Hygiène en cuisine

HYGIENE EN CUISINE
01_Cuisine
9/10/09
15:52
Page 6
Vaisselle - Dosage automatique
> PRODUITS DE LAVAGE
ANIOS PRO
LAVAGE VM MAXI(1)
ANIOS PRO
LAVAGE VM(1)
Détergent alcalin chloré pour
le lavage de la vaisselle
en machine à laver
(Monozone/Tunnel) en eau
douce et en eau dure.
Détergent alcalin chloré pour
le lavage de la vaisselle*en
présence d’eau dure à très
dure (20°<TH<50°).
*monozone et tunnel.
• Réf. 010048 - Bidon de 25kg
• Réf. 010045 - Bidon de 25kg
ANIOS PRO
LAVAGE VM2(1)
Détergent alcalin chloré pour le
lavage de la vaisselle en machine
à laver (Monozone/Tunnel) en eau
dure à très dure (30°<TH<60°).
ANIOS PRO
LAVE BATTERIE(1)
Lavage automatique de la vaisselle
efficace en eau douce comme
en eau dure.
Respectueux de l’aluminium
• Réf. 114826 - Bidon de 20kg
• Réf. 010047 - Bidon de 10kg
• Réf. 010046 - Bidon de 25kg
ANIOS PRO
LAVE-VERRE LIQUIDE(1)
Lavage automatique des verres et des
tasses en lave-verre, en eau dure et
douce.
Assure un excellent résultat au niveau
de la brillance.
• Réf. 010049 - Flacons de 1L doseur
8
DESTY
LAVE-VERRE LIQUIDE
Liquide de lavage à haute
concentration en matières actives,
éliminant toutes les salissures :
graisses végétales et animales,
albuminoïdes, tanins de vin, de
café.
• Réf. 007122
Flacon doseur de 1,25kg
9/10/09
15:52
Page 7
Vaisselle - Dosage automatique
DESTY
LIQUIDE DE LAVAGE
EAU DURE
Liquide lavage haute qualité
pour eaux dures et très dures.
• Réf. 007121 - Bidon de 20kg
DESTY
LIQUIDE DE LAVAGE
EAU DOUCE
HYGIENE EN CUISINE
01_Cuisine
Lessive industrielle à forte
concentration en agents alcalins.
Sa composition permet d’éliminer
rapidement les salissures les
plus tenaces : huiles, graisses,
tanins...
• Réf. 005912 - Bidon de 20kg
> PRODUITS DE RINÇAGE
ANIOS PRO
RINÇAGE VM(1)
Additif de rinçage pour monozone
et tunnel de lavage.
Diminue le temps de séchage
et évite l’apparition des traces.
• Réf. 010055 - Bidon de 5kg
DESTY - LIQUIDE RINÇAGE
SPECIAL MACHINE
Liquide de rinçage de la vaisselle
en machine.
Les tensio-actifs entrant dans
sa composition permettent de
casser le film d’eau formé sur
la vaisselle lors de la phase de
lavage, et réduisent ainsi le temps
de séchage.
• Réf. 005917 - Bidon de 5kg
9
HYGIENE EN CUISINE
01_Cuisine
9/10/09
15:52
Page 8
Vaisselle - Dosage manuel
> POUDRES
DESTY
POUDRE VAISSELLE
Combinaison d’agents alcalins
forts facilitant l’émulsion des
graisses par saponification.
La présence d’agent chloré
permet l’élimination rapide
des tanins et assainit la vaisselle.
• Réf. 005915 - Bidon de 10kg
> TABLETTES
ANIOS PRO
TABLETTE OXYGENEE(1)
Nettoyage automatique de la
vaisselle en machine monozone,
lave-vaisselle ménager et lave-verre.
Assure un dégraissage optimum
tout en respectant le décor
de la vaisselle.
• Réf. 010053 - Seau de 5kg
contenant 200 tablettes de 25g
ANIOS PRO
TABLETTE ENZYMATIQUE(1)
TOP HYGIENE
PASTILLE LAVE VAISSELLE
Nettoyage automatique de la vaisselle
en lave-vaisselle ménager et lave-verre.
Dégraisse la vaisselle et les verres,
et leur assure une parfaite brillance.
Détergent en pastille pour machine
à laver la vaisselle.
