erspectives - Département de l`Aude

Perspectives
Le magazine du Conseil général de l’Aude
n° 221 juin 2013
Les mutations
de
l'agriculture
Routes
la saison des travaux
Gastronomie
Aude Gourmande :
le palmarès
Sécurité
Cambriolages :
comment y faire face ?
Sommaire
Un canton
un élu
Alain Giniès
conseiller général
« Mon action en direction
des communes est menée
avec volontarisme, dans
un souci de proximité avec
les élus et la population. »
Ce territoire a d’autres atouts. Il participe largement au vignoble du Minervois. Aujourd'hui,
la vigne, les pommes, le riz sont les principales
productions que l'on y trouve. Mais on peut
également y découvrir d’autres trésors gustatifs :
oignon, cerise, melon, châtaigne et… la truffe
avec un musée qui lui a été consacré. Car culture
et agriculture sont intimement liées dans ce
canton et tout est prétexte pour faire la fête
Un projet d'envergure pour le
canton : le centre aquatique
6-7
→
Agriculture
les mutations de
l'agriculture
12
→
C’était un vrai challenge. Cet équipement structurant, d’intérêt régional, permettra à tous
une pratique de qualité. Il a aussi un intérêt
environnemental créateur d’emplois indirects
et de soutien à la filière forestière locale avec
sa chaudière écologique et innovante. Il est un
moteur de l’attraction touristique et un facteur
économique par le biais de travaux pour les
entreprises locales, d’emplois maintenus ou
créés.
Celui-ci devrait ouvrir en avril 2014, après 18
mois de travaux. Ce pôle ludique intercommunal, étendu sur 8 hectares au cœur du pays
minervois, coûtera près de 10 M€. Il est appelé
à répondre aux besoins de la population
locale (scolaires, associations, séniors, etc…)
et touristique sur un territoire composé de 17
communes et 14 000 habitants.
« C’est osé, consent Alain Giniès. Ce centre
nautique est implanté sur une zone artisanale
de 16 hectares, où nous avons déjà construit la
nouvelle gendarmerie nationale. »
14
15
→
Agenda
Tribunes
Opinion des partis politiques
Imprimé sur
du
papier
provenant de
forêts gérées
durablement
T
out comme le patrimoine historique, architectural
ou culturel, l'agriculture et la viticulture font partie
de l'identité audoise. Composantes importantes de son
économie, elles sont aussi des éléments structurants de
son territoire et son paysage.
Imagineons les Corbières sans vignes, le Lauragais sans
champs de céréales, la Montagne Noire ou le Pays de
Sault sans bovins et ovins broutant dans les prairies ou
sur les pâturages de montagne ?
Ce serait un spectacle de désolation d’une contrée sans
âme, sans saveur, sans histoire.
Loin de moi l’idée de jouer les passéistes, de prôner la
mise sous cloche de notre territoire, de stopper net toute
urbanisation et construction nouvelle. Au contraire, je
pense que le développement durable, qui est au cœur
de «Aude 2030», notre schéma départemental d’aménagement, concilie respect de l’environnement, activités
économiques et gestion du territoire.
Nous ne saurions nous résoudre à voir se constituer des
friches là où hier les vignes offraient l’image d’un terroir
où la main de l’homme façonnait la nature en respectant
ses spécificités.
s idées, des suggestions ? Écrivez-nous
PERSPECTIVES
Le magazine du
Conseil général de l’Aude
Une part de notre identité
C’est pour cela que je promeus pour le Conseil général
une politique foncière qui préserve nos espaces
agricoles. Ils constituent la richesse de nos paysages
et participent à l’attrait touristique de l’Aude. Ils sont
une ressource essentielle pour l'un des piliers de notre
économie.
Ce logo signifie que l’action
Audevant concernée est en
cours ou en projet.
Allée Raymond Courrière
11855 Carcassonne Cedex 09
04 68 11 68 20
[email protected]
2
Santé
la santé dans mon assiette
13Sécurité
→
cambriolages :
comment y faire face ?
De
Un territoire riche
En bref
8-9 Routes
→
la saison des travaux
10-11 Gastronomie
→
Aude Gourmande :
le palmarès
Canton de Peyriac-Minervois :
un territoire qui s'enrichit
Situé dans la plaine de l’Aude dont il frôle le
cours tout au sud-est et les premières collines
au pied de la montagne Noire, bordé par le
Piémont d’Alaric, le canton de Peyriac-Minervois offre un lieu de balades, au milieu des
paysages des garrigues et de côteaux.
Depuis mars 2011, Alain Giniès, élu conseiller
général en est le fier représentant. Il a choisi de
mener une action de proximité en améliorant
la vie de ses concitoyens. Dans un contexte
fortement rural, avec des communes disposant
de peu de services, la mise en place d’un
service d'aide à domicile, la création de structures comme les multi ou micro-crèches, et
la réalisation d’EHPAD, dénotent d’une réelle
volonté politique de solidarité.
