letoonia golf resort

Pattern
SOMMAIRE
2
Calendrier de vos vacances
4 Vos vacances
14 Action
28 Repas
42 Enfants
52 Chambres
60 Spa
66 Conférences
72 Off Resort : Où aller lorsque vous restez au Letoonia Golf Resort
82 Off Resort : Où aller lorsque vous restez au Club & Hôtel Letoonia
94 Informations et Contact
2
3
Calendrier été
LetoonIA GoLf ResoRt BeLeK
Calendrier été
CLUB & HôteL LetoonIA
AVRIL
MAI
JUIN
AVRIL
MAI
JUIN
La saison de golf bat son plein
La saison de pondaison
des tortues Caretta Caretta
commence.
Le Letoonia fait peau neuve
La saison de la plongée sous
marine débute
Le Letoonia retransmettra le
tournoi US Open de Golf.
Antalya Konyaaltı openair:
Le programme des concerts
débute.
Célébration de la journée
culturelle russe: musique
live et spectacles de danses
seront suivis d’un bal russe
Le 51ème tour Présidentiel
du cyclisme turc débute
à Alanya et se termine à
Kuşadası. Le parcours
traverse Alanya, Antalya,
Fethiye, Marmaris, Bodrum,
Kuşadası.
Début de la saison de la
plongée sous marine
Les fleurs du printemps sont
en éclosion et les papillons
sont nombreux. C‘est le
meilleur moment pour faire
un tour dans la vallée des
papillons.
Le Letoonia retransmettra les
matchs UEFA de football et le
tournoi de Roland Garros
Festival international de World
Music, d‘Art&Culture à Fethiye
Le Letoonia retransmettra le
tournoi US Open de Golf.
Le Letoonia diffusera les
matchs UEFA de football
Un des plus grands
évenements de sculture sur
sable débute, le 8ème festival
international de sculture sur
sable à Antalya
JuIlLET
SEPTEMBRE
C‘est la meilleure période
pour faire du parapente.
L‘équipe des relations
clientèles peuvent vous
renseigner et vous réserver
une excursion.
Le temps est parfait pour
faire de la randonnée dans
la région Lycienne qui
s‘étend sur 500 km à partir
d‘Oludeniz, près de Fethiye
jusqu‘à 20 km d‘Antalya.
Cette ancienne route est
listée comme parmi une
des top dix des randonnées
à faire dans le monde par le
magazine „Sunday Times“
toute l‘europe
Le Lycian Way Ultra
Marathon débute. Pour
ceux qui veulent participer
ou observer les athlètes, le
Lycian Way Ultra Marathon
s‘étale sur 6 jours et 250 km
de route à parcourir.
Le 51ème tour Présidentiel du
cyclisme turc débute à Alanya
et se termine à Kuşadası. Le
parcours traverse Alanya,
Antalya, Fethiye, Marmaris,
Bodrum, Kuşadası.
Festival international de
chorale à Antalya
Festival international des
enfants
Festival international des jeunes
JuIlLET
AOUT
Concours historique de lutte
à Kirkpinar. Depuis plus
de 650 ans les lutteurs se
donnent rendez vous pour
participer pendant 7 jours à
ce sport traditionnel turc au
Feslikan Yaylasi.
le Letoonia retransmet le
tournoi de l’US Open de Tennis
Début de l’Opera-Ballet
international à Aspendos
Antalya Sunsplash
le Letoonia retransmettra
le tournoi international de
Wimbledon
debut de la saison de l’arena
à Aspendos
Le Letoonia retransmet le
plus important tour cycliste
au monde, le Tour de France
C’est la meilleure période
pour le rafting. L’équipe des
relations clientèles peuvent
vous renseigner et vous
réserver une excursion.
le Letoonia retransmettra le
plus important tour cycliste
au monde, le Tour de France
SEPTEMBRE
OCtobRE
AOUT
le Letoonia retransmet la
coupe du monde de Basketball
FIBA
Après une pause estivale la
saison du Golf bat son plein
le Letoonia retransmet le
tournoi de l‘US Open de Tennis
Le Letoonia retransmet
la coupe du monde de
Basketball FIBA
Le Letoonia retransmet le
championnat du monde de
Volleyball masculin FIVB
Mi Septembre, festival de
Tango à Marmaris : Une très
bonne occasion de découvrir
Marmaris à travers ce
festival qui réunit des grands
danseurs du Tango venus de
2
Le Letoonia retransmettra
le tournoi international de
Wimbledon
OCtobRE
Vers la mi octobre et pendant
4 jours, concours aérien
international à Ölüdeniz.
Cette magnifique compétition
concerne la descente en
parapente de la montagne
Babadağ jusqu‘à la plage
principale d‘Ölüdeniz.
3
Il y a tellement de choses à faire au
Letoonia que vous aurez du mal à
participer à toutes nos activités. Mais
si vous êtes venus exclusivement
pour vous détendre alors nos chaises
longues vous attendent près de la
piscine ou sur la plage. Si vous êtes
d’humeur sportive, voici quelques idées
pour occuper votre journée.
VOS
VACANCES
4
Vue sur la piscine principale de
l’hôtel du Club&hôtel Letoonia
5
24 Heure EnFants
La famille de Letoonia a été crée pour plaire aux personnes de tout âge.
Si vous avez moins d e 12 ans, voici comment vous pourriez passer
la journée.
16
.00
Des glaces sont servies près
de la plage, j’adore ça! Mon
parfum préféré, la fraise.
18
.00
8
.00
Lève-toi et cours pour le petit
déjeuner où un buffet t’attend
pour manger des pancakes au
miel ou des pains au chocolat.
NIAM!
11
.00
10
Le chef du Mini Club nous
emmène à la piscine pour
jouer au water polo. J’apprends
comment sauter haut dans la
piscine et pousser la balle au
fond du filet.
12
.00
.00
Passe au mini Club, profite des
balançoires et des toboggans
avec tes nouveaux amis!
Nous avons tous appris à dire
‘bonjour’ en turc.
C’est ‘Merhaba’.
Pour le dîner c’est un buffet,
je décide de choisir un
hamburger et des frites.
Ensuite je prendrais un gâteau
au chocolat.
21
.00
Au letoonia il y a un amphi
théâtre, ce soir avec tous mes
nouveaux amis je vais assister
au spectacle. Chouette, ce soir
on joue le roi lion!
.00
Je déjeune avec Papa et
Maman. Je mange du poisson
et des frites. Je peux regarder
les cuisiniers préparer les
grillades.
14
6
20
C’est l’heure de la disco pour
enfant. Ma maman me fait
porter mon nouveau jeans, je
retrouve tous mes nouveaux
amis!. Toutes les filles veulent
danser comme Miley Cyrus
et les garçons comme Justin
Beiber.
.00
Papa et Maman m’emmènent
à la plage. Avec mon papa
j’apprends à faire du pédalo.
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.00
L’heure d’aller faire dodo,
je rêve du cours de surf que
j’aurais demain! Ensuite,
au mini club on va me
peindre mon visage et je vais
ressembler à un lion, ou
bien à un papillon!
7
Vue aérienne des jardins et
bungalows au Letoonia Golf Resort
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9
Une JourNée dans
la Vie du LetoonIA
Cette journée imaginaire donnera aux adultes, sans ou avec enfants de tout
âge, des idées pour savoir comment passer une journée typique au Letoonia.
8.00
Laissons les enfants partir s’amuser avec
ses frères et sœurs, le petit déjeuner est
servi jusqu’à 11h, pas de soucis.
11.00
Je suis avec les enfants au Mini Club, ils se
divertissent et s’amusent avec leur nouveaux
amis, les ado sont en train de s’amuser au
water polo, papa et maman peuvent décider
de se relaxer à la piscine ou sur la plage,
pourquoi pas un cours d’aérobic ou une
initiation au golf!
13.00
Je rejoins toute ma famille pour le
déjeuner, ils sont ravis car le choix est très
large et ils décident de choisir du poisson
pour ce midi. Le concept du tout inclus me
permet de manger et boire sans compter,
ce fut délicieux!
15.00
Les enfants sont encore occupés avec
leurs nouveaux amis, j’en profite pour faire
une petite promenade avec ma femme
aux alentours du Letoonia Golf. Que c’est
beau toute cette nature et ces bungalows
à l’architecture traditionnelle.
17.00
Tout le monde veut boire le thé turc,
délicieux avec un loukoum ou bien avec les
crêpes traditionnelles turques “gozleme”.
17.30
Toute la famille fait un tour au spa, maman
veut un massage et papa veut jouer avec
les enfants dans la piscine intérieure.
19.30
Alors que le soleil se couche, tout le monde
s’est douché et il est temps de boire un
cocktail au bar Agora avant le dîner. Je
demande au barman de me servir un gin
tonic. Il me demande si je connais la boisson,
locale, le Raki. C’est le moment d’essayer!
10
20.00
C’est une soirée spéciale, toute la famille
a réservé au restaurant turc. Nous allons
découvrir le goût authentique de la cuisine
turque. Maman adore les mezzés turcs
aux légumes, papa adore les grillades
d’agneaux et les brochettes de bœuf.
22.00 (21.30 en basse saison)
C’est l’heure d’assister au spectacle
préparé par l’équipe d’animation, ce soir on
joue Notre Dame de Paris, les décors et la
chorégraphie sont fabuleux!
