Bioland Bayern Winterprogramm 2015/16

für Bayern
Foto: © Florian Maucher
JANUAR
Datum/Uhrzeit
Ansprechpartner
Titel, Kurzbeschreibung, Organisatorisches
Veranstaltungsort
5
12
Dienstag,
05.01.2016
20.00 Uhr
Gruppe
Haßberge/Rhön
Karl-Heinrich Weber
Tel. 09762 6186
Bioland-Stammtisch der Gruppe Haßberge/Rhön
Gasthaus Zur Brückenschänke
Die Gruppe Haßberge/Rhön trifft sich zum Bioland-Stammtisch in der „Brückenschänke“. Nach dem fachlichen
Austausch lassen wir den Tag in geselliger Runde ausklingen. Jeder Interessierte ist herzlich willkommen.
Hauptstr. 52
97618 Wülfershausen
Tel. 09762 930535
Dienstag,
12.01.2016
12.30 – 16.00 Uhr
Bioland Bayern
Martin Hermle
Tel. 08302 921193
Workshop: Vertragliche Jungviehaufzucht als Chance zur betrieblichen Entwicklung 2)
Gasthaus Schafhäutl
Die Auslagerung der Jungviehaufzucht ist für Milchviehhalter eine Möglichkeit, um sich bei knapper werdender Fläche und Arbeitszeit auf die Milcherzeugung zu konzentrieren. Auf der anderen Seite spezialisieren sich
zunehmend Kooperationsbetriebe auf die Jungviehaufzucht. Bioland-Berater Martin Hermle vermittelt die
wichtigsten betriebswirtschaftlichen Daten zur Jungviehaufzucht und geht auf vertragliche Inhalte ein. BiolandBauern berichten von ihren Erfahrungen bei der Abgabe bzw. Aufnahme von Jungvieh und schildern ihre
Beweggründe zur Spezialisierung.
Moosstr. 4
86874 Tussenhausen-Mattsies
Tel. 08268 423
13
Mittwoch,
13.01.2016
19.30 Uhr
Region Mittelfranken/
angr. Oberpfalz
Alexander Kögel
Tel. 0821 34680-138
Gut vorbereitet für die jährliche Bio-Kontrolle
Gasthaus Böhm
Jährlich werden die Bioland-Betriebe auf Einhaltung der EU-Öko-Verordnung und der Bioland-Richtlinien
kontrolliert. Peter Knuhr, Fachreferent für Landwirtschaft bei der ABCERT AG, berichtet über aktuelle
Themen aus der Kontrollpraxis. Es bleibt Zeit für Fragen und einen Austausch rund um die Bio-Kontrolle.
Knuhr gibt hilfreiche Tipps zur idealen Vorbereitung auf die Bio-Kontrolle.
Buchschwabacher Str. 10
91189 Rohr
Tel. 09876 266
Donnerstag,
Gruppe Ottobeuren
Stammtisch der Bioland-Gruppe Ottobeuren
Gasthof Adler
14
16
Donnerstag,
14.01.2016
20.00 Uhr
Gruppe Ottobeuren
Josef Friedl
Tel. 08335 986186
Stammtisch der Bioland-Gruppe Ottobeuren
Gasthof Adler
Die Bioland-Gruppe Ottobeuren trifft sich zum gemütlichen Hoigarten. Mit unseren Gruppenvertretern sowie
Bundes- und Landesdelegierten diskutieren wir aktuelle Themen. Alle Neumitglieder haben die Gelegenheit,
die Gruppe besser kennenzulernen. Auch Interessierte am Biolandbau sind herzlich willkommen.
Marktplatz 7
87733 Markt Rettenbach
Tel. 08392 934823
Samstag,
16.01.2016
9.00 – 16.00 Uhr
Bioland Bayern
Inga Schleip
Tel. 0151 10820402
Workshop: Alternativen zur Milchviehhaltung 2)
Treffpunkt:
Wir besichtigen Bioland-Betriebe mit Mutterkuhhaltung, Geflügel und Rotwild. Bioland-Beraterin Inga Schleip
präsentiert einen Vergleich zur Wirtschaftlichkeit der vorgestellten Verfahren. Anschließend diskutieren wir,
inwieweit die vorgestellten Betriebskonzepte auch auf unseren Betrieben umsetzbar wären. Die Veranstaltung
richtet sich an BetriebsleiterInnen, die sich über arbeitsextensive Alternativen zur Milchviehhaltung informieren
möchten. Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenlos. Die Kosten für das Mittagessen und die Busfahrt
trägt jeder Teilnehmer selbst.
Parkplatz beim Schulzentrum
20
Mittwoch,
20.01.2016
19.00 Uhr
Gruppen Unterfranken-Süd und
Haßberge/Rhön
Thomas Schwab
Tel. 09369 99516
Karl-Heinrich Weber
Tel. 09762 6186
Workshop: Einstieg in den Anbau von Sonnenblumen 2)
Landgasthof zum Rebstock
Bioland sucht Betriebe für den Anbau von Sonnenblumen. Über Besonderheiten beim biologischen Anbau
der Sonnenblume, die richtige Stellung in der Fruchtfolge, den Nährstoffbedarf und die erforderliche Unkrautregulierung informiert Bioland-Berater Manfred Weller. Weiter geht er auf den Deckungsbeitrag im Sonnenblumenanbau ein. Im Hinblick auf eine spätere Vermarktung loten wir Möglichkeiten der Gründung einer
Liefergemeinschaft für Sonnenblumen aus.
