2 Assortiments de bois et appareils de mesure

3. Récolte et cubage des bois
2Assortiments de bois et
appareils de mesure
2.1 Assortiments de bois
Directives usuelles dans notre pays pour le tri et le mesurage du bois:
bois d’industrie
bois de râperie bois à cellulose bois à panneaux
bois à laine de bois grume, bois de service
Bois résineux:
−− bois long
L3
−− bois mi-long L2
−− bois court, billons L1
Bois feuillus
R
C
P
L
bois d’énergie
quartiers / bûches
plaquettes
longueur de grue
Organismes responsables des directives:
Usages suisses du commerce des bois
bruts
Economie Forestière Suisse, Soleure
www.wvs.ch
Communauté suisse pour
le bois d’industrie, Zurich
www.industrie-holz.ch
Énergie-bois Suisse, Lausanne
www.energie-bois.ch
Industrie du bois suisse, Berne
www.holz-bois.ch
Lignum / Economie du bois, Zurich / Lausanne
www.lignum.ch
Holzbau Schweiz - Association suisse des
entreprises de construction en bois, Zurich
www.holzbau-schweiz.ch
Il existe en outre divers assortiments spéciaux prévus, par exemple pour la
construction des pilotis ou pour la facture d’instruments de musique. Ces divers
assortiments sont classés en fonction de leur qualité et de leurs dimensions.
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3. Récolte et cubage des bois
2.2 Appareils de mesure
Les appareils de mesure sont des outils importants pour les forestiers. Il est primordial de les manipuler avec soin et de s’en servir correctement. On veillera également à assurer leur entretien.
Appareils pour mesurer la longueur
chevillière
double mètre
mètre à découper
On utilise principalement la chevillière pour mesurer la longueur. Il convient de
vérifier périodiquement l’exactitude des appareils de mesure, surtout après une
réparation.
Appareil de détermination du diamètre
Comme la fiabilité du calcul du volume dépend de l’exactitude du compas forestier,
cet appareil est étalonné.
étalonnage
compas forestier
Un ruban diamétrique peut être utilisé pour les très gros diamètres.
Mesurage dans les scieries ou vente au poids
Il est de plus en plus courant que le bois soit mesuré électroniquement et classé
dans les scieries. De plus en plus souvent aussi, les assortiments bon marché sont
vendus au poids.
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3. Récolte et cubage des bois
2.3Prise de mesures et maniement
des appareils de mesure
Mesure de la longueur
Points de mesure
L’endroit de la prise de mesure dépend de la taille de l’entaille d’abattage. Lorsque
la découpe n’a pas été effectuée perpendiculairement à la bille, on choisit la mesure la plus courte. La flèche désigne l’endroit de la mesure.
L’entaille d’abattage compte pour moitié
lorsque sa longueur est inférieure à un
quart du diamètre à la souche.
L’entaille d’abattage n’est pas mesurée
lorsque sa longueur dépasse le quart du
diamètre à la souche.
Lorsque la tranche n’est pas perpendiculaire à l’axe de la bille, on mesure la
longueur la plus courte.
Longueurs
Les longueurs servant à calculer le volume sont arrondies au décimètre pour les
feuillus et au demi-mètre pour les résineux, sauf si un accord différent a été
conclu.
Surmesure de la longueur
Chaque découpe entraîne une perte sur la longueur. Pour que l’acheteur puisse
utiliser complètement la longueur payée, chaque grume doit présenter une surmesure sur sa longueur. Cette surmesure doit présenter la même qualité que le
reste de la grume.
La norme est de 2% de la longueur pour les résineux (mais au minimum 10 cm) et
de 3% pour les feuillus (mais au moins 15 cm). Si l’on souhaite utiliser d’autres
surmesures, il faut alors le préciser dans un accord.
Souhaits des clients
Si le client souhaite acheter une longueur de 5,20 m, on débite à 5,30 m de manière
à ce qu’il puisse bien disposer de 5,20 m.