4-5
Édito
n° 221 - juin 2013
Tirage : 173 500 exemplaires
ISSN 0985-2247
Directeur de la publication : André Viola
Directeur de la communication :
Yvon Le Gall
Rédaction : Jean-Didier Carré, Anick Noé,
Yvon Le Gall, avec l’aide des services du
Conseil général
Mise en page : Mireille Laurier,
service communication
Impression : IPS Imprimerie
Distribution : La Poste
Crédit photos : services du Conseil
général, Didier Rumeau, Clair de Lune
(Conseil en Communication), Mairie Portla-Nouvelle, Pavelis, Fotolia.
C’est ainsi que nous encouragerons l’installation de
jeunes agriculteurs, qui pourront développer une
activité économique indispensable à l’alimentation des
êtres humains tout en participant à l’aménagement de
l’espace.
Dans cette «France en miniature» qu’est l’Aude, notre
réussite réside dans la préservation de nos atouts et
le dépassement de nos faiblesses. Le Département y
oeuvre tous les jours.
André Viola,
Président du Conseil général de l’Aude
3
En bref
Luttons
Patrimoine mondial
contre la prolifération
le premier pas
André Viola a lancé il y a un an, l’ambition de faire classer certains sites
du Pays cathare au patrimoine mondial de l’Unesco.
Le tout premier pas public dans cette longue marche vient d’être fait :
la création d’un comité scientifique, constitué de treize spécialistes de
l’histoire médiévale, architectes, géographes, archéologues, conservateurs du patrimoine…
La première phase de leur mission s’étend sur l’année 2013.
Ils devront estimer la "Valeur universelle exceptionnelle" du
bien et déterminer comment chaque site y contribue.
Ils devront aussi présenter les critères et l’argumentaire qui justifient l’inscription, proposer une sélection de sites, lancer les recherches scientifiques qui vont argumenter la candidature.
L’animation de ce comité scientifique
a été confiée à un spécialiste du
sujet : Michel Cotte, expert
auprès du patrimoine mondial,
grand habitué de ce type de
démarche puisqu’il coordonne l’évaluation
de six à dix biens
candidats chaque
année.
Avoir 14 ans
en Europe
Cinéma
Yann Le Quellec
récompensé
par le prix Jean Vigo
En septembre dernier, nous avions parlé
dans Perspectives du réalisateur Yann Le
Quellec pour son court métrage tourné
dans l’Aude, avec le soutien du Conseil
général.
"Le Quepa sur la Vilni", dont le titre est
composé des syllabes de "Panique sur la
ville" est le lauréat 2013 du Prix Jean Vigo
du court-métrage, décerné depuis 1951
à des cinéastes pour leur indépendance
d'esprit et leur qualité de réalisation. Ce
court métrage, soutenu financièrement
par le Conseil général de l'Aude, a été
tourné à Coustouge, Massac et Embres-etCastelmaure dans les Corbières. L’acteur
Bernard Menez, le cycliste Bernard Hinault
et le chanteur Christophe sont à l'affiche.
Le jury du Prix Jean Vigo a souligné "la
liberté de ton et le goût du burlesque qui
fait penser - entre autres - à du Jacques
Tati".
Ce road trip burlesque a été présenté à
Cannes à la quinzaine des réalisateurs et
sera diffusé à la rentrée sur Canal +.
Une belle récompense pour ce réalisateur
qui a su mettre en avant les atouts de
notre département !
du
moustique tigre
le moustique-tigre ne mesure
pas plus de 2 millimètres !
Ce moustique, qui peut transporter les
virus de la dengue et du chikungunya, ne
peut pas être éradiqué. On peut cependant faire en sorte qu’il ne prolifère pas en
veillant à ne pas laisser d’eaux stagnantes
sur les balcons et dans les jardins.
Comme dans les autres départements
du sud de la France, le niveau 1 du plan
départemental de lutte, élaboré sous
l’autorité du Préfet, est désormais activé.
Le Conseil général en est responsable,
avec l’appui de l’Agence Régionale de
Retrouvez tous les liens vers les blogs des collèges participants sur :
www.aude.fr/avoir14anseneurope
Tous les élèves sont partis du 25 au 29
mai pour Bruxelles, visiter les Institutions
Européennes.
Comment distinguer les signes de
maladie suite à une piqure de l’insecte
La dengue : présence d’une fièvre
soudaine supérieure à 38,5 ° et d’une
douleur (maux de tête, articulations,
muscles au dos ou à l’arrière des yeux) et
ce, en l’absence d’une autre infection.
Le chikungunya : présence d’une fièvre
soudaine supérieure à 38,5 ° et de
douleurs articulaires invalidantes et ce, en
l’absence d’une autre infection.
du Sport
édition 2013
Depuis 2003, les associations sportives
du Carcassonnais se mobilisent pour
accueillir des personnes handicapées
et non handicapées afin de les initier
aux activités qu’elles proposent.
Comme tous les ans, "Sport en Fête"
rassemble le samedi 8 juin des milliers
de personnes sur le site du lac de la
Cavayère à Carcassonne.