Kirschental 38
97440 Werneck-Stettbach
Tel. 09722 1234
21
24
27
Donnerstag,
21.01.2016
20.00 Uhr
Gruppe Marktoberdorf
Stefan Schreyer
Tel. 08349 976337
Workshop: Erfolgreiche Kälberaufzucht im Milchviehbetrieb 2)
Gasthof Hirsch
Gesunde Kälber sind die Basis für langlebige Kühe. Wir diskutieren die Vorzüge verschiedener Methoden in der
Kälberaufzucht. Immer beliebter wird die Aufzucht an der Amme. Wie funktioniert das und welche Voraussetzungen sind hinsichtlich der Aufstallung nötig? Dieter Sixt schildert seine Erfahrungen aus der Beratungsarbeit.
Holzleuten 32
87494 Rückholz-Holzleuten
Tel. 08369 209
Sonntag,
24.01.2016
11.00 Uhr
Gruppe Kelheim
Stephan Meier
Tel. 09499 346
Traditionelles Dreikönigstreffen der Bioland-Gruppe Kelheim
Gasthaus zum Prock
Gemeinsam mit unseren Familien möchten wir mit einem guten Start in das neue Jahr feiern.
Wir werfen einen Blick zurück auf das vergangene Jahr und wagen einen Ausblick auf das Neue.
Hauptstr. 16
93351 Painten-Maierhofen
Tel. 09499 346
Mittwoch,
27.01.2016
14.00 – 17.00 Uhr
Bioland Bayern
Christian Landzettel
Tel. 0821 34680-139
Warum Abflammen im Bio-Kartoffelbau? 1)
Gasthaus Beckerwirt
Die Abflammtechnik hat im Bio-Kartoffelbau in den letzten Jahren rasant an Bedeutung gewonnen. BiolandBerater Christian Landzettel stellt die Einsatzmöglichkeiten und die erzielbaren Effekte im Kartoffelanbau vor.
Holger Buck, Berater beim ÖKORING, gibt einen Überblick über gängige Geräte und vergleicht einzelne
Geräte hinsichtlich Anschaffungskosten, Verarbeitungsqualität und Gasverbrauch. Bioland-Bauer Christoph
Ehrhardt berichtet von seinen Erfahrungen aus der Praxis mit der Abflammtechnik.
Hauptstr. 15
85113 Böhmfeld
Tel. 08406 91242
Ecke Marktoberdorfer Str. /
Fanschuhstr.
86956 Schongau
FebRUAR
Datum/Uhrzeit
Ansprechpartner
Titel, Kurzbeschreibung, Organisatorisches
Veranstaltungsort
1
Montag,
01.02.2016 –
Donnerstag,
04.02.2016
Bioland Bayern
Bioland-Woche 2016
Benediktinerabtei
Plankstetten
2
Dienstag,
02.02.2016
20.00 Uhr
Gruppe
Haßberge/Rhön
Karl-Heinrich Weber
Unter dem Leitgedanken „Die Bioland-Märkte – mehr Wertschöpfung durch gesicherte Qualitäten“ bietet
die Bioland-Wintertagung 2016 wieder ein reichhaltiges Fachprogramm zu Themen aus den Bereichen
Pflanzenbau, Tierhaltung und Direktvermarktung. Einführungskurse zum Einstieg in den Biolandbau ergänzen
das Angebot. Das Programm ist unter www.bioland.de einsehbar. Bitte bis 18.01.2016 schriftlich per Anmeldeformular bei der Bioland-Geschäftsstelle Augsburg anmelden.
Klosterplatz 1
92334 Berching
Tel. 08462 206-0
Bioland-Stammtisch der Gruppe Haßberge/Rhön
Gasthaus Zur Brückenschänke
Die Gruppe Haßberge/Rhön trifft sich zum Bioland-Stammtisch in der „Brückenschänke“. Nach dem fachlichen
Austausch lassen wir den Tag in geselliger Runde ausklingen. Jeder Interessierte ist herzlich willkommen.
Hauptstr. 52
97618 Wülfershausen
2
10
20.00 Uhr
Karl-Heinrich Weber
Tel. 09762 6186
Austausch lassen wir den Tag in geselliger Runde ausklingen. Jeder Interessierte ist herzlich willkommen.
97618 Wülfershausen
Tel. 09762 930535
Mittwoch,
10.02.2016 –
Samstag,
13.02.2016
Bioland e.V.
BioFach 2016: Rundgang zu Bio-Verarbeitern aus Bayern
BioFach
Bioland Stand
11
Donnerstag,
11.02.2016
20.00 Uhr
Gruppe Marktoberdorf
Stefan Schreyer
Tel. 08349 976337
Workshop: Zucht auf Hornlosigkeit bei Zuchtvieh und Gebrauchskreuzungen 2)
Landgasthof Voglerwirt
Kälber für die Vermarktung an konventionelle Bullenmastbetriebe müssen seit 1. Dezember 2015 enthornt
werden. Eine Alternative zur Enthornung von Kälbern aus Gebrauchskreuzungen ist der Einsatz von genetisch hornlosen Bullen. Auch bei weiblichen Zuchttieren kommt vermehrt der Einsatz von genetisch hornlosen
Stieren zum Einsatz. Mit Bioland-Berater Martin Hermle und Markus Hefele, Zuchtberater bei der Allgäuer
Herdebuchgesellschaft, erarbeiten wir, welche hornlosen Rassen wir einsetzen können.
Mühlbichel 24
87616 Marktoberdorf
OT Leuterschach
Tel 08342 2507
12
Freitag,
12.02.2016
14.00 – 18.00 Uhr
Bioland Bayern
Axel Hilckmann
Tel. 0821 34680-172
Bioland-Hähnchenmast – ein erfolgreicher Betriebszweig im Biolandbau 1)
Gasthaus „Der Fröschbrunna“
Die Erzeugung von Bioland-Hähnchen kann für viele Betriebe ein interessanter Betriebszweig sein. Nach einer
kurzen Betriebsvorstellung zeigt uns Bioland-Bauer Alexander Hanna den 2014 gebauten Aufzucht- und Maststall für Bioland-Hähnchen. Anschließend gibt Bioland-Berater Axel Hilckmann detaillierte Informationen zur
Haltung, Fütterung, Tiergesundheit und Vermarktung von Bio-Mastgeflügel.