Nettoie, dégraisse et désinfecte
(agent chloré). Non moussant
et anti-calcaire. Innocuité vis-à-vis
de l’inoxydable, faïence, véréco,
duralex...
Biodégradabilité supérieure à 90 %.
• Réf. 010052 - Seau de 3kg
contenant 150 tablettes de 20g
• Réf. 011634 - Seau de 5kg
contenant 200 pastilles de 25g
10
9/10/09
15:52
Page 9
Vaisselle - Dosage manuel
> PLONGE MANUELLE
ANIOS PRO - PCD MAXI(3)
PARFUM CITRON
HYGIENE EN CUISINE
01_Cuisine
Détergent Plonge Concentré Désinfectant.
Assure le dégraissage et la désinfection de la vaisselle,
de la batterie de cuisine, des outils de découpe
et des petits ustensile en trempage.
• Réf. 010040 - Flacon de 1L + pompe
• Réf. 010039 - Bidon de 5kg
• Réf. 010038 - Bidon de 20kg
ANIOS PRO
PLONGE CONCENTRÉ(1)
Nettoyage de la vaisselle, des verres,
des surfaces et matériels…
Excellente efficacité sur les graisses.
Formulation très concentrée
et moussante.
DESTY - DETERGENT
PLONGE DESINFECTANT
Détergent liquide pour le lavage
manuel et la désinfection
de la vaisselle.
Il décolle, dissout les salissures
grasses et assainit la vaisselle
en une seule opération.
• Réf. 005923 - Bidon de 5kg
• Réf. 114832 - Bidon de 5kg
• Réf. 114831 - Flacons de 1L
DESTY
PLONGE SURACTIVE
ANIOS PRO - ACTIVATEUR
DE LAVAGE CONCENTRE(1)
Décolle les salissures par son pouvoir
mouillant et dégraisse la vaisselle
par la dissolution des salissures
grasses dans le bain de lavage.
• Réf. 005924 - Bidon de 5L
Facilite l’enlèvement des salissures
en dilution lors du dérochage
ou par trempage.
Sa formulation enzymatique prépare
la vaisselle avant la phase de lavage.
• Réf. 010043 - Bidon de 5kg
ANIOS PRO - ACTIVATEUR
DE LAVAGE PAE
Permet d’optimiser le résultat de lavage,
en facilitant l’enlèvement des salissures.
Très efficace sur les salissures tenaces.
• Réf. 010044 - Flacons de 750 ml
11
HYGIENE EN CUISINE
01_Cuisine
9/10/09
15:52
Page 10
Surfaces & Matériel
> NETTOYANTS DEGRAISSANTS
ANIOS PRO - DDM(3)
DESTY - DETERGENT
DESINFECTANT ALIMENTAIRE
Nettoie, dégraisse et désinfecte
toutes les surfaces pouvant être
en contact avec les denrées
alimentaires : sols, murs,
plans de travail...
Détergent bactéricide
et fongicide conforme
aux normes européennes :
Bactéricide : EN 1276
Fongicide : EN 1650
• Réf. 010028 - Bidon de 5kg
• Réf. 005919 - Bidon de 5kg
ANIOS PRO
DDM ECO(3)
Dégraisse et désinfecte les sols et surfaces en contact
avec les denrées alimentaires (murs, plans de travail,
gros matériels, véhicules de transport alimentaires,
chambres froides). Bactéricide à 1% et Fongicide à 2%.
• Réf. 036675 - Bidon de 5kg
DESTY
DEGRAISSANT ALIMENTAIRE
Les notions de détergence
et de désinfection sont à distinguer :
> Nettoyage = détergence = propreté
macroscopique : ce qui ce voit à l’œil nu.
> Désinfection = propreté microscopique :
ce qui ne ce voit pas à l’œil nu.
On ne désinfecte que ce
qui est propre !
12
Combinaison d’agents alcalins
et de tensio-actifs favorisant
l’action pénétrante et dégraissante.
La soude caustique saponifie
et émulsionne les corps gras
et les graisses figées.
Un additif de synthèse permet
de les maintenir en suspension.
• Réf. 007124 - Bidon de 5kg
9/10/09
15:52
Page 11
Surfaces & Matériel
> NETTOYANT DETARTRANT DESINFECTANT
ANIOS PRO - DDA(3)
DETERGENT DESINFECTANT ACIDE
HYGIENE EN CUISINE
01_Cuisine
Détergent désinfectant désincrustant
pour nettoyage des souillures minérales,
circuits, passivation des inox et détartrage
du materiel. Peut être utilisé quotidiennement
sur les surfaces en alternance avec le DDM
pour retirer le voile de calcaire sur le sol.