Le Conseil général est heureux de
soutenir cette journée qui permet
non seulement de collecter des fonds
pour le sport adapté mais également
de valoriser le processus d’intégration
qu’il met en œuvre partout.
Association des Trophées du Sport
[email protected]
04 68 71 50 58
Encore un grand bravo à tous les élèves qui
ont tous été plus imaginatifs les uns que les
autres !
4
Santé (ARS) et de l’Entente interdépartementale pour la démoustication du littoral
méditerranéen (EID).
La période de surveillance est renforcée
et se poursuit jusqu’au 30 novembre.
Les trophées
les résultats du concours
Le 14 mai s’est déroulée la cérémonie de
remise des prix du Concours "Avoir 14 Ans en
Europe".
Dans une ambiance très conviviale, près de
trois cents élèves et professeurs ont présenté
leurs jumelages et leurs blogs.
Deuxièmes ex-æquo, les élèves des classes
participantes des collèges Jean-BaptisteBieules de Couiza et Marcelin-Albert de
Saint-Nazaire ont remporté des casques audio
et du matériel scolaire. Tous les autres collèges
participants ont reçu des lots.
Le 1er prix a été décerné au collège Michel
Bousquié à Quillan.
Comme nous l’avions signalé dans le
numéro précédent, le moustique Aedes
albopictus, également appelé « moustique
tigre », a été détecté dans l’Aude fin 2012.
Perspectives
n° 221-juin 2013
5
agriculture
Dans le schéma
départemental
d’aménagement
du territoire Aude
2030, que les élus
ont voté le 6 mai
dernier et qui
organise l’avenir
de l’Aude – et
de chacun dans
l’Aude – pour les
15-20 prochaines
années,
l’agriculture reste,
avec le tourisme,
la pierre angulaire
de l’économie
audoise.
Les mutations
de
Interview
l'agriculture
Trois questions à
Alain Giniès, Vice-président
du Conseil général
en charge de l’agriculture
Perspectives : L’agriculture a été à elle seule presque toute
l’économie de l’Aude. Fait-elle partie aussi de son avenir ?
Alain Giniès : Oui, pour au moins deux raisons.
La première est que, sur certains territoires, rien ne viendra
d’ailleurs pour la remplacer. Elle est donc évidemment l’avenir
de ces territoires-là. La seconde raison est que nous avons ici un
patrimoine agricole haut de gamme : l’Aude est le département
qui compte le plus d’étoiles dans les guides gastronomiques,
avec des restaurateurs qui travaillent tous sur des circuits
courts et des produits frais. Nous savons donc produire. Nous
savons travailler nos produits. En revanche, il faut reconnaître
nos faiblesses pour leur donner de la valeur et les vendre.
Mais il va falloir
l’aider à changer…
Les fragilités
Élus départementaux et des
chambres consulaires s'unissent
pour le projet Aude 2030
de la surface agricole utile et contribue à
hauteur de 59 % à la valeur produite.
L’arrachage (-15 000 ha entre 2006 et
2010) n’a pas été géré collectivement.
Deux conséquences aujourd’hui : une
perte de production qui impacte les
coopératives et une multiplication des
friches dont certaines ont des conséquences paysagères ou sanitaires importantes et contribuent à l’augmentation du
risque incendie.
Le revenu moyen des actifs agricoles
audois est l’un des plus bas de France :
12 000 € annuels en 2010 et de grandes
disparités extra et intra filières.
Deuxième activité économique du département derrière le tourisme mais seulement 7 % du PIB. 7 % de l’emploi, soit 9 000
temps plein pour 7 300 exploitations.
Comme partout ailleurs, le nombre d’exploitations diminue : - 22 % entre 2000 et
2010 (- 30 % en Languedoc-Roussillon).
Les petites exploitations sont en nette
diminution (-27 %) mais représentent
encore 44 % du total.
5 240 exploitations cultivent de la vigne
(-28 % en 10 ans). La viticulture couvre 1/3
Les atouts
. La qualité sanitaire des productions, due
.
.
.
6
à une climatologie favorable permet
d’alléger les traitements.
2/3 des exploitations ont un produit sous
signe officiel de qualité, 11 % disposeront
d’une certification bio en 2015.
Près de 1 300 exploitations pratiquent la
vente des produits en circuit court.
450 agriculteurs sont engagés dans la
marque Pays Cathare.
Perspectives
Les projets
. Soutenir, maintenir, développer et diversi-
.
.
.
fier les productions agricoles, notamment
en créant de nouvelles filières grâce à la
recherche, l’expérimentation et l’accompagnement technique, en s’appuyant sur
la restructuration parcellaire et le développement de l’irrigation.
Dynamiser la filière viticole, notamment
en fondant ou refondant l’image et la
promotion des vins.
L’image de nos produits n’est pas assez
affirmée ni assez différenciée par rapport
aux autres vins français.
Augmenter le revenu des actifs agricoles,
notamment en poursuivant les démarches
de qualité.
Maintenir l’équilibre, la qualité environnementale et paysagère des espaces ruraux
et non urbanisés, notamment en aidant
l’installation de jeunes agriculteurs.
