Les incontournables à voir

Les incontournables
e : la Cité de Minerve.
• Un des plus beaux villages de Franc
d’Olonzac, d’Azille, d’Homps
unes
comm
les
• Le lac de Jouarres, sur
eilles (Siran) et de Saint-Germain
Cent
et de Pépieux. • Les chapelles de
• L’Escargot d’Aigne. • Le Canal
ène.
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grott
Les
(Cesseras). •
zac).
Olon
à
du Midi (écluse de l’Ognon
à voir !
e les panneaux indicateurs
• La côte qui descend (Siran). Suivr
es de la Cesse
curiosités de Lauriol. • Vallée et gorg
ux à La Livinière
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et du Brian
Minerve.
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des
et Azillanet. • Dolmens
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• Moulin Félines-Minervois. • Sour
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la Cesse à Ferra
• La Carambelle à la Caunette
• La Serre d’Opia.
• Paysages des Mourels
à Beaufort
Cité de Minerve
Canton
de olonzac
Le Minervois, drapé dans
les couleurs de son vignoble,
empreint d’histoire et de
traditions, est aussi une terre
d’accueil riche d’initiatives.
Gérard Marcouïre, conseiller général du canton d’Olonzac,
maire d’Olonzac.
Fiche d’identité
Les communes
Aigne, Azillanet, Beaufort, Cassagnoles, Lacaunette, Cesseras, FélinesMinervois, Ferrals-les-Montagnes, La Livinière, Minerve, Olonzac, Oupia, Siran.
Les produits du terroir
Depuis 1985, les vins du Minervois sont reconnus comme AOC parmi lesquels
figure l’appelation village Minervois la Livinière. Produits fermiers à Cassagnoles.
Culture et tradition
Marché d’Olonzac tous les mardis matin.
Nez au vent (saison culturelle de novembre à juin).
Les Grands Chemins (Toussaint).
Rencontres vigneronnes (mai à septembre, sur tout le canton).
Fête de la Bigarade à la Caunette (février).
Festival de théâtre amateur à La Caunette (avril).
Marché de Ferrals-les-Montagnes le dimanche matin (juillet et août).
Le saviez - vous ?
La légende d’Hélis raconte que les nuits d’hiver, on perçoit son chant dans
le vent qui se frotte aux rochers. Cette jeune fille fut emmurée vive dans
une grotte du Causse en 1210, durant la croisade menée par le Roi de France
contre les Cathares, pour avoir par amour et esprit de justice, libéré
un assiégeant prisonnier.
Les domaines départementaux
Domaine départemental de Vieulac
(Minerve), domaine départementa
l de la
Forest (Siran), site départemental
de Saint-Julien des Meulières (La
Livinière),
moulin de Monsieur (Cesseras), châte
au de Siran.
Les lieux d’accueil départementa
ux
Lieu d’accès Multimédia Olonzac OLONZAC - 04 68 27 83 67
Agence technique départementale
- OLONZAC - 04 68 27 82 50
Agence départementale de la solid
arité Piémont-biterrois
CAZOULS-LES-BÉZIERS - 04 67 93 13
50
Unité d’Action Gérontologique Piém
ont-biterrois - BÉZIERS - 04 67 30
97 50
Centre de Dépistage Anonyme et
Gratuit du Sida, Hépatites, Infections
sexuellement transmissibles - BÉZIE
RS - 04 67 35 73 84
Antenne de la Maison des personne
s handicapées de l’Hérault
BÉZIERS - Hôtel du Département 04 67 67 48 30
Les équipements départementaux
1 collège.
Crédit photo : O. Mas
5 529 habitants - 257 km² de superficie - Chef-lieu : Olonzac.
Département de l’Hérault - 04 67 67 67 67 - herault.fr