• Réf. 010031 - Bidon de 5kg
> NETTOYANTS DESINFECTANTS
ANIOS PRO
SPRAY DESINFECTANT
ALIMENTAIRE SANS RINCAGE(3)
Désinfecte les surfaces et le matériel
pouvant entrer en contact avec les denrées
alimentaires (trancheurs, poignées de portes,
plans de travail, évaporateurs…).
Sans rinçage.
MR PROPER PROFESSIONAL
SPRAY AVEC JAVEL
Produit nettoyant chloré prêt à l’emploi
pour l’entretien et l’hygiène des surfaces
en cuisine
• Réf. 114006 - Carton de 6 spray de 750 ml
• Réf. 036677 - Carton de 6 spray de 1L
> LINGETTES
ANIOS PRO - LINGETTES
ALIMENTAIRES SANS RINCAGE(3)
Désinfecte les surfaces et le matériel
pouvant entrer en contact avec les
denrées alimentaires (sondes de
température, couteaux, plans de travail...).
Sans rinçage.
• Réf. 036678 - Boîte de 200 lingettes
FAR - LINGETTES AGRO
ALIMENTAIRES SANS RINCAGE
Bleues et imprégnées d’une solution
désinfectante, elles sont destinées
à la désinfection des surfaces
et petits materiels pouvant entrer
en contact avec des denrées
alimentaires.
• Réf. 004939 - Boîte de 150 lingettes
13
HYGIENE EN CUISINE
01_Cuisine
9/10/09
15:53
Page 12
Surfaces & Matériel
> PRODUITS RENOVANTS
ANIOS PRO
DETARTRANT MACHINE(1)
ANIOS PRO - POUDRE
DE RENOVATION VAISSELLE(1)
Rénove la vaisselle et les couverts
en trempage et en machine.
Permet l’élimination des agents
alcalino-ferreux de l’eau,
responsables du ternissement
de la vaisselle.
Détergent désinfectant pour tunnels
de lavage et circuits.
Permet le détartrage du lave-vaisselle,
du bain-marie, du pasteurisateur,
de la machine à chantilly...
• Réf. 114828 - Bidon de 5L
• Réf. 010060 - Seau de 10kg
DESTY
POUDRE DE TREMPAGE
DESTY - DETARTRANT
RENOVATEUR ACIDE
Produit spécialement conçu pour
le détartrage et l’entretien des
machines à laver la vaisselle.
Son activité sur le calcaire permet
de retrouver une machine propre
à l’utilisation.
Poudre pré-trempage de
la vaisselle avant lavage machine.
Sa composition permet de
décoler rapidement les salissures
séchées.
• Réf. 005928 - Bidon de 10kg
• Réf. 005922 - Bidon de 6kg
ANIOS PRO
LIQUIDE DE TREMPAGE VSL(1)
DESTY - RENOVATEUR
VAISSELLE ALCALIN
Poudre de rénovation de
la vaissele et des ustensiles
de cuisine à forte teneur en
agents désoxydants, permettant
de redonner l’éclat du neuf à la
vaisselle sans action mécanique.
• Réf. 005925 - Seau de 10kg
14
Assure le trempage de la vaisselle
avant lavage pour faciliter l’enlèvement
des salissures tenaces.
• Réf. 114827- Bidon de 5L
9/10/09
15:53
Page 13
Surfaces & Matériel
> FOURS / HOTTES / FRITEUSES
ANIOS PRO - DEGRAISSANT
ALIMENTAIRE SURACTIF(1)
DESTY - DEGRAISSANT
HOTTES ET FRITEUSES
Elimine les graisses cuites
et carbonisées sur les fours,
hottes, friteuses, grills et pianos…
Nettoyant alcalin pour l’entretien
régulier des friteuses, hottes,
pianos, plaques...
Permet de dissoudre les dépôts
calcinés incrustés.
• Réf. 010036 - Bidon de 5L
• Réf. 010037 - Spray de 750 ml
HYGIENE EN CUISINE
01_Cuisine
• Réf. 007126 - Bidon de 5kg
SICO
BOMBE DECAPANT FOUR
Permet de décoller les graisses
carbonisées et de les disperser
de façon à empêcher leur redéposition.