Les grumes de première qualité sont généralement mesurées au décimètre.
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3. Récolte et cubage des bois
Mesure du diamètre
Pour calculer le volume de la grume, on mesure la longueur et le diamètre au
milieu de la grume. Le diamètre au milieu sous l’écorce est aussi utilisé pour le
classement.
Voici un exemple pour le cas d’un résineux:
4.08 pied de l‘arbre
4.08 m
milieu du tronc
8,16 m
+ 2 % ≈ 0,16 m
demande du client: l = 8 m
En cas de renflement, on
mesure de part et d’autre,
puis on calcule la moyenne.
La mesure du diamètre
est toujours une moyenne
de 2 mesures.
Double épaisseur d’écorce
= 1 cm + 1 cm,
donc déduction de 2 cm sur
le diamètre.
Si le point de mesure tombe sur un renflement anormal, on mesure le diamètre de
part et d’autre, à distance égale du milieu. La moyenne de ces deux diamètres
donne le diamètre servant au calcul.
Il est rare que les grumes soient tout à fait rondes. C’est pourquoi il ne suffit pas
de relever uniquement le diamètre au milieu: il faut effectuer deux mesures différentes. On veillera alors à ce que les deux mesures soient perpendiculaires (en
général, le plus petit et le plus grand diamètre).
Diamètre
La moyenne dm des deux mesures est arrondie au centimètre.
Valeurs mesurées 0,55 m et 0,48 m > dm = 0,51 m
Déduction de l’écorce
Les bois sont mesurés sous l’écorce. Lorsque les mesures sont réalisées sur du
bois non écorcé, il faut effectuer une déduction appropriée pour l’écorce, en pour
cent ou en centimètres. A moins que d’autres dispositions n’aient été convenues,
on appliquera les pourcentages de déduction prévus par les Usages suisses du
commerce des bois bruts, annexe 3).
Si la grume n’est pas écorcée au point de mesure, il faut déduire une double épaisseur d’écorce.
L’épaisseur de l’écorce diffère selon les essences. Il faut donc la mesurer.
Sans autre précision, le diamètre au milieu est toujours mesuré sous l’écorce. Ce
sont aussi les mesures sous l’écorce qui font foi pour le classement.
La liste des bois doit indiquer clairement si les bois ont été mesurés avec ou sans
écorce.
Diamètre au petit bout
Un diamètre minimal au petit bout est fixé pour un grand nombre d’assortiments.
Le diamètre au petit bout est mesuré immédiatement au bout, à l’endroit le plus
petit sous l’écorce. Voir «Usages suisses du commerce des bois bruts»..
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3. Récolte et cubage des bois
2.4 Calcul du volume
Volume de la grume et volume d’un cylindre
D’un point de vue géométrique, la grume est un cône tronqué. Pour calculer son
volume, il faut d’abord convertir cette grume en cylindre.
r · r = r2
A = r 2 · π = r 2 · 3,14
A
l = 8 m
S
V=A·l
On obtient ainsi pour le calcul du volume d’un cylindre:
Volume (V) = aire du cercle au centre (A) · longueur (l) = r2 · π · l = r2 · 3,14 · l
Il est recommandé
de convertir le dia­
mètre au milieu tout
de suite en mètres,
car la lon­gueur est
aussi indiquée en
mètres et on souhaite
obtenir un volume
en m3.
Le volume est déterminé sur la base du diamètre au milieu et de la longueur.
On admet que la grume diminue régulièrement de bas en haut.
Exemple:
Les valeurs suivantes sont mesurées pour un tronc de hêtre:
−− diamètre au milieu: 40 cm (r = 0,20 m)
dm = 0,4 m > r = dm : 2 = 0,4 m : 2 = 0,2 m
−− longueur l = 5,0 m
Le résultat est arrondi à deux chiffres après la virgule.