Fröschbrunn 3
96317 Kronach
Tel. 09261 91203
15
Montag,
15.02.2016
20.00 Uhr
Gruppen
Aitrang-Friesenried
und Obergünzburg
Andreas Lau
Tel. 08377 974825
Robert Ernst
Tel. 08304 444
Wo bleib ich als Mensch?
Gasthof Rößle
Diakon Andreas Fischer von der Pfarrgemeinde Unterthingau bringt uns das Bild vom Menschen als Geschöpf
Gottes näher. Vor diesem Hintergrund betrachtet er das Wirken von uns Bauern in der Natur und geht auf
unsere Stellung innerhalb der Schöpfung Gottes ein. Wie wir die damit verbundenen Anforderungen meistern
können, ohne uns selbst aus den Augen zu verlieren, möchte er uns anschaulich vermitteln.
Reinhardsried
87647 Unterthingau
16
Dienstag,
16.02.2016
13.00 – 16.00 Uhr
Region Mittelfranken/
angr. Oberpfalz
Philipp Minier
Tel. 09278 3136053
Workshop: Vertragliche Jungviehaufzucht – den richtigen Partner finden 2)
Gasthof Opel
Die Auslagerung der Jungviehaufzucht ist für Milchviehhalter eine Möglichkeit, sich bei knapper werdender
Fläche und Arbeitszeit auf die Milcherzeugung zu konzentrieren. Auf der anderen Seite spezialisieren sich zunehmend Kooperationsbetriebe auf die Jungviehaufzucht. Bioland-Berater Dieter Sixt vermittelt die wichtigsten
betriebswirtschaftlichen Daten zur Jungviehaufzucht und geht auf vertragliche Inhalte ein. Bioland-Bauern berichten von ihren Erfahrungen bei der Abgabe bzw. Aufnahme von Jungvieh und schildern ihre Beweggründe zur
Spezialisierung. Zudem besteht vor Ort die Möglichkeit, mit möglichen Vertragspartnern Kontakte zu knüpfen.
Lindig 2
95502 Himmelkron
Tel. 09227 5143
Dienstag,
16.02.2016
20.00 Uhr
Bioland Bayern
Günter Räder
Tel. 08372 8298
Workshop: Erfahrungsaustausch Allgäuer Betriebe mit Melkrobotern 2)
Gasthaus Schwanen
Bioland-Berater Günter Räder stellt die Möglichkeiten der Nutzung von Melkrobotern im Biolandbau vor.
Betriebsleiter, die mit Melkrobotern arbeiten, sind eingeladen, sich über ihre Erfahrungen beim Einsatz von
Melkrobotern auszutauschen. Wir tragen zusammen, worauf es beim Einsatz von Melkrobotern ankommt und
wie sich dadurch der wirtschaftliche Betriebserfolg optimieren lässt.
Unterer Markt 49
87634 Obergünzburg
Tel. 08372 2733
17
Mittwoch,
17.02.2016
9.30 – 16.00 Uhr
Gruppe
Naturheilverfahren
Allgäu/Schwaben
Karin Agerer
Tel. 08324 8114
Homöopathie-Aufbauseminar „Kälbergesundheit“
Hotel Krone
Tierheilpraktikerin Angela Lamminger-Reith gibt einen Überblick über die Versorgung des Kalbes kurz nach
der Geburt. Wir erfahren die Ursachen häufiger Kälberkrankheiten und lernen geeignete homöopathische
Behandlungsmethoden kennen. Zudem werden auch das Ohrenmarkensetzen und das Enthornen behandelt.
Anmeldung bitte bis 07.02.2016 bei Karin Agerer, Tel. 08324 8114, [email protected]
Rottachbergstr. 1
87509 Immenstadt-Stein
Tel. 08323 96610
18
Donnerstag,
18.02.2016
9.00 – 16.00 Uhr
Bioland Bayern
Katharina Dorn
Tel. 0821 34680-132
Homöopathische Behandlungsmöglichkeiten – Schwerpunkt Eutergesundheit 1)
Gasthof Sonne
Tierheilpraktikerin Angela Lamminger-Reith gibt einen Überblick über die wichtigsten Mittel in der homöopathischen Stallapotheke. Sie erklärt, worauf es bei der Versorgung der Kuh rund um die Phase der Geburt
ankommt, wie wir die Eutergesundheit homöopathisch beeinflussen und Kühe ohne Antibiotika trockenstellen
können. Für das Seminar sind keine Vorkenntnisse notwendig.
Lindauer Straße 32
86399 Bobingen
Tel. 08234 3301
Bei einem geführten Rundgang über die BioFach verschaffen sich Bio-Erzeuger einen Überblick über BioVerarbeiter und welche Vielfalt an Produkten in Bioland-Qualität hergestellt werden. Bio-Erzeuger erfahren,
wie sie sich Vermarktungszugänge für Bioland-Rohwaren erschließen können. Für Direktvermarkter und
Hofgastronomen gibt es Anregungen für den eigenen Betrieb. Treffpunkt: täglich 11.00 Uhr am Info-Counter
vom Bioland-Stand Halle 7, Standnummer 451.
Halle 7, Standnr. 451
Messezentrum
90471 Nürnberg
können. Für das Seminar sind keine Vorkenntnisse notwendig.
