ion®
Rubik E-Ion®
Marilyn E-Ion®
Zehiro E-Ion®
Lumière E-Ion®
Mare E-Ion®
Libra E-Ion®
Spring E-Ion®
23
E.ion - System
24
Réduction des odeurs
de plus de 70%
Odeurs
Moissisures et
champignons
Fumée de
cigaretten
Spores et
allergènes
Virus et bactéries
Aucune émission
d’ozone
25
Système E.ion
26
1.
Filtre à graisse métallique
2.
Filtre combiné CARBON.ZEO
3.
TUYAUX IONISANTS
27
FINI LE GASPILLAGE D’ÉNERGIE
Le rejet de l’air vicié à
l’extérieur entraîne une
déperdition de chaleur en
hiver, et d’air climatisé en été.
L’économie d’énergie est
évidente si on compare la
technologie de l’ionisation au
fonctionnement d’une hotte
traditionnelle qui, à plein
régime, peut aspirer jusqu’à
800 m³/h et recycler l’air d’une
cuisine jusqu’à 25 fois en une
heure.
28
Eolo Isola / Murale
Verre blanc ou noir
Système de ionisation pour la
purification d’air
Aspiration périphèrique
Touchcontrol + capteur feuille
Eclairage LED
Filtre combinié Carbon.Zeo régénerable
Filtre de graisse metallique TOP lavable
dans le lave-vaisselle
450 m³/h Electronique à 4 étages
Fr. 3690.-
29
Mare Isola 66 E.-Ion w/n
30
Marilyn 66 E.-Ion
céramique fait à la main
31
Libra 90 E-Ion
Appareil pose
libre
32
Assortiment Mirabilia
Cometa
Elektra
Liberty
Alphabet
Fenice
Moonlight
Venezia
Platinum
Margherita
Pharo
Manhattan
Zebra
Penelope
New York
Maia
33
Mirabilia
34
Mirabilia Manhattan
Variantes
•
•
•
mural 67 cm
îlot 65 cm
îlot 85 cm
35
Mirabilia New York
Variantes
•
•
•
mural 67 cm
îlot 65 cm
îlot 85 cm
36
Mirabilia Venezia
Variantes
•
•
•
mural 67 cm
îlot 65 cm
îlot 85 cm
37
Mirabilia Platinum Isola 67
Variantes
•
•
•
•
mural 67 cm
mural 97 cm
îlot 67 cm
îlot 85 cm
38
Mirabilia Maya Parete 97
Variantes
•
•
•
•
mural 67 cm
mural 97 cm
îlot 67 cm
îlot 85 cm
39
Assortiment A+
NEW
Gruppo Incasso A+ W/N
NEW
Plane A+Plane
Quasar A+
NEW
NEW
NEW
Quasar Top A+
Tab A+
40
A+
Efficacité sous contrôle.
Le contrôle électronique utilise un algorithme
qui maximise les performances du moteur à
chaque vitesse et état d’activité, contribuant
à la réduction des pertes d'énergie dans le
système.
De plus, la technologie moteur brushless,
garantit une haute efficacité du moteur,
grâce à l’aimant permanent monté sur le
rotor. Cela permet à la hotte de réduire la
consommation d’énergie de façon drastique.
Comparé à un moteur traditionnel, la
consommation d’énergie est en fait réduite à
70% lors de l’extraction maximale, en
quatrième vitesse.
La réduction atteint jusqu'à 90% lorsque la
hotte est utilisée à la première vitesse.
41
Nouveaux moteurs plus efficaces
NEW
Le moteur 800m3/h a été modifié.
A partir de janvier 2015 un moteur
plus efficace va être utilisé. Il est
plus calme avec des valeurs
améliorées. Le moteur possède
des nouveaux paliers. Il est
conforme à la classe A pour le
nouveau label d’énergie qui entre
en vigueur pour les hottes à partir
de Janvier 2015.