Permet le nettoyage efficace et rapide
des fours, rôtissoires, grills, barbecues,
vitres et hottes de cheminées.
• Réf. 005718 - Aérosol de 500 ml
Les règles d’or
du nettoyage
> du haut vers le bas
> du propre vers le sale
> du sec vers le mouillé
DESTY
DECAPANT FOURS
Gel nettoyant alcalin pour fours
et grills. Les tensio-actifs
favorisent l’action pénétrante
et dégraissante.
La soude caustique saponifie
et émulsionne les corps gras
et graisses carbonisées.
• Réf. 007125 - Bidon de 5kg
15
9/10/09
15:53
Page 15
Equipement & Périphérique
> ESSUYAGE
BOBINE WYPALL L
ROLL CONTROL
BOBINE BLANCHE
ALIMENTAIRE
Bobines prédécoupées 1 plis airflex,
dévidage central.
600 formats de 20,5 x 38 cm
HYGIENE EN CUISINE
01_Cuisine
(distributeur Kimberly
Réf. 011324)
Bobine maxi pure ouate blanche,
dévidage central, 2 plis, 19g,
450 formats de 20 x 30 cm.
• Réf. 011490 - Carton de 6 bobines
• Réf. 011491 - Carton de 6 bobines
bleues
Spécial contact alimentaire.
• Réf. 002272 / Réf. 027567
Carton de 6 bobines
CHICOPEE
SUPER-TWILL
Torchon en format de 34 x 53 cm,
remplace le torchon coton en cuisine.
Conforme aux normes en vigueur en
milieu alimentaire.
Resistant à la chaleur, absorbant
et non pelucheux.
CHICOPEE
SUPER-TWILL BLEU
Chiffon en format de 32 x 40 cm,
remplace tous les chiffons de bonne
qualité. Conforme aux normes en
vigueurs en milieu alimentaire.
• Réf. 036246 - Bobine de 500
formats détachable
• Réf. 036249 - Boîte distributrice
de 150 formats détachables
CHICOPEE - SUPER-TWILL
BLANC BOBINE
Torchon en format de 32 x 60 cm,
remplace le torchon coton cuisine.
Conforme aux normes en vigueur
en milieu alimentaire.
Résistant à la chaleur, absorbant
et non pelucheux.
• Réf. 036245 - Bobine de 333
formats détachables
17
HYGIENE EN CUISINE
01_Cuisine
9/10/09
15:53
Page 16
Equipement & Périphérique
> ESSUYAGE
CHICOPEE
LAVETTE SUPER
CHICOPEE
LAVETTE PLUS
Chiffon de nettoyage pour usage long.
Lavable en machine à 95°, applicable en
industrie alimentaire, cuisines collectives,
nettoyage en milieu hospitalier, médical
et paramédical, cafés, hotels,
restaurant et entreprises de propreté.
Conditionnées par 25.
Lavette Super a une structure ouverte unique,
qui garantit une absorption efficace de la saleté
et des liquides. Entièrement rinçable,
empêche la croissance bactérienne.
Economique, efficace, à usages
multiples, confortable en main.
Disponible en 5 coloris différents
pour favoriser des conditions de
travail conformes au référentiel HACCP.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Réf.
Réf.
Réf.
Réf.
Réf.
036266
036267
036268
036269
036270
-
43
43
43
43
43
x
x
x
x
x
38
38
38
38
38
cm
cm
cm
cm
cm
bleu
blanc
vert
jaune
rouge
Réf.
Réf.
Réf.
Réf.
Réf.
036273
036271
036272
036274
036275
-
51
51
51
51
51
x
x
x
x
x
36
36
36
36
36
cm
cm
cm
cm
cm
bleu
blanc
vert
jaune
rouge
ESSUIE TOUT PRESTIGE
OUATE BLANC 2PLIS
Essuie tout Prestige ouate blanc
100% cellulose, 2 plis, 2x18gr/m2.
• Réf. 059966
DECITEX
TORCHON MICROFIBRE
Torchon microfibre pour essuyage
de tous types de vaiselles.
Dim. 45 x 60 cm.
Couleur : bleu
Poids à sec : 92 g.
Nombre de lavage :
300 sur cycle synthétique.
Lavage sans javel, sans adoucissant.
