Fondue Chinoise Fondue Surf and Turf

Fondue Chinoise
Auf Anfrage
ab 2 Personen, Zubereitungszeit mind. 20 Minuten
Blattsalate mit Gemüse und Sprossen
an Asiavinaigrette
***
Edelfleisch vom Rind, Kalb und Schwein
selbst zubereitet in der Rindskraftbrühe
mit Curry-, Cocktail-, Pfeffer-,
Remouladen- und Knoblauch-Sauce
Mixed Pickles, Datteltomaten, frische Früchte
Pommes frites und Reis
à discrétion
CHF 55 pro Person
**********************************************************
Fondue Surf and Turf
Auf Anfrage
200g Rindsfilet & 5 Riesencrevetten, ab 2 Personen
Zubereitungszeit mind. 20 Minuten
Blattsalate mit Gemüse und Sprossen
an Asiavinaigrette
***
Rindsfilet und Riesencrevetten
selbst zubereitet in der Rindskraftbrühe
mit Curry-, Cocktail-, Pfeffer-,
Remouladen- und Knoblauch-Sauce
Mixed Pickles, Datteltomaten, frische Früchte
Pommes frites und Reis
CHF 65 pro Person
Supplément 100g à CHF 8