Il faut envisager une politique foncière
qui maintiendrait une ceinture verte à
vocation agricole (et notamment maraîchère) autour des projets immobiliers
afin de préserver les terres agricoles de la
pression foncière.
n° 221-juin 2013
Perspectives : Pourquoi ?
A.G. : Il y a une explication historique : notre terre est tellement riche que nous avons pu nous éparpiller partout avec
pour seul commandement de produire beaucoup sans nous
occuper du reste. On pêche donc par une sous capacité de
commercialisation presque originelle.
Il y a aussi une explication plus actuelle : notre agriculture – et
toute notre économie – auraient vraiment besoin d’une école
de commerce ici, à leurs côtés.
Résultat : hors filière vitivinicole, nous ne sortons presque pas
de produits transformés, qui exigent deux fois plus d’investissements pour le conditionnement et la préparation mais
rapportent cinq fois plus.
Perspectives : Que fait le conseil général ? Que peut-il faire de
plus ?
A.G. : Il a été précurseur en créant la marque Pays Cathare il y
a vingt ans. Toutes les démarches qualité de ce genre doivent
être développées parce que le temps des productions de
masse est fini.
Avec ses partenaires de la chambre d’Agriculture, de la chambre
de Métiers et de l’Artisanat et des chambres de Commerce, il
doit aussi continuer à développer les filières locales qui vont
transformer les produits frais et les commercialiser parce
que si nos produits sont de qualité, il faut qu’ils rapportent à
chacun dans sa filière ce qu’ils valent vraiment.
Enfin, nous aurons bientôt trois millions de touristes qui
viennent dans l’Aude chaque année ; il faut leur apprendre à
nous distinguer des autres.
Nous n’avons qu’un seul but : apporter de la valeur ajoutée au
travail agricole. C’est la condition indispensable pour que les
jeunes continuent à s’installer et pour que les friches arrêtent
de s’étendre.
7
ROUTES
La saison
des
travaux
Pomas,
mercredi 15 mai, 10h23.
Pose de la charpente métallique
de 400 tonnes par deux grues
sur le nouveau pont de Pomas.
RD 119
Rond-point de l’aéroport
de Carcassonne
Création d’un rond-point et renforcement de la chaussée
de la RD 119 à la hauteur de l’aéroport
Durée : 3 mois.
Montant prévu : 800 000 €
RD 168
Rond-point de Narbonne-Plage
Travaux de réfection du revêtement début juin
Durée : une semaine
Montant prévu : 147 000 €
Les mois d’été
sont propices aux
travaux routiers
parce que la
météo leur est
favorable.
La saison 2013
n’échappera pas
à la règle.
Voici la liste
des principaux
chantiers estivaux
sur les routes
départementales.
8
RD 3 - entre Sigean et Portel
Réfection de la couche de roulement
La couche de roulement sera réalisée en juillet
Durée : deux jours en circulation alternée
Montant prévu : 360 000 €
RD 117 et RD 16 - Puivert
Travaux d’aplanissement et couche de roulement
Durée : 2 mois en circulation alternée
Montant prévu : 650 000 €
RD 118 et RD 43 - Pont de Pomas
RD 19
Saint-Martin-de-Villereglan Malviès - Brugairolles
Travaux en cours de création du nouveau rond-point de sortie
Durée : 5 mois en circulation alternée
Montant prévu : 1 500 000 €
Travaux d’aplanissement et couche de roulement
Durée : 2 mois en circulation alternée
Montant prévu : 350 000 €
RD 118 - Avenue du Tivoli à Limoux
Travaux de réfection du revêtement en juin
Durée : une dizaine de jours
Montant prévu : 150 000 €
RD 29 - Fontanès-de-Sault
Mise en place de murets anti-chutes
La route sera barrée. Une déviation sera mise en place par Bessède
de Sault.
Durée : un mois
Montant prévu : 125 000 €
Perspectives
RD 118 - Escouloubre
Travaux d’aplanissement et couche de roulement
Durée : 2 mois en circulation alternée
Montant prévu : 40 000 €
n° 221-juin 2013
RD 613
Coudons - Belvis
Travaux d’aplanissement et couche de roulement
Durée : 2 mois en circulation alternée
Montant prévu : 500 000 €
RD 613 - Serres - Arques
Travaux d’aplanissement et couche de roulement
Durée : 2 mois en circulation alternée
Montant prévu : 350 000 €
RD 6113
Renforcement entre Barbaira et
Floure
Renforcement de la route afin d’assurer une continuité homogène avec les revêtements réalisés sur cet itinéraire les années
précédentes
Durée : 1 mois.