• Réf. 010303 - Paquet de 3 torchons
DECITEX
ESSUIE-VERRES MICROFIBRE
Essuie-verres en microfibre pour essuyage
de la verrerie.
Dim. 50 x 40 cm.
Couleur : blanc
Poids à sec : 66 g.
Nombre de lavage :
300 sur cycle synthétique.
Lavage sans javel, sans adoucissant.
• 057358 - Paquet de 3 essuie-verres
18
9/10/09
15:53
Page 17
Equipement & Périphérique
> BROSSERIE ALIMENTAIRE
THOMAS
BALAI ALIMENTAIRE
HYGIENE EN CUISINE
01_Cuisine
Balai souple en polyester,
fixation sur manches.
290 x 55 mm
•
•
•
•
•
Réf.
Réf.
Réf.
Réf.
Réf.
006740
006739
006741
006742
006743
-
blanc
bleu
jaune
rouge
vert
THOMAS - BROSSE
ALIMENTAIRE PAPILLON
24 cm polyester mi-dur.
THOMAS
BALAI ALIMENTAIRE
•
•
•
•
•
Réf.
Réf.
Réf.
Réf.
Réf.
006696
006697
006698
006699
006700
-
blanc
bleu
jaune
rouge
vert
Balai souple en polyester,
fixation sur manches.
38 cm
•
•
•
•
Réf.
Réf.
Réf.
Réf.
006776
006777
006778
006779
-
bleu
jaune
rouge
vert
THOMAS
BROSSE INOX
Brosse fibre inox 300 x 50
Monture : Polypropylène
• Réf. 006719 - blanc
THOMAS - BROSSE MAINS
ET ONGLES
Mains et ongles en nylon.
Carton de 20.
• Réf. 006678 - blanc
THOMAS
BROSSE POLYESTER DROITE
Polyester PBT “droite”, mi-dur/medium.
Dimensions : 195 x 70mm.
Carton de 10.
• Réf. 006480 - blanc
19
9/10/09
15:53
Page 18
Equipement & Périphérique
HYGIENE EN CUISINE
01_Cuisine
> RECURAGE
FROTTOIR HYGIENE
POLYESTER DUR
Largeur 26 cm
•
•
•
•
•
Réf.
Réf.
Réf.
Réf.
Réf.
006491
006492
006493
006494
006495
-
blanc
bleu
jaune
rouge
vert
FROTTOIR HYGIENE
POLYESTER DUR
Largeur 31 cm
•
•
•
•
•
Réf.
Réf.
Réf.
Réf.
Réf.
006496
006497
006498
006499
006500
-
blanc
bleu
jaune
rouge
vert
MANCHES ALIMENTAIRES
ALUMINIUM
Manches en aluminium.
Anodisé longueur 1,40M.
Diamètre 25mm.
•
•
•
•
•
Réf.
Réf.
Réf.
Réf.
Réf.
006519
006520
006521
006522
006523
-
blanc
bleu
jaune
rouge
vert
SUPPORT POUR BALAI
ALIMENTAIRE
Support mural à fixer,
50 cm,
anneaux coulissants.
• Réf. 006652
Le cercle de Sinner regroupe 4 facteurs essentiels
dans l’opération de nettoyage :
- Le temps d’action : il faut un minimum de temps pour que le produit
fasse effet : de 5 à 15 minutes.
- L’action chimique : Le "sur-dosage" = provoque l’encrassement des surfaces
et l’inefficacité du produit.
Lors du "sous-dosage" = la détergence et la désinfection sont insuffisantes.
- La température : L'eau ne doit pas dépasser 40°C.
Les normes en désinfection sont à 20°C.
- L’action mécanique : L'utilisation de matériel (monobrosse, autolaveuse,
lavette...) facilite le dérochage des salissures.
20
9/10/09
15:53
Page 19
Equipement & Périphérique
RACLETTE ALIMENTAIRE
PLAN DE TRAVAIL
HYGIENE EN CUISINE
01_Cuisine
Support en ABS, lame élastomère
visserie inox.
• Réf. 006638 - raclette blanche 25 cm
RACLETTE ALIMENTAIRE
SOL - POLYPRO
Manche amovible et interchangeable.
• Réf. 006536 raclette blanche 50 cm
• Réf. 006542 raclette blanche 70 cm
RACLETTE ALIMENTAIRE
SOL - ALUMINIUM
Monture aluminium anodisé,
mousse amovible et interchangeable.