11
23.00
Après le spectacle, un concert live débute
au centre du village. Les enfants font
toujours la fête et je dance sur la piste sur
des airs de rock. Ce soir, on organise une
soirée spécial joyeux anniversaire, nous
fêtons tous ceux qui ont leur anniversaire
cette semaine, et j’en fais partie. On sert à
tout le monde un morceau de cake.
Minuit
Les petits sont partis se coucher, un baby
sitter les surveille, les plus grands sont à la
disco et les parents dégustent un cocktail
au centre du village.
24.00
Les parents ont rejoint les enfants à la
disco. Papa a décidé de rester un peu plus,
maman rejoint la chambre. Ce fut une
journée bien remplie. Pour demain, nous
avons décidé de faire du tourisme : Nous
allons voir des sites antiques puis nous
nous baladerons dans la ville pour acheter
des souvenirs. Nos amis qui connaissent
bien la Turquie nous conseillent de goûter
des sucreries turques, les Lokoum. Je
rentre dans un magasin de tapis, que
c’est beau! C’est décidé, j’en achète un.
Il rentrera facilement dans mon bagage.
Maman craque devant un blouson en cuir.
De retour au club, nous allons profiter du
soleil, encore une journée bien chargée
Photos du Letoonia Golf Resort à Belek et le Club & Hôtel
Letoonia à Fethiye
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Les toboggans se jettent dans la mer
au Club & Hôtel Letoonia à Fethiye
ACTION
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Cet été est dédié au sport et aux
loisirs mêlant le plaisir, la santé et
la forme. Choisissez quelques-unes
parmi ces nombreuses animations
pour que vous et votre famille
puissiez apprécier totalement le
club et vous essayer pendant les
vacances à de nouvelles activités
dans les clubs Letoonia.
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ACTIVITÉS
& ANIMATION
Les Clubs Letoonia proposent une
multitude de choix pour des activités et
des divertissements destinés pour toute la
famille. A chaque saison l’équipe d’animation
se charge de procurer aux enfants et aux
adultes un programme quotidien varié et
amusant. Les Jeux organisés qui se déroulent
dans le club et dans les piscines,
sont très amusants et sont spécialement
conçus pour maintenir les participants à
rester en pleine forme et en bonne santé.
Water-polo, jeux collectifs et jeux de ballon
ne sont que quelques exemples d’activités
16
que l’équipe d’animation vous invite à
pratiquer. Chaque soir, l’équipe d’animation
se produit à l’amphithéâtre du Letoonia
pour mettre en scène pendant une heure
de temps environ un spectacle de haut
vol. A chaque nouvelle saison 14 différents
spectacles vous sont proposés, ce qui
signifie que nos chers clients qui séjournent
pendant une quinzaine de jours jouissent
d’une nouvelle expérience à chaque nouveau
spectacle. Le spectacle du soir terminé, la
discothèque du club Letoonia vous accueille
pour danser jusqu’au petit matin.
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EAU
Les deux clubs de vacance Letoonia sont
situés sur de superbes plages et possèdent
de nombreuses piscines avec des activités
quotidiennes. Le programme de la journée
est inscrit sur un panneau d’affichage et
est actualisé tous les jours. Toutes nos
activités sportives et extra sportives (sauf les
soins spa et les activités motorisées) sont
gratuites. C’est le principe du système tout
inclus. Profitez-en!
Tous les jours vous pouvez pratiquer ces
sports nautiques au Letoonia :
• Voile et cours de voile
• Planche à voile et cours de planche à voile
• Canoë
• Pédalo
Si vous aimez rester dans la piscine alors ces
activités doivent vous plaire :
• Water polo
• Gym aquatique
• Water basket
• Natation
Vous pouvez apprendre à faire de la
voile ou vous promener en pédalo dans
les clubs Letoonia
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Vue aérienne du Club &
Hôtel Letoonia à Fethiye
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TERRE
Les Clubs Letoonia sont considérés comme
des oasis de verdure. Plusieurs espèces de
fleurs et d’arbres ont grandi au Letoonia.
Cette verdure abondante donne un peu de
fraîcheur lors des grosses chaleurs estivales.
La couleur prédominante issue de la nature
est le rose des bégonia et le vert des arbres
de pins. Nous vous donnons aussi la
possibilité d’apprendre ou de pratiquer de
nouveaux sports. Voici un exemple de sport
que vous pouvez pratiquer quotidiennement
au Letoonia:
• Aerobics.
• Basketball.
• Beach-volleyball.
• Billiards.
• Fléchette
• Golf.
• Gymnastique.
• Jogging.
• Mini-football.
• Minigolf.
• Pétanque
• Taebo
• Tennis.
• Tir à l’arc.
• Yoga.
Apprenez de nouvelles activités pendant votre séjour
au Letoonia: tennis, tir à l’arc, yoga ou bien des
sports d’équipe
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Le driving range au Letoonia
Golf Resort à Belek
24
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Bateaux
Les clients du Club & Hôtel Letoonia de
Fethiye auront remarqué que cette petite
ville côtière est une destination pour certains
plaisanciers et pour certaines activités
nautiques. En fait, la petite route qui mène
au Club Letoonia passe à travers le chantier
naval de Fethiye, célèbre pour les navires en
cale sèche ainsi que pour la construction de
goélettes, traditionnel bateau de plaisance
turque. De nombreuses familles turques
amarrent leur bateau dans le port et
naviguent pendant la saison estivale tout le
long de la magnifique côte turque.
Les clients du Letoonia peuvent avoir un
avant goût de cette expérience inoubliable
grâce au yacht privé du Letoonia. La goélette
peut être louée pour la journée, pour une
capacité maximale de 12 personnes. La
croisière débute à 10h, départ du port du
Letoonia (voir le point 2 sur la carte) .
Vue sur et au bord du Yacht Letoonia, disponible pour
une journée d’excursion pour ceux qui sont au Club &
Hôtel Letoonia à Fethiye
endroit que vous voulez peut être connaitre.
Entre deux baignades visitez les célèbres
ruines au nom de “l e bain de Cléopâtre”
ou encore les 12 îles ainsi que la petite et
très chique ville de Göcek. Dans cette ville il
vous sera très facile de trouver des agences
immobilières destinées aux Européens et
plus précisément aux Anglais qui adorent
rester dans cette ville.
Le yacht Letoonia est dirigé par un capitaine
et un équipage très expérimenté. Un repas et
les boissons vous seront fournis pendant
votre croisière. Nous mettons aussi à votre
disposition des serviettes de bains, des
masques de plongée et des tubas.
Pour plus de détails appelez au: 4121/4122.
Le prix de la croisière est un forfait par
personne et par jour.
Visite des environs et des criques. Le yacht
privé Letoonia offre des cabines et des
toilettes privées. Le capitaine et son
équipage vous attendent pour une croisière
inoubliable. Selon les conditions climatiques,
vous aurez la possibilité de visiter un
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Petit déjeuner, brunch, déjeuner, snacks,
goûter, diner et en-cas sont compris
dans le programme quotidien. Les clubs
Letoonia vous propose trois restaurants
à la carte avec trois menus exclusifs
(poisson, asiatique et cuisine turque), plus
trois buffets restaurants aux choix variés.
Toute la nourriture, boissons ainsi que
les vins bières et cocktails font parties du
système « all inclusive » tout inclus. Vous
aurez le choix entre le poisson, salades,
grillades, fruits de saison, pâtes, pizzas,
cuisine diététique et internationale, il y en
a pour tous les goûts.
REPAS
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Vue sur et au bord du Yacht Letoonia,
disponible pour une journée
d’excursion pour ceux qui sont au
Club & Hôtel Letoonia à Fethiye
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Appréciez un bon repas sur une des
terrasses extérieures au Letoonia Golf
Resort, Marine Restaurant
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31
Un Petit aperçu de ce
que Vous pourriez aimer
Les Clubs Letoonia offrent un choix d’expériences culinaires à travers ses
restaurants à la carte et buffet ouvert.
Les restaurants avec buffet vous donnent
la possibilité de goûter à toute la cuisine
internationale. Faites votre choix entre une
bonne salade composée par vos propres
soins ou bien entre un repas copieux
par exemple une pizza des frites et des
légumes verts. Les combinaisons sont à
l’infini et tous les plats sont préparés
sur place y compris le pain ou les
croissants. N’oubliez pas de goûter à nos
grillades variées. Pour ceux qui sont à la
diète, nous ne les avons pas oubliés, un
stand leur est aussi réservé. Les enfants
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en bas âge ont aussi leur stand, un choix
varié de plats spécifiques. Laissez vous
tenter par un de nos desserts locaux ou
internationaux. C’est le principe du “tout
inclus”, il n’y aucune restriction au choix.
La localisation de nos clubs nous permet
d’avoir accès à un large choix de produits
issus de l’agriculture biologique. Nous ne
manquerons pas de vous en faire profiter.
La Lycie connue pour sa riche agriculture,
fournie le reste de la Turquie en fruits,
légumes et produits laitiers.
A certain moment, si vous sentez l’envie
de passer un moment exclusif, les
Clubs Letoonia vous proposent le dîner
À la Carte. Ils sont répartis sur tout le
complexe hôtelier et les serveurs vous
attendent pour partager ce bon moment.
Au Letoonia de Belek, vous aurez
aussi la possibilité d’essayer un de nos
restaurants à la carte pour le déjeuner, au
restaurant méditerranée. Le soir nous vous
proposons de choisir entre le restaurant
asiatique, turc ou poisson. Au Club &
Hôtel Letoonia Fethiye les restaurants
à la carte ne sont ouverts que le soir,
n’oubliez pas de réserver par téléphone
ou bien en contactant le service clientèle.