Montant prévu : 560 000 €
9
gastronomie
Aude Gourmande
le palmarès 2013-2014
Planète
7 Bio
Meyer Brigitte
Huile de noisette
grillée
Moulins de Catalogne
8 Les
Ciampi Roger
«Bouffanelles» aux
croustilles d’oignons
Madeleines aux fruits
confits
9 Au jardin des délices
Tomates séchées aux
cèpes
11150 Bram
04 68 76 70 64
[email protected]
11300 Limoux
04 68 20 69 04
[email protected]
Toulouse
Brousseset-Villaret
6
1
Villemagne
2
Castelnaudary
3
4
5
CaunesMinervois
25
RieuxMinervois
Lasbordes
Carcassonne
Bram
7
17
Badens
Villesèquelande
19
Capendu
8
Limoux
18
LézignanCorbières
Douzens
20
Lagrasse
10 11
22
12
Talairan
Espéraza
14
15 16
29
Sigean
Fraïssé-desCorbières
Couiza
32
30
de Dany
Belouin Dany
11300 Limoux
06 82 95 01 80
[email protected]
Bize26
Minervois
Ouveillan
Sallèles27 d’Aude
23 Montredon-28
Narbonne
des24
Corbières
Montséret
21
9
Montpellier
Jean Vaquié et fils
10 Ets
Vaquié Pierre
11300 Limoux
04 68 31 01 05
[email protected]
Gruissan
11 SARL la Boucherie
Denis Philippe
11300 Limoux
04 68 31 05 10
[email protected]
31
Bor
12 Maison
De Oliveira Charles
Leucate
11300 Limoux
04 68 31 02 15
[email protected]
13
Campagne-sur-Aude
Quillan
Chez Charly
13 SARL
Morin Charles
Perpignan
Marsa
11260 Campagne-sur-Aude
04 68 20 91 66
[email protected]
Les résultats de la 26e
édition viennent de
tomber !
Nous vous présentons les producteurs
qui ont remporté les trophées des
45 meilleurs produits audois. En
complément, vous trouverez sur www.
audegourmande.fr tous les noms des
finalistes dont la qualité des produits est
exceptionnelle, ainsi que les coordonnées complètes de tous les participants.
Au départ, ils étaient 44 ; au final, 32
remportent le trophée !
1
2
3
4
5
Retrouvez toutes les informations
sur les producteurs et leurs
produits sur le tout nouveau site
dédié à l'opération :
www.audegourmande.fr
10
6
Maison Escourrou
Escourrou Raymond
11400 Castelnaudary
04 68 23 16 88
[email protected]
SARL Dunod
Dunod Philippe
11400 Castelnaudary
04 68 23 10 18
[email protected]
Maison Escudier
Augeard Antoine
11400 Castelnaudary
04 68 23 12 79
[email protected]
Conserverie Sodicas
Semat Gérard
11401 Castelnaudary Cedex
04 68 94 45 80
[email protected]
EARL Bareil
Mme Bareil
11400 Lasbordes
06 24 46 24 20
[email protected]
SARL Guinebault
Guinebault Corine
11310 Villemagne
04 68 94 30 28
Cous de canard
farcis maison
Nougat supérieur
amandes et pistaches
Taps de Limoux
Produits
Haricots cuisinés à la
graisse d’oie
Févolade au confit de
canard
Terrine de foie
de porc
Gésiers d’oie confits
Cassoulet frais au
confit de canard
Pascalines des 3 Quilles
15 Les
Fernandez Pascal
11500 Quillan
04 68 20 93 78
[email protected]
Lumiel
16 SARL
Clervoix Martine
SARL Icher et fils
Icher Denis
11160 Caunes-Minervois
04 68 78 00 45
[email protected]
Pain d’épices
Pâté de foie de
volaille à l’ancienne
Saucisse sèche
truffée
Saucisse sèche
au magret de canard
Château Capendu
Sel au vin rouge
Kieffer Hervé
11160 Rieux-Minervois
04 68 78 34 92
[email protected]
19
Ragaru Didier
11700 Capendu
04 68 79 00 61
[email protected]
Esquines
20 Conserverie
Esquines Fernande
11700 Douzens
04 68 79 19 77
[email protected]
Saucisson sec
pur porc
Praline noisette
chocolat
Nougatine
Kieffer-Estampe
18 Boucherie Charcuterie
Tripoux cuisinés
Pâtes fermières
farine nature
Confiture de potiron
orange
11500 Quillan
04 68 74 02 92
[email protected]
17
Musée 1900
Vinaigre balsamique
à la mûre sauvage
22
Boulangerie Mestre
Macaron coco
23
SAS Maison Bertrand
Soria Nelly
11200 Lézignan-Corbières
04 68 27 57 63
[email protected]
Saucisse sèche pur porc
Saucisse de foie sèche
pur porc
Pâté de tête
24
Pôle Sud
Glace vanille bourbon
25
Coopérative l’Oulibo
Marty Pierre-André
11120 Bize-Minervois
04 68 41 88 88
[email protected]
Huile d’olive Lucques
Pâte d’olives noires
Olives Lucques du
Languedoc
26
Charcuterie Delpech Alain
Jambonneau de porc
27
Somail fruits
Nectar d’abricot Pays
Cathare®
28
Merisud SARL
Haricots lingots du
pêcheur
29
Miellerie des Clauses
Miel et safran des
Corbières
30
Domaine de Cardona
Hypocras rouge
31
Compagnie Robin
Micoucoule
de garrigue
32
La Perle gruissannaise
Moules
Confit de canard
11260 Espéraza
04 68 74 11 95
[email protected]
de Bellevue
14 GAEC
Chauvet Gérard
Trophées
Foie gras de canard
entier
Foie gras de canard
21
Codina Cyril
11220 Lagrasse
04 68 32 18 87
[email protected]
Mestre Thierry
11220 Talairan
04 68 44 00 95
Cassan Jérôme
11200 Lézignan-Corbières
04 68 27 88 71
[email protected]
Delpech Alain
11590 Ouveillan
04.68.46.81.49
[email protected]
Ratia Laurent
11590 Sallèles-d’Aude
04 68 46 27 50
[email protected]
Blot Nadine
11100 Montredon-des-Corbières
04 68 41 97 30
[email protected]
Poloni Laurent
11200 Montséret
04 68 43 30 17
[email protected]
Desnier François
11360 Fraïssé-des-Corbières
[email protected]
Robin Cyril
11130 Sigean
09 81 65 38 89
[email protected]
Rozeck Robert
11430 Gruissan
04 68 49 23 24
[email protected]
Terrine de lapin
Boles de picoulat
Gardiane de taureau
[email protected]
Perspectives
n° 221-juin 2013
11
santé
sécurité
Cambriolages
Le
comment y faire face ?