23
24
Donnerstag,
18.02.2016
20.00 Uhr
Gruppe Ottobeuren
Josef Friedl
Tel. 08335 986186
Workshop: Ist die Nährstoffversorgung im Bio-Milchviehbetrieb gesichert? 2)
Bistro Akut
Eine gute Nährstoffversorgung ist die Grundlage für hohe Grünlanderträge mit bester Qualität. Bioland-Berater
Martin Hermle zeigt, wie wir das Grünlandwachstum in Schwung bringen. Wir diskutieren die Wirkung der
Beweidung und des Einsatzes von Hofdüngern auf den Grünlandbestand.
Memminger Str. 35a
87746 Erkheim
Tel. 08336 813001
Dienstag,
23.02.2016
19.30 Uhr
Region Mittelfranken/
angr. Oberpfalz
Alexander Kögel
Tel. 0821 34680-138
Energie sparen auf dem Bio-Betrieb 2)
Aurachstüberl
Martin Haußecker, Bioland-Bauer und Energieberater, zeigt auf, wie wir den Energieverbrauch reduzieren
können. Dabei stehen Maßnahmen im Vordergrund, die den Dieselverbrauch senken, ohne in das bestehende
Ackerbausystem einzugreifen. Daneben zeigt Haußecker, wie der optimale Luftdruck und die optimale Ballastierung in der Praxis ermittelt werden.
Klosterstraße 4
91564 Neuendettelsau
OT Aich
Tel. 09872 7794
Dienstag,
23.02.2016
19.30 – 22.30 Uhr
Gruppe Deggendorf/
Pfarrkirchen
Stephan Walter
Tel. 09426 2785
Aktuelles zum Markt für Bio-Druschfrüchte in Bayern
Landgasthof Vilstaler Hof
Andreas Hopf, Geschäftsführer der Vermarktungsgesellschaft Bio-Bauern mbH, geht auf Marktentwicklungen,
Erzeugerpreise sowie Qualitätsanforderungen an Druschfrüchte ein. Ebenso beleuchtet er die Absatzmöglichkeiten für Sonnenblumen, Senf und Hirse. Wir besprechen die regionale Lager- und Aufbereitungssituation,
klären gegenseitige Erwartungen ab und diskutieren aktuelle Entwicklungen.
Andreasstr. 2
94405 Rottersdorf
bei Landau a.d. Isar
Tel. 09956 93020
Dienstag,
23.02.2016
20.00 Uhr
Gruppen Mindelheim
und Ottobeuren
Simon Ritter
Tel. 08281 6264
Josef Friedl
Tel. 08335 986186
Workshop: Horntragende Kühe erfolgreich halten 2)
Gasthaus Schafhäutl
Alternativen zur Enthornung von Kälbern sind die Hornloszucht oder die Haltung von behornten Kühen.
Wie können horntragende Kühe im Laufstall erfolgreich gehalten werden? Wir erarbeiten, was bei Haltung,
Fütterung und Management zu beachten ist, damit die Herde ruhig und stabil bleibt. Angesprochen werden
Maßnahmen u. a. hinsichtlich Platzangebot und Fressplatzgestaltung. Flankierend berichtet Bioland-Berater
Dieter Sixt über aktuelle Beobachtungen aus einem bundesweiten Praxisprojekt zur Haltung horntragender Kühe.
Moosstr. 4
86874 Tussenhausen-Mattsies
Tel. 08268 423
Mittwoch,
24.02.2016
10.30 – 16.00 Uhr
Bioland Bayern
Ralf Mack
Tel. 0821 34680-179
Bedeutung der Kalkung im Bio-Ackerbau 1)
Bauernmarkt Dasing
Die Kalkung ist eine positive pflanzenbauliche Maßnahme, die häufig unterschätzt wird. Wir bekommen einen
Einblick in die Zusammenhänge im Boden und erfahren, welche Bedeutung Calcium hat. Wir lernen Methoden
zur Bodenuntersuchung kennen und deren Ergebnisse zu interpretieren. Referenten sind u. a. Max Schmidt,
Bodenkundler, und Dr. Dietmar Horn vom Bodengesundheitsdienst.
An der Brandleiten 6
86453 Dasing
Tel. 08205 959910
1) Gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft.
Veranstalter: Bioland Landesverband Bayern e.V., Anmeldung bis jeweils eine Woche vor Veranstaltungsbeginn bei Susanne Maurer, Tel. 0821 34680-186, E-Mail: [email protected]
2) Workshop im Rahmen der LKP-Verbundberatung. Veranstalter: Bioland Erzeugerring Bayern e.V., Anmeldung bis jeweils eine Woche vor Veranstaltungsbeginn bei Susanne Maurer, Tel. 0821 34680-186, E-Mail: [email protected]
Bioland Erzeugerring
Bayern e. V.
Auf dem Kreuz 58
86152 Augsburg
Tel. 0821 34680-0
Fax 0821 34680-135
Bioland e. V.
Auf dem Kreuz 58
86152 Augsburg
Tel. 0821 34680-0
Fax 0821 34680-135
[email protected]
www.bioland.de
Das neue Winterprogramm für Bayern von Januar bis April liegt vor Ihnen. Die Gruppenvertreter, der Landesverband und die Beratung haben es mit viel Engagement zusammengetragen. Bitte nutzen Sie dieses vielseitige
Angebot für fachliche Anregungen und den Austausch unter Kollegen. Sie finden alle Veranstaltungen auch im
Bioland-Veranstaltungskalender unter www.bioland.de .