Il est nécessaire de réserver au moins
une journée à l’avance. Les restaurants
à la carte sont avec un petit supplément
mais l’expérience que vous vivrez ainsi
que la qualité de notre service ne vous
feront pas regretter votre choix. Choisir
le restaurant asiatique au Letoonia Golf
Resort c’est dîner dans un environnement
calme entouré de bambou et donnant sur
la rivière, tandis que le Sushi Panorama
restaurant du Club & Hôtel Letoonia vous
offre une vue à couper le souffle sur les
montagnes adjacentes et sur la baie de
Fethiye. Tous nos restaurants à la carte
vous feront voyager dans l’univers des
cuisines et traditions culinaires de chaque
pays.
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Le restaurant turc se situe également
dans un endroit privilégié et possède ses
propres atouts: Au Letoonia Golf Resort
le restaurant se situe sur le bord de la
rivière qui sépare la plage de l’hôtel, à
côté du Beach Bar. Dîner ici c’est tenter
une expérience authentique de la cuisine
turque. En entrée vous vous laisserez
séduire par les mezzés; houmous,
babaganoush et fromages locaux, suivie
ensuite de grillades mixtes et des baklavas
en dessert.
Le restaurant de poisson au Club Letoonia
de Fethiye doit aussi rester un moment
inoubliable. A 20h, la plage “Dolphin” se
transforme en un magnifique restaurant
où les clients peuvent déguster un
assortiment de plats à base de poissons
et de spécialités marines. Contemplez le
crépuscule du coucher de soleil derrière
les magnifiques montagnes de Fethiye.
A ce moment vous verrez sûrement une
petite barque arriver vers la plage, à son
bord un homme qui joue du tambour et un
autre qui allume un par un des chandelles
plantées dans la mer. Des fois vous pourrez
voir des poissons virevoltants suivre la
barque et attendre qu’on leur jette du pain
pour les nourrir. Un restaurant romantique
par excellence et un exemple parfait de ce
qu’on peut faire au Letoonia: Dans la
journée la plage est occupée par des
enfants heureux jouant dans le sable
et le soir la plage se transforme en
un magnifique restaurant dans une
atmosphère magique.
Pour plus de détails et pour réserver une
de nos tables dans un des restaurants
à la carte, contactez le service clientèle.
Les restaurants sont ouverts six jours par
semaine.
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Recettes
Au Letoonia, certains de nos
plats sont si bons que certains
de nos clients nous demande
la recette pour qu’ils les
reproduisent chez eux à leur
retour de vacances. En voici
quelques exemples. En turc, bon
appétit se dit “Afiyet olsun”
Soupe aux boulettes
de viande
Pour 10 personnes
INGREDIENTS
1,5 litres d’eau
400 g de viande hachée maigre
100 g de blé pilé
100 g de pois chiche (bouillie un jour avant)
100 g de beurre
50 g de jus d’oignon
10 g d’ail finement haché
10 g de feuilles de menthe fraîche finement haché
10 ml de jus de citron fraîchement pressé
10 ml de sirop de grenade
50 g de persil
2 g de sel
1 g de poivre noir en poudre
20 g de menthe séchée
5 g de piment doux en poudre
30 g de sumac
Poivron rouge
Méthode
Mettre l’eau, le jus de citron et le sirop de grenade dans une casserole en acier et ajouter
les pois chiches précuits. Porter à ébullition. Mélanger la viande hachée, le jus d’oignon,
l’ail, le poivre noir, la menthe séchée et le sel, pétrir le tout et rouler avec la paume des
mains des morceaux en forme de saucisse. Mettre un peu de farine sur un plateau, puis
faire des boules de la taille de noisettes et veiller à ce que les boulettes de viande soient
couvertes de farine. Ajouter tous les boulettes de viande dans la soupe en ébullition.
Attendre que les boulettes soient bien cuites. Placer 50 g de beurre dans une poêle,
ajouter la menthe séchée et faire revenir, puis ajoutez le tout dans la soupe. Dans une
autre poêle, faire revenir le beurre restant avec les poivrons rouges. Servir la soupe aux
boulettes de viande dans un bol et ajouter les poivrons au dessus de chaque bol. Servir
chaud, garnir avec du persil et de sumac.
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Crêpe Turque (GözLeMe)
au Fromage
CoURGettes fourrées
Aux Champignons
InGRédIents
Pour 4 personnes
250 gr farine
10 gr levure
1 œuf
100ml lait
2-3 pincées sel
InGRédIents
2 courgettes
200 gr champignons
1 oignon
2 gousses d’ail
4 cui soupe basilique haché
2 cui soupe persil haché
Eau ¼ verre
75 gr fromage blanc turc
75 gr fromage jaune turc
½ bouquet Persil
50 gr huile tournesol
1 cui café sucre
MétHode
Tamiser la farine dans un grand plat mais en garder un verre. Ajouter le sel dans la
farine étalée, mélanger et faire un creux au milieu de la farine. Mélanger la levure, l’œuf
et le sucre avec l’eau (1/4 verre). Laisser reposer le liquide pendant 10 minutes puis
verser le tout dans le creux au milieu de la farine, faire une pâte homogène jusqu’à ce
qu’elle ne colle plus aux doigts et laisser de nouveau reposer pendant 1 bonne heure.
Ecraser le fromage turc. Laver, émécher et hacher le persil, mélanger avec le fromage.
Prendre la farine restante, se saupoudrer les mains et diviser la pâte reposée en petites
boulettes. Aplatir chaque boulette de pâte avec un rouleau jusqu’à obtenir une pâte fine
et ajouter la garniture à moitié. Refermer l’autre moitié de la pâte de sorte à ce que cela
ressemble à une crêpe pliée en deux.
Badigeonner avec de l’huile de tournesol et faire cuire dans une grande poêle bien
chaude. Lorsque le premier côté est doré, retourner la crêpe de l’autre côté.
Servir chaud.
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2 cui à soupe de menthe fraîche hachée
2-3 pincées sel
1 pincée poivre
20 gr d’huile d’olive
20 gr purée de tomate
1 verre d’eau
Méthode
Retirer l’intérieur des courgettes, émincer les champignons, et hacher finement l’oignon
et l’ail.
Chauffer l’huile à feu doux, faire revenir les oignons pendant 3 minutes, ajouter l’ail
et faire revenir de nouveau pendant 2 minutes. Ajouter les champignons et faire revenir
pendant 5 minutes supplémentaires pendant environ 5 minutes. Enlever du feu et
laisser refroidir.
Une fois refroidie, ajouter le basilique haché, le persil haché, la menthe hachée,
incorporer la moitié du sel et du poivre. Fourrer les courgettes avec la farce, placer
l’ensemble dans une casserole à ragoût.
Pour la sauce: Faire chauffer l’huile dans une casserole différente, ajouter la purée de
tomate ainsi que le reste du sel, du poivre et l’eau. Chauffer et faire bouillir pendant 2
minutes. Finalement, verser la sauce sur les courgettes et placer la casserole à ragoût
sur un feu moyen, laisser mijoter pendant 30 minutes.
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LoKUM et Douceurs
turques
Traditions
turques
Les clubs Letoonia s’efforcent de
satisfaire tous ces clients en leur
proposant une cuisine internationale
et variée. Cependant nous voudrions
vous faire part de certaines
traditions culinaires turques.
Gözleme
Le Gözleme est une sorte de crêpe
traditionnelle turque. C’est une pâte
roulée et étalée dans laquelle
on peut ajouter à l’intérieur du
fromage feta, de la viande hachée,
des épinards, des champignons ou
bien encore du miel et du chocolat
fondant. Dans les clubs Letoonia,
vous avez la possibilité de goûter à ce
savoureux plat
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Les douceurs turques telles qu’on les
connait actuellement ont été
inventées par Ekir Effendi qui
déménagea de sa ville natale
Kastamonu à Istanbul. Il créa sa
première confiserie en 1776. A
l’origine, ses édulcorants étaient le
miel et la mélasse, l’eau et la farine
le liant, l’eau de rose, le citron et
l’orange amer étant les saveurs les
plus appréciées. Les Lokoums ont
été introduits en Europe occidentale
au 19ème siècle. Un britannique
inconnu est devenu célèbre en
important de Turquie ces friandises
qu’il appelait sous le nom de
“Turkish delight”. C’est devenu un
met de choix en Grande Bretagne et
dans toute l’Europe pour les classes
aisées. A cette époque on enroulait
les loukoums dans des mouchoirs de
soie et on les offrait comme cadeau.
Actuellement en Turquie vous pouvez
trouver des loukoums variés et de
toutes les couleurs. Dans les clubs
Letoonia vous pouvez également vous
en procurer et les offrir à vos
proches à votre retour de vacances.
Nous vous proposons également d’en
goûter lors de nos soirées spéciales
Turques.
41
ENFANTS
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43
LES enfants
aiment le Letoonia
Les piscines, les plages avec toboggans,
les animations organisées tout au long
de la journée tout laisse à penser que les
enfants sont rois au Letoonia. Des menus
enfants sont proposés à chaque repas et
correspondent au gout de chacun, comme
par exemple la possibilité de choisir entre
un repas diététique, un morceau de pizza,
des frites. Les desserts sont également à
la fête et nos jeunes visiteurs se régaleront
avec une bonne crème glacée servie à
chaque repas ou bien encore profiteront
des gâteaux d’anniversaires chaque
semaine sur la place centrale.