programme LECODE
Dans l’Aude, les
cambriolages des
résidences principales
ont connu une hausse
de 39,11 % en 2012.
la santé
Voici quelques mesures
simples de prévention.
dans
mon
assiette
INFORMATIONS
En 15 ans, l’excès
de poids chez les
jeunes enfants
est devenu deux
fois plus fréquent.
Les spécialistes
parlent d’épidémie
mondiale.
En agissant plus
tôt, il peut être
décelé dès la
maternelle et
évité.
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Programme LECODE :
06 08 86 10 41
Mairie de
Port-la-Nouvelle :
04 68 40 30 30 [email protected]
Véronique Davis-Bergès
Médecin coordonnateur, chef
du service PMI au Conseil général de l’Aude :04 68 11 66 57
[email protected]
Le programme
LECODE est un programme de promotion
de la santé qui vise à améliorer l’équilibre
alimentaire et le niveau d’activité physique
des enfants et de leur famille vivant à
Port-la-Nouvelle et dans les communes
qui adhèrent à cette opération.
Chaque année, des actions sont menées
dans les écoles et dans la ville pour tous
les enfants afin d’encourager la pratique
de bonnes habitudes en matière de
nutrition.
Une visite annuelle poids/taille, des
consultations gratuites avec médecin
et diététicienne afin d’accompagner
les enfants et leur famille en cas de
problème, s’effectuent en lien
avec le médecin traitant.
Cap Santé 2013
De nombreuses interventions
consacrées à la nutrition ont été
organisées par le programme
LECODE en crèche, dans les écoles
des villes de Port-la-Nouvelle, Caves,
Treilles et Bages.
Cap Santé 2013, axé sur l’équilibre alimentaire, recommande de :
 faire 4 repas par jour, dont un seul
goûter pour éviter le grignotage,
 manger tous les jours des aliments
simples et variés (5 fruits et légumes par
jour, un féculent à chaque repas, 3 à 4
produits laitiers par jour…)
 boire de l’eau !
Les enseignants, les restaurateurs,
commerçants, associations sportives et
culturelles se sont mobilisés pour organiser des visites à la criée, la découverte
de la poissonnerie, des invitations pour
des dégustations, des ateliers de saveurs
pour les plus jeunes qui font ou refont
connaissance avec les fruits et légumes
qu’ils ne mangent pas souvent, se surprenant parfois à aimer de nouvelles saveurs.
Un problème qui a plus
d’un retentissement
Dans la vie de tous les jours…
Difficultés d’intégration, rejet par les
autres enfants, difficultés pour s’habiller,
douleurs articulaires, essoufflement,
troubles du sommeil…
Et pour leur avenir…
Plus de 50 % des enfants de 6 ans et 70 %
à 80 % des enfants de plus de 10 ans resterons obèses à l’âge adulte. Ils seront plus
exposés à de l’hypertension artérielle,
à un diabète, à un accident vasculaire
et peut-être même à certains cancers.
Leur espérance de vie sera écourtée de
plusieurs années.
Perspectives
Vos biens les plus précieux comme les
bijoux font l'objet de convoitise et les
cambrioleurs agissent souvent très rapidement (moins de 5 mn).
Les collectivités locales et les services
de l’État sont fortement mobilisés pour
faire reculer ce phénomène qui n’est pas
une fatalité. Dans leur action, policiers
et gendarmes ne négligent rien, mettant
en œuvre une présence accrue sur le
terrain et des moyens d'enquêtes qui
étaient autrefois réservés à des affaires
criminelles.
Mais les mesures de prévention restent
encore un des moyens les plus efficaces
pour dissuader les cambrioleurs de passer
à l'acte.
Sachez que le moindre obstacle à leur
entreprise peut les dissuader.