Impressum: Redaktion: Josef Wetzstein, Claudia Eberl, Hans-Peter Metz und Katja Gilbert; Auflage: 4.500
Bio lan d dire kt
00 400
0800 13InfoNum mer
Die kost enfr eie
für Bayern
Foto: © Florian Maucher
FebRUAR
Datum/Uhrzeit
Ansprechpartner
Titel, Kurzbeschreibung, Organisatorisches
Veranstaltungsort
27
Samstag,
27.02.2016
15.00 Uhr
Fachgruppe Gartenbau
Norbert Buortesch
Tel. 08071 5622
Michael Stumpenhausen
Tel. 0821 34680-126
Workshop: Ganzjährige Gemüsevermarktung im Abo-Kisten-System 2)
Bioland-Betrieb
Amperhof
29
Montag,
29.02.2016
19.00 Uhr
Region Oberfranken/
angr. Oberpfalz
Philipp Minier
Tel. 09278 3136053
Workshop: Düngung und Nährstoffversorgung 2)
Abtei Maria Frieden
Für gute Erträge spielt die Nährstoffversorgung des Bodens und der Pflanzen eine tragende Rolle. Welche Düngemittel stehen im Biolandbau zur Verfügung? Welche sind für meinen Standort sinnvoll und wie werden sie
bestmöglich eingesetzt? Diese Fragen bearbeiten wir mit Bioland-Berater Geo Gräbner und Andreas Schwab.
Dabei gehen wir auf Nährstoffkooperationen, Komposteinsatz und weitere Möglichkeiten der Nährstoffversorgung ein. Wir fassen die Ergebnisse zusammen und ergänzen sie um eigene Erfahrungswerte.
Kirchschletten 30
96199 Zapfendorf
Tel. 09547 92230
Titel, Kurzbeschreibung, Organisatorisches
Veranstaltungsort
Bei einer Führung über den „Amperhof“ bringt uns Betriebsleiter Helmut Kinzelmann die Logistik seiner
Vermarktung mit Abo-Kisten näher. Bioland-Berater Michael Stumpenhausen schildert die Anforderungen an
Infrastruktur, Ausstattung und Personal, die zum Aufbau einer rentablen Abo-Kistenvermarktung nötig sind.
Bei der anschließenden Diskussion mit dem Betriebsleiter tragen wir die wichtigsten Erkenntnisse zusammen.
Adlerweg 15
82140 Olching
MäRz
Datum/Uhrzeit
Ansprechpartner
Datum/Uhrzeit
Ansprechpartner
Titel, Kurzbeschreibung, Organisatorisches
Dienstag,
01.03.2016
9.30 – 16.00 Uhr
Region Mittelfranken/
angr. Oberpfalz
Geo Gräbner
Tel. 09549 494
Bioland-Milchvieh-Workshop in Nordbayern
Eine bedarfsgerechte Fütterung ist die Basis für gesunde und leistungsbereite Tiere im Milchviehbetrieb.
Anhand aktueller Grundfutterergebnisse geht Bioland-Berater Geo Gräbner auf Grundfutterqualitäten und
Herausforderungen im Feldfutterbau ein. Mit Tierarzt Dr. Andreas Striezel erarbeiten wir wichtige Aspekte
der Euter- und Stoffwechselgesundheit in der Bio-Milchviehhaltung. Bei der anschließenden Exkursion zu
einem Bioland-Milchviehbetrieb tauschen wir uns über unsere Arbeitsweise in der täglichen Praxis aus.
Bamberger Str. 1
96158 Frensdorf-Vorra
Tel. 09522 709333
Dienstag,
01.03.2016
20.00 Uhr
Gruppe
Haßberge/Rhön
Karl-Heinrich Weber
Tel. 09762 6186
Bioland-Stammtisch der Gruppe Haßberge/Rhön
Gasthaus Zur Brückenschänke
Die Gruppe Haßberge/Rhön trifft sich zum Bioland-Stammtisch in der „Brückenschänke“. Nach dem fachlichen
Austausch lassen wir den Tag in geselliger Runde ausklingen. Jeder Interessierte ist herzlich willkommen.
Hauptstr. 52
97618 Wülfershausen
Tel. 09762 930535
2
Mittwoch,
02.03.2016
19.00 Uhr
Region Oberfranken/
angr. Oberpfalz
Philipp Minier
Tel. 09278 3136053
Workshop: Düngung und Nährstoffversorgung 2)
Café Federkiel
Für gute Erträge spielt die Nährstoffversorgung des Bodens und der Pflanzen eine tragende Rolle. Welche Düngemittel stehen im Biolandbau zur Verfügung? Welche sind für meinen Standort sinnvoll und wie werden sie
bestmöglich eingesetzt? Diese Fragen bearbeiten wir mit Bioland-Berater Geo Gräbner und Andreas Schwab.
Dabei gehen wir auf Nährstoffkooperationen, Komposteinsatz und weitere Möglichkeiten der Nährstoffversorgung ein. Wir fassen die Ergebnisse zusammen und ergänzen sie um eigene Erfahrungswerte.
Rotzendorf 4
92715 Püchersreuth
Tel. 09602 91316
3
Donnerstag,
03.03.2016
10.30 – 15.00 Uhr
Gruppe Pfaffenwinkel
Markus Gretschmann
Tel. 08867 597
Workshop: Vertragliche Jungviehaufzucht als Chance der betrieblichen Entwicklung 2)
Biomichl
Die Auslagerung der Jungviehaufzucht ist für Milchviehhalter eine Möglichkeit, sich bei knapper werdender
Fläche und Arbeitszeit auf die Milcherzeugung zu konzentrieren. Auf der anderen Seite spezialisieren sich
zunehmend Kooperationsbetriebe auf die Jungviehaufzucht. Bioland-Berater Christoph Schinagl vermittelt
die wichtigsten betriebswirtschaftlichen Daten zur Jungviehaufzucht und geht auf vertragliche Inhalte ein.
Bioland-Bauern berichten von ihren Erfahrungen bei der Abgabe bzw. Aufnahme von Jungvieh und schildern
ihre Beweggründe zur Spezialisierung.
