Vorlagendokument (öffentlich) - (pdf 493Kb) - bei der ITK

X öffentlich
Vorlage 261/2016
nicht öffentlich
JHA
Sitzungstag
Vorlage Nr.
Top
09.06.2016
261/2016
3.1
Betreff
Anfrage von Fraktionen
hier: Anfrage SPD-Fraktion Nr. 137/16
Mittagessen in den KiTas vom 10.05.2016
Beratungsfolge:
Gremium
Datum
Jugendhilfeausschuss
09.06.2016
TOP
Votum
3.1
BE: Der Jugendhilfeausschuss nimmt die Ausführungen der
Verwaltung zur Kenntnis.
Begründung:
Das Kreiskrankenhaus Grevenbroich St. Elisabeth wird mit Ablauf des 28.02.2017 seinen
Küchenstandort aufgeben. Aus diesem Grund wird die Warmverpflegung für 9 städtische
Tageseinrichtungen für Kinder ab 01.03.2017 eingestellt. Das Kreiskrankhaus bietet zur
Sicherstellung der Mittagsverpflegung alternativ die Anlieferung kalter Speisen aus dem
Krankenhaus Dormagen im sogenannten „Cook And Chill – Verfahren“ an. Die Anfrage 137/16
der SPD-Fraktion vom 10.05.2016 nimmt auf diesen Umstand Bezug. Die Verwaltung
beantwortet die gestellten Fragen wie folgt:
1.
Kann eine gleichbleibende Qualität und Zuverlässigkeit in der Lieferung des
Mittagsessens durch das Kreiskrankenhaus sichergestellt werden.
Das Kreiskrankenhaus Grevenbroich beliefert städtische Kindertageseinrichtungen seit Jahren
mit gleichbleibend guter Qualität. Die Anlieferung des Essens erfolgt pünktlich und
vorschriftsmäßig. Zurzeit bestehen daher keine Gründe, an der Zuverlässigkeit zukünftiger
Lieferungen zu zweifeln. Im März 2016 hatte das Kreiskrankenhaus das Jugendamt zu einer
Probeverkostung eingeladen. Vorab wurde das „Cook And Chill – Verfahren“ erläutert. Hiernach
wird das Essen bis zu 70 % fertig gegart, in eigens dafür vorgesehenen wiederverwertbaren
Behälter verschlossen und im Anschluss auf 3 Grad heruntergekühlt. Nach erfolgter Lieferung
wird das Essen in Konvektomaten aufgewärmt und steht danach zur Verkostung bereit. Die 9
KiTa-Leitungen und die zuständige Verwaltungsmitarbeiterin haben das Essen im Anschluss
probiert. Alle Beteiligten betonten die geschmackliche Qualitätssteigerung. Vor allem die
Tatsache, dass die einzelnen Bestandteile des Gerichtes in ihrem - von der Küche hergerichteten
- Ausgangszustand auf den Teller kamen, führte zu dieser Bewertung. Im Ergebnis darf somit von
einer Qualitätssteigerung gesprochen werden.
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Vorlage 261/2016
2.
Der Vertrag endet in diesem Jahr, wird dieser verlängert?
Wie bereits erläutert, wird das Kreiskrankenhaus Grevenbroich St. Elisabeth Februar/März 2017
seinen Küchenstandort aufgeben. Das Kreiskrankenhaus bietet dann nur noch die Anlieferung
kalter Speisen aus dem Krankenhaus Dormagen im sogenannten „Cook And Chill – Verfahren“
an. Der Fachbereich Jugend wird deshalb die 9 betroffenen städtischen Kindertageseinrichtungen
mit Vertretern des Kreiskrankenhauses und einem Vertreter des Fachbereichs
Gebäudemanagement begehen, um Vorort nach geeigneten Standorten für die Konvektomaten
zu suchen. Nach Auffassung der Verwaltung wird die angestrebte Aufstellung aus Platzmangel
allerdings nicht in allen Einrichtungen umsetzbar sein.
Um die pflichtige Mittagsverpflegung in den betroffenen Kindertageseinrichtungen - auch über
den 01.03.2017 - sicherstellen zu können, hat der Fachbereich Jugend folgende
Verfahrensschritte eingeleitet:
1. Bildung eines Arbeitskreises
Der Arbeitskreis besteht aus Vertretern des Jugendamtes, des Fachbereichs Finanzen, der
Stabstelle Recht/Versicherungen und der Vergabestelle der Stadt Grevenbroich. Aufgrund des
Auftragsvolumens von über 209.000 Euro/jährlich bereiten die beteiligten Bereiche eine
europaweite Ausschreibung vor.
2. Einladung der Fördervereinsvorsitzenden, der Elternbeiratsvorsitzenden und der KiTaLeitungen
Der Fachbereich Jugend hat die betroffenen 9 Fördervereinsvorsitzenden, die entsprechenden
Elternbeiratsvorsitzenden und die KiTa-Leitungen am Mittwoch, 18.05.2016, in den
Bernardussaal eingeladen. Mit Blick auf die drohende europaweite Ausschreibung sollte den
Fördervereinen die Möglichkeit gegeben werden, die Mittagsverpflegung in die eigene Hand zu
nehmen. In der Sitzung hat der Arbeitskreis deshalb die Eltern vollumfänglich über den
Sachstand hinsichtlich der Küchenschließung im Kreiskrankenhaus Grevenbroich informiert. Um
den Eltern einen Eindruck über die Organisation und Arbeit eines Fördervereins hinsichtlich einer
selbstständigen Sicherstellung der pflichtigen Mittagsverpflegung in einer Kindertageseinrichtung
zu geben, haben die Fördervereinsvorsitzende und die Leitung der städtischen
Kindertageseinrichtung „Sonnenblumenhaus“ in Grevenbroich-Orken - im Anschluss das Plenum
- über die Möglichkeiten dieses Verfahrens informiert. Nach angeregter Diskussion haben sich
gleichwohl alle Fördervereine gegen eine eigene Sicherstellung der Mittagsverpflegung
ausgesprochen. Die Elternvertreter haben sich aber einvernehmlich für den weiteren Bezug der
Mittagsverpflegung aus dem Kreiskrankenhaus ausgesprochen.
3. Für den Fall, dass der Vertrag nicht verlängert wird, welche Alternativen sind angedacht?
Die Verwaltung befindet sich auch weiterhin in Gesprächen mit den Vertretern des
Kreiskrankenhauses Grevenbroich. Ziel ist die Sicherstellung der Warmverpflegung aller 9
Kindertageseinrichtungen über den 01.03.2017 hinaus. Zusätzliche Kosten müssen hierbei auf
den Verpflegungsbeitrag umgelegt werden. Sollten die Begehungen der betroffenen
Kindertageseinrichtungen mit dem Kreiskrankenhaus zu keinem (für die Eltern und die
Verwaltung) zufriedenstellenden Ergebnis führen, würde als ultima ratio eine europaweite
Ausschreibung für die betroffenen 9 Kindertageseinrichtungen erforderlich werden.
Michael Heesch
Anlagen:
Fachbereich Jugend, 20.05.2016
Nr.
Anlage
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SPD-Anfrage Nr. 137/16 vom 10.05.2016
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