D’abord, il faut impérativement protéger
votre domicile !
Verrouillez tout (portes, portail, fenêtres…) et installez une
alarme sonore intérieure ou extérieure. Une alarme installée
dans une résidence éloigne les 3/4 des cambrioleurs
Placez en lieu sûr et éloigné des accès, vos bijoux, moyens
de paiement, clés de voiture. Dissimulez vos objets de
valeur. Ne cachez pas vos clés à l’extérieur (paillasson, pot
de fleurs…)
Ne laissez pas de signes d’absence (courrier accumulé,
volets fermés…)
N’ouvrez pas la porte aux démarcheurs qui peuvent se
cacher derrière de fausses identités
Ensuite, il faut prévenir votre entourage
ou vos voisins de votre absence
Pendant les congés scolaires, pensez à vous inscrire à
l’Opération Tranquillité Vacances au commissariat ou
à la gendarmerie. Ils assureront des patrouilles autour
de votre domicile.
Plus d’informations sur http://www.aude.gouv.fr/prevention-r203.html
n° 221-juin 2013
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Tribunes
Agenda
concert
DIMANCHE 9 JUIN Salon du Livre et de la Littérature Régionale
Rencontre avec les auteurs
Exposition du Collectif Laïque Audois
Salle du Foyer Municipal 10 h-18 h
LUNDI 10 JUIN
Conférence : « L'origine des choses »
expo
du 14 juin
au 15 septembre
Foyer Municipal d'Arzens. Soirées à 20 h 30.
Entrée gratuite
« En de subtils tremblements. Métamorphose du
paysage viticole »
présentée par l’Ethnopôle-GARAE
Maison des Mémoires, Carcassonne
tél : 04 68 72 45 55
les mÉdiÉvales
de pennautier
du 21
au 23 juin
Claude Boudet, professeur agrégé de philosophie,
Docteur ès Lettres
MARDI 11 JUIN
Conférence : « Problèmes énergétiques dont nucléaires :
intérêts, risques, perspectives »
René Gayrard, agrégé de physique, physicien
chimiste, ingénieur nucléaire
MERCREDI 12 JUIN
Conférence : « Les Femmes illustres de Méditerranée »
Jean-Pierre Bouscat, ingénieur,
civilisations méditerranéennes
historien
des
JEUDI 13 JUIN
Conférence : « La dignité de l'homosexualité : petit
rappel contre l’homophobie ambiante »
Éric Lowen, directeur de l’Université populaire de
philosophie de Toulouse
VENDREDI 14 JUIN
Conférence : « À quoi sert la conquête spatiale ? »
Philippe Henarejos, rédacteur en chef de la revue
Ciel et Espace
SAMEDI 15 JUIN
Gala de danses sévillanes par le groupe Pasión Flamenca
DIMANCHE 16 JUIN
Concert : rencontre de chorales
Église d'Arzens à 16 h 00, entrée gratuite
http://estivales.malepere.free.fr
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Hervé Baro
Président du groupe
majorité départementale,
vice-président du Conseil général
À quelle sauce les retraités vont-ils être mangés ?
" L'unique chose stable, c'est le mouvement ! "
L’État préconise de faire participer davantage les retraités !
Il considère que l'objectif de rattrapage des revenus des
retraités par rapport aux actifs est atteint. Il propose donc,
dans un premier temps, une hausse de leur imposition. Revue
des mesures proposées et de leurs gains escomptés : les
retraités doivent davantage participer à la solidarité nationale.
Les différentes niches fiscales et sociales qui s'appliquent aux
retraités représenteraient un manque à gagner de 12 milliards
d'euros pour l'État et la sécurité sociale. Or, les revenus des
têtes blanches sont désormais légèrement plus élevés que
ceux des actifs. Les retraités sont dans une situation financière plus favorable que les actifs, notamment les jeunes. Et
l'objectif de ces avantages, qui était de réduire l'écart avec les
actifs, "est atteint."
Ces mots d’un sculpteur qui fabrique des mobiles ont été cités
par le président de la République lors de sa conférence semestrielle pour le premier anniversaire de son mandat.
vendredi 28 juin
21 h 00 à la Collégiale Saint-Michel de Castelnaudary
Concert des chœurs du Lauragais, orchestre de
l’ensemble des musiques de l’Aude.
Au programme : Haendel, Bach et Chilcott
15 € adultes, 2 € moins de 18 ans
Maison des associations : 04 68 60 03 69
Les esTIVALES
DE LA MALEPÈRE
jusqu'au dimanche 16 juin
Christian Théron
Conseiller général du canton de Sigean
Groupe UMP et non-inscrits
Animations, ateliers et un grand banquet ponctueront ces
trois jours de fête à Pennautier.