Pütrichstraße 9
82362 Weilheim
Tel. 0881 92790850
Donnerstag,
03.03.2016
12.00 – 16.30 Uhr
Region Mittelfranken/
angr. Oberpfalz
Andreas Schwab
Tel. 09547 922340
Workshop: Fruchtfolgeanpassung und Stickstoffmanagement in fränkischen Anbaulagen 2)
Gasthaus Fetz
Trockene Standorte und Jahre mit anhaltenden Trockenphasen beeinflussen den Vorfruchtwert einer Kultur
für das Folgejahr und die N-Bilanz des Bodens. Bioland-Berater Andreas Schwab beschreibt, wie die Stickstoffversorgung durch Untersaaten und Zwischenfrüchte verbessert werden kann. Wir sammeln Tipps, wie sich
Fruchtfolgen optimieren lassen, um die Stickstoff-Bilanz des Bodens zu verbessern.
Götteldorf 25
90599 Dietenhofen
Tel. 09824 93091
5
Samstag,
05.03.2016
10.30 – 17.00 Uhr
Fachgruppe Imkerei
Kristin Mansmann
Tel. 089 95927590
Regina Steinhöfer
Tel. 09082 9133108
Workshop: Kooperation zwischen Imkern und Landwirten stärken 2)
Bioland-Betrieb Josef Braun
Wir besuchen Bioland-Bauer Josef Braun auf seinem Ackerbau- und Milchviehbetrieb mit eigener Käserei.
Immer offen für innovative Lösungen im Biolandbau, können wir von ihm erfahren, wie er seinen Betrieb
biologisch bewirtschaftet. Wir diskutieren mit ihm, wie Imkerei und Landwirtschaft besser kooperieren können.
Tochter Johanna verwöhnt uns kulinarisch im hofeigenen Bioland-Café „Alter Kuhstall“.
Dürneck 23
85354 Freising
Tel. 08161 13249
8
Dienstag,
08.03.2016
19.30 Uhr
Bioland Bayern
Alexander Kögel
Tel. 0821 34680-138
Erfolgreiche Kälber- und Jungviehaufzucht im Bio-Betrieb 1)
Biolandhof Krahmer &
Gasthaus Zur Krone
Dienstag,
08.03.2016
19.30 – 22.30 Uhr
Gruppe Kelheim
Stephan Meier
Tel. 09499 346
Workshop: Verbesserung der N-Bilanz durch Zwischenfruchtanbau und Untersaaten 2)
Brauerei-Gasthof Stanglbräu
Bioland-Berater Andreas Schwab beschreibt, wie die Stickstoffversorgung durch Untersaaten und Zwischenfrüchte verbessert werden kann. Wir betrachten deren Wirkung auf die N-Bilanz bei verschiedenen Fruchtfolgen. Wir sammeln Tipps, wie sich Fruchtfolgen optimieren lassen, um die N-Bilanz des Bodens zu verbessern.
93345 Herrenwahlthann
Tel. 09448 91830
Mittwoch,
09.03.2016
19.30 Uhr
Region Schwaben-Nord
Alexander Kögel
Tel. 0821 34680-138
Gut vorbereitet für die jährliche Bio-Kontrolle
Bauernmarkt Dasing
Günter Blodig, Geschäftsstellenleiter der ABCERT AG, berichtet über aktuelle Themen aus der Kontrollpraxis.
Es bleibt Zeit für Fragen und einen Austausch rund um die Bio-Kontrolle. Blodig gibt hilfreiche Tipps zur
idealen Vorbereitung auf die Bio-Kontrolle.
An der Brandleiten 6
86453 Dasing
Tel. 08205 959910
Mittwoch,
Gruppe Neumarkt
Offene Sprechstunde Tiergesundheit – Bio-Milchvieh 1)
Kloster Plankstetten
1
9
Veranstaltungsort
2)
Tierarzt und Bioland-Berater Dr. Andreas Striezel bespricht mit uns die Themen Haltung, Hygiene und Fütterung der Nachzucht im Bio-Rinderbetrieb. Er stellt optimierte Haltungs- und Hygienekonzepte zur Vermeidung von Durchfall- und Grippeerkrankungen bei Kälbern vor. Zudem geht er auf naturheilkundliche Behandlungsansätze von wichtigen Kälberkrankheiten und auf das richtige Enthornen ein.
Gasthaus Zur Grünen Linde
Burghausen 9
91635 Windelsbach
Tel. 09867 380
Mittwoch,
09.03.2016
19.30 – 22.30 Uhr
Gruppe Neumarkt
Peter Meyer
Tel. 0170 2850041
Offene Sprechstunde Tiergesundheit – Bio-Milchvieh 1)
Kloster Plankstetten
Tierarzt Dr. Andreas Striezel geht auf die Grundlagen einer artgerechten Rinderhaltung ein und spricht die
aktuelle Gesundheitssituation im Milchviehbereich an. Er zeigt Möglichkeiten zur Vorbeugung häufiger Erkrankungen und zur Therapie mithilfe der Homöopathie auf.
Klosterplatz 1
92334 Berching
Tel. 08462 206-0
10
Donnerstag,
10.03.2016
14.00 – 18.00 Uhr
Bioland Bayern
Axel Hilckmann
Tel. 0821 34680-172
Erzeugung von Bioland-Geflügel – gute Aussichten für den Einstieg in den Biolandbau 1)
Bioland-Geflügelhof
Josef Wimmer
15
Dienstag,
15.03.2016
10.00 – 16.00 Uhr
Bioland Bayern
Dieter Sixt
Tel. 08094 907803
Oberbayerischer Bioland-Grundfuttertag 1)
Gasthaus zur Post
Gute Grundfutterqualitäten sind die Grundlage einer erfolgreichen Haltung von Wiederkäuern. Der Fachtag
informiert, wie die Grundfutterqualität und die Grundfutteraufnahme erhöht werden können. Diese Themen
werden behandelt: Wasserkreuzkraut im Grünland; Grundfutterqualitäten 2015 und Konsequenzen für 2016;
Gestaltung der Übergangsfütterung von Stall zur Weide; Ergänzungsfütterung zu Weide und Frischgras;
Trockenmasseaufnahme aus dem Grundfutter; Schwefeldüngung im Grünland und Kleegras. Die Referenten
kommen aus Forschung, Beratung und Praxis. Das ausführliche Programm steht auf www.bioland.de.