Aux Club Letoonia les enfants se sentent
chez eux grâce notamment à notre Leto
mini club où ils peuvent passer du temps
en participant à des activités sportives et
éducatives sous la supervision de notre
équipe d’animation entrainée. Pendant que
les enfants s’amusent avec leurs nouveaux
petits amis venus de tout horizon, les
parents peuvent profiter de leur temps
libre et profiter de leur vacances en toute
tranquillité. Le mini club, la mini disco et
le junior club font partie du concept tout
inclus du Letoonia
Mini club
Avec une aire de jeux spécialement conçue
pour les 4 à 12 ans, des animations et des
jeux éducatifs sont supervisés par notre
équipe entrainée.
Mini Disco
Avant les spectacles du soir, nous
organisons une mini disco, uniquement
pour les enfants et sous la supervision
de notre équipe d’animation.
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Junior Club
Au Junior Club, les activités et animations
sont destinés au 12-16 ans, supervisées
par notre équipe
Babysitting
Les parents peuvent laisser leurs enfants
à nos babysitters en toute tranquillité
et profiter ainsi de leur temps libre au
Letoonia
45
Quelles autres activités peux-tu faire au Letoonia?
Dessine les toutes.
46
47
Mots Cachés
Apprenez l'anglais
en trouvant ces mots:
Narghile
Hamam
Mosque
Minaret
Tulip
Gozleme
Lokum
Sun
Sand
Sea
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Jeux de Lettres
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Un conte turc
C’est une histoire parfaite à raconter pour endormir les enfants. Cela concerne un des
personnages les plus aimés de la Turquie, Keloglan. Reconnaissable naturellement par sa
calvitie, chauve depuis sa naissance, il est la représentation du peuple d’Anatolie. A l’instar
des anatoliens il a de grands rêves, mais reste toujours sage et vertueux. Aussi, il est un
peu comme eux, rusé, romantique et aime à avoir des aventures.
KELOGLAN
ET L’ECUREUIL
50
Il était une fois une mère et son fils,
Keloglan, habitant dans une ville et, du
fait d’être pauvre, étaient souvent affamés
et tenaient une vie misérable. Parfois
à la maison, il n’y avait rien à manger,
et quand cela arriva, Keloglan prenait
son panier et allait de promener dans la
forêt. Il trouvait des champignons et les
ramenait à la maison pour que sa mère
les fasse cuire. Un jour particulièrement
pluvieux et brumeux, Keloglan alla encore
une fois dans la forêt pour cueillir des
champignons. Après quelques heures, il
se fatigua et décida de se reposer sous
un grand et vieil arbre. Quand il leva les
yeux il vit un écureuil dans les branches
au-dessus, le regard fixé sur lui. L’écureuil
descendit de l’arbre et se mit à pleurer.
Keloglan pris l’écureuil et essaya de le
consoler. L’écureuil : “Tu es si gentil avec
moi, Je n’ai encore jamais vu quelqu’un
se comporter avec bonté avec moi. “
Ils discutèrent longuement et Keloglan
raconta à l’écureuil ses malheurs, que la
faim et la misère le poussait à cueillir des
champignons dans la forêt. Se sentant
désolé pour Keloglan, l’écureuil lui dit:
“Je vais te faire une faveur, mais tu dois
venir avec moi.” Ils marchèrent pendant
des heures et des heures et finalement
arrivèrent à la fin de la forêt, ils atteignirent
une paroi rocheuse. L’écureuil dit: “Va au
travers du plus gros rocher et tu verras des
oies qui t’accueilleront de l’autre côté. Ils te
poseront trois questions et si tu y réponds
juste tu auras une récompense. Alors
Keloglan escalada le rocher et tout ce que
l’écureuil avait raconté était vrai. Les oies
accueillirent Keloglan, et leur reine lui dit:
“Nous allons te poser trois questions et
si tu y réponds correctement tu recevras
deux jarres d’or en récompense” La reine
montra alors à Keloglan un cerisier et
demanda: “. Dis-moi combien il ya de
cerises sur l’arbre ?” Keloglan répondit :
«Le nombre est le même que le nombre de
bruyères que vous voyez. Si vous voulez en
être sûr alors comptez les ! “ Sa réponse
semblait être juste. La deuxième question
était: «Où se trouve le centre de la terre?”
Keloglan répondit: “Vous vous trouvez
exactement au centre de la terre et si vous
ne me croyez pas, vous pouvez mesurer
tout autour afin de vérifier mes dires.”
Cette réponse a aussi été considérée
comme correcte. Enfin, pour la dernière
question, la reine demanda à Keloglan de
tenir deux noix et lui demanda laquelle
est la plus lourde. Il répondit : “Celle qui
coule dans l’eau». Les oies convinrent que
cette réponse était également correcte et
accordèrent à Keloglan deux jarres d’or.
De ce pas, Keloglan accouru à la maison et
remis l’or à sa mère. Puis il retourna à la
forêt pour trouver l’écureuil et le remercier.
Quand il a trouva l’écureuil, il pleurait
toujours. Dès qu’il vit Keloglan il tomba en
sanglot: «Je suis la fille d’un sultan, mais
j’ai été maudit et j’ai été transformée en
un écureuil. “ Keloglan voulu l’aider, mais
l’écureuil dit: «C’est très difficile. Pour
arrêter la malédiction, je dois boire de
l’eau émeraude, située en un seul endroit.
Pour y arriver tu dois aller à la montagne
de Kaf, entrer dans une grotte gardée
par un dragon. Et c’est le seul endroit où
tu trouveras l’eau émeraude. “ Keloglan
retourna dans la ville, acheta une solide
épée et se rendit à la montagne de Kaf. Il y
trouva, des serpents géants qui gardaient
l’entrée de la grotte, il les combattit et les
tua tous avec son épée. Quand le dragon
entendit les cris pendant la bataille, il
vola pour voir ce qui se passait. Keloglan
profita alors de l’absence du dragon
pour se saisir de l’eau émeraude à l’aide
d’une petite bouteille. Fier du succès de
sa mission, Keloglan couru de nouveau à
la forêt et trouva l’écureuil. L’écureuil se
réjouit de voir la mission accomplie et bu
l’eau émeraude que Keloglan avait réussi à
apporter. Elle se transforma soudainement
en la plus jolie fille sur terre. Accompagnée
de Keloglan, elle alla voir son père au
palais sultan et quand il entendu l’histoire,
il récompensa Keloglan d’or et de trésors.
Keloglan rentra chez lui et vécut avec sa
mère heureux sans jamais se soucier
d’être à nouveau pauvre et misérable
51
CHAMBRES
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Notre programme de rénovation a été
réalisé dans les deux clubs, incluant
les chambres d’hôtel, les bungalows et
les nombreuses zones publiques. Nous
sommes impatients de partager avec vous
le nouveau style que nous avons adopté,
et par la même occasion vous présenter
nos nouvelles suites contemporaines.
Vous aurez la chance de vous détendre et
profiter de vos vacances au Club Letoonia
dans le luxe complet.
Le Club & Hôtel Letoonia et le Letoonia
Golf Resort vous offrent le choix de
séjourner dans des chambres situées
dans le bâtiment principal de l’hôtel ou
dans des bungalows situés au milieu
d’un jardin de pins. Toutes les chambres
disposent d’une structure en bois et de
décorations distinctes comme le plafond
en bois sculpté typique de l’architecture
turque de la région. Ce plafond en bois a
des fonctions de refroidisseur d’air naturel,
et est l’œuvre du célèbre architecte,
Nail Çakırhan responsable du style
architectural unique du Letoonia.
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LES CHAMBRES du
Club & Hôtel Letoonia
Le Letoonia vous offre le choix de
séjourner dans des chambres situées
dans le bâtiment principal de l’hôtel ou
dans des bungalows situés au milieu des
arbres de pins sur la péninsule. Toutes
les chambres disposent des décorations
distinctes comme le plafond en bois
sculpté et typique de la culture régionale.
Ce plafond en bois dans les chambres du
bâtiment principal et des bungalows a des
fonctions de refroidisseur d’air naturel.
Toutes les chambres ont été rénovées pour
un meilleur confort.
Chambre d’hôtel
Caractéristiques : Sol en céramique, salle
de bain, WC, téléphone ligne directe, air
conditionné central, séchoir, minibar, TV
LCD avec chaines satellite, bouilloire avec
thé et café, coffre fort, balcon, peignoirs,
chaussons
Capacité : 2 adultes+1 enfant ou 3 adultes.
Suite Bungalow Junior
Caractéristiques : Sol en céramique, salle
de bain, WC, téléphone ligne directe, air
conditionné individuel, séchoir, minibar, TV
LCD avec chaines satellite, bouilloire avec
thé et café, coffre fort, balcon ou balcon
style ottoman, peignoirs, chaussons
Capacité : 2 adultes+2 enfants ou 3
adultes+1 enfant.
Villa
Caractéristiques : Duplex, Sol carrelé ou
stratifié, coin cuisine (four, plaques de
cuisson), 2 chambres à coucher, 2 salles
de bain, WC, 1 salon, téléphone ligne
directe, air conditionné individuel, TV LCD
avec chaines satellite, bouilloire avec thé
et café, coffre fort, 2 balcons, peignoirs,
chaussons
Capacité : 2 adultes+4 enfants ou 4
adultes+2 enfants.