Vendredi 21 juin
21 h 00 : Gérard Zuchetto et son groupe Troubadour Art
Ensemble, la canço de Na Loba de Pennautier
Samedi 22 juin
Marché médiéval toute la journée, saltimbanques dans les
rues, campements du Moyen-Âge, tavernes, animations
diverses, conférences (14 h 30 : l’art lyrique des troubadours,
15 h 30 : à propos de René Nelli, 17 h 30 : récital La Beluga)
20 h 00 : grand banquet médiéval costumé, spectacle de feu
par la compagnie Zoolians et Bal médiéval
Dimanche 23 juin
Marché médiéval toute la journée, saltimbanques dans les
rues, campements du Moyen-Âge, tavernes, animations,
conférences (17 h 00 : lecture Votz de Trobar, 17 h 30 : récital
La Beluga).
Revue des mesures préconisées :
• Suppression progressive de l'abattement de 10 % alors qu'ils
n'ont plus de frais professionnels (gain de 2,7 milliards d’euros).
• Suppression progressive de l'exonération des majorations de
pensions pour les parents de 3 enfants (gain de 800 millions
d'euros).
• Alignement du taux de CSG appliqué aux pensions de retraite
sur celui des actifs. Ce qui soumettrait les 7,9 millions (49 %) de
retraités aujourd'hui assujettis à une CSG de 6,6 % à un taux de
7,5 % (gain de 1,2 milliard d'euros).
• Les 585.000 particuliers employeurs de 70 ans et plus qui
bénéficient d’une exonération de cotisations patronales, se la
verraient supprimée (gain escompté de 380 millions d'euros).
C'est vrai qu'un chirurgien, ou ingénieur, ou pilote d'avion en
retraite est en situation plus favorable qu'un jeune actif qui
bosse à la poste..... Voilà bien une injustice de taille… Autre
injustice, on a plus de patrimoine à 70 ans qu'à 30 ans.... C'est
vrai aussi que les honteux retraités qui ont connu l'époque où il
fallait travailler plus pour gagner plus (48 h hebdo ou beaucoup
plus avec seulement 3 puis 4 semaines de congés) et préparé
leur retraite en économisant, sont « has been » au regard des
35 h et des 5 semaines de congés et R.T.T. Mais c'est vrai aussi
qu'il faut éviter de parler : des sénateurs, des députés, des
ministres, des régimes spéciaux, de ceux qui partent à 50 ans
et ceux qui partent à 65 ans, de ceux qui partent avec 75%
du salaire des 6 derniers mois, alors que d'autres partent avec
50 % du salaire moyen des 25 dernières années, des députés
européens qui ne paient pas un centime de CSG et enfin ceux
qui ne paient rien et reçoivent tout. Et puis, il faut bien payer
les RSA, CMU à tous les assistés venus d’ailleurs. Alors tout est
bon pour trouver des coupables.
Cependant il y a une solution !
Et si les retraités, et bien d’autres, s’en souvenaient et se
faisaient plaisir lors des prochaines échéances électorales :
municipales, cantonales, régionales, législatives et bien sûr
présidentielles !
Ils témoignent de l’action de François Hollande et du gouvernement de Jean-Marc Ayrault à la tête de l’État depuis mai 2012.
Dans de nombreux secteurs, des changements importants ont
été engagés et si tous les résultats attendus ne sont pas encore
au rendez-vous, le chemin suivi est celui du redressement, de
la justice, d’un nouveau pas vers une croissance durable.
Emplois d’avenir, contrats de génération, banque publique
d’investissement, stabilisation de la dépense publique en 2013
et baisse prévue en 2014, pacte de compétitivité, réforme du
marché du travail et accord sur la sécurisation de l’emploi,
séparation des activités spéculatives et des activités de dépôt
pour les banques... Dans le domaine économique et social,
au bout d’un an de présidence, de véritables changements se
sont opérés, rompant avec les déséquilibres, l’endettement,
les dérives qui prévalent jusqu’alors.
Refondation de l’école, réforme des rythmes scolaires, ouverture du mariage à tous les couples, une plus grande parité pour
les élections locales ont, entre autres, complété la liste des
engagements tenus par le président de la République.
L’an II du quinquennat complètera ce mouvement avec la
réforme de la formation professionnelle, celle pour l’avenir des
retraites, guidée par des principes de justice et de dialogue,
le souci constant, au cœur de toute action, de la création
d’emplois et d’activité économique, rendu plus aisé grâce au
«choc de simplification»...
Et pour nous, collectivités territoriales, ce seront les trois
lois sur la décentralisation qui créeront de nouveaux chefs
de file pour le Département, dans le domaine des solidarités
territoriales notamment, et de nouvelles façons de travailler,
en partenariat, avec les conférences territoriales de l’action
publique.
Ce sera aussi, nous l’espérons, la résolution du financement
des trois allocations individuelles de solidarité, dans le cadre
du projet de loi de finances 2014. L’État et les Départements
partagent le même constat : chaque année, ce sont un peu
moins de six milliards d’euros qui manquent dans les caisses
des Départements.
Des solutions ont été formulées par l’Assemblée des Départements de France qui seront arbitrées par le gouvernement. Sur
ce sujet aussi, État et collectivités se mettent en mouvement
pour trouver une solution durable.
www.pennautier-medieval.wifeo.com
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Perspectives