Wolfratshauser Str. 4
82544 Egling
Tel. 08176 93030
Dienstag,
15.03.2016
13.00 – 17.00 Uhr
Bioland Bayern
Michael Stumpenhausen
Tel. 0821 34680-126
ÖKOmene-Exkursion: Komposteinsatz im biologischen Gartenbaubetrieb 1)
Abfallwirtschaftsbetrieb
München
Dienstag,
15.03.2016
19.30 – 22.00 Uhr
Bioland Bayern
Norbert Drescher
Tel. 09381 71409
Workshop: Bekämpfung von Pilzkrankheiten und der Kirschessigfliege im Bio-Weinbau 2)
Weinwerkstatt Heß
Bei der Forschung nach Strategien zur erfolgreichen Bekämpfung von Pilzkrankheiten und Schädlingen im BioWeinbau steht die weitere Minimierung des Kupfereinsatzes im Fokus. Bioland-Berater Norbert Drescher zeigt,
welche Mittel getestet wurden und stellt die bisher aussichtsreichsten Strategien gegen Pilzkrankheiten und
gegen die Kirschessigfliege vor. Gemeinsam erarbeiten wir, wie wir diese in der Praxis optimal umsetzen können.
Alte Iphöfer Str. 15a
97348 Rödelsee
Tel. 09323 804485
Donnerstag,
17.03.2016
19.00 Uhr
Gruppen
Unterfranken-Süd
und Haßberge/Rhön
Thomas Schwab
Tel. 09369 99516
Karl-Heinrich Weber
Tel. 09762 6186
Workshop: Empfehlungen für die bevorstehende Pflanzenbausaison 2)
Gasthof Zum Auerhahn
In der Region Unterfranken haben wir mit häufigeren und längeren Trockenperioden zu kämpfen. Diese wirken
sich auf das Pflanzenbaumanagement aus. Mit Bioland-Berater Manfred Weller bearbeiten wir folgende Fragestellungen: Wann ist eine Phosphat-Kali-Schwefeldüngung sinnvoll? Wann eignet sich Rotklee bzw. Luzerne als
Untersaat? Wann lohnt sich der Einsatz von Rotorhacke und Rollstriegel? Wie sieht das Stickstoff-Management
nach dem Trockenjahr 2015 aus? Wir stellen Handlungsempfehlungen für die Saison 2016 zusammen.
Oberes Tor 9
97440 Werneck-Zeuzleben
Tel. 09722 3344
Donnerstag,
17.03.2016
20.00 Uhr
Gruppe Marktoberdorf
Stefan Schreyer
Tel. 08349 976337
Workshop: Generationswechsel bei Bioland 2)
Landgasthof Sonne
Viele ältere Betriebsleiter auf Bioland-Höfen sind noch mit vollem Einsatz dabei. Andererseits stehen gut
ausgebildete Jungbauern in den Startlöchern. Wie kann der Übergang auf die nächste Generation gelingen?
Bioland-Berater Hans-Peter Metz schildert die Situation der Hofnachfolge. Wir tauschen uns über die Herausforderungen bei der Hofnachfolge aus und skizzieren, wie der Einstieg für die Jungen gelingen kann.
Dorfstraße 7
87675 Stötten am Auerberg
Tel. 08349 211
Dienstag,
22.03.2016
12.00 – 16.00 Uhr
Gruppe Cham
Matthias Eiber
Tel. 09972 902478
Workshop: Wie erkennen wir stoffwechselgeschwächte Kühe? 2)
Gasthaus Irlbacher
17
22
ApRil
Die Erzeugung von Bioland-Hähnchen und -Puten kann für viele Betriebe ein interessanter Betriebszweig sein.
Bioland-Bauer Josef Wimmer führt uns durch seinen Hähnchenmastbetrieb. Anschließend gibt Bioland-Berater
Axel Hilckmann detaillierte Informationen zur Haltung, Fütterung und Tiergesundheit von Bio-Mastgeflügel.
Georg Kirchmaier, Süddeutsche Truthahn AG, beschreibt die Vermarktungsmöglichkeiten von Bio-Mastgeflügel.
Als Alternative zu Torf für die Substratherstellung bietet sich neben Grüngut-Komposten der Bioabfall-Kompost als Zuschlagsstoff an. Karin Stichler vom Abfallwirtschaftsbetrieb München zeigt uns im Rahmen einer
Führung, wie Biomüll-Kompost hergestellt wird und welche Qualität dabei entsteht. Demeter-Gärtner Peter
Stinshoff zeigt uns die professionelle Erzeugung von betriebseigenem Kompost und dessen Einsatz in der Praxis.
Ein Energiedefizit nach der Kalbung erhöht das Risiko für Krankheiten in der späteren Laktation. BiolandBeraterin Katharina Dorn erläutert die Ursachen und Auswirkungen der subklinischen Ketose. Anschließend
besichtigen wir den Milchviehstall auf dem Bioland-Betrieb der Familie Meier. Wir üben verschiedene Methoden zur Früherkennung der Ketose und tauschen uns über Möglichkeiten der Vorbeugung und Behandlung aus.