42
Label d‘énergie
I Producteur
II Type ou code
III Classe d’énergie
IV Calculation de la consommation
annuelle 365 x 60 min d‘utilisation
+ 120 min lumière
V
Efficacité du flux d‘air
VI Efficacité de la lumière
VII Efficacité du filtre à graisse
VIII Niveau sonore
43
Label d‘énergie
www.falmec.com
Frais de
courant / an
(-.20/kWh)
6.7.80
9.40
11.60
14.40
18.21.40
23.20
26.70
28.-
44
Label d‘énergie
45
Assortiment Professional
NEW
NEW
Gr. Incasso Pro
Line Pro Isola
NEW
NEW
Marte Pro
Zeus Pro
46
Série PRO avec «Buffle-Filter»
Série professionnel
Atmosphère professionnelle dans
votre cuisine
Hottes avec caractéristique
professionnelle pour l’utilisation
ménager pour hautes exigences
Fabriqué en inox AISI 304 de
haute qualité
Haute puissance 950 m³/h
Filtres Baffle à labyrinthe avec
récupérateur d’huile
Classe d’énergie A
47
Eclairage LED
Tous les hottes FALMEC sont équipées de la lumière LED
ou Neon. La lumière LED a une température de lumière de
3200° Kelvin et une consommation de 1.2 Watt
Exeptions:
Stella: spots-LED (4x4W) 4000°K
Eclisse: strip-LED (2x30W) 5500°K
Cielo, Aura: strip-LED (2x14W) 5500°K
Neon 6000K
48
Ghost 60 Ouverture de la face automatique
49
Rialto 55 hauteur 820 ou 1000 mm
Rialto Top Fasteel hauteur 1000mm
50
Laguna Isola 60/90
Variantes
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
mural 60 cm w
mural 60 cm n
mural 90 cm w
mural 90 cm n
mural 60 cm
pannellabile
mural 90 cm
pannellabile
îlot 60 cm w
îlot 60 cm n
îlot 90 cm w
îlot 90 cm n
îlot 60 cm
pannellabile
îlot 90 cm
pannellabile
51
Laguna Isola / Parete 60/90
Variantes
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
mural 60 cm w
mural 60 cm n
mural 90 cm w
mural 90 cm n
mural 60 cm
pannellabile
mural 90 cm
pannellabile
îlot 60 cm w
îlot 60 cm n
îlot 90 cm w
îlot 90 cm n
îlot 60 cm
pannellabile
îlot 90 cm
pannellabile
52
Assortiment Serie White
Plane White
Mira White
Polar White
53
Mira Top 40
Mira Top 40
murale
920mm
Mira Top 40
Murale
750 – 1105mm
téléscopique
Mira Top 40
îlot
750mm
900- 1202mm
** espace réglable
54
Lumina NRS
Variantes
•
•
•
•
•
•
mural 90 cm inox
mural 90 cm w
mural 90 cm n
mural 120 cm inox
mural 120 cm w
mural 120 cm n
•
•
•
îlot 90 cm inox
îlot 90 cm w
îlot 90 cm n
55
Lumen Isola 175
56
Butterfly Isola 90 mural ou îlot
57
Diamante
58
Tab 60 80 hotte murale
en blanc, gris, noir, fasteel ou rouge
NEW
59
Flipper 55 en blanc, noir et inox
Flipper 85 en blanc, noir, gris, turquoise, bleu, et
inox
Flipper NRS 85 en blanc ou noir
NEW
60
Flipper 55
Fr. 1790.-
Norme SMS
Version avec verre trempé et bandeau central en
Fasteel
Version avec face inox
Commande électronique
Éclairage LED 2x1.2W
Filtre à graisse métallique, démontable et lavable
Filtre à charbon inclus
Sortie vers l’arrière possible
Cheminée en option
Caractéristiques techniques:
Dimensions h x l x p 510 x 548 x 394 mm
Breite 54.8 statt 55 cm
61
NEW
62
Couleurs Flipper / Tab
Serie White RAL 9003
63
Prisma 85 / 115 noir satiné
Fr. 2290.- / Fr. 2490.-
NEW
Partie inférieure en inox
au lieu de peinture gris
64
Prestige Murale ou îlot
Shark murale
65
Assortiment hottes plafonniers évacuation
NEW
Nuvola 90/140
Stella
Nube
Eclisse
Assortiment hottes plafonniers recirculation
Cielo
NEW
Aura
66
Nuvola 90 w / CNS
Nuvola 140
67
Nuvola, Stella
Installation simplifiée de façon que le
moteur avec les tuyaux d’évacuation d’air
peuvent être montés d’avance dans le
plafond intermédiaire.
Nuvola 90 nouveau avec amortisseur
pneumatique
68
Eclisse 120 hotte plafonier
moteur standard ou Slim
Seulement en mode évacuation d’air, télécommande inclus
69
Eclisse 120
70
Solution recirculation d’air pour hottes
plafonniers
Kit recirculation d’air pour la
modification de tous le hottes
plafonniers à évacuation sur
recirculation d’air.