Volume V = r2 · π · l = 0,2 m · 0,2 m · 3,14 · 5 m = 0,63 m3
Les appareils électroniques de saisie de données calculent et indiquent automatiquement le volume des grumes. Sans appareil de saisie de données, on peut déterminer
le volume d’une grume sur la base d’une table de cubage (voir Agenda forestier).
Mesure du volume d’une pile de bois par échantillonnage
On compte le nombre de tiges de la pile et on mesure les grumes situées à l’extérieur. Le résultat obtenu est extrapolé à l’ensemble de la pile.
Le bois en vrac se mesure par échantillonnage.
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3. Récolte et cubage des bois
2.5 Classement des bois de service
Les exigences sur le plan des dimensions et de la qualité diffèrent selon l’usage
auquel on destine le bois. Les recettes de la vente des bois dépendent aussi des dimensions, de la qualité et de l’essence.
Selon l’acheteur, le classement se fait en fonction:
−− de l’essence
−− de la longueur (seulement pour le bois résineux)
−− du diamètre
−− de la qualité
Les données détaillées sont traitées à l’aide des «Usages suisses du commerce
des bois bruts».
Aperçu des «Usages suisses du commerce des bois bruts»
Classement d’après la longueur
Bois feuillus
Bois résineux
L0: moins de 3 m
L1: bois court, billons 4 – 6 m
Bois feuillus
dès 3 m
L2: bois mi-long
6,5 – 14,5 m
Ou selon autre accord avec l’acheteur
L3: bois long
15 – 22 m
Surmesure: Pour les résineux, 2% de la longueur (au moins 10 cm) / pour les feuillus 3% (au
moins 15 cm)
Diamètre de classe en cm.
1re classe
a 10 – 14
b 15 – 19
2 classe
a 20 – 24
b 25 – 29
3 classe
a 30 – 34
b 35 – 39
4 e classe
a 40 – 44 b 45–49
e
e
5e classe
50 – 59
6e classe
60 et plus
Diamètre minimal au petit bout (ne vaut que pour le bois long résineux L3)
1re classe
14
2e classe + 3e classe
18
4 e classe et plus
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Qualités
A: qualité supérieure à la moyenne, sans défauts
B: qualité bonne à moyenne, légers défauts
C: qualité moyenne à inférieure à la moyenne, défauts majeurs
D: bois se prêtant au sciage, mais ne pouvant être admis dans les classes A, B ou C
Points particuliers
Cœur étoilé, cœur rouge ou brun:
le plus grand diamètre fait foi
Branches:
le plus petit diamètre fait foi
Courbure:dans les billes de pied, on ne tient pas compte du premier
mètre pour évaluer la qualité
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3. Récolte et cubage des bois
2.6 Classement par assortiments
L’usage auquel est destiné le bois commercialisé a une
grande influence sur son prix. Par exemple, pour un bois
sans nœuds avec des cernes réguliers, un ébéniste donnera un prix plus élevé qu’une scierie ne fabriquant que
des produits en série.
Lorsqu’on classe un arbre en différents assortiments, on
doit tâcher de valoriser le plus possible toutes les grumes, et donc tenir compte des souhaits des clients.
L’entreprise doit établir une liste d’assortiments pour
chaque coupe de bois.
Une découpe soignée
valorise le prix des
assortiments à la vente.
Découpe de qualité
Pour faire entrer la plus grande partie d’une grume dans une classe de qualité
élevée, il faut que la découpe soit exécutée avec grand soin. Une grande responsabilité incombe donc au forestier-bûcheron (apprenti), une bonne découpe pouvant
amener une plus-value importante.
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3. Récolte et cubage des bois
Bois résineux
L1 = bois court, billons 3 – 6 m
Pour cet assortiment, ce sont en grande partie les souhaits du client et la qualité
du bois qui sont déterminants pour l’emplacement de la découpe.
Exemple d’un acheteur souhaitant principalement des grumes de 5 m.
5 m
5 m
4 m
L2 = bois mi-long 6,5 – 14,5 m
Dans cet assortiment aussi, les souhaits du client et la qualité sont décisifs pour la
découpe.