Strass 2
83558 Maitenbeth
Tel. 08076 8857202
Georg-Brauchle-Ring 29
80992 München
Tel. 089 23396200
Egelsrieder Str. 3
92431 Neunburg
Tel. 09672 1367
ApRil
Datum/Uhrzeit
Ansprechpartner
Titel, Kurzbeschreibung, Organisatorisches
Veranstaltungsort
Dienstag,
05.04.2016
19.00 Uhr
Gruppe
Haßberge/Rhön
Karl-Heinrich Weber
Tel. 09762 6186
Bioland-Stammtisch der Gruppe Haßberge/Rhön
Bioland-Betrieb Weber
Die Gruppe Haßberge/Rhön trifft sich zum Bioland-Stammtisch auf dem Bioland-Betrieb Weber (Schwalbenhof). Wir beginnen je nach Witterung mit einer Felderbegehung, einem Betriebsrundgang oder fachlichem
Austausch. Ab 20 Uhr lassen wir den Tag im Gasthaus „Brückenschänke“ ausklingen. Jeder Interessierte ist
herzlich willkommen.
Dammallee 40
97618 Wülfershausen
Tel. 09762 6186
12
16
Dienstag,
12.04.2016
19.30 – 22.30 Uhr
Gruppe Kelheim
Stephan Meier
Tel. 09499 346
Stammtisch der Bioland-Gruppe Kelheim
Brauerei-Gasthof Stanglbräu
Wir treffen uns zum monatlichen Stammtisch der Bioland-Gruppe Kelheim im Gasthof Stanglbräu.
93345 Herrenwahlthann
Tel. 09448 91830
Samstag,
16.04.2016
10.00 – 16.00 Uhr
Bioland Bayern
Philipp Minier
Tel. 09278 3136053
Bioland-Weidetag Oberpfalz 1)
Bioland-Betrieb
Josef Schmidt
21
Donnerstag,
21.04.2016
9.30 – 16.00 Uhr
Bioland Bayern
Inga Schleip
Tel. 08302 9229181
Bioland-Weidetag Schwaben 1)
28
Donnerstag,
28.04.2016
18.00 Uhr
Gruppen
Unterfranken-Süd
und Haßberge/Rhön
Thomas Schwab
Tel. 09369 99516
Karl-Heinrich Weber
Tel. 09762 6186
Felderbegehung auf dem Bioland-Betrieb Eckert
5
Bioland-Berater Philipp Minier führt in das Thema Weidemanagement ein und stellt neue Erkenntnisse aus
der Praxisforschung vor. Es wird erklärt, worauf wir beim Weidegang achten müssen, um den Parasitendruck zu
reduzieren. Siegbert Lamparter, Patura KG, stellt Elektrozäune sowie Stall- und Weidetechnik vor. Er zeigt,
wie man Weidetechnik effektiv zum stressfreien Treiben einsetzen kann.
Bioland-Beraterin Inga Schleip führt in das Thema Weidemanagement ein und stellt neue Erkenntnisse aus
der Praxisforschung vor. Prof. Dr. med. vet. Gabriela Knubben-Schweizer, LMU München, stellt dar, wie mit
Weiderotation der Infektionsdruck durch Leberegel gesenkt werden kann. Siegbert Lamparter, Patura KG,
stellt technische Hilfsmittel für die Weidehaltung vor und zeigt, wie man Weidetechnik effektiv zum stressfreien
Treiben einsetzen kann.
Wir besichtigen die Flächen von Bioland-Bauer Gerhard Eckert. Wir begutachten den Entwicklungsstand der
Kulturen Triticale, Weizen, Dinkel, Gerste und Kleegras. Gerhard Eckert beschreibt, welche Maßnahmen in
der Kulturführung durchgeführt wurden. Er stellt uns eine einfache Getreidehacke und die selbst konstruierten
Andruckrollen an der Drillmaschine vor. Abschließend zeigt er uns seine Herde Dorperschafe, die nicht geschoren werden müssen, weil sie ihre Wolle selbst verlieren.
Grenzmühle 8
92681 Erbendorf
Tel. 09683 929744
Bioland-Betrieb
Johannes Kreppold
Wilpersberg 1
86551 Aichach
Tel. 08258 211
Bioland-Betrieb
Gerhard Eckert
Unteres Tor 2
97633 Sulzfeld
Tel. 09761 5338
1) Gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft.
Veranstalter: Bioland Landesverband Bayern e.V., Anmeldung bis jeweils eine Woche vor Veranstaltungsbeginn bei Susanne Maurer, Tel. 0821 34680-186, E-Mail: [email protected]
2) Workshop im Rahmen der LKP-Verbundberatung. Veranstalter: Bioland Erzeugerring Bayern e.V., Anmeldung bis jeweils eine Woche vor Veranstaltungsbeginn bei Susanne Maurer, Tel. 0821 34680-186, E-Mail: [email protected]
Bioland Erzeugerring
Bayern e. V.
Auf dem Kreuz 58
86152 Augsburg
Tel. 0821 34680-0
Fax 0821 34680-135
Bioland e. V.
Auf dem Kreuz 58
86152 Augsburg
Tel. 0821 34680-0
Fax 0821 34680-135
[email protected]
www.bioland.de
Das neue Winterprogramm für Bayern von Januar bis April liegt vor Ihnen. Die Gruppenvertreter, der Landesverband und die Beratung haben es mit viel Engagement zusammengetragen. Bitte nutzen Sie dieses vielseitige
Angebot für fachliche Anregungen und den Austausch unter Kollegen. Sie finden alle Veranstaltungen auch im
Bioland-Veranstaltungskalender unter www.bioland.de .
Impressum: Redaktion: Josef Wetzstein, Claudia Eberl, Hans-Peter Metz und Katja Gilbert; Auflage: 4.500
Bio lan d dire kt
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