Chambre Club
Caractéristiques : Sol en céramique, salle
de bain, WC, téléphone ligne directe, air
conditionné individuel, séchoir, minibar, TV
LCD avec chaines satellite, bouilloire avec
thé et café, coffre fort, balcon ou balcon
style ottoman, peignoirs, chaussons
Capacité : 2 adultes+2 enfants ou 3
adultes+1 enfant.
En haut à droite: Chambre Club
Au milieu à droite: Le salon de la nouvelle suite Junior
En bas à droite: Chambre d’hôtel
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Les chambres du
Letoonia Golf Resort
Chambre d’hôtel
Caractéristiques : Sol en céramique,
salle de bain douche, WC, téléphone, air
conditionné central, séchoir, minibar, TV
LCD avec chaines satellite, bouilloire
avec thé et café, coffre fort, balcon, sofa,
peignoirs, chaussons
Capacité : 2 adultes+2 enfants ou 3
adultes+1 enfant
Chambre Bungalow
Chambre d’hôtel familial
suite
Caractéristiques : 1 salon et 2 chambres
séparées, kitchenette et coin repas, sol
en céramique, salle de bain douche, WC,
téléphone, air conditionné individuel,
séchoir, minibar, TV LCD avec chaines
satellite, bouilloire avec thé et café, coffre
fort, 2 balcons, sofa, peignoirs, chaussons
Capacité : 2 adultes+2 enfants ou 3
adultes+1 enfant ou 4 adultes
Caractéristiques : Sol en céramique,
salle de bain douche, WC, téléphone, air
conditionné individuel, séchoir, minibar, TV
LCD avec chaines satellite, bouilloire avec
thé et café, coffre fort, balcon et canapé-lit,
peignoirs, chaussons
Capacité : 2 adultes+2 enfants ou 3
adultes+1 enfant
Chambre Bungalow
familial
Caractéristiques : 2 chambres séparées
avec une porte communicante, sol en
céramique, salle de bain douche, WC,
téléphone, air conditionné individuel,
séchoir, minibar, TV LCD avec chaines
satellite, bouilloire avec thé et café, coffre
fort, balcon et canapé-lit, peignoirs,
chaussons
Capacité : 2 adultes+4 enfants ou 4
adultes+2 enfants
En haut à droite: Chambre Bungalow
Au milieu à droite: Salon de la nouvelle suite familiale
En bas à droite: Chambre d’Hôtel
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SUITES DE LUXE ET FORFAIT
VIP au Letoonia Golf
Resort
Nous sommes fiers de vous présenter nos
nouvelles suites de luxe et forfait VIP au
Letoonia Golf Resort, incluant des avantages
spéciaux pour nos clients et une chance de
séjourner au Letoonia dans un style luxieux
et confortable. Décoré dans un style mêlant
des couleurs chic et contemporaines, et
situées au sixième étage de l’hôtel avec vue
imprenable sur la mer et le jardin, les suites
comprennent un salon, un coin bar, une
kitchenette, des chambres à coucher, des
salles de bain en marbre et des télévisions
à écran plat. Chaque chambre à coucher
dispose d’un lit luxueux, de sa propre salle de
bain, mais également de deux balcons avec
terrasse extérieure pour profiter ainsi des
vues imprenables et du soleil chatoyant de
Turquie.
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En réservant l’une de nos suites de luxe, cela vous donne le droit de bénéficier de l’ensemble
des services VIP mis à votre disposition:
• Une heure de soins et massage au spa de l’hôtel
• Choix du journal livré dans votre chambre quotidiennement
• Accès illimité aux restaurants à la carte du club
• Minibar gratuit incluant des boissons alcoolisées et non alcoolisées, des amuse gueule, barres chocolatées
• Biscuits et collations livrés chaque jour dans votre chambre
• Possibilité de réserver une table dans le restaurant principal
• Service de couverture
• Accessoire salle de bain personnalisé
• Service Transfert à l’aéroport
• Check-in VIP à votre arrivée
• Large gamme d’oreillers et de couvertures
• Offre spéciale “A votre service”
• Check-in à l’avance et check-out tardif (sous réserve de disponibilité)
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Les Clubs Letoonia intègrent des spas
qui offrent des traitements spécifiques
et traditionnels pour chacun incluant des
séances de massage de haute qualité.
Cette sélection inclue l’aromathérapie, le
shiatsu, les massages à base de boue et de
jet d’eau. Vous pouvez aussi faire des soins
de manucure ou pédicure pour un parfait
polissage de vos ongles et passer ensuite
chez le coiffeur. Chaque club possède une
salle de sauna, des bains de vapeur, un
jacuzzi et un hammam. Le système tout
inclus vous donne le droit d’accéder à toutes
ces salles gratuitement (Les soins Spa, les
massages ainsi que les centres de beauté
sont payants).
Letoonia Belek possède en plus une piscine
intérieure chauffée intégrée dans son centre
de spa; Letoonia Fethiye n’est pas en reste
avec une piscine thalassothérapie couverte
(eau salée). L’accès y est également gratuit.
SPA
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Jacuzzi privé au Club & Hôtel Letoonia
61
Notre Guide du
HAMMAM
Le bain turc ou Hammam est populaire en
Turquie depuis des centaines d’années,
certains d’entres eux datent de l’époque
romaine ou grecque. Les Ottomans ont
perfectionné le hammam qui, comme
les thermes Romains possèdent
traditionnellement trois chambres: la
grande, la chambre chaude à vapeur
(caldarium) pour l’humidification et les
massages; la chambre tiède (tepidarium)
pour le lavage du corps au savon; et la
chambre froide pour le repos et la sieste
avec une tasse de thé ou de café. A
l’époque des Ottomans, les hammams
étaient des centres sociaux et
représentaient les seuls points d’accès
au bain, jusqu’au 20ème siècle où le style
Piscine eau froide au Club & Hôtel Letoonia
62
occidental pris le pas sur le système
Ottoman. De nos jours, Les Turcs
possèdent évidemment leur salle de bain
mais beaucoup d’entre eux continuent à
fréquenter les hammams au moins une
fois par semaine. Il est toujours agréable
d’avoir des soins de corps et cela reste un
endroit où on peut vite se sociabiliser.
Il vous est impossible de venir en Turquie
sans passer par un hammam, ne serait ce
que pour avoir une expérience authentique.
Etalez vous sur les dalles en marbre et
appréciez le “kese” qui est un nettoyage
vigoureux du corps. L’accès au hammam
est gratuit mais les soins sont payants.
Qu’est ce qu’un
Hammam?
Un hammam est une salle à vapeur
où on pratique des lavements de
corps et des massages. Au Letoonia,
les hammams sont totalement en
marbre. Un long banc en marbre
longe Les murs et où sont disposés
des bassins également en marbre.
On fait couler de l’eau chaude ou
froide, on règle la température que
l’on désire. Le bassin rempli, on
s’asperge d’eau sur tout le corps.
Le hammam se distingue su sauna
ou du bain à vapeur par la présence
au milieu de la salle d’une dalle en
marbre où on pratique le « Kese » et
les massages.
Hammam au Club & Hôtel Letoonia
63
Que puis-je faire?
Que dois-je porter?
Entrez au hammam en maillot de
bain et prenez une serviette ou un
pestemal (serviette en coton). Les
spa du Letoonia vous fournissent
les serviettes. Traditionnellement
les femmes et les hommes sont
séparés, mais au Letoonia tous nos
spa sont mixtes d’où l’obligation de
porter un maillot de bain. Pour une
question d’hygiène, n’oubliez pas de
porter des tongs.
64
Si vous n’avez pas réservé pour
un soin au hammam vous pouvez
comme même y passer et vous
reposer à l’intérieur. C’est toujours
relaxant que de s’assoir sur du
marbre chaud dans le hammam
et de projeter sur soi de l’eau tiède
avec du savon. Etalez vous sur les
dalles en marbre et laisser vous
porter par l’ambiance chaleureuse
du hammam. (Cependant il faudrait
que vous laissiez votre place aux
personnes qui ont réservé un soin si
la situation l’impose). Vous pouvez
également venir au hammam armé
de votre trousse de toilette, et
l’utiliser comme une gigantesque
salle de bain. C’est de cette façon que
les turcs utilisaient le hammam il y a
des centaines d’années en apportant
soi même son shampoing, savon
éponge ou gant de toilette et prenant
place sur un siège en marbre.
Remplissez le bassin en marbre
d’eau chaude ou tiède et trempez
votre gant de toilette à l’intérieur.
Frottez vous vigoureusement ou
bien faites vous frotter par une autre
personne. Remplissez-le petit bol
en métal et projetez l’eau sur vous
même.
Et pour les enfants?
Les enfants sont aussi les bienvenus
au hammam qui était un lieu
traditionnel où se retrouvaient toutes
les générations et où on aimait bien
prendre des nouvelles de chacun et
palabrer. Les mamans qui avaient
des enfants en âge de se marier
aimaient bien se renseigner s’il y
avait de jeunes filles libres prêtes
à se marier et pouvaient même
négocier le contrat de mariage
sur place en fonction de la beauté
et de la classe sociale de la fille.
Un conseil cependant, les parents
doivent limiter le temps de passage
aux jeunes enfants pour éviter une
dés hydratation sous la chaleur
ambiante. Il est important de boire
pendant et après le hammam.
Et ensuite Que se
passe-t-il?
La chambre de relaxation et
le Vitamine Bar se combinent
comme l’association idéale pour un
rajeunissement et une relaxation
après les soins. Laissez le hammam
et savourez une bonne tasse de
tisane. Et rappelez-vous qu’il faut
toujours bien se réhydrater après
être passé au hammam.