•
•
•
•
Réf.
Réf.
Réf.
Réf.
006508
006507
006555
006554
-
blanche - 50 cm
noire - 50 cm
blanche - 70 cm
noire - 70 cm
21
HYGIENE EN CUISINE
01_Cuisine
9/10/09
15:53
Page 20
Equipement & Périphérique
> RECURAGE
SCOTCH-BRITE
BOULE INOX
Eponge inox 40 grammes.
CHAMEX EGOUTTOIR
• Réf. 005074 carré éponge
petit modèle par 10
• Réf. 005075 carré éponge
grand modèle par 5
• Réf. 005138 - Sachet
de 10 unités.
SCOTCH-BRITE
ROULEAU
Scotch-Brite vert en rouleau
de 158 mm x 3 mètres.
Déstiné au récurage normal.
• Réf. 010771 - 630 3m
• Réf. 010772 - 650 5m
SCOTCH-BRITE
TAMPON NOIR EPAIS
Tampon à récurer noir destiné
au récurage intensif.
Dimensions (en mm) :
158 x 956 mm.
Epaisseur 25 mm.
• Réf. 010763
Sachet de 10.
SCOTCH-BRITE
TAMPON VERT 96
Tampon à récurer vert
158 x 224 mm.
Destiné au récurage normal.
• Réf. 010765 - Sachet de 20.
SCOTCH-BRITE
TAMPONGE VERT
Tamponge vert (un côté éponge
et un côté scotch brite).
Destiné au récurage normal.
Dimension (en mm) : 131 x 88 x 27.
• Réf. 010446 - sachet de 10
22
9/10/09
15:53
Page 21
Equipement & Périphérique
> PROTECTION & EMBALLAGE DES ALIMENTS
ALUMINIUM RECHARGE
HYGIENE EN CUISINE
01_Cuisine
Aluminium en rouleau de 200 mètres.
Carton de 3 recharges.
• Réf. 000028 - 200 M x 0,30 m par 3
• Réf. 000030 - 200 M x 0,45 m par 3
ALUMINIUM BOITE
DISTRIBUTRICE
Aluminium rouleau de 200 mètres.
• Réf. 000032 - 200 x 0,30 m
• Réf. 000034 - 200 x 0,45 m
FILM ALIMENTAIRE
RECHARGE
Film alimentaire rouleau 300 mètres.
• Réf. 001478 - 300 x 0,45 m par 3
• Réf. 001477 - 300 x 0,30 m par 3
HOUSSE DE PROTECTION
ECHELLE DOUBLE
Matière PE, 20 microns.
Dimensions : 820 mm + 350 mm x 2.
Hauteur : 1,90 m
• Réf. 057172
par 100 (4 paquets de 25).
FILM ALIMENTAIRE
BOITE DISTRIBUTRICE
Film alimentaire (S30) en rouleau de 300
mètres par 300 mm. Vendu en boîte
distributrice carton équipée d’une lame
de coupe.
• Réf. 001470 - 300 x 0,30 m
• Réf. 001471 - 300 x 0,45 m
23
HYGIENE EN CUISINE
01_Cuisine
9/10/09
15:53
Page 22
Equipement & Périphérique
> PROTECTION DE LA PERSONNE
CALOT
BLANC PAPIER
En papier extra blanc lisse
avec fond perforé.
Dimensions : L 27,8 x l 8,5 cm
• Réf. 055522 - Calot papier blanc
Boîte de 100
• Réf. 055521 - Calot non tissé blanc
Boîte de 100
CHARLOTTE CASQUETTE
BLANCHE
Modèle avec visière.
En polypropylène non tissé
blanc 15gr.
Modèle cousu et élastiqué.
MANCHETTES
En polyéthylène blanc
25 microns.
Longueur 40 cm.
• Réf. 056886
par 100
CHARLOTTE A CLIP BLANCHE
Double élastique à plat pour un plus grand confort
et une meilleure tenue. Evite les marques sur le
front. Extrémités soudées.
Boîtes distributrice de 250
charlottes.
• Réf. 055512 - Boîte de 250
• Réf. 056884 - Boîte de 100
CASQUETTE RESILLE BLANCHE
Casquette en polypropylène
non tissé. Modèle avec résille
cousue. Spéciale cheveux longs.
