Profil des lauréats du Prix européen pour l`innovation coopérative

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Profil des lauréats du
Prix européen pour l’innovation coopérative 2014
P(14)9474:1 – PK/al
Coopérative
Secteur
Bruxelles, le 3 décembre 2014
Pays
Brève description de l'innovation
Critères d’évaluation
Catégorie: procédés alimentaires
1 Dijon Céréales
Profil:
Chiffre d'affaires
(millions d'€): 371
Nombre de
membres : 4022
Céréales
FR
La malnutrition est maintenant reconnue par les autorités comme un véritable
problème de santé publique. De fait, au fur et à mesure que nous avançons en âge, nos
fonctions physiologiques se modifient, ce qui affecte l'alimentation, élément essentiel
de notre qualité de vie et de notre bien-être. C'est dans ce contexte que la coopérative
Dijon Céréales et sa filiale Cerelab ont développé le pain brioché G-Nutrition® dans le
but de combattre la malnutrition parmi les plus âgés. Ce nouvel aliment diététique
destiné à des fins médicales spéciales (ADDFMS) est actuellement commercialisé et
sera offert dans des établissements de santé.
G-Nutrition® est une solution pratique pour prévenir et lutter contre la malnutrition
chez les personnes âgées. Ce nutriment concentré vise à pallier le manque d'apports
quantitatifs et qualitatifs. Grâce à une stimulation des capacités sensorielles et
cognitives des personnes âgées, il est perçu comme un aliment que l'on prend un réel
plaisir à consommer. Au travers de l'imagination culturelle véhiculée par cet aliment
symbolique qui fait partie de la culture française, le pain apporte plaisir et santé.
Nombre
d'employés: 230
Cogeca | European Agri-Cooperatives
61, Rue de Trèves | B - 1040 Bruxelles | www.copa-cogeca.eu
Numéro de registre CE | Cogeca 09586631237-74
Problème: faible rendement dans le
cadre du marché des produits de base.
Eléments contextuels clés: Fort
volume d'activités (céréales pour le pain/
la pâtisserie) combiné à des parts de
marché en baisse dans un segment de
consommateurs cibles de plus en plus
important
La solution innovante : Nouveau
produit breveté, avec des caractéristiques
(alimentaires) fonctionnelles
Résultats : Accueil favorable des
consommateurs et des distributeurs,
performance de marché prometteuse.
Coopérative
Secteur
Pays
Catégorie: Bioéconomie/ Efficacité d'utilisation des ressources :
Valle del Jerte
Fruits
ES
L'eau est une ressource essentielle dans la vallée de Jerte. L'un des principaux objectifs
de la stratégie de développement régional a donc été de protéger cette ressource et d'y
apporter de la valeur ajoutée. Ce projet aide les agriculteurs à utiliser de manière plus
rationnelle et durable les ressources hydriques. Ce travail revêt un grand intérêt pour
les agriculteurs du regroupement des coopératives de Valle del Jerte (Agrupación de
Cooperativas Valle del Jerte) car ils disposeront ainsi de recommandations relatives
aux problèmes d'irrigation qui leur permettront d'augmenter leurs rendements et de
contribuer à une utilisation rationnelle de l'eau qui est une ressource de plus en plus
limitée.
Problème: Pénurie de la ressource (eau)
alors qu'elle est cruciale pour la
production de fruits (cerises).
Eléments contextuels clés: Analyse de
toute la chaîne d'approvisionnement et de
valorisation, avec des améliorations
essentielles à plusieurs stades de la
transformation
La solution innovante : créer un
nouveau système de contrôle,
d'information et de consultation pour
offrir des conseils adaptés aux
agriculteurs
Profil :
Chiffre d'affaires
Résultats : Utilisation optimale de la
ressource (limitée), amélioration de la
qualité, plus d'efficacité en termes de
coûts.
Nombre de
membres : 3628
Nombre
d'employés: 203
2|3
Coopérative
Secteur
Pays
Catégorie: Entreprenariat/ Responsabilité sociale des entreprises / Services aux membres:
Cooperativa
Ganadera de
Caspe
Profil :
Chiffre d'affaires
Approvi
sionnem
ent en
intrants
ES
CASPE LIVESTOCK NET a été créé pour être un réseau participatif reposant sur un
concept commercial né de l'expérience coopérative et qui rassemble les coopératives et
les PME commerciales. Ce concept réunit les investissements et la gestion dans une
seule entreprise leader, Caspe Livestock Cooperative. Cette entreprise, qui a été créé en
1985 et a connu une croissance continue, encourage la recherche, le développement et
l'innovation comme outil permettant de se distinguer et d'apporter de la valeur ajoutée
pour les produits et les services. Cette expertise repose sur 4 principes:
- Gestion de l'excellence , - Analyse des investissements, - Durabilité technologique
dans l'alimentation animale - Efficacité des services d'élevage
L'amélioration de l'efficacité et de la compétitivité passe par le transfert des
connaissances de la coopérative leader vers les autres entreprises. Cela permet de
garder le contrôle sur la propriété tout en déléguant la gestion économique et
technique. La coopérative et les entreprises associées reçoivent des outils de gestion, de
participation, de réinvestissement et d'économies d'échelle, sans renoncer à leur
caractère propre.
Nombre de membres
: 28
Nombre d'employés:
29
3|3
Problème: Perte progressive de
compétitivité et d'engagement des
membres
Eléments contextuels clés: Prix
européens (finaliste pour le Prix EFQM
2012 ), nationaux (CEX) et régionaux
(CSR Award)
La solution innovante : Evaluer toute
la chaîne d'approvisionnement pour
identifier les zones critiques afin d'exceller
dans la qualité des services, de la
consultation et de l'assistance
Résultats : Un réseau unique d'experts
et de décideurs tout au long de la chaîne
d'approvisionnement pour identifier les
actions clés (qualité de la production et
des services), pour améliorer la
performance et la compétitivité des
coopératives. Résultats démontrés par une
croissance constante des transactions
(chiffre d'affaires) et de la performance
(rentabilité).

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