65
Les Clubs Letoonia offrent des possibilités
maximales pour les dirigeants d’entreprise
du monde entier qui, à travers notre
approche de service haut de gamme et
de nos salles de conférence appropriées,
veulent organiser des événements
professionnels dans un cadre paradisiaque.
Le personnel qualifié du Club Letoonia
est formé pour répondre à un éventail
de besoins organisationnels pour des
conférences, réunions, workshop ou autres
événements professionnels.
Les facilitées de l’hôtel, la préparation de
plats raffinés et une multitude d’activités
sportives ou extra-sportives ainsi que les
animations du soir, font du club Letoonia la
solution idéale pour allier travail et plaisir.
Conférences
66
67
Le mélange des affaires
et du plaisir
Le Letoonia Golf Resort est le choix idéal
de nombreuses entreprises qui cherchent
à allier le travail et le plaisir à Belek,
Antalya.
Le Letoonia Golf Resort Belek est le choix
préféré des entreprises comme Pfizer,
Bosch, Bayer, Benckiser, Sony, Ikea,
L’Oreal, Frito-Lay, Pepsi, Philips et Vestel,
qui ont tous organisé des conférences
dans notre établissement. Les salles de
conférence du Letoonia sont en mesure
de fournir des solutions flexibles qui
répondent aux besoins des organisations
nationales et internationales.
Le club dispose de cinq salles de réunions
de standard international avec une capacité
variable. Les Letoonia Hall, Zeus Hall, Leto
Hall, Apollo Hall, Artemis Hall et le Winter
Garden Hall assure au Letoonia
Golf Resort un choix naturel pour les
conférences (meeting, congrès, réunions…)
Fournissant un appui aux partenaires
commerciaux grâce à la technologie de
pointe, à l’accès de l’internet sans fil, aux
services de traduction simultanée, aux
rétroprojecteurs, aux lecteurs de DVD,
photocopieurs, aux imprimantes laser, fax
etc…,le Letoonia Golf Resort est aussi fier
d’être un des membres de l’ACB (Antalya
Convention Bureau).
Concernant le plaisir et la relaxation le
concept all inclusive du Letoonia Golf
signifie que la plupart des activités et
des divertissements sont gratuits. Les
68
participants peuvent tirer le meilleur parti
de leur temps libre. Les activités incluent
les leçons de tennis, les sports terrestres
et nautiques. Le club comprend une
piscine extérieure 2,400
m2 avec toboggans, une piscine semi
olympique, un Spa, une salle de sport et 4
courts de tennis.
Concernant le Food& Baverage, deux
restaurants avec buffet, deux restaurants
snacks et trois restaurants à la carte
proposant des menus à base de poissons,
cuisine turque et cuisine asiatique sont
prêts à vous accueillir, ainsi que de
nombreux bars.
Halls
Le Letoonia Golf Resort est un paradis
pour les conférences possédant une
salle de conférence baignée dans la
lumière naturelle et surplombée par des
colonnes sur un haut plafond aux normes
internationales. La salle de conférence
est modifiable et peut être divisée en 4
sections de dimensions variables pour
être adaptée pour toute sorte de congrès,
réunion ou autres événements. Il y a
également 2 salles de repos et un coin
salon très spacieux.
Services
Le Letoonia Golf Resort, Belek, est
en mesure de fournir une gamme
de services de haute qualité à nos
partenaires commerciaux qui organisent
leur congrès dans notre établissement.
Continuellement dans la journée, un
service de snack et de boissons vous
est proposé. Le Letoonia Golf Resort
est également un membre privilégié du
« Antalya Congress Office ».
Mis à part les repas réguliers et les
nombreux divertissements que le
Letoonia offre à ses clients, notre
équipe de restauration expérimentée
peut également offrir des services sur
mesure pour les participants au congrès
ainsi que l’organisation de cocktails
privés sur la plage, des barbecues
et des soirées de gala. Notre équipe
d’animation est à la portée de main pour
créer des programmes de divertissement
spécialement conçus pour ce type
d’événement.
69
Salle
Longueur
Largeur
Hauteur
M²
Letoonia
43.60 m
20.50 m
4.70 m
893.80
Zeus
14.50 m
17.40 m
4.70 m
252.03
Leto
8.60 m
20.50 m
4.70 m
176.30
Apollo
9.00 m
20.50 m
4.70 m
184.50
Artemis
9.50 m
20.50 m
4.70 m
194.75
Théâtre
COCKTAIL
BANQUET
Ecole
Letoonia
800
900
600
500
Zeus
200
250
150
150
Leto
150
200
110
110
Apollo
150
200
110
110
Artemis
150
200
100
100
Salle
Conférence Equipment
(Certains matériels ou services seront facturés)
• Cabine de Traduction
• Rétroprojecteur
• Diapositives
• Vidéo
• Rideau de scène
• Télévision
• Sharpvision
• Pointeurs Laser
• Tableau
• Podium
• Stage
70
• Projecteurs
• Piédestal
• PC
• Téléphone
• Fax
• Photocopie
• Lecteur Cassette
• Lecteur CD
• Microphone sans fil
• Microphone avec clip
• Service Internet sans fil
71
La région de la Turquie qui surplombe
la mer Egée est un véritable musée à
ciel ouvert d’anciennes ruines riches
en histoire et en légende. Depuis ces 20
dernières années de nombreux paisibles
villages de pêche se sont transformés
en destinations touristiques, mais en
général les autorités publiques veillent à
la protection de l’environnement et à la
sauvegarde des sites naturels. C’est une
destination qui est encore mal connue par
les touristes mais qui voit sa fréquentation
croître d’année en année.
OFF
RESORT
Où aller lorsque vous
restez au Letoonia Golf
Resort
Coastal ruins at Side
72
73
74
Un ferry au départ du vieux port d’Antalya
75
BeLeK, AntALYA et la
Lycie d’Aujourd’hui
fromage blanc est une spécialité Lycienne
et la production de miel local est une
tradition appréciée dans tout le pays. De
nombreux vignobles turcs se situent en
Lycie, c’est un autre aspect de l’agriculture
locale. Tous ces produits se retrouvent sur
la table des restaurants des Clubs
Letoonia, vous partagez ainsi une partie de
la richesse de cette magnifique région.
Antalya est la plus grande ville de la côte
méditerranéenne avec une population
d’environ deux millions d’habitants (à
laquelle on doit ajouter 500.000 de plus
lors de la saison estivale). C’est la capitale
touristique de la Turquie. Situé au pied de
la chaine des Taurus, elle est entourée par
des parcs paysagers et la mer.
vacances offrant de nombreuses activités
et facilités en tout genre avec la visite de
sites culturels et historiques des environs.
Les villages animés et la ville d’Antalya
montrent le visage de la Turquie actuelle:
Une identité forte et authentique combinée
à une inspiration occidentale moderne et
laïque.
La région de Belek, située à environ 30km
d’Antalya, s’est développée à partir de
1984, à partir d’une forêt naturelle de pins
pour en faire un parcours de golf et un
lieu de villégiature. La région possède 45
hôtels 5 étoiles et 5 terrains de golf de
catégorie mondiale. Les visiteurs peuvent
combiner l’expérience des clubs de
La Lycie est le foyer de nombreuses
ruines, et visiter les différentes digues et
excavations en fait une journée de plaisir et
une chance d’apprécier la verdoyante
nature des alentours. La région est connue
pour sa prolifique agriculture de fruits et
légumes, figues, tomates, concombres,
poivrons, maïs, sésames ou olives. Le
Son charmant port est accessible par
l’ancienne citadelle restaurée de Kaleici.
On rencontre beaucoup de bars et
boutiques hôtels dans cette zone
historique d’Antalya, certaines bâtisses
sont des sites protégés. Antalya a été
fondée en 158 av-JC par le roi Attalus
II de Pergame et léguée à Rome en 133
Av-JC. Elle est restée sous l’emprise
Byzantine jusqu’en 1206 où les Seljoukes
arrivèrent. De nos jours Antalya donne
cette impression de ville ancienne avec
une architecture authentique et des
infrastructures datant de l’époque comme
par exemple ses rues sinueuses et ses
commerces. Mais Antalya est une véritable
ville turque avec plus d’industrie que de
tourisme, et possède toutes les boutiques
et les commodités dont la population
locale a besoin. Marcher dans les ruelles
d’Antalya et regarder les gens dans les
cafés déguster un gâteau vous donne
un aperçu de la vie de l’après Atatürk, la
Turquie moderne.
76
La diversité de ces expériences disponible
dans cette partie du pays, avec un taux
moyen d’ensoleillement de 300 jours par
an, attire non seulement les touristes
étrangers venant profiter de ce cadre
exceptionnel mais aussi les turcs venant
essentiellement d’Istanbul. La région
Egéenne a longtemps été un lieu
de villégiature pour l’aristocratie turque et
sa classe moyenne supérieure. Beaucoup
d’entre eux possèdent une villa et/ou un
yacht.
77
LetoonIA vous
RecommanDe de Visiter:
PHAseLIs
Phaselis est une ancienne citée
Lycienne datant de 700 av-JC, située
entre les montagnes Bay et les forêts
du parc national Olympos. Ces ruines
impressionnantes comprennent une
rue principale de 24 mètres de large,
une maison de bains, des boutiques
et un amphithéâtre, sur trois plages
(dont un port). C’est devenu un
endroit prisé chez les familles turques
pour faire un pique-nique. On y trouve
aussi de nombreux sarcophages et
de magnifiques piliers sculptés. Les
ruines sont à cheval entre la mer et
la terre, la plongée sous-marine est
aussi très appréciée.