• Réf. 055514
Boîte distributrices de 100
24
MASQUE BLANC PAPIER
Masque papier, bords cousus
avec élastiques oreilles.
Dimensions : L 19,5 x l 9 cm.
• Réf. 009338 - Boîte de 100
• Réf. 055508 - 1 pli
Boîte de 100
• Réf. 056856 - 2 plis
Boîte de 100
9/10/09
15:53
Page 23
Equipement & Périphérique
CACHE BARBE
AVEC ELASTIQUE
Cache barbe 100% polypropylène
blanc non tissé avec attaches par
élastique.
TOQUE PLISSEE 225MM
HYGIENE EN CUISINE
01_Cuisine
Toque en polypropylène
non tissé réglable,
hauteur 25 cm.
• Réf. 056863 - Paquet de 10
• Réf. 056739 - carton de 1000
(10 sachets de 100).
TOQUE BLANCHE
NON TISSEE REGLABLE
Toque droite en polypropylène
non tissé réglable,
hauteur 25 cm.
• Réf. 056865 - Carton de 100
sachet de 10
KIT VISITEUR
AVEC CHARLOTTE
Composé d’une blouse,
d’une charlotte, d’un masque
et d’une paire de surchaussures.
SURCHAUSSURE
VISITEUR BLEUE
• Réf. 055507 - Boîte de 100
Surchaussure “visiteur” CPE
bleu 3,2 grs.
Conditionnement :
1 boîte de 100 unités
(soit 50 paires).
• Réf. 055496 - Sachet de 50
25
HYGIENE EN CUISINE
01_Cuisine
9/10/09
15:53
Page 24
Equipement & Périphérique
> PROTECTION DE LA PERSONNE
TABLIER PLONGE
LOURD BLANC
TABLIER PE
Tablier à usage unique en polyéthylène
gaufré extra-blanc.
Dimensions : H 120 x l 70 cm.
Tablier PVC blanc H’armen
à lanières réglables bleues :
115 x 90 cm.
• Réf. 056889 - Sachet de 10
• Réf. 055518 - Paquet de 100
BLOUSE BLANCHE POLYPRO
2 POCHES FERMETURE ZIP T4
Blouse blanche, PLP, 40 grs, 2 poches,
col-poignets élastiques, fermeture ZIP.
Taille 4.
Conditionné en carton de 50
(sachets individuels ).
• Réf. 009322 - par 50
> PRODUITS COMPLEMENTAIRES
26
AXAL
SEL ADOUCISSANT 25 KG
STER
SEL LAVE VAISSELLE
AXAL sel régénérant pour adoucisseur
d’eau, super épuré, désulfaté en pastille.
Sel raffiné compacté, spécial
lave-vaisselle.
• Réf. 000041 - Sac de 25 kgs
• Réf. 000040 - Carton 4 sachets
de 1 kg
9/10/09
15:53
Page 25
Equipement & Périphérique
> PRODUITS COMPLEMENTAIRES
TESTEUR D’HUILE PCT
120 + 5 LANGUETTES
TUBE DE 20 LANGUETTES
POUR TESTEUR D’HUILE
HYGIENE EN CUISINE
01_Cuisine
Lot de 20 languettes pour
testeur d'huile universel "3M".
Kit appareil chauffant
+ 5 languettes
+ 1 fiche de tracabilité.
• Réf. 010426
• Réf. 010419
ROSSIGNOL
COLLECROULE BASIC 11OL
ROSSIGNOL
COLLECPRO 110L
Acier poudré polyester.
Maintien du sac par ceinture.
Large pédale pour ouverture
du couvercle.
Maniable grâce à sa poignée
de transport et ses roues lisses
(Ø150mm).
Structure tubulaire et tringlerie
en acier galvanisé poudré époxy.
Bac amovible et couvercle en
polypropylène. Maintien du sac par
anneau. Large pédale.
Maniable grâce à sa poignée
de transport et ses roues lisses
(Ø90mm).
Entièrement démontable,
facile à entretenir.
• Réf. 004360 - Blanc 110L
• Réf. 004327 - Gris 110L
JVD
DESINSECTISEURS STANDARD
Désinsectiseur à suspendre, à poser ou à fixer
au mur. Usage professionnel : rayon alimentaire,
grande cuisine, élevage, chais, laboratoire,
champignonnière...
• Réf. 113416 - Inox 2 x 15 W
• Réf. 113417 - Inox 2 x 20 W
27