L3 = bois long 15 – 22 m
La découpe joue un rôle particulièrement important quand on a à faire à des bois
longs car elle a une grande influence sur le classement du bois dans les différentes catégories. Pour déterminer l’emplacement des découpes, on tiendra compte
du chancre, des attaques importantes de gui, des dégâts éventuels et des cour­
bures.
La classification en L2 ou L3 dépend aussi de la façon dont on peut valoriser de
manière optimale le bois de cime. La longueur maximale est déterminée par les
rayons des courbes des routes empruntées par les camions de transport et par la
longueur maximale autorisée pour tout le convoi, fixée actuellement à 25 m.
Bois feuillus
Pour le bois feuillu, ce sont d’abord les variations de qualité qui déterminent l’emplacement de la découpe.
4,3 m (C)
4,3 m (C)
6,4 m (A)
6,4 m (A)
Ø 32 cm
dm = 32 cm
Ø 43 cm
dm = 43 cm
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3. Récolte et cubage des bois
2.7 Classement des bois d’industrie
Assortiments de bois d’industrie
bois de râperie
−− épicéa
−− sapin
Le bois de râperie est défibré mécaniquement avec de
grandes meules pour obtenir la pâte de bois.
Une grande importance est accordée à la qualité du bois
entrant en usine. Plus la qualité d’écorçage sera bonne,
moins grande sera la quantité de colorant utilisée.
bois à panneaux
−− tous les bois résineux
−− tous les bois feuillus, excepté le robinier
(chêne selon accord préalable)
−− pas de bois exotiques
Le bois à panneaux est haché mécaniquement en copeaux
ou en fibres, et transformé en panneaux de particules et
panneaux de fibres. Il répond à des exigences de qualité encore
moins élevées que les bois de râperie et de cellulose.
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bois à cellulose
−− épicéa
−− sapin
−− hêtre
−− charme (max. 10 %)
Le bois à cellulose est transformé en plaquettes de bois
déchiqueté, puis désagrégé par une cuisson avec des produits
chimiques de façon à ce que les fibres de cellulose se
séparent les unes des autres. On produit ainsi ce qu’on
appelle la cellulose, utilisée avec la pâte de bois dans la
fabrication du papier et du carton.
laine de bois
−− épicéa
−− sapin
−− pin
Avec les essences à fibres longues, on peut fabriquer de la
laine de bois utilisée surtout pour l’emballage (par ex. de
pièces de machines) et pour la culture des fraises. Les bois
de feuillus ne conviennent pas à cet usage.
3. Récolte et cubage des bois
Mesure des bois d’industrie
Il y a différentes utilisations du bois d’industrie. On distingue donc les assortiments suivants:
Bois de râperie R
Bois à panneaux
P
Bois à cellulose
C
Bois à laine de bois
L
Dans ces différents assortiments, on distingue encore entre:
Bois résineux R
Bois feuillus F
On peut ensuite définir deux niveaux de qualité:
1re classe 1
2e classe
2
CR2 = exemple d’appellation pour le bois de Cellulose Résineux de 2e classe
Des directives précises figurent dans le dépliant de la Communauté suisse pour le
bois d’industrie.
Le bois d’industrie peut être mesuré en mètres cubes apparents (volume avec
vides), en mètre cubes compact (quantité de bois effective) ou en tonnes (poids
frais ou atro).
Mètre cube apparent (comme volume d’un stère, mais sans surmesure en hauteure)
On calcule le volume en multipliant la longueur, la hauteur et la profondeur d’une
pile de bois. Pour chaque pile croisée, on déduit 20 cm de long lors du cubage.
Mètre cube
On applique les mêmes règles pour les mesures au mètre cube que pour les mesures des bois ronds.
La tonne anhydre est
utilisée pour fixer le poids
du bois entrant en usine.
Poids
Les unités de la mesure au poids sont la tonne atro et la tonne lutro.