No de comm. KACL.939#BF
Cadre laqué en blanc à
recirculation périmètrale
Partie centrale en verre blanc
satiné
Muni avec filtre Carbon-Zeo
No de comm. KACL.928
71
NEW
Cielo 120
Aura 120
Verre extra clair trempé blanc
Aspiration périmétrale
Commande tactile
Éclairage LED 25W 5000K
Filtre à graisse métallique, démontable et lavable
Filtre combiné charbon-zéolite réactivable
Télécommande incluse
Fonctionne uniquement en recyclage
CIELO et AURA PEUvent ETRE INSTALLEs SUR UN PLAFOND NORMAL SANS INSTALLER DE
FAUX-PLAFOND
72
Assortiment hottes
armoires
Gruppo Incasso NRS 50/70
incasso 50/70/105
NEW
Gruppo Incasso Murano 50/70
Gruppo
(bouclier en verre)
(bouclier en inox)
Move
60/90/120
Virgola 60/90/120
73
Virgola 60 / 90 / 120
74
Move/Virgola 60 / 90 / 120
360mm
1x KCVJN.00#3
700 –
960mm
1x KCVJN.01#3
480mm
2x KCVJN.00#3
542 –
700mm
960 –
1200mm
75
Downdraft 90 / 120
76
Downdraft
90 cm/120 cm
950 / 600 m3/h
Eclairage LED
Bandeau
blanc
noir
ou inox
Prix à partir de
Fr. 3650.moteur Fr. 540.Filtre set Fr. 590.Filtre Fr. 280.-
77
Version évacuation d’air
Version recirculation
d’air
avec filtre Carbon
Zeo
78
Respecter le flux d’air idéal
79
Piano Double
Recirculation ou évacuation
1200 m3/h
NEW
80
Piano Single
Recirculation ou évacuation
1000 m3/h
NEW
81
Plans de cuisson FORS Piano FALMEC
NEW
Piano Double
TIFST 644 FB Fr. 2590.Verre: FB h x l x p
50 x 600 x 520 mm R=3mm
Piano Double
TIFST 844 FB
Fr. 2890.Verre : FB h x l x p
50 x 770 x 520 mm R =3mm
Piano Single
TIFS 382 FB
Fr. 1890.Verre : FB h x l x p
50 x 380 x 520 mm R = 3mm
82
Montage facile
83
DÉFLECTEUR POUR VERSION
RECIRCULATION D’AIR
Ces accessoires ont été étudiés pour améliorer la circulation de l’air pour les
versions recirculation. Ils seront disponibles en trois versions différentes, en
fonction de la dimension des cheminées. Le kit comprend un tuyau de 300 mm
avec 150 mm de diamètre.
Disponible uniquement pour les hottes à 800 m3/h.
84
NEW
1. Moteur déporté sous comble
KACL.786#41F
1000m3/h
NEW
3. Moteur extérieur
NOUVEAU
KACL.796#4AF
1500m3/h
85
86
NEW
87
Points non étanches
88
Points non étanches
Test
89
NEW
Grille
Pour une efficacité optimale et des
émissions de bruit minimales il faut
utiliser les accessoires juste:
Des tuyaux originaux lisses au lieu
de tuyaux flexibles comme aussi les
grilles originaux avec le moins de
résistance possible.
KACL.347 Ø125
KACL.348 Ø150
90
10 Points importants lors de l’utilisation:
1.
La hotte doit-être mise en marche en même temps que les champs de cuisson ou
5 minutes avant, afin qu’un flux d’air puisse s’équilibrer et qu’il n’y ait pas de formation
d’odeurs.
2. La hotte doit-être arrêtée quelque temps après la cuisson ou utiliser la fonction arrêt
différé.
3. Lors du début de cuisson, une petite vitesse doit être choisie, ensuite passé en vitesse
moyenne. La pleine puissance est utilisé qu’en cas exceptionnels.
4. Garantir une entrée d’air en cas de fonctionnement en évacuation d’air, afin qu’il n’y ait
pas de formation d’eau de condensation ou de gouttes d’huile. De préférence une
entrée sur le côté opposé.
5. Nettoyer régulièrement le filtre à graisse et remplacer le filtre à charbon. Autrement
l’efficacité de filtrage en sera diminué et le niveau de bruit augmente par
l’augmentation de puissance du moteur.
6. Mettre le filtre à graisse seul dans le lave-vaisselle. Sinon risque de salissure par des
restes d’aliments.
7. En cas d’utilisation simultanément d’une cheminée ouvrir une fenêtre. Par la
recirculation des gaz de combustion il existe un risque d’empoisonnement.
8. Eviter des flux d’air transversaux par l’ouverture d’une porte et d’une fenêtre en même
temps.