YanartaŞ
Pas loin de Phaselis il y a une
montagne que l’on appelle Yanartas
(pierre brûlante) en turc, connue
aussi sous le nom de mont Chimère.
Une promenade de 2 km mène en
amont à une paroi rocheuse où
les flammes émanent du sol. Les
orifices émettent du méthane qui
dans les temps anciens représentait
métaphoriquement des repères
par lesquels les marins pouvaient
naviguer. Selon l’Iliade de Homère,
le héros Bellerophon et la mythique
Chimera se sont affrontés sur le mont
Chimère (dépeint comme un hybride
de serpent, de lion et d e chèvre
cracheur de feu). La légende dit que
des flammes permanentes sont une
preuve que la chimère est toujours
vivante.
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Flammes de Yanartaş
Rue principale à Phaselis
Plage Kaputas à Phaselis
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Side Et MAnAvGAt
A seulement 45 minutes de voiture
du Letoonia Golf Resort, Side est
une parfaite destination pour une
journée en famille pour découvrir
le vrai goût de la Turquie. Side date
de 700 ans av-JC, ses ruines sont
parmi les mieux conservés de l’Asie
Mineure et couvrent aujourd’hui un
large promontoire où un mur et un
fossé le sépare du continent. On y
retrouve un complexe d’amphithéâtre
gigantesque, le plus grand de
Pamphylia, construit comme un
amphithéâtre romain. Le théâtre
est moins préservé que le théâtre
d’Aspendos (très proche du Letoonia
Golf Resort et où on peut assister
une fois par an à un concert de
musique classique ou à un opéra
ballet), mais il est aussi large, avec
une capacité de 15,000 - 20,000
places. Visiter ces ruines, se
promener dans la ville antique et
déjeuner sur place est une excellente
façon de passer une belle journée. Il
est également intéressant de visiter
les chutes de Manavgat à proximité
que l’on retrouve symboliquement
sur le billet de banque de cinq Livres
Turques.
Chutes de Manavgat
Cette photo et à gauche : Les
ruines de Side sont un témoin
de la richesse de la région.
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81
Fethiye est située dans la Lycie, une
région riche en histoire et qui fait partie
du patrimoine mondial de l’ UNESCO,
véritable musée à ciel ouvert de ruines
antiques. L’environnement est dominé par
des montagnes à couper le souffle: Les
sommets enneigés de la chaîne Akdag aux
pentes très ardues et qui plongent dans
la méditerranée en longue crête. Cette
chaîne de montagne est l’extrémité de la
chaîne des Taurus. La côte Lycienne est
référencée comme étant la Riviera turque
ou la côte Turquoise. On y retrouve des
plages de sable fin ainsi que des criques
et des falaises s’abouchant sur une eau
transparente faisant une destination de
choix pour les yachts Turcs et Européens.
OFF
RESORT
Où aller lorsque vous
restez au Club & Hôtel
Letoonia
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Les vestiges d’un sol en céramique toujours visibles à Tlos
83
HIstoire de
LetoonIA
Et de La RéGIon
Le nom Letoonia trouve ses racines dans
l’ancienne civilisation de la Lycie et partage
plus de 3000 ans d’histoire avec les villes
légendaires de Letoon, Kas, Patara, Xantos
et Phaselis, qui sont toutes à proximité de
Club Letoonia.
La côte située entre Fethiye et Antalya
était connue sous le nom de Lycie dans les
temps anciens. Selon l’Iliade d’Homère et
les accords de paix de Kadesh, les Lyciens
étaient natifs d’Anatolie et étaient des
marins. C’était une des plus anciennes
tribus d’Anatolie, ayant participé à la
guerre de Kadesh contre les Hittites. Tout
au long de l’histoire, la Lycie a été envahie
par les Perses, Alexandre le Grand, les
Romains et les Byzantins. Cependant, les
Lyciens n’ont jamais fui leur patrie.
Le nom du Club&Hôtel Letoonia dérive de
l’ancienne ville de letoon (à environ 6 km
du Club) et qui était un des plus importants
centres religieux de la région Lycienne.
Les contes légendaires racontent que
Zeus a nommé cette région du nom de sa
maitresse Leto. Afin de protéger Leto de la
femme de Zeus qui était jalouse, il la cacha
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dans cette partie de l’Anatolie, donnant
ensuite naissance à deux enfants issus
de leur union, Apollo et Artémis. Au jour
d’aujourd’hui, un théâtre de style grec a
été mis au jour à Letoon et les fouilles en
cours montrent que nous sommes dans
la période comprise entre le 7ème et le
6ème siècle av-JC. La région recèle de
légendes mythiques.
A Fethiye il y a de nombreuses ruines
et dont les plus notables sont les
tombes Lyciennes creusées dans le roc
(sarcophages lyciens), situées dans les
parois rocheuses de Fethiye. La tombe
d’Amyntas, devenue le symbole du Club
Letoonia et longtemps connu comme étant
le symbole de Fethiye domine les hauteurs
de la ville sur les collines surplombant la
mer.
On suppose qu’Amyntas était le roi ou le
gouverneur de Telmessos (l’ancien nom de
Fethiye), pendant la période Hellénistique.
On y trouve aussi à Fethiye une forteresse
construite par les Chevaliers de Rhodes,
ainsi qu’un théâtre Romain.
Le logo du Club Letoonia inspiré par la tombe de
Amyntas, et qui domine la baie de Fethiye
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Les visites que le
Letoonia vous
recommande:
Fethiye
Mis à part les ruines impressionnantes,
les principales attractions de la ville
incluent le bazar, qui prend place tous
les mardi et vendredi. C’est une
excellente opportunité pour tester
votre capacité à marchander et troquer
avec la population locale. Vous y
trouverez un large éventail de produits
locaux et des souvenirs.
Fethiye possède également un très
joli port de plaisance où on peut se
promener tout le long de la côte. Vous
y trouverez fréquemment des bateaux
proposant des croisières d’un jour
vers les 12 îles. On y retrouve aussi de
nombreux restaurants et cafés ouverts
jusqu’à tard le soir.
Vue de Fethiye
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La fameuse plage à Ölüdeniz, le lagon
bleu, située près de Fethiye
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Ruines prés de la plage de Patara
La place de naissance de Saint Nicholas
Patara
Le tronçon de 21 km de sable doré de
la plage de Patara est une excursion
simple à faire de Fethiye. Les dunes
de sables sont idéales pour ceux qui
aiment faire des châteaux de sable
ou encore pour ceux qui sont adeptes
du soleil. Cette plage est aussi un
site protégé pour les tortues et la
ponte de ses œufs. La route menant
vers la plage traverse une vielle
maison en ruine, lieu de naissance
de Saint Nicolas, la pré-incarnation
du père Noël, poursuivant son
chemin à Demre, une petite ville le
long de la côte.
La Lycie est le foyer de nombreuses
ruines et les excursions que vous
ferez à travers toutes ces excavations
et digues est une chance de
découvrir toute l’agriculture locale
et la nature fabuleuse qui l’entoure.
La région est connue pour sa
verdure prolifique et son agriculture,
notamment pour les figues, tomates,
concombres, poivrons, maïs,
sésames et olives. Le fromage blanc
est une autre spécialité locale de
la Lycie et très appréciée dans tout
le pays. Beaucoup de vignobles
de la Turquie se trouvent en Lycie,
voilà encore un autre aspect de
l’agriculture locale.
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Saklikent
Le canyon de Saklikent est le plus
large canyon en Turquie (et un
des plus larges au monde), et une
excursion pendant une journée loin
de Fethiye vous donne la chance de
marcher dans les profondeurs de ce
canyon, à travers l’eau de source qui
provient des montagnes.
A Fethiye, des bateaux peuvent être
loués pour se promener le long de la
baie, de visiter l’incontournable petite
ville de Göcek, devenue populaire
grâce aux touristes Britanniques qui
n’hésitent pas à investir dans
l’immobilier local. En 2006 par
exemple, la célèbre actrice Demi
Moore et sa famille ont pu apprécier
la beauté de la baie de Fethiye et
profiter de l’eau translucide de ses
criques. Leur présence reflète assez
bien la notoriété de la région auprès
de l’aristocratie turque qui se plait
à passer leurs vacances dans ces
parages.
Le canyon de Saklikent
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Club & Hotel Letoonia
LoCalisation
loCalisation
Le club est situé sur une presque-île regroupant
trois petites criques. Il s’étale sur 165,000 m2 et est
couvert d’arbres de pins
dIstAnCe
Du centre ville de Fethiye: 4 km
De l’aéroport de Dalaman : 57 km
De Ölüdeniz: 22 km
De Patara: 62 km
Aux alentours
Payant: Letoonia offre un service régulier de
navettes maritimes entre le club et Fethiye.
Consulter les horaires (tous les jours entre 08.0019.30).
Service Taxi
EQUIPMENT
CHAMBRES
111 chambres d’hôtels standards
509 chambres Bungalow
CAPACITE
Total de 1502 lits.
CARACTERISTIQUE DES CHAMBRES
Chambres d’hôtel: Sol en céramique, salle de bain,
WC, air conditionné central, téléphone, satellite LCD
TV, coffre fort, minibar, séchoir, balcon, bouilloire
et accessoires.