Poids atro (anhydre) = poids du bois absolument sec (humidité: 0%)
1 tonne atro correspond selon l’USCB aux volumes suivants:
−− Bois résineux : 3,21 m3 volumique (avec espaces) ou 2,25 m3 (sans espaces)
−− Bois feuillus: 2,29 m3 volumique (avec espaces) ou 1,60 m3 (sans espaces)
Attention: ces facteurs de conversion ont été convenus ainsi avec l’industrie du bois
(voir USCB), mais ils sont en réalité trop bas. Voir également les tableaux de
conversion du chapitre «Technologie des bois», ainsi que ceux du calendrier forestier.
Poids lutro = sec à l’air
Le bois séché à l’air contient une proportion d’eau de 15 % environ (poids lutro). Ce
pourcentage peut être obtenu par un séchage à l’air de longue durée (sous un toit).
Pour les décomptes des travaux, le contrôle du volume exploité, l’estimation des
quantités livrées ou la répartition du bois en lots, on peut mesurer en forêt le volume des piles, avec une exactitude satisfaisante et sans que cela prenne trop de
temps, en calculant le volume des piles de bois par échantillonnages (cf. 3).
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3. Récolte et cubage des bois
2.8 Bois d’énergie
Bois empilé
Le bois de feu est souvent
empilé dans des cadres.
Il nécessite beaucoup de
manutention.
Le bois empilé (bois d’énergie) continue en général d’être vendu en
stères, de la façon indiquée ci-dessous. Ces données ne font cependant
pas partie des «Usages suisses pour le commerce des bois bruts».
Les piles de bois enstéré se composent de quartiers et de rondins.
Rapport entre le volume empilé et le volume de bois proprement dit:
1 stère = 0,70 m3
Le stère est une unité de mesure peu précise. Le volume effectif de bois
peu varier en fonction de l’essence et de la forme des rondins ou des
bûches entre 0,65 et 0,75 m3.
1 moule de bois = 3 stères
Longueur
Les quartiers et les rondins des piles de bois enstéré mesurent 1 m de long et sont
tronçonnés sans surmesure. Les faces frontales doivent être perpendiculaires à
la pile.
Surmesure en hauteur
Une pile de bois de feu frais doit présenter une surmesure en hauteur de 5 %.
Le bois de feu sec ne doit pas présenter de surmesure en hauteur.
Le volume du stère est calculé comme pour le bois d’industrie.
Pouvoir calorifique
Il faut 24 mois de séchage
sous couvert pour que le bois
soit considéré comme sec.
Nous avons tous déjà remarqué en brûlant du bois dans une cheminée ou
à l’air libre que toutes les essences ne brûlent pas à la même vitesse ni
en dégageant la même chaleur. Les diverses essences présentent des
pouvoirs combustibles différents (voir la table au-dessous).
Le bois enstéré doit avoir été stocké bien empilé à un endroit abrité de la
pluie et bien aéré pendant 24 mois au moins pour être considéré comme
du bois de feu sec.
100 kg de bois absolument sec ont un pouvoir calorifique identique,
indépendamment de l’essence
Comparaison entre la densité et le pouvoir calorifique
Essence
Densité kg/m3 (lutro, sec à l’air)
épicéa
470
Pouvoir calorifique
(rapporté au hêtre) en %
71
pin sylvestre
520
80
mélèze
590
84
érable sycomore
630
90
chêne
690
97
frêne
690
97
hêtre
720
100
20
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3. Récolte et cubage des bois
Plaquettes de bois (bois de la forêt)
Déchiquetage en plaquettes de bois.
Les plaquettes de bois sont vendues au volume (le calcul du volume se
fait dans le conteneur de transport) ou à la valeur calorifique (mesurée
lors de la combustion).