9. Eviter un feu ouvert flamber en dessous de la hotte. Risque d’inflammation des
particules de graisse sur le filtre.
10. Ne pas utiliser des chiffons abrasives. Nettoyer régulièrement la surface de la hotte
avec une lingette de nettoyage impregnée. (MagicSteel KACL.815)
91
10 Points importants lors de la planification:
1. La contre-pression monte par rapport à la longueur des tubes, c.à.d.
le débit d’air diminue.
2. Les tubes doivent être adaptés au débit de la hotte (jusqu’à 600m3/h
125mm, à partir de 600 m3/h 150mm)
3. Eviter des réductions, agrandissements ont une influence positive.
4. Les courbes doivent être les plus grandes possibles. Installer les
tubes flexibles le plus droit possible.
5. Eviter des pont de chaleur. Isoler les tubes d’évacuation d’air dans
les parties froides (création de eau de condensation)
6. Monter les clapets anti-retour si possible à la fin du tube (caissons
muraux)
7. Seulement un clapet anti-retour. Exception lors d’une installation
d’évacuation d’air centrale.
8. Installer les tuyaux montés horizontalement avec au min. 1% de
pente vers l’exterieur (évacuation de l’eau de condensation)
9. Sorti pas sur la côté de temps
10. Respecter la hauteur de montage selon le fournisseur (env. 65 cm)
92
Perte de pression
Le volume d’air diminue en fonction de la longeur des
tubes et des resistances dans les tubes. En géneral il
faut calculer avec les contre-pressions suivantes:
Perte de pression
Perte de pression %
Par metre de tube
10 Pa
2.0 – 3.0 %
Par metre de tube flexible
16 Pa
3.0 – 4.0 %
Angle 90°
50 Pa
10 – 12 %
Angle flexible 90°
65 Pa
15 – 20 %
120 Pa
21 – 30 %
Chapeau de sortie
50 Pa
10 – 12 %
Clapet anti retour
50 Pa
10 – 12 %
Réduction 150 sur 120 mm
93
FILTRES A CHARBON ACTIV pour mode recirculation d’air
CHARCOAL
La substance active est le carbone, qui se présente principalement sous forme de
microcristaux de graphite. Ces derniers sont traités de façon à obtenir une structure
poreuse avec une vaste surface interne. Ces caractéristiques lui confèrent une haute
capacité d’adsorption, puisqu’il est capable de retenir les molécules de nombreux
types de substances au niveau de sa surface interne. Grande capacité de fixer les
odeurs (500 à 1500m²/g)
Composition
 Environ 150g par paire
Reciclage
 100% biodégradable
 Jeter avec la poubelle ménager
Remplacement
Tous les 4 à 6 mois, selon la façon de cuire
94
FILTRE A CHARBON HAUTE PERFORMANCE pour mode recirculation d’air
(pour modèles-NRS)
Le filtre à charbon haute performance est lavable et réutilisable.
Il dispose d’un cadre en alu
• A régénérer tous les 3 mois
• Durée de vie 3 ans
Réactiver
 Laver au lave-vaisselle avec un produit de nettoyage
doux, à une température maximale de 65˚C. Il est
préférable de laver le filtre seul.
 Après lavage, réactiver le filtre en le chauffant au four
à 100˚C pendant 10 minutes.
95
FILTRE CARBON ZEO Le filtre combiné pour mode de recirculation d’air
(pour systèmes E-Ion et Down-Draft)
se compose de CHARBON ACTIV
et
ZEOLITH.
La zéolite est un minéral à forte microporosité. Elle est recherchée pour
sa capacité à absorber les composés organiques et la vapeur d’eau.
Cela est dû aux caractéristiques particulières de leur structure cristalline
régulière et microporeuse ; les cristaux disposent de beaucoup de place.
• A réactiver après 1.5 ans
• Remplacement après 3 ans
Réactiver:
Dans le four à 200˚C pendant 2 heures
96
Falmec : Bellaria
NEW
Bellaria
• Triiion technologie avec technologie
nano pour la purification d’air et la
régéneration
• Eclairage LED décorative et réglable
• Capteur de qualité d’air avec
affichage
• Commande sensorielle
• Moteur à courant continue super
silencieux
• Filtre à poussière
• H x L x P 273 x 238 x 238 mm
97
Falmec : Bellaria
NEW
Régénerer
TRIIION brevet Falmec
Décomposer
Filtre avec technologie nano
Circulation
• Détruit des agents nocifs
• Décompose les impuretés
en toute petits molécules
• Purifie l’air par l’oxygène
98
Falmec : Bellaria
NEW
99