Chambres Bungalow: moquette ou sol en
céramique, salle de bain, WC, air-conditionné
individuel, téléphone, satellite LCD TV, coffre fort,
minibar, séchoir, balcon ou balcon style ottoman,
bouilloire et accessoires, peignoir et chaussons
Wifi
L’accès à internet est possible à l’hôtel, au Lobby et
au bar Agora.
aCtiVitéS & SeRViCeS
PLAGE
Le club est situé sur une belle presque-île, qui
dispose de 2 km de bord de mer, incluant 3 plages
privées et 3.7 km de route pavées.
3 toboggans débouchant sur la mer.
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PISCINES
ESPACE PUBLIC
2 piscines à l’hôtel (dont une couverte, la piscine
Thalasso) et 2 piscines Club,
Chacune possède une section enfant.
2 piscines enfants (dont une avec toboggan).
les chaises longues, parasols et serviettes de plage
sont gratuits
Salle de réunion, TV et salle de jeux.
ACTIVITES TERRESTRES
Gratuit
Aérobics, tir à l’arc, Gymnastique, Badminton,
Stretching, Step, Yoga, Jogging, Basketball, Mini
Football, Beach Volleyball, Echec géant, fléchettes,
Pétanque, 6 courts Tennis (2 synthétiques, 4 en
dur), raquettes et balles fournies, leçons tennis en
groupe, Ping Pong, Minigolf, Billard, Fitness Centre
avec équipement cardio et body building.
Avec supplément
Projecteurs pour les courts de tennis (le soir).
Leçon de tennis individuel, parapente.
ACTIVITES NAUTIQUES
Gratuit
Water aérobic et leçons en groupe, Toboggans,
Water Polo, Planche à voile, Voile, leçons de
planches à voile, voile, Canoës et pédalos.
Avec supplément
Plongée sous-marine, Water-ski, location bateau
motorisé, Jet ski, Banana, Ringo, Parachute
ascensionnel, Parapente et cours de plongée.
AUTRES ACTIVITES
Gratuit
Animation quotidienne, Spectacle le soir, Mini Club
pour les 4 - 11ans, Club Junior pour les 12 - 17 ans.
Avec supplément
Babysitting
CENTRE BIEN-ETRE
Gratuit
Sauna, Steam room, Bain Turc et aire de relaxation
avec service thé et collations au Vitamin Bar.
Avec supplément
Massage, Peeling, Médecin et Centre de beauté.
ARCADES SHOPPING
Boutiques, Souvenir, Bijouterie, Salon de coiffure,
Photo et location de voitures.
Marina
Port privé d’une capacité de 30 Yachts
(Payant).
RESTAURATION
CONCEPT TOUT INCLUS
Petit déjeuner, Brunch, Déjeuner, Snack, Goûter,
Diner et Snack tardif.
Il y a 3 restaurants À la Carte. Le Restaurant de
poisson, le Restaurant de Kebab et le Restaurant
de Sushi qui sont avec supplément. Les
réservations
doivent être faites au plus tard le matin du jour où
vous souhaitez dîner. Alcools locaux et certains
alcools importés
(Service 24 h).
Les boissons sans alcool (service 24 h).
Mini Bar quotidiennement rempli
(Boissons non alcoolisées et eau).
Réunion & Conférence
SALLE DE CONFERENCE
Marin House
Capacité de 300 m2, Style Théâtre 300 per ou
Style école 150 per.
SALLE DE REUNION
Capacité de 70 m2, style Théâtre 60 pax et
Style Ecole 30 pax..
MATERIEL DE CONFERENCE
Bureau, Rétroprojecteur, Diapositives, Ecran,
projecteur LCD, Microphone sans fil, Microphone
Podium.
Restaurant
Restaurants buffet ouvert: Marina, Lykia et
Moonlight.
Restaurants à la carte:
Restaurant Kebab, sushi et poisson
Snack disponible:
Fantasia, Marina et Beach Snack.
Bar
Gratuit
Sans supplément
Hotel Lobby Bar, Hotel Marina bar, Marine House,
Agora Bar, Moonlight Disco Bar, Turkish Cafe,
Dolphin Beach Bar, Champagne Beach Bar,
Panorama Bar.
Avec supplément
Narghile Café (Pipe à eau).
Paçarız Burnu Mevkii
Fethiye - Muğla / TÜRKİYE
T + 90 252 614 49 66
F + 90 252 614 44 22
[email protected]
95
Letoonia GOLF RESORT
loCalisation
loCalisation
Directement sur la plage de sable de Belek.
dIstAnCe
Centre ville Belek: 3 km
Aéroport de Antalya: 35 km
Centre ville Antalya: 45 km
Aux alentours
Taxi (payant).
Bus transfert (par personne).
EQUIPEMENT
CHAMBRES
Hôtel
184 Chambres Standard
22 Chambres familiales Suite
22 Suite
Bungalow
148 Chambres Standard
14 Chambres familiales
51 Chambres annexes (côté jardin)
CAPACITE
Total de 954 lits.
CARACTERISTIQUE DES CHAMBRES
Chambres Hôtel
Sol en céramique, salle de bain et WC, téléphone
direct, air-conditionné central, séchoir, TV satellite
LCD, minibar, coffre-fort, balcon, bouilloire et
accessoires, sofa, peignoir et chaussons .
Chambres Bungalow
Sol en céramique, salle de bain et WC, téléphone
ligne directe, air-conditionné individuel, séchoir,
TV satellite LCD, minibar, coffre-fort, balcon,
bouilloire et accessoires, sofa-lit, peignoir et
chaussons
aCtiVitieS & SeRViCeS
PLAGE ET PISCINE
Gratuit
500 m de plage, chaise-longues, parasols et
serviettes de bain.
Piscine de 2400 m2 l avec 2 toboggans, une piscine
semi-olympique de 400 m2
2 piscines relax de 200 m2,
1 piscine intérieure de 75 m2 , et une piscine pour
enfant.
Les chaises longues, parasols et serviettes sont
sans supplément.
ACTIVITES TERRESTRES
Gratuit
Aérobics, tir à l’arc, Gymnastique, Badminton,
Stretching, Step, Yoga, Jogging, Basketball, Mini
Football, Beach Volleyball, Echec géant, fléchettes,
Pétanque, 4 courts Tennis (2 synthétiques, 2 en
dur), raquettes et balles fournies, leçons tennis en
groupe, Ping Pong, Minigolf, Billard, Fitness Centre
avec équipement cardio et body building.
Avec supplément
Projecteurs pour les courts de tennis (le soir).
Leçon de tennis individuel, leçon de golf
ACTIVITES NAUTIQUES
Gratuit
Cours gym aquatique, Toboggans, Catamaran, Surf
(avec certificat), Pédalo et Canoë.
Avec supplément
Para-sailing, Jet Ski, Ski nautique, Banana, Tour en
bâteau, Ringo, Sting Rave
CENTRE SHOPPING
EQUIPEMENT (CERTAINS AVEC SUPPLEMENT)
Boutique, Souvenir, Cuir, Argenterie, Bijouterie,
Photo, Salon de coiffure, Location de voiture,
Maroquinerie et Drugstore.
• Cabine acoustique
• Rétroprojecteurs
• Projecteurs diapo
• Lecteur Vidéo
• Rideau
• Moniteurs TV
• Sharpvision
• Ecran
• Pointeur Laser
• Tableau Blanc
• Podiums
• Speech Desk
• Annonce
• Panos
• P.C.
• Téléphones
• Machine Fax
• Photocopie
• Flip Charts
• Enregistreur cassette
• Lecteur CD
• Microphone portable
RESTAURATION
CONCEPT TOUT INCLUS
Petit déjeuner, Brunch, déjeuner, Snack, goûter,
Diner et snack tardif.
Pour le déjeuner il y a deux restaurants à la carte
sans supplément et sans besoin de réservation.
Pour le dîner, il y a 3 restaurants à la carte
l’Asian Chopstix, le Kebabci et le Poisson, avec
supplément lors des réservations. Les réservations
doivent se faire au plus tard le matin du jour où
vous voulez dîner.
Restaurant
Restaurant buffet ouvert
Bâtiment principal
Restaurants à la carte:
Riverside Poisson à la carte restaurant, Kepabchı
Turkish à la carte restaurant, et Chopstix Asian à
la carte restaurant.
Le snack est disponible au:
Restaurant Mediterranean et beach
Bar
Pool Bar, Cosy Bar, Beach Bar, Garden Bar, Vitamin
Bar, Disco Bar, Mediterranean Bar et Tea Bar.
AUTRES ACTIVITES
Gratuit
Animation quotidienne, Spectacle du soir, Mini Club
pour les 4-11 ans, Club Teenager pour les 12-17 ans.
Avec supplément
Service Babysitting.
CENTRE BIEN-ETRE
Gratuit
Sauna, Chambre à vapeur, Jacuzzi, Bain turc et
Centre fitness.
Avec supplément
Spa, Massage, Peeling et consultation médecine
RÉUNION & CONFRÉNCE
Letoonia: 893.80 m2
Zeus: 252.03 m2
Leto: 176.30 m2
Apollo: 184.50 m2
Artemis: 194.75 m2
İleribaşı Mevkii
Belek - Antalya / TÜRKİYE
T: + 90 242 710 33 00
F: + 90 242 715 14 54
[email protected]
ESPACE PUBLIC
Salle de réunion, TV et salle de jeux.
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