La préparation de bois de feu coûte très cher à l’entreprise forestière –
elle est même souvent déficitaire – et est très pénible pour le forestierbûcheron. C’est pourquoi on a cherché une façon rationnelle de préparer du bois de feu. On a alors imaginé de fabriquer des plaquettes de
bois. Tant la préparation des plaquettes en forêt que leur livraison au
client peuvent se faire de façon très rationnelle. Les plaquettes peuvent être sèches ou humides.
1m3 de bois donne 2,8 m3 de plaquettes
Granulés
Les granulés sont un nouveau type de combustible pour les chauffages
automatiques à bois. Des sous-produits de scieries (sciure,
copeaux de raboteuse) sont comprimés pour former de petites pellets
(3 – 4 cm long et env. 0,6 cm Ø).
Chauffage automatique à granulés.
1 m3 de bois correspond à
170 – 240 kg de mazout
1 m de plaquettes correspond à
60 – 85 kg de mazout
1 m3 de granulés correspond à
300 – 325 kg de mazout
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3. Récolte et cubage des bois
2.9 Vente des bois
La vente des bois est importante pour l’entreprise forestière, car elle représente
une source de revenus. Travailler en forêt de manière prudente et soigneuse peut
avoir une incidence positive sur le produit de la vente des bois. Chaque étape des
travaux doit être mûrement réfléchie.
Façonnage
Du bois bien façonné facilite grandement le classement. On exécutera avec soin
les travaux suivants:
– récolter les bois en ménageant le bois d’œuvre
– couper les empattements
– faire des découpes perpendiculaires à l’axe de la bille
– ébrancher complètement les grumes au ras de l’écorce
– couper les renflements
Classement
Le produit de la vente des bois dépend du soin apporté au
façonnage et au débitage. On tiendra notamment compte
des points suivants:
Garde forestier:
– relations avec la clientèle
– écouter les souhaits des clients et, si possible,
en tenir compte
– contrôler la composition des assortiments à l’aide
de la liste des assortiments
– discuter la liste des assortiments de la coupe avec
les exécutants
Forestier-bûcheron / apprenti:
– préparer soigneusement une coupe de bois,
sans omettre les mesures de sécurité
– respecter la liste des assortiments de la coupe
– respecter précisément les longueurs et les diamètres
– respecter la surmesure
– contrôler les exigences de qualité
– en cas d’incertitude, en discuter avec le garde forestier
Le débitage est une opération
très importante dans la
valorisation des assortiments.
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3. Récolte et cubage des bois
Types de vente
Vente des bois abattus
La vente se fait après le cubage du lot façonné. Ce type de vente est le plus répandu en Suisse.
Vente des bois sur pied (coupe réalisée par le vendeur)
Les arbres martelés sont expertisés puis achetés sur pied. Le vendeur exécute la
coupe, il trie le bois et s’occupe du cubage. Le paiement se fait en fonction de la
quantité de bois mesurée. Ce type de vente est en usage dans certains cantons.
Vente des bois sur pied (coupe réalisée par l’acheteur)
Comme pour la vente des bois sur pied, le contrat de vente est conclu avant l’abattage. Cependant, c’est l’acheteur qui organise la coupe de bois et s’occupe du cubage. Dans ce type de vente, il est important de convenir d’engagements contractuels clairs, par exemple de l’indemnisation lors de dégâts dans le peuplement.
Prix du bois et contrats
Les prix du bois sont soumis aux lois du marché, c’est-à-dire qu’ils suivent les règles de l’offre et de la demande. Ils sont donc très variables. On trouvera de plus
amples informations sur la vente des bois dans les «Usages suisse du commerce
des bois bruts».
Les principes du contrat sont définis dans le Code des Obligations.
Responsabilité du vendeur
Selon les «Usages suisses du commerce des bois bruts», le vendeur répond de la
quantité et des caractéristiques du bois indiquées dans le contrat et dans la liste
de cubage. A moins que le contrat n’en dispose autrement, et selon le Code des
Obligations, il répond des défauts cachés qui peuvent se révéler pendant ou